Made available in DSpace on 2014-06-12T17:37:51Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo2415_1.pdf: 7292936 bytes, checksum: 8efa75f5e46d037c81b67d63319bdeae (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Atualmente, existem diversos modelos matemáticos que estimam a geração de gases em aterros sanitários de resíduos sólidos urbanos (RSU), entre os modelos mais utilizados tem-se o LandGEM, EPA, Banco Mundial e de composição química. Em geral, os parâmetros de entrada dos modelos referem-se principalmente a dados não obtidos de forma experimental e nem sempre são representativos à situação dos aterros brasileiros. Desta forma, tem-se a necessidade de realizar experimentos para obtenção de tais parâmetros em escala específica e regional, tais como: composição dos resíduos, velocidade de degradação e forma de operação dos aterros. Entretanto, a metodologia de obtenção dos parâmetros de composição química e velocidade de degradação dos RSU ainda é limitada no Brasil dificultado assim a previsão da geração de gases de forma mais precisa. Neste contexto, este trabalho consiste na determinação experimental de parâmetros (composição química, potencial de geração de biogás e velocidade de degradação dos resíduos) e entendimento do mecanismo de biodegradação através do desenvolvimento de ensaios de Potencial Bioquímico de Metano (BMP) em cada material que compõe os RSU, tais como matéria orgânica, papel/papelão, madeira e côco, borracha e couro, resíduos de jardim, materiais sanitários, materiais têxteis, e materiais plásticos. Com os resultados obtidos pode-se observar que a mistura com os materiais têxteis e com sanitários apresentaram os dois maiores potenciais de geração de biogás equivalentes a 275,78 e 384,20 NmL/gSV, respectivamente e ambos apresentaram entre as maiores taxas de conversão química correspondendo a 31,46% para os têxteis e 45,84% para sanitários. O percentual de metano obtido no biogás gerado variou entre 26,36% para a mistura madeira e côco e lodo e 43,37% para a mistura papel/papelão e lodo

Resumo: Ocimum selloi Benth. é uma planta nativa da família Lamiaceae que ocorre nas regiões Sudeste e Sul do Brasil, sendo utilizada como antidiarréico, antiespasmódico e antiinflamatório. Apesar do potencial uso de Ocimum selloi, pouco se sabe sobre o ponto de vista de diversidade genética, perfil fitoquímico e aspectos agronômicos desta planta. O presente estudo teve por objetivo geral estudar a diversidade genética e química de três populações de Ocimum selloi. O material vegetal utilizado foi coletado na região de Iporanga e Piquete, estado de São Paulo, e em Adrianópolis, estado do Paraná. O estudo da diversidade populacional foi realizado pela análise de polimorfismo do DNA do tipo RAPD e a química através da análise da composição química dos óleos essenciais das folhas das populações naturais. Os óleos essenciais foram extraídos pela técnica de destilação por arraste a vapor e a análise da composição química por cromatografia a gás acoplada à espectrometria de massas. Os óleos essenciais dos acessos da população proveniente de Adrianópolis/PR apresentaram composição química média semelhante, apresentando como substâncias majoritárias: elimicina (36%), -selineno (12%), ?-copaen-4-?-ol (9,3%) e trans-cariofileno (6%). Os acessos da população proveniente de Iporanga/SP, apresentaram composição heterogênea, compondo dois subgrupos o primeiro representado pelas mesmas substâncias majoritárias dos acessos de Adrianópolis/PR, sendo elimicina (55%), -selineno (8%), ?-copaen-4-?-ol (4,8%) e trans-cariofileno (3%); e o segundo, correspondendo a 15% dos acessos, apresentando, além das substâncias anteriormente citadas, outras como metilchavicol (23%), trans-anetol (10%) e o metileugenol (9%)...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Ocimum selloi Benth. is a native plant from Lamiaceae family that occurs in south and in southeast areas of Brazil. It is used as an antidiarrheal, antispasmodic and antiphlogistic in phytotherapy. Although the Ocimum selloi has potential value as medicinal plant, little is known of its genetic diversity, phytochemistry profile and cultivation. The main objective of this study was to evaluate the genetic diversity of three populations of Ocimum selloi and the chemical composition of essential oils of its leaves. Plants were collected in three regions of natural occurrence of the specie in Brazil: Iporanga and Piquete in São Paulo state and Adrianópolis in Paraná state. The genetic diversity of populations was determined by analyses of DNA polymorphism (RAPD type) and the chemical composition of leaves essential oils were determined too. The essential oils were extracted by steam destillation and the chemical composition was determined by a gas chromatograph coupled to a mass spectrometer. The essential oils of all plants from the Adrianópolis population showed similar chemical composition, having as main substances: elimicine (36%), -selinene (12%), ?-copaen-4-?-ol (9,3%) and trans-caryophyllene (6%). The population of Ocimum selloi from Iporanga/SP, showed heterogeneous composition, composing two groups: the first one formed by plants with the main substances: elimicine (55%), -selinene (8%), ?-copaen-4-?-ol (4,8%) and trans-caryophyllene (3%); and the second group, corresponding in 15%, showing the same substances and beyond others as methylchavicol (23%), trans-anisole (10%) and the methyleugenol (9%). The plants of population from Piquete/SP also presented similar chemical composition between itself,...(Complete abstract, click electronic access below) / Orientador: Marcia Ortiz Mayo Marques / Coorientador: Carlos Augusto Colombo / Banca: Ana Maria Soares Pereira / Banca: Rosa Fátima de Oliveira Rodrigues / Mestre

Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de caracterizar cafeeiros de sete espécies de Coffea e das respectivas variedades pertencentes a C. canephora e C. liberica presentes no Banco de Germoplasma de Café do Instituto Agronômico de Campinas, visando à possibilidade do seu agrupamento, bem como a sua utilização no melhoramento das espécies C. arabica e C. canephora. Para o referido estudo foram utilizadas cento e dez plantas pertencentes a sete espécies e treze variedades, tendo sido avaliadas em função das características químicas de sementes como: sólidos solúveis, lipídios, trigonelina, ácidos clorogênicos e cafeína. Com base nos resultados destas variáveis observou-se uma grande variação entre e dentro dos diferentes materiais analisados, com valores extremos de 24,12% a 31,00% para sólidos solúveis; 6,61% a 17,49% para lipídios; 0,32% a 2,15% para trigonelina; 2,58% a 6,38% para ácidos clorogênicos e 0,80% a 3,29% para cafeína, indicando que estes atributos podem ser adotados na seleção de plantas com potencial para o melhoramento das espécies C. arabica e C. canephora. Os resultados evidenciam que as variáveis: (i) sólidos solúveis, lipídios, ácidos clorogênicos e cafeína permitem o agrupamento das variedades de C. canephora; (ii) sólidos solúveis, lipídios e trigonelina possibilitam discriminar as variedades de C. liberica; e, (iii) lipídios, ácidos clorogênicos, trigonelina e cafeína foram eficientes no agrupamento das sete espécies de Coffea. As variedades de C. canephora não apresentaram diferenças para o teor de trigonelina, enquanto as de C. liberica não variaram em relação aos teores de ácidos clorogênicos e cafeína. O conjunto dos dados obtidos para as variáveis químicas analisadas indica que há possibilidade das variedades Uganda e Bangelan serem híbridos entre as espécies C. congensis e C. canephora. / The objective of this work was to characterize seven coffee species and varieties from C. canephora and C. liberica presents in Germplasm Bank of the Instituto Agronômico in order to determine the possibility of its grouping as well its use on breeding of C. arabica and C. canephora species. A total of a hundred ten plants belonging to seven species and thirteen varieties were analysed for some chemical components of seeds (soluble solids, lipids, trigonelline, chlorogenic acids and caffeine). The results evidenced the existence of great variation among and within the materials analyzed, with values ranging from 24,12% to 31,00% for soluble solids; 6,61% to 17,49% for lipids; 0,32% to 2,15% for trigonelline; 2,58% to 6,38% for chlorogenic acids and 0,80% to 3,29% for caffeine, indicating that these variables can be used in selection of plants for the improvement of C. arabica and C. canephora. The results also showed that (i) soluble solids, lipids, chlorogenic acids and caffeine allowed to group C. canephora varieties, (ii) soluble solids, lipids and trigonelline permited discriminate C. liberica varieties.and (iii) lipids, chlorogenic acids, trigonelline and caffeine allowed to group coffee species. The C. canephora varieties did not show differences in relation to trigonelline while C. liberica varieties did not varied in relation to caffeine and chlorogenic acids. The hole group of obtained data for chemical variables analysed show that there is the possibility that Uganda and Bangelan varieties been hybrids between C. congensis and C. canephora.

O Brasil está entre os dez países que mais desperdiçam alimentos, com cerca de 35% da produção agrícola indo para o lixo. O processamento agroindustrial de alimentos é uma das atividades que mais geram resíduos, com aproximadamente 50% de matéria-prima sendo descartada. A falta de informações sobre a qualidade nutricional desses subprodutos agroindustriais não possibilita seu potencial aproveitamento na fabricação de produtos alimentícios. Neste contexto, o objetivo do trabalho foi realizar a caracterização química de subprodutos resultantes do processamento industrial de frutas e vegetais e do beneficiamento de cereais. Os elementos químicos Br, Ca, Co, Cr, Cs, Fe, K, La, Na, Rb, Sc e Zn foram determinados através da análise por ativação neutrônica instrumental, a composição centesimal, através de métodos preconizados pela AOAC, os fatores antinutricionais, através das determinações de ácido fítico e taninos e a disponibilidade dos nutrientes in vitro para os elementos Ca, Fe, K e Zn e pelo sistema de células Caco-2 para o Fe. A maioria das amostras contém alto teor de fibras e proteína e baixo teor de lipídeos e valor calórico. O farelo de arroz, a casca da semente de cupuaçu, a semente de cupuaçu e o bagaço de framboesa apresentaram as maiores concentrações de ácido fítico, entre 19,9 e 10,7 mg g-1. Já a casca de uva apresentou a maior quantidade de taninos (23,8 mg/g de catequina). As amostras apresentaram boa disponibilidade in vitro de Ca e Zn. Porém, para Fe e K, os valores ficaram abaixo de 10% disponível para a maioria das amostras. Na análise de biodisponibilidade através do sistema de células Caco-2, a amostra que apresentou maior quantidade de ferritina foi a casca de pepino (56,8 ng ferritina/\'mü\'g proteína). Observou-se que os subprodutos, geralmente, apresentam quantidade maior ou igual de nutriente que a parte usualmente consumida do alimento, além de apresentar disponibilidade de nutrientes compatível com outros alimentos de origem vegetal. Os dados sugerem que os subprodutos agroindustriais são potenciais ingredientes para a indústria alimentícia, podendo agregar valor nutricional em novos produtos. Estudos futuros e mais específicos para cada subproduto devem ser considerados, como análise sensorial e maneiras de aumentar a qualidade nutricional dos subprodutos / Brazil is amongst the ten countries that mostly waste food, with about 35% of agricultural production going to the trash. The agro-food processing is one of the activities which generate high amount of residues, with approximately 50% of raw material being discarded. The lack of information on the nutritional quality of agroindustrial byproducts does not enable its potential use in the manufacture of food products. In this context, the aim of this study was the chemical characterization of the by-products of industrial processing of fruits and vegetables and grain processing. The chemical elements Br, Ca, Co, Cr, Cs, Fe, K, La, Na, Rb, Sc e Zn were determined by instrumental neutron activation analysis. The proximate composition was evaluated by methods recommended by AOAC. The antinutritional factors, through the determination of phytic acid and tannins. The availability of nutrients in vitro for Ca, Fe, K and Zn and through the Caco-2 cells for Fe. Most samples contain high fiber and protein and low lipid content and calorific value. Rice bran, the peel of cupuaçu seed, the cupuaçu seed and the raspberry bagasse had the highest concentrations of phytic acid, between 19.9 and 10.7 mg g-1. The grape peel showed the highest amount of tannins (23.8 mg / g of catechin). The samples showed good in vitro availability for Ca and Zn, but the values for K and Fe were below 10% available for most samples. In the analysis of bioavailability through the Caco-2 cells system, the sample that showed the highest amount of ferritin was the peel of cucumber (ferritin 56.8 ng/\'mü\'g protein). It could be observed that the by-products generally exhibit similar or larger amounts of the nutrient than the food usually consumed, and nutrients availability compatible with other plant origin food. The data suggest that the agroindustrial byproducts are potential ingredients for the food industry and can add nutritional value to new products. Future studies more specific to each by-product should be considered like sensory analysis and ways to increase the nutritional quality of by-products

Orientador: Rosemeire da Silva Fillardi / Resumo: A suinocultura mundial encontra-se em processo de mudanças e o crescimento da demanda por proteína animal, principalmente nos países em desenvolvimento, exige aumento na produção e na produtividade. Muitas pesquisas relatam sucesso na utilização dos cruzamentos entre animais de raças rústicas, com raças comerciais ou seus híbridos, melhorando a produção de carcaças com maior índice de carne magra e menor depósito de gordura.Este experimento foi realizado na Fazenda Experimental de Ensino, Pesquisa e Extensão da Unesp, Campus de Ilha Solteira para avaliar a qualidade e a composição nutricional de Longissimus dorsi oriundos de suínos de diferentes origens genéticas criados nas mesmas condições de manejo e alimentação. Os Longissimus dorsi foram obtidos de 18 animais, sendo 6 de cada uma das origens genéticas: ♂Moura x ♀Moura; ♂MS115 x ♀Moura e ♂MS115 x ♀F1 produzindo respectivamente leitões Moura puros, ½ sangue Moura e leitões híbridos tipo comercial. Nas amostras obtidas foram realizadas avaliações do pH45 minutos, pH 24 horas, cor (*L, *a e *b), capacidade de retenção de água, perdas por cocção, força de cisalhamento,composição centesimal, valor energético e teor de minerais. Dentre as principais diferenças determinadas pela origem genética destacaram-se a menor maciez da carne, evidenciada pelas maiores perdas por cocção (P<0,05) e força de cisalhamento (P<0,05) observadas nos Longissimus dorsi de animais da raça Moura, os quais também apresentaram maior teor de gordura (P<... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: World pig farms are in the process of shifting and increasing demand for animal protein, especially in developing countries, requires increased production and productivity. Many researchers have been successful in searching for crosses between rustic, commercial and hybrid animals, improving the production of carcasses with higher lean meat and lower fat deposition. This experiment was carried out at the Experimental Farm of Teaching, Research and Extension of the Unesp, Campus of Ilha Solteira-SP and aimed at the analysis of the quality and chemical composition of Longissimus dorsi originated from the crossing of pigs with different genetic origins (Moura, ½ Moura blood and commercial hybrids), raised under the same management and feeding conditions. The samples were evaluated for pH45 minutes, pH 24 hours, color (* L, * a and * b), water retention capacity, cooking losses, shear force, centesimal composition, energy value and mineral content. Among the main differences determined by the genetic origin were the lower meat tenderness, evidence by the higher cooking losses (P <0.05) and shear force (P <0.05) observed in Longissimus dorsi of Moura animals, which also presented higher fat content (P <0.05). / Mestre

O Brasil está entre os dez países que mais desperdiçam alimentos, com cerca de 35% da produção agrícola indo para o lixo. O processamento agroindustrial de alimentos é uma das atividades que mais geram resíduos, com aproximadamente 50% de matéria-prima sendo descartada. A falta de informações sobre a qualidade nutricional desses subprodutos agroindustriais não possibilita seu potencial aproveitamento na fabricação de produtos alimentícios. Neste contexto, o objetivo do trabalho foi realizar a caracterização química de subprodutos resultantes do processamento industrial de frutas e vegetais e do beneficiamento de cereais. Os elementos químicos Br, Ca, Co, Cr, Cs, Fe, K, La, Na, Rb, Sc e Zn foram determinados através da análise por ativação neutrônica instrumental, a composição centesimal, através de métodos preconizados pela AOAC, os fatores antinutricionais, através das determinações de ácido fítico e taninos e a disponibilidade dos nutrientes in vitro para os elementos Ca, Fe, K e Zn e pelo sistema de células Caco-2 para o Fe. A maioria das amostras contém alto teor de fibras e proteína e baixo teor de lipídeos e valor calórico. O farelo de arroz, a casca da semente de cupuaçu, a semente de cupuaçu e o bagaço de framboesa apresentaram as maiores concentrações de ácido fítico, entre 19,9 e 10,7 mg g-1. Já a casca de uva apresentou a maior quantidade de taninos (23,8 mg/g de catequina). As amostras apresentaram boa disponibilidade in vitro de Ca e Zn. Porém, para Fe e K, os valores ficaram abaixo de 10% disponível para a maioria das amostras. Na análise de biodisponibilidade através do sistema de células Caco-2, a amostra que apresentou maior quantidade de ferritina foi a casca de pepino (56,8 ng ferritina/\'mü\'g proteína). Observou-se que os subprodutos, geralmente, apresentam quantidade maior ou igual de nutriente que a parte usualmente consumida do alimento, além de apresentar disponibilidade de nutrientes compatível com outros alimentos de origem vegetal. Os dados sugerem que os subprodutos agroindustriais são potenciais ingredientes para a indústria alimentícia, podendo agregar valor nutricional em novos produtos. Estudos futuros e mais específicos para cada subproduto devem ser considerados, como análise sensorial e maneiras de aumentar a qualidade nutricional dos subprodutos / Brazil is amongst the ten countries that mostly waste food, with about 35% of agricultural production going to the trash. The agro-food processing is one of the activities which generate high amount of residues, with approximately 50% of raw material being discarded. The lack of information on the nutritional quality of agroindustrial byproducts does not enable its potential use in the manufacture of food products. In this context, the aim of this study was the chemical characterization of the by-products of industrial processing of fruits and vegetables and grain processing. The chemical elements Br, Ca, Co, Cr, Cs, Fe, K, La, Na, Rb, Sc e Zn were determined by instrumental neutron activation analysis. The proximate composition was evaluated by methods recommended by AOAC. The antinutritional factors, through the determination of phytic acid and tannins. The availability of nutrients in vitro for Ca, Fe, K and Zn and through the Caco-2 cells for Fe. Most samples contain high fiber and protein and low lipid content and calorific value. Rice bran, the peel of cupuaçu seed, the cupuaçu seed and the raspberry bagasse had the highest concentrations of phytic acid, between 19.9 and 10.7 mg g-1. The grape peel showed the highest amount of tannins (23.8 mg / g of catechin). The samples showed good in vitro availability for Ca and Zn, but the values for K and Fe were below 10% available for most samples. In the analysis of bioavailability through the Caco-2 cells system, the sample that showed the highest amount of ferritin was the peel of cucumber (ferritin 56.8 ng/\'mü\'g protein). It could be observed that the by-products generally exhibit similar or larger amounts of the nutrient than the food usually consumed, and nutrients availability compatible with other plant origin food. The data suggest that the agroindustrial byproducts are potential ingredients for the food industry and can add nutritional value to new products. Future studies more specific to each by-product should be considered like sensory analysis and ways to increase the nutritional quality of by-products

Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de caracterizar cafeeiros de sete espécies de Coffea e das respectivas variedades pertencentes a C. canephora e C. liberica presentes no Banco de Germoplasma de Café do Instituto Agronômico de Campinas, visando à possibilidade do seu agrupamento, bem como a sua utilização no melhoramento das espécies C. arabica e C. canephora. Para o referido estudo foram utilizadas cento e dez plantas pertencentes a sete espécies e treze variedades, tendo sido avaliadas em função das características químicas de sementes como: sólidos solúveis, lipídios, trigonelina, ácidos clorogênicos e cafeína. Com base nos resultados destas variáveis observou-se uma grande variação entre e dentro dos diferentes materiais analisados, com valores extremos de 24,12% a 31,00% para sólidos solúveis; 6,61% a 17,49% para lipídios; 0,32% a 2,15% para trigonelina; 2,58% a 6,38% para ácidos clorogênicos e 0,80% a 3,29% para cafeína, indicando que estes atributos podem ser adotados na seleção de plantas com potencial para o melhoramento das espécies C. arabica e C. canephora. Os resultados evidenciam que as variáveis: (i) sólidos solúveis, lipídios, ácidos clorogênicos e cafeína permitem o agrupamento das variedades de C. canephora; (ii) sólidos solúveis, lipídios e trigonelina possibilitam discriminar as variedades de C. liberica; e, (iii) lipídios, ácidos clorogênicos, trigonelina e cafeína foram eficientes no agrupamento das sete espécies de Coffea. As variedades de C. canephora não apresentaram diferenças para o teor de trigonelina, enquanto as de C. liberica não variaram em relação aos teores de ácidos clorogênicos e cafeína. O conjunto dos dados obtidos para as variáveis químicas analisadas indica que há possibilidade das variedades Uganda e Bangelan serem híbridos entre as espécies C. congensis e C. canephora. / The objective of this work was to characterize seven coffee species and varieties from C. canephora and C. liberica presents in Germplasm Bank of the Instituto Agronômico in order to determine the possibility of its grouping as well its use on breeding of C. arabica and C. canephora species. A total of a hundred ten plants belonging to seven species and thirteen varieties were analysed for some chemical components of seeds (soluble solids, lipids, trigonelline, chlorogenic acids and caffeine). The results evidenced the existence of great variation among and within the materials analyzed, with values ranging from 24,12% to 31,00% for soluble solids; 6,61% to 17,49% for lipids; 0,32% to 2,15% for trigonelline; 2,58% to 6,38% for chlorogenic acids and 0,80% to 3,29% for caffeine, indicating that these variables can be used in selection of plants for the improvement of C. arabica and C. canephora. The results also showed that (i) soluble solids, lipids, chlorogenic acids and caffeine allowed to group C. canephora varieties, (ii) soluble solids, lipids and trigonelline permited discriminate C. liberica varieties.and (iii) lipids, chlorogenic acids, trigonelline and caffeine allowed to group coffee species. The C. canephora varieties did not show differences in relation to trigonelline while C. liberica varieties did not varied in relation to caffeine and chlorogenic acids. The hole group of obtained data for chemical variables analysed show that there is the possibility that Uganda and Bangelan varieties been hybrids between C. congensis and C. canephora.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-07-24Bitstream added on 2014-06-13T21:01:18Z : No. of bitstreams: 1 pistori_ret_dr_jabo.pdf: 655530 bytes, checksum: 5dd6e06e56c9dd86e320aca408dfa634 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Esta tese esta organizada em dois capítulos. O capítulo I testou a hipótese de que o crescimento de Eichhornia crassipes, Pistia stratiotes e Salvinia molesta esta relacionado com a absorção de fosfato e de nitrogênio. Foi avaliado o efeito de diferentes concentrações de nutrientes sobre a taxa de crescimento e de absorção de ortofosfato (PPO4) e nitrogênio inorgânico total (NIT) em E. crassipes, P. stratiotes e S. molesta. As três espécies, quando cultivadas em baixa concentração de nutrientes apresentaram as maiores taxas de absorção tanto de P-PO4 quanto de NIT no período entre 0-5 dias, diferente do que ocorreu quando cultivadas em alta concentração, na qual as maiores taxas de absorção do P-PO4 ocorreram no período entre 0-5 dias e as maiores taxas de absorção de NIT para P. stratiotes ocorreram no período entre 5-10 dias e para E. crassipes e S. molesta no período entre 10-15 dias. Em baixa concentração, S. molesta obteve um ganho de massa 12,8 vezes menor que E. crassipes e 1,3 vezes menor que P. stratiotes e sua taxa de absorção de PPO4 no mesmo período foi semelhante a de E. crassipes e P. stratiotes. Padrão semelhante também foi observado em alta concentração, entretanto, apesar de apresentar maior taxa de absorção, S. molesta foi a espécie menos eficiente na remoção de nutrientes e a que menos estocou N e P, devido ao menor ganho de biomassa. E. crassipes e P. stratiotes apresentam crescimento vertical, o que favorece o maior ganho de biomassa e conseqüentemente maior taxa de remoção de nutrientes e estoque de N e P em sua biomassa. Os resultados permitem concluir que na aplicação para tratamento em wetlands, S. molesta, apesar de apresentar maior taxa de absorção pode ser menos eficiente. O capítulo II teve como objetivo testar o efeito de diferentes concentrações de fosfato na água sobre o crescimento e a composição química... / The thesis is organized in two chapters. The first chapter tested the hypothesis that the growth of Eichhornia crassipes, Pistia stratiotes and Salvinia molesta is related with the absorption of phosphate and nitrogen. It was studied the effect of different nutrient concentrations on the growth rate and orthophosphate (P-PO4) and total inorganic nitrogen (NIT) absorption rate in E. crassipes, P. stratiotes and S. molesta. The three species cultivated in low nutrient concentrations showed the highest absorption rate of P-PO4 and NIT between 0- 5 days. In high nutrient concentrations the highest absorption rate of P-PO4 for all species occurred between 0-5 days and the highest rate of absorption of NIT for P. stratiotes occurred between 5-10 days and for E. crassipes and S. molesta occurred between 10-15 days. The gain of mass of S. molesta in low concentration was 12.8 times minor than E. crassipes and 1.3 times minor then P. stratiotes and absorption rate in the same period were similar for the tree species. A similar pattern was observed in high concentration of nutrients. However, S. molesta have lower efficiency to absorb nutrients and have lower stock of N and P, due to the minor gain of biomass. E. crassipes and P. stratiotes showed vertical growth that provided high gain of biomass and consequently high uptake of nutrients and stock of N and P in the biomass. We concluded that S. molesta have lower efficiency in wetlands to treat effluents. In the chapter II we investigate the effect of different concentrations of phosphate in the water on the growth and the chemical composition of E. crassipes, P. stratiotes and S. molesta. The fully randomized experiment (4 treatment and 3 replicates) was conducted in the laboratory. The PPO4 concentration was different on the 4 treatment (< 0.005; 0.031; 0.31; 3.1 mg.L-1). The constant derivates from Michaelis Menten model that defined... (Complete abstract click electronic access below)

O carbono pirogênico (CPi) pode entrar no solo via adição de carvão vegetal ou via queima de vegetação, e sua recalcitrância bioquímica sugere que o mesmo pode elevar o sequestro de carbono (C) no solo. No Brasil, existem 2 contextos relacionados ao CPi: altas quantidades de carvão vegetal são descartadas e a frequente queima de Floresta Amazônica (FA). Objetivando avaliar o efeito do CPi sobre a matéria orgânica do solo (MOS) de um Cambissolo e de um Argissolo no Brasil, 3 estudos foram realizados. Os Estudos 1 e 2 objetivaram avaliar o efeito de doses (T1=0, T2=10, T3=20, T4=40 Mg ha-1) de finos de carvão vegetal sobre a composição e a biodegradabilidade da MOS de um Cambissolo. Após 20 meses da aplicação do carvão, amostras de solo foram coletadas nas camadas de 0-5, 5-10, 10-20 e 20-30 cm. Na camada de 0-5, o T4 aumentou o teor de C total (CT) e o teor de C na fração particulada da MOS em 38 e 127%, respectivamente. Na camada de 10-20 cm, o T4 aumentou os teores de CT e de C na fração silte+argila em 23 e 26%, respectivamente, comparado ao T1. Os dados de δ13C e de microscopia eletrônica confirmaram que fragmentos coloidais de carvão foram lixiviados para a camada de 10-20 cm e que fragmentos maiores permaneceram na camada de 0-5 cm. Maior teor de C nas frações ácido húmico (CAH) e ácido fúlvico (CAF) foram observados na camada de 20-30 cm em T4, o que aparentemente está relacionado ao estímulo da humificação da MOS endógena, uma vez que não foi observada presença de carvão nessa camada. O T4 aumentou os teores de CAH nas camadas de 0-5 e 10-20 cm e os teores de CAF na camada de 10-20 cm, provavelmente devido à presença de carvão humificado nessa camadas. O T4 aumentou o teor de C na humina e tornou a MOS mais aromática na camada de 0-5 cm, explicando o maior (11%) tempo médio de residência da MOS de lenta ciclagem em comparação ao T1. O fracionamento virtual dos espectros de 13C RMN confirmou que estruturas aromáticas do carvão foram preferencialmente preservadas durante 5 meses e meio de experimento de incubação. O estudo 3 investigou o efeito da queima de FA na composição da MOS e na retenção de C nas frações minerais de um Argissolo. Neste estudo, 4 ha de FA nativa foram queimados de forma controlada. Após 2 anos, amostras de solo foram coletadas em 11 camadas (0-200 cm) em 3 áreas: FA nativa (FAN), FA queimada (FAQ) e pastagem (PT) (FAN queimada há 23 anos). A FAQ apresentou maior teor de CT em relação à FAN e PT na camada de 0-5 cm. Isto foi atribuído à entrada de CPi em FAQ e à perda de C do solo após a conversão FAN-PT. Em FAQ, a argila apresentou limite de saturação (81 g kg-1), parcialmente atribuído ao aquecimento da superfície do solo pela queimada. Possivelmente, a queima diminuiu a área superficial e os sítios de interação organo-mineral da argila, facilitando sua saturação. / Pyrogenic carbon (PyC) usually enters the soil via charcoal addition or via vegetation burning, and its biochemical recalcitrance suggests that this material has potential to enhance carbon (C) sequestration into the soil. In Brazil there are 2 important scenarios related to PyC: great amounts of fine charcoal residues are usually discarded and Amazon Forest (AF) burning is frequent. In order to evaluate the effects of PyC on soil organic matter (SOM) of Brazilian Cambisol and Acrisol, 3 studies were performed. Study 1 and Study 2 aimed to evaluate the effect of doses (T1=0, T2=10, T3=20 and T4=40 Mg ha-1) of charcoal fines on SOM composition and biodegradability of a Cambisol. Twenty months after the charcoal application, soil samples were collected at 0-5, 5-10, 10-20 and 20-30 cm depths. At 0-5 cm depth, T4 increased the total C (TC) content and the C content in the particulate SOM fraction by 38 and 127%, respectively. At 10-20 cm depth, T4 increased TC and the C content in the silt+clay fraction by 23 and 26%, respectively, in comparison to T1. The δ13C and the scanning electron microscopy data confirmed that colloidal charcoal fragments were leached to 10-20 cm depth and that coarser fragments remained at 0-5 cm depth. Higher C content in the humic acid (CHA) and in the fulvic acid (CFA) was observed at 20-30 cm depth in T4. It is apparently related to the stimulation of the endogenous SOM humification, since charcoal presence was not observed at this depth. The T4 increased the CHA at 0-5 and 10-20 cm depths, and the CFA content at 10-20 cm depth, probably due to the presence of humified charcoal at these depths. The T4 increased the C content in the humin and shifted SOM composition toward higher aromaticity at 0-5 cm depth, explaining the higher (11%) mean residence time of the slow SOM pool in comparison to T1. The virtual 13C NMR spectra fractionation confirmed that charcoal aromatic structures were preferably preserved during a 5.5 month incubation experiment. Study 3 aimed to investigate the effect of AF burning on SOM composition and C retention in mineral fractions of an Acrisol. In this study, 4 ha of native AF were burned under controlled conditions. After 2 years, soil samples were collected at 11 depths (0-200 cm) in 3 areas: native AF (NAF), burned AF (BAF) and grassland (GA) (OAF burned 23 earlier). The BAF presented higher TC content than OAF and GA at 0-5 cm depth. It was attributed to the input of PyC in BAF and also to the soil C loss after the conversion AF-GA. The clay fraction of BAF presented a C saturation limit (81 g kg-1), partially attributed to the soil surface heating due to the burning. Possibly, it decreased the surface area of the clay and its available sites for organomineral interactions, facilitating its saturation.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2004-01-29Bitstream added on 2014-06-13T18:54:58Z : No. of bitstreams: 1 facanali_r_me_botfca.pdf: 1158952 bytes, checksum: 5c3a077cf78989448edd4761d13e0b13 (MD5) / Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola (FUNDAG) / Ocimum selloi Benth. é uma planta nativa da família Lamiaceae que ocorre nas regiões Sudeste e Sul do Brasil, sendo utilizada como antidiarréico, antiespasmódico e antiinflamatório. Apesar do potencial uso de Ocimum selloi, pouco se sabe sobre o ponto de vista de diversidade genética, perfil fitoquímico e aspectos agronômicos desta planta. O presente estudo teve por objetivo geral estudar a diversidade genética e química de três populações de Ocimum selloi. O material vegetal utilizado foi coletado na região de Iporanga e Piquete, estado de São Paulo, e em Adrianópolis, estado do Paraná. O estudo da diversidade populacional foi realizado pela análise de polimorfismo do DNA do tipo RAPD e a química através da análise da composição química dos óleos essenciais das folhas das populações naturais. Os óleos essenciais foram extraídos pela técnica de destilação por arraste a vapor e a análise da composição química por cromatografia a gás acoplada à espectrometria de massas. Os óleos essenciais dos acessos da população proveniente de Adrianópolis/PR apresentaram composição química média semelhante, apresentando como substâncias majoritárias: elimicina (36%), -selineno (12%), ?-copaen-4-?-ol (9,3%) e trans-cariofileno (6%). Os acessos da população proveniente de Iporanga/SP, apresentaram composição heterogênea, compondo dois subgrupos o primeiro representado pelas mesmas substâncias majoritárias dos acessos de Adrianópolis/PR, sendo elimicina (55%), -selineno (8%), ?-copaen-4-?-ol (4,8%) e trans-cariofileno (3%); e o segundo, correspondendo a 15% dos acessos, apresentando, além das substâncias anteriormente citadas, outras como metilchavicol (23%), trans-anetol (10%) e o metileugenol (9%)... / Ocimum selloi Benth. is a native plant from Lamiaceae family that occurs in south and in southeast areas of Brazil. It is used as an antidiarrheal, antispasmodic and antiphlogistic in phytotherapy. Although the Ocimum selloi has potential value as medicinal plant, little is known of its genetic diversity, phytochemistry profile and cultivation. The main objective of this study was to evaluate the genetic diversity of three populations of Ocimum selloi and the chemical composition of essential oils of its leaves. Plants were collected in three regions of natural occurrence of the specie in Brazil: Iporanga and Piquete in São Paulo state and Adrianópolis in Paraná state. The genetic diversity of populations was determined by analyses of DNA polymorphism (RAPD type) and the chemical composition of leaves essential oils were determined too. The essential oils were extracted by steam destillation and the chemical composition was determined by a gas chromatograph coupled to a mass spectrometer. The essential oils of all plants from the Adrianópolis population showed similar chemical composition, having as main substances: elimicine (36%), -selinene (12%), ?-copaen-4-?-ol (9,3%) and trans-caryophyllene (6%). The population of Ocimum selloi from Iporanga/SP, showed heterogeneous composition, composing two groups: the first one formed by plants with the main substances: elimicine (55%), -selinene (8%), ?-copaen-4-?-ol (4,8%) and trans-caryophyllene (3%); and the second group, corresponding in 15%, showing the same substances and beyond others as methylchavicol (23%), trans-anisole (10%) and the methyleugenol (9%). The plants of population from Piquete/SP also presented similar chemical composition between itself,...(Complete abstract, click electronic access below)