Ingeniero Civil de Minas / En el presente trabajo, se desarrolló una herramienta de simulación en estado estacionario diseñada para la mediana minería metálica en Chile exceptuando al hierro. Los circuitos de procesamiento más típicos encontrados en este segmento de la industria en Chile se encuentran precargados, tanto en la configuración de los flujos como en los parámetros típicos de los modelos que representan sus operaciones unitarias. Además, si el usuario lo desea, los puede ajustar a su caso de estudio en particular. Esta herramienta está desarrollada en el entorno de Google Sheets y se puede acceder, de manera gratuita, a través de una carpeta compartida cuyo link de descarga se entrega en este documento. Adicionalmente, en esta carpeta se encuentra un manual del usuario que incluye recomendaciones en su modo de uso. Para probar la robustez de esta herramienta, se realizaron análisis de escenarios a partir de un caso base. En estos escenarios se muestra el uso de la herramienta; indicando sus características, funcionalidades y formas de reportes. Se obtuvieron satisfactoriamente relaciones de causa efecto entre variables y parámetros que contribuyen al entendimiento del comportamiento de los circuitos de procesamiento de minerales.

Ingeniero Civil en Computación / Hoy en día la disponibilidad masiva de información permite a las organizaciones tomar mejores decisiones en base a registros de los procesos que ejecuta. Este es el contexto en el que se desarrolla la minería de procesos. A través de técnicas que incorporan tanto minería de datos como aprendizaje computacional, se puede extraer conocimiento a partir de registros de eventos que comúnmente están disponibles en los sistemas de información de las organizaciones. El equipo de GEMS del Departamento de Ciencias de la Computación de la Universidad de Chile actualmente se encuentra investigando nuevas técnicas de minería de procesos que permitan descubrir familias de procesos similares. Incorporando la noción de variabilidad, los procesos obtenidos como resultados de sus experimentos se pueden modelar usando árboles de procesos configurables (CPT), los cuales agrupan en una sola representación diversas variantes de un solo proceso. Sin embargo surgen varios problemas al momento de analizar, manipular y visualizar dichos modelos. Varias revisiones han sido hechas por el equipo de GEMS y aún no se ha encontrado herramientas que provean estas funcionalidades de manera adecuada. Incluso el framework ProM6, una de las más populares herramientas de apoyo a la ejecución de algoritmos de descubrimiento de procesos, carece de las funcionalidades requeridas por el equipo para llevar a cabo su proyecto. En este Trabajo de Título se propone diseñar y desarrollar una herramienta que permita al equipo de GEMS agilizar el proceso de análisis y publicación de los resultados de su trabajo. Para ello se propone implementar módulos que provean estas funcionalidades, incorporándolas a ProM6. En específico, la solución implementada incorporó nuevos plug-ins de ProM6 que permiten al usuario importar al framework archivos con la codificación en texto de un CPT, y visualizar la representación gráfica del modelo. A su vez, dichos plug-ins permiten extraer las variantes de un CPT de manera individual, para luego exportar sus representaciones gráficas a archivos de formato \texttt{svg}. Esto proporciona una manera de post-procesar las figuras usando algún editor de imágenes vectoriales apropiado, facilitando el proceso de visualización y publicación de los resultados obtenidos. La solución fue validada estudiando casos de uso aplicados sobre CPTs sintéticos y reales generados por el equipo de GEMS. Se constata que la solución implementada constituye un aporte al trabajo realizado por el equipo de GEMS, según los requerimientos planteados, disminuyendo sustancialmente la cantidad de tiempo destinado al análisis, visualización y publicación de resultados.

Memoria para optar al t?tulo de Ingeniero Civil Industrial / Cuponatic es una empresa de cupones de descuento online. Su modelo de negocios consiste en ser nexo entre locales comerciales y potenciales clientes a trav?s de su portal web www.cuponatic.com. Actualmente, un 16% de las entregas de productos sufre retrasos, de las cuales un 5% conllevaron a la devoluci?n del dinero a los clientes. A su vez, un 25,6% de las consultas recibidas por el Servicio al Cliente corresponden a reclamos por el retraso en la entrega de productos, de los cuales un 19,3% derivan en un reclamo formal contra la empresa. Se estima que la p?rdida de utilidades mensuales por aumento de costos de entrega y reembolsos asciende a m?s de $ 1.676.000, esto sin considerar el da?o a la imagen de Cuponatic y con ello menores ventas a futuro. El objetivo general del trabajo fue proponer un redise?o del proceso de entrega de productos a los clientes, para mejorar el nivel de calidad del servicio en cuanto al cumplimiento de los tiempos bajo las condiciones de despacho seleccionada por el comprador. Los objetivos espec?ficos fueron definir los procesos cr?ticos en la entrega de productos en conjunto con Cuponatic, realizar un diagn?stico de la situaci?n actual, proponer un redise?o sobre los procesos cr?ticos de la cadena de suministro y finalmente definir y mejorar los indicadores que apoyen y controlen el proceso. El marco conceptual utilizado es el de redise?o de procesos a trav?s de patrones del profesor Oscar Barros. La t?cnica para modelar los macro-procesos es la metodolog?a IDEF0, mientras que para modelar los procesos espec?ficos se us? la metodolog?a BPM. Del an?lisis de la situaci?n actual se concluy? que los clientes no est?n satisfechos con la actual gesti?n de la entrega de productos, en donde los procesos cr?ticos detectados que causan esta problem?tica son el env?o de productos entre bodega, el env?o de productos a Cuponatic por parte de sus proveedores y el despacho de productos a domicilio por parte de CorreosChile. Se observa que no existe coordinaci?n entre Cuponatic y sus proveedores, no se controla ni exige el cumplimiento de los plazos de entrega de los productos acordados entre ambos, en donde no son gestionados ni controlados los retrasos en los procesos de Log?stica. En base a lo anterior, las variables del redise?o principales son la coordinaci?n e integraci?n de los procesos conexos, desde la creaci?n de la oferta comercial hasta la entrega del producto al cliente. En espec?fico, se generan reportes que eval?en punto a punto el estado de entrega del producto, desde su recepci?n por Cuponatic del proveedor hasta la entrega final al cliente, unificando la informaci?n log?stica de CorreosChile y los proveedores en las plataformas tecnol?gicas de Cuponatic. Los reportes contienen indicadores de gesti?n que apoyan y controlan los procesos. Asimismo se definen responsables de la gesti?n a lo largo de la cadena de suministro. Gracias al redise?o propuesto ser? posible disminuir el incumplimiento de los proveedores en la entrega de productos a Cuponatic y as? mejorar los niveles de servicio a los clientes. A su vez, permite alinear a los responsables en la cadena de suministro al cumplimiento de las promesas de entrega y con ello realizar una gesti?n efectiva de toda la cadena.

Separata del curso Gestión de Alimentos y Bebidas (HO40), que corresponde al ciclo 2013-1. El curso toca los puntos de control de procesos de producción gastronómica, métodos de implementación de sistemas de calidad de servicio y control de puntos críticos (HACCP). Asimismo, brinda las herramientas para prevenir pérdidas económicas por mal manejo de productos alimenticios. Aborda temas de control administrativo y operativo vinculados a actividades logísticas como compras, almacén, producción, marketing, ventas y servicio.

El curso está orientado al manejo y gestión del area de alimentos y bebidas de un hotel. Cubre toda la cadena del proceso productivo, desde la planificación de la operación, recepción de mercadería, áreas logísticas, áreas de transformación de alimentos, áreas de expendio de bebidas y todo lo referido al tema.

La industria automotriz tiene como uno de sus principales factores de éxito el suministro de autopartes, esta cadena de suministro determina el estado del parque automotriz, la calidad del medio ambiente y la productividad de la logística de transporte. El modelo de referencia SCOR (Supply Chain Operation Reference) contempla seis procesos integradores principales: planear (Plan), abastecer (Source), fabricar (Make), entregar (Deliver), devolver (Return) y habilitar (Enable) con diferentes herramientas y niveles de análisis. En la presente tesis se utiliza este modelo para realizar el diagnóstico e identificar las áreas de oportunidad de mejora de alto impacto; como resultado se ha identificado que las métricas de cumplimiento de orden perfecta, costo total de la cadena de suministro, rotación, días de inventario y margen bruto comparadas con el mercado representan una oportunidad promedio anual de 9 millones de soles; así mismo de acuerdo al análisis de flujo de información y flujo de materiales de la metodología se ha evidenciado que la dificultad para medir indicadores como el lead time, orden perfecta, gastos de almacenamiento obstaculiza el análisis para tomar acciones oportunas en la organización, por otro lado se ha identificado que la existencia de desconexiones de información y de proceso tiene un alto impacto negativo en los actuales resultados de la organización, generando costos innecesarios de manipulación, traslado, baja rotación de autopartes y por ende inventario en exceso (inventario de bajo o cero movimiento) que actualmente representa el 50% del valor del stock actual con un promedio de 15% sobre costos adicionales. De la clasificación y priorización de las áreas de oportunidad, se ha determinado que la implementación de un análisis de inventario ABC es una de las acciones prioritarias a desarrollar para gestionar mejor los inventarios, tiene con un costo / beneficio potencial de 10, reduciendo el inventario de cero movimiento en un 50%. La aplicación del modelo SCOR como metodología, ha demostrado que es una herramienta efectiva de diagnóstico de cadenas de suministro, orientada a evaluar las oportunidades de mejora económicamente y proponer mejoras teniendo como base su estándar de buenas prácticas. / Tesis

Magíster en Ciencias de la Ingeniería, Mención Metalurgia Extractiva / A model and simulation based methodology is used to implement a multi-layer model predictive control (MPC) strategy for a rougher row of mechanical flotation cells. Pilot-scale tests are done to calibrate and validate both the process simulation models and the predictive simulation models. The hierarchical control strategy considers three layers: orchestrator, advanced control and basic control; is deployed, in a commercial control system and, tested in a pilot row. The orchestrator is divided in two: the row supervisor and the row optimizer. The row supervisor monitors and manages all the other components of the control structure. The optimizer is a MPC-based controller which optimal criterion is separation efficiency (SE) and; according to recent developments, that happens with a balanced mass-pull profile along the row. The advanced control layer includes individual cell MPC in coordination with a symbolic MPC for all pulp levels along the row. The basic control layer consists of single loop proportional and integral (PI) controllers and their corresponding valves and instruments. After simulation, the control layers are successively downloaded in an industrial controller, starting from the basic control layer and ending with orchestrator s algorithms. Then, the control structure provides good disturbance rejection against feed variabilities. Regarding the orchestrator, it supports smooth and logical transitions between control modes as well as good abnormal situation management. This work shows promising results of the power of integrated process control design and model based methodologies; allowing earlier and better selection and validation of: flotation machine technology, cutting edge instrumentation and, advanced control structure and strategies. Given pre-defined economic assumptions, estimated results are obtained for the simulated industrial scenario: almost 40 percent reduction of capital expenditure (Capex), with almost the same operational expenditure (Opex). From the total Capex reduction, almost 80% is due to integrated process and control design (IPCD), being the other 20% a consequence of advanced process control and optimization structure and strategies. MPC-based control algorithms show their potential to have a main role in mineral processing processes feasibility and optimality.

Magíster en Gestión para la Globalización / Los mercados cada vez son más cambiantes, principalmente los mercados relacionados con industrias de servicios, donde la fluctuación de la economía, ya sea local o internacionales, juega un papel relevante en el comportamiento de los clientes y proveedores. Es por ello que, cada día aumentan las exigencias para mantenerse competitivos y, resulta más complejo maximizar el beneficio económico esperado de ellos. En base a esto y visualizando un escenario cada vez más cambiante, es que una de las principales ventajas competitivas que una compañía puede tener, es contar con una organización ágil, donde la eficiencia organizacional este soportada en una estructura de personas acorde a las necesidades, procesos bien diseñados y definidos, tecnologías de apoyo que se ajusten a los requerimientos particulares y, por sobre todo, a una alta capacidad de comunicación que permita mantener estos puntos conectados y actualizados, con el fin de poder adaptarse a los nuevos entornos de manera estructurada y eficiente. Es por ello que este proyecto de consultoría se basa en el levantamiento de la operación actual en los talleres de Cummins Chile (DCC) y su comparación con una realidad operacional exitosa, como lo es la de la operación Colombia, la cual ha sido capaz de cumplir los estándares de Cummins, mantener una alta fidelidad en su clientela, y por, sobre todo, ser un negocio rentable en todo momento. Para ello, se plantea el levantamiento de brechas con respecto a la operación Colombia, comparando tanto procesos como tecnología de la información, puesto que la estructura organizacional queda fuera del alcance del estudio. Dando por resultados que, si bien, tanto la cultura chilena como colombiana, son culturas de alto contexto (modelo de Edward T. Hall), lo que en la industria de servicios conlleva una alta variabilidad en los resultados, al tratarse de una industria de uso intensivo de personas, la operación Colombia logró controlar la variabilidad de los servicios entregados a la través del diseño y definición detallado de sus procesos, todos ellos documentados en sus respectivos procedimientos e instructivos, lo cual no existe en la DCC. Adicionalmente, las IT utilizadas fueron específicamente diseñadas para la realidad operacional de Colombia, y no incorporaron tecnologías globalmente estándar como lo es el caso de DCC. Por lo que como resultado de este proyecto se rediseñaron los procesos relacionados con el servicio de taller de DCC y se documentaron, con el fin de mejorar la gestión del conocimiento en la empresa y garantizar un servicio de calidad en cada una de las ocasiones en que este es suministrado.

La gestión de procesos ha tomado importancia dentro de las organizaciones, puesto que su implementación requiere indagar dentro de la empresa para comprenderla y comprender todas sus actividades, de modo que la organización termine trabajando como un todo que obtiene sus resultados de manera eficiente. Evidencia de que las empresas -cuyo foco está en ser competitivas y rentables- han adoptado el sistema de gestión de calidad basado en procesos, son las estadísticas referidas a las certificaciones ISO 9001, en las cuales se señala que estas han superado el millón en el Perú (International Standards Organization [ISO], 2014). En este sentido, el tema de esta investigación es pertinente, pues existe evidencia de que las empresas se preocupan cada vez más por buscar la manera de hacerse competitivas a través de la implementación de herramientas de gestión de procesos, como es el caso de la empresa ABC SAC. La empresa ABC SAC ha tenido un crecimiento acelerado, por lo que ha identificado la necesidad de implementar herramientas de gestión de procesos que permitan no solo mejorar la operatividad de la empresa, sino también satisfacer las expectativas de los clientes. Es por ello que se plantea como objetivo principal identificar y analizar las mejoras más relevantes y pertinentes en el proceso de picking que permitan fortalecer la gestión de almacenes en una empresa comercializadora de productos masivos (ABC SAC) que se encuentra en crecimiento. Asimismo, los objetivos secundarios son dos. En primer lugar, se busca describir el contexto en que se encuentra la empresa ABC SAC, tomando en cuenta propuestas de la teoría sobre diagnósticos de los procesos de almacén de una empresa. En segundo lugar, se busca describir y analizar el proceso de picking en la empresa ABC SAC, tomando en cuenta herramientas propuestas por la teoría para representar el proceso a detalle a fin de evidenciar sus principales problemas e identificar y analizar mejoras pertinentes. La metodología usada es un estudio de caso, pues no solo permite estudiar a la empresa en su contexto, sino también realizar un diagnóstico a fin de identificar alternativas de mejora. La primera herramienta básica usada para el recojo de información es la entrevista semiestructurada exploratoria, dirigida al jefe y al personal del área de almacén, así como al gerente de la empresa. La segunda herramienta de recojo de información es la observación, a fin de poder conocer de manera directa los problemas del área de almacén y poder mapear sus procesos existentes. Lo anterior tiene el objetivo de obtener un diagnóstico de la empresa, con énfasis en el área de almacén y sus procesos. La tercera herramienta ha sido la revisión de documentación de la empresa a la que se pudo tener acceso. El análisis de la información se ha hecho a través de las variables de análisis del nivel de madurez de los procesos según Hammer, el diagrama de flujo y cursograma analítico y las matrices de análisis para evaluar las oportunidades de mejora y las soluciones de los problemas encontrados. Los resultados del análisis han confirmado la hipótesis principal, pues la opción de implementar un sistema de tecnología de la información para la gestión de almacenes es la que más se adecua a las necesidades de mejora del proceso de picking de la empresa ABC SAC. Sin embargo, entre implementar un Sistema de Gestión de Almacenes [WMS, por sus siglas en inglés] y un Sistema de Gestión de Inventarios por códigos de barra, se recomienda la segunda opción, ya que implica el uso de menos recursos y atiende los problemas más importantes del proceso del picking, como errores en la ejecución de la extracción de los productos, la demora por el conteo manual de los productos y la demora que ocasiona el uso de una sola mano, debido a que usan el picking list. Entre las principales conclusiones, destaca que la empresa no ha desarrollado la gestión de procesos, lo que según Hammer (2007) denomina al estado natural o inicial respecto de la gestión de procesos. Asimismo, existe un entorno en donde es urgente usar herramientas de gestión de la calidad para poder tener una ventaja competitiva en un mercado que presenta un crecimiento constante. Dentro de la empresa estudiada, el proceso de almacén es muy importante, ya que concentra gran parte de las operaciones de la empresa y, dentro del mismo, el proceso del picking es el que usa la mayoría de recursos dentro el área, por lo que es un proceso crítico dentro de la empresa. Al haber revisado el estado de dichos procesos, se encontró que el principal problema es la demora en la extracción de los productos y la inspección final que se da antes de subir a las unidades de transporte. / Tesis

El presente proyecto profesional consiste en elaborar una propuesta de mejora al proceso de afiliaciones de establecimientos comerciales por canal de venta Telemarketing [TLMK], de una empresa peruana de medios de pago, bajo el enfoque de gestión basado en procesos. Asimismo, es importante recalcar que la investigación se centra en proponer mejoras al servicio de afiliación de establecimientos comerciales (para la instalación y activación del POS físico), a través de una de sus líneas de negocio de la empresa en estudio, el cual es “Rol Adquiriente Multimarca”. La aproximación de la investigación, comienza primero realizando una contextualización de este estudio de caso, con el fin de poder conocer la tendencia de crecimiento del uso de los Medios de Pago Electrónicos [MPE] con respecto al efectivo y saber las oportunidades de mejoras que ofrece el macro entorno del sector de las empresas de MPE, en la actualidad y en el futuro cercano. Es por este motivo que, esta empresa en estudio debe considerar el contexto positivo que presenta el sector, en cuanto al uso creciente de las tarjetas de crédito y débito, y lograr optimizar el proceso de afiliación, ya que la línea de adquirencia de la empresa es la que mayor ingreso monetario genera (por cada transacción realizada) con respecto a las otras líneas de negocio con las que cuenta. Asimismo, cabe recalcar que se utilizó un “Enfoque de basado en procesos” tanto en el diagnóstico como en la propuesta de mejora de la presente investigación, debido a que ayuda a entender-de manera transversal- cómo los procesos se interrelacionan entre ellos, desde el inicio hasta el final. Así también, es preciso mencionar que este enfoque de procesos permitirá visualizar transversalmente, el desempeño integral de las áreas o unidades orgánicas involucradas en el proceso de afiliación de establecimientos comerciales por el canal del Telemarketing, con la finalidad de poder detectar las posibles causas raíces del problema general y formular propuestas integrales y eficientes de mejora. También, se debe señalar que la aplicación de este enfoque- en el desarrollo de la investigación sobre el proceso de afiliación, en cuestión- servirá como precedente y base para que la empresa en estudio, pueda documentar los aportes proporcionados sobre los hallazgos del diagnóstico y las propuestas de mejora que se ha formulado y a la vez, pueda ejecutar una metodología de mejora continua que -en un futuro cercano- le ayude a lograr una certificación de calidad, como la ISO 9001:2015. Como resultado de esta investigación, se elaboró propuestas de mejoras tanto en el desarrollo del proceso, en los sistemas que dan soporte tecnológico al proceso, como también en la organización y normas de la empresa en estudio. Asimismo, se elaboró cuatro diagramas de procesos (Diagrama de Flujo del proceso propuesto, Diagrama de Rummler, Diagrama de Actividades de Proceso [DAP] y Diagrama de Flujo comparativo entre el proceso actual y el propuesto) con el objetivo de poder explicar y esquematizar las mejoras propuestas. Finalmente, como resultado del análisis y aplicación del “Enfoque basado en procesos” en el levantamiento de información, en la elaboración del diagnóstico de la situación actual del proceso y en las propuestas de mejoras, se ha podido diseñar dos cuadros comparativos sobre el desempeño del proceso propuesto en relación al proceso actual y el impacto económico de las mejoras propuestas. Estos cuadros comparativos muestran cuatro impactos relevantes que se obtendrían con las propuestas de mejoras formuladas, los cuales son: a) en el caso del tiempo de la atención del servicio representado por el tiempo de ciclo, disminuye de 419.50 horas (proceso actual) a 26.50 horas (proceso propuesto), lo que equivale a un ahorro del 94% del tiempo del ciclo del proceso propuesto con respecto al proceso actual, por cada servicio que se presta, b) en el caso del costo del servicio, disminuye de S/. 90.93 (proceso actual) a S/. 44.30 (proceso propuesto) lo que equivale a un ahorro del 51% por cada servicio que se presta, c) por otro lado, en cuanto a la eficiencia del proceso, representado por la relación entre las demoras y el tiempo de ciclo, se logra mejorar la eficiencia del proceso actual a 9.83%, pues sin las mejoras propuestas el proceso actual tiene una eficiencia de 0.83% y d) si se implementa las propuestas de mejora, la empresa en estudio logrará un considerable impacto económico, ya que se obtendría un ahorro anual de S/. 262,154 en el costo total del proceso de solicitudes de afiliación por año proyectado, pues el costo total anual de solicitudes de afiliación del proceso actual es de S/. 511,208 y el costo total anual de solicitudes de afiliación del proceso propuesto es de S/.249, 055. Cabe resaltar que, la estimación de estas proyecciones de los costos totales anuales se basa en un número de 5, 622 solicitudes de afiliación por año proyectado. Así también, es importante mencionar que, si se llega a implementar las propuestas de mejoras formuladas, no sólo se obtendrá un alto impacto económico para la empresa Procesos Medios de Pago S.A, sino que también se logrará obtener un alto impacto en la satisfacción del cliente, lo cual originará sostenibilidad en el tiempo, ventaja competitiva y excelente reputación entre sus competidores directos y sus clientes potenciales. / Tesis