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Análisis y mejora de procesos en una empresa de automatización industrial y electrificación aplicando la metodología DMAICAlcántara Lozano, Guillermo de Jesús 15 July 2017 (has links)
El presente proyecto de investigación tiene como propósito reducir la variabilidad en
el proceso de desarrollo de ingeniería dentro de una empresa de electrificación y
automatización industrial aplicando la metodología DMAIC.
En el primer capítulo, se presenta el desarrollo del marco teórico en el cual se
describe la metodología DMAIC y las herramientas asociadas a cada una de las
etapas, así como también, se presentan dos casos de estudios en condiciones
similares tanto en proceso como en metodología aplicada.
En el segundo capítulo, se realiza una descripción de la compañía en términos de
su organización, perfil organizacional y principios empresariales, su recurso
humano y las unidades de negocios correspondientes. Seguidamente, se realiza un
diagnóstico en dónde, utilizando los objetivos estratégicos de la compañía como
criterios de evaluación, se elaboró la matriz de despliegue de funciones de calidad
mediante la cual se determinó que el macroproceso de gestión de la realización del
producto es crítico, finalmente, a través de una matriz de priorización, se elige el
proceso de ingeniería como objeto de estudio. Asimismo, se analiza la gestión de
indicadores del proceso en cuestión con la finalidad de identificar los principales
problemas; se analizan las causas raíces, las mismas que serán priorizadas para
que finalmente, se planteen las contramedidas y se seleccionen las más adecuadas
de acuerdo al resultado de la matriz de evaluación.
En el tercer capítulo, se presenta el desarrollo de la metodología DMAIC. En la
etapa definir, se detalla el proceso así como también se identifica e interpreta la voz
del cliente en busca de variables medibles en el proceso. En la etapa medir se
procede a recopilar los datos y realizar el análisis estadístico de cada una de las
variables, seguidamente, se realiza una medición de la capacidad del proceso
actual. En la etapa análisis, se identifican y analizan las causas raíces de los
problemas principales que son: demora en la entrega, alta cantidad de revisiones y
baja calificación del documento. Seguidamente, se procede a desarrollar el análisis
modal de fallas y efectos con la finalidad de priorizar las causas raíces más críticas.
En la etapa mejorar, se diseñan las propuestas de mejora en base a los resultados
obtenidos en las etapas previas. De acuerdo con ello, se optimiza el diseño de
experimento para determinar los niveles óptimos de los factores críticos que
permiten reducir la variación del tiempo de entrega; asimismo, se propone la
implementación de herramientas de mejora como Poka Yoke, estandarización del
proceso de ingeniería y un plan de capacitación. En la etapa controlar, se propone
el uso de una matriz de seguimiento por tipo de documento a fin de monitorear el
cumplimiento del objetivo de entrega a tiempo.
Finalmente, se realiza la evaluación técnica y económica de las propuestas de
mejoras. Con las mejoras planteadas, se logra reducir la variación del tiempo de
entrega de 8.427 a 2.4408 días (reducción del 71%); asimismo, con la
automatización de documentos, se permite reducir el tiempo de actualización de
documentos de 168 horas anuales a 42 horas anuales (reducción del 75%). Al
cuantificar los ahorros, en un escenario pesimista se logra un ahorro anual de
S/.219,156 mientras que en un escenario optimista, se logra un ahorro anual de
S/.459,303. Por último, se determina la viabilidad del proyecto para un escenario
pesimista con un valor actual neto de S/.157,166 y una tasa interna de retorno de
39%; y de igual forma, para un escenario optimista con un valor actual neto de
S/.386,685 y una tasa interna de retorno de 53%.
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Análisis y propuesta de mejora de procesos en la ruta de una línea de transporte urbano usando simulación discretaLavandera Zúñiga, Víctor Eduardo 19 June 2018 (has links)
La presente tesis tiene como enfoque mejorar los procesos de asignación de
frecuencias y recursos en la ruta de una línea de transporte urbano en la ciudad de
Lima Metropolitana. Esto se debe a la necesidad de optimizar el transporte de
pasajeros en una ciudad con un alto nivel de población, en la cual se hace cada vez
más complejo movilizarse.
Se busca determinar las frecuencias de salidas de ruta durante distintos periodo del
día, considerando variables como niveles de tráfico o demanda de pasajeros.
Asimismo mediante la correcta asignación de frecuencias, se pretende hallar la
cantidad de flota de buses necesaria para cumplir con las operaciones sin sobrepasar
la capacidad de la unidad establecida y de esta forma mejorar el servicio a los
usuarios. Luego de ello calcular la cantidad de choferes y asignarlos a un horario
determinado de salidas de la manera más óptima. El análisis busca considerar, de la
misma forma, el beneficio económico, en la mejora a implementar, para la empresa de
la línea de transporte.
Para lograr estas mejoras se estableció implementar la herramienta de simulación de
eventos discretos, mediante el uso del software Arena. Esta aplicación permite simular
y evaluar distintos escenarios, mediante conceptos estadísticos relacionados a las
variables que afectan las operaciones de la línea de transporte, y determinar en base a
los objetivos planteados las propuestas más óptimas.
El caso en estudio pretende disminuir costos de operación al optimizar los recursos
como buses como choferes y buses al aumentar la utilización y disminuir tiempos en
cola. Sin embargo, el principal beneficio para la empresa y los usuarios es atender de
manera más óptima la demanda de pasajeros, reduciendo los tiempos de espera en
los paraderos, respetando la capacidad de las unidades y lograr la mayor movilización
de usuarios, lo que repercute en la mejora del nivel de servicio.
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Diagnóstico y propuestas de mejoras para el rediseño de los procesos, redistribución del almacén central, y el cálculo de la proyección de la demanda en una empresa comercializadora retail de productos deportivosCastillo Jave, Pablo Rubén, Cerrón Gómez, Luis Eduardo 13 May 2016 (has links)
En la actualidad el adecuado diseño de procesos documentados, la gestión de los inventarios
y la planificación de la demanda se han convertido en factores claves para las empresas de
todos los rubros y en especial para las empresas comercializadoras.
El presente trabajo de investigación propone que la implementación de procesos de manera
estratégica, la gestión eficiente de inventarios y la planificación de la demanda para una
empresa que comercializa calzado deportivo, de diversas marcas muy reconocidas a nivel
mundial, le generarían mayores beneficios tanto económicos de corto y mediano plazo como
de desarrollo sostenible.
En el Rediseño de Procesos en el área de logística, se toman en consideración los conceptos
concernientes al análisis de valor agregado (AVA), la metodología ESIA (eliminar,
simplificar, integrar y automatizar) y el estudio de la observación del trabajo. El primero nos
permite evaluar la eficiencia de los procesos de la empresa desde el punto de vista del valor
que cada fase agrega al producto final. La segunda herramienta nos permite diseñar un nuevo
proceso en la empresa que se adecue a una o varias de las siguientes soluciones: eliminar,
simplificar, integrar y automatizar. La tercera herramienta nos proporciona un análisis de las
actividades que realizan los trabajadores de la empresa para luego proponer una
actualización efectiva del Manual de Organizaciones y Funciones (MOF) de los cargos del
personal observado.
En la Gestión de Inventarios, se hace uso de las herramientas de clasificación ABC y
pronósticos de demanda. Por un lado la primera nos permite segmentar los productos de
acuerdo a criterios establecidos en la investigación, aquello brinda a la empresa información
como que el 20% de las marcas concentran el 80% de los ingresos, asimismo, que el 20% de
las marcas concentran el 80% del margen. Por otro lado, la segunda herramienta brinda la
posibilidad de proponer una estrategia que el uso de métodos cuantitativos de pronósticos
para poder plantear una estrategia de compra más acertada y menos empírica. Del mismo
modo se formulan políticas formales, reconocidas por la gerencia general, para una adecuada
gestión de las compras.
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Análisis y propuesta de mejora de procesos para una empresa metalmecánica de sistemas de izaje para centros minerosBenites Aliaga, Vanessa Sofía 02 October 2017 (has links)
El presente trabajo tiene como principal objetivo eliminar o reducir las actividades que
no añaden valor al producto; y que, en caso contrario, generan retrasos durante la
ejecución de las operaciones. Esto se busca conseguir a partir de la implementación
de las 5 s. Mantenimiento Autónomo, chequeos de autocontrol y redistribución de
planta. Así garantizar la sostenibilidad de la empresa dentro de un mercado exigente;
así mismo, las propuestas de mejora a implementar, aseguran crear una cultura de
autonomía sobre los procesos y mayor compromiso del personal.
El alcance de las propuestas de mejora se enfocará, como prueba piloto, en la
fabricación de uno de los productos más representativos de la empresa. No obstante,
los beneficios inpactarán en toda la planta y en el resto de los productos a fabricar,
ya que existe mucha simi itud en la secuencia de operaciones entre un producto y
otro. Así mismo, se destinará el plazo de un aro, para la inplementación de las
herramientas de Lean Manufacturing y la propuesta de distribución de planta.
Lo primero que se realizará es el análisis de la situación actual de la empresa, el cual
partirá de un VSM actual, seguido por diagrama causa-efecto a nivel macro y lo
siguiente será enfocarse en aquellas causas seleccionadas como las más críticas. A
continuación, se elaborará un diagrama de red con el que se identificarán las
actividades críticas que en la actualidad surgen y deben ser eliminadas o corregidas.
Así mismo, se emplea la teoría de estudio de métodos para poder diagramar las
operaciones de dichas actividades. Rnalmente, identificado las principales pérdidas
del proceso, se procede a identificar las oportunidades de mejora en la que se
emplearán las herramientas seleccionadas.
Como consecuencia de las mejoras implementadas, se espera obtener un 80% de
OEE, 90% de Rendimiento, 100% de calidad y 91 % de Disponibilidad; así mismo,
reducir a 2 y cero horas perdidas por máquina inoperativa y accidentes
respectiVamente. Todo esto acompañado de un TIR > COK y un indicador
Beneficio/Costo mayor a 1.
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Análisis, diagnóstico y propuesta de mejora en el proceso productivo y evaluación de riesgos ergonómicos en una empresa agroexportadora de frutos deshidratadosJordan Gandolfo, Michael Gustav 28 May 2018 (has links)
La presente tesis realiza un análisis, diagnóstico y mejora de procesos productivos y de
riesgos ergonómicos en una empresa agroexportadora de frutos deshidratados. El
objetivo principal del presente estudio es desarrollar propuestas de mejora con el fin de
reducir tiempos de los actuales procesos, tratando de mejorar en aspectos técnicos
como humanos para toda la organización, y así mejorar el servicio que la empresa brinda
a sus clientes, haciéndola más competitiva en el sector que se desempeña. También, se
busca analizará la ergonomía de los puestos de trabajo de la planta estudiada con el fin
de mejorar las posturas y el rendimiento físico y mental de los colaboradores.
Para esto, se estudia, indaga, entiende y analiza los dos procesos principales que
contribuyan con el mayor impacto económico para después hacer un levantamiento de
información acerca del proceso para la identificación de posibles cuellos de botella y
otros problemas afines al proceso y así presentar un análisis de la generación o causas
raíz de los cuellos de botella y demás aspectos negativos que no agregan valor, de modo
que este sea mejorado bajo el ciclo de Deming en mejora continua de procesos,
aplicando las principales herramientas aprendidas durante los años cursados en la
facultad.
En el presente trabajo se aplica técnicas de estudio del trabajo como toma de tiempos
por procesos para la identificación de cuellos de botella, balance de línea, uso de
diagramas bimanuales, flujogramas, espina de pescado, análisis de desplazamientos,
entre otros, sustentados con planes de muestreo estadísticos, bajo una metodología
propuesta en el marco teórico del presente. Además, se aplica temas de control integral
de calidad como diagramas de pareto, análisis de métodos, entre otros.
Con el fin de complementar la mejora de procesos de los dos procesos más importantes
de la empresa estudiada, se analizan los tres puestos de trabajo que mayor impacto
tienen en tiempos y costos para los procesos, y en los cuales se observaron mayor
presencia de colaboradores, desde el marco de temas de ergonomía. Cada puesto es
analizado bajo de definición de ergonomía ambiental, física, mental, biomecánica y
antropometría.
Con todo el análisis y diagnóstico anterior, se procede a hacer propuestas de mejora de
diversa índole, los cuales impactan positivamente al rendimiento tanto de los
colaboradores como de la planta y la empresa, mejorando los indicadores de
productividad, ahorrando recursos e incrementando la competitividad de la organización
en el mercado en el que se desempeña.
Por último, se hizo un análisis de económico de las mejoras presentadas en un horizonte
de 5 años con periodos de estudio trimestrales, siendo en el primer trimestre en donde
se implementan todas las mejoras.
Los resultados obtenidos en este trabajo de una mejora aproximada de un 10 % en el
global del proceso, obteniéndose ahorros 8889 hasta los 23883 soles por trimestre,
medidos en el análisis de sensibilidad. En condiciones normales, a un 60% de efectividad
de las propuestas, la presente investigación supone una TIR de 14.9%.
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Diagnóstico, diseño y estrategia de implementación de propuestas de mejora para el proceso de reparación de carrocería y pintura en un taller automotrízDíaz del Olmo Campo, Luis Fernando 07 August 2018 (has links)
La empresa en estudio realiza servicios de reparaciones automotrices en su
red de talleres en todo el Perú. Su servicio de recuperación de carrocería y
pintado, abarca desde la recepción y evaluación de daños del vehículo, la
reparación, pintado y embellecido, hasta el pago y entrega. Este servicio
genera el mayor porcentaje de ingresos de la empresa; sin embargo, presenta
la mayor cantidad de reclamos según las encuestas de satisfacción al cliente.
El presente estudio busca mejorar la productividad del taller reduciendo los
tiempos muertos en el desarrollo de las actividades, e ineficiencias en la
asignación de tareas. Del mismo modo se proyecta incrementar el número de
órdenes de trabajo y así aprovechar la capacidad productiva del taller.
Para lograr ello se realiza un diagnóstico del taller para identificar las causas
principales de los problemas y así determinar las herramientas más efectivas
para solucionarlas. Entre las propuestas de mejora, se diseña un plan 5s para
eliminar los desperdicios en el taller, se realiza un modelo de asignación de
tareas de reparaciones de carrocería, se mejora la preparación de pintado con
un estudio bimanual y se presentan mejoras organizacionales en los puestos
de trabajo.
Asimismo, se presenta una evaluación económica que confirma la rentabilidad
del proyecto de mejora con un TIR de 37% y un VAN de s/. 132,200.55, los
cuales verifican la viabilidad financiera de las optimizaciones diseñadas.
Se concluye que las propuestas de mejora definidas tienen un alto potencial
porque mejoran la productividad, generan mayores ingresos por la atención
de un mayor número de vehículos e incrementan la satisfacción del cliente
final.
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Propuesta de implementación del sistema de gestión de calidad en una industria pesquera según la norma ISO 9001:2015Meléndez Lahura, Alexandra 14 September 2017 (has links)
En el presente trabajo ha sido elaborado a partir de la necesidad de implementar un
sistema de gestión de calidad que cumpla con los requisitos establecidos en la
Norma ISO 9001:2015 adecuados en una industria pesquera.
El objetivo de esta investigación es el de analizar la situación actual en la que se
encuentra la empresa, y en base a ello diseñar el Sistema de Gestión de Calidad
que permitan garantizar la calidad de los productos, aumentar la productividad y
aumentar la satisfacción del cliente interno (todo el personal que se encuentra en la
organización) y externo (todos los proveedores y consumidores).
El presente trabajo de investigación comienza con un marco referencial en dónde
se detallan los conceptos que se van a usar, las herramientas que se emplearán
para la norma ISO 9001:2015 y lo concerniente al proceso de certificación. Luego,
se describirá a la empresa en estudio, los productos que ofrece, los procesos
involucrados para la producción de harina y aceite de pescado, así como las
maquinarias y los puestos de trabajo involucrados.
Se realizó un análisis de la situación actual de la empresa en el que se detectaron
las principales falencias del sistema que son “planificación del sistema de gestión
de calidad”, “evaluación de desempeño” y “mejora”. Es por ello, que se propone la
implementación del sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO
9001:2015 y se rediseñarán aquellos procesos de manera que cumplan con los
requisitos de la norma.
La correcta implementación de la norma ISO 9001:2015 ofrecerá beneficios a nivel
de procesos y organizacionales, de esta manera se aumentará la productividad, se
tendrán ahorros en el consumo de agua, electricidad y se incrementará la
motivación del personal.
Finalmente, se expondrán las conclusiones de la propuesta de implementación del
Sistema de Gestión de Calidad acorde a los requisitos de la norma ISO 9001:2015
y las recomendaciones para el mantenimiento del sistema en la producción de
harina y aceite de pescado en la empresa seleccionada.
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Análisis, diagnóstico y propuesta de mejora para una cadena de suministro de autopartes en el Perú utilizando el modelo SCORMamani Sánchez, Jesús Licelly 30 November 2017 (has links)
La industria automotriz tiene como uno de sus principales factores de éxito el suministro de autopartes, esta cadena de suministro determina el estado del parque automotriz, la calidad del medio ambiente y la productividad de la logística de transporte. El modelo de referencia SCOR (Supply Chain Operation
Reference) contempla seis procesos integradores principales: planear (Plan), abastecer (Source), fabricar (Make), entregar (Deliver), devolver (Return) y habilitar (Enable) con diferentes herramientas y niveles de análisis. En la presente tesis se utiliza este modelo para realizar el diagnóstico e identificar las áreas de oportunidad de mejora de alto impacto; como resultado se ha identificado que las métricas de cumplimiento de orden perfecta, costo total de la cadena de suministro, rotación, días de inventario y margen bruto comparadas con el mercado representan una oportunidad promedio anual de 9 millones de soles; así mismo de acuerdo al análisis de flujo de información y flujo de materiales de la metodología se ha evidenciado que la dificultad para medir indicadores como el lead time, orden perfecta, gastos de almacenamiento obstaculiza el análisis para tomar acciones oportunas en la organización, por otro lado se ha identificado que la existencia de desconexiones de información y de
proceso tiene un alto impacto negativo en los actuales resultados de la organización, generando costos innecesarios de manipulación, traslado, baja rotación de autopartes y por ende inventario en exceso (inventario de bajo o cero movimiento) que actualmente representa el 50% del valor del stock actual con
un promedio de 15% sobre costos adicionales. De la clasificación y priorización de las áreas de oportunidad, se ha determinado que la implementación de un análisis de inventario ABC es una de las acciones prioritarias a desarrollar para gestionar mejor los inventarios, tiene con un costo / beneficio potencial de 10, reduciendo el inventario de cero movimiento en un 50%. La aplicación del modelo SCOR como metodología, ha demostrado que es una herramienta efectiva de diagnóstico de cadenas de suministro, orientada a evaluar las oportunidades de mejora económicamente y proponer mejoras teniendo como base su estándar de buenas prácticas. / Tesis
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Mejora del proceso de la producción de harina usada como materia prima para alimento balanceado de mascotas aplicando la metodología Lean ManufacturingOré Sánchez, Katerine Juliana, Polanco García, Fiorella del Carmen 08 May 2018 (has links)
La creciente demanda de las empresas productoras de alimento balanceado para
mascotas, así como mayores exigencias por parte de los clientes en término de precio y
calidad, hace que los proveedores tengan las mismas exigencias por parte de los
productores de alimentos. En este sentido, la presente propuesta pretende incrementar
la satisfacción del cliente, ahorrar costos y elevar el bienestar del personal a través de la
implementación de la manufactura esbelta.
La compañía en estudio se dedica a la fabricación y comercialización de harina de
percanza, que sirve como materia prima del alimento balanceado para perros. A fin de
conocer la situación actual de esta, se realizó la revisión de indicadores históricos de
calidad, productividad y seguridad junto con el mapeo del flujo de valor (VSM); con lo
que se concluyó que es necesaria la incorporación de herramientas de la manufactura
esbelta tales como mantenimiento autónomo, 5S’s, SMED, Lay Out, Estandarización y
Kaizen para la solución a los actuales problemas de la empresa. La implementación
busca reducir los principales desperdicios identificados en la línea de producción,
además de elevar la disponibilidad, eficiencia y calidad.
Con la implementación propuesta se espera un incremento del indicador OEE para todas
las maquinarias, en promedio un 13%. Además de reducir los costos de transporte y de
eliminar las horas extras que son de 101,50 horas semanales. Asimismo, la
implementación conllevará una inversión de S/. S/. 28989,19 anual en promedio por 10
años y se espera genere un valor actual neto de S/. 319 909,58 en un escenario
pesimista.
Por lo descrito anteriormente se recomienda realizar la implementación de cada una de
las herramientas de Lean Manufacturing que se propusieron.
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First run study y optimización de procesos en la construcción de muros ancladosCarbajal Galarza, Giancarlo, Bermudez Palomino, Dennis Lennin 26 September 2017 (has links)
El objetivo de la presente tesis es dar a conocer una propuesta de mejora referente
al procedimiento de construcción de muros anclados en el Perú, de manera que se
integre la interacción del subcontratista especializado y las cuadrillas del contratista
principal.
Para lograrlo se analizó la mano de obra, el uso de las herramientas, equipos y
materiales de las cuadrillas utilizando la siguiente metodología de investigación: (1)
Uso del método de First Run Study analizando a todos los involucrados,(2)
Propuesta de un procedimiento constructivo que integre a todos los participantes, (3)
Implementación del método propuesto y análisis de mano de obra, materiales,
herramientas y equipos usando el método de carta balance, y (4)Obtención de
lecciones aprendidas y retroalimentación en el siguiente ciclo de construcción del
muro anclado.
Se desarrollaron dos estudios de caso, los proyectos Panorama Plaza negocios de
la empresa Graña y Montero, y Real Plaza Salaverry de la empresa COINSA,
proyectos diseñados con una gran cantidad de muros anclados, lo que unido a la
gran experiencia de ambas empresas, hicieron que estos proyectos sean ideales
para el presente trabajo.
Finalmente, los resultados demuestran que se puede optimizar el procedimiento de
construcción de muros anclados logrando mejores tiempos de producción, mejor
calidad en los productos, menor cantidad de re-trabajos, reducción de trabajos no
contributorios, en consecuencia, menores costos.
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