RODRIGUES, T. H. S. Estudo do pré-tratamento alcalino em microondas da fibra do caju (Anacardium occidentale L.) seguido de hidrólise enzimática para produção de etanol. 2010. 69 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2010. / Submitted by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2012-09-05T14:07:28Z No. of bitstreams: 1 2010_dis_thsrodrigues.pdf: 734443 bytes, checksum: 765f1e0fcf29f2869e1b40c095e4eacd (MD5) / Approved for entry into archive by Marlene Sousa(mmarlene@ufc.br) on 2012-09-05T14:07:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_dis_thsrodrigues.pdf: 734443 bytes, checksum: 765f1e0fcf29f2869e1b40c095e4eacd (MD5) / Made available in DSpace on 2012-09-05T14:07:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_dis_thsrodrigues.pdf: 734443 bytes, checksum: 765f1e0fcf29f2869e1b40c095e4eacd (MD5) Previous issue date: 2010-02 / In this work, some aspects of microwave alkali (NaOH) pretreatment of CAB (cashew apple bagasse) and its enzymatic hydrolysis were studied to ethanol production. CAB was previously submerged in alkali solution, after that, it was treated in a domestic microwave oven. First biomass composition of CAB was determined, and the percentage of cellulose, hemicelluloses and lignin was, 19,21% ±0.35, 12.05% ±0.37 and 38.11%±0.08, respectively. After the pretreatment, a sample of the liquid fraction, after the first wash, was collected and analyzed by HPLC. Howevwe, no glucose, or any other sugar, was detected. Therefore, the sugars were accomplished after enzymatic hydrolysis of the pretreated material (CAB-M). The conditions of enzymatic hydrolysis were: 2% (m / v) of solid concentration, enzymatic activity of 15 FPU /gCAB-M-1 pH 5, 45°C and 150 rpm. The influence of alkali concentration on glucose production and the cellobiose and xylose profiles was evaluated. Results showed that, after enzymatic hydrolysis, alkali concentration exerted influence on glucose formation, and the best result was achieved in both concentrations studied (0.2 e 1.0 M), 76.4 and 72.9 mg.gCAB-M-1, respectively. In this case, the digestibility of cellulose were 33.89% ± 1.06 and 29.75 ± 3.10%, respectively. The highest cellobiose concentration was achieved when 1.0 M was used, and this condition resulted in the following biomass composition: 22.07% ± 1.03 of cellulose, 14.36% ± 0.44 of hemicelluloses and 32.38 ± 1.86%. of lignin. On the other hand, pretreatment time (15 - 30 minutes) and nicrowave power (600-900 W) exerted no significant effect on hydrolysis. During enzymatic hydrolysis, improvement, on solid percentage 16% w/v) resulted in an increase of glucose concentration from 1.5 gL-1 to 8.8 gL-1. Increasing on enzyme loading (30 FPU.g-1 CAB-M) at 16% w/v, increased glucose concentration to 15 g.L-1. After enzymatic hydrolysis, the liquid fraction was separated by filtration. The pH was adjusted to 4.5-5.0 and the liquid was sterilized for fermentation. The fermentation of the hydrolyzate by Saccharomyces cerevisiae resulted in ethanol concentration and productivity of 5.6 gL-1 and 1.41 gL-1 .h-1, respectively. The results obtained of efficiency and ethanol yield were 93.44% and 0.48 g/g glucose, respectively. The results obtained in this work indicate that cashew apple bagasse is an interesting raw material for ethanol production, however some aspects of microwave alkali pretreatment have to be further investigated to increase glucose concentration after enzymatic hydrolysis. / Neste trabalho, estudaram-se aspectos do pré-tratamento alcalino em microondas e hidrólise enzimática da fibra do caju para produção de etanol. A primeira etapa do trabalho foi a caracterização da matéria-prima, bagaço de caju, obtendo-se teores de 19,21% ±0,35 de celulose, 12,05%±0,37 de hemicelulose e 38,11% ± 0,08 de lignina. O pré-tratamento do bagaço de caju, anteriormente imerso em solução de hidróxido de sódio até homogeneização, foi conduzido em aparelho de microondas doméstico. Como não foi possível a extração do hidrolisado por filtração após o pré-tratamento, uma alíquota obtida da primeira lavagem para ajuste do pH foi injetada no HPLC, não se identificando concentração apreciável de açúcares. Diante disso, a análise de açúcares foi realizada por HPLC após a hidrólise enzimática do material pré-tratado. As condições de hidrólise enzimática foram fixadas em 2% (m/v) de concentração de sólidos, atividade enzimática de 15 FPU/g de fibra pré-tratada em microondas (CAB-M), pH 5 a 45ºC e 150 rpm. Avaliou-se a influência da concentração do álcali na geração de glicose, após a etapa de hidrólise enzimática, acompanhando-se também os perfis de celobiose e xilose. Os maiores rendimentos de glicose, 76,4 e 72,9 mg.gCAB-M-1, foram obtidas em ambas concentrações de NaOH estudadas, 0,2 e 1,0 M, respectivamente. Neste caso, a digestibilidade de celulose alcançada foi de 33,89%±1,06 e 29,75%±3,10, respectivamente. As maiores concentrações de celobiose foram obtidas na maior concentração de NaOH estudada (1,0 M). Em relação aos níveis de celulose, hemicelulose e lignina, a concentração de 1,0 M . apresentou maior destaque pelo acréscimo na porcentagem de celulose (22,07% ± 1,03), e hemicelulose (14,36% ± 0,44) e redução da porcentagem de lignina para 32,38%±1,86. Estudou-se também, mantendo-se a concentração de NaOH em 1,0 M, a influência da potência das microondas (600 e 900 W) e do tempo de pré-tratamento (15 e 30 minutos). Nestes ensaios, observou-se que o aumento no valor destas variáveis não influenciou nas concentrações de glicose resultantes. Em seguida, realizaram-se ensaios visando o aumento nos teores de açúcares com vistas à fermentação do hidrolisado. As variáveis estudadas foram a concentração de sólidos (2 e 16% m/v) e atividade enzimática (15 e 30 FPU.g-1 CAB-M). Em relação à concentração de sólidos, observou-se um aumento na concentração final de glicose, de 1,5 g.L-1,para 8,8 g.L-1 quando se aumentou o teor de 2 para 16% (m/v). Mantendo-se o teor de sólidos em 16% (m/v), avaliou-se o efeito do aumento na atividade enzimática, obtendo-se uma concentração de glicose 1,8 vezes maior, ou aproximadamente 15 g.L-1, quando se utilizaram 30 FPU/gCAB-M-1. Após a hidrólise enzimática, realizou-se filtração do hidrolisado, ajuste do pH para 4,5-5,0 e esterilização para posterior etapa de fermentação. A fermentação do hidrolisado por Saccharomyces cerevisiae resultou, após 4 horas de fermentação, em concentração de etanol e produtividade de 5,6 g.L-1 e 1,41 g.L-1h-1, respectivamente. Os resultados de eficiência e rendimento foram de 93,44% e 0,48 g Etanol.gGlicose-1, respectivamente. Os resultados obtidos neste trabalho indicam que o bagaço de caju é matéria-prima interessante para produção de etanol, porém as variáveis do pré-tratamento por microondas precisam ainda ser melhor estudadas visando o aumento da concentração de glicose no hidrolisado obtido após a hidrólise enzimática.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnologico / Made available in DSpace on 2016-01-08T17:16:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 84728.pdf: 3165422 bytes, checksum: 4f710da84811a7ffcc7cd7bb7b80989d (MD5) Previous issue date: 1991 / Este trabalho apresenta a arquitetura modular de um sistema especialista para programação de restrições e decisões de precedência de ocupações baseadas em regras, utilizando a teoria de conjuntos difusos. Fazem parte da pesquisa a descrição das técnicas usuais de administração da produção e estoques e um levantamento dos estudos feitos na área de sistemas especialistas. O modelo apresentado permite o uso complementar de várias formas de conhecimento. A abordagem de programação de restrições de tempo, principal estratégia de inferência do sistema, preserva a robustez do programa, mas carece de restrições suficientes para chegar a um programa completo. As regras de liberação e regras heurísticas de programação tratadas por lógica difusa criam novas restrições de tempo e precedência, podendo ser enunciadas de forma imprecisa. A programação é feita a nível de operações elementares e o programa resultante é expresso segundo intervalos de tempo para cada operação, suportando pequenos desvios até o limite das folgas.

Tese (livre-docencia) - Faculdade de Economia e Administração, Departamento de Administração / Made available in DSpace on 2013-07-15T20:15:26Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnologico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção / Made available in DSpace on 2013-07-15T20:56:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 79637.pdf: 3308181 bytes, checksum: fffdc00f7b496e578c97855c5ec99899 (MD5) / Para as indústrias de transformação monoprodutoras os procedimentos de gestão industrial são bastante simples, já que todas as suas atividades estão relacionadas a apenas um produto. Para o caso da fabricação simultânea de vários produtos, que é a situação mais comum na indústria de transformação, a complexidade das atividades fabris aumenta proporcionalmente ao número de produtos fabricados. Para simplificar o processo de gestão, utiliza-se neste trabalho os conceitos da unificação da produção através do Método das Unidades de Esforço de Produção. Este procedimento possibilita dotar a empresa multiprodutora de um sistema de gestão simplificado, que oferece uma grande quantidade de informações com rapidez e precisão, ingredientes importantes para uma gestão industrial segura e eficiente.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 1992. / Made available in DSpace on 2013-12-05T20:12:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 90086.pdf: 2506001 bytes, checksum: 7d81248e82d62fdcf2a6d1df52c06984 (MD5) Previous issue date: 1992 / Este trabalho apresenta resultados e metodologias utilizadas no desenvolvimento de um sistema baseado em conhecimento, para o seqüênciamento da produção em plantas job-shop. Para ser útil na prática, um sistema para o sequênciamento da produção deve refletir a influência de um grande número de requisitos, objetivos e preferências conflitantes. A metodologia adotada pelo sistema desenvolvido SIPPRO (sistema para programação da produção), é baseada no uso de três técnicas: a primeira faz uso da inteligência artificial, através do desenvolvimento de um sistema especialista, a segunda faz uso da análise das restrições que considera todo o conhecimento relevante durante a geração do seqüênciamento, e finalmente a terceira se caracteriza pelo uso do raciocínio oportunista que direciona as tomadas de decisão do seqüênciamento, para as ações que pareçam mais promissoras a cada momento. O SIPPRO realiza uma decomposição do problema, seleciona a aplicação de heurísticas adequadas e reflete a influência de um grande conjunto de requerimentos, objetivos e restrições conflitantes do ambiente de produção.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 1999. / Made available in DSpace on 2013-12-05T20:44:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 144520.pdf: 2682102 bytes, checksum: 06143de94b487dcffb30f5d4475deb52 (MD5) Previous issue date: 1999

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T21:23:15Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Este estudo avalia a impacto do uso de métodos e ferramentas adaptadas às particularidades dos processos, na previsibilidade dos resultados e na garantia da qualidade do produto. O objetivo proposto foi o desenvolvimento e a aplicação de um modelo de gerenciamento adaptado às particularidades da Indústria Frigorífica, para reduzir o índice de defeitos e o número de reclamações de consumidores referentes à qualidade do produto. O trabalho inicial consistiu na identificação das peculiaridades do processo, a partir do estudo bibliográfico, e na constatação dos pontos nos quais havia dificuldades da utilização prática do método e das ferramentas da qualidade. Para cada particularidade, elaboraram-se adaptações, compondo o "Roteiro Básico de Gerenciamento da Rotina do Dia a Dia". Após a disseminação dos novos conceitos, o modelo proposto foi implantado em quatorze processos prioritários. Houve uma visível melhora dos resultados obtidos dos processos e uma significativa queda do número de reclamações de consumidores, concluindo que o uso do modelo adaptado às particularidades dos processos tem uma grande influência na previsibilidade dos processos e na garantia da qualidade do produto.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T10:29:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 192006.pdf: 1591812 bytes, checksum: 66300110b66ce2392ae056bfc7fade76 (MD5) / O monitoramento efetivo das características da qualidade de um processo de produção depende freqüentemente de ferramentas estatísticas para a detecção, identificação e análise das causas significantes responsáveis por variações que afetam o comportamento do processo de maneira imprevisível. Os gráficos de controle CUSUM, baseados em somas acumuladas, são ferramentas estatísticas utilizadas com sucesso no monitoramento do desempenho de diferentes processos industriais. Estes gráficos podem complementar ou substituir com vantagens os tradicionais gráficos de Shewhart, podendo permitir, em função do caso em análise, a obtenção de uma solução mais precisa, a um custo e prazos menores que os requeridos pelas metodologias tradicionais. Neste trabalho, um comparativo do desempenho dos gráficos de Shewhart e CUSUM é realizado a partir de um estudo de caso realizado em uma indústria de artefatos de borracha, no qual se utilizam dados reais de dois processos industriais: um processo com observações amostrais e o outro com observações individuais. O objetivo deste estudo é investigar a sensibilidade existente entre estes gráficos quanto a utilização de cada um deles para detectar pequenas e permanentes mudanças na média do processo na ordem de até 1,5 desvio padrão. Os resultados obtidos deste estudo de caso indicaram ser preferível o uso de gráficos CUSUM ao uso de gráficos Shewhart para monitorar as pequenas variações na média da característica da qualidade de ambos os processos estudados.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-18T08:05:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T20:27:34Z : No. of bitstreams: 1 185149.pdf: 4480560 bytes, checksum: 1df61f91dfdf668291d3c9db64b155fd (MD5) / Esta dissertação aborda uma avaliação das alterações não previstas na linha de produção, dando enfoque logístico às atividades de gestão do processo produtivo. Relata no âmbito logístico, as operações da cadeia produtiva, percorrendo as atividades de programação e controle da produção até o impacto de suas consequências na U.T.E ( Unidade Tecnológica Elementar ), gerando anomalias no produto final. Descreve principalmente, a experiência de implantação da Metodologia P.D.C.A ( Planejar, Desenvolver, Checar e Agir ) numa Unidade Tecnológica Elementar ( Célula de Produção ), e os resultados obtidos após a aplicação.

Esta dissertação propõe um método de trabalho para a implantação de um sistema de Planejamento Fino da Produção baseado na Teoria das Restrições. É apresentada uma revisão bibliográfica sobre Planejamento e Controle da Produção, destacando a abordagem da Teoria das Restrições. É realizado um estudo sobre ferramentas computacionais de Planejamento Fino da Produção e suas particularidades. A seguir é desenvolvido o método de trabalho, que foi seguido de sua aplicação prática em uma empresa industrial do ramo metal-mecânico. O estudo apresenta as modificações no sistema de Planejamento e Controle da Produção da empresa, que foi adequado as práticas e princípios da Manufatura Sincronizada. As melhorias decorrentes da implantação podem ser constatadas através dos resultados divulgados. Este trabalho explora as particularidades e dificuldades da implementação desta ferramenta de apoio à tomada de decisão, e discute aspectos referentes às mudanças na “filosofia” de produção impostas pela sincronização da manufatura. / This dissertation presents a proposition of a method to a finite capacity scheduling system implementation, based in Theory of Constraints. A bibliographic revision about Production Planning and Control is presented, focusing the Theory of Constraints. A study about finite capacity scheduling software is done. The development of the method was followed of it’s practical application in a metal-mechanic industry. The study presents the changes in the production planning and control system, that was adequate to Synchronous Manufacturing practices and principles. The benefits of this implementation can be observed through the results. This work explores some implementation features and difficults, and discusses production philosofy changes, necessary to synchronization.