En juin 1832, la ville de Québec est frappée par le choléra. La connaissance de la situation qui prévaut alors en Europe n'a pas empêché la ville d'éviter ce terrible fléau. Au Bas-Canada, comme dans plusieurs autres pays occidentaux, les autorités, les médecins et la population de Québec sont tiraillés entre deux grands schémas de pensée: l'infectionnisme (une maladie dont on attribue la cause à l'altération du milieu) et le contagionnisme (une maladie transmissible). À Québec, l'adoption par la Chambre d'Assemblée, avant l'arrivée de l'épidémie, de Y Acte pour l'établissement de Bureaux Sanitaires en cette Province, et pour mettre en force un système effectif de Quarantaine trouve son origine dans une approche contagionniste. À ses débuts, le Bureau de santé de Québec, composé de membres de l'élite locale, est convaincu de la contagiosité du choléra. Cependant, il change d'approche au cours de l'été devant les difficultés de mettre en application certaines mesures, devant les faibles résultats obtenus et devant les doutes soulevés par les tenants de l'infectionnisme. Par contre, du côté du corps médical et contrairement à ce qui a pu être observé dans plusieurs villes occidentales touchées par l'épidémie, la thèse contagionniste reste soutenue à Québec par une majorité de médecins durant toute l'épidémie. / Québec Université Laval, Bibliothèque 2014

Dans le Québec de la fui du XIXe siècle, l'Église catholique règle le rythme de la vie d'une majorité de la population québécoise. L'épiscopat détient une force d'influence très puissante sur la société. Dans le domaine des communications, la période est marquée par le passage de la presse d'opinion à la presse d'information, alors que le journal se transforme en une entreprise de presse et que la nouvelle sensationnaliste remplace le débat d'idées du journal traditionnel. L'émergence d'un nouveau genre de journal à même d'influencer une large part de la population du Québec ne laisse pas l'épiscopat indifférent et entraîne une redéfinition des rapports entre les évêques et les éditeurs. L'étude de la correspondance privée des évêques sur le thème de la presse révèle la perception qu'ont les prélats de ces transformations ainsi que les actions qu'ils entreprennent pour endiguer la vague de l'influence des journaux à grand tirage.

BULA MATARI : Documentaire. En octobre 2003, à l'occasion des Rendez-vous de l'histoire de Blois (France), une exposition de peinture populaire congolaise est organisée à la mairie. Ayant pour thème la mémoire traumatique de la colonisation, l'exposition fut l'objet de plusieurs visites guidées. Ce matin-là, des étudiants du primaire et du lycée s'y étaient rendus. [Conteneur] / KALINDULA : PLEUREURS DES HOMMES : Documentaire. À Libumbashi (R.D. du Congo), des jeunes musiciens s'adonnent depuis plus de trente ans à une tradition d'origine zambienne, la musique kalindula. Marginale en regard des pratiques chrétiennes qui font rage un peu partout dans la ville, c'est à l'occasion des nuits de deuil qu'elle est le plus souvent performée. En aval des pleureuses et des hymnes à la gloire de Jésus, c'est par la poésie, l'humour et la danse que ses protagonistes cherchent à libérer l'esprit de la famille endeuillée. Inspirée des rythmes et des airs traditionnels bembas en même temps que des vedettes africaines et diasporiques de la chanson, cette musique dit tout à la fois la complexité et la vitalité des identités urbaines congolaises. [Conteneur]

Tableau d'honneur de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, 2006-2007 / Guillaume Palarin, un procureur au parlement de Toulouse au XVIe siècle, édifie un patrimoine foncier considérable dont sa descendance pourra amplement bénéficier. Il sait flairer les bonnes occasions d'affaires et attend patiemment les opportunités qui s'offrent à lui. La terre constitue pour lui une source de profit et d'enrichissement, davantage qu'une source de notabilité. Peu importe que sa métairie prenne place à proximité de la ville ou encore à une distance de 20 kilomètres, il voit à tout pour que ses exploitants ne négligent pas les moindres besognes nécessaires au bon rendement de ses terres. Dans un contexte où les campagnes subissent les ravages des guerres de religion et où les aléas du climat font craindre le pire à une population encore fortement dépendante de l'agriculture, le cas de Palarin fournit un exemple palpable d'une mentalité qui cherche à tirer profit au maximum de la terre.

Ce mémoire s'intéresse au développement des Champs Décumates, territoire situé sur la rive orientale du Rhin supérieur, et qui devint le pivot du dispositif frontalier de l'Empire romain en Europe centrale. Entre l'intervention de César sur le Rhin (58 av. J.-C.) et la dynastie antonine (Ile siècle ap. J.-C), cette zone de contact, constituant traditionnellement un important carrefour migratoire pour les populations celtiques et germaniques, vit émerger un groupe social distinct du reste des Gaules, fruit des chasses-croisés d'influence qui la caractérise. Par la confrontation des témoignages littéraires, épigraphiques et archéologiques, il devient alors possible de mettre en lumière les mécanismes qui sous-tendent l'émergence d'une société spécifiquement frontalière, et les modalités qui encadrent les relations entre Rome et les populations locales. Il incombe alors d'évaluer de façon diachronique le développement parallèle des formes de l'occupation civile et militaire, elles-mêmes rythmées à la fois par la conjoncture politique et l'impulsion périphérique. La mise en valeur des potentialités défensives et économiques du réseau hydrographique joua finalement un rôle majeur dans la maturation d'un groupe social fondé sur l'interdépendance des établissements militaires et des communautés civiques, qui dans leur forme finale, devinrent les véhicules privilégiés permettant l'expression de l'identité individuelle et collective. / Québec Université Laval, Bibliothèque 2014

Ce mémoire dresse le portrait des habitudes de consommation alimentaire d'une population du Québec rural à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle à travers Fétude des livres de comptes d'un marchand général de Saint-Pamphile, dans l'arrière pays de la Côte-du-Sud. Les modèles de consommation qu'on y observe témoignent d'une part d'une alimentation encore largement préindustrielle, dominée par les féculents et les productions animales. D'autre part, la délocalisation progressive des lieux de production et d'échanges commerciaux ainsi que la hausse des pouvoirs d'achat se traduisent par l'augmentation et la diversification de la consommation des denrées alimentaires au magasin général, ce qui révèlent un certain recul de l'autosuffisance et une diversification des régimes alimentaires. Les achats de denrées des cultivateurs rendent compte de la situation ambivalente de la région et des milieux ruraux de l'époque, marqués à la fois par la survivance de la tradition et par la modernité.

Cette thèse a pour objectif d'étudier l'histoire de la pharmacie au XVIIIème siècle, en Basse-Normandie et au Canada, deux aires liées politiquement par la migration de population et dans un contexte de rapport métropole-colonie. Il s'agit de comprendre le passage du modèle pharmaceutique entre un pays vieux et un pays jeune qui vit dans un contexte nord-américain. Pour ce faire, trois axes directeurs sont retenus : l'organisation professionnelle (avec la définition des vocables, les effectifs et les densités, les règlements en vigueur, la présence en Basse-Normandie et l'absence au Canada des communautés de métiers, et les procès) ; puis, la pratique thérapeutique (les livres et les bibliothèques, les théories médicales, le contenu des officines, les exemples de traitements médicaux et les relations patients-praticiens) ; enfin le niveau social et économique (la démographie, le réseau relationnel, la transmission du métier, le niveau de fortune). / This Ph. D. has one main : to study the European model of pharmacy in 18th century in two areas, the first in Low-Normandy in the French metropolis (mother country), the second in Canada in the North America colony. It wishes to understand the becoming of one typical civil European institution in the Mother Country and in his settlement, to see if some variations appear between both. This study is based on the inventory after death of the praticians of pharmacay (apothicaries), the judicial archives, and the state of being provate citizen. Three following themas are : the first, the professional organisation of the practicians of pharmacy (definition, numbers, density, laws, existence and inexistance of corporations, lawsuits) ; the second, the therapeutic practice (books and libraries, medical 18th century theories, the inside of apothecaries — simple and composed drugs, plants, seeds, the influence of American seeds on the French pharmacy, and the typical tools —, examples of medical treatments, and the relationships patients-praticians) ; and the third, the social and economic study (demography, social web, transmission of the job, fortune and revenues). The conclusion of this Ph. D. showes that pharmacy stays in its standard in France, and knows some variations in the settlement due to the North America context, and to the attitude of the French government and the English government. / Québec Université Laval, Bibliothèque 2014

Ce mémoire porte sur la mise en oeuvre de la politique d'institutionnalisation de l'enfance délinquante et en danger en écoles de réforme et en écoles d'industrie à Québec. L'objet d'étude est l'Hospice Saint-Charles de Québec. Cet établissement fut dirigé par les S?urs du Bon-Pasteur et abrita une école de réforme pour filles (1870-1921), une école d'industrie pour filles (1884-1950) et une d'industrie pour garçons (1941-1944). Deux indicateurs sont mis à profit, soit les clientèles et les régimes de vie et de formation. Leur examen permet de discerner, au plan des clientèles, une réalité parfois différente du cadre légal, réalité née de l'adaptation des acteurs en présence à un système comportant des lacunes. Quant aux régimes de vie et de formation, ils sont semblables aux régimes en vigueur dans les autres types d'institutions pour jeunes filles, comme les pensionnats, et efficaces en dépit de difficultés constantes.