Submitted by Elizabete Silva (elizabete.silva@ufes.br) on 2015-01-05T15:48:42Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao.Carmelita Zacchi Scolforo.pdf: 1226551 bytes, checksum: 12f63333d2717274b377e8e18416a8f1 (MD5) / Approved for entry into archive by Elizabete Silva (elizabete.silva@ufes.br) on 2015-01-07T16:47:40Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao.Carmelita Zacchi Scolforo.pdf: 1226551 bytes, checksum: 12f63333d2717274b377e8e18416a8f1 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-01-07T16:47:41Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao.Carmelita Zacchi Scolforo.pdf: 1226551 bytes, checksum: 12f63333d2717274b377e8e18416a8f1 (MD5) Previous issue date: 2014 / A irradiação de alimentos é um método de conservação não térmico utilizado em diferentes alimentos e em diferentes doses. Sabe-se que, dependendo da dose aplicada, esse método pode ocasionar alterações nas características físico-químicas e sensoriais, que afetam a qualidade do produto. Portanto, um dos objetivos deste estudo foi analisar o efeito da irradiação nas características físico-químicas e sensoriais de morangos irradiados. A irradiação das amostras de morango ocorreu um dia após a colheita e foi realizada no Laboratório de Radiação Gama do Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear (CDTN), em Belo Horizonte-MG. As doses utilizadas foram 1 kGy, 2 kGy, 3 kGy e 4 kGy e a amostra controle (0 kGy). Foram avaliados pH, acidez total titulável, sólidos solúveis, ratio (relação entre teor de sólidos solúveis e acidez total titulável), açúcares redutores, totais e não redutores, pectina, ácido ascórbico, firmeza, cor, antocianinas, compostos fenólicos e capacidade antioxidante. Para a caracterização sensorial das amostras, foi utilizado o método Perfil Descritivo Otimizado (PDO), sendo avaliados os atributos sensoriais cor, sabor adocicado, gosto ácido, firmeza e suculência, por 15 julgadores previamente selecionados. Além da caracterização sensorial, foi realizada a análise de aceitação sensorial por 60 consumidores de morango em duas sessões. A irradiação não alterou significativamente a maioria das características físico-químicas analisadas, ao comparar todas as doses empregadas, incluindo o morango controle (não irradiado); apenas a firmeza apresentou valores diferentes estatisticamente: com o aumento da dose, houve diminuição da firmeza do fruto. No PDO, as amostras diferiram quanto à cor, sabor adocicado, firmeza e suculência, sendo que a amostra controle e a amostra irradiada com 1 kGy tiveram maiores valores de firmeza e menores de suculência e sabor adocicado. Em relação à aceitação, a amostra controle e a amostra irradiada com 1 kGy não diferiram estatisticamente pelo teste Tukey a 5%, mas diferiram das amostras irradiadas com doses de 3 kGy e de 4 kGy; no entanto, a amostra irradiada a 2 kGy não diferiu de nenhuma outra dose. Foram realizados estudos de correlações entre os dados físico-químicos de pH, acidez total titulável (ATT), sólidos solúveis (SS), açúcares totais e açúcares não redutores, antocianina (método pH diferencial), pectina, firmeza instrumental, relação entre SS/ATT (ratio) e alguns parâmetros de cor (a*, b*, c* e L), e os dados do teste sensorial descritivo, ou seja, os atributos de firmeza, suculência, sabor adocicado e gosto ácido. Os resultados obtidos foram correlações significativamente positivas entre pH e ratio, sólidos solúveis e pectina, antocianinas e parâmetros de cor (a* e c*), açúcares e parâmetros de cor (b* e c*), firmeza sensorial e firmeza instrumental, suculência e sabor xvi adocicado e firmeza sensorial e gosto ácido. Já as correlações negativas foram entre acidez e ratio, sólidos solúveis e firmeza, antocianina e L*, firmeza sensorial e sabor adocicado e suculência com: firmeza instrumental, firmeza sensorial e gosto ácido. Neste trabalho, também foi realizada a caracterização físico-química e sensorial de morangos irradiados nas doses determinadas por Lima Filho et al. (2014) como sendo correspondentes ao limiar de detecção (LD) sensorial (0,405 kGy) e ao limiar de rejeição (LR) sensorial (3,6 kGy) para morangos irradiados. Além disso, foi verificada a influência da embalagem na aceitação sensorial de morangos irradiados na dose 3,6 kGy. Todas as medidas físico-químicas apresentaram pequena variação entre as amostras controle (0 kGy) e o LD e o LR. Não houve diferença significativa em relação à aceitação da amostra irradiada na ausência e na presença da embalagem, provavelmente devido ao grau de conhecimento do painel de consumidores em relação ao processo de irradiação de alimentos. Conclui-se que a irradiação é um método de conservação que pode ser utilizado em morangos, uma vez que exerce pouca influência, no período de tempo estudado, nas suas características físico-químicas e sensoriais. / Irradiation is a non-thermal preservation method used in different foods and at different dosages. Changes in the physico-chemical characteristics and in food quality depend on the applied dosage of radiation. Therefore, the aim of this study was to analyze the effect of radiation in the physico-chemical characteristics of irradiated strawberries. The irradiation of the samples was taken one day after harvest and was performed at the Laboratory of Gama Radiation of the Development Center of Nuclear Technology (CDTN) in Belo Horizonte-MG. The radiation doses used were 1 kGy, 2 kGy, 3 kGy and 4 kGy and the control sample (0 kGy). We evaluated the pH, titratable acidity (ATT), soluble solids (SS), the ratio (SS/ATT), total sugars, reducing and non-reducing sugars, pectin, ascorbic acid, firmness, color, anthocyanins (by three different methods of analysis), phenolics and antioxidant capacity. For the sensory characterization of the samples, it was used the Optimized Descriptive Profile (PDO). Fifteen selected judges participated of the analyses. The attributes evaluated were characteristic color, sweetness, sour taste, firmness and juiciness. Sensory acceptance was performed with 60 consumers of strawberry in two sessions. Irradiation did not significantly change most of the analyzed characteristics; only the firmness showed statistically different values: by increasing the dose, the firmness of the strawberry decreased. In PDO, the samples differed in color, sweetness, firmness and juiciness, and the control sample and the sample irradiated at 1 kGy had higher values of firmness and lower juiciness and sweetness. Regarding acceptance, the control sample and the sample irradiated at 1 kGy did not differ by Tukey test at 5%, but they differed from samples irradiated at doses of 3 kGy and 4 kGy; the sample with a dose of 2 kGy did not differ from any other sample. In this study we tested correlations between pH, titratable acidity (ATT), soluble solids (SS), total sugars and non-reducing sugars, anthocyanins (pH differential), pectin, instrumental firmness, relation SS/ATT (ratio), the color parameters “a”, “b”, “c” and “L”, and the sensory descriptive data, which were firmness, juiciness, sweetness and sour taste. Significantly positive correlation were found between pH and ratio, SS and pectin, anthocyanins and “a”, “c” values, sugars and “b”, “c” values, sensory firmness and instrumental firmness, juiciness and sweetness, sensory firmness and sour taste. Significantly negative correlation were found between ATT and ratio, SS and instrumental firmness, anthocyanins and “L”, juiciness and instrumental firmness, sensory firmness and sour taste, xviii sensory firmness and sweetness. In this study, we also determined the physico-chemical and sensory characteristics of strawberries irradiated at the DT and CRT dosages, and evaluated the influence of packaging in sensory acceptance of irradiated strawberries at the CRT dosage (3.6 kGy). There was little variation in physico-chemical characteristics between control sample and DT and CRT samples; however the instrumental firmness decreased with the increasing of the dose. The values of the global difference of color, ΔE* were above 8.0, therefore, the difference in color between samples are easily noticeable to the human eyes. The values of the attributes sour taste and sweetness were similar between samples, but for firmness, juiciness and color the values varied according to radiation doses. The sensory acceptance of control sample did not statistically differ (p>0.05) from the CRT sample, and the information that the strawberry was irradiated did not affect the sensory acceptance; in other words, the control sample and the CRT sample had good acceptance. It can be concluded that irradiation is a preservation method that can be used in strawberries since it exerts little influence on their physico-chemical and sensory characteristics, in the studied period of time.

Made available in DSpace on 2015-03-05T18:12:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 24 / Nenhuma / O presente trabalho tem como objetivo investigar como se constitui o parecer descritivo de séries iniciais do ensino fundamental de uma escola da rede estadual de ensino e, a partir disso, verificar que concepções sobre a aprendizagem do ser-escolar emergem das vozes discursivas presentes neste documento, considerando, principalmente, aspectos relacionados à língua materna. Assim, o corpus desta pesquisa constitui-se de pareceres descritivos sobre as respectivas séries, elaborados trimestralmente, durante o ano letivo de 2007. A reflexão sobre os dados fundamenta-se nos pressupostos de Vygotsky quanto ao desenvolvimento intelectual e à aprendizagem, direcionando-os, inclusive, ao dialogismo bakhtiniano e às relações com outros estudos que se voltaram ao parecer descritivo. Entre as constatações deste trabalho, destaca-se que os registros aqui verificados não fornecem subsídios suficientes sobre a evolução da aprendizagem e do desenvolvimento do escolar quanto à concepção de língua materna vigente que, conseqü / This research aims to investigate how the descriptive reports of initial grades on elementary education in a public state school are consisted, and from that on, verify which ideas about the school-being learning emerge from the discourse voices in this document, considering mainly aspects of mother language. Thus, the corpora of this research are descriptive reports of the respective grades, quarterly produced along the school year 2007. The reflection on the data is based on Vygotsky’s assumptions about the intellectual development and learning, directing them to the bakhtinian dialogue and to the relations with other studies that turned to the descriptive report. Among the findings of this research, it is verified that the records do not provide enough subsidies on learning development and school developing concerning the current perception of mother language, which, therefore, is the base of writing and reading teaching. This study contributes significantly to my teaching practice because it provides an o

O problema que o presente estudo procurou delimitar refere-se à relação entre a escritura balzaquiana e a figurabilidade. Diferentemente das questões que se aplicam ao campo pictural, a escritura balzaquiana procura no interior de sua expressão o processo de estruturação e os modelos da produção figurativa. Ao descartar a noção de homologia, a escritura balzaquiana procura, na verdade, competir com as Artes Plásticas no intuito de conceder ao texto ficcional a mesma potencialidade visual do campo pictural. A análise, então, aproxima-se mais do trabalho de figuração presente no tecido narrativo do que da significação do objeto figurativo. Essa visada crítica corresponde ao que é proposto como um estudo da figurabilidade. O eixo de análise proposto possibilitou a abertura deste estudo à Comédie Humaine sem a obrigatoriedade de um recorte temático que implicaria a escolha de determinados romances, uma vez que no trabalho figurativo detectamos um desejo estético fundamental à poética balzaquiana. Um desejo que produz um movimento intenso, não necessariamente coeso e pronto às explorações mais radicais, como as desfigurações. Nesse espaço do texto, o traço figural, o qual se opõe ao figurativo, foi aprofundando. Tal distinção vale ressaltar que se trata de uma distinção entre figural e figurativo em relação à escritura balzaquiana compõe igualmente a discussão pretendida por este estudo. / The problem this work has tried to circumscribe refers to the relationship between Balzacs writing and the figurability. Distinctly of the topics that concern the pictorial ground, Balzacs writing pursuits within its own expression the structural process and the models of the figurative production. When Balzacs writing avoids the notion of homology, what it truly desires is to compete with the visual arts in order to endow the fictional text with the same potentiality of the pictorial ground. Thus, the approach of this analysis is closer to the work of figuration woven in the narrative tissue than to the signification of the figurative object. This critical perspective corresponds to a study of figurability as suggested. The proposed axis of this analysis enabled this study an opening to the Comédie Humaine without the obligation of a thematic choice, which would entail an election of defined novels, considering that in the work of the figuration we observe an aesthetic desire essential to Balzac\'s poetics. A desire that imposes an intense movement, that is not necessarily cohesive, and it is set to accomplish radical experiences, such as the disfiguration. In this space of the text the figural trait, which is opposed to the figurative, was developed. The present study also aims the discussion of this distinction it is worthwhile to emphasize that we refer to a distinction between figural and figurative concerning Balzacs writing.

A pesquisa intitulada Pareceres Descritivos: narrativas que a escola nos conta tem como foco os Pareceres Descritivos de classes de alfabetização, problematizando como estes Pareceres se constituem em textos onde alunos/as são narrados, suas histórias escolares são contadas e, ainda, buscando examinar como a subjetividade se dá na narrativa e produz identidades. A pesquisa tem seu aporte teórico no campo dos Estudos Culturais, da Teoria Literária e da Análise Crítica do Discurso, sendo que o primeiro possibilita analisar os Pareceres Descritivos como textos forjados para fins de avaliação, onde representações são estabelecidas discursivamente, instituindo significados de acordo com critérios de validade e legibilidade estabelecidos em tempos e espaços determinados. Considerando os discursos circulantes sobre alfabetização, os Pareceres Descritivos são examinados conforme as representações que ganham em tais textos. A partir dessa perspectiva teórica, os Pareceres Descritivos visibilizam determinadas representações dos discursos pedagógicos circulantes e constituem um conjunto de saberes regidos por uma dada ordem, estabelecido em uma disputa por imposições de significados, sendo essas representações produzidas, eleitas e reproduzidas através desses documentos. A aproximação com os estudos da teoria literária torna-se necessária para tratar os Pareceres Descritivos como narrativas sob o ponto de vista pós-moderno, que aponta a centralidade da cultura na narrativa, pois é através das histórias que compreendemos as coisas, tanto para entendermos nossas vidas quanto para entendermos o mundo. Tais narrativas escolares podem ser vislumbradas como uma prática social constitutiva do mundo e da vida dos sujeitos em questão, pois esses textos são “produzidos” pelas professoras, “assimilados” e “interpretados” pelos/as alunos/as, podendo ainda, serem “(re)produzidos” pelos seus familiares. Alunos/as são subjetivados por essas narrativas e são posicionados em relação aos níveis de aquisição da língua escrita e aos modos de comportamento escolar prescritos. Mas também, são apresentados aos seus familiares como alunos/as, sendo essa uma das identidades que serão forjadas ao longo de sua escolarização. Procuro, ainda, compreender os discursos que levam as professoras a constituir as narrativas dos Pareceres Descritivos da forma que o fazem, problematizando e analisando os discursos pedagógicos sobre a avaliação escolar e a alfabetização. Embasada na interpretação do caráter constitutivo da linguagem, a avaliação e a alfabetização são analisadas como discursos que constituem práticas escolares como os Pareceres Descritivos. É a partir do que se diz sobre a avaliação nos diferentes discursos pedagógicos que vão se produzindo diferentes jeitos de avaliar nas escolas. Os discursos veiculados através da legislação estão implicados com a construção de identidades sociais, entre elas as de quem avalia e de quem é avaliado, ou seja, diferentes significados e sentidos são produzidos pelos diferentes sistemas simbólicos. / The research entitled Pareceres Descritivos: narrativas que a escola nos conta (‘Descriptive opinions: the school tells us stories’) focuses on the teachers’ descriptive opinions wondering how these opinions are texts narrating students, their school stories, and how subjectivity occurs in the narratives and shapes identities. The theoretical contribution of this research is in the Cultural Studies, Literary Theory and Discursive Critical Analysis, in which the former enables analysing Descriptive opinions as forged texts for purposes of assessment in which representations are discursively established, producing meanings according to criteria such as validity and readability established in particular times and spaces. Considering the current discourses on literacy, the Descriptive Opinions are examined against the representations they receive in these texts. From this theoretical perspective, the Descriptive Opinions turn visible particular representations of the current pedagogical discourses and shape a set of knowledges governed by a particular rule, established in a challenge for meaning imposition, with these representations being produced, chosen and reproduced through these documents. The close position to the studies of the literary theory is necessary to take these Descriptive Opinions as narratives from the postmodern viewpoint, which show the centrality of culture in the narrative because stories make us learn things, both our lives and the world. These school stories can be visualised as a social practice making the world and life of the subjects concerned, because these texts are ‘produced’ by teachers, ‘naturalised’ and ‘read’ by (fe)male students, and may even be ‘(re)produced’ by their relatives. (Fe)male students are subjectified by these narratives and are positioned concerning written language learning and received ways of behaviour at school. And they are also introduced to their relatives as students, when this is one of the identities forged during their schooling. Further I try to understand discourses leading female teachers to make narratives for the Descriptive Opinions in the way they do it, problematising and analysing the pedagogical discourses on assessment and literacy. Based on the reading of the shaping character of the language, assessment and literacy are analysed as discourses shaping school practices and as Descriptive Opinions. It is from what is told about the assessment in different pedagogical discourses that different ways of assessment are produced at school. The discourses conveyed through the rules involve the construction of social identities, among them, those of the one who assesses and who is assessed, that is, different symbolic systems produce different meanings and senses.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-03-15Bitstream added on 2014-06-13T19:43:17Z : No. of bitstreams: 1 alves_rcv_dr_mar.pdf: 886850 bytes, checksum: 6e1aaf3298728a1e0e310b1cba37a184 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O início do século XXI vem sendo marcado por mudanças relacionadas à informação e à tecnologia, principalmente no que diz respeito à produção e ao uso da informação, nas tecnologias de informática e desenvolvimento das TICs (Tecnologias de Informação e Comunicação) utilizadas para difundir essas informações. Diante disso, a representação da informação passou a ser requisito em diversas áreas do conhecimento, e para atender a essa necessidade foram criados vários padrões de metadados, que variam desde estruturas simples, passando por um tipo de padrão intermediário, até padrões de estruturas mais complexas de descrição. Com a variedade de tipos de padrões, a área de Ciência da Informação se depara com o seguinte impasse que se constitui como problema de pesquisa: como construir representações adequadas e padronizadas que garantam a unicidade e recuperação eficiente dos recursos informacionais? Esta pesquisa, que pertence à linha Informação e Tecnologia, apresenta como tema a análise das Formas de Representação dos recursos informacionais, tendo em vista as mudanças causadas pelos avanços das TICs no tratamento descritivo da informação (TDI) com o surgimento dos metadados. O foco constitui-se na análise das teorias, dos princípios, dos fundamentos e dos instrumentos que norteiam a construção de representações padronizadas na área de Ciência da Informação. A tese levantada para esta pesquisa é de que a integração estratégica entre as tecnologias de informática e os métodos utilizados nos processos de tratamento descritivo da informação (TDI) da área de Ciência da Informação consolidam a construção padronizada e consistente de metadados, proporcionando uma representação que garanta a unicidade e a recuperação... / The 21 st century has been marked by related changes to information and technology, notably as regards the production and use of information in the computing technologies and in the development of information and communication technologies (ICTs) to disseminate them. Thus, the representation of information has become requirement in many areas of knowledge and to meet this need were developed metadata standards that diversify from simple structures, through a kind of intermediate standard to more complex structures description. The diversity of standards Information Science area is faced with the following impasse that constitutes a research problem: how to construct appropriate and standardized representations to ensure unity and efficient retrieval of information resources? This research which belongs to information and technology line has as theme the analysis of forms of representation of information resources, in view of the changes caused by advances in ICTs in the descriptive treatment of information (DTI) with the emergence of metadata. The focus is on analysis of the theories, principles, fundamentals and tools that guide of the standardized representations development in the Information Science field. The thesis hold for this research is that the strategic integration between computing technologies and methods used in descriptive treatment of information (DTI) processes of the Science Information field consolidate the consistent and standardized construction of metadata providing a representation which ensures the unity and resources retrieval in digital information environments different. Thus, the research hypothesis is that the theories, principles, fundamentals, methods and techniques of cataloging, which are currently going through technological changes, are methodologies that guide the standardized... (Complete abstract click electronic access below)

A pesquisa intitulada Pareceres Descritivos: narrativas que a escola nos conta tem como foco os Pareceres Descritivos de classes de alfabetização, problematizando como estes Pareceres se constituem em textos onde alunos/as são narrados, suas histórias escolares são contadas e, ainda, buscando examinar como a subjetividade se dá na narrativa e produz identidades. A pesquisa tem seu aporte teórico no campo dos Estudos Culturais, da Teoria Literária e da Análise Crítica do Discurso, sendo que o primeiro possibilita analisar os Pareceres Descritivos como textos forjados para fins de avaliação, onde representações são estabelecidas discursivamente, instituindo significados de acordo com critérios de validade e legibilidade estabelecidos em tempos e espaços determinados. Considerando os discursos circulantes sobre alfabetização, os Pareceres Descritivos são examinados conforme as representações que ganham em tais textos. A partir dessa perspectiva teórica, os Pareceres Descritivos visibilizam determinadas representações dos discursos pedagógicos circulantes e constituem um conjunto de saberes regidos por uma dada ordem, estabelecido em uma disputa por imposições de significados, sendo essas representações produzidas, eleitas e reproduzidas através desses documentos. A aproximação com os estudos da teoria literária torna-se necessária para tratar os Pareceres Descritivos como narrativas sob o ponto de vista pós-moderno, que aponta a centralidade da cultura na narrativa, pois é através das histórias que compreendemos as coisas, tanto para entendermos nossas vidas quanto para entendermos o mundo. Tais narrativas escolares podem ser vislumbradas como uma prática social constitutiva do mundo e da vida dos sujeitos em questão, pois esses textos são “produzidos” pelas professoras, “assimilados” e “interpretados” pelos/as alunos/as, podendo ainda, serem “(re)produzidos” pelos seus familiares. Alunos/as são subjetivados por essas narrativas e são posicionados em relação aos níveis de aquisição da língua escrita e aos modos de comportamento escolar prescritos. Mas também, são apresentados aos seus familiares como alunos/as, sendo essa uma das identidades que serão forjadas ao longo de sua escolarização. Procuro, ainda, compreender os discursos que levam as professoras a constituir as narrativas dos Pareceres Descritivos da forma que o fazem, problematizando e analisando os discursos pedagógicos sobre a avaliação escolar e a alfabetização. Embasada na interpretação do caráter constitutivo da linguagem, a avaliação e a alfabetização são analisadas como discursos que constituem práticas escolares como os Pareceres Descritivos. É a partir do que se diz sobre a avaliação nos diferentes discursos pedagógicos que vão se produzindo diferentes jeitos de avaliar nas escolas. Os discursos veiculados através da legislação estão implicados com a construção de identidades sociais, entre elas as de quem avalia e de quem é avaliado, ou seja, diferentes significados e sentidos são produzidos pelos diferentes sistemas simbólicos. / The research entitled Pareceres Descritivos: narrativas que a escola nos conta (‘Descriptive opinions: the school tells us stories’) focuses on the teachers’ descriptive opinions wondering how these opinions are texts narrating students, their school stories, and how subjectivity occurs in the narratives and shapes identities. The theoretical contribution of this research is in the Cultural Studies, Literary Theory and Discursive Critical Analysis, in which the former enables analysing Descriptive opinions as forged texts for purposes of assessment in which representations are discursively established, producing meanings according to criteria such as validity and readability established in particular times and spaces. Considering the current discourses on literacy, the Descriptive Opinions are examined against the representations they receive in these texts. From this theoretical perspective, the Descriptive Opinions turn visible particular representations of the current pedagogical discourses and shape a set of knowledges governed by a particular rule, established in a challenge for meaning imposition, with these representations being produced, chosen and reproduced through these documents. The close position to the studies of the literary theory is necessary to take these Descriptive Opinions as narratives from the postmodern viewpoint, which show the centrality of culture in the narrative because stories make us learn things, both our lives and the world. These school stories can be visualised as a social practice making the world and life of the subjects concerned, because these texts are ‘produced’ by teachers, ‘naturalised’ and ‘read’ by (fe)male students, and may even be ‘(re)produced’ by their relatives. (Fe)male students are subjectified by these narratives and are positioned concerning written language learning and received ways of behaviour at school. And they are also introduced to their relatives as students, when this is one of the identities forged during their schooling. Further I try to understand discourses leading female teachers to make narratives for the Descriptive Opinions in the way they do it, problematising and analysing the pedagogical discourses on assessment and literacy. Based on the reading of the shaping character of the language, assessment and literacy are analysed as discourses shaping school practices and as Descriptive Opinions. It is from what is told about the assessment in different pedagogical discourses that different ways of assessment are produced at school. The discourses conveyed through the rules involve the construction of social identities, among them, those of the one who assesses and who is assessed, that is, different symbolic systems produce different meanings and senses.

A pesquisa intitulada Pareceres Descritivos: narrativas que a escola nos conta tem como foco os Pareceres Descritivos de classes de alfabetização, problematizando como estes Pareceres se constituem em textos onde alunos/as são narrados, suas histórias escolares são contadas e, ainda, buscando examinar como a subjetividade se dá na narrativa e produz identidades. A pesquisa tem seu aporte teórico no campo dos Estudos Culturais, da Teoria Literária e da Análise Crítica do Discurso, sendo que o primeiro possibilita analisar os Pareceres Descritivos como textos forjados para fins de avaliação, onde representações são estabelecidas discursivamente, instituindo significados de acordo com critérios de validade e legibilidade estabelecidos em tempos e espaços determinados. Considerando os discursos circulantes sobre alfabetização, os Pareceres Descritivos são examinados conforme as representações que ganham em tais textos. A partir dessa perspectiva teórica, os Pareceres Descritivos visibilizam determinadas representações dos discursos pedagógicos circulantes e constituem um conjunto de saberes regidos por uma dada ordem, estabelecido em uma disputa por imposições de significados, sendo essas representações produzidas, eleitas e reproduzidas através desses documentos. A aproximação com os estudos da teoria literária torna-se necessária para tratar os Pareceres Descritivos como narrativas sob o ponto de vista pós-moderno, que aponta a centralidade da cultura na narrativa, pois é através das histórias que compreendemos as coisas, tanto para entendermos nossas vidas quanto para entendermos o mundo. Tais narrativas escolares podem ser vislumbradas como uma prática social constitutiva do mundo e da vida dos sujeitos em questão, pois esses textos são “produzidos” pelas professoras, “assimilados” e “interpretados” pelos/as alunos/as, podendo ainda, serem “(re)produzidos” pelos seus familiares. Alunos/as são subjetivados por essas narrativas e são posicionados em relação aos níveis de aquisição da língua escrita e aos modos de comportamento escolar prescritos. Mas também, são apresentados aos seus familiares como alunos/as, sendo essa uma das identidades que serão forjadas ao longo de sua escolarização. Procuro, ainda, compreender os discursos que levam as professoras a constituir as narrativas dos Pareceres Descritivos da forma que o fazem, problematizando e analisando os discursos pedagógicos sobre a avaliação escolar e a alfabetização. Embasada na interpretação do caráter constitutivo da linguagem, a avaliação e a alfabetização são analisadas como discursos que constituem práticas escolares como os Pareceres Descritivos. É a partir do que se diz sobre a avaliação nos diferentes discursos pedagógicos que vão se produzindo diferentes jeitos de avaliar nas escolas. Os discursos veiculados através da legislação estão implicados com a construção de identidades sociais, entre elas as de quem avalia e de quem é avaliado, ou seja, diferentes significados e sentidos são produzidos pelos diferentes sistemas simbólicos. / The research entitled Pareceres Descritivos: narrativas que a escola nos conta (‘Descriptive opinions: the school tells us stories’) focuses on the teachers’ descriptive opinions wondering how these opinions are texts narrating students, their school stories, and how subjectivity occurs in the narratives and shapes identities. The theoretical contribution of this research is in the Cultural Studies, Literary Theory and Discursive Critical Analysis, in which the former enables analysing Descriptive opinions as forged texts for purposes of assessment in which representations are discursively established, producing meanings according to criteria such as validity and readability established in particular times and spaces. Considering the current discourses on literacy, the Descriptive Opinions are examined against the representations they receive in these texts. From this theoretical perspective, the Descriptive Opinions turn visible particular representations of the current pedagogical discourses and shape a set of knowledges governed by a particular rule, established in a challenge for meaning imposition, with these representations being produced, chosen and reproduced through these documents. The close position to the studies of the literary theory is necessary to take these Descriptive Opinions as narratives from the postmodern viewpoint, which show the centrality of culture in the narrative because stories make us learn things, both our lives and the world. These school stories can be visualised as a social practice making the world and life of the subjects concerned, because these texts are ‘produced’ by teachers, ‘naturalised’ and ‘read’ by (fe)male students, and may even be ‘(re)produced’ by their relatives. (Fe)male students are subjectified by these narratives and are positioned concerning written language learning and received ways of behaviour at school. And they are also introduced to their relatives as students, when this is one of the identities forged during their schooling. Further I try to understand discourses leading female teachers to make narratives for the Descriptive Opinions in the way they do it, problematising and analysing the pedagogical discourses on assessment and literacy. Based on the reading of the shaping character of the language, assessment and literacy are analysed as discourses shaping school practices and as Descriptive Opinions. It is from what is told about the assessment in different pedagogical discourses that different ways of assessment are produced at school. The discourses conveyed through the rules involve the construction of social identities, among them, those of the one who assesses and who is assessed, that is, different symbolic systems produce different meanings and senses.

O problema que o presente estudo procurou delimitar refere-se à relação entre a escritura balzaquiana e a figurabilidade. Diferentemente das questões que se aplicam ao campo pictural, a escritura balzaquiana procura no interior de sua expressão o processo de estruturação e os modelos da produção figurativa. Ao descartar a noção de homologia, a escritura balzaquiana procura, na verdade, competir com as Artes Plásticas no intuito de conceder ao texto ficcional a mesma potencialidade visual do campo pictural. A análise, então, aproxima-se mais do trabalho de figuração presente no tecido narrativo do que da significação do objeto figurativo. Essa visada crítica corresponde ao que é proposto como um estudo da figurabilidade. O eixo de análise proposto possibilitou a abertura deste estudo à Comédie Humaine sem a obrigatoriedade de um recorte temático que implicaria a escolha de determinados romances, uma vez que no trabalho figurativo detectamos um desejo estético fundamental à poética balzaquiana. Um desejo que produz um movimento intenso, não necessariamente coeso e pronto às explorações mais radicais, como as desfigurações. Nesse espaço do texto, o traço figural, o qual se opõe ao figurativo, foi aprofundando. Tal distinção vale ressaltar que se trata de uma distinção entre figural e figurativo em relação à escritura balzaquiana compõe igualmente a discussão pretendida por este estudo. / The problem this work has tried to circumscribe refers to the relationship between Balzacs writing and the figurability. Distinctly of the topics that concern the pictorial ground, Balzacs writing pursuits within its own expression the structural process and the models of the figurative production. When Balzacs writing avoids the notion of homology, what it truly desires is to compete with the visual arts in order to endow the fictional text with the same potentiality of the pictorial ground. Thus, the approach of this analysis is closer to the work of figuration woven in the narrative tissue than to the signification of the figurative object. This critical perspective corresponds to a study of figurability as suggested. The proposed axis of this analysis enabled this study an opening to the Comédie Humaine without the obligation of a thematic choice, which would entail an election of defined novels, considering that in the work of the figuration we observe an aesthetic desire essential to Balzac\'s poetics. A desire that imposes an intense movement, that is not necessarily cohesive, and it is set to accomplish radical experiences, such as the disfiguration. In this space of the text the figural trait, which is opposed to the figurative, was developed. The present study also aims the discussion of this distinction it is worthwhile to emphasize that we refer to a distinction between figural and figurative concerning Balzacs writing.

Made available in DSpace on 2016-04-04T18:29:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Wilton de Oliveira.pdf: 944804 bytes, checksum: 3ac3d3e696080430dad06e3e7c5eeed7 (MD5) Previous issue date: 2008-05-15 / The objective of the study is to verify the relations of the self-reports emitted by behavior therapists about their own behavior in the interaction with their clients and the respective behaviors that in fact had occurred. Three behavior therapists with different time of experience were selected to the research (Six months Ta, five years Tb and eight years Tc). Each therapist took care of three clients (a session each), and a total of nine sessions had been filmed and transcribed integrally. Episodes where the therapists had emitted behaviors in the relation with its clients were selected. Questions about the antecedents of such episodes had been formulated to collect the self-reports. Seven days after the session the interviewer applied the questionnaire. Different from the first two, a little before the interview, each therapist attended the film in the third session. Based on the tables with the questions for the therapists, the answers to the questions, and the literal transcription of the episode of corresponding performance to the self-report. Three independent judges had evaluated the self-reports in order to categorize in the verbal operant categories: Self-Descriptions Tact (TA), Distorted Self-descriptions Tact (TAD), Partially distorted Self-Descriptions Tact (TAPD) and Other Self-Descriptions Tact (TAO). The results indicated a prevalence of categories TAD and TAPD. Ta presented the highest indexes of distortion of the self-reports followed by the Tb. Both had presented frequencies of unstable performances. Therapist c presented the smallest indexes of distortions and the most steady performance, besides being the only one that said that didn?t remind what had been done or spoken in the session. The sequence of improvement of performance in view speciality the reduction of distorted self-reports of the therapists follows the sequence of the experience time. Ta presented high degree of correspondence in the three therapists. There are indications of avoidance in affirmations on not remembering of what had been done by probable increase of aversive function in the emission of such answer. The self-reports collected in the present study indicate high incidences of imprecision and examples of high degree of precision. These two-way results corroborate the behavior theory: self-reports on the past tend to be inexact or, on the other hand, they can ahead of determined reinforcing contingencies to present high degree of precision. / O presente trabalho tem o objetivo de verificar as rela??es entre os auto-relatos emitidos por terapeutas comportamentais sobre seus pr?prios comportamentos na intera??o com seus clientes e os respectivos comportamentos que de fato ocorreram. Como sujeitos da pesquisa foram selecionados tr?s terapeutas anal?tico-comportamentais com tempo de experi?ncia distintos (seis meses Ta, cinco anos Tb, e oito anos Tc). Cada terapeuta atendeu tr?s clientes (uma sess?o cada), de modo a perfazer um total de nove sess?es que foram filmadas e transcritas integralmente, das quais foram selecionados os epis?dios em que os terapeutas emitiram comportamentos na rela??o com seus clientes. Dos antecedentes de tais epis?dios foram formuladas quest?es para coletar os auto-relatos. Sete dias ap?s a sess?o o entrevistador aplicou um question?rio que continha quest?es sobre o que o terapeuta fez ou falou durante a intera??o com o cliente. Diferente das duas primeiras, pouco antes da entrevista, cada terapeuta assistiu a filmagem da terceira sess?o. Com base em tabelas que continham as perguntas feitas para os participantes, os auto-relatos emitidos em respostas ?s perguntas, e a transcri??o literal do epis?dio de atua??o correspondente ao auto-relato, tr?s juizes independentes avaliaram os auto-relatos tendo em vista as categorias baseadas nos operantes verbais: Tatos Autodescritivos (TA), Tatos Auto-descritivos Distorcidos (TAD), Tatos Auto-descritivos Parcialmente Distorcidos (TAPD) e Tatos Auto-descritivos Outros (TAO). Os resultados obtidos indicaram preval?ncia das categorias TAD e TAPD. A Ta apresentou os ?ndices mais elevados de distor??es nos auto-relatos, sendo seguida pela Tb: ambas apresentaram freq??ncias de desempenhos inst?veis; a Tc apresentou os menores ?ndices de distor??es e o desempenho mais est?vel, al?m de ser a ?nica que afirmou n?o se lembrar do que fez ou falou na sess?o (TAO). A seq??ncia de melhora de desempenho tendo em vista principalmente a diminui??o de auto-relatos distorcidos das terapeutas segue a seq??ncia do tempo de experi?ncia. Auto-relatos avaliados como TA apresentam alto grau de correspond?ncia nos tr?s terapeutas. Observa-se ind?cios de esquiva de afirma??es sobre o n?o lembrar do que foi feito por prov?vel aumento de fun??o aversiva na emiss?o de tal resposta. Os auto-relatos coletados no presente trabalho indicaram altas incid?ncias de imprecis?o e exemplos de alto grau de precis?o, quando comparado o auto-relato do terapeuta com o descrito do que fez ou falou na sess?o. Estes resultados corroboram a teoria anal?tico-comportamental em dois sentidos: auto-relatos sobre o passado tendem a ser imprecisos ou, por outro lado, podem diante de determinadas conting?ncias de refor?amento apresentar alto grau de precis?o.

Made available in DSpace on 2016-08-19T18:16:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcius Vinicius Goncalves.pdf: 333182 bytes, checksum: 9461ce76e02e9092b4996632accd6369 (MD5) Previous issue date: 2007-05-06 / As the population grows old, there is a proportional increase of cognitive disturbances. Due to the great relevance, this study aims to establish a descriptive study about the cognition level and correlated socio-demographic variables, in women ranging from sixty to eighty years old, in two public health services in the city of São Luís-MA. For a period of four months, a closed questionnaire which contained the socio-demographic variables and the Mental Condition Mini Examination (MEEM), was applied. A number of eighty voluntaries were evaluated in the Neurology clinics of the University Hospital President Dutra and State Hospital Carlos Macieira. The results were: 31,2% were classified by MEEM with cognitive disturbances; 71,4% in the 81-85 age bracket. In the population distribution according to schooling time, 54,9% of those having seven years of school were classified as having cognitive disturbances. As for the referred ethnicity and cognition level, 44.8% of mullatos presented cognitive disturbances. As for income and cognition level, it was observed that 30,4% of the volunteers who presented an income level lower than one to two minimum wage, were classified with cognitive disturbances. From the thirty-three volunteers that had direct care, 57,6% (19) presented cognitive disturbances. As for the referred morbidities, it was observed that 58,75% were referred to as having Systemic Arterial Hypertension; regarding life styles, 12,5% were referred to as smokers. The study becomes relevant because it provides epidemiologic substract for more complex methodological studies in order to promote improvement in the elderly mental public health in the area. / À medida que a população envelhece existe um aumento proporcional dos transtornos cognitivos. Diante desta relevância, busca-se um estudo descritivo do nível de cognição e variáveis sócio-demográficas associadas, no sexo feminino, da sexta à oitava década, em dois serviços públicos, na cidade de São Luís-MA. Foi aplicado, por quatro meses, um questionário fechado com as variáveis sócio-demográficas e o Mini Exame do Estado Mental. Oitenta voluntárias foram avaliadas nos ambulatórios de Neurologia dos Hospitais Universitário Presidente Dutra e Estadual Carlos Macieira. Foram obtidos os seguintes resultados: 31,2% classificadas com transtorno cognitivo ao MEEM; 71,4% na faixa etária de 81-85 anos. Na distribuição da população segundo tempo de estudo, 59,4% com até sete anos de estudo classificadas com transtorno cognitivo. Quanto à etnia referida e nível de cognição, 44,8% pardas com transtorno cognitivo. Nível de renda e cognição, 30,4% com nível de renda menor que um a dois salários mínimos com transtorno cognitivo. Das trinta e três voluntárias que tinham cuidador direto, 57,6% (19) com transtorno cognitivo. Em relação às morbidades referidas foi observado que, 58,75% referiram ter Hipertensão Arterial Sistêmica; quanto ao hábito de vida, 12,5% referiram tabagismo. O estudo torna-se de relevância, pois proporciona substrato epidemiológico para estudos metodológicos mais complexos, visando promover melhoria na saúde pública mental do idoso na região.