BRASIL, Daniel de Freitas. Ambiência em galpões de criação de frangos de corte na região de Fortaleza – CE. 2013. 113 f. Dissertação (Mestrado em engenharia agrícola)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2013. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-06-17T17:26:58Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_dfbrasil.pdf: 4122243 bytes, checksum: c304cca1723ff3244c86f31dcdb47623 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-07-21T20:05:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_dfbrasil.pdf: 4122243 bytes, checksum: c304cca1723ff3244c86f31dcdb47623 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-21T20:05:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_dfbrasil.pdf: 4122243 bytes, checksum: c304cca1723ff3244c86f31dcdb47623 (MD5) Previous issue date: 2013 / The Brazilian poultry production has been highlighted among the other areas of the national agribusiness. This enhanced notoriety is the result of research in genetic improvement, nutrition and reproduction, which in recent years are being integrated into studies of ambience and animal welfare. So, the interactions that occur between animals and the different production environments are fundamental factors in order to have better production rates. Therefore, the main objective of this research was to monitor, in real production conditions, two different commercial sheds in their dimensions during the two main seasons in the Northeast (wet and dry), through the constant monitoring of environmental variables (temperature and humidity relative air) and rectal temperature check, beyond a verification of artificial shading techniques for improving the productive environment. The two sheds were monitored since the arrival until exit of the animals, being considered the morning and afternoon as those that generate the greatest comfort and thermal stress, respectively. To obtain a profile of environmental variables over the facilities, mini-stations and data loggers were installed on both sheds, allowing to know the microclimate for which the birds were subjected, as well as viewing of the profile of enthalpy Comfort Index (IEC), which allowed the classification of sheds in accordance with the limits of thermal comfort for broilers from first to sixth week of life. The data of temperature, relative humidity and IEC over the sheds were statistically analyzed and the means compared by Tukey test at 5% of significance. Thus, it was possible to observe that in both seasons, the first two weeks of bird life, the sheds had similar characteristics and along the production chain the different facilities perform distinct influences on animals, and the larger shed the most feasible to the creation of these birds. In addition, it was also found that the use of shading techniques may be a good way to improve the ambience of the sheds causing the locations considered lethal may transform into a suitable microclimatic, reducing the amount of dead birds, increasing productivity and animal welfare, which consequently improves the quality of the final product. / A produção avícola brasileira vem se destacando dentre as demais áreas do agronegócio nacional, este sucesso é fruto de pesquisas em ambiência que estão cada vez mais integradas aos estudos em melhoramento genético, nutrição e reprodução. Hoje se sabe que as interações que ocorrem entre os animais e os diferentes ambientes de produção são fatores fundamentais para o desempenho produtivo. Desta forma, o objetivo principal desta pesquisa foi comparar, em condições reais de produção, dois galpões comerciais distintos quanto suas dimensões, nas duas principais estações do ano nordestinas (chuvosa e seca). Esta comparação foi realizada através do monitoramento constante das variáveis ambientais (temperatura e umidade relativa do ar) e da verificação da temperatura retal das aves. Técnicas de sombreamento artificial visando a melhoria do ambiente produtivo também foram analisadas neste estudo. Para a obtenção de um perfil das variáveis ambientais nas instalações, miniestações meteorológicas e data loggers foram instalados ao longo dos galpões, o que permitiu conhecer o microclima e o perfil do Índice Entalpia de Conforto (IEC), possibilitando assim a classificação das instalações de acordo com os limites de conforto térmico da primeira à sexta semana de vida dos animais. Os dados de temperatura, umidade relativa e do IEC ao longo dos galpões foram analisados estatisticamente sendo as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significância. Com isto, foi possível observar que a ambiência dos galpões se altera de acordo com o dimensionamento, nível de interação com o ambiente e idade dos animais. O menor galpão obteve um melhor desempenho térmico para aves jovens e o maior galpão se mostrou mais confortável termicamente para aves que se encontravam ao final do ciclo produtivo. Foi possível concluir também que a temperatura retal é uma boa ferramenta para análise do ambiente ao qual os animais estão sujeitos, além de constatar que o sombreamento artificial é um bom artifício para a melhoria do ambiente interno da instalação.

ARAÚJO, Daniel Roberto. Variabilidade espacial de atributos físicos de um neossolo flúvico submetido à diferentes tipos de uso e manejo do solo. 2012. 58 f. Dissertação (Mestrado em engenharia agrícola)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2012. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-06-17T17:36:59Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_draraujo.pdf: 7011128 bytes, checksum: c84f4bb478104df2f68ad9868f477aa3 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-07-21T20:06:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_draraujo.pdf: 7011128 bytes, checksum: c84f4bb478104df2f68ad9868f477aa3 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-21T20:06:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_draraujo.pdf: 7011128 bytes, checksum: c84f4bb478104df2f68ad9868f477aa3 (MD5) Previous issue date: 2012 / The soil has, naturally, heterogeneity, ie, its attributes change in space and on time. In Semiarid this characteristic of the soil does not receive such important, often for lack of knowledge, working with the soil evenly. he characterization of the variability of soil attributes is necessary so that we can interpret the possible causes of variations in crop yields. The geoestatistic has been used often, specially in soil science as a way to analyze the behavior and distribution of soil propeeties in space. Thus, the objective of this study was analyze the spatial variability, through the tool GS+, the physical attributes of a typic fluvia underwent two systems use and management of soil: disking and mowing lines. The area managed by disking has 0.5 ha and the area has 2.5 ha mowing lines. Are located on the systematic plan of Experimental Farm in the Valley Curu Pemtecoste. Soil samples were taken in both disturbed and undisturbed areas obeying the spacing of 15 x 15 m totaling 99 points, 21 in the area with harrowing and 78 in the area by mowing between the rows. The mechanical resistance to penetration had the highest coefficient of variation. The density was the only attribute which there wasn’t spatial dependence structure. The other attributes (sand, clay, silt, micro and macroporosity and gravimetric soil moisture and the mechanical resistance to penetration) showed spatial dependence of medium until high. It was found through the maps generated by the software Surfer 8.0 sites of higher and lower concentrations in each area. It was observed that the mowing area is made between the lines showed lower values macroporosity and high penetration resistance, the constraint condition for the growth of roots. / O solo apresenta, naturalmente, heterogeneidade, ou seja, seus atributos variam no espaço e no tempo. No semiárido essa característica intrínseca do solo não recebe tal importância, muitas vezes por falta de conhecimento, trabalhando-se com o solo de forma homogênea. A caracterização da variabilidade dos atributos do solo é necessária para que se possam interpretar as possíveis causas de variações nas produtividades das culturas. A geoestatística está sendo utilizada com bastante freqüência, principalmente nas ciências do solo, como forma de analisar o comportamento e distribuição dos atributos do solo no espaço. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi analisar a variabilidade espacial, através da ferramenta GS+, dos atributos físicos de um Neossolo Flúvido submetido a dois sistemas de uso e manejo de solo: gradagem e roçadora nas entrelinhas. A área manejada com gradagem possui 0,5 ha e a área roçada nas entrelinhas possui 2,5 ha. Estão localizadas no plano sistematizado da Fazenda Experimental do Vale do Curú em Pentecoste. Foram retiradas amostras de solo deformadas e indeformadas nas duas áreas obedecendo ao espaçamento de 15 x 15 m totalizando 99 pontos, 21 na área com gradagem e 78 na área com roçadora nas entrelinhas. A resistência mecânica do solo à penetração apresentou o maior coeficiente de variação. A densidade foi o único atributo que apresentou efeito pepita puro, não havendo estrutura de dependência espacial. Os demais atributos (areia, argila, silte, micro e macroporosidade, umidade gravimétrica do solo e resistência mecânica do solo à penetração) apresentaram dependência espacial de média a alta. Verificou-se através dos mapas, gerados pelo software Surfer 8.0 os locais de maiores e menores concentrações em cada área. Observou-se que a área onde foi feito o tratamento roçadora nas entrelinhas apresentou valores baixos de macroporosidade e altos de resistência à penetração, condição de restrição para o crescimento das raízes.

SILVA, Eduardo Magno Pereira da. Determinação do coeficiente de cultura da melancia, em solo sob palhada e preparo convencional, na microrregião de Teresina, Piauí. 2012. 101 f. Dissertação (Mestrado em engenharia agrícola)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2012. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-06-17T18:34:53Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_empsilva.pdf: 2759087 bytes, checksum: d0dfc3464fcc4081ed5b63da1851ebd4 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-07-21T20:10:18Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_empsilva.pdf: 2759087 bytes, checksum: d0dfc3464fcc4081ed5b63da1851ebd4 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-21T20:10:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_empsilva.pdf: 2759087 bytes, checksum: d0dfc3464fcc4081ed5b63da1851ebd4 (MD5) Previous issue date: 2012 / The experiment was carried out at in Teresina county (5 ° 05'S, 42 ° 29'W and 72 m altitude), an area of 1.2 ha in the period from September to November 2011, in ofder determine the watermelon (Citrullus lanatus L.) crop coefficient, hybrid Olympia, drip irrigated, cultivated in soil under conventional tillage and straw, at soil and climate conditions of the Teresina region, Piauí State, Brazil. The soil of the experimental area is classified as an Oxisol, sandy loam texture. The climate, according to Köeppen classification is Aw ', hot and humid tropical, with summer rainy season. To order the formation of straw ground cover was planted in half of the experimental area, pearl millet (Pennisetum glaucum L.). The crop evapotranspiration (ETc) was determined daily using the average of three weighing lysimeters, with 2.25 m2 surface area, measured in each condition (mulch and conventional tillage), occured between 6 to 18 hours. The experimental was design a completely randomized. The reference evapotranspiration (ETo) was estimated by the FAO-Penman-Monteith, with daily records of air temperature, air relative humidity, solar radiation and wind speed obtained from weather station installed at 500 m from the experimental area. The total ETc observed during the watermelon cycle in straw and conventional tillage was 206.78 and 222.26 mm, respectively. The values of Kc in the straw were 0.23, 0.52, 1.28 and 0.56 and conventional tillage were 0.27, 0.57, 1.36 and 0.61, for initial (sowing to 18 days after sowing - DAS), vegetative growth (from 19 to 32 DAS), intermediate (from 33 to 51 DAS) and late (from 52 to 64 DAS), respectively. The crop water requirement under straw was 7.5% lower than measured under conventional tillage. / O experimento foi conduzido em Teresina, PI (05°05'S, 42°29'W e 72 m de altitude), em uma área de 1,2 ha, no período de setembro a novembro de 2011, com o objetivo de determinar o coeficiente de cultura da melancieira (Citrullus lanatus L.), híbrido Olímpia, irrigada por gotejamento, cultivada em solo sob palhada e com preparo convencional, nas condições edafoclimáticas da microrregião de Teresina, Piauí. O solo da área experimental é classificado como um Latossolo Vermelho Amarelo, de textura franco arenosa. O clima, segundo a classificação de Köeppen, é do tipo Aw', tropical quente e úmido, com estação chuvosa no verão. Para a formação da palhada visando a cobertura do solo foi semeado, em metade da área experimental, o milheto (Pennisetum glaucum). A evapotranspiração da cultura (ETc) diária foi determinada utilizando-se a média de três lisímetros de pesagem, com 2,25 m2 de área superficial, em cada condição avaliada (palhada e preparo convencional), ocorrida no intervalo das 6 às 18 horas. Modelou-se o experimento em um delineamento experimental inteiramente casualizado. A evapotranspiração de referência (ETo) foi estimada pelo método Penman-Monteith, com os registros diários de temperatura do ar, umidade relativa do ar, radiação solar e velocidade do vento obtidos em estação agrometeorológica instalada a 500 m da área experimental. A ETc total observada durante o ciclo da melancia na palhada e no preparo convencional foi de 206,78 e 222,26 mm, respectivamente. Os valores de Kc na palhada foram de 0,23, 0,52, 1,28 e 0,56 e no preparo convencional foram de 0,27, 0,57, 1,36 e 0,61, para as fases inicial (da semeadura aos 18 dias após a semeadura - DAS), desenvolvimento vegetativo (dos 19 aos 32 DAS), intermediária (dos 33 aos 51 DAS) e final (dos 52 aos 64 DAS), respectivamente. A demanda hídrica da cultura sob palhada foi 7,5% inferior a medida comparada ao solo sob preparo convencional.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-02-03T16:16:42Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 253652 bytes, checksum: cbab323dd955469f9f2f9ff9d369d396 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-03T16:16:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 253652 bytes, checksum: cbab323dd955469f9f2f9ff9d369d396 (MD5) Previous issue date: 2000-11-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Este trabalho foi realizado nos laboratórios do DEA/CCA/UFV e do CENTREINAR, no “campus” da Universidade Federal de Viçosa, em Viçosa, MG, e teve como objetivo determinar a força de tração necessária para o desprendimento do fruto de café da planta, em cinco variedades comercialmente cultivadas no Brasil. Foram também estudados o efeito de diferentes estádios de maturação do fruto e a posição deste na planta. A determinação da força de tração para o desprendimento dos frutos de café foi realizada, usando-se o aparelho universal de teste modelo TA Hdi Texture Analyser. O estádio de maturação e a posição dos frutos na planta das variedades estudadas apresentaram efeito significativo sobre o módulo da força de desprendimento destes. O valor médio da força de desprendimento (em newtons) em todas as variedades foi de 3,3 no café cereja, 5,6 no café verde cereja e 8,8 no café verde. O valor médio da força de desprendimento (em newtons) em todas as variedades foi de 5,7 no fruto de café posicionado na base da planta, 5,9 no fruto de café posicionado no meio e 6,0 no fruto posicionado no topo da planta. A análise estatística dos resultados indicou, também, que existe diferença significativa da força de desprendimento nas variedades estudadas, em relação ao estádio de maturação dos frutos. O fator pesquisado posição dos frutos de café na planta apresentou efeito significativo apenas em algumas variedades. / This work was accomplished at the CENTREINAR and DEA/ CCA/ UFV laboratories both located in the campus of the Federal University of Viçosa, in Viçosa, Minas Gerais state. The main objective of this work was to determinate the traction force necessary for the detachment of the coffee fruit, for five commercial varieties cultivated in Brazil. The effects of the different ripeness conditions and the location of the fruits in the plant in the detachment force were also studied. To evaluate the traction force necessary for the detachment of the coffee fruits, it was used the Test Model Universal apparatus, TA Hdi, texture analyzer. The ripeness condition and the location of the fruits in the plant showed to have a significant effect on the detachment force, for the studied varieties. The mean values of the detachment force in all studied varieties were of 3.3 N for cherry fruits, 5.6 N for cherry-green fruits and 8.8 N for green fruits. The mean values of the detachment force in all studied varieties were of 5.7 N for fruits located on the lower part of the plant; 5.9 N for fruits located in the middle part of the plant and 6.0 N for fruits located on the upper part of the plant. The statistics analysis of the results showed that there is a significant difference of the detachment force among the studied varieties, related to the ripeness condition of the fruits. However, the position of the fruits on the plants showed to have a significant effect only for some of the studied varieties. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-02-07T12:25:30Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1500121 bytes, checksum: a2c0278b60c850eaa61bce0a4bba5b96 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-07T12:25:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1500121 bytes, checksum: a2c0278b60c850eaa61bce0a4bba5b96 (MD5) Previous issue date: 2002-02-22 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Este trabalho teve como objetivo geral a modelagem da distribuição de ar, de transferência de calor e de massa e da deterioração em um sistema constituído de grãos de milho armazenados em um silo metálico provido de aeração. Os objetivos específicos foram: (a) determinar, experimentalmente, os parâmetros (condutividade térmica, calor específico, difusividade térmica e massa específica) envolvidos nos modelos; (b) desenvolver, utilizando a técnica de elementos finitos, um modelo computacional, bidimensional, para predizer a distribuição de ar no interior de uma massa de grãos sob aeração; (c) desenvolver um modelo bidimensional para determinação da distribuição de temperatura e de teor de umidade no sistema durante o processo de aeração usando os resultados obtidos pelo modelo de distribuição de ar; (d) implementar um modelo para determinação da deterioração da massa de grãos utilizando os resultados obtidos pelo modelo de distribuição de temperatura e umidade e (e) obter, experimentalmente, as distribuições de temperatura e de teor de umidade, em uma massa de grãos de milho armazenada em um silo metálico cilíndrico, dotado de aeração visando à validação dos modelos de distribuição de ar e da transferência de calor e de massa. Equacionou-se a condutividade térmica de amostras de milho (w m -1 °C -1 ), com teor de umidade (U), na faixa de 11,3 a 18,4% b.u., como: k = 0,0024 U+0,127 ± 0,004302; o calor específico de amostras de milho (kJ kg -1 °C -1 ), com teor de umidade faixa de 11,3 a 18,4% b.u., como: c p = 0,0636 U + 1,0662. No modelo de distribuição de ar, o sistema modelado, consistiu de uma massa de grãos de milho (13% b.u.) contida, até uma altura de 1,6 m, em um silo metálico cilíndrico de 1,8 m de raio. O sistema foi considerado simétrico em relação ao eixo longitudinal central do silo, eixo Y. Escoamento de ar foi introduzido na parte inferior do sistema, através de uma abertura simulando um duto circular perfurado (largura de 0,2 m). A técnica de elementos finitos foi utilizada na modelagem da distribuição de ar do no silo. O sistema foi discretizado em 1550 elementos retangulares, totalizando 1632 nós. Foi considerado, nas simulações, que o produto oferece resistências ao escoamento do ar nas direções horizontal e vertical. O modelo para distribuição de ar no silo foi validado por meio de experimentos usando-se condições similares às simuladas e um fluxo de ar de 0,0157 m 3 s -1 m -2 de chapa perfurada. O sistema modelado (distribuição de ar), supracitado, foi utilizado no modelo de distribuição de temperatura, teor de umidade e deterioração dos grãos durante o processo de aeração. Desenvolveu- se um software, utilizando a linguagem Basic, para simular as variações de temperatura, teor de umidade e deterioração dos grãos de milho armazenados em silo metálicos cilíndricos durante o processo de aeração. O programa é composto de uma seção de entrada de dados e de três rotinas principais: (a) rotina para determinação da vazão de ar que aflue ou eflui de cada face dos elementos; (b) rotina para percorrer a malha de elementos; e (c) rotina para simulação das variações de temperatura, teor de umidade e deterioração dos grãos durante o processo de aeração. Visando, a validação do modelo de distribuição de temperatura e de teor de umidade, desenvolvido neste trabalho, grãos de milho (Zea mays L.), adquiridos pelo Centro de Produção da Universidade Federal de Viçosa, (safra 2000/2001), foram armazenados em um silo metálico cilíndrico, similar ao usado nas simulações. O lote continha grãos de diferentes variedades. Termopares "tipo T" (cobre-constantan) foram posicionados dentro do silo, em 11 pontos. Os valores das variáveis pertinentes ao experimento foram registrados com o auxílio de um sistema automático de aquisição de dados. Dois testes usando aeração contínua nos grãos foram executados, sendo que, antes de iniciar cada teste, a massa de grãos foi aquecida até, aproximadamente, 28 oC. Cada teste de aeração teve duração de 96 h, e durante os testes foram realizadas amostragens diárias em diversos pontos da massa de grãos, para determinação do teor de umidade. A distribuição de ar, proveniente das simulações, indicou a existência de zonas de baixa velocidade na massa de grãos, situadas na sua parte inferior, próximas ao centro do silo e à sua parede. As velocidades do ar na superfície da massa de grãos, simuladas e experimentais, tenderam a serem uniformes. A utilização da técnica de elementos finitos para a predição da distribuição do fluxo de ar, em silos providos de sistema de aeração, mostrou-se satisfatória e envolveu um erro relativo médio de 6,9%. O modelo de distribuição de temperatura, teor de umidade e deterioração dos grãos armazenados em silos metálicos cilíndricos, durante o processo de aeração, mostrou-se adequado. Os erros médios envolvidos na predição da temperatura e do teor de umidade foram inferiores a 9 e 6%, respectivamente. A deterioração média dos grãos, estimada pelo modelo, foi de 2,8 x10 -4 %. / The general objective of this work was the modeling of the air distribution, heat and of mass transfer and deterioration in corn grains stored at a metallic bin with aeration. The specific objectives were: (a) to determine experimentally parameters involved in the models (thermal conductivity, specific heat, thermal diffusivity and bulk density); (b) to develop a finite element computational model to predict the air distribution in grains stored in a bin submitted to aeration process; (c) to develop a two-dimensional model for determination of temperature and moisture content distributions in the system during the aeration process using the results from the air distribution model; (d) to implement a model for determination of the deterioration in a mass of grains using the results obtained by the temperature and moisture content distribution model and (e) to obtain experimentally the temperature and moisture content distributions in corn grains stored at a cylindrical metallic bin with aeration seeking the validation of the models. Thermal conductivity (W m -1 °C -1 ) and specific heat (kJ kg -1 °C -1 ) of corn samples can be expressed as a function of moisture content (U, in the range of 11.3 to 18.4% w.b.) respectively by the equations: k = 0.0024 U+0.127 ± 0.004302 and c p = 0.0636 U + 1.0662. Air distribution was obtained for a system composed of a mass of corn grains (height of 1.6 m) at 13% w.b. located in a cylindrical metallic bin of 3.6 m of diameter. The system was considered symmetrical in relation to the central longitudinal axis of the bin. Airflow was introduced in the system floor through an opening simulating a perforated circular duct (width of 0.2 m). The finite element technique was used in the two-dimensional modeling of the air distribution in the bin and the system was divided in 1550 rectangular elements (1632 nodes). In the simulations it was considered that the product offers two type of airflow resistances: in the horizontal and vertical directions. The air distribution model was validated through experiments using similar conditions to the simulated ones and an airflow of 0.0157 m 3 s -1 m -2 through a perforated circular duct. The air distribution results were used as input in the model of temperature and moisture content distributions and deterioration of the grains during the aeration process. A software (Basic language) was developed to simulate temperature and moisture content variations and deterioration of the corn grains stored at cylindrical metallic bin during the aeration process. The program is composed of an input data section and three main routines: (a) routine for determination of the inlet and outlet airflow through each element face; (b) routine to travel the element mesh and (c) routine for simulation of the temperature, moisture content and deterioration of the grains during the aeration process. The temperature and moisture content distribution model was validated using experimental data. The experiments were conducted using corn grains (Zea mays L.) from the Production Center of the Universidade Federal de Viçosa (crop 2000/2001) stored at a cylindrical metallic bin similar to the used in the simulations. Termocouples " type T " (copper-constantan) were positioned inside of the bin at eleven locations. The mass of grains was submitted to a two continuous aeration tests and the values of the pertinent experimental variables were registered with the aid of a data acquisition system. The mass of grains was heated up to approximately 28 oC before each aeration test. The product in each test was aerated during 96 h and samples of the product were removed daily during the aeration for moisture content determinations. The simulated air distribution indicated the existence of low speed zones in the mass of grains located at the base of the bin (close to the center and to the wall of the bin). The simulated and experimental air velocities indicate an air distribution uniform on the surface of the mass of grains. The use of the finite element technique for airflow distribution predictions in a mass of grains stored in a bin during aeration process was shown satisfactory and it involved a average relative error of 6.9%. The temperature and moisture content distributions and deterioration model implemented in this work predicted adequately the values of temperature and moisture content in a mass of grains stored at cylindrical metallic bin during the aeration process. The average relative errors involved in the temperature and moisture content predictions were inferior to 9 and 6%, respectively. The mean deterioration value of the grains estimated using the model was of 2.8 x10 -4 %. / Tese importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-05-17T13:20:16Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1109409 bytes, checksum: 37782935feb03c6171c0d28f60b52055 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-17T13:20:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1109409 bytes, checksum: 37782935feb03c6171c0d28f60b52055 (MD5) Previous issue date: 2008-12-04 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A energia é considerada um agente primordial na geração de riqueza e um fator significativo no desenvolvimento econômico, sendo essa relevância reconhecida universalmente por dados históricos. Verifica-se que existe uma forte relação entre a disponibilidade de energia e de atividade econômica. A energia solar é a fonte de energia menos poluente e menos finita do planeta Terra. Cerca de 5% do total da energia utilizada em edifícios residenciais no Brasil é para aquecimento da água por dispositivos de passagem, chegando a 9% do pico de demanda do sistema elétrico nacional, ou seja, 6.300 MW. Existem muitas fontes alternativas de energia que podem ser utilizadas na substituição dos combustíveis fósseis, principalmente utilizados no aquecimento de água. A decisão sobre o tipo de fonte de energia que deve ser utilizada, em cada caso deve ser feita no ponto de vista econômico, ambiental e de segurança. A capacidade instalada no mundo de energia elétrica por fontes renováveis chega a 240 GW ao fim de 2007, 50% a mais do que no final de 2004, representando 5% da capacidade total instalada e 3,4% da geração. Excetuando-se a energia proveniente de grandes centrais hidrelétricas (GCH’s), que por si só, alcança 15% do total de energia gerada. A capacidade instalada no mundo com energia solar como sistema de aquecimento de ar e água no ano de 2005 era de 396.738 GJ, ficando o Brasil com 6.805,08 GJ, ou seja, apenas cerca de 1,7% do total mundial. No entanto, o Brasil possui 8,5 milhões de km2 e cerca de 3% da população mundial. As tecnologias de aquecimento solar da água têm maior eficiência em relação às outras tecnologias solares. O desempenho depende do local de implantação e da tecnologia utilizada nos coletores planos, de tubos e dispositivos de armazenamento de calor, podendo vir a ter eficiências acima de 60 por cento durante condições normais de funcionamento. Uma forma de melhorar o rendimento global do sistema de aquecimento de água é a utilização de concentrador solar, que para uma mesma área externa de coletor solar, aumenta a radiação solar incidente no coletor solar. Estudos realizados sobre utilização de concentrador solar em coletores planos na área de energia do Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Viçosa mostraram que há viabilidade técnica e econômica em seu uso, por meio de uma análise de sensibilidade e de vida útil do sistema em estudo. O investimento inicial no preço de aquisição do equipamento, a tarifa de energia elétrica, a vida útil estimada, o tipo de combustível para energia complementar ao sistema de aquecimento de água com coletor solar, o tipo de utilização da energia solar, são fatores importantíssimos que decidirão pela maior ou menor lucratividade na substituição de chuveiros elétricos. / Energy is considered a primary agent in the generation of wealth and a significant factor in economic development, which is universally recognized by relevant historical data. There is a strong relationship between the availability of energy and economic activity. Solar energy is the energy source less polluting, less finite on planet Earth. About 5% of total energy used in residential buildings in Brazil is for water heating devices for the movement, reaching 9% of peak demand of the national electric system, or 6300 MW. There are many alternative sources of energy that can be used in place of fossil fuels, used mainly for heating water The decision on the type of energy source to be used in each case must be made in the economic, environmental and security The worldwide installed capacity of electric energy from renewable sources up to 240 GW by end of 2007, 50% more than in 2004, representing 5% of the total installed capacity and 3.4% of generation. Except for the power from large hydroelectric plants (LHP's), which alone reaches 15% of total energy generated. The installed capacity in the world with solar energy and heating system of air and water in 2005 was 396,738 GJ, leaving Brazil with GJ 6805.08, or only about 1.7% of world total. However, Brazil has 8.5 million square km and about 3% of world population. The technology of solar water heating have higher efficiency compared to other solar technologies. The performance depends on the location and the technology used in flat collectors, tube and heat storage devices and may have efficiencies above 60 percent during normal operation. One way to improve the overall efficiency of the system Water heating is the use of solar concentrator, which for the same external area of solar collector, increasing the incident solar radiation in the solar collector. Studies on the use of concentrating solar collectors in the area of energy plans of the Department of Agricultural Engineering, Federal University of Viçosa showed that there are technical and economical in their use, through an analysis of sensitivity and lifetime of the system under study . The initial investment in the purchase price of equipment, the price of electricity, the estimated useful life, the type of fuel for additional power to the heating water with solar collector, type of use of solar energy are important factors that more or less decide the profitability of the replacement of electric showers.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-05-18T13:02:30Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1075107 bytes, checksum: 115269fdc25234332c893ca4b1000bcc (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-18T13:02:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1075107 bytes, checksum: 115269fdc25234332c893ca4b1000bcc (MD5) Previous issue date: 2016-02-15 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A situação precária do esgotamento sanitário no Brasil, juntamente com a demanda por sistemas de tratamento de esgoto que contemplem menores custos de implantação, operação e manutenção, faz da tecnologia da biomassa aderida, mais especificamente os filtros biológicos percoladores (FBPs) uma alternativa para o tratamento de esgotos sanitários no país. Visando ampliar os aspectos funcionais do sistema FBP, o presente estudo objetivou avaliar o desempenho de filtros biológicos percoladores com a inserção do capim-vetiver (Chrysopogon zizanioides) nos meios suporte brita e argila expandida, consistindo em uma nova abordagem para o tratamento de esgotos. Para isso, o experimento contou com quatro FBPs com diferentes configurações: FBP AV (argila expandida como substrato, cultivada com vetiver); FBP A (argila expandida como substrato, sem o cultivo de vetiver); FBP BV (brita no1 como substrato, cultivado com vetiver); e FBP B (brita no1 como substrato, sem o cultivo de vetiver). Como resultados as concentrações efluentes de DBO bruta foram de 142, 119, 104 e 120 mg L -1 para FBP AV , FBP A , FBP BV e FBP B , respectivamente, e comparando as concentrações notou-se diferença significativa para FBP A e FBP B provendo os melhores resultados para a DBO bruta. Para fósforo as médias efluentes foram de 6,63, 6,57, 6,42 e 5,61 mg L -1 para FBP AV , FBP A , FBP BV e FBP B , respectivamente e o meio suporte brita (FBP BV e FBP B ) diferiu significativamente da argila (FBP A e FBP AV ), na qual a brita proveu melhor resultado para a remoção de fósforo devido a sua capacidade de retenção e que a vegetação não contribuiu significativamente para a remoção desse parâmetro. As concentrações de nitrogênio total Kjeldahl (NTK) para efluente foram de 39,5, 43,1, 42,1 e 37,7 mg L -1 , nitrogênio amoniacal total (NAT) de 31, 37,9, 37,7 e 31,9 mg L -1 e nitrato de 0,352, 0,027, 0,057 e 0,104 mg L -1 correspondente aos filtros FBP AV , FBP A , FBP BV e FBP B . Analisando a série nitrogenada percebe-se uma tendência do filtro com o meio suporte brita (FBP B ) de se ser mais eficiente em remover as formas mais particuladas de nitrogênio (NTK) e o FBP AV (associação argila/vetiver) ser mais expressivo para as formas dissolvidas (NAT e nitrato). De maneira geral o meio suporte argila expandida e a inserção do capim-vetiver mostraram-se como boas alternativas para o tratamento de esgotos sanitários no FBP. / The precarious sewage management in Brazil together with the demand for low- cost and low-maintenance systems makes the attached biomass technology - specifically the trickling filters (TF) - an alternative for treatment of sewage in developing countries. Aiming to expand the functional aspects of the TF system, this study intended to evaluate the performance of TFs with grown vetiver grass (Chrysopogon zizanioides) in gravel and expanded clay substrates, consisting of a new approach for sewage treatment. Thus, the experiment had four TFs with different configurations: FBP AV (expanded clay media grown with vetiver); FBP A (expanded clay media without vegetation); FBP BV (gravel # 1 media grown with vetiver); and FBP B (gravel # 1 media without vegetation). The effluent concentrations of unfiltered BOD were 142, 119, 104 and 120 mg L -1 for FBP AV , FBP A , FBP BV and FBP B respectively and comparing the concentrations was noticed a statistical difference for FBP A and FBP B providing better results for unfiltered BOD. To phosphorus, the effluent means were 6.63, 6.57, 6.42 and 5.61 mg L -1 for FBP AV , FBP A , FBP BV and FBP B respectively and the gravel media (FBPB V and FBP B ) differed statistically from the expanded clay (FBP A and FBP AV ), where the gravel media provided better results for phosphorus removal due to its retention capacity and the vegetation do not contributed to this removal. The TKN effluent means were 39.5, 43.1, 42.1 and 37.7 mg L -1 , TAN were 31, 37.9, 37.7 and 31.9 mg L -1 and for nitrate 0.352, 0.027, 0.057 and 0.104 mg L -1 corresponding to FBP AV , FBP A , FBP BV and FBP B filters. Analyzing nitrogen series was noticed that gravel media (FBP B ) is more efficient in removing more particulate forms of nitrogen (TKN) and FBP AV (association clay / vetiver) is more expressive for more dissolved forms (TAN and nitrate). In general, booth the expanded clay media and the cultivation of grass vetiver seemed to be a good alternative for the treatment of wastewater in TFs.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-05-18T13:47:13Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1316857 bytes, checksum: 0eb95b390ac710aed00cbd82a946957c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-18T13:47:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1316857 bytes, checksum: 0eb95b390ac710aed00cbd82a946957c (MD5) Previous issue date: 2016-11-28 / O presente trabalho teve como objetivo avaliar a dinâmica do nitrato e potássio na solução do solo, cultivado com bananeira, em condições de fertirrigação, utilizando modelos paramétricos e o modelo computacional Hydrus. As parcelas experimentais foram seis lisímetros de drenagem. Os tratamentos utilizados foram obtidos pela combinação de dois tipos de solos de textura distintas (argilo-arenoso e areia franca) e três concentrações (3,0 g/L, 6 g/L e 9 g/L) para aplicação do nitrato de potássio na água de irrigação em bananeira ‘Prata Gorutuba’. A fertirrigação foi realizada semanalmente e a extração da solução do solo foi realizada aplicando-se uma sucção de 70 kPa. Para determinação da condutividade elétrica da solução do solo (CEw), as leituras do CEa e  foram monitoradas a cada 10 minutos com a TDR, iniciando-se no momento da aplicação da sucção e terminando quando da coleta da solução. Os modelos matemáticos desenvolvidos por Vogeler et al. (1996) e Muñoz-Carpena et al. (2005) foram utilizados para determinar a concentração específica de um determinado íon (Ci) e quantificar os nutrientes em cada posição. O balanço de massa foi realizado por meio da quantificação das entradas e saídas de água e nutriente no lisímetro. O software HYDRUS foi utilizado para simular a dinâmica da água e transporte de nutrientes. Os valores estimados usando o HYDRUS foram validados comparando-os aos valores medidos no campo. Verificou-se que quaisquer uma das três concentrações (3; 6 e 9 g L -1 ) podem ser utilizadas na fertirrigação com nitrato de potássio sem prejuízos para cultura, conforme os valores de nitrato observados na solução do solo que ficaram dentro dos limites aceitáveis (abaixo de 400 mgL -1 ). O modelo de Vogeler et al. (1996), adaptado para a relação CEw-Ci do tipo linear, apresenta-se como uma boa opção de ferramenta para estimativa dos valores de nitrato e potássio no perfil do solo. O programa Hydrus apresenta uma caracterização aceitável na simulação do nitrato e potássio e suas oscilações nas diferentes profundidades no perfil do solo, mostrando-se como importante meio para prevenção contra perdas de nutrientes e contaminação das águas subterrâneas. / The objective of the present work was to evaluate the nitrate and potassium dynamics in the soil solution, cultivated with banana, under fertirrigation conditions, using parametric models and the Hydrus computational model. The experimental plots were six lysimeters of drainage. The treatments used were obtained by the combination of two types of different textured soils (sandy clay and france sand) and three concentrations (3,0 g / L, 6 g / L and 9 g / L) for the application of potassium nitrate Irrigation water in banana 'Prata Gorutuba'. Fertigation was performed weekly. The extraction of the soil solution was carried out by applying a suction of 70 kPa. To determine the electrical conductivity of the soil solution (CEw), the CEa and  readings were monitored every 10 minutes with the TDR, starting at the time of suction application and ending at the time of collection of the solution. The mathematical models developed by Vogeler et al. (1996) and Muñoz-Carpena et al. (2005), were used to determine the specific concentration of a given ion (Ci) and to quantify the nutrients at each position. The mass balance was performed by quantifying the inputs and outputs of water and nutrient in the lysimeter. HYDRUS software was used to simulate water dynamics and nutrient transport. Values estimated using HYDRUS were validated by comparing them to the values measured in the field. It was found that any of the three concentrations (3, 6 and 9 g L -1 ) can be used in fertirrigation with potassium nitrate without crop damage, according to the nitrate values observed in the soil solution which were within acceptable limits (Below 400 mgL -1 ). The model of Vogeler et al. (1996) adapted for the linear-CEw- Ci ratio presents as a good tool choice for estimation of the NO3- and K + values in the soil profile. The Hydrus program presents an acceptable characterization in the simulation of NO 3- and K + and its oscillations in the different depths in the soil profile, showing itself as an important means for prevention against nutrient losses and contamination of groundwater.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-05-18T17:50:22Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 750884 bytes, checksum: 99b2352b2d6a7620b45cfacd734fa428 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-18T17:50:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 750884 bytes, checksum: 99b2352b2d6a7620b45cfacd734fa428 (MD5) Previous issue date: 2012-02-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A crescente demanda mundial por energia e a atual exigência de diminuição nos danos ambientais relativos ao uso de recursos não renováveis leva a busca por alternativas de fontes energéticas não convencionais e inovadoras. Entre as diversas fontes de energia renovável, os biocombustíveis tem se apresentado como uma alternativa técnica e economicamente viável. Atualmente, o biodiesel e o bioetanol são os biocombustíveis mais utilizados e disponíveis. Entretanto, ainda há necessidade de grande aumento na produção de biocombustíveis e a prospecção de novas fontes de biomassa deve ser feita. As microalgas são fontes promissoras, por serem muito eficientes na conversão de energia solar e compostos inorgânicos em biomassa. O dimensionamento, projeto e seleção de equipamentos para a produção e recuperação da biomassa microalgal depende da caracterização das propriedades reológicas do cultivo. Ainda, para otimizar a produção de biomassa em fotobiorreatores, torna-se importante conhecer a sensibilidade das células algais em relação às tensões de cisalhamento que ocorrem no escoamento. Assim, objetivou-se neste trabalho avaliar as propriedades reológicas de cultivos de Scenedesmus acuminatus BR003 e avaliar a resposta desta espécie às tensões hidrodinâmicas características de fotobiorreatores, em termos da viabilidade celular. Para isso, a cepa foi cultivada em fotobiorreatores airlift e a biomassa produzida foi adensada por meio de centrifugação, para que concentrações de 1,09 a 8,71 kg m -3 pudessem ser avaliadas. As análises de viabilidade foram feitas com duas concentrações também preparadas a partir da biomassa adensada (5 e 8,71 kg m -3 ) e um cultivo (0,67 kg m -3 ) com adição de goma xantana como espessante, para que maiores tensões fossem alcançadas. Verificou-se que os cultivos submetidos a taxas de deformação elevadas apresentam comportamento não newtoniano, com características de fluido dilatante. Nos níveis de biomassa estudados, houve pouco efeito da concentração de biomassa sobre as viscosidades aparentes e sobre as tensões de cisalhamento. Quanto à viiiviabilidade, verificou-se que houve efeito das tensões na maior concentração avaliada (8,71 kg m -3 ) e no cultivo com adição de espessante. Observou-se também que o decréscimo na viabilidade depende mais do nível de tensão a que as células ficaram expostas do que do tempo de exposição. / The world demand for energy and current requirement for reducing the environmental damage related to the use of non-renewable resources leads to search for alternative energy sources, unconventional and innovative. Among the various renewable energy sources, biofuels have been presented as a technically and economically feasible alternative. Currently, biodiesel and bioethanol are the most used and available biofuels. However, there is still great need for increase the biofuels production and the exploration of new sources of biomass must be made for this increase. Microalgae are a promising source of biomass for biofuel production because they are very efficient in the conversion of solar energy and inorganic compounds into biomass for various uses in the energy field. The sizing, design and selection of equipment for production and recovery of microalgal biomass depends on the characterization of the rheological properties of the culture. Furthermore, to optimize the production of biomass photobioreactors, it is important to know the sensitivity of the algal cells in relation to the shear stresses present in the flow. Thus, this study aimed to evaluate the rheological properties of cultures of Scenedesmus acuminatus BR003 and evaluate the effects of shear stress on cell viability. For this, the strain was cultivated in airlift photobioreactors and the biomass produced was condensed by centrifugation so that concentrations from 1.09 to 8.71 kg m -3 could be evaluated. The feasibility analyzes were performed with two concentrations also made through the condensed biomass (5 and 8.71 kg m -3 ) and a fresh culture (0.67 kg m -3 ) with the addition of xanthan gum as thickener, so that greater tensions were reached. It was found that cultures exposed to higher shear rates exhibit non- Newtonian behavior, with a shear-thickening fluid characteristic. In biomass levels studied there was a little effect of the concentration of biomass on the apparent viscosities and the shear stresses. About the viability, it was found that there was a effect of shear stress measured at the highest concentration (8.71 kg m -3 ) and xcultivation with addition of thickener. It was also observed that the decrease in viability is more dependent of the shear stress level at which cells are exposed than the exposure time.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-05-18T18:39:21Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1901444 bytes, checksum: bfa7077ba5822d5a35c9d20e95b0c982 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-18T18:39:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1901444 bytes, checksum: bfa7077ba5822d5a35c9d20e95b0c982 (MD5) Previous issue date: 2016-12-16 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A contaminação ambiental por arsênio (As) tem implicado em problemas adversos relacionados a danos ecológicos e à saúde humana. O tratamento de águas contaminadas com As pode ser realizado por uma variedade de técnicas, dentre as quais a fitorremediação destaca-se como alternativa de alta viabilidade, em que se utiliza plantas com potencial de absorver e criar condições de imobilizar o contaminante de interesse. Objetivou-se avaliar a influência das variáveis pH, concentração de fosfato e concentração de nitrato no processo de absorção de As pelas espécies Eichhornia crassipes (Aguapé) e Lemna valdiviana (lentilha d’água) utilizando a metodologia de superfície resposta com intuito de se otimizar o processo. De posse das condições otimizadas, em uma segunda fase buscou-se estabelecer a cinética de absorção de As pelas espécies vegetais em várias concentrações de As, estudar a dinâmica de As(III) e As(V) no meio, bem como avaliar a influência do As no crescimento das espécies. Os níveis ótimos para absorção de As pela espécie vegetal Eichhornia crassipes foram alcançados em pH igual a 7,5; ausência de fosfato e nível mínimo de nitrato de 0,0887 mmol L -1 na solução nutritiva utilizada no cultivo das plantas. Já para Lemna valdiviana, os níveis ótimos foram pH 6,5; fósforo igual a 0,0488 mmol L -1 P-PO 4 e nitrogênio, na forma de nitrato, de 7,9 mmol L -1 . Os modelos matemáticos propostos para ambas espécies se ajustaram de forma satisfatória aos dados. Observou-se que absorção de fósforo pela planta aumentou linearmente com a concentração de fósforo na solução nutritiva e proporcionou o decréscimo na absorção de arsênio. Nas condições otimizadas, ambas as espécies se mostraram hiperacumuladoras de As para concentrações de até 1,0 mg L -1 do metal, concentração a partir da qual as plantas apresentam redução no crescimento. A cinética de primeira ordem se ajustou adequadamente ao decaimento do As na solução xivnutritiva pelas espécies vegetais estudadas, sendo que o coeficiente de remoção decresceu à medida em que se aumentou a concentração de As nessa solução. Assim, as espécies Eichhornia crassipes e Lemna valdiviana, se respeitadas as condições adequadas, possuem elevado potencial para fitorremediar águas contaminadas com As, em escala plena. / Environmental contamination by arsenic (As) has been implicated in adverse problems related to ecological damage and human health. The treatment of water contaminated with As can be accomplished by a variety of techniques, among which phytoremediation stands out as high viable alternative, which plants with potential to absorb and create conditions to immobilize the contaminant of interest are used. The objective of this research was to evaluate the influence of pH, phosphate concentration and nitrate concentration in the As uptake by the species Eichhornia crassipes (water hyacinth) and Lemna valdiviana (duckweed) using the surface response methodology in order to optimize the process. In the second stage, it was possible to establish the kinetics of As absorption by the plant species in various As concentrations, study the dynamics of As(III) and As(V) in the environment as well as to evaluate the influence of As in species growth. The optimal levels for the absorption of As by Eichhornia crassipes were reached at pH 7.5; absence of phosphate and minimum nitrate level tested 0.0887 mmol L -1 in the nutrient solution used in the plant cultivation. For Lemna valdiviana, the optimal levels were pH 6.5; phosphorus equal to 0.0488 mmol L -1 P-PO 4 and nitrogen in the form of 7.9 mmol L -1 nitrate. The mathematical models proposed for both species fit the data satisfactorily. It was observed that absorption of phosphorus by the plant increased linearly with the concentration of phosphorus in the nutrient solution and led to a decrease in the absorption of As. Under optimized conditions, both species were hyperaccumulating of As at concentrations of up to 1.0 mg L -1 of the metal, concentration at which the plants showed reduced growth. First order kinetics were adjusted to As decay in the aqueous medium by the studied plant species, and the absorption coefficient decreased as the concentration of As was increased. Thus, within the conditions used, the species Eichhornia xvicrassipes and Lemna valdiviana have a high potential for phytoremediation ofwater contaminated with As at full scale.