A geração de energia solar fotovoltaica tem crescido anualmente em utilização. Com o aumento dos custos de geração de energia elétrica, fontes renováveis de energia como essa crescem em interesse, até mesmo em aplicações residenciais de microgeração. Este trabalho apresenta o projeto, construção e ensaios de um rastreador solar autônomo, com controle e aquisição de dados de sensoriamento baseado em sistemas embarcados totalmente projetados e produzidos no país, com o objetivo de se aumentar o ganho de energia elétrica gerada a partir de painéis solares de mercado. O projeto do firmware de controle e os algoritmos utilizados foram adaptados continuamente até se atingir os melhores resultados. Foi utilizado um painel solar comum de mercado para realizar os testes, e as placas de circuito impresso projetadas foram confeccionadas localmente. A tomada de dados em diferentes ensaios mostrou que o rastreamento solar de fato aumentou o ganho de energia elétrica com um painel solar comum de mercado, mesmo com alguns problemas a serem corrigidos em uma próxima pesquisa. Assim, a pesquisa realizada confirmou o ganho de energia elétrica para o painel solar escolhido. / Photovoltaic solar generators have grown annually in use. With the increase in electricity generation costs, renewable sources of energy like that grow in interest, even in residential microgeneration applications. This work presents the design, construction and testing of a standalone solar tracker, with control and acquisition of sensors data based on embedded systems totally designed and produced in the country, aiming to increase the power generated from retail solar panels. The firmware design and used algorithms have been continuously adapted to achieve the best results. It was used a standard solar panel to perform the tests, and the designed printed circuit boards were manufactured locally. The data taken in different tests showed that the solar tracking actually increased the power generated with a standard solar panel, even with some problems in the design that have to be corrected in a future implementation. So the project was validated and can be used, including microgeneration in ordinary houses.

As conseqüências e repercussões do recente blecaute de grande escala ocorrido no Brasil em 2009, que afetou as regiões Sudeste, Sul, Centro-Oeste e Nordeste além do Paraguai todo; assim como aqueles que afetaram a região do Norte e Nordeste dos Estados Unidos (2003) e toda Itália, também em 2003, mostraram mais uma vez que na atualidade a sociedade tem uma dependência quase total da energia elétrica. Em todos os casos, a falta de energia elétrica atingiu de forma significativa vários setores da economia, ao passo que sistemas de transporte elétrico, indústrias e hospitais sem sistemas de geração emergencial, instituições acadêmicas, iluminação pública e residencial e, inclusive, sistemas de comunicação, ficaram praticamente inoperantes. Após esses eventos, houve uma busca por algumas alternativas que ofereçam maior confiabilidade no fornecimento de energia elétrica ou, pelo menos, alternativas que ajudem a minimizar o seu impacto. O estabelecimento de sistemas baseados em micro-redes elétricas mostrou-se como uma alternativa que poderia ser utilizada para tal finalidade, de tal forma que não apenas cargas críticas, mas também boa parte das atividades mencionadas poderia continuar operando durante períodos de contingência. Por outro lado, o conceito das micro-redes elétricas tem ganho recentemente maior atenção em virtude da crescente penetração de fontes de geração distribuída e dos incentivos providos pelos governos para promover a geração de energia através de fontes renováveis como por exemplo a energia eólica, solar, biomassa, hidrelétrica, e outras. Nos mais diversos países do mundo, atualmente, populações assentadas em regiões remotas utilizam esquemas baseados em micro-redes elétricas para o suprimento de energia elétrica. Assim, neste trabalho serão apresentados os resultados referentes ao estudo da tecnologia das micro-redes elétricas, especificamente o seu desempenho diante de condições operativas como o modo de operação ilhado e o modo conectado com a rede elétrica. Particularmente, a transição para o modo de operação ilhado demandou um estudo, através das simulações, mais dedicado. No que se refere à negociação da energia entre a micro-rede e a rede principal, quando da disponibilidade de energia excedente nos períodos de carga reduzida na micro-rede, será apresentada uma análise crítica dos possíveis métodos de tarifação, os quais até agora são apenas utilizados na forma de incentivos governamentais. Será também apresentada uma análise referente à viabilidade econômica de micro-redes, já que para que estas tenham atratividade econômica, os custos de aquisição de equipamentos e operação devem também ser competitivos. / After the occurrence of some major blackouts like the one that affected the Northern and Northeastern part of the United States in 2003, the one that affected the Southeast, Midwest and Northeastern part of Brazil including Paraguay, in 2009; and the blackout that affected the whole Italy in 2003, to mention a few a few of them, there was a rush for seeking some alternatives to deal with such events or at least find out feasible solutions that can contribute to diminish their impact. The lack of electric power, for whatever reason it was, unveiled one common fact, our modern society is so dependent on electricity that during the blackouts areas like the electrical transport system, financing activity, academic institutions, industries, health centers with no emergency or standby generation, public and residential lighting and even some communication systems failed to operate. The establishment of microgrid systems proved to be an alternative that could be used for this purpose; thus, not only critical loads, but also some of the activities mentioned earlier on could continue their operation during such emergency periods. In addition, the concept of micro-grid systems has recently gained particular attention due to the increasing penetration of distributed generation and also due to the incentives provided by the governments to promote the generation of electricity from renewable sources such as wind power, solar, biomass, small hydroelectric schemes, etc. At present, countless settlements located in remote areas worldwide use microgrid systems to generate and distribute electricity. In this work, the results related to the microgrid technology, specifically its performance towards system conditions such as the islanding mode and grid connected mode of operation will be presented. Particularly, the transition to the islanded mode of operation demanded a more dedicated study during the simulations performed. As for the energy trading between the microgrid and the utility, which can occur when the microgrid generators are lightly loaded, it will be presented a critical analysis about the possible tariff methods to be applied. Such tariffs are so far only applied in the form of government subsidies to promote the use of renewable energy sources. Additionally, an analysis of a microgrid economic feasibility to show how competitive or complimentary this technology is with the utility will be presented herein.

Este projeto tem por objetivo desenvolver um checklist de boas práticas de fabricação (BPF) adaptado ao público das agroindústrias familiares de pequeno porte (AFPP) produtoras de embutidos, de modo que sirva como ferramenta de auxílio na recomendação das AFPP ao SUSAF-RS (Sistema Estadual Unificado de Sanidade Agroindustrial Familiar e de Pequeno Porte do RS). Foram visitadas 20 agroindústrias situadas nas regionais da Emater de Lajeado e Soledade, onde foi aplicado o checklist de BPF original (BRASIL, 2002) bem como o checklist adaptado desenvolvido. As agroindústrias foram classificadas em G1, G2 e G3 conforme o percentual de conformidade (C). A proposta do checklist adaptado se justificou uma vez que o instrumento proposto apresentou resultado de agroindústrias classificadas com G1 (>75% C) significativamente superior em relação à classificação obtida das mesmas agroindústrias submetidas ao checklist original. O checklist adaptado mostrou que a maioria das agroindústrias foi classificada como pertencente ao G2 com média de conformidade de 59,2%. Somente 4 agroindústrias, além da unidade onde foi aplicado o piloto, obtiveram mais de 75% de C sendo classificadas como G1. Todas estas estão registradas em Serviços de Inspeção Municipais já aderidos ao SUSAF, e uma apresenta registro no Serviço de Inspeção Estadual. Além destas, 8 agroindústrias foram classificadas no G2 e 7 foram classificadas no G3. As principais não conformidades (NC) identificadas nas classificações G2 e G3 foram relacionadas à gestão documental (SG5) e falhas no quesito higiênico-sanitário (SG2), sendo que 5 das 8 agroindústrias classificadas como G2 apresentaram C superior a 65%. Nestes casos, a gestão documental foi o principal gargalo para o não atingimento dos 75% de C preconizado. Ressalta-se que das 7 agroindústrias classificadas como G3, 4 apresentaram índices preocupantes no quesito sanitário (SG2) com C inferior a 25%. O trabalho evidenciou que as AFPPs localizadas em municípios cujos SIMs não estão estruturados, atrelado à presença de RTs pouco atuantes, ocasionam baixo índice de BPF, pois carecem de informações técnicas e capacitação para implantação das mesmas. Percebeu-se que a realidade da AFPP é distinta à da indústria de larga escala. Por isso, parece justo que os dois segmentos sejam avaliados de forma diferenciada, justificando o propósito do projeto. / This project deals with the adaptation of a Good Manufacturing Practices (GMP) checklist for application in small farm agroindustry producing sausages. The objective will be to enable the proposed checklist to serve as an aid tool in the recommendation of this profile of agroindustries to SUSAF-RS (Unified State System of Agroindustrial Health and Small Porte of RS). Twenty agroindustries distributed in the regional municipalities of Emater de Lajeado and Soledade were visited, where the original BPF checklist (BRASIL, 2002) was applied as well as the adapted checklist. The agroindustries were classified in G1, G2 and G3 according to the percentage of compliance (C). The proposal of the checklist adapted to measure BPF in the scope of the small farm agroindustry was justified, since the proposed instrument presented a result of agroindustries classified with G1 (> 75% C) significantly higher than the classification obtained from the same agroindustries submitted to the original checklist. The adapted checklist showed that most agro-industries were classified as belonging to G2 with a mean of 59.2% compliance. Only 4 agroindustries, besides the unit where the pilot was applied, obtained more than 75% of C being classified as G1, therefore, with GMP implanted. All of these are registered in Municipal Inspection Services that have already joined the SUSAF. In addition, 8 agro-industries were classified in G2 and 7 were classified in G3. The main non-conformities (NC) identified in the G2 and G3 classifications were related to document management (SG5) and sanitary-sanitary (SG2) failures, with 5 of the 8 agro-industries classified in G2 presenting C above 65%. cases, document management was the main bottleneck for not achieving the 75% of C recommended. It is noteworthy that of the 7 agroindustries classified as G3, 4 presented worrying rates in the sanitary (SG2) with C less than 25%. The work can show that the small farm agroindustry s located in municipalities whose Inspcetion Local Service are not fully structured, coupled with the presence of weakly active professional suporting, present a low GMP index, since they lack technical information and capacity to implement the Manual of GMPs and SSOPs. It was perceived that the reality of small farm agroindustry is distinct from that of large-scale industry. Therefore, it seems fair that these two segments are evaluated in a differentiated way, justifying the purpose of the project.

A introdução de software em sistemas de aplicações críticas traz consigo questões relacionadas à segurança (safety) que, durante muito tempo recaíram predominantemente sobre o desenvolvimento do hardware que compunha tais sistemas. Atualmente, padrões relacionados à segurança de software avaliam qualitativamente o impacto do seu uso sobre sistemas suscetíveis a falhas de natureza randômica. A pesquisa aqui desenvolvida visa, em complemento a outras investigações já realizadas, avaliar quantitativamente diversas técnicas de programação defensiva em função de sua representatividade no quesito segurança de sistemas de aplicação crítica tolerantes a erros. Como objetivo essencial, buscou-se avaliar o comportamento adquirido por um sistema tolerante a erros quando submetido a um processo de injeção de falhas por software. A tolerância a erros do sistema de aplicação crítica em estudo é alcançada, através de técnicas de programação defensiva aplicadas ao software original. Foram aplicadas diversas técnicas de programação defensiva e diversas combinações entre elas, de modo que foi possível avaliar quantitativamente e identificar possíveis padrões de níveis de segurança adquiridos em cada caso. / The introduction of software systems for critical applications raises safety issues that have long fell predominantly on the development of the hardware composing such systems. Currently, standards related to safety software qualitatively assess the impact of their use on systems sensitive to random errors. The research developed here seeks, in addition to other previous investigations, to quantitatively evaluate different techniques of defensive programming in function of their safety level in fault-tolerant safety critical systems. As a key objective, we sought to evaluate the behavior acquired by a fault-tolerant system when subjected to a software fault injection process. The fault-tolerance system, in a typical critical application under study, is achieved through the application of defensive programming techniques over the original software. Many defensive programming techniques and various combinations among them were applied, hence making it possible to quantitatively assess and identify possible patterns of safety levels acquired in each case.

A introdução de software em sistemas de aplicações críticas traz consigo questões relacionadas à segurança (safety) que, durante muito tempo recaíram predominantemente sobre o desenvolvimento do hardware que compunha tais sistemas. Atualmente, padrões relacionados à segurança de software avaliam qualitativamente o impacto do seu uso sobre sistemas suscetíveis a falhas de natureza randômica. A pesquisa aqui desenvolvida visa, em complemento a outras investigações já realizadas, avaliar quantitativamente diversas técnicas de programação defensiva em função de sua representatividade no quesito segurança de sistemas de aplicação crítica tolerantes a erros. Como objetivo essencial, buscou-se avaliar o comportamento adquirido por um sistema tolerante a erros quando submetido a um processo de injeção de falhas por software. A tolerância a erros do sistema de aplicação crítica em estudo é alcançada, através de técnicas de programação defensiva aplicadas ao software original. Foram aplicadas diversas técnicas de programação defensiva e diversas combinações entre elas, de modo que foi possível avaliar quantitativamente e identificar possíveis padrões de níveis de segurança adquiridos em cada caso. / The introduction of software systems for critical applications raises safety issues that have long fell predominantly on the development of the hardware composing such systems. Currently, standards related to safety software qualitatively assess the impact of their use on systems sensitive to random errors. The research developed here seeks, in addition to other previous investigations, to quantitatively evaluate different techniques of defensive programming in function of their safety level in fault-tolerant safety critical systems. As a key objective, we sought to evaluate the behavior acquired by a fault-tolerant system when subjected to a software fault injection process. The fault-tolerance system, in a typical critical application under study, is achieved through the application of defensive programming techniques over the original software. Many defensive programming techniques and various combinations among them were applied, hence making it possible to quantitatively assess and identify possible patterns of safety levels acquired in each case.

Submitted by Sandra Pereira (srpereira@ufrrj.br) on 2018-04-12T13:48:46Z No. of bitstreams: 1 2010 - Onofre Dardengo.pdf: 1287779 bytes, checksum: e5433e8b536c7b1b26f3bbdc12fecc7f (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-12T13:48:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010 - Onofre Dardengo.pdf: 1287779 bytes, checksum: e5433e8b536c7b1b26f3bbdc12fecc7f (MD5) Previous issue date: 2010-05-03 / A group of 10 vocational students of the Federal Institute of Education, Science and Technology of Espirito Santo - IFES (Technical Course in Agribusiness) enrolled in the Module of Meat Processing was the subject of this study on the development of competences and skills in processing of salami-type sausages. The methodological approach used was qualitative and quantitative action research. The qualitative assessment was done by a preliminary diagnostic questionnaire applied before the implementation of the experiment, and a final questionnaire applied after going through the production steps, physico-chemical and microbiological analysis, and organoleptical evaluation. The approach used included lectures and hands-on processing in pilot-plant. The quantitative assessment was done through organoleptical evaluation of the processed sausages (SB=beef-only sausage; SS = pork-only sausage; SO = mutton-only sausage). The experimental model used for physico-chemical assessment was the Completely Randomized Design, distributed in a factorial 3x6 scheme, (3 types of sausage and 6 different evaluation time). The data of organoleptical evaluation was submitted to variance analysis by single-element stimuli method for acid taste, and hedonic scale for aroma, taste, overall assessment and purchase intention. The comparison of student replies to initial and final questionnaires showed that the approach was beneficial to knowledge acquisition by those involved on processing of salami-type sausages; habilities were developed to make them competent, and the combination of theory and practice was essential on constructing and reconstructing knowledge. The addition of starter culture to salami promoted the gradual downfall of pH to the 7th day (and increase in titratable acidity) due to lactic acid accumulation, condition that is basic to high quality products. Moisture content varied as function of dehydration process and length of fermentation. SB sausage scored higher in organoleptical analysis than others on taste acceptance. SB and SO sausages did not differ in aroma scores and purchase intention, both scoring higher than SS. The global assessment no significant differences were observed on all sausage types considered. On the frequency histogram analysis of scores, acceptability of SB and SO were higher than SS in all variables. Addition of bovine and ovine meat to fermented sausage of salami-type enhanced taste and aroma, and these were the product quality factors that influenced most the overall acceptability and purchase behaviour / O presente estudo foi desenvolvido no Instituto Federal de Educa??o, Ci?ncia e Tecnologia do Esp?rito Santo ? IFES, Campus de Alegre, apresentando como sujeitos da pesquisa um grupo de 10 alunos da 2? s?rie, matriculados no M?dulo de Processamento de Carne do Curso T?cnico em Agroind?stria. Teve por objetivo promover o desenvolvimento de compet?ncias e habilidades nos alunos na produ??o de diferentes tipos de salame. O procedimento metodol?gico adotado foi a pesquisa-a??o pela abordagem qualitativa e quantitativa. A an?lise qualitativa foi avaliada utilizando-se question?rio de diagn?stico preliminar - antes da implanta??o da pesquisa e question?rio final ? ap?s a conclus?o das etapas de produ??o e participa??o na avalia??o sensorial, an?lises f?sico-qu?micas e microbiol?gicas, por meio de aulas expositivas e posteriores pr?ticas com o desenvolvimento dos produtos fermentados. J? na abordagem quantitativa, foi utilizada a an?lise sensorial para verifica??o da aceita??o dos atributos dos produtos embutidos (SB= salame de bovino; SS= salame de su?no e SO= salame de ovino). O modelo experimental adotado para avalia??o f?sico-qu?mica dos salames foi inteiramente casualizado (DIC), distribu?do em esquema fatorial 3 x 6, sendo tr?s os tipos de salame e seis as ?pocas de avalia??o. Na avalia??o sensorial, os dados foram submetidos ? an?lise de vari?ncia, pelo m?todo de est?mulo simples para sabor ?cido e da escala hed?nica para aroma, sabor, avalia??o global e inten??o de compra. As respostas dos alunos nos question?rios inicial e final permite concluir que a pesquisa contribui para a aquisi??o de conhecimento dos envolvidos no processamento de produtos embutidos tipo salame, em que foram desenvolvidas habilidades para torn?-los competentes e que a jun??o entre teoria e pr?tica foi essencial para a constru??o e a reconstru??o de saberes. A adi??o da cultura starter aos salames promoveu a queda gradual do pH at? o s?timo dia devido a libera??o de ?cido l?ctico, condi??o fundamental para a produ??o de produtos de alta qualidade. A acidez titul?vel dos salames teve um aumento significativo at? o s?timo dia da fermenta??o, cujos valores foram crescentes at? a matura??o. Os teores de umidade dos salames variaram em fun??o do processo de desidrata??o e decresceram em fun??o do tempo fermenta??o. Na an?lise sensorial o SB superou os demais para a aceita??o do sabor. N?o foram observadas diferen?as significativas para aroma e inten??o de compra entre SB e SO, que superaram SS. Na avalia??o global n?o foram observadas diferen?as significativas entre os salames avaliados. Na an?lise dos histogramas de frequ?ncia de notas, a aceitabilidade de SB e SO foi superior a de SS em todos os par?metros avaliados. A adi??o de carne bovina e ovina ao salame tipo italiano exaltou o sabor e aroma, sendo essas as propriedades que mais influenciaram na decis?o dos provadores na aceita??o global e inten??o de compra dos produtos.

A geração solar fotovoltaica em painéis de silício tem se destacado como uma maneira limpa e renovável de atender à demanda por energia elétrica. Este trabalho apresenta o projeto, construção e testes de um sistema autônomo para obtenção da curva IV e caracterização de painéis fotovoltaicos comerciais instalados em campo. Após um estudo do problema de medição de painéis solares, uma especificação da Solução foi concebida. Com base na especificação, foram realizados o projeto elétrico, a construção de protótipos, a escrita do software de medição e os testes de validação em laboratório. Para validação definitiva do hardware desenvolvido, foram realizados testes em campo utilizando um painel solar comercial. Após a tomada de dados e análise dos resultados, conclui-se que o dispositivo concebido atende aos requisitos especificados e cumpre sua proposta inicial. A metodologia empregada neste trabalho pode ser utilizada para geração de outros instrumentos com finalidade similar ou idêntica. / Photovoltaic solar generators, using silicon panels, have grown popular as a clean and renewable way to supply electrical energy. This work presents the project, construction and testing of an autonomous system for IV curve tracing and characterization of commercial photovoltaic panels deployed in the field. After a study how to properly measure solar panels, a Solution was put in a form of a specification. From specifications, the following phases took place: electrical project, prototype construction, software development and lab testing. To perform final validation of the developed hardware, a field test with a commercial solar panel was performed. After collecting and analyzing data from, it was concluded that the design fulfills the required specifications and intended goals. The methodology employed in this work and be utilized to generate other measuring instruments with similar or identical function.

[pt] Em decorrência do acirrado ambiente concorrencial, as empresas alimentícias de cárneos embutidos vêem-se obrigadas a melhorar seus sistemas produtivos de forma contínua, o que implica em definir de modo coordenado seu processo de busca e escolha de tecnologia dentro dos imperativos de higiene que devem vigorar nesse ramo industrial. Para que isso possa ser efetivamente implementado, faz-se necessário que a organização identifique as oportunidades mercadológicas reconhecendo, quando não os benefícios das novas tecnologias, ao menos a sua necessidade. Este trabalho apresenta a configuração da indústria de alimentos brasileira para então atingir o complexo carne, em especial o setor de cárneos embutidos. Em seguida, apresenta uma classificação da tecnologia e sua análise sob o ponto de vista estratégico. Adiante as formulações teóricas das etapas de absorção da tecnologia são avaliadas de acordo com a postura de empresas fornecedoras e compradoras de equipamentos do setor. Por fim, propõe uma estrutura de análise do funcionamento do processo de escolha de equipamentos, propiciando informações importantes à boa gestão das empresas e ao meio acadêmico. / [en] As a result of a strident competitive environment, food manufacturers of stuffed meat are required to improve their production processes continuouslly. The fact implies in defining, in a coordinated way, their procedures for technology search and selection, following higienic standards which must rule this industrial segment. For this purpose, food organizations need to identify market opportunities, recognizing the benefits of new technologies, or at least their usefulness. This study presents the actual configuration of the Brazilian food industry and sequentially the meat segment, more specifically the stuffed meat sector. It then discusses the concept of technology and overviews a methodology to technology strategic analysis. Moreover, the theorical formulations on the phases of technology use are evaluated in accordance with the attitude of equipment producers and their clients. Conclusivelly, it proposes an structured analysis of the process of equipment search, providing an important set of informations to a better industry management and also to academics. / [es] Debido a la alta competitividad, las empresas alimenticias de cárnicos embutidos se han visto obligadas a mejorar sus sistemas productivos de forma continua, lo que implica definir de modo coordinado el proceso de búsqueda y selección de tecnología dentro de las normas de higiene de esta rama industrial. Para poder implemetar efectivamente este preoceso, es necesario que la organización identifique las oportunidades mercadológicas reconociendo, cuando no los benefícios de las nuevas tecnologías, al menos su necesidad. Este trabajo presenta primeramente la configuración de la industria de alimentos brasilera, para después alcanzar el complejo carne, en especial el sector de cárnicos embutidos. Mas adelante, se presenta una clasificación de la tecnología y su análisis desde el punto de vista estratégico. Se evalúan las formulaciones teóricas de las etapas de absorción de la tecnología de acuerdo con la postura de empresas suministradoras y compradoras de equipos del sector. Finalmente, se propone una extructura de análisis de la funcionadad del proceso de selección de equipos, propiciando informaciones importantes a una buena gestión de las empresas y al medio académico.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Automação e Sistemas, Florianópolis, 2011 / Made available in DSpace on 2012-10-25T20:45:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 292407.pdf: 1536078 bytes, checksum: 353b695ded2c8a30a24cef92035fe851 (MD5) / Atualmente a rede de distribuição de energia elétrica para consumidores secundários, aqueles que estão na faixa de 110 ou 220 volts, é carente de automação, sendo que as medições, desligamentos e ligamentos têm de ser realizados com o deslocamento de funcionários da concessionária até o local do consumidor. Por esses motivos, a adoção de sistemas de supervisão e controle traria inúmeras vantagens para os clientes e a concessionária. A medição remota reduziria as perdas comerciais, enquanto que para os clientes haveria a comodidade de acompanhar, em tempo real, o seu consumo. Neste ambiente, cuja malha de distribuição de energia elétrica possui centenas de milhares de componentes numa região metropolitana e estes estão ligados por cabos de energia elétrica, o uso da tecnologia de Power Line Communication (PLC) se torna ideal. Para a integração destes milhares de componentes a tecnologia de Serviços Web aparece como solução adequada, ou seja, serve como middleware para integração destes componentes em ambientes abertos como a Internet. A solução de middleware através de Serviços Web aparece através do uso de Devices Profile for Web Service (DPWS), pois neste cenário existem dispositivos com restrições computacionais, os quais são alvo de tal especificação. Porém, os aspectos de segurança no perfil DPWS se resumem a indicação de uso da SSL/TLS, desconsiderando, então, o roteamento em nível de mensagens. O objetivo desta dissertação é fazer um estudo de segurança para um sistema de controle e medição de energia elétrica, considerando a infraestrutura existente hoje, incluindo o uso de PLC nos cabos de transmissão de energia elétrica. Foi assumida a escolha por padrões que adotem especificações de Serviço Web. Como consequência deste estudo, o DPWS foi estendido para atender os requisitos de segurança que sua especificação não trata. A extensão realizada segue os padrões definidos na WS-Security e S-SecureConversation. Um protótipo do modelo estendido é implementado como forma de verificar a aplicabilidade do mesmo no sistema de controle e medição de dispositivos.

Este projeto tem por objetivo desenvolver um checklist de boas práticas de fabricação (BPF) adaptado ao público das agroindústrias familiares de pequeno porte (AFPP) produtoras de embutidos, de modo que sirva como ferramenta de auxílio na recomendação das AFPP ao SUSAF-RS (Sistema Estadual Unificado de Sanidade Agroindustrial Familiar e de Pequeno Porte do RS). Foram visitadas 20 agroindústrias situadas nas regionais da Emater de Lajeado e Soledade, onde foi aplicado o checklist de BPF original (BRASIL, 2002) bem como o checklist adaptado desenvolvido. As agroindústrias foram classificadas em G1, G2 e G3 conforme o percentual de conformidade (C). A proposta do checklist adaptado se justificou uma vez que o instrumento proposto apresentou resultado de agroindústrias classificadas com G1 (>75% C) significativamente superior em relação à classificação obtida das mesmas agroindústrias submetidas ao checklist original. O checklist adaptado mostrou que a maioria das agroindústrias foi classificada como pertencente ao G2 com média de conformidade de 59,2%. Somente 4 agroindústrias, além da unidade onde foi aplicado o piloto, obtiveram mais de 75% de C sendo classificadas como G1. Todas estas estão registradas em Serviços de Inspeção Municipais já aderidos ao SUSAF, e uma apresenta registro no Serviço de Inspeção Estadual. Além destas, 8 agroindústrias foram classificadas no G2 e 7 foram classificadas no G3. As principais não conformidades (NC) identificadas nas classificações G2 e G3 foram relacionadas à gestão documental (SG5) e falhas no quesito higiênico-sanitário (SG2), sendo que 5 das 8 agroindústrias classificadas como G2 apresentaram C superior a 65%. Nestes casos, a gestão documental foi o principal gargalo para o não atingimento dos 75% de C preconizado. Ressalta-se que das 7 agroindústrias classificadas como G3, 4 apresentaram índices preocupantes no quesito sanitário (SG2) com C inferior a 25%. O trabalho evidenciou que as AFPPs localizadas em municípios cujos SIMs não estão estruturados, atrelado à presença de RTs pouco atuantes, ocasionam baixo índice de BPF, pois carecem de informações técnicas e capacitação para implantação das mesmas. Percebeu-se que a realidade da AFPP é distinta à da indústria de larga escala. Por isso, parece justo que os dois segmentos sejam avaliados de forma diferenciada, justificando o propósito do projeto. / This project deals with the adaptation of a Good Manufacturing Practices (GMP) checklist for application in small farm agroindustry producing sausages. The objective will be to enable the proposed checklist to serve as an aid tool in the recommendation of this profile of agroindustries to SUSAF-RS (Unified State System of Agroindustrial Health and Small Porte of RS). Twenty agroindustries distributed in the regional municipalities of Emater de Lajeado and Soledade were visited, where the original BPF checklist (BRASIL, 2002) was applied as well as the adapted checklist. The agroindustries were classified in G1, G2 and G3 according to the percentage of compliance (C). The proposal of the checklist adapted to measure BPF in the scope of the small farm agroindustry was justified, since the proposed instrument presented a result of agroindustries classified with G1 (> 75% C) significantly higher than the classification obtained from the same agroindustries submitted to the original checklist. The adapted checklist showed that most agro-industries were classified as belonging to G2 with a mean of 59.2% compliance. Only 4 agroindustries, besides the unit where the pilot was applied, obtained more than 75% of C being classified as G1, therefore, with GMP implanted. All of these are registered in Municipal Inspection Services that have already joined the SUSAF. In addition, 8 agro-industries were classified in G2 and 7 were classified in G3. The main non-conformities (NC) identified in the G2 and G3 classifications were related to document management (SG5) and sanitary-sanitary (SG2) failures, with 5 of the 8 agro-industries classified in G2 presenting C above 65%. cases, document management was the main bottleneck for not achieving the 75% of C recommended. It is noteworthy that of the 7 agroindustries classified as G3, 4 presented worrying rates in the sanitary (SG2) with C less than 25%. The work can show that the small farm agroindustry s located in municipalities whose Inspcetion Local Service are not fully structured, coupled with the presence of weakly active professional suporting, present a low GMP index, since they lack technical information and capacity to implement the Manual of GMPs and SSOPs. It was perceived that the reality of small farm agroindustry is distinct from that of large-scale industry. Therefore, it seems fair that these two segments are evaluated in a differentiated way, justifying the purpose of the project.