Thesis (MAppSc) -- AUT University, 2007. / Includes bibliographical references. Also held in print (x, 171 leaves : col. ill. ; 30 cm.) in City Campus Theses Collection (T 632.952 LIH)

Mémoire (B.Sc.)--Université du Québec à Chicoutimi, 1990. / Document électronique également accessible en format PDF. CaQCU

Thesis (M.S.)--Mississippi State University. Department of Plant and Soil Sciences. / Title from title screen. Includes bibliographical references.

O capim annoni-2, Eragrostis plana Nees, é uma espécie vegetal africana conhecida por sua capacidade invasora e, por este motivo, classificada como planta daninha, sendo considerada a mais agressiva e de mais difícil controle nos campos sulinos. Esta espécie ativa mecanismos de inibição de crescimento e germinação de outras espécies vizinhas no fenômeno denominado alelopatia. O estudo fitoquímico de E. plana Nees, justifica-se por se tratar de uma espécie com suposta atividade alelopática, bem como, em função de suas características e do impacto biológico e econômico causado por ela. Com o objetivo de identificar e caracterizar moléculas bioativas e avaliar seus efeitos alelopáticos, foram realizados os experimentos. As folhas de E. plana Nees, foram coletadas no inverno e verão, para análise fitoquímica, e a obtenção do óleo essencial das amostras foi feita por hidrodestilação e, posteriormente, filtrados e refrigerados até a análise cromatográfica gasosa acoplada a espectrometria de massas. Para os metabólitos secundários não voláteis, o material botânico foi submetido a extração exaustiva a frio, com éter de petróleo e acetato de etila. Os extratos foram submetidos à técnica de Infravermelho. Na identificação alelopática foram utilizadas sementes da espécie Ipomoea grandifolia em dois bioensaios comumente realizados em estudos alelopáticos. Os testes, de germinação e alongamento de radícula e hipocótilo foram monitorados diariamente por 7 dias, em condições controladas e realizados em câmaras BOD (Demanda Bioquímica de Oxigênio). Para os dois testes foram empregados 5 doses com diferentes concentrações de cada extrato em volume de 5 mL em cada placa de Petri. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado com 4 repetições, sendo água destilada e Tween 80 + solvente extratores como testemunhas. Os dados foram submetidos ao teste de homogeneidade de variâncias, pelo teste de Cochran C e à análise de normalidade pelo teste de Shapiro–Wilk, com posterior análise de variância, ANOVA e teste de Tukey a 5% de significância para as variáveis homogêneas. O efeito alelopático apresentado pelas folhas de E. plana Nees, pode estar relacionado com os teores de terpenos observados na análise do óleo essencial, uma vez que os mesmos, possuem propriedades alelopáticas, conforme relatos da literatura. Os extratos brutos expressaram o potencial alelopático da E. plana Nees, interferindo no desenvolvimento da espécie receptora. A utilização destes extratos de forma direta ou como fonte de moléculas químicas, pode colaborar no desenvolvimento de novos bio-herbicidas. / The grass - 2 lovegrass , Eragrostis plana Nees , is an African plant species known for its invasive capacity and , therefore , classified as a weed , and is considered the most aggressive and more difficult to control in the southern fields . This species active mechanisms of inhibition of germination and growth of neighboring species in the phenomenon called allelopathy . The phytochemical study of E. plana Nees , is justified because it is a species with alleged allelopathic activity and, depending on its characteristics and the biological and economic impact caused by it . In order to identify and characterize bioactive molecules and evaluate their allelopathic effects , the experiments were performed . The leaves of E. plana Nees were collected in winter and summer , for phytochemical analysis , and obtain the essential oil sample was taken by hydrodistillation and subsequently filtered and chilled to the gas chromatographic analysis coupled with mass spectrometry . For non- volatile secondary metabolites , the plant material was subjected to exhaustive cold extraction with petroleum ether and ethyl acetate . The extracts were subjected to IR technique . In allelopathic identification seeds of Ipomoea grandifolia species commonly performed in two bioassays in allelopathic studies were used . The tests , germination and radicle and hypocotyl elongation were monitored daily for 7 days under controlled and conducted in chambers BOD ( Biochemical Oxygen Demand ) conditions . For both tests 5 doses with different concentrations of each extract volume of 5 mL in each Petri dish were used. The experimental design was completely randomized with 4 replications, with distilled water and Tween 80 + solvent extractors as witnesses . The data were submitted to variance homogeneity test, the Cochran C and analysis of normality by the Shapiro - Wilk test, with subsequent analysis of variance , ANOVA and Tukey test at 5 % significance level for the homogeneous variables. The allelopathic effect exhibited by the leaves of E. Nees plane can be related to the levels observed in the analysis of terpenes of essential oil , since they possess allelopathic effects , as reported in the literature. The extracts expressed the allelopathic potential of E. plana Nees , interfering with the development of the receiving species . The use of these extracts directly or as a source of chemical molecules , can collaborate in developing new bio - herbicides.

CAPES / Artemisia annua L. (Asteraceae) é uma herbácea anual altamente aromática, nativa da Ásia e aclimatada no Brasil. As folhas são fontes abundantes de artemisinina, uma lactona sesquiterpênica utilizada no preparo de drogas para o tratamento de malária, e também de óleo essencial, utilizado na composição de cosméticos e produtos higiênicos. O presente estudo objetivou estimar a variabilidade genética e as correlações existentes entre caracteres agronômicos, fisiológicos e fitoquímicos em variedades de A. annua, além de caracterizar o teor, o rendimento e a composição de seu óleo essencial. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e os tratamentos foram as variedades Artemis, 2/39x5x3M e 2/39x1V de A. annua, submetidas a avaliações agronômicas, fisiológicas e fitoquímicas. Para a realização das estimativas de distância genética foram geradas matrizes de dissimilaridade utilizando a distância Euclidiana e os métodos de agrupamento de Tocher e UPGMA. Além disso, avaliou-se a importância relativa dos caracteres para divergência genética pelo método de Singh. A relação existente entre os caracteres estudados foi estimada por meio do coeficiente de correlação de Pearson e o nível de significância analisado pelo teste t. As análises foram realizadas pelo software Genes e os dendrogramas obtidos pelo NTSYS. A separação e quantificação das substâncias presentes no óleo essencial foram realizadas em cromatógrafo gasoso com detector de ionização de chama e a identificação das mesmas foi feita em cromatógrafo a gás acoplado a espectrômetro de massas. Os métodos de Tocher e UPGMA foram concordantes entre si na formação dos grupos e a presença de variabilidade genética dentro das variedades permitiu a identificação de acessos dissimilares e com média elevada para as características estudadas. O número de ramificações, concentração intracelular de CO2 e rendimento de óleo essencial foram os caracteres que mais contribuíram para a dissimilaridade genética de A. annua. Os acessos B24, C5 e C32 foram os mais promissores dentro das variedades e devem ser conservados para futuras hibridações, sendo que as hibridações mais promissoras na obtenção de populações segregantes desejadas são B24 x C5, B24 x C32 e C5 x C32. Encontrou-se correlação positiva e significativa entre os caracteres volume de dossel e rendimento de óleo essencial na variedade 2/39x5x3M, porém, esta correlação não foi encontrada na variedade 2/39x1V. Em ambas as variedades, observouse correlação negativa e significativa entre volume de dossel e teor de artemisinina. A variedade 2/39x1V produziu a maior massa seca de folhas, maior teor e o maior rendimento de óleo essencial. Cânfora, γ-muuroleno e 1,8 cineol foram os constituintes químicos encontrados em maiores teores no óleo essencial das variedades 2/39x5x3M e 2/39x1V de A. annua. / Artemisia annua L. (Asteraceae) is a highly aromatic annual herb, native from Asia and acclimated in Brazil. The leaves are a rich source of artemisinin, a sesquiterpene lactone used in the preparation of drugs for the treatment of malaria, and also of essential oil used in cosmetics and hygienic products. This study aimed to estimate the genetic variability and correlation between agronomic, physiological and phytochemicals traits in varieties of A. annua, also to characterize the content, yield and essential oil composition. The design was completely randomized and treatments were the varieties Artemis, 2/39x5x3M and 2/39x1V of A. annua, submitted to agronomic, physiological and phytochemical evaluations. For the accomplishment of the genetic distance estimates dissimilarity matrices had been generated using the Euclidean distance and Tocher’s and UPGMA’s grouping methods. Moreover, relative importance of the characters for genetic divergence for the method of Singh was evaluated. The relationship between the studied characters was estimated using Pearson’s correlation coefficient and the significance level was analyzed by test t. The analyses were performed in the Genes software and the dendrograms obtained from the NTSYS program. The separation and quantification of substances present in the essential oil were performed by gas chromatography with flame ionization detector and the identification of them were made in a gas chromatography coupled with mass spectrometer. Tocher’s and UPGMA’s methods agreed among themselves in the formation of groups and the presence of genetic variability within varieties allowed the identification of dissimilar individuals with high average for all traits. The number of branches, the intracellular concentration of CO2 and oil yield were the traits that contribuited most to the genetic dissimilarity of A. annua. The accesses B24, C5 and C32 were the most promising within populations and must be conserved for future crossings, and the most promising crosses for obtaining desired segregant populations B24 x C5, B24 x C32 e C5 x C32. Correlation met positive and significant between canopy volume of characters and essential oil yield in the variety 2/39x5x3M, however, this correlation was not found in the variety 2/39x1V. In both varieties, there was a negative and significant correlation between canopy volume and content of artemisinin. The variety 2/39x1V produced the greatest dry mass of leaves and consequently achieved the highest level and the highest yield of essential oil. Camphor, ymuuroleno and 1.8 cineole were the compounds found in higher concentrations in the essential oil of varieties 2/39x5x3M and 2/39x1V of A. annua.

Orientador: Lin Chau Ming / Banca: Marcos Roberto Furlan / Banca: Marcia Ortiz Mayo Marques / Banca: Giuseppina Pace Pereira Lima / Banca: Sandra Maria Pereira da Silva / Resumo: Este trabalho investigou pela primeira vez as respostas agronômicas e fitoquímicas das inflorescências e dos ramos de Achyrocline satureioides (Lam.) DC. cv. CPQBA 2 (macela) submetida a cinco doses de adubo orgânico (0, 30, 60, 90 e 120 t ha-1) e dois espaçamentos (50 e 100 cm entre plantas e entre linhas). Procedeu-se, 457 dias após o transplantio (DAT), a colheita e análise dos dados de altura, biomassa seca (ramos e inflorescências), seguidas das análises laboratoriais: extração (p/p%) e análise das substancias químicas do óleo essencial (%) bem como sua atividade antibacteriana; teores de luteolina, 3-O-metilquercetina, quercetina, ácido cafeico, rutina e trans-ferúlico (mg/100g) do extrato hidroalcoólico, além das análises do teor de flavonoides e fenóis totais (mg/100g) durante quatro idades de coleta (150, 240, 320 e 457 DAT). Os dados de altura das plantas demonstram que o tratamento 30 t ha-1 se destacou (110,89 cm). O teor de biomassa seca das inflorescências apresentou diferença estatística significativa apenas para o menor espaçamento (1.267,33 kg ha-1). Em relação ao teor de óleo essencial das inflorescências houve destaque significativo apenas para o tratamento controle (0,2935%) e para os ramos houve diferença significativa o tratamento 30 t ha-1 (0,1086%). A correlação entre o acúmulo de óleo (L.ha-1) com o total de biomassa seca atingida (Kg.ha-1) foi calculada, sendo os teores de óleo dos ramos (19,33 L ha-1) maiores que os das inflorescências (3,34 L ha-1)... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This work has investigated for the first time the agronomic and phytochemical responses from inflorescences and branches of Achyrocline satureioides (Lam.) DC. cv. CPQBA 2 (macela) over five doses of organic fertilizer (0, 30, 60, 90 and 120 t ha-1) and two spacings (50 and 100 cm between plants and between rows). Harvest time were carried out, 457 days after transplanting (DAT), followed by laboratory analysis: extraction (w/w%) and analysis of chemicals substances from essential oil (%) as well as its antibacterial activity; luteolin, 3-O-methylquercetin, quercetin, caffeic acid, rutin and trans-ferulic acid (mg/100g) of the hydroalcoholic extract further the analyzes of the flavonoid and phenolic acid content (mg/100g) during four moments (150, 240, 320 and 457 DAT). Plant height data demonstrate that the 30 t ha-1 treatment stood out (110.89 cm). The dry biomass content of the inflorescences presented significant statistical difference only for the smallest spacing (1,267.33 kg ha-1). Regarding the essential oil content of the inflorescences, there was a significant difference only for the control treatment (0.2935%) and for the branches there was a significant difference in the treatment 30 t ha-1 (0.1086%). The correlation between the accumulation of oil (L.ha-1) and total dry biomass (Kg.ha-1) was calculated, with the oil contents of the branches (19,33 L ha-1) being higher than the inflorescences (3.34 L ha-1). Thirty chemicals substances were identified in the essent... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2004-01-30Bitstream added on 2014-06-13T18:30:15Z : No. of bitstreams: 1 david_efs_me_botfca.pdf: 544358 bytes, checksum: 5bff6514383e868656bc07323c8417f1 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Para o estudo do desenvolvimento da Mentha piperita L. e da produção de seu óleo essencial, foram cultivadas plantas em solução nutritiva com diferentes níveis de fósforo, que constituíram diferentes tratamentos, aos quais as plantas foram submetidas. Para tanto, as plantas foram cultivadas em solução nutritiva no 2 Hoagland & Arnon (1950), na mesma solução com decréscimo de 50% e com acréscimo de 50% de fósforo. As variáveis número de folhas, comprimento de parte aérea, massa seca dos diferentes órgãos, área foliar, razão de área foliar, área foliar específica, taxa assimilatória liquida, taxa de crescimento relativo, razão de massa foliar, distribuição de massa seca, rendimento e composição de óleo essencial foram avaliadas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com três níveis de fósforo, cinco colheitas e quatro repetições, em esquema fatorial 3x5. Para a análise do óleo essencial o delineamento foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x3. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste Tukey, com 5% de significância. O fator colheita foi avaliado por análise de regressão, exceto na avaliação da produção e composição do óleo essencial. As plantas submetidas ao maior nível de fósforo e igual a 91,5/183,0 mg L-1 apresentaram tendência de aumento do número de lâminas foliares, área foliar, massa seca de lâminas foliares, massa seca total e dos teores de mentona. As plantas submetidas ao nível intermediário de fósforo, igual a 57,5/115,0 mg L-1 apresentaram maior massa seca de caule mais pecíolos e maior teor de mentofurano. Quando as plantas foram submetidas ao menor nível de fósforo, igual a 28,7/57,5 mg L-1, foi maior a massa seca de raízes, massa seca de estolões, produção de óleo essencial e teores de mentol, acetato de mentila e pulegona... / To study the development of Mentha piperita L. and the production of essential oil plants were cultivated in nutritive solution under several levels of P. Original Hoagland & Arnon (1950) no 2 nutritive solution were one of the treatments, and the other experimental levels were this nutritive solution with 50% of the original P concentration, and added with 50% P over the original concentration. The variables evaluated were number of leaves, steam length, dry mass several organs, leaf area, leaf area ratio, specific leaf area, net assimilatory rate, relative growth rate, leaf mass ratio, dry mass distribution. Essential oil yield and composition were also assessed. A randomized factorial design 3x5 were used, with there levels of phosphorus. for essential oil, a randomized 3x3 factorial design were used. Data analysis consisted in application of ANOVA followed by the Tukey test, using the level of significance of 5%. The crop factor was studied using regression analysis, except for essential oil yield and composition. Highest P levels, 91,5/183,0 mg L-1 resulted on significantly higher values for number of leaves, leaf area, leaf dry mass, total dry mass and content menthone. Plants cultivated under intermediate P levels, 57,5/115,0 mg L-1 had higher values for stem plus petiole dry mass, and content menthofuram. When submitted to the lower level of P, 28,7/57,5 mg L-1, root dry mass, steam dry mass, menthol, essential oil yield, menthyl acetate and pulegone content were highest. Physiological indexes as leaf area ratio, leaf mass ratio, dry mass distribution of plants cultivated under the intermediate P levels were higher than those found in the P level of 91,5/183 mg L-1. We concluded that the best period to crop this plant, aiming for a highest yield of essential oil, was 60 days after transplantation... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2018-07-27T17:13:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-08-08. Added 1 bitstream(s) on 2018-07-27T17:16:34Z : No. of bitstreams: 1 000884848.pdf: 1963427 bytes, checksum: acea3f1dc4d05b8c7a799f7f8a468cc1 (MD5) / O lodo de esgoto está se tornando cada vez mais um grande problema para as cidades, pois com o aumento populacional há proporcionalmente um aumento desse resíduo. Uma alternativa para a sua disposição é a utilização no setor agrícola e florestal, com uma maior aptidão para o último, pois seu produto final não se destina a alimentação humana ou animal. Visto isso, pretende-se saber se o lodo de esgoto tratado (Biossólido) tem a capacidade de fornecimento nutricional adequado para a cultura de Corymbia citriodora (Hook.), espécie de múltiplos usos, onde se destaca a extração de óleo essencial. Este trabalho teve por objetivo comparar a fertilização de florestas homogêneas da espécie Corymbia citriodora, destinadas à produção de óleo essencial, com biossólido, através dos seguintes tratamentos: 0; 2,5; 5,0; 10; 15 e 20 Mg ha-1 de biossólido complementado com potássio e boro, fertilização química usual, um tratamento apenas com potássio e boro e testemunha absoluta. Antes da instalação do experimento em campo, realizou-se análise química do solo como base para as recomendações da adubação química. Parâmetros biométricos e nutricionais foram avaliados a cada três meses durante um ano, como altura, diâmetro de copa, índice de cor verde nas folhas e análise foliar, além de realizar a cada seis meses a análise do solo. Ao fim de 12 meses, coletou-se as folhas do terço médio e inferior da árvore para a quantificação da biomassa. Além disso, foram retiradas amostras ... / The sewage sludge is becoming an increasingly big problem for cities, with the population growing; there is an increased proportion of this material. An alternative for disposal this waste is the use in agriculture and forestry, with a special ability of the latter, since the end product is not intended for human or animal feeding. Based on this, is to find out if the treated sewage sludge (biosolids) has the ability to supply adequate nutrition for the cultivation of Corymbia citriodora (Hook.), a species of multiple uses, which highlights the essential oil extraction.This study aims to compare the fertilizing forests homogeneous species Corymbia citriodora for the production of essential oil with biosolids (2.5, 5.0, 10 and 20 ton / ha K), usual chemical fertilizer, only one treatment with potassium and an absolute control without any fertilization. Before the experiment be deployed under field conditions, there will be a soil test recommendations as a basis for mineral fertilizers. Several parameters will be evaluated every three months during one year, which will be the following: height, crown diameter, level of chlorophyll in leaves and leaf analysis and every six months will be done soil and leaf analysis. At the time of leaves collect, dry weight will be measured in addition to the oil yield and quality, quantifying the content of citronelal by the method of chromatography. There were statistical differences for height, crown diameter and index of green, and for crown diameter indicated differences from the first evaluation (after three months). For nutrition, chemical analysis of leaves was ...

Made available in DSpace on 2016-07-01T13:10:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-23. Added 1 bitstream(s) on 2016-07-01T13:14:03Z : No. of bitstreams: 1 000866200_20170223.pdf: 950958 bytes, checksum: 9a535d1c8de0b1fe3b2826a67b895483 (MD5) Bitstreams deleted on 2017-02-24T13:00:38Z: 000866200_20170223.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2017-02-24T13:01:26Z : No. of bitstreams: 1 000866200.pdf: 4163467 bytes, checksum: 68be131638db9209be9ed8a86ecb2841 (MD5) / Produtos naturais, como os óleos essenciais, possuem diversas propriedades biológicas bem como são importantes fontes para a pesquisa. Além disto, os óleos essenciais estão presentes em nossa rotina, tanto em produtos como xampus, sabonetes e alimentos, assim como em alternativas terapêuticas como a aromaterapia. Objetivamos investigar atividades biológicas de produtos naturais, sendo os resultados apresentados na forma de três manuscritos. Investigamos a ação antibacteriana dos óleos essenciais de tea tree (Melaleuca alternifolia), gerânio (Perlagonium graveolens), palmarosa (Cymbopogon martinii) e seus respectivos compostos majoritários 1-terpinen-4-ol, citronelol e geraniol em sua fase líquida e gasosa (Capítulo I). Foi demonstrada a eficácia dos óleos essenciais e seus principais componentes como agentes antimicrobianos por contato direto e na forma de vapor utilizando três diferentes metodologias e foram destacados os danos causados por esses vapores utilizando informações de microscopia eletrônica de transmissão. Em outra parte do estudo, objetivamos analisar parâmetros bioquímicos séricos e o estresse oxidativo de ratos submetidos à inalação do óleo essencial de palmarosa e geraniol durante 30 dias (Capítulo II). Ratos tratados com os produtos naturais apresentaram níveis de colesterol total diminuídos bem como foi verificado efeitos benéficos do óleo essencial sobre o estresse oxidativo. Finalizando o estudo, avaliamos a ação imunomoduladora do óleo essencial de C. martinii e geraniol quanto à produção de citocinas pró- e anti-inflamatórias por monócitos humanos (Capítulo III). As diferentes concentrações testadas não mostraram efeitos citotóxicos em monócitos. A produção do fator de necrose tumoral (TNF)-α não foi afetada por C. martinii e geraniol, sendo que somente na concentração de 5 μg/mL de C. martinii, houve estímulo para a sua produção. Por outro lado, em todas as... / Natural products such as essential oils have diverse biological properties and are important sources for research. In addition, the essential oils are present in our daily lives, both in products like shampoos, soaps and foods, as well as alternative therapies such as aromatherapy. We aimed to investigate the biological activities of natural products, the results are presented in the form of three manuscripts. We investigated the antibacterial action of essential oils of tea tree (Melaleuca alternifolia), geranium (Perlagonium graveolens), palmarosa (Cymbopogon martinii) and their major compounds respective 1-terpinen-4-ol, citronellol and geraniol in liquid and vapor phase (Chapter I). The effectiveness of essential oils and their main components such as antimicrobial agents, was demonstrated by direct contact and vapor form using three different methodologies and the information of the damage caused by these vapors using transmission electron microscopy. In another part of the study, we aimed to assess serum biochemical parameters and oxidative stress in rats subjected to inhalation of palmarosa essential oil and geraniol during thirty days (Chapter II). Mices treated with natural products had total cholesterol levels decreased and it was found beneficial effects of the essential oil on oxidative stress. Concluding the study, we evaluated the immunomodulatory action of C. martinii essential oil and geraniol as the production of proand anti-inflammatory by human monocytes (Chapter III). Different concentrations tested showed no cytotoxic effects on monocytes. The production of tumor necrosis factor (TNF)-α was not affected by C. martinii and geraniol, and only the concentration of 5 mg/mL of C. martinii, there was a stimulus for their production. Furthermore, at all concentrations of geraniol and C. martinii increased by interleukin (IL) -10 by human monocytes. The results showed that the noncytotoxic concentrations of oil and geraniol ...

O óleo essencial de Citrus latifolia Tanaka (limão Tahiti) possui grande valor comercial e aplicações em diversos tipos de indústrias. A extração enzimática de óleos vegetais fixos aumenta o rendimento, consome pouca energia e causa um mínimo impacto ambiental, porém poucos estudos avaliaram o seu emprego para a extração de óleos essenciais de plantas aromáticas. Em vista disso, este trabalho teve como objetivo contribuir para o desenvolvimento de uma tecnologia enzimática para a extração do óleo essencial de cascas de C. latifolia Tanaka, além de avaliar a percentagem de compostos bioativos, como cumarinas, nos resíduos dos processos de extração. Para tanto, foram realizados pré-tratamentos enzimáticos nas cascas, através de um complexo constituído principalmente por celulases, caracterizado em papel filtro (FPA), e posterior extração do óleo por hidrodestilação. Nos três primeiros experimentos foram avaliados o efeito da carga enzimática (5, 7 e 12 FPA/g de substrato), o efeito do tempo de pré-tratamento enzimático (1, 2 e 3 horas) e o efeito do pré-tratamento em cascas trituradas sobre o rendimento e a composição do óleo essencial obtido por 1 hora de hidrodestilação. Em outro experimento foi avaliada a possibilidade de redução no tempo de hidrodestilação através do pré-tratamento enzimático, utilizando-se cargas de 5, 7 e 12 FPA/g em cascas trituradas, calculando-se o rendimento em óleo durante a hidrodestilação em diferentes intervalos de tempo (10, 15, 20, 30, 40, 50 e 60 minutos). As cumarinas foram extraídas com hexano dos resíduos líquidos e sólidos das hidrodestilações através de extração líquido-líquido e soxhlet, respectivamente. As análises dos compostos dos óleos essenciais e das cumarinas foram feitas por cromatografia gasosa (GC) e cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (GC/MS). Nos três primeiros experimentos descritos não foram verificadas diferenças estatísticas entre os rendimentos em óleo das amostras pré-tratadas enzimaticamente e os controles, demonstrando que o pré-tratamento enzimático não alterou o rendimento em óleo obtido por 1 hora de hidrodestilação. Porém, a análise dos componentes dos óleos permitiu observar um aumento nas proporções de alguns compostos oxigenados (p<0,05), responsáveis pela qualidade do aroma. No experimento onde foi avaliada a diminuição do tempo de hidrodestilação, verificou-se que o pré-tratamento com carga de 5 FPA/g atingiu o rendimento máximo em torno de 30 minutos do processo de destilação, enquanto que no controle o rendimento máximo foi em torno de 50 minutos. Utilizando-se a carga de 7 FPA/g, o rendimento máximo foi atingido em torno de 20 minutos, o mesmo ocorrendo com a carga de 12 FPA/g, enquanto que no controle foi em torno de 40 e 50 minutos, respectivamente. Estes resultados indicam que o pré-tratamento enzimático reduz o tempo de hidrodestilação apresentando vantagens do ponto de vista de custo energético e de integridade dos componentes do óleo, visto a redução do tempo de exposição do material vegetal à temperatura de ebulição da água, preconizando as bases para um processo tecnológico que envolve pré-tratamento enzimático associado à hidrodestilação para ser empregado na obtenção de óleo essencial de C. latifolia Tanaka. Em relação às cumarinas, os resultados obtidos indicaram que a percentagem da maioria desses compostos não foi alterada quando as amostras sofreram pré-tratamento enzimático. Entretanto, propõe-se que os resíduos gerados pela hidrodestilação podem ser aproveitados e utilizados como fonte de cumarinas. / Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2015-09-21T19:26:39Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Juliane Cassini.pdf: 948341 bytes, checksum: 92bfa933404cea773a26604ae93106f9 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-09-21T19:26:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Juliane Cassini.pdf: 948341 bytes, checksum: 92bfa933404cea773a26604ae93106f9 (MD5) / Citrus latifolia Tanaka (Tahiti lime) essential oil has a high commercial value and a large application in different industries. The enzymatic extraction of vegetable oils increases yields extraction, energy efficient and cause minimal environmental impact, but few studies have evaluated its use for the extraction of essential oils from aromatic plants. As a result, this study aimed to contribute to the development of enzymatic technology for extraction of essential oil from peels of C. latifolia Tanaka, and assess the proportion of bioactive compounds such as coumarins, in wastes extraction processes. To do so, it was performed enzymatic pretreatment of the peels, through a complex composed primarily of cellulases, characterized in filter paper (FPA), and subsequent extraction of oil by hydrodistillation. In the first three experiments were evaluated the effect of enzyme loading (5, 7 and 12 FPA/g substrate), the effect of time of enzymatic pretreatment (1, 2 and 3 hours) and the effect of pretreatment on crushed peels, on yield and composition of essential oil obtained by 1 hour hydrodistillation. In another test, it was evaluated the possibility of reducing the time hydrodistillation by enzymatic pretreatment, using loads of 5, 7 and 12 FPA/g of crushed peels, calculating the oil yield during the hydrodistillation at different intervals time (10, 15, 20, 30, 40, 50 and 60 minutes). The coumarins were extracted from the liquid and solid wastes from hydrodistillations with hexane through liquid-liquid extraction and soxhlet, respectively. The analysis of the compounds of essential oils and coumarins were made by gas chromatography (GC) and gas chromatography-mass spectrometry (GC / MS). In the first three experiments described not statistical differences were found between the oil yields of enzymatically pretreated samples and controls, demonstrating that the enzymatic pretreatment did not affect the oil yield obtained by 1 hour hydrodistillation. However, the analysis of the oil components allowed to observe an increase in the proportions of some oxygenated compounds (p < 0,05), responsible for the quality of aroma. In the experiment where was evaluated the short-time hydrodistillation, it was found that pretreatment with a load of 5 FPA/g reached the maximum yield of about 30 minutes from the distillation process, while in the control the maximum yield was about 50 minutes. Using the load of 7 FPA/g, the maximum yield was reached in about 20 minutes, the same happened with the load of 12 FPA/g, while in the control was around 40 and 50 minutes, respectively. These results indicate that enzymatic pretreatment reduces the time hydrodistillation with advantages in terms of cost efficiency and integrity of the oil components, since the reduction in exposure time of the plant material at a temperature of boiling water, pointing out the foundation for a technological process that involves enzyme pretreatment associated with hydrodistillation to be employed in obtaining essential oil of C. latifolia Tanaka. For the coumarins, the results indicated that the percentage of most of these compounds was not altered when the samples were enzymatically pretreated. However, it is proposed that the waste generated by hydrodistillation can be recovered and used as a source of coumarins.