Orientador : Felix Guillermo Reyes Reyes / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-28T04:45:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Moura_MirianRibeiroLeite_D.pdf: 19042773 bytes, checksum: 84cd9ab9221f397002d43a4548b1a5ca (MD5) Previous issue date: 2001 / Resumo: Tem sido sugerido que dietas ricas em fibras podem ser benéficas para os diabéticos desde que elas possam reduzir a glicose sangüínea pós-prandial e os níveis de lipídeos sangüíneos. Outro ponto de interesse é a possível influência das fibras dietéticas sobre a cinética de fármacos. Assim, o objetivo deste estudo foi: a) avaliar o efeito de farinha konjac (uma fibra dietética introduzida recentemente no Brasil) na absorção de glicose, usando o teste de tolerância à glicose (GTT) e o perfil lipídico em ratos Wistar machos, não diabéticos e diabéticos; b) avaliar, em voluntários humanos, a influência de farinha konjac sobre a biodisponibilidade da glibenclamida (medicamento hipoglicemiante). Para o GTT, depois de 18 h de jejum, os animais receberam 2,0 mL de solução de glicose (1,5 glkg peso corpóreo) por sonda oro-gástrica, sem e com a adição de farinha de konjac (0,1 glkg peso corpóreo). A glicemia foi determinada (método glicose oxidase) no estado de jejum e após 30,60,90 e 120 min...Observação: O resumo, na integra, podera ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: It has been suggested that diets rich in fiber may be beneficia! to the diabetics since they could reduce the postprandial blood glucose and serum lipid levels. Another point of interest is the possible influence of dietary fibers on the kinetics of drugs. So, the aim of this study was to: a) evaluate the effect of konjac fiour (a dietary fiber recently introduced in Brazil) on the absorption of glucose, using the glucose tolerance test (GTT), and on lipid profile in non diabetic and diabetic male Wistar rats and b) to assess, in human volunteers, the influence ofkonjac fiour on the bioavailability of glibenclamide (a hypoglycemic drug). For the GTT, afier 18 h fasting state, the animaIs received 2.0 m.L glucose solution (1.5 g/kg body weight.) by oral (intragastric) tube, with and without konjac fiour addition (0.1 gI kg body weight). Glycemia was determined (glucose oxidase method) in the fasting state and afier 30,60,90 and 120 min postprandial...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Doutorado / Doutor em Ciência de Alimentos

Orientadores : Elnatan Chagas Ferreira, Osny Lisboa / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Eletrica e de Computação / Made available in DSpace on 2018-07-28T13:24:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rossetto_JonatasFred._M.pdf: 8056305 bytes, checksum: 90107144d55108505d265be81d24df53 (MD5) Previous issue date: 2000 / Resumo: A monitoração estrutural, em tempo real, de estruturas mecânicas e/ou da construção civil, constitui uma atividade importante para fornecer parâmetros para novos projetos e para possibilitar um acompanhamento constante da sua integridade, além de obter dados que permitem a otimização de operações que se utilizem destas estruturas. A presente dissertação contempla o estudo de um sistema capaz de monitorar duas grandezas importantes para a avaliação estrutural: temperatura e deformação mecânica. O sistema estudado se baseia em uma tecnologia emergente, a de Sensores Distribuídos utilizando Fibras Ópticas, a qual tem por / Abstract: This thesis contemplates the study of a system capable to monitor two important variables for the structural evaluation: temperature and mechanical deformation. The proposed system is based on an new technology known as Fiber Optic Distributed Sensors, which intends to acquire the profile of one or more physical variables over the length of an optical fiber. The nonlinear optical effect known as Brillouin stimulated scattering was studied aiming its application in the development of this kind of sensor. The physical theory of the Brillouin effect is presented. Numerical studies were developed to demonstrate the application of this effect in distributed sensors. The characterization of the Brillouin effect occurring in an monomode optical fiber is presented. The operation principie of the proposed system is presented through experimental results. As a preliminary work, the results are important to demonstrate the potential applications of this new technology, indicating that the development of future work in this area will be promising / Mestrado / Mestre em Engenharia Elétrica

Orientadores: Alba Regina Monteiro Souza Brito, Elisangela Farias Silva / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-13T19:44:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Penteado_ViniciusCamargo_M.pdf: 676076 bytes, checksum: fbc4308afd6512681ecc223478e57f43 (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: A alimentação inadequada contribui para muitas das causas de morte. Mais de 70% dos tipos de câncer podem ser a ela atribuídos. Neste contexto, surge a importância dos nutracêuticos e sua utilidade na prevenção e tratamento de algumas doenças e o interesse, tanto das indústrias farmacêuticas quanto alimentícias para esta categoria de produto, é crescente. O grupo de pesquisa em produtos naturais do IB-UNICAMP pretende desenvolver um nutracêutico útil na prevenção e tratamento de colites inflamatórias. Sabe-se que substâncias antioxidantes, entre outras presentes nas fibras alimentares, podem estar envolvidas na prevenção e tratamento de doenças intestinais, porque os produtos de sua fermentação, os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), são substratos para a reparação do tecido inflamado, inibindo fatores próinflamatórios. Quantificar estes ácidos é, portanto, imprescindível dado que quanto maior for sua produção, maior será a eficiência da dieta para a recuperação do tecido. Para tanto, foi realizada uma análise in vitro que demonstrou qual das associações de banana e laranja era a que produzia maiores quantidades de butirato, o dado foi obtido através da leitura por HPLC. Depois, in vivo, através de um grupo controle (salina), grupo não tratado (indução de úlcera na ausência da administração da mistura de fibras) e do grupo tratado (indução de úlcera com administração da mistura de fibras) realizou-se a indução de colite por TNBS e, após a obtenção das amostras cólicas dos diferentes grupos, realizou-se a análise da atividade anti-oxidante ( GSH, GPx, GR, MPO e LPO). O grupo não tratado não apresentou diferenças significativas na comparação com o tratado, o que leva a conclusão de que a mistura de laranja e banana escolhida, nas condições de ulceração por TNBS da metodologia aplicada não é eficiente na prevenção dos danos causados. / Abstract: Não informado. / Mestrado / Fisiologia / Mestre em Biologia Funcional e Molecular

Orientador: Elias Basile Tambourgi / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-09T00:56:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Navarro_RobertaMariaSalvador_D.pdf: 1375421 bytes, checksum: 102cbd9d53b177b6707f723c84f52a4f (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: A indústria têxtil possui um elevado grau de importância no contexto brasileiro, a constante mudança da moda leva a pesquisa pela novidade e originalidade, sendo criados tecidos diferenciados com propriedades físicas, acabamento e texturas inovadoras. Hoje em dia existem inúmeras fibras têxteis (naturais, animais e sintéticas), além de uma infinita gama de combinações entre elas; e considerando-se fatores como custo e benefício, rapidez na produção, etc., será estudado a fibra de poliéster (PES), pois além de sua versatilidade é a fibra têxtil mais utilizada no mundo. Um dos mais importantes requisitos é a cor dos tecidos de uso doméstico e suas propriedades de solidez (menor ou maior capacidade de resistência da cor ao uso), e isto depende de três fatores principais: o tipo de corante escolhido em função da fibra que compõe o tecido e do uso que se dará ao mesmo, o emprego do processo de tingimento adequado e o processo de lavagem. O tingimento consiste em fixar o corante sobre a fibra. Portanto, o tingimento depende da qualidade da fibra e da composição química do corante. Para fibras de poliéster os corantes mais adequados são os corantes dispersos, que proporcionam um maior rendimento, fixação e resistência da cor, além de boas propriedades de solidez da fibra. Neste contexto, o presente trabalho visa o estudo das propriedades de solidez à luz e de solidez à lavagem das fibras de poliéster tingidas com corantes dispersos, conforme exigências dos consumidores e, seguindo, portanto as Normas ISO. Os resultados obtidos permitiram concluir que as fibras de poliéster possuem boas propriedades de solidez à lavagem doméstica e comercial com sabão comercial comum, visto que, quase não ocorre desbotamento e transferência de cor quando utilizado em concentração recomendadas. Foi concluído também que o poliéster possui boa solidez à luz, isto é possui boa resistência ao desbotamento quando exposto a luz por até 180 horas / Abstract: The textile industry has a high degree of importance in the Brazilian context, the constant fashion change takes to the research for innovation and originality, being created differentiated fabrics with innovative physical properties, finish and textures. Nowadays exist countless textile fibers (natural, animals and synthetic), besides an infinite range of combinations among them; and, and in consideration factors as benefit and cost, speed in the production, etc. it will be studied the polyester fiber (PES), because, besides its versatility it is the textile fiber that more used in the world. One of the most important requirements is the color of the use domestic fabrics and its fastness properties (smaller or larger capacity of color resistance to the use), and this depends on three main factors: the type of chosen dye in function of the fiber that composes the fabric and of the use that will be lead to the same, the employment of the appropriate dyeing process and wash process. The dyeing consists of fixing the dye on the fiber. Therefore, the dyeing depends on the fiber quality and of the dye chemical composition. For polyester fibers the most appropriate dyes are the disperse dyes, that provide a larger performance, fixation and color resistance, besides good fiber fastness properties. In this context, the present work seeks the study the light fastness properties and the wash fastness properties of the polyester fibers dyeing with disperse dye, according to the consumers demands and, following, therefore the ISO Proceeding. The obtained results allowed to conclude that the polyester fibers have good domestic and commercial wash fastness properties with common commercial soap, because, it hardly happens bleaching and color transfer when it used in indicated concentrations. It was also concluded that the polyester has good light fastness, in other words, it has good bleaching resistance when exposed to the light for even 180 hours / Doutorado / Sistemas de Processos Quimicos e Informatica / Doutor em Engenharia Química

Orientadores: Matthieu Tubino, Walace Alves de Oliveira / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-12T01:08:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Matias_FranciscoAntonioAlonco_D.pdf: 4513056 bytes, checksum: d299dfb1b9a429ed19a8d19f3e2c9409 (MD5) Previous issue date: 1999 / Doutorado

Orientadores: Wagner dos Santos Oliveira, Leila Peres / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-12T08:56:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Paiva_VanessaGiusti_M.pdf: 3847622 bytes, checksum: 3b220ff7426435a8efb069e376425300 (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a resistência mecânica e a morfologia de fratura de resinas acrílicas sem e com reforço, processadas por microondas. Foram confeccionados 20 cp, sendo eles, Sem Reforço (SR), P246 5%, P246 8%, FSR 5%, FSR 8%, 688 5%, 688 8%, M14P 5% e M14P 8%, medindo 65 x 10 x 2,5mm, sendo os cp SR o grupo controle e os outros com os reforços de filamentos de fibra de vidro e microfibra de vidro. Utilizou-se para confecção das formulações estudadas a resina Vipi Wave, preparadas numa potência de 20 minutos/180W e 5 minutos/450W. Para as análises mecânicas foram feitas análises de variância e teste de Tukey, p<0,05. Constatou-se um aumento significativo para todos os cp reforçados submetidos aos ensaios de resistência à flexão e ao módulo de elasticidade, destacando-se os reforços (P246 5%, P246 8%, 688 5% e 688 8%). Para a análise da dureza (Esquerda, Central e Direita) e para resistência ao impacto não foi observada diferença estatística significante entre o grupo controle e os demais cp reforçados. Para a análise morfológica microestrutural da fratura foram utilizados fragmentos resultantes dos testes de impacto. Verificou-se uma melhor adesão entre a matriz polimérica e os reforços (P246 5%, P246 8%, 688 5% e 688 8%). Comparando-se os resultados dos ensaios mecânicos e a análise morfológica, concluiu-se que os reforços (P246 5%, P246 8%, 688 5% e 688 8%) apresentaram os melhores resultados, p<0,05. Mesmo não sendo observada uma melhora na adesão entre os reforços (FSR 5% e FSR 8%) e a matriz polimérica, estes apresentaram resultados estatisticamente significantes, p<0,05, em relação aos ensaios de resistência à flexão e ao módulo de elasticidade. / Abstract: The purpose of the present study is to evaluate the mechanical resistance and the fracture morphology of acrylic resins reinforced with glass fiber filaments and glass microfiber. 20 proof bodies (PB) were produced from each group, namely, no reinforcement (NR - control), P246 5%, P246 8%, FSR 5%, FSR 8%, 688 5%, 688 8%, M14P 5% and M14P 8%, measuring 65 x 10 x 2,5mm. These were made of a Vipi Wave microwave polymerized resin. Potencies employed were 20 minutes/180W and 5 minutes/450W. In order to perform the mechanical analysis, variation analysis and Tukey test p<0,05 were used. It was evidenced a significant improvement for all cp reinforcements submitted for flexion resistance analysis and the elasticity module analysis, evidencing the reinforcements (P246 5%, P246 8%, 688 5% e 688 8%). For the hardness tests (Left, Right and Center) and for impact. it was not observed significant differences between the control group and the reinforced PBs. For microstructure morphology characterization were used fragments origned from impact tests. Through this technique, it was evidenced some positive interaction between the polymeric matrix and the reinforced PBs. Comparing the results of the mechanic analysis and morphologic analysis, is was concluded that that reinforcements (P246 5%,P246 8%, 688 5% e 688 8%) presented the best results, p<0,05. Even that a better adhesion was not observed between reinforcement (FSR 5% e FSR 8%) and polymeric matrix, these presented significant improvements results, p<0,05, in relation to flexion resistance analysis and elasticity module analysis. / Mestrado / Ciencia e Tecnologia de Materiais / Mestre em Engenharia Química

Orientador: Hugo L. Fragnito / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Fisica Gleb Wataghin / Made available in DSpace on 2018-08-01T05:29:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Santos_AndreGuimaraesdos_M.pdf: 3351365 bytes, checksum: 0e1ed8063f3c8e932b762f03dd8032bf (MD5) Previous issue date: 2001 / Resumo: Esta tese apresenta estudos teóricos e experimentais sobre a interação sinal-ruído em fibras de baixa dispersão. Um modelo teórico, baseado em soluções da equação de onda, para o estudo da propagação não linear de um ou dois laseres foi desenvolvido e verificado experimentalmente. Este modelo permitiu o desenvolvimento de um algoritmo numérico simples e rápido para a previsão dos espectros propagados e também para a estimativa de parâmetros intrínsecos das fibras. Com esse modelo, foi possível compreender de maneira mais clara os detalhes e principais estruturas características dos espectros experimentais / Abstract:This thesis presents theoretical and experimental studies on Signal-Noise interactions in low dispersion optical fibers. A theoretical model based on wave equation solutions, for studies of one or two lasers nonlinear propagation in low dispersion fibers, was developed and verified experimentally. This model allowed the development of a simple and fast numeric algorithm for propagated spectrum predictions and fiber intrinsic parameters estimations. With this model, the characteristic structures from experimental spectrum were clearer understood / Mestrado / Física / Mestre em Física

Orientador : Edson Moschim / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Eletrica e de Computação / Made available in DSpace on 2018-08-01T22:06:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Abbade_MarceloLuisFrancisco_D.pdf: 2146309 bytes, checksum: 832a2b90237640eea3e7476f9187e5e4 (MD5) Previous issue date: 2001 / Doutorado

Orientador : Edson Moschim / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Eletrica e de Computação / Made available in DSpace on 2018-08-01T21:21:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fonseca_IguatemiEduardoda_M.pdf: 698880 bytes, checksum: 7c9a55ee2efcf667300d75c4ae8b8054 (MD5) Previous issue date: 2001 / Mestrado

Orientador: Newton de Oliveira Pinto Jr / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil / Made available in DSpace on 2018-08-02T00:03:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ChavezArauz_Alcibiades_M.pdf: 3840492 bytes, checksum: 564c7338c1b2c16aa42db741697faa74 (MD5) Previous issue date: 2002 / Resumo: Neste trabalho são apresentados os resultados de um estudo experimental desenvolvido no Laboratório de Estruturas e Materiais de Construção da Faculdade de Engenharia Civil da UNICAMP, que busca avaliar a influência da incorporação de baixos teores de fibras de aço em concretos de alta resistência, na resistência ao cisalhamento de vigas de concreto armado submetidas a flexão simples. Vigas de seção I contendo taxa de armadura longitudinal tracionada de 1,32 e 2,19%, taxa de armadura transversal de 0,364% e relação a/d igual a 4,27, foram moldadas com concreto de resistência média à compressão de 90 MPa incorporando também fibras de alta resistência (fibras de aço de alto teor de carbono, com tensão de escoamento de 2600 MPa) nos teores de 30, 40, 50 e 60 kg/m3. Para quantificar a influência da incorporação desses teores de fibras na resistência ao cisalhamento, a viga testemunho (sem fibras) foi dimensionada para atingir a ruína por cisalhamento. A opção por fibras de aço de alto teor de carbono foi determinada por resultados obtidos em trabalho desenvolvido anteriormente por Pinto Jr.,40 resultados esses que demonstraram o melhor desempenho desse tipo de fibra em relação às de baixo teor de carbono em função da elevada aderência existente entre fibra e matriz nestes concretos de alta resistência, que causa a ruptura das fibras de menor resistência e, conseqüentemente, menor ductilidade e um controle da fissuração menos eficiente. Os resultados do programa experimental demonstraram que as fibras de aço de alto teor de carbono têm significativa contribuição na resistência à força cortante nas vigas de concreto de alta resistência, alterando, inclusive, a sua forma de ruptura (de força cortante-flexão para flexão). Destaca-se, ainda, o seu efeito benéfico no controle da fissuração, propiciando um aumento de rigidez das peças, o que conduz, evidentemente, a uma maior durabilidade / Abstract: In this work presented the results of an experimental study developed in the Structures and Construction Materials Laboratory of Civil Engineering Faculty of UNICAMP, that it looks for to evaluate the influence of the incorporation of low volume fractions of steel fibers in shear strength of high strength reinforced concrete beams submitted at bending moment. I shape beams containing 1.32 and 2.19% of longitudinal steel ratio, 0.364% of shear steel ratio and the shear span/effective depth ratio of 4.27, were moulded with concrete compressive strength of 90 MPa also incorporating high strength fibers (high carbon steel fibers, with yield strength of 2600 MPa) in volume fractions of 30, 40, 50 and 60 kg/m3. For quantify the influence of the incorporation of those rates fibers in the shear strength, testimony beam (without fibers) it went designed to reach shear collapse. The option for high carbon steel fibers was determined by results obtained in previously developed work by Pinto Jr.40, results those that demonstrated the best acting of that fiber type in relation to the one of low carbon, in function of high bond existent among fiber and matrix in these concretes of high strength, that it causes fibers rupture of smaller resistance and, consequent1y, smaller ductility and less efficient cracking control. The results of the experimental program demonstrated that the high carbon steel fibers have significant contribution in the shear strength of high strength concrete beams, altering, besides, your rupture form (from diagonal tension failure to flexure failure). Stands out, still, your beneficial effect in the cracking control, propitiating an increase of rigidity of the pieces, what leads, evident1y, to a larger durability / Mestrado / Estruturas / Mestre em Engenharia Civil