Orientador: Wagner Cotroni Valenti / Banca: Maria Célia Portella / Banca: Daniel Lemos / Banca: Helenice Pereira de Barros / Banca: Renata Biagi Garcia / Resumo: Foi estudada a alimentação de larvas de Macrobrachium amazonicum, tendo sido avaliados a ingestão de náuplios de Artemia em diferentes estágios larvais, a caracterização do consumo dos náuplios de Artemia nos períodos diurno e noturno; a substituição da Artemia por dieta inerte, e o impacto da coloração dos tanques de cultivo sobre o consumo de náuplios, sobrevivência e produtividade. No experimento 1 foi determinada a densidade de náuplios de Artemia (NA) para larvas de M. amazonicum. Foram testadas as concentrações 2, 4, 6, 8, 10 e 12 NA/mL. O consumo variou em função da densidade náuplios (p = 0,0001), dos estágios larvais (p = 0,0001) e foi verificada interação entre os dois fatores (p = 0,0001). O consumo não diferiu estatisticamente nos estágios II e IV em nenhuma densidade de náuplios. Os estágios III e VI-VII apresentaram consumo bem mais alto que os demais. Nos estágios V, VIII e IX o consumo de náuplios não diferiu entre as densidades 2 e 4 NA/mL, mas esse grupo diferiu significativamente nas densidades 10 e 12 NA/mL. As larvas nos estágios VI-VII não apresentaram saciedade, ou a disponibilidade foi inferior às suas necessidades. São necessários estudos futuros para verificar se as larvas de M. amazonicum apresentam saciedade ou "alimentação supérflua" (oportunista). No experimento 2, foi verificado o consumo de náuplios de Artemia nos períodos diurno e noturno. Seis tanques receberam a quantidade diária total de náuplios de Artemia (4 - 12 NA/ dia) às 20:00 h (ADSR) e os outros seis receberam a metade da quantidade anterior às 20:00 h e, às 8:00 h do dia seguinte, foi reposta a quantidade de náuplios consumida durante a noite (BDCR). Observou-se que as larvas se alimentam durante o dia e à noite, mas a maior taxa de ingestão ocorre no período diurno ...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The feeding pattern of Macrobrachium amazonicum larvae was studied with analysis of: the ingestion of Artemia nauplii in different stages of larval development; characterization of the consumption of Artemia nauplii during diurnal and nocturnal periods; the substitution of Artemia with an inert diet; the impact of cultivation tank color on the consumption of nauplii, survival and productivity. In the first experiment, the density of Artemia nauplii (NA) to M amazonicum larvae was determined. Concentrations of 2, 4, 6, 8, 10 and 12 NA/mL were tested. Consumption varied in function of nauplii density (p = 0,0001), larval stage (p = 0,0001) and interaction between both factors was ascertained (p = 0,0001) No statistical difference in consumption was found for stages II and IV for any nauplii density. In stages V, VIII and IX nauplii consumption did not differ between densities 2 and 4 NA/mL but differed significantly in densities 10 and 12 NA/mL. Stage VI-VII larvae did not present satiety, or availability was inferior to their necessity. Further studies are necessary to verify whether M. amazonicum larvae demonstrate satiety or "superfluous feeding" (opportunistic). In the second experiment, diurnal and nocturnal consumption of Artemia nauplii was verified. Six tanks received the total quantity of Artemia nauplii daily (4 - 12 NA/day) at 20:00h. (ADSR) while another six tanks received half the previous quantity at 20:00h and at 8:00 the following day the quantity of nauplii consumed during the night (BDCR) was replaced. It was observed that the larvae fed both day and night, but presented a higher diurnal feeding rate. During the day, the feeding rate was similar for ADSR and BDCR, demonstrating that swimming behavior and visual perspicacity compensated the difference in nauplii density. At night the higher density on offer (ADSR) resulted in the ingestion of nauplii ...(Complete abstract, click electronic access below) / Doutor

Orientador: Claudio Angelo Agostinho / Banca : Margarida Maria Barros / Banca: Alexandre Ninhaus Silveira / Resumo: A influência de fatores ambientais, o manejo alimentar e a qualidade da ração são determinantes na formação de reprodutores e no manejo reprodutivo, podendo influenciar nos custos de insumos e na qualidade dos alevinos produzidos. O presente estudo teve como finalidade avaliar o desenvolvimento gonadal do Rhamdia quelen em tanque-rede até a primeira maturação sexual com diferentes níveis de proteína e frequências alimentares, verificando a influência desta fase no crescimento dos peixes cultivados. O experimento foi realizado de agosto a novembro de 2011 em viveiro escavado com renovação diária de 5%. O delineamento foi o inteiramente casualizado no modelo fatorial, com duas frequências alimentares (3 e 24 vezes/dia) no período noturno e com dois níveis de proteína (28 e 32% PB) com ingredientes de origem vegetal. Foram utilizados 864 jundiás com peso médio de 45 gramas, distribuídos em 24 tanques-rede. A maturação gonadal avançou à medida que o fotoperíodo e a temperatura aumentaram do mês agosto até novembro. As fêmeas alcançaram sua primeira maturação sexual com 72,6 g (±18,4) e comprimento de 20,2 cm (±2,1) e os machos alcançaram sua primeira maturação sexual com 70,3 g (±25,8) e comprimento de 19,5 cm (±1,9). A frequência alimentar influenciou na maturação sexual de fêmeas de Rhamdia quelen / Abstract: The influence of environmental factors, feeding management and feed quality are crucial in the establishment of breeding and reproductive management, it can influence the costs and quality of fingerlings produced. The present study was to evaluate the development of gonadal of Rhamdia quelen raised in cages until the first maturity with different levels of protein and feeding frequency, and the influence of this phase on the growth. The experiment was conducted from August to November 2011 in earth pond with water daily renewal of 5%. The design was completely randomized in factorial design with two feeding frequencies (3 and 24 times / day) at night and two protein levels (28 and 32% CP) with ingredients of plant origin. We used 864 silver catfish with an average weight of 45 grams, distributed in 24 cages. The maturation developed as the photoperiod and temperature increased during the months August to November. The females reach their sexual maturity with 72.6 g (± 18.4) and length of 20.2 cm (± 2.1) and males reached their sexual maturity with 70.3 g (± 25.8) and length of 19.5 cm (± 1.9). The sexual maturation of Rhamdia quelen female was influenced by feeding frequency / Mestre

Orientador: Claudio Angelo Agostinho / Coorientador: Luciana Francisco Fleuri / Banca: Margarida Maria Barros / Banca: Hamilton Hisano / Resumo: Nas várias atividades agropecuárias o manejo alimentar adequado é fundamental para se alcançar o melhor desempenho produtivo, assim como o correto balanceamento dos nutrientes oferecidos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos níveis de proteína na ração e do número de ofertas de alimento ao dia sobre os parâmetros metabólicos e atividade das enzimas do metabolismo proteico, associados ao índice lipossomático (ILS) de 864 jundiás de 45g cultivados em tanque-rede. Os peixes foram alimentados por 60 dias com dieta contendo dois níveis de proteína (28 e 32%) e duas frequências de alimentação (três e 24 vezes ao dia), com seis repetições reproduzidas no tempo. Dois peixes de cada tanque foram abatidos no início, meio e final do trabalho para as análises bioquímicas. A atividade da enzima aspartato aminotransferase (AST) aumentou durante o tempo dos ensaios para a dieta com 28% de proteína e maior frequência. O aumento da concentração de glicose no sangue com a diminuição da proteína na dieta para a frequência alimentar de três vezes ao dia, assim como para a maior frequência com a dieta de 32% de proteína aos 30 dias, associadas à diminuição da atividade enzimática (AST) sugere que com a maior frequência o aumento da proteína dietética não é necessário para suprir as demandas metabólicas. Houve tendência de diminuição do glicogênio hepático para os peixes alimentados mais vezes ao dia com a dieta contendo 32% de proteína ao final do experimento, sendo a glicogenólise responsável pela manutenção dos níveis de glicose. Os níveis de proteínas plasmáticas foram maiores para os peixes alimentados com maior nível de proteína e menor frequência alimentar. A maior frequência pode melhorar o aproveitamento da ração com menor nível de proteína, direcionando a proteína da dieta para suprir as demandas proteicas e energéticas / Abstract: The proper feeding management is important to achieve the best productive performance at the various agricultural activities, as well as the correct nutrients balance offered is indispensable. This study aimed at evaluating the influence of dietary protein levels and the number of food offerings per day on the metabolic parameters and the activity of protein metabolism enzymes, along with the liposomatic index (LSI) of 864 silver catfish of 45g grown in cages. The fish were fed 60 days with a diet containing two protein levels (28 and 32%) and two feeding frequencies (three and 24 times a day), with six replicates per treatment reproduced in time. Two fish per cage were slaughtered at the beginning, middle and end of the experiment for biochemical analysis. The aspartate aminotransferase enzyme activity (AST) increased during the experimental time for the diet with 28% protein level and higher feeding frequency. The increase in blood glucose concentration for the lower dietary protein level and the feeding frequency of three times a day as for to higher frequency with the diet of 32% protein at 30 days, associated with decreased enzyme activity (AST) proposes that increased dietary protein level is not required to meet the metabolic demands. There was a tendency of decreased hepatic glycogen for fish fed 24 times a day with the diet containing 32% protein at the end of the experiment, therefore glycogenolysis was responsible for maintaining glucose levels. The plasma protein levels were higher for fish fed with more protein in the diet and lower feeding frequency. Thus, the higher frequency can improve food utilization with a lower protein level, so the diet protein can be used to fulfill protein and energetic demand / Mestre

Orientador: Claudio Angelo Agostinho / Banca: Margarida Maria Barros / Banca: Dalton José Carneiro / Resumo: As relações entre frequência alimentar e aproveitamento dos nutrientes da dieta pelo jundiá são pouco compreendidas. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a frequência alimentar sobre o desempenho do jundiá e a digestibilidade proteica de duas rações determinada com dois marcadores. Os delineamentos para a comparação entre métodos de determinação da digestibilidade e avaliação do desempenho foram inteiramente casualizados com quatro tratamentos em esquema fatorial 2x2, onde o experimento de desempenho consistiu em oferecer as rações com 28 e 32% PB em três e 24 refeições/dia durante 90 dias; e a comparação de métodos consistiu em testar dois marcadores (SiO2 e Cr2O3) nas duas frequências de alimentação. Os resultados evidenciaram que houve efeito entre frequência alimentar e as dietas influenciando no ganho de biomassa, eficiência alimentar e coeficiente de digestibilidade aparente da proteína e matéria seca. Quando as dietas foram oferecidas 24 vezes ao dia, os jundiás alimentados com a ração R28 apresentaram o mesmo desempenho daqueles alimentados com a ração R32. Não houve diferença (p > 0,05) entre os métodos de determinação de digestibilidade. Concluiu-se o aproveitamento das dietas foi melhor, quando os jundiás foram alimentados 24 vezes ao dia. Constatou-se ainda que o SiO2 é potencial substituto do Cr2O3 nas determinações de digestibilidade / Abstract: The relationship between feeding frequency and diet nutrients utilization by jundia are scarce. Therefore, this study aimed to evaluate the effect of feeding frequency on silver catfish performance and protein digestibility of two diets, determined by external (Cr2O3) and internal (SiO2) markers. The experimental design for methods of digestibility determination and performance, were completely randomized in a 2x2 factorial design with four treatments, where the performance trial consisted of offering two diets with 28 and 32% CP in 3 and 24 meals day-1 during 90 days; and the evaluation between methods consisted of testing two markers (SiO2 and Cr2O3) in two feeding frequency. The results showed that there was an interaction between feeding frequency and diet, influencing the biomass gain, feed efficiency and apparent digestibility of protein and dry matter. When the diets were offered 24 times a day, jundia fed with R28 diet showed same performance as those fed with R32 diet. No significant differences between the methods of determining digestibility. It is concluded that the use of the diets was better when the jundia were fed 24 times a day. Further, it was observed that the internal marker is a potential substitute for external marker in digestibility determinations / Mestre

Orientador: Heraldo Cesar Gonçalves / Banca: Paulo Roberto de Lima Meireles / Banca: Renata Helena Branco Arnandes / Banca: Carlos Elysio Moreira da Fonseca / Banca: Francisco de Assis Fonseca de Macedo / Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos níveis de fibra em detergente neutro oriundo da forragem (FDNf) em dietas peletizadas, sobre o consumo e digestibilidade aparente da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e carboidratos não fibrosos (CNF); e balanço de nitrogênio. Foram utilizadas cinco cabras fistuladas no rúmen dispostas em quadrado latino 5x5, sendo os níveis de FDNf de 15, 20, 25, 30 e 35% , as variáveis independentes. Os níveis de FDNf influenciaram de maneira quadrática os consumos de MS, PB, FDN e CNF expressos em % PV ou em unidade de peso metabólico (P<0,05). O maior consumo de MS foi encontrado no nível de 25,69% de FDNf e o valor médio de consumo de MS foi de 1,3% PV, inferior ao recomendado pelo NRC (1981) (1,46% PV), no entanto as exigências nutricionais foram atendidas em todas as dietas. Os coeficientes de digestibilidade aparente da MS, PB, e FDN foram influenciados de maneira quadrática pelos níveis de FDNf nas dietas, e foram maiores nos níveis de FDNf que apresentaram menor consumo de MS enquanto que o coeficiente de digestibilidade aparente dos CNF foi influenciado de maneira linear decrescente, diminuindo 0,66% para cada unidade de aumento dos níveis de FDNf nas dietas. Houve efeito quadrático dos níveis de FDNf nas dietas sobre o balanço de nitrogênio, o qual foi positivo em todos os níveis, mostrando eficiência das dietas quanto ao suprimento de proteína para os animais. / Abstract: The purpose of this study was to evaluate the influence of the levels of neutral detergent fiber from forage (fNDF) in pelleted diets on the intake and digestibility of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and on non-fibrous carbohydrates (NFC); and nitrogen balance. Five fistulated in the rumen goats were used, arranged in 5x5 Latin square, and the levels of fNDF 15, 20, 25, 30 and 35%, being the independent variables. Effect quadratic of the levels of fNDF on the intake of DM, CP, NDF and NFC expressed in % LW, or unit of metabolic weight (P<0,05). The higher consumption of DM was found in the level of 25.69% of fNDF and the average consumption of MS was 1.3% of LW, below that recommended by NRC (1981) (1.46% LW), however the nutritional requirements were met in all diets. The coefficients of apparent digestibility of DM, CP, and NDF were affected by the levels of fNDF of the diets in a quadratic behaviors and were higher on the levels of fNDF which had lower consumption of MS while the coefficient of digestibility of NFC has been so influenced linear decreasing, reducing 0.66% for each unit of increase in the fNDF of the diets. There was a quadratic effect of fNDF levels of the diets on the nitrogen balance, which was positive at all levels, showing efficiency of the diets on the supply of protein for the animals. / Doutor

Orientador: Luiz Augusto do Amaral / Banca: Luiz Francisco Zafalon / Banca: Maria da Glória Buzinaro / Resumo: Nos últimos anos, o segmento de alimentos para animais de estimação no Brasil apresentou um expressivo crescimento no volume de vendas. O mercado brasileiro de rações para cães apresenta os maiores índices de crescimento mundial. Com os objetivos de verificar a qualidade higiênico-sanitária e a influência da venda a granel foram analisadas 15 marcas de rações para cães, em duplicata, oriundas de embalagens fechadas e da comercialização a granel. As amostras foram obtidas no comércio varejista dos Municípios de Jaboticabal e Ribeirão Preto/SP. Foram realizadas as determinações dos números mais prováveis de coliformes totais e termotolerantes, as contagens de bolores e leveduras e microrganismos mesófilos e a pesquisa de bactérias do gênero Salmonella. Os resultados obtidos evidenciaram que não houve diferença significativa nas contagens de bolores e leveduras e microrganismos mesófilos entre as amostras comercializadas em embalagens fechadas e a granel. Entretanto, nas amostras de rações comercializadas em embalagens fechadas foram verificadas maiores porcentagens de amostras contaminadas por bolores e leveduras e maior presença por indicadores de contaminação fecal. Não foram isoladas bactérias do gênero Salmonella nas amostras analisadas. Sugere-se que na comercialização a granel a ração seja embalada, para com isso preservar a qualidade microbiológica do produto. / Abstract: In the past years, pet food segment in Brazil has been experiencing a marked increase in sales' volume. The Brazilian dog food market has the world's highest growth rate. This study is aimed to verify the influence of in bulk sales and the hygienic-sanitary quality of dog food. Fifteen brands of dog food obtained from packages and from in bulk marketed were analyzed in duplicate. The samples were collected from retailers of Jaboticabal y Ribeirão Preto Municipality/SP. The most probable number of total coliforms and heat-resistant ones, the counts of yeasts, molds and mesophils, and Salmonella investigation were performed. Results for counts of yeasts, molds and mesophils showed no statistical significance between packed and in bulk food. However, it was verified that samples of in bulk food had greater percentage of molds, yeasts and fecal indicators contaminations. No bacteria of the genus Salmonella was found in analyzed samples. This study suggests that in bulk marketing should pack dog food in order to preserve its microbiological quality. / Mestre

Orientador: Nilva Kazue Sakomura / Coorientador: Aulus Cavalieri Carciofi / Banca: Márcio Antonio Brunetto / Banca: Ricardo Souza Vasconcellos / Resumo: Foi realizado um experimento, em dois blocos casualizados de 16 gatos (2 períodos x 4 dietas x 4 repetições por período), com duração de 42 dias. Neste período, os animais receberam uma de quatro dietas: controle, sem adição de fibra; dieta com 10% de fibra de cana; dieta com 20% de fibra de cana e dieta com 10% de celulose. Para cada dieta, foram determinados os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) dos nutrientes e a energia metabolizável (EM), através da coleta total de fezes e o tempo de retenção gastrointestinal das dietas pelos gatos, através da administração por via oral de marcadores radiopacos. Em dois momentos do experimento, foram verificados o padrão alimentar e a saciedade dos gatos. Foram coletados durante três dias, em quatro momentos do experimento, fezes dos animais para quantificação de tricobezoares. Após este experimento, foram determinados o tempo de esvaziamento gástrico (EG), tempo de trânsito no intestino delgado (TTID) e orocecal (TTOC) das dietas controle e com 10% de fibra de cana nos gatos, através de radiografias contrastadas e marcadores radiopacos. Os resultados obtidos foram avaliados por meio de contrastes, exceto os do padrão alimentar e da formação de tricobezoares, que foram avaliados considerando medidas repetidas no tempo, ambos à 5% de probabilidade. Com exceção do amido, observou-se que a inclusão de fibra de cana ocasionou redução linear do CDA de todos os nutrientes e da EM. A dieta com celulose foi semelhante à dieta com fibra de cana, exceto para os CDA do extrato etéreo e da fibra dietética total. A produção de fezes, número de defecações e peso médio da defecação aumentaram com a inclusão da fibra, sendo que, para estas variáveis, os tratamentos com fibra de cana e celulose não diferiram. O tempo de retenção do alimento não... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: An experiment was conducted in two randomized blocks of 16 cats (2 periods x 4 diets x 4 replicates per period), with duration of 42 days. During this period, the animals received one of four treatments: Control, no added fiber; diet with 10% of sugarcane fiber; diet with 20% of sugarcane fiber and diet with 10% of cellulose. For each diet, we determined the apparent digestibility coefficients (ADC) of nutrients and metabolizable energy (ME) by total collection of feces and gastrointestinal retention time of diets for cats, by oral administration of radiopaque markers. In two moments of the experiment, were observed eating patterns of cats and satiety. Were collected during three days, four times of the experiment, animal feces to quantify tricobezoares. After this experiment, we determined the gastric emptying time (GE), the small intestine transit time (SITT) and orocecal transit time (OCTT) of the control diet and diet with 10% sugarcane fiber in cats using contrasted X-rays and radiopaque markers. The results were evaluated by contrast, except for the eating patterns and the formation of tricobezoares, which were evaluated for repeated measures, both at 5% probability. With the exception of starch, it was observed that the inclusion of sugarcane fiber caused linear reduction of ADC of all the nutrients and the ME. The diet with cellulose was similar to the diet with sugarcane fiber, except for the ADC of fat and total dietary fiber. Fecal output, number of bowel movements and weight of defecation increased with the inclusion of the fiber, and, for these variables, the treatments with sugarcane fiber and cellulose did not differ. The retention time of the food does not change with the inclusion of sugarcane fiber and was reduced by the inclusion of cellulose. Cats were similar intake of ME independent of the diet. Inclusion of dietary... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Marcos Aurelio Saquet / Banca: Bernardo Mançano Fernandes / Banca: Luiz Alexandre Gonçalves Cunha / Resumo: Esta pesquisa tem como finalidade analisar elementos da dinâmica territorial das agroindústrias artesanais e familiares (ou agroartesanato) no município de Francisco Beltrão/PR. A produção de alimentos via agroartesanato é um domínio antigo desses produtores familiares (o que chamamos de saber fazer produtivo); historicamente inerente ao patrimônio cultural dos imigrantes desterritorializados da Itália, da Alemanha e da Polônia e que reterritorializaram-se no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina no final do século XIX por força do movimento global do capital. A mesorregião Sudoeste do Paraná, na qual está inserido o município de Francisco Beltrão, foi colonizada efetivamente a partir da década de 1940, intermediada pela ação política do governo de Getúlio Vargas através da constituição da CANGO (Colônia Agrícola Nacional General Osório). Com a CANGO, foram reterritorializados numa frente colonial formada, majoritariamente, por migrantes gaúchos e catarinenses, com predominância de ascendências italiana, alemã e polonesa e com arraigado conteúdo de sociabilidade campesina e mesclando tradição rural, pequena propriedade, trabalho familiar, produção mercantil e policultura de subsistência. A heterogeneidade é característica basal da formação territorial desse espaço, pois, o território, como manifestação concreta e simbólica da atividade social no espaço, congrega uma vastidão de possibilidades. Na década de 1990, entretanto, essas atividades rudimentares e familiares de produção de alimentos começaram a assimilar maior conotação mercantil. Em Francisco Beltrão isso se efetivou, mais notoriamente, nos anos posteriores à criação do SIM (Selo de Inspeção Municipal), instituído... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This research has as purpose to analyze the elements of the territorial dynamics of the craft and family agribusinesses (or rural handmade production of food) in the city of Francisco Beltrão/PR. The production of foods through the rural handmade production of food is an old domain of those family producers (what we call to know how to do the products); historically, inherent associated to the cultural patrimony of the immigrants without territory of Italy, Germany and Poland and that established in Rio Grande do Sul and Santa Catarina in the end of the XIX century because the global movement of the capital. The Southwest region of Paraná, in the which Francisco Beltrão is located, it was colonized indeed starting from the decade of 1940, intermediated by Getúlio Vargas's government's political action through the constitution of CANGO (Colônia Agrícola Nacional General Osório). With CANGO, they were established in a formed colonial front, formed for the most part with migrants from Rio Grande do Sul and Santa Catarina, with Italian predominance of origins, German and Pole and with ingrained content of rural sociability; mixing the rural tradition, small property, family work, mercantile production and mixed farming of subsistence. The heterogeneity is a basic characteristic of the territorial formation of that place, because the territory, as concrete and symbolic manifestation of the social activity in the space has huge possibilities. In the decade of 1990, however, those rudimentary and family activities of production of foods began to assimilate larger mercantile connotation. In Francisco Beltrão it was mostly executed, in the subsequent years the creation of the SIM (Selo de Inspeção Municipal) that was instituted... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Maria Cristina Thomaz / Banca: Jane Maria Bertocco Ezequiel / Banca: Dirlei Antônio Berto / Resumo: Foram conduzidos dois ensaios para avaliar a utilização da casca de soja em programas de restrição alimentar qualitativa para suínos com elevado peso de abate. No primeiro ensaio foram utilizados 16 suínos machos castrados da linhagem Topigs, com peso inicial de 80,05 ± 0,16 kg, para a avaliação biológica da casca de soja. Por apresentar 2752 kcal de ED/kg, 65,42% de fibra em detergente neutro e 49,49% de fibra em detergente ácido, a casca mostrou-se como um ingrediente viável de ser utilizado em programas de restrição alimentar qualitativa. No segundo ensaio foram utilizados 36 suínos machos castrados com peso inicial de 80,40 ± 5,82 kg, recebendo rações com níveis de 0, 8, 16 e 24% de casca de soja. Os animais foram abatidos com peso próximo de 130 kg, sendo avaliados quanto a digestibilidade das dietas, desempenho, parâmetros séricos, produção e características das fezes, características de carcaça, qualidade da carne, perfil de ácidos graxos, pesos de órgãos do trato digestório e avaliação econômica do uso das dietas. A inclusão de níveis entre 11,50 a 14,00% de casca de soja nas rações influenciam as características e qualidade da carcaça. Além disso, a diluição energética da dieta pode se constituir em importante ferramenta para diminuir o potencial de impacto ambiental da suinocultura, além de ser viável com a inclusão de 14,79% de casca de soja, pois neste nível o custo com a alimentação foi menor, além das receitas brutas e líquidas não terem sido afetadas / Abstract: Two assay were conducted to evaluate the use of soybean hulls in qualitative feed restriction for pigs with high body weight. In the first assay, 16 barrows of Topigs lineage with 80.05 ± 0.16 kg of body weight were used to determine the biological value of soybean hulls. For present 2.752 kcal DE/kg, 65.42% neutral detergent fiber and 49.49% acid detergent fiber, and was considered as a viable ingredient to be used in qualitative feed restriction programs. In the second assay, 36 barrows initially weighing 80,40 ± 5,82 kg were allotted into four diets with different levels of 0, 8, 16 and 24% of soybean hulls. Animals were fed until they reached 130 kg. At this moment, pigs were abated and the effects on digestibility of diets, on performance, serum parameters, production and fecal characteristics, carcass traits, meat quality, fatty acid profile, weight of gastrointestinal tract organs and economical analysis were evaluated. The inclusion of levels between 11.50 to 14.00% of soybean hulls in diets affects the characteristics and carcass quality. Moreover, the energy dilution of the diet may be an important tool to reduce the potential environmental impact of swine production, besides being feasible with the inclusion of 14.79% of soybean hulls, because at this level the cost of feeding was smaller than the gross and net revenues were not affected / Mestre

Orientador: Francisco Jorge Cividanes / Banca: Sérgio Ide / Banca: Sérgio Antonio de Bortoli / Resumo: Na família Carabidae (Insecta, Coleoptera) inclui importantes espécies predadoras associadas a culturas agrícolas. A determinação do tipo de alimento utilizado por carabídeos encontra-se entre os principais aspectos considerados em estudos sobre hábitos alimentares. O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes tipos de dietas sobre o consumo, viabilidade e número de ovos produzidos pelos carabídeos Abaris basistriata Chaudoir, 1873, Selenophorus seriatoporus Putzeys, 1878, Tetracha brasiliensis (Kirby, 1818), Scarites sp.2, Scarites sp.3. e determinar o tipo de material alimentar presente no aparelho digestivo dessas cinco espécies de carabídeos. As dietas avaliadas foram: larvas de Tenebrio molitor Linnaeus, 1758 (Coleoptera, Tenebrionidae), carne moída, ração para gato, pulgão Schizaphis graminum (Rondani, 1852) (Insecta, Hemiptera, Aphididae), sementes de Brachiaria decumbens Stapf (Poaceae) e mistura das dietas. Analisou-se o material presente no inglúvio e proventrículo de 10 carabídeos adultos de cada espécie coletada no campo. As espécies A. basistriata, T. brasiliensis, Scarites sp.2 e Scarites sp.3 não consumiram sementes de B. decumbens. A dieta mais consumida por adultos das cinco espécies foi larvas de T. molitor. As dietas mais favoráveis à capacidade reprodutiva de A. basistriata, S. seriatoporus e T. brasiliensis foram S. graminum e larvas de T. molitor/mistura das dietas, respectivamente. Por outro lado, as dietas de larvas de T. molitor e mistura das dietas foram as mais favoráveis para a criação de A. basistriata, S. seriatoporus e T. brasiliensis em condições de laboratório. No conteúdo alimentar de todas as espécies foram encontrado fluídos e resíduo de tegumento de artrópodes, sem contudo exibirem material vegetal. Foram identificados fragmentos de antenas, pernas, asas e mandíbulas no conteúdo alimentar de A. basistriata, T. brasiliensis, Scarites sp.2 e Scarites sp.3. / Abstract: Ground beetles or carabids are collective terms for the beetle family Carabidae (Insecta, Coleoptera), which contains many species considered important predators associated with agricultural cultures. Among the main factors considered in studies on food habits is determination the type of food used by carabid. The present study aimed to evaluate the effect of different diet types on consumption, viability and number of egg produced by Abaris basistriata Chaudoir, 1873, Selenophorus seriatoporus Putzeys, 1878, Tetracha brasiliensis (Kirby, 1818), Scarites sp.2 e Scarites sp.3. and determination the type of alimentary material in the gut these five carabid. The diets assessed were: larvae of Tenebrio molitor Linnaeus, 1758 (Coleoptera, Tenebrionidae), beef mincemeat, dry cat food, the greenbug Schizaphis graminum (Rondani, 1852) (Insecta, Hemiptera, Aphididae), seeds of the signal grass Brachiaria decumbens Stapf (Poaceae) and a mixture of the diets. The material alimentary in the crop and proventriculus of 10 carabid adults of each species collected in the field we analyzed. Abaris basistriata, T. brasiliensis, Scarites sp.2 and Scarites sp.3 did not consume the B. decumbens seeds. The most consumed diet by five species was T. molitor larvae. Schizaphis graminum and T. molitor larvae / mixture were considered the diets most favourable for the reproductive capacity of A. basistriata and S. Seriatoporus/T. brasiliensis, respectively. On the other hand, T. molitor larvae and mixture of the diets were the most favorable diets for rearing A. basistriata, S. Seriatoporus and T. brasiliensis under laboratory conditions. All species showed fluid and pieces of integument of arthropods in gut, but without displaying the plant material. Some materials gut were identified as fragments of antennae, legs, wings and mandibles in alimentary content of A. basistriata, T. brasiliensis, Scarites sp.2 and Scarites sp.3. / Mestre