Orientador: Enrique Ortega Rodriguez / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-19T18:54:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Albuquerque_TeldesCorrea_D.pdf: 7267454 bytes, checksum: 6b7d1a0c37b6579116030821ad560cea (MD5) Previous issue date: 2012 / Resumo: A forma de produção da agricultura em larga escala, intensiva em defensivos agrícolas, tem demonstrado ser destrutiva quanto à preservação da biodiversidade e de outros fatores de produção como solo e água. Neste sentido, novas alternativas de produção agrícola têm sido estudadas e aplicadas objetivando a recuperação dos solos, entre as quais se destaca a metodologia de sistemas agroflorestais (SAFs). A presente pesquisa tem como objetivo estudar o processo de recuperação de uma área degradada por meio da implantação de um sistema agroflorestal no Sítio Catavento, localizado no município de Indaiatuba, São Paulo, para evidenciar a viabilidade econômica dos SAFs para pequenos produtores rurais, assim como mostrar a eficiência dessa técnica na recuperação de solo degradado. Foram utilizadas neste trabalho as seguintes ferramentas científicas: (a) metodologia emergética proposta por Howard T. Odum, (b) metodologia de consórcio de espécies com sucessão vegetal e ciclagem de nutrientes desenvolvida por Ernst Götsch. Foram feitos: o levantamento dos dados sobre cobertura do solo, espécies vegetais existentes e a classificação das mesmas, bem como a identificação de suas funções ecológicas e econômicas e seus ciclos de vida. Foi equacionado e calculado o crescimento de cada uma das espécies do sistema agroflorestal. Foi estimado o valor da percolação de água de chuva. Foram obtidos os indicadores emergéticos para um ciclo completo de recuperação florestal (cinquenta anos). Os índices emergéticos calculados foram: Transformidade (Tr), Renovabilidade (%R), Razão de Rendimento Emergético (EYR), Razão de Investimento de Emergia (EIR) e a Razão de Intercâmbio de Emergia (EER). Foram encontrados os seguintes valores: a Transformidade se mantém entre 8000 e 12000, o valor inicial de EYR é 2 e depois cresce (6,5 no ano 10 e 13 no ano 50), EIR inicia com 0,17 e chega aos 40 anos com o valor de 0,10 pois o investimento é mínimo, EER inicia com 1,0 e depois decresce rapidamente (0,2 no ano 4) e a seguir decresce lentamente com o valor mínimo de 0,1 no ano 40 e depois se recupera um pouco (chegando a 0,2 no ano 50) e a Renovabilidade inicia em 52% e chega a 81% no terceiro ano, depois cresce lentamente até atingir 93% no ano 50. O lucro anual foi calculado para o caso da agricultura patronal e da agricultura familar considerando uma área de 1 ha. A patronal tem rentabilidade negativa nos primeiros 4anos, a partir do ano 5 o lucro é US$ 550 / ha.ano, no ano 6 é 900 US$ ha.ano e no ano 40 chega a US$ 17000/ ha.ano. Para o agricultor familiar os resultados são melhores / Abstract: The large-scale agricultural production system with intensive use of pesticides has been questioned by not preserving the biodiversity, the soil and the water. In this sense, new alternatives for agricultural production have been studied and implemented aiming at recovering the soil through farming techniques, among which stands out the agroforestry systems (AFS). This research aims to study the recovery of a degraded area through the establishment of an agroforestry system in Catavento farm, located at Indaiatuba county, São Paulo, in order to demonstrate either the economic viability of agroforestry systems for small farmers and the high ecological efficiency of this agricultural practice for recovering degraded environments. The method used in this study is based in: (a) ecosystems assessment using emergy methodology, as proposed by H. T. Odum (1996); (b) species consortium with vegetable succession and nutrients cycling, methodology developed by Ernst Götsch. A data survey has been done on soil covering, existing species and their classifications, as well as the identification of their ecological and economic functions and their life cycles. By applying the mentioned methodologies, a prediction of the agroforestry system behavior and a diagnosis of the dynamic process of ecological restoration have been done, using emergy indicators calculated for one complete cycle of forest recovery (fifty years). The emergy indices obtained were: Transformity (Tr), Renewability (% R), Emergy Yield Ratio (EYR), Emergy Investment Ratio (EIR) and Emergy Exchange Ratio (EER). There were found the following indices: Transformity remains between 8000 and 12000; the initial value of EYR is 2 and then it grows to 6.5, in year 10 and to 13, in year 50; the value of EIR starts at 0.17 and, after 40 years it decreases to 0.10 because the investment is minimum; the value of EER (1.0) at first decreases rapidly (0.2 in year 4) and then decreases slowly (minimum value of 0.1 in 40 years) and then it shows a slight recovery (up to 0.2 years in 50), Renewability starts at 52% and reaches 81% in the third year, then grows slowly up to 93% in 50 years. The annual profit has been calculated for the cases of employer and familiar agricultures. In the employeremployee case, the profitability is negative in the first 4 years; in the year 5, the profit is $550/ha.year, goes to US $ 900/ha in year 6 and reaches a maximum in year 40 (US$ 17.000). For the family managed farm without employees, results are better. The Catavento SAF results are promising and show, besides the recovery of biodiversity, greater valuation of rural activity, with improved socioeconomic conditions for families of small farmers / Doutorado / Engenharia de Alimentos / Doutor em Engenharia de Alimentos

Open grassland productivity was measured within adjacent East Kootenay range units to evaluate forage availability and calculate elk (Cervus canadensis nelsoni) and cattle (Bos taurus) sustainable carrying capacity targets. This research extends rangeland monitoring with an analysis of site differentiation and comparative grazing pressure to 2008 population estimates. Significant productivity differences were found between grass and shrubs for range units (p=0.024 and p<0.0001) and different biogeoclimatic zones (p=0.042 and p<0.0001). Notable grazing pressure distinctions occurred: cattle exceeded the Rampart Mayook carrying capacity, elk exceeded the Pickering Hills carrying capacity, and both species had sustainable populations within the Power Plant range unit. These results provide clear direction for stock management and offer valuable rangeland insight. Furthermore, the study introduces cover-percentage productivity estimation (CPPE), a simple grassland productivity assessment method. Pearson correlation coefficients were significant and high between productivity results and cover estimates, indicating that CPPE will be a useful field tool.

Made available in DSpace on 2016-12-12T20:12:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGEF14MA005.pdf: 1422256 bytes, checksum: ea323bec0bba70ce3d434c4a243ab4ce (MD5) Previous issue date: 2014-02-17 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Acca sellowiana (Berg) Burret is a fruit tree species native to southern Brazil and northeastern Uruguay, which is attracting great interest due to the high economic potential of its organoleptic fruit. The main mode of transmission of Acca sellowiana is sexual route, so use lots of high quality seeds is one of the most important success factors of a culture. This paper aims to compare three forms of detection of fungi on seeds of Acca sellowiana - treated or not treated superficial disinfection; analyze the effect of fungi on seed quality, determine potential losses in the early development of seedlings of this species, and evaluate the efficiency of fungicides and biological control of fungi associated with seeds, especially Colletotrichum gloeosporioides, and to determine the possible harmful effects of treatments for seed germination. The seeds were from four counties in the state of Rio Grande do Sul (Arroio do Tigre, Cachoeira do Sul, Camaquã e Venâncio Aires) and three counties in the state of Santa Catarina (Concórdia, Lages e São Joaquim). The health test seed culture media Potato Dextrose Agar (PDA), V8 (tomato juice) and the method of "Blotter Test" were tested. For physiological analysis of seed germination test was carried out at 25 °C and a photoperiod of 12 h for 30 days and evaluated the percentage and speed of germination (Germination Speed Index). Initially, seeds were split, with a portion subjected to surface sterilization with 70% alcohol, 1 % sodium hypochlorite with subsequent washing in distilled water and another not. To evaluate the samples was conducted seedling emergence test in the nursery for 60 days. 200 seeds arranged in eight replicates of 25 seeds (4 replicates subjected to sterilization and 4 without sterilization) were used for each source. For control of fungi associated with seeds, we used fungicides capture, carbendazim, carbendazim + thiram, carboxim + thiram and commercial product Trichodermax (at a concentration of 1.5 x 109 viable spores per ml of Trichoderma asperellum product) at recommended doses for large crops. The experiments were conducted from the randomized design, with four replications of 25 seeds per treatment. Data were evaluated at a level of significance &#945; = 0.05. It was concluded that agarized media are more sensitive in the detection of fungi in seeds of Acca sellowiana. Aspergillus sp. C. gloeosporioides, Fusarium sp. Penicillium sp. and Phomopsis sp. are associated with non-germinated seeds of Acca sellowiana, being detrimental to their quality. C. gloeosporioides and Fusarium sp. are transmitted from seeds to seedlings, causing necrotic lesions on cotyledons and poor root formation respectively. The chemical and biological treatments to reduce the incidence of fungal in Acca sellowiana seeds, however, chemical treatments adversely affect the germination of seeds / Acca sellowiana (Berg) Burret (goiaba-serrana) é uma espécie frutífera nativa da região sul do Brasil e nordeste do Uruguai, que vem despertando grande interesse econômico devido ao alto potencial organoléptico de seus frutos. A principal forma de propagação de goiaba-serrana é via sexuada, sendo assim, a utilização de lotes de sementes de alta qualidade é um dos fatores mais importantes para o sucesso da cultura. O presente trabalho teve por finalidade comparar três formas de detecção de fungos em sementes de goiaba-serrana submetidas ou não a assepsia superficial; analisar o efeito de fungos na qualidade das sementes, determinar os danos no desenvolvimento inicial de mudas dessa espécie, e avaliar a eficiência do tratamento de sementes com fungicidas e biológico no controle de fungos associados às sementes, em especial de Colletotrichum gloeosporioides. As sementes foram oriundas de quatro municípios do estado do Rio Grande do Sul (Arroio do Tigre, Cachoeira do Sul, Camaquã e Venâncio Aires) e de três municípios do estado de Santa Catarina (Concórdia, Lages e São Joaquim). No teste de sanidade das sementes foram testados os meios de cultura de Batata-Dextrose-Ágar (BDA), V8 (suco de tomate) e o método de Blotter Test . Para análise fisiológica das sementes foi realizado teste de germinação, a 25 ºC e fotoperíodo de 12 h, por 30 dias; sendo avaliadas a porcentagem e a velocidade de germinação (Índice de Velocidade de Germinação). Inicialmente, as sementes foram subdivididas, sendo uma parte submetida à assepsia superficial com álcool 70%, hipoclorito de sódio 1% com posterior lavagem em água destilada e outra não. Para avaliação das mudas, foi realizado teste de emergência de plântulas em viveiro, por 60 dias, conduzido em bandejas. Para cada procedência foram utilizadas 200 sementes, dispostas em oito repetições de 25 sementes (4 repetições submetidas a assepsia e 4 sem assepsia). Para o controle de fungos associados às sementes, utilizaram-se os fungicidas captam, carbendazim, carbendazim + tiram, carboxim + tiram e o produto comercial Trichodermax (em uma concentração de 1,5x109 esporos viáveis de Trichoderma asperellum por ml do produto) nas doses recomendadas para culturas de lavoura. Os experimentos foram instalados a partir do delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições de 25 sementes por tratamento. Os dados foram avaliados a um nível de significância &#945; = 0,05. Foi concluído que os meios agarizados são mais sensíveis na detecção de fungos em sementes de goiaba-serrana. Aspergillus sp., C. gloeosporioides, Fusarium sp., Penicillium sp. e Phomopsis sp. associam-se com sementes não germinadas de goiaba-serrana, sendo prejudiciais à sua qualidade. C. gloeosporioides e Fusarium sp. são transmitidos de sementes para plântulas, causando lesões necróticas nos cotilédones e má formação de raízes respectivamente. Os tratamentos químicos e biológico reduzem a incidência de fungos de sementes de goiaba-serrana, no entanto, os tratamentos químicos influenciam negativamente a germinação das sementes

Esta pesquisa traz evidências sobre a relação entre a oferta de sistemas de lazer e a violência urbana, envolvendo crianças e adolescentes, no município de Piracicaba, estado de São Paulo. Em uma primeira etapa, definiu-se uma área de estudo através de dados de procedência de crianças e adolescentes em situação de rua, e de jovens infratores em cumprimento de medidas socioeducativas, dados esses obtidos a partir de duas fontes indicadas pela Promotoria de Justiça da Infância e Juventude da Comarca de Piracicaba (projeto "Acolhimento à criança e ao adolescente em situação de rua" e organização não-governamental Serviço de Apoio ao Menor de Piracicaba - SEAME). Posteriormente, nessa área de estudo, analisou-se a disponibilidade e a situação atual dos sistemas de lazer à população local, e como tal, o Conjunto Habitacional Bosques do Lenheiro foi apontado para a realização desta pesquisa, por ser aquele de maior procedência de crianças e adolescentes em situação de rua - 34,5% do total analisado - e de jovens infratores em cumprimento de medidas socioeducativas - 9,2% do total analisado. Este loteamento de interesse social caracterizou-se por ser o mais pobre da Região Norte do município, bastante populoso e com alta concentração de jovens, já que a faixa etária de 0 a 20 anos de idade representa quase 55% da população. Não há sistemas de lazer efetivamente implantados disponíveis aos moradores. Nenhuma das dez áreas públicas destinadas a esse fim recebeu algum tipo de tratamento pela Prefeitura, e estavam todas abandonadas. De maneira geral, a situação da arborização no loteamento mostrou-se crítica: além dos já referidos sistemas de lazer não implantados, as áreas de preservação permanente também não receberam a devida atenção e a arborização de ruas era praticamente inexistente. A revisão bibliográfica realizada neste estudo apontou para uma relação realmente consistente entre arborização, lazer e redução da violência, não só em países do Hemisfério Norte, como no Brasil. Embora a oferta de arborização e lazer representasse apenas uma pequena parcela das carências observadas na área de estudo, a implantação de sistemas de lazer poderia contribuir para que esta se tornasse, ambiental e socialmente, um local melhor para se viver. / This research brings evidence of the relationship between the availability of public open spaces and urban violence involving children and teenagers in the municipality of Piracicaba, São Paulo state. To start with, a study area was defined according to two data sources on violence made available by the public prosecutor of the judicial district of Piracicaba (project "Shelter for children and teenagers in street situation" and nongovernmental organization Service Support to the Underage of Piracicaba - SEAME) that showed where the neighborhoods children and teenagers in street situation and young offenders under alternative judicial sentence come from in the municipality. These findings analyzed the availability and actual situation of public open spaces for the population residing in that area. The "Conjunto Habitacional Bosques do Lenheiro" was identified in this research as the study area because this is the place most of the children and teenagers in street situation - 34,5% of the total analyzed - and young offenders under alternative judicial sentence - 9,2% of the total analyzed - came from. This social interest allotment was characterized as the poorest place in the North region in the municipality, very populated and its residents since the age between 0 to 20 years old represents almost 55% of the population. It was found that no public open spaces had been made available for the population. The ten areas that the local government was supposed to deal with, were abandoned. In addition, urban forestry in this allotment was very low: beyond those not implanted public open spaces, the planting along the permanent preservation areas had not been implemented and street trees were almost nonexistent. The literature reviewed in this research showed a consistent relationship between urban forestry, leisure and violence reduction in the Northern Hemisphere countries and also in Brazil. The lack of urban forestry and leisure represents a very small part of the privation observed in the study area, but the availability of public open spaces might turn it into an environmentally and socially a more supportive place to live.

Esta pesquisa traz evidências sobre a relação entre a oferta de sistemas de lazer e a violência urbana, envolvendo crianças e adolescentes, no município de Piracicaba, estado de São Paulo. Em uma primeira etapa, definiu-se uma área de estudo através de dados de procedência de crianças e adolescentes em situação de rua, e de jovens infratores em cumprimento de medidas socioeducativas, dados esses obtidos a partir de duas fontes indicadas pela Promotoria de Justiça da Infância e Juventude da Comarca de Piracicaba (projeto “Acolhimento à criança e ao adolescente em situação de rua” e organização não-governamental Serviço de Apoio ao Menor de Piracicaba - SEAME). Posteriormente, nessa área de estudo, analisou-se a disponibilidade e a situação atual dos sistemas de lazer à população local, e como tal, o Conjunto Habitacional Bosques do Lenheiro foi apontado para a realização desta pesquisa, por ser aquele de maior procedência de crianças e adolescentes em situação de rua - 34,5% do total analisado - e de jovens infratores em cumprimento de medidas socioeducativas - 9,2% do total analisado. Este loteamento de interesse social caracterizou-se por ser o mais pobre da Região Norte do município, bastante populoso e com alta concentração de jovens, já que a faixa etária de 0 a 20 anos de idade representa quase 55% da população. Não há sistemas de lazer efetivamente implantados disponíveis aos moradores. Nenhuma das dez áreas públicas destinadas a esse fim recebeu algum tipo de tratamento pela Prefeitura, e estavam todas abandonadas. De maneira geral, a situação da arborização no loteamento mostrou-se crítica: além dos já referidos sistemas de lazer não implantados, as áreas de preservação permanente também não receberam a devida atenção e a arborização de ruas era praticamente inexistente. A revisão bibliográfica realizada neste estudo apontou para uma relação realmente consistente entre arborização, lazer e redução da violência, não só em países do Hemisfério Norte, como no Brasil. Embora a oferta de arborização e lazer representasse apenas uma pequena parcela das carências observadas na área de estudo, a implantação de sistemas de lazer poderia contribuir para que esta se tornasse, ambiental e socialmente, um local melhor para se viver. / This research brings evidence of the relationship between the availability of public open spaces and urban violence involving children and teenagers in the municipality of Piracicaba, São Paulo state. To start with, a study area was defined according to two data sources on violence made available by the public prosecutor of the judicial district of Piracicaba (project “Shelter for children and teenagers in street situation” and nongovernmental organization Service Support to the Underage of Piracicaba - SEAME) that showed where the neighborhoods children and teenagers in street situation and young offenders under alternative judicial sentence come from in the municipality. These findings analyzed the availability and actual situation of public open spaces for the population residing in that area. The “Conjunto Habitacional Bosques do Lenheiro” was identified in this research as the study area because this is the place most of the children and teenagers in street situation - 34,5% of the total analyzed - and young offenders under alternative judicial sentence - 9,2% of the total analyzed - came from. This social interest allotment was characterized as the poorest place in the North region in the municipality, very populated and its residents since the age between 0 to 20 years old represents almost 55% of the population. It was found that no public open spaces had been made available for the population. The ten areas that the local government was supposed to deal with, were abandoned. In addition, urban forestry in this allotment was very low: beyond those not implanted public open spaces, the planting along the permanent preservation areas had not been implemented and street trees were almost nonexistent. The literature reviewed in this research showed a consistent relationship between urban forestry, leisure and violence reduction in the Northern Hemisphere countries and also in Brazil. The lack of urban forestry and leisure represents a very small part of the privation observed in the study area, but the availability of public open spaces might turn it into an environmentally and socially a more supportive place to live.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:31:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marinez Parte I.pdf: 5373100 bytes, checksum: b04e4763ea058d931916bf3ae4511ab3 (MD5) Previous issue date: 2010-09-08 / This study seeks to understand the relationship of the process of capital accumulation in the wood processing industry and its relationship with the production of geographical space. The analysis of such a process takes into account the contradictions inherent in their development process. We seek to understand these contradictions, by pointing the main factors that encouraged the development of modern forestry, based on scientific research, especially in relation to raw material, meeting the industrial needs. It was intended in this work demonstrate the relationship between the various geographical scales as the focal point of socio-spatial training for the consolidation of the timber industry in the state of Parana. / O presente trabalho busca compreender a relação do processo de acumulação de capital no setor de transformação de madeira e sua relação com a produção do espaço geográfico. A análise de tal processo leva em consideração as contradições inerentes ao seu prodesso de desenvolvimento. Buscamos compreender essas contradições apontando os principais fatores que propiciam o desenvolvimento de uma moderna silvicultura, baseada em pesquisas científicas, sobretudo em relação à matéria-prima, atendendo as necessidades industriais. Pretendeu-se no decorrer do trabalho demonstrar a relação entre as diversas escalas geográficas como ponto central da formação sócio-espacial para a consolidação da indústria madeireira no Estado do Paraná.

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:42:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marinez Parte I.pdf: 5373100 bytes, checksum: b04e4763ea058d931916bf3ae4511ab3 (MD5) Previous issue date: 2010-09-08 / This study seeks to understand the relationship of the process of capital accumulation in the wood processing industry and its relationship with the production of geographical space. The analysis of such a process takes into account the contradictions inherent in their development process. We seek to understand these contradictions, by pointing the main factors that encouraged the development of modern forestry, based on scientific research, especially in relation to raw material, meeting the industrial needs. It was intended in this work demonstrate the relationship between the various geographical scales as the focal point of socio-spatial training for the consolidation of the timber industry in the state of Parana. / O presente trabalho busca compreender a relação do processo de acumulação de capital no setor de transformação de madeira e sua relação com a produção do espaço geográfico. A análise de tal processo leva em consideração as contradições inerentes ao seu prodesso de desenvolvimento. Buscamos compreender essas contradições apontando os principais fatores que propiciam o desenvolvimento de uma moderna silvicultura, baseada em pesquisas científicas, sobretudo em relação à matéria-prima, atendendo as necessidades industriais. Pretendeu-se no decorrer do trabalho demonstrar a relação entre as diversas escalas geográficas como ponto central da formação sócio-espacial para a consolidação da indústria madeireira no Estado do Paraná.