SILVEIRA NETO, Antonio Abreu da.Avaliação de quatro métodos de produção de geleia real e rainhas de Apis mellifera no estado do Ceará.2011.77f. Dissertação((Mestrado em Zootecnia)- Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2011. / Submitted by Maria Naires Souza (marianaires@ufc.br) on 2011-11-18T23:35:38Z No. of bitstreams: 1 2011-dis-aasilveiraneto.pdf: 864166 bytes, checksum: a4b1a3b54ed52e0c826de510749306b3 (MD5) / Rejected by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br), reason: FALTA O CAMPO CITAÇÃO on 2011-11-21T11:27:42Z (GMT) / Submitted by Maria Naires Souza (marianaires@ufc.br) on 2011-11-22T19:29:10Z No. of bitstreams: 1 2011-dis-aasilveiraneto.pdf: 864166 bytes, checksum: a4b1a3b54ed52e0c826de510749306b3 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2011-11-24T16:11:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011-dis-aasilveiraneto.pdf: 864166 bytes, checksum: a4b1a3b54ed52e0c826de510749306b3 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-11-24T16:11:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011-dis-aasilveiraneto.pdf: 864166 bytes, checksum: a4b1a3b54ed52e0c826de510749306b3 (MD5) Previous issue date: 2011-07-04 / The experiment was conducted at the Faculty Technology FATEC - Wilderness Center in the city of Quixeramobim - CE, and was divided into two stages. The goal of the first phase conducted from February to April 2010 was to evaluate the influence of rearing for royal jelly production and larval weight of Apis mellifera transferred. The second step was evaluated important aspects in the production of queens as the influence of the growing weight of emerging queens, their morphometric characteristics, and dry weight of their ovaries, being conducted from October 2010 to February 2011. Two apiaries were used, a small apiary that received colonies the four models used in the study: Doolittle, Orfanos with a hive, Mini-hive and Chinese, and others to support the same with 25 colonies. Colonies each received a door-frame dome domes containing 32 plastic artificial color blue, 16 in the top batten and the bottom 16. Data collection was done in two days of the week in the first phase of the trial and three days in the second stage. In the first phase, 448 transfers were performed for each larval rearing, a total of 1792 larvae transferred. In the second phase were produced in 263 colonies all the queens. The results showed no significant difference (p > 0,05) in acceptability and weight of larvae transferred, as well as in royal jelly production by growing, but there was a positive correlation between these parameters. There were also the same statistical differences and correlations for the weight of the ovaries and dry matter. The production of royal jelly dome, the weight of the queen to emerge and their morphometric measurements showed statistically significant differences (p <0.05) and Doolittle hive stood out positively on royal jelly production, while Chinese demonstrated the growing queens producing smaller and lighter. We conclude that hive Doolittle are more suitable for the production of royal jelly, since it utilizes a number higher than the domes used in this study, and re-create that Mini-hive in the production of queens. / O experimento foi conduzido na Faculdade Tecnológica FATEC – Sertão Central, no município de Quixeramobim – CE, e foi dividido em duas etapas. O objetivo da primeira etapa conduzida de fevereiro a abril de 2010 foi avaliar a influencia da recria para produção de geléia real e no peso das larvas de Apis mellifera transferidas. A segunda etapa avaliou-se aspectos importantes na produção de rainhas como: a influência da recria no peso ao emergir de rainhas, suas características morfométricas, peso e matéria seca de seus ovários, sendo conduzida de outubro de 2010 a fevereiro de 2011. Dois apiários foram utilizados, um mini apiário que recebeu os quatro modelos de recrias utilizadas no estudo: Doolittle, Orfanada com um ninho, Mini-recrias e Chinesa, e outro para dar apoio às mesmas com 25 colônias. Cada recria recebeu um quadro porta-cúpula contendo 32 cúpulas artificiais de plástico da cor azul, sendo 16 no sarrafo superior e 16 no inferior. A coleta de dados foi feita em dois dias da semana na primeira fase do experimento e em três dias na segunda etapa. Na primeira fase, foram realizadas 448 transferências de larvas para cada recria, totalizando 1792 larvas transferidas. Na segunda fase foram produzidas em todas as recrias 263 rainhas. Os resultados mostraram que não houve diferença significativa (p > 0,05) na aceitação e no peso das larvas transferidas, assim como na produção de geléia real por recria, porém ocorreu uma com correlação positiva entre estes parâmetros. Observaram-se também as mesmas diferenças estatísticas e correlações para o peso dos ovários e sua matéria seca. A produção de geléia real por cúpula, o peso da rainha ao emergir e suas medidas morfométricas apresentaram diferenças estatísticas significativas (p < 0,05), tendo a recria Doolittle se destacado positivamente na produção de geléia real, enquanto que a recria Chinesa demonstrou a produção de rainhas menores e mais leves. Conclui-se que recrias Doolittle são mais indicadas para a produção de geléia real, desde que se utilize um número superior ao de cúpulas usadas neste estudo, e que as mini-recrias se destacaram na produção de rainhas.

A doença de Alzheimer (AD) é uma desordem neurodegenerativa caracterizada pelo declínio progressivo da função cognitiva. Esta é a maior causa de demência, sendo que a grande maioria dos casos da AD é do tipo esporádica (SAD), a qual tem como principal fator de risco o envelhecimento. A injeção intracerebroventricular de estreptozotocina (icv-STZ) tem sido utilizada como modelo experimental da SAD em roedores e representa uma promissora ferramenta para análises etiopatogênicas e avaliação de novas propostas terapêuticas para a AD. O modelo icv-STZ mostra muitos aspectos das anormalidades da SAD, produzindo decréscimo no metabolismo cerebral de glicose e energia, prejuízo cognitivo, estresse oxidativo, astrogliose, perda neuronal e angiopatia amiloide. A geleia real (GR), substância produzida pelas abelhas operárias da espécie Apis mellifera, vem sendo popularmente utilizada há mais de 30 anos em áreas relacionadas à alimentação saudável e medicina natural. Pesquisas apontam que a GR possui uma série de atividades farmacológicas, incluindo ação neuroprotetora, antioxidante, anti-inflamatória e melhora da função cognitiva. O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos do tratamento oral prolongado com geleia real em ratos Wistar submetidos ao modelo icv-STZ sobre o aprendizado e memória, e na neuroproteção, esta avaliada pela neurogênese, neurodegeneração e estresse oxidativo. A injeção icv-STZ utilizada neste trabalho induziu efeitos deletérios no hipocampo de ratos, sendo estes representados por déficit cognitivo avaliado no labirinto aquático de Morris, e desenvolveu acentuada neurodegeneração, além da redução da neurogênese e aumento do estresse oxidativo. Por outro lado, a administração oral prolongada da GR foi capaz de induzir efeitos benéficos em animais lesionados pela injeção icv-STZ, ampliando o tempo de retenção da memória espacial operacional dos animais, reduzindo a neurodegeneração, aumentando a proliferação de novos neurônios e reduzindo o nível de estresse oxidativo na região do giro denteado do hipocampo. Assim, a Geleia Real mostrou efeitos benéficos em funções cognitivas e uma ação neuroprotetora no modelo experimental de AD esporádica / Alzheimer\'s disease (AD) is a neurodegenerative disorder characterized by progressive decline in cognitive function. This is the major cause of dementia and the sporadic AD (SAD) represents the majority of cases which aging is the main risk factor. Intracerebroventricular injection of Streptozotocin (icv-STZ) has been used as an experimental model of SAD in rodents and represents a promising tool for etiopathogenic analysis and evaluation of new therapeutic proposals for AD. The icv-STZ model shows many aspects of SAD abnormalities, resulting in decreased brain glucose and energy metabolism, cognitive impairment, oxidative stress, astrogliosis, neuronal loss, and amyloid angiopathy. Royal jelly (RJ), a substance produced by worker honeybees of the Apis mellifera species, has been popularly used for more than 30 years in areas related to healthy eating and natural medicine. Researches indicate that RJ has a series of pharmacological activities, including neuroprotective, antioxidant, anti-inflammatory action and improvement of cognitive function. The objective of this study was to investigate the effects of long-term oral treatment with royal jelly in Wistar rats submitted to the icv-STZ on working memory version of the Morris\' water maze task and neuroprotection, evaluated by neurogenesis, neurodegeneration and oxidative stress. In this work, the icv-STZ injection induced deleterious effects in the hippocampus, which were represented by cognitive impairments, and developed marked neurodegeneration, besides the reduction of neurogenesis and increased oxidative stress. On the other hand, RJ long-term oral administration was able to induce beneficial effects in animals lesioned by icv-STZ injection, increasing the retention time on working spatial memory, reducing neurodegeneration and oxidative stress level and increasing the proliferation of new neurons in the hippocampus. Thus, Royal Jelly showed beneficial effects on cognitive functions and a neuroprotective action in the STZ experimental model of sporadic AD

A doença de Alzheimer (AD) é uma desordem neurodegenerativa caracterizada pelo declínio progressivo da função cognitiva. Esta é a maior causa de demência, sendo que a grande maioria dos casos da AD é do tipo esporádica (SAD), a qual tem como principal fator de risco o envelhecimento. A injeção intracerebroventricular de estreptozotocina (icv-STZ) tem sido utilizada como modelo experimental da SAD em roedores e representa uma promissora ferramenta para análises etiopatogênicas e avaliação de novas propostas terapêuticas para a AD. O modelo icv-STZ mostra muitos aspectos das anormalidades da SAD, produzindo decréscimo no metabolismo cerebral de glicose e energia, prejuízo cognitivo, estresse oxidativo, astrogliose, perda neuronal e angiopatia amiloide. A geleia real (GR), substância produzida pelas abelhas operárias da espécie Apis mellifera, vem sendo popularmente utilizada há mais de 30 anos em áreas relacionadas à alimentação saudável e medicina natural. Pesquisas apontam que a GR possui uma série de atividades farmacológicas, incluindo ação neuroprotetora, antioxidante, anti-inflamatória e melhora da função cognitiva. O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos do tratamento oral prolongado com geleia real em ratos Wistar submetidos ao modelo icv-STZ sobre o aprendizado e memória, e na neuroproteção, esta avaliada pela neurogênese, neurodegeneração e estresse oxidativo. A injeção icv-STZ utilizada neste trabalho induziu efeitos deletérios no hipocampo de ratos, sendo estes representados por déficit cognitivo avaliado no labirinto aquático de Morris, e desenvolveu acentuada neurodegeneração, além da redução da neurogênese e aumento do estresse oxidativo. Por outro lado, a administração oral prolongada da GR foi capaz de induzir efeitos benéficos em animais lesionados pela injeção icv-STZ, ampliando o tempo de retenção da memória espacial operacional dos animais, reduzindo a neurodegeneração, aumentando a proliferação de novos neurônios e reduzindo o nível de estresse oxidativo na região do giro denteado do hipocampo. Assim, a Geleia Real mostrou efeitos benéficos em funções cognitivas e uma ação neuroprotetora no modelo experimental de AD esporádica / Alzheimer\'s disease (AD) is a neurodegenerative disorder characterized by progressive decline in cognitive function. This is the major cause of dementia and the sporadic AD (SAD) represents the majority of cases which aging is the main risk factor. Intracerebroventricular injection of Streptozotocin (icv-STZ) has been used as an experimental model of SAD in rodents and represents a promising tool for etiopathogenic analysis and evaluation of new therapeutic proposals for AD. The icv-STZ model shows many aspects of SAD abnormalities, resulting in decreased brain glucose and energy metabolism, cognitive impairment, oxidative stress, astrogliosis, neuronal loss, and amyloid angiopathy. Royal jelly (RJ), a substance produced by worker honeybees of the Apis mellifera species, has been popularly used for more than 30 years in areas related to healthy eating and natural medicine. Researches indicate that RJ has a series of pharmacological activities, including neuroprotective, antioxidant, anti-inflammatory action and improvement of cognitive function. The objective of this study was to investigate the effects of long-term oral treatment with royal jelly in Wistar rats submitted to the icv-STZ on working memory version of the Morris\' water maze task and neuroprotection, evaluated by neurogenesis, neurodegeneration and oxidative stress. In this work, the icv-STZ injection induced deleterious effects in the hippocampus, which were represented by cognitive impairments, and developed marked neurodegeneration, besides the reduction of neurogenesis and increased oxidative stress. On the other hand, RJ long-term oral administration was able to induce beneficial effects in animals lesioned by icv-STZ injection, increasing the retention time on working spatial memory, reducing neurodegeneration and oxidative stress level and increasing the proliferation of new neurons in the hippocampus. Thus, Royal Jelly showed beneficial effects on cognitive functions and a neuroprotective action in the STZ experimental model of sporadic AD

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This paper present alternatives to mitigate the deleterious effects caused by pesticides from crops that contaminate ponds and water bodies, located very close to the growing areas. This proximity causes oxidative damage in fish. The suggested alternative is the use of bee products, which generate lower amounts of waste in the environment and has low cost. Since this organization has been growing crops only. We tested three different concentrations of honey (0,025g L-1; 0,075g L-1; 0,125g L-1), bee pollen (0,01g L-1; 0,03g L-1; 0,05g L-1), royal jelly (0,005g L-1; 0,015g L-1; 0,025g L-1) and propolis (0,01g L-1; 0,05g L-1; 0,1g L-1) and associated or not with fungicide tebuconazol (0,088mg L-1), apiculture products showed protective effect on fish, mainly inhibit / reverse lipid peroxidation, protein carbonylation and increase the activity of catalase, superoxide dismutase and glutathione S-transferase, contributing to the redox state of the cell. Our data suggest the antioxidant potential of honey, bee pollen, propolis and royal jelly added to water as protective substances against oxidative stress caused by agrochemicals, especially tebuconazole. / Este trabalho apresenta novas alternativas para mitigar efeitos deletérios causados por agroquímicos provenientes de lavouras, que contaminam açudes e corpos de água, localizados muito próximos às áreas de cultivo. Esta proximidade e contaminação causa danos oxidativos em peixes. A alternativa sugerida é o uso de produtos apícolas, que geram resíduos de baixo impacto para o meio ambiente. Uma vez que esta associação de culturas só vem crescendo. Foram testadas três concentrações diferentes de mel (0,025g L-1; 0,075g L-1; 0,125g L-1), pólen apícola (0,01g L-1; 0,03g L-1; 0,05g L-1), geleia real (0,005g L-1; 0,015g L-1; 0,025g L-1) e própolis (0,01g L-1; 0,05g L-1; 0,1g L-1) associadas e ou não ao fungicida tebuconazole (0,088mg L-1) Os produtos apícolas apresentaram efeito protetor aos peixes, principalmente por inibir/reverter a peroxidação lipídica, carbonilação proteica e aumentar a atividade das enzimas catalase, superóxido dismutase e glutationa-S-transferase, contribuindo para o estado redox da célula. Os dados apresentados sugerem o potencial do mel, pólen apícola, própolis e geleia real adicionados a água como substâncias protetoras contra o estresse oxidativo causado por agroquímicos, em especial o tebuconazole.