Th. Ph. D.--Lund--Swedish university. / Bibliogr. p. 187-199. Notes bibliogr.

Thèse de doctorat : Ethnologie : Lyon 2 : 2001. / Titre provenant de l'écran-titre. Bibliogr.

Th. / Contient en appendice des extraits d'une interview de Blanche V. La Guma, dirigée par Balasubramanyam Chandramohan, le 6 mars 1988 à Londres. Notes bibliogr. Bibliogr. p. [246]-275. Index.

Le travail ici présenté s'inscrit dans une démarche qualitative. Son objectif fut l'analyse des orientations d'acculturation de 12 étudiantes et étudiants immigrants haïtiens au regard de leurs interactions avec leurs pairs en milieu de formation de la société d'accueil. L'entretien semi-dirigé avec chaque sujet a servi de base à cette étude exploratoire, au moyen d'un guide réunissant les thèmes et les sous-thèmes centraux de la recherche (Gauthier, 2008). Dans les cas présentés, les préjugés et les discriminations rencontrés par certains sujets font écho à quelques-uns des principaux obstacles à l'intégration des personnes issues de l'immigration (Bourque, 2000; Potvin, 2012). Suivant le modèle d'analyse retenu pour cette étude, les résultats ont révélé l'émergence d'une orientation acculturative des sujets liée simultanément à leurs contacts interculturels et à leur souci de réussir leur programme d'études (de Bourhis et al. (1997)).

L'objectif principal de ce mémoire est d'identifier les principaux facteurs qui influencent positivement ou négativement l'attitude du consommateur envers les biens et services vendus sur les marchés informels. Nous avons élaboré un cadre conceptuel et 10 hypothèses de recherche en se basant sur la revue de littérature portant sur l'attitude des consommateurs envers les produits informels ainsi que celle liée au comportement de consommation des groupes ethniques. Vu le manque d'études portant sur le sujet, nous avons aussi été obligé de prendre en compte certaines variables en se basant sur notre jugement personnel. Un questionnaire a été administré directement auprès d'un échantillon de 500 répondants sélectionnés par quota, selon leur groupe ethnique d'appartenance. Cet échantillon est formé de canadiens (150), de français (57), d'italiens (86), d' haïtiens (73) et de magrébins (134). L'analyse des données nous a permit de ressortir les facteurs qui influencent significativement l'attitude des consommateurs envers les marchés informels. Ces facteurs sont : La sensibilité au prix, la perception de la qualité des produits informels, la perception du risque, l'aversion au risque, la perception de la légitimité de l'acte d'achat, la perception de la légalité de l'acte d'achat, le niveau d'acculturation de l'individu, le groupe ethnique d'appartenance, la durée de résidence au Canada et le niveau d'implication du produit informel. ______________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : Marchés informels, groupes ethniques, attitude envers les biens et services informels.

La plupart des études touchant ce qu'on appelle la « nouvelle immigration » sont consacrées à un seul groupe ethnique, la dimension religieuse étant le plus souvent reléguée au second plan si tant est que la religion soit même considérée autrement qu'en étant simplement nommée. Ironiquement, l'intérêt pour les nouvelles communautés ethnoreligieuses, synchrone des débats sur la laïcité et la gestion de la diversité, fait prendre conscience du fait que l'évolution de l'ensemble du paysage religieux québécois n'est guère mieux connue, laissant ainsi prise à maintes idées reçues. La présente étude s'atèle à mesurer le développement historique de la diversité ethnique et confessionnelle au sein des divers mondes religieux qui composent le paysage religieux du Québec ainsi qu'au sein même des « communautés » bouddhiste et musulmane, celles-ci constituant deux études de cas. Comme l'ensemble de l'édifice ethnoconfessionnel québécois est passé au crible, l'échelle d'étude totalisante permet de mettre au jour une série de distorsions constitutives des données de Statistique Canada qui risquent non seulement de compromettre la lecture des données, mais la compréhension même des réalités ethnoconfessionnelles. La présente étude documente les difficultés mises en cause. L'amalgame entre l'ethnicité et la religion est chose commune. Par exemple, bien qu'elles fassent l'objet d'autant de documentation sociodémographique de la part de certaines instances gouvernementales, lesdites « communautés » pendjâbie, égyptienne et sri-lankaise n'en sont pas moins des fictions communautaires forgées à l'aide de la statistique -c'est sans compter l'usage de catégories discutables qui conduisent à parler de soi-disant « communautés » noire, sud-asiatique ou africaine. C'est que, dans bien des cas, la composante religieuse engendre des communautés ethnoconfessionnelles comme les Pendjâbis sikhs et hindous, les Égyptiens coptes et musulmans ou encore les Sri Lankais bouddhistes et hindous. Au plan théorique, afin d'éviter la confusion entre l'ethnicité et la religion et de se rapprocher des réalités communautaires, nous mettons de l'avant le concept de « groupes ethnoreligieux » qui permet de circonscrire des groupes dont les membres partagent les mêmes appartenances ethniques et religieuses. Ainsi, les groupes ethniques qui s'implantent au Québec sont habituellement pluriconfessionnels: les Vietnamiens nourrissent à la fois le bouddhisme et le catholicisme, les Libanais, l'islam et le catholicisme et ainsi de suite. Ceci fait en sorte que la succession des cohortes migratoires met périodiquement en branle une reconfiguration-ethnique et intraconfessionnelle -des grandes communautés de foi (chrétiens, bouddhistes, musulmans, etc.). C'est dire que l'implantation et la massification des groupes ethnoreligieux engendrent une chaîne de modifications susceptibles de résonner dans plusieurs étages de l'édifice confessionnel québécois. À l'aide des données de recensement, scrutées sur plusieurs décennies, et des informations colligées sur le terrain, l'opération de distinction entre les appartenances ethniques et confessionnelles fait apparaître la dynamique de l'équation ethnoreligieuse: l'impact du développement de chacun des groupes ethniques et confessionnels dans l'évolution et la diversification de tout le paysage religieux. À l'échelle des communautés de foi, la mesure de l'équation ethnoconfessionnelle court-circuite maints stéréotypes. Ainsi, relève-t-on que la nouvelle immigration, communément associée à l'altérité religieuse asiatique et africaine, n'en nourrit pas moins le catholicisme québécois. Balayant toute vision monolithique, l'analyse met en lumière l'incroyable diversité ethnique qui caractérise les communautés de foi: le bouddhisme québécois se compose d'une vingtaine de groupes ethniques et derrière l'image arabe de l'islam, on découvre, au bas mot, une centaine de groupes ethniques. En outre, la même mesure portée sur cinquante ans fait découvrir que les deux communautés de foi à l'étude ont connu de grandes métamorphoses aussi inconnues du grand public que des premiers intéressés. Ainsi, la communauté bouddhiste, à l'origine essentiellement chinoise, est devenue plurielle tout en développant sa couleur indochinoise. La communauté musulmane, initialement libanaise, puis arabo-pakistanaise, a évolué au rythme de son impressionnante pluralité, ce qui ne l'a pas empêché de développer sa dominante arabe, tour à tour nourrie par les Levantins et les Maghrébins. Or, la morphologie ethnoconfessionnelle se complexifie davantage avec l'apport socioculturel grandissant des convertis au sein des communautés. Au surplus, la mise à contribution d'un aussi grand nombre de groupes ethniques oblige à voir la diversité confessionnelle qui se développe au sein même des communautés de foi: l'univers musulman est composé de sunnites, de chiites, d'ismaéliens, de soufis alors que le bouddhisme a ses tenants du Mahâyâna, du Theravâda, du bouddhisme tibétain ou de la méditation Zen. En exploitant la variété des possibles qu'offre le religieux, le pluralisme ne cesse de se déployer, une réalité qui s'exprime par l'explosion de lieux de culte de plus en plus spécialisés. Comme les flux migratoires sont très différents d'un endroit à l'autre de l'Occident, et qu'ils ne favorisent pas les mêmes groupes ethniques ou confessionnels, on peut, en conclusion, conceptualiser l'émergence symbiotique d'autant de « complexes non chrétiens » -l'ensemble des communautés de foi non chrétiennes -qui, par la configuration ethnoconfessionnelle unique de chacun, ajoute à l'originalité des sociétés d'accueil. À cet égard, par voie de comparaisons avec d'autres sociétés occidentales, l'originalité de la situation québécoise est mise en relief.

Dans ce travail, j'explore le débat public généré par des publicités brésiliennes qui ont fait l'objet des plaintes pour discrimination raciale. À travers l'analyse d'un corpus composé par 31 plaintes déposées entre 1979 et 2005 auprès du Conseil national d'autoréglementation publicitaire (CONAR) au Brésil, l'enquête empirique dévoile deux tendances majeures: 1) en ce qui concerne la publicité brésilienne, la dénonciation de contenus publicitaires racialement discriminatoires a augmenté de 64 % au cours des cinq dernières années de la période examinée, indiquant l'émergence d'une nouvelle forme de conscience raciale; 2) Allant dans le sens carrément opposé, on y voit également une contre-réaction conservatrice de la part des secteurs corporatifs publicitaires: seulement quelque 30 % des publicités faisant l'objet des plaintes examinées par les comités d'éthique du CONAR ont été reconnues coupables pour discrimination raciale. Cependant, la reconnaissance de l'existence même d'un traitement discriminatoire accordé à certaines couches de la population brésilienne dépend d'une série de facteurs, dont les cadres interprétatifs agissant sur la perception et la formulation du problème de la discrimination raciale. Compte tenu de ce fait, cette recherche vise à faire la lumière sur l'évolution du débat racial au Brésil au long de ces 26 ans, en mettant en évidence l'émergence d'une conscience raciale à travers la réception critique de messages publicitaires. La formation d'une conscience raciale negra ayant de multiples conséquences pour l'autodéfinition raciale est analysée au croisement de trois processus historiques différents: la formation d'un système médiatique hautement centralisé, l'histoire des représentations raciales dans la publicité brésilienne et la création du CONAR avec l'essor du système d'autoréglementation publicitaire au Brésil. L'imbrication de ces trois processus reflète, en dernière instance, le processus même de rédémocratisation au Brésil en cours à partir de la fin des années 1970. ______________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : Discrimination raciale, Race, Débat public, Espace public, Publicité, Autoréglementation publicitaire.

Depuis la fin de la guerre en 2003, due à la signature de l'Accord Global Inclusif (AGI) en décembre 2002, la province du Maniema en République démocratique du Congo (RDC) connaît une paix relative alors que ce n'est pas le cas chez ses voisines du Nord-Kivu, du Sud-Kivu et du Nord-Katanga. La présente thèse a comme objectif principal d'identifier les facteurs qui ont engendré une situation de paix relative dans la province du Maniema. Le second objectif vise à répondre à une question centrale qui est la suivante : Comment expliquer la paix relative que connaît la province du Maniema depuis 2003? Une enquête de terrain a été réalisée de février à mai 2011 auprès de 100 personnes. Cette démarche empirique vise à dégager également les principales thématiques qui constituent les enjeux de la paix dans cette région de l'Est de la RDC. Un chapitre comporte une dimension comparative qui permet d'analyser le particularisme de la province du Maniema par rapport à celles du Nord-Kivu, du Sud-Kivu et du Nord-Katanga, à travers la non-utilisation de la violence physique dans la construction de son espace communautaire après 2003. Par ailleurs, le dernier chapitre relève les actions locales de paix entreprises par les acteurs internationaux et nationaux qui ont permis de reconstruire le quotidien, de faciliter la cohabitation pacifique entre la population et de procéder à la réunification de la province du Maniema. Pour cette étude, la méthode de l'Histoire immédiate de Benoît Verhaegen a été privilégiée et correspond à des situations de crise ainsi qu'à des récits de vie de témoins décrits dans cette thèse. Il ressort de cette analyse que cette paix est relative. ______________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : Maniema, République démocratique du Congo, Paix relative, Histoire immédiate, Mutuelle ethnique.

Mémoire numérisé par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal. / Le processus d'acculturation, par lequel les nouveaux arrivants acquièrent les caractéristiques du mode de vie du pays d'accueil, modifie la qualité du régime chez différents groupes ethniques. L'acculturation engendre en effet un déclin de la consommation d'aliments traditionnels parallèlement à l'accroissement de celte de nouveaux aliments, changements élevant souvent les risques de maladies chroniques qui prévalent dans les pays développés. Toutefois, cette relation entre l'acculturation et l'alimentation n'a fait l'objet d'aucune étude chez les Haïtiens. La présente étude a pour but d'évaluer l'acculturation alimentaire et son influence sur rapport nutritionnel et les caractéristiques anthropométriques des Haïtiennes vivant à Montréal. L'acculturation, déterminée par le lieu de naissance et l'âge du sujet à son arrivée au Québec, est représentée dans l'étude par la génération à laquelle appartient le sujet: première ou deuxième génération. La recherche a été réalisée auprès de deux groupes de 25 immigrantes haïtiennes, âgées de 19-49 ans, recrutées majoritairement dans deux églises protestantes haïtiennes. L'acculturation alimentaire a été estimée selon la fréquence d'inclusion d'aliments traditionnels ou nouveaux dans la diète de base pré- et post-immigration pour le premier groupe et post-immigration pour le second. L'apport alimentaire habituel a été déterminé par un questionnaire de fréquence de consommation alimentaire. Des mesures anthropométriques ont aussi été relevées. Les résultats révèlent la conservation de l'usage de certains aliments traditionnels, tels le riz et les légumineuses, chez la majorité des sujets (environ 90%) des deux générations. Néanmoins, la mangue, le maïs moulu, le millet, le manioc et l'igname ont disparu complètement dans le régime de base des sujets de deuxième génération. En revanche, la proportion des sujets consommant régulièrement des céréales à déjeuner, du yogourt et des fromages est passée respectivement de 17%, 36% et 54% des sujets de première génération à 52%, 52% et 72% des sujets de seconde génération. Ces changements alimentaires n'ont modifié ni la répartition des composantes énergétiques du régime ni les apports nutritionnels moyens de la majorité des nutriments étudiés, à l'exception de l'énergie, des protéines, de la vitamine Bg et du sodium qui sont plus élevés chez les sujets de deuxième génération. Ces différences sont dépendantes de l'âge des sujets. Par ailleurs, ces changements se sont traduits par une réduction de moitié des risques d'apports inadéquats en calcium (33% vs 16%) et en vitamine D (12% vs 5%) chez les sujets de seconde génération. Les risques d'apports inadéquats en fer se sont toutefois maintenus chez ce groupe (25% vs 21%). Les sujets de première génération ont un poids, un indice de masse corporelle (IMC), un ratio tour de taille/hanches et une proportion de tissu adipeux supérieurs (p<0,01) à ceux de seconde génération. En effet, une forte proportion (80%) des sujets du premier groupe ont un IMC>=25 comparativement à seulement le quart de ceux du deuxième groupe. Ces différences sont toutefois reliées à l'âge des sujets. Ces résultats montrent donc que l'acculturation alimentaire a un effet bénéfique chez les Haïtiennes de Montréal, quoique le déficit nutritionnel en fer persiste. Il serait donc utile d'orienter les futures études sur la prévalence de l'anémie dans cette communauté.

Thèse d'exercice : Médecine. Médecine générale : Paris 12 : 2006. / Titre provenant de l'écran-titre. Bibliogr. f. 103-121.