Ecolodge en Cajamarca, es una nueva tipología de hospedaje que busca la interacción máxima entre el huésped, la naturaleza y la población, desarrollando un área de capacitación y difusión. El proyecto se emplaza en la parte más alta del terreno para tener un dominio visual de todo el lugar, además se escoge específicamente esta área de terreno ya que el suelo es rocoso y un área no forestada dentro del bosque de eucaliptos y pinos. Las conexiones espaciales del interior hacia el paisaje, se dan en todos los paquetes proponiendo plazas como elemento organizador, en el área de alojamiento se tiene terrazas semipúblicas y privadas buscando un contacto directo con el bosque; en las áreas públicas como: hall principal, restaurante y lounge con terrazas al exterior y un mirador que proporciona dominio visual del lugar. El trazo del proyecto en relación a las visuales, siendo los criterios de aprovechamiento visual de orden infinito y restringido: como criterio inicial se identifica los tres ejes visuales: visual hacia el bosque, dominio visual al valle y visual hacia el rio, además de buscar el mejor emplazamiento con respecto a la orientación del sol y tomando como marco referencial los vestigios de la arquitectura preinca en el lugar y su arquitectura andina. / Tesis

El poblado de Huashao, ubicado en la provincia de Yungay, es un poblado con muchos recursos para el deporte de montaña, es un poblado donde se ubican importantes nevados, además, tiene un buen clima y una carretera asfaltada para el traslado, sin embargo, no se aprovecha ninguno de estos recursos. Por ello, se quiere aprovechar las ventajas de la ubicación y su ecosistema para realizar una escuela albergue para montañistas, e cual busca enseñar y albergar a los montañistas y/o escaladores de la zona y/o extranjeros. Por ello, en primer lugar, tiene como fin promover el turismo en la zona generando un ara en donde guías puedan enseñar e guiar los diversos nevados a los usuarios. El segundo lugar, promover el deporte de montaña debido a que es un deporte que, en la actualidad, está en crecimiento y que solo es aprovechado por los extranjeros en su mayoría. En tercer lugar, se quiere crear una conexión entre la arquitectura y el paisaje mediante la mimesis, en donde, se plantea no afectar el entorno, integrarlo de tal manera que se complemente. Finalmente, se busca aprovechar los desniveles, aprovechar los techos de las habitaciones y asimismo aprovechar los recursos naturales para así tener un funcionamiento de una arquitectura auto sostenible, aprovechando el clima, además la vegetación naturales que ofrece el terreno. / Tesis

En estos últimos años, el Perú se ha convertido en uno de los principales países con una variedad de destinos turísticos a nivel Latinoamericano por lo tanto ofrece un abanico de posibilidades de negocio en el sector turístico. Es por esta razón que presentamos el proyecto “Implementación y Constitución del Hostal Los Cóndores en el Distrito de Marcona”, distrito que se encuentra la provincia de Nazca, departamento de Ica, con una población de alrededor 12,800 habitantes y ocupa un área de 1,955 Km2. El establecimiento de Los Cóndores como empresa, aspira a brindar los servicios de hospedaje, alimentación, transporte y coordinación de otros servicios, elemento distintivo de la propuesta de Los Cóndores lo que permitirá captar turismo y consolidar su permanencia dentro del contexto de la competencia en el sector hotelero. La infraestructura de Los Cóndores contara con 36 habitaciones distribuidas en tres niveles, cada una de ellas equipadas con los servicios de comunicación, internet y televisión por cable, así como las áreas de cocina, lavandería y administración, Los Cóndores contara con un equipo calificado de 18 colaboradores que estarán organizados en las áreas de administración, operaciones, logística y apoyo. / Tesis

En esta época de saturación y alta competitividad, la carrera por el éxito de destinos y productos ha provocado profundos y constantes cambios en el sector turismo, relacionados por los impactos negativos en los recursos naturales, comunidades y baja innovación. Por ende se toma como punto de partida al turismo alternativo, referente a las alternativas de viaje que tienden apartarse de las características que presenta el turismo masivo, y al sector hotelero, siendo un sector relevante en la contribución del turismo. En función a lo mencionado, proponemos al ecoturismo como nuevo modelo de negocio, siendo el elemento diferenciador, y por ende el nuevo umbral de desarrollo para la creación de valor en empresas del sector hotelero. Por tanto, este trabajo de investigación busca comprender “¿De qué manera las empresas del sector hotelero pueden crear valor influyendo positivamente a su entorno?”. Esto a partir del desarrollo de un caso estudio del Grupo Inkaterra, empresa reconocida como pionera en ecoturismo. Estudio que tendrá como referencia el periodo 2008 al 2015. Para tal desarrollo, se utilizaran dos herramientas: el CANVAS y encuestas a los grupos de interés de la empresa, adicionalmente a estas herramientas se tendrá una sección conformado por el marco teórico, que expondrá teorías vinculada al ecoturismo, gestión sostenible, innovación, responsabilidad social empresarial y grupos de interés, dándole así un mayor soporte al trabajo de investigación. Todo ello con la finalidad evidenciar como el Grupo Inkaterra crea valor basándose en el ecoturismo como modelo de negocio para los años 2008-2015. / In this time of saturation and increasing competitiveness, the success of destinations and products has caused deep and constant changes in the tourism sector, related to negative impacts on natural resources, communities and low innovation. Therefore, alternative tourism is taken as a point of departure, referring to travel alternatives that tend to deviate from the characteristics of mass tourism and the hotel sector, being a relevant sector in the contribution of tourism. Based on the above, we propose the ecotourism as a new business model, being the element of differentiation and therefore a new threshold of development for the value creation in companies of the hotel sector. Therefore, this research work seeks to understand "How can companies in the hotel sector can create value by positively influencing their environment?" This is based on the development of a case study by the Inkaterra Group, a company recognized as a pioneer in ecotourism. Study that will have as reference the period 2008 to 2015. For the development of the study case, we have use two tools: the business model CANVAS and surveys to the stakeholders of the company, also to these tools have been conformed by the theoretical framework, which will expose theories related to ecotourism, sustainable management, innovation, Corporate social responsibility and interest groups, as well as greater support for the research work. Everything with the purpose to show how the Inkaterra Group creates value based on ecotourism as a business model for the years 2008-2015. / Trabajo de suficiencia profesional

El propósito de esta investigación es evaluar el sistema de detracciones y su impacto en la liquidez y en el impuesto general a las ventas en los Hoteles 5 estrellas, en los distritos de San Isidro y Miraflores, año 2019 Estos aspectos financieros y tributarios son analizados con el objetivo de identificar si existe relación con el sistema de detracciones, tomando en consideración el análisis de consistencia estadística y las pruebas de hipótesis cuyos resultados se podrán observar en las conclusiones. El presente trabajo de investigación consta de cinco capítulos, donde el primer capítulo, se desarrollará el marco teórico del sistema de detracciones, su normativa y regulación. En el segundo capítulo se contempla el plan de investigación, determinando el problema, hipótesis y objetivos de la investigación, así como la metodología a utilizar. Luego, en el tercer capítulo, se utiliza la metodología explicativa para profundizar, analizar y recolectar datos. En el cuarto capítulo, se expone el desarrollo de las entrevistas a profundidad y las encuestas realizadas; asimismo, se desarrolla un caso práctico del sistema de detracciones y en el quinto capítulo se detalla el análisis de los resultados, tanto cualitativo como cuantitativo de la investigación realizada y el análisis del caso práctico. Esta investigación termina con las conclusiones y recomendaciones generadas a partir del análisis realizado donde estadísticamente se demuestra que el sistema de detracciones no tiene un impacto en la liquidez y en el impuesto general a las ventas en los Hoteles 5 estrellas, en los distritos de San Isidro y Miraflores, año 2019 / The purpose of this investigation is to evaluate the system of deductions and their impact on liquidity and the general sales tax in 5 star hotels, in the districts of San Isidro and Miraflores, year 2019. These financial and tax aspects are analyzed with the objective of identifying if there is a relationship with the system of deductions, taking into account the analysis of statistical consistency and the hypothesis tests whose results can be observed in the conclusions. This five-chapter constant research paper, where the first chapter, is develop the theoretical framework of the detraction system, its regulations and regulations. In the second chapter contemplates the research plan, determining the problem, hypotheses and objectives of the investigation, as well as the methodology to be used. Then in the third chapter, use the explanatory methodology to deepen, analyze and collect data. In the fourth chapter, the results obtained from the in-depth interviews and the surveys carried out are presented; specifically, a practical case of the detraction system is developed and in the fifth chapter the analysis of the results is detailed, both qualitative as quantitative of the research carried out. This investigation ends with the conclusions and recommendations generated from the analysis performed where statistically it is demonstrated that the system of detractions has no impact on liquidity and the general sales tax in 5 Star Hotels, in the districts of San Isidro and Miraflores, year 2019. / Tesis

Tesis (magíster en derecho y nuevas tecnologías) / Actividad formativa equivalente a tesis (AFET) / El objetivo de la presente Actividad Formativa Equivalente a Tesis (en adelante “AFET”) es realizar un análisis pormenorizado del estándar ocupado en el concepto de comunicación pública en nuestra legislación y jurisprudencia, para de esta manera entregar una opinión legal en cuanto a las causas judiciales existentes en sede civil, entre las cadenas de hoteles y la entidad de gestión colectiva que representa los intereses o derechos de los productores de las obras audiovisuales, y que cuyo objeto de la litis, gira en torno a la procedencia en el pago, por concepto de comunicación pública de las obras audiovisuales, a través de los aparatos de televisión presentes en los lugares comunes y habitaciones de los hoteles. De esta manera, es objetivo de esta AFET, conocer cuál es el verdadero sentido y alcance del concepto de comunicación pública y el de sus excepciones. Lo anterior nos permitirá delimitar el ámbito de protección que otorga la ley del ramo, en particular, en lo referente al ejercicio de los derechos patrimoniales que ésta otorga al autor, titular, o a la entidad de gestión colectiva responsable de hacerlos efectivos, cada vez que la obra protegida es comunicada públicamente por un tercero ( en este caso los hoteles). Asimismo, esta AFET intentará proponer una solución, ponderando las distintas situaciones que se suscitan en la observancia de estos derechos de autor patrimoniales, las cuales podrían generar una fricción entre distintos derechos, por una parte, el derecho de acceso a la cultura, la libertad de expresión y el desarrollo de la actividad económica, con el de la protección a los derechos de autor o propiedad intelectual. Para el logro de lo anterior, nos basaremos en lo establecido en la jurisprudencia y en el derecho comparado.

Tumbes es un lugar ideal de fama internacional para realizar la pesca deportiva. Muchos turistas llegan hasta ahí todos los años para realizar dicha actividad a pesar de la carencia de infraestructura y servicios que pueda competir con la de otros países. El proyecto presentado a continuación propone el desarrollo de un hotel de 5 estrellas dedicado principalmente a actividades de pesca deportiva y de ecoturismo, que a la vez cuente con infraestructura adecuada y para ofrecer servicios de calidad a los turistas. A su vez, busca ofrecer una nueva topología, diferente al estándar clásico internacional, que enfatice en los recursos propios y únicos que ofrece la zona e involucre a los turistas con el entorno por medio de los conceptos de edutainment y ecotainment. De esta manera, se pretende desarrollar un proyecto que pueda contribuir de alguna manera al desarrollo de una región, que cuenta con numerosos recursos por ser explotados. / Tesis

Luego de haber evaluado, en todos los niveles de su estructura, las actividades de los hoteles de cuatro estrellas de la ciudad de Chiclayo: El Gran Hotel Chiclayo y Costa del Sol, se puede afirmar que ambos reúnen las condiciones necesarias para su categoría. Aunque cada uno tenga su propia manera de gestionar, logran posicionarse en el mercado satisfactoriamente. Con respecto a los resultados obtenidos, se concluyó que los métodos y técnicas usados para evaluar la gestión de ambos hoteles, fueron los indicadores vinculados a la ocupación hotelera, los ingresos y a las estancias, permitiendo identificar las deficiencias, riesgos, fortalezas y oportunidades.

A medida que surgen nuevos cambios en la tecnología informática, también surgen nuevas necesidades de servicios, nuevas formas de transportar la información, utilizando la movilidad y las comunicaciones, el ser humano siempre busca nuevas formas de poder realizar sus actividades desde la comodidad de su hogar de una forma fácil y movible, por ello nace la necesidad de implementar las redes inalámbricas. Sin embargo actualmente no se cuenta con una guía de buenas prácticas que sirva de ayuda al auditor con experiencia y sin las herramientas necesarias para la auditoría en redes inalámbricas, en la cual los encargados del control la tomen de apoyo para realizar sus labores, realizándose el proceso de auditoría basados en la experiencia y de la mano con herramientas de monitoreo WLAN, monitoreando sólo canales de emisión, nivel de señal y tipo de claves, tomando más tiempo del que debería al no tener una guía de apoyo en la auditoría a la red inalámbrica. Al presentar esta investigación, se propone buenas prácticas para el desarrollo de auditorías de redes inalámbricas aplicadas a las empresas del rubro hotelero. La propuesta está basada en el estudio de las empresas del rubro hotelero de la ciudad de Chiclayo con el fin de mejorar la disponibilidad, confiabilidad e integridad de la información, cotejando metodologías existentes que ayuden auditar redes inalámbricas, y desarrollando la propuesta de las buenas prácticas. En base a las metodologías Cobit 4.1, NTP – ISO – IEC 27001, NTP – ISO – IEC 27002, Osstmm Wireless 2.9, Enisa, RED-M, Information Networks Planning and Design (INPD) y metodología para administrar redes 3.0, se elaboraron buenas prácticas para auditar redes inalámbricas.

La presente investigación es sobre la realización de un plan de negocio para la creación de un hotel temático en la ciudad de Lambayeque. Los objetivos del trabajo fueron determinar la viabilidad estratégica, viabilidad de mercado, viabilidad técnica, viabilidad organizacional y viabilidad económica financiera. El método de investigación fue prospectivo, esto debido a que se usó una recolección de datos para poder planificar un estudio. Posteriormente se realizó la organización de datos, en donde se clasificó y ordenó toda la información seleccionada, y por último la fase de redacción y presentación. Dentro del mismo proyecto se evalúan aspectos importantes que deben tenerse en cuenta para un correcto manejo de la misma, como lo es el recurso humano, mejorar al personal con capacitación constante y el aprovechamiento de la experiencia del personal para generar una ventaja competitiva en el mercado. Finalmente se llegó a la conclusión de que el plan de negocio para la creación de un hotel temático en la ciudad de Lambayeque no es viable tanto comercial, como económicamente. Esto debido al análisis exhaustivo que se realizó dentro de los campos pertinentes al momento de realizar la investigación.