Ziel dieser Arbeit war eine Untersuchung zur Häufigkeit des Wechsels von Legehennen zwischen Innen- und Außenbereichen, einschließlich der Aufenthaltsdauer außerhalb des Stalles, in Relation zum Federpicken und der Beschaffenheit des Integumentes. Der Einfluss der Haltungsbedingungen und der Einfluss des Genotyps wurden untersucht. Die Gruppe, die ohne Grünauslauf war, bewegte sich signifikant häufiger zwischen dem Stall und dem Wintergarten als andere Gruppen mit Grünauslauf. Die Aufenthaltsdauer im Stall und Wintergarten war in der Gruppe ohne Grünauslauf signifikant höher als bei anderen mit Grünauslauf (GA). Hennen, denen eine große Auslauffläche angeboten wurde (10m²/T) bewegten sich signifikant häufiger zu den Außenbereichen als andere mit einem Angebot von 2,5 m²/Tier. Hennen mit einem Angebot von 2,5 m²/Tier hielten sich länger auf dem Grünland auf als Hennen mit einer Besatzdichte von 10m²/T. Die höchsten Federpickaktivitäten waren in der Gruppe ohne GA im Vergleich zu den Gruppen mit GA. Im Vergleich zu anderen Gruppen mit GA, hatte die Gruppe ohne GA einen schlechteren Gefiederzustand. LSL Hennen bewegten sich im Vergleich zu den LT Hennen häufiger zwischen Innen- und Außenbereichen. LSL Hennen hielten sich im Vergleich zu den LT Hennen länger im Wintergarten auf. Dennoch hielten sich die LT Hennen im Vergleich länger auf dem Grünland auf. Die schlechteste Gefiederbeschaffenheit wiesen LSL Hennen im Vergleich zu LT Hennen auf. Die Resultate der vorliegenden Untersuchungen weisen darauf hin, dass die Auslaufnutzung einen positiven Einfluss auf den Gefieder- und Hautzustand hat. Die untersuchten Genotypen unterschieden sich in der Häufigkeit des Ortswechsels und der Aufenthaltsdauer im Grünauslauf. / The aim of this work was to investigate the frequency of movement of laying hens between indoor and outdoor enclosures and the time hens spent outside the hen house in relation to feather pecking and condition of the integument. The effect of housing condition and the genotype were studied. Hens that were offered a large space to outside open area (10m²/bird) moved significantly more frequently to the outdoor areas than others (2.5m²/bird). Frequency of movement between poultry house and winter garden was higher in the group without grassland. Hens kept at a higher density outdoors (2.5m²/bird) spent significantly more time in this area than hens were kept at a lower density (10m²/bird) on grassland. The high rates of feather pecking are observed in the group without grassland compared to groups stocked at 2.5m² or 10m² per bird on grassland The group without grassland had poorer feather condition compared to other groups that had 2.5m²/bird and 10m²/bird on grassland Lohmann Selected Leghorn (LSL) hens moved more frequently to the outdoor enclosures compared to Lohmann Tradition (LT). But LT hens spent significantly more time on grassland than LSL.The plumage condition was worse in LSL than LT hens. It is concluded that housing conditions might have a stronger influence on the development of feather pecking than the genetic aspect. Large differences between the genotypes examined were found in respect to the frequency of movement to the outdoor areas, the time spent outside and plumage and skin damage.

Das Ziel der vorliegenden Arbeit war es, die Eignung von vierzehn Pflanzenarten des Wirtschaftsgrünlands für die Etablierung von Grasnarben für die Hühnerfreilandhaltung zu untersuchen. Neun Gräser und fünf Kräuter, deren hohe Leistungsfähigkeit aus intensiv bewirtschafteten Systemen, und deren gute Schnitt-, Weide- und Trittverträglichkeit bekannt sind, wurden vergleichend bewertet. In einem Feldexperiment wurde die Verträglichkeit der Pflanzen gegenüber Beweidung mit Hühnern untersucht. Die Hypothese lautete, dass sich die Leistungsfähigkeit der Arten deutlich unterscheiden würde, da die Störung, die durch Beweidung mit Hühnern erzeugt wird, stärker und von anderer Natur ist als in anderen Bewirtschaftungssystemen. Monokulturen und eine Mischsaat der vierzehn Arten wurden einer Umtriebsbeweidung mit Legehennen in drei Stufen der Weidedauer unterzogen. Die Wirkung der Faktoren Pflanzenart, Weidedauer und Umtrieb auf Bodendeckung, Dichte der Triebe und Vegetationspunkte, und Wachstum der oberirdischen Biomasse wurde analysiert. Aus ersteren Zielgrößen wurde die Resistenz der Grasnarbe gegenüber der Beweidung abgeleitet, aus der dritten ihre Resilienz. Die Hypothese, dass sich die untersuchten Arten stark im Hinblick auf ihre Resistenz und Resilienz gegenüber Beweidung mit Hühnern unterscheiden würden, wurde bestätigt. Unsere Ergebnisse deuteten darauf hin, dass Gräser prinzipiell besser für die Bepflanzung von Auslaufflächen geeignet sind als Kräuter. Die Arten Festuca arundinacea und Poa supina zeigten mit einer Bodendeckung von über 80 %, einer konstanten Triebdichte und einer gleich bleibenden, vergleichsweise hohen Wachstumsrate von mehr als 4,8 g Trockenmasse m-2 d-1 die beste Leistungsfähigkeit bei wiederholter Beweidung und langer Weidedauer. In einem ergänzenden Gefäßversuch im Gewächshaus wurde untersucht, welche mit der Wuchsform in Zusammenhang stehenden Eigenschaften die Toleranz der Pflanzen gegenüber Beweidung mit Hühnern erklären. Die Hypothese bestand darin, dass die Biomasseallokation vor der Störung und die Lage von Speicherorganen und Knospen für klonales Wachstum die Schädigungstoleranz bestimmen würden; sie würde bei Arten hoch sein, bei denen diese Organe konzentriert an der Sprossbasis und unterhalb von oder nahe der Erdoberfläche liegen. Eine Auswahl der im Freilandversuch verwendeten Pflanzenarten, die drei Wuchsformen repräsentierte (Arten ohne Ausläufer; Arten mit Stolonen; Arten mit Rhizomen) wurde einer standardisierten mechanischen Schädigung in drei Intensitäten ausgesetzt, welche zugleich auf Spross und Wurzel wirkte. Die Ergebnisse dieses Versuchs zeigten, dass die Pflanzenart, nicht aber die Wuchsform die Toleranz gegenüber Schädigung bestimmten. Die höchste Toleranz wurde bei F. arundinacea und Poa pratensis festgestellt. Der Wiederaufwuchs oberirdischer Biomasse war über alle Arten und Intensitäten der Behandlung hinweg stark mit der relativen Wurzelbiomasse (der Wurzelbiomasse der behandelten Pflanze im Verhältnis zu der der Kontrollpflanze) korreliert, allerdings nicht mit der Wurzelbiomasse vor der Behandlung. Die Resistenz der Wurzel gegenüber mechanischer Schädigung ist daher offenbar eine wesentliche Determinante der Toleranz gegenüber der untersuchten Störung. Schließlich wurde der Einfluss von botanischer Zusammensetzung und Degradierung der Grasnarbe auf das Nahrungssuchverhalten der Hühner untersucht. In dem oben erläuterten Feldexperiment war die Häufigkeit der Verhaltensweisen Picken an Pflanzen, Picken am Boden und Scharren aufgezeichnet worden. Aus den Daten ging hervor, dass Pflanzenart und Degradierung der Grasnarbe das Nahrungssuchverhalten der Hühner signifikant beeinflussten. Eine steigende Weidedauer reduzierte die Bodendeckung grüner Vegetation signifikant; allerdings unterschieden sich die untersuchten Pflanzenarten deutlich im Hinblick auf das Ausmaß der Degradierung, die durch standardisierte Beweidungsdauer erzeugt wurde. Bei steigender Weidedauer und sinkender Bodendeckung grüner Vegetation war bei den meisten Pflanzenarten eine Abnahme der Häufigkeit des auf die Grasnarbe gerichteten Pickverhaltens (Picken an Boden und Pflanzenteilen summiert) nachweisbar. Dieses Ergebnis wird als bedeutsam für das Tierwohl erachtet, da in Umwelten, die wenig Anreiz zu Picken an Objekten bieten, die Gefahr besteht, dass die Tiere vermehrt Federpicken zeigen. Wir leiten aus diesen Ergebnissen ab, dass die Wahl von Pflanzenarten wie P. supina, die sowohl eine hohe Resistenz gegenüber der durch Beweidung verursachten Störung aufweisen, als auch einen starken Anreiz zu Nahrungssuchverhalten, und insbesondere zu Picken liefern, als Begrünung den Beitrag der Auslauffläche zu Tierwohl und –gesundheit fördern können. Zusammenfassend haben unsere Experimente gezeigt, dass die Wahl der Pflanzenart zur Auslaufbegrünung ein wichtiger Faktor zur Gewährleistung der Multifunktionalität der Grasnarbe ist. Pflanzen, die bei langer Beweidung eine stabile Bodendeckung und starkes Wachstum aufweisen, können einen höheren Anteil der im Auslauf anfallenden Nährstoffmengen binden und tragen somit zum Schutz von Boden und Wasser bei. Eine Grasnarbe, die zusätzlich das Nahrungssuchverhalten anregt, begünstigt Tierwohl und -gesundheit. Von den untersuchten Arten zeigte P. supina insgesamt das beste Ergebnis in Bezug auf diese Kriterien; F. arundinacea zeichnete sich zwar durch eine hohe Resistenz gegenüber der Störung durch die Beweidung aus, allerdings schien diese Art weniger stark bepickt zu werden. Wir schließen daraus, dass die Wahl der Pflanzenart für die Auslaufbegrünung als eine wichtige Methode des Auslaufmanagements betrachtet werden kann, die etablierte Methoden der Auslaufpflege, wie Umtriebsbeweidung mit ausreichenden Beweidungspausen und eine Gestaltung des Auslaufs, welche die Tiere zur Nutzung der gesamten Fläche animiert, ergänzen sollte.

Production, egg quality, behaviour, and physical condition were compared from Wk 20 to Wk 50 among three beak- trimmed commercial laying strains, Lohmann White (LW), H & N White (HN), Lohmann Brown (LB), and a non-commercial Cross between Rhode Island Red (male) and Barred Plymouth Rock (female) in conventional cages and in floor pens. All chicks were reared in their respective environments, and 450 and 432 pullets were housed at 18 and 7 weeks of age in cages and floor pens respectively. Hens in cages were provided with 688 cm2/bird and those in pens with over 6,000 cm2/bird, both of which are more than provided by commercial standards. Body weights and eggshell weights were higher for birds in floor pens than those in cages, and although they increased with age, body weight of hens in cages decreased at Wk 50. White-egg layers (LW, HN) used perches and nest boxes more than Brown-egg layers (LB, Cross). During the laying period, mortality was higher for all strains in cages and during the rearing period mortality was higher in floor pens for LB hens but not other strains. No aggressive behaviours were found, but the frequency of gentle feather pecking and pecking at the enclosure was higher in cages than in floor pens. Feather condition deteriorated over time in cages mainly because of contact with the cage wires whereas in floor pens, feather condition of birds at Wk 20 was not different from that at Wk 50. The frequency of keel bone deformities was higher for White-egg layers than for Brown-egg layers in cages and was higher for Cross hens than other strains in floor pens. Claws were longer in cages than in the floor pens. Foot condition was worse in floor pens than in cages. The welfare indicators used in this study showed that cages restricted the hens' behaviour compared to floor pens and resulted in higher laying period mortality, reduced body weight and deteriorated feather condition than floor pens. Both systems had advantages and disadvantages in regard to the hens’ health and welfare. The use of environmental complexities was strain specific in floor pens. The environment by genotype interactions suggests that the strain should be considered when considering alternative housing systems.

The objective of this thesis was to evaluate inclusion of up to 35% by-product DDGS (with reduced Ca and P) with and without addition of a proprietary premix (enzyme and antioxidant; Alltech Inc.) on productive performance and egg quality of white and brown egg laying hens. A total of 288 white or brown hens were randomly allocated to one of the following treatments: 1) corn-soybean meal (control), 2) 25% DDGS, 3) 25% DDGS plus premix, 4) 35% DDGS, and 5) 35% DDGS plus premix. Hen body weight values were impaired with addition of 25 and 35% DDGS when compared to the control. Premix helped maintain body weight comparable to control in the brown hens; however was not noted in white hens. In the second dietary phase, addition of DDGS increased feed intake in white egg laying hens and was maintained with the premix. Brown hens on premix came into lay faster than the control and DDGS diets, but DDGS reduced overall egg production. Haugh units, yolk color, and purchase intent scores were increased in brown eggs with DDGS diets. White eggs had increased yolk color with DDGS. In conclusion, up to 35% DDGS is acceptable in white laying hen diets.

Omega-3 enriched eggs serve as an important functional food to boost consumption of polyunsaturated fatty acids (PUFA) critical for good health. Because omega-3 eggs have the potential for unpleasant aromas and flavours, this research was designed to assess the fatty acid profile and sensory attributes of eggs procured from hens consuming designer diets. In the first study, the use of hemp in hen diets led to significant increases in omega-3 PUFA content and colour intensity of yolks, but did not have adverse effects on the sensory profiles of cooked eggs. Additionally, the level of docosahexaenoic acid was the same in eggs from both the lowest and highest hempseed oil groups. In order to overcome this plateau, the second study assessed diets varying in linoleic acid (LA) content. Although docosapentaenoic acid in the yolk was significantly increased with an increasing dietary LA content, docosahexaenoic acid remained unaffected by dietary treatment. In the third study, a different approach was used to reduce competition between alpha-linolenic acid (ALA) and LA. Diets containing two levels of ALA and varying ratios of saturated fatty acids (SFA): LA + oleic acid (OA) were tested. Increasing dietary SFA: LA + OA resulted in marked increases in all n-3 PUFA. The fourth study was designed to assess the interaction between dietary constituents on sensory attributes of eggs, namely omega-3 PUFA from flaxseed oil (FO), and canola meal (CM), which contains precursors to trimethylamine, which may lead to fishy taint. Oceanic flavour significantly increased with inclusion of FO, while egg, creamy and buttery flavours showed a decrease. The pairing of CM and FO resulted in a significant decrease in egg flavour compared to using FO alone. This research has demonstrated that novel ingredients like hemp can be used in laying hen diets to deposit n-3 PUFA into eggs without fear of affecting sensory outcomes. Increasing the SFA: LA + OA ratio in layer diets is most effective in increasing yolk ALA conversion into long-chain PUFA. Lastly, CM should be added to diets with caution when used in conjunction with omega-3 PUFA ingredients due to a reduction in egg flavour.

Darbo tikslas: Išanalizuoti lesalų, praturtintų saulėgrąžų, rapsų ir sėmenų aliejais, įtaką vištų dedeklių produktyvumui ir kiaušinių kokybei. Darbo uždaviniai: 1. Įvertinti saulėgrąžų, rapsų ir sėmenų aliejų riebalų rūgščių sudėtį; 2. Išanalizuoti lesalų, praturtintų saulėgrąžų, rapsų ir sėmenų aliejais, įtaką vištų dedeklių produktyvumui; 3. Išanalizuoti lesalų, praturtintų saulėgrąžų, rapsų ir sėmenų aliejais, įtaką vištų dedeklių kiaušinių kokybei. Tyrimo metodika. Lesinimo bandymas atliktas su 30 savaičių amžiaus Lohmann Brown linijų derinio 30 vnt. dėsliosiomis vištomis, suskirstytomis į 3 grupes (kiekvienoje po 10 vištų). I grupės dėsliosios vištos buvo lesinamos lesalais su 4,5 proc. saulėgrąžų aliejaus priedu, II grupės su 4,5 proc. rapsų aliejaus, o III grupės su 4,5 proc. Visų grupių lesalų energetinė vertė buvo vienoda. sėmenų aliejaus priedu. Bandymo metu dėsliosios vištos laikytos individualiuose narveliuose su stacionariomis lesalinėmis bei girdytuvėmis, vienodomis lesinimo ir laikymo sąlygomis. Paukščiai lesinti granuliuotais kombinuotaisiais lesalais po 125 g per parą. Kiekvieną dieną skaičiuoti ir sverti visi kiaušiniai, paskaičiuotas vištų dėjimo intensyvumas. Kas 14 dienų nustatytas individualus vištų kūno svoris, sverti lesalų likučiai ir apskaičiuotos lesalų sąnaudos 1 kg kiaušinių masės pagaminti. Bandymo pabaigoje buvo tiriami šie parametrai: nustatomi riebalų rūgščių, cholesterolio, malondialdehido kiekiai kiaušinių tryniuose. Taip pat nustatytos... [toliau žr. visą tekstą] / Aim of master thesis: To analyze the feed, enriched with sunflower, canola and flaxseed oils influence on productivity of laying hens and egg quality. Objectives are: 1. To evaluate a nutritional value of sunflower, rapeseed and flaxseed oils; 2. To analyze influence of compound feed, enriched with sunflower, rapeseed and flaxseed oils, on productivity of laying hens; 3. To analyze influence of compound feed, enriched with sunflower, rapeseed and flaxseed oils, on laying hens egg quality. Methods: A test of feeding was performed on thirty 30 weeks old Lohman Brown cross laying hens which were divided into 3 groups (each of 10 hens). Laying hens of a group I were fed feeds containing 4,5 % sunflower oil, group II – 4,5 % rapeseed oil, group III – 4,5 % flaxseed oil. All diets were isocaloric. During the test laying hens were held in individual cages with stationary trough feeders and waterers on equal feeding and keeping conditions. Laying hens were fed with compounds feeds of 125 g per day. All the eggs were counted and weighted daily including the calculations of egg laying intensity. The following actions were performed every 14 days: identification of individual hen body weight, weighting of feed residue and calculation of feed required for production of 1 kg egg mass. At the end of the test these parameters were investigated: determination of fatty acids, cholesterol and malondialdehyde quantities in the yolk of eggs. Also, egg sensory and texture properties of fresh... [to full text]

Tema:,,Organinio seleno ir vitamino E įtaką vištų dedeklių produktyvumui praturtinant jų lesalus rapso aliejumi‘‘ Atlikimo vieta: Lietuvos sveikatos mokslų universiteto Veterinarijos akademijos Paukščių lesalų ir paukštininkystės produktų laboratorijoje prie Gyvulininkystės katedros. Darbo tikslas: ištirti organinio seleno ir vitamino E įtaką vištų dedeklių produktyvumui bei kiaušinių kokybei, praturtinant lesalus rapso aliejumi. Darbo uždaviniai: 1. Nustatyti organinio seleno ir vitamino E įtaką vištų dedeklių dėslumui, lesalų sąnaudoms, išsaugojimui bei vištų fiziologinei būklei, praturtinant jų lesalus rapso aliejumi. 2. Nustatyti organinio seleno ir vitamino E įtaką kiaušinių kokybiniams ir kiekybiniams parametrams, praturtinant jų lesalus rapso aliejumi. 3. Nustatyti organinio seleno ir vitamino E įtaką jusliniams kiaušinių rodikliams, praturtinant jų lesalus rapso aliejumi. Tyrimo metodika. Lesinimo testas truko 56 dienas ir buvo pradėtas su 30 savaičių amžiaus Lohmann Brown linijų derinio 20 vnt. dėsliųjų vištų. Paukščiai buvo suskirstyti į 2 grupes, kiekvienoje po 10 vištų. Kontrolinės grupės lesalai buvo papildyti rapsų aliejumi, neorganiniu Se ir vitaminu E. Tiriamosios grupės lesalai buvo papildyti rapsų aliejumi, organiniu selenu ir vitaminu E. Testo metu dėsliosios vištos laikytos individualiuose narveliuose su girdytuvėmis bei stacionariomis lesalinėmis, vienodomis laikymo ir lesinimo salygomis sąlygomis. Dedeklės vištos lesintos granuliuotais... [toliau žr. visą tekstą] / Theme: ,,The influence of organic selenium and vitamin E for productivity of laying hens when the birdseed is enriched with canola oil”. Research place: Lithuanian University of Health Sciences, Veterinary Academy, Laboratory of Poultry Nutrition’s and Poultry Products by Department of Animal Sciences Purpose of the study: to explore the influence of organic selenium and vitamin E on productivity of laying hens when their food is enriched with canola oil. Goals of the study: 1.To determine the influence of organic selenium and vitamin E on productivity of laying hens, feed consumption, preservation and physiological state of hens when their food is enriched with canola oil. 2. To determine the influence of organic selenium and vitamin E on qualitative and quantitative parameters of eggs when the birdseed is enriched with canola oil. 3. To determine the influence of organic selenium and vitamin E for sensual indicators of eggs when the birdseed is enriched with canola oil. Research methodology: The feeding test was going on for 56 days with 30-week old 20 laying hens of Lohmann Brown line match. The hens were divided into 2 groups, in every group 10 hens. The birdseed of controlled group was enriched with canola oil, non-organic Se and vitamin E. The birdseed of the exploratory group was enriched with canola oil, organic Se and vitamin E. During the test the laying hens have been kept in individual birdcages with water supplies and steady-state feed-troughs under the same... [to full text]

Šiais laikais nemažas dėmesys atkreipiamas į paukščių laikymo sąlygas ir jų lesalų kokybę. Siekiant pagerinti vištų imunines savybes, jų produktyvumą bei produkto rodiklius, kasmet atliekami tyrimai, įterpiant į lesalus įvairius priedus. Todėl mano darbo tikslas ištirti antioksidantų likopeno ir santokvino įtaką dėsliųjų vištų produktyvumui ir kiaušinių kokybei, naudojant jų lesaluose rapsų aliejų. Siekiant darbo tikslo įgyvendinimo iškelti šie uždaviniai: 1. Nustatyti antioksidantų likopeno ir santokvino įtaką vištų dedeklių dėslumui, lesalų sąnaudoms ir išsaugojimui, naudojant jų lesaluose rapsų aliejų. 2. Nustatyti antioksidantų likopeno ir santokvino įtaką kiaušinių kokybiniams parametrams, naudojant jų lesaluose rapsų aliejų. 3. Nustatyti antioksidantų likopeno ir santokvino įtaką jusliniams kiaušinių rodikliams, naudojant jų lesaluose rapsų aliejų. Išvados: 1. Vištų kūno masė atitiko linijų derinio Lohmann Brown auginimo rekomendacijas. 2. Antioksidantų likopeno ir santokvino įtakoje vidutinis kiaušinių svoris per visą bandymo laikotarpį tik II tiriamojoje grupėje buvo 3 proc., didesnis, lyginant su kontroline grupe (p>0,05). 3. Per visą laikotarpį tiek I tiriamojoje tiek ir II tiriamojoje grupėse kiaušinių skaičius buvo 10 ir 6 proc., o dėjimo intensyvumas buvo 11 ir 4 proc. mažesnis, lyginant su kontroline grupe (p>0,05). 4. Lesalų sąnaudos 1 kg kiaušinių masės gauti buvo 1 proc. didesnės, o santokvino priedas 2 proc. sumažino lesalų sąnaudas, palyginus su... [toliau žr. visą tekstą] / The objective of the work: to analyse antioxydant lycopene and santoquin influence for laying hens and quality of eggs productivity, using rapeseed oil in the feed. The tasks of work:1. To set antioxydants Lycopene and Santoquin influence for laying hens and quality of eggs productivity, using rapeseed oil in the feed. 2. To set antioxydants Lycopene and Santoquin influence for egg qualitative parameters, using rapeseed oil in the feed. 3. To set and to analyse antioxydants Lycopene and Santoquin influence for sensoring egg parameters, using rapeseed oil in the feed. Methods of the work: research. The test were made by approved methodology. Feeding test was performed on thirty 30 weeks old Lohman Brown cross laying hens, which were divided into 3 groups. Each group consists of 10 hens. Lohman Brown laying hens were feeded with bulky compuonds feeds with addition of rapeseed oil (control group). Laying hens of a group I were fed feeds containing 4 percentage rapeseed oil + lycopene (0.5 g / kg), and group II - 4.5 percentage rapeseed oil + santoquin (0.15 g / kg). During the test laying hens were held in individual cages with stationary trough feeders and waterers on equal feeding and keeping conditions. Laying hens were fed with compounds feeds of 125 g per day. The results of research: According to the influence of antioxidants lycopene and santoquin, to compare with control group, the average of egg weight during the test period was higher in II group of 3 percentage (p> 0... [to full text]

Todėl mano darbo tikslas ištirti antioksidantų likopeno ir santokvino įtaką dėsliųjų vištų produktyvumui ir kiaušinių kokybei, naudojant jų lesaluose saulėgrąžų aliejų. Siekiant darbo tikslo įgyvendinimo iškelti šie uždaviniai: 1. Nustatyti antioksidantų likopeno ir santokvino įtaką vištų dedeklių dėslumui, lesalų sąnaudoms ir išsaugojimui, naudojant jų lesaluose saulėgrąžų aliejų. 2. Nustatyti antioksidantų likopeno ir santokvino įtaką kiaušinių kokybiniams parametrams, naudojant jų lesaluose saulėgrąžų aliejų. 3. Nustatyti antioksidantų likopeno ir santokvino įtaką jusliniams kiaušinių rodikliams, naudojant jų lesaluose saulėgrąžų aliejų. Išvados: 1. Vištų kūno masė atitiko linijų derinio Lohmann Brown auginimo rekomendacijas. 2. Antioksidantų likopeno ir santokvino įtakoje vidutinis kiaušinių svoris per visą bandymo laikotarpį tiriamųjų grupių vištų buvo 3-1 proc. didesnis, palyginti su kontroline grupe (p>0,05). 3. Per visą bandymo laikotarpį kiaušinių dėjimo intensyvumas tiriamosiose grupėse padidėjo 8-4 proc., o vištų dėslumas 6-5 proc., palyginti su kontroline grupe (p>0,05). 4. Per visą bandymo periodą, t. y. 31-38 vištų amžiaus savaites, kiaušinio svoris tiriamosiose grupėse liko didesnis 5-1 proc., lukšto stiprumas II tiriamojoje grupėje padidėjo 9 proc., o I tiriamojoje grupėje sumažėjo 1 proc., bet baltymo aukštis padidėjo 1 proc., Hafo vienetas 2 proc., palyginti su kontroline grupe (p>0,05). Lukšto svoris ir storis tiriamosiose grupėse padidėjo, tačiau... [toliau žr. visą tekstą] / Objectives: This trial were to determinate of effects of antioxidants lycopene and ethoxyquin influence of laying hens production, feed conversion, mortality hens, egg production and egg quality supplement in their feeds sunflower oil. Materials and methods: 30 weeks old Lohman Brown laying hens assigned to three group to one of three diets: control hens were taken commercial feed with sunflower oil, first trial group hens were taken commercial feed + sunflower oil + lycopene (0.5g/kg), second trial (P>0.05). Feeding 125 g per day with granulated mixed feed. Laying hens was keeping in individual cages at like feeding, drinking and keeping condition. The trial consisted 56 day. Results and conclusions of the study: The addition lycopene and ethoxyquin to the feed of laying hens increased eggs production at 4-8% (5-6 eggs from one hen) than hens control group (P>0.05), but feed conversion were increased 4% than hens control group (P>0.05). Cholesterol content in eggs decreased 6% in group with lycopene (P>0.05) and 11% in group with ethoxyquin (P>0.05). Haugh unit increase 2% than it eggs hens control group (P>0.05).

Sveikas žarnynas – vienas pagrindinių veiksnių, pagal kurį reglamentuojamas paukščių efektyvumas ir paukštienos gamybos ekonomika. Žarnyno mikrofloros sudėtis yra svarbi žarnyno sveikatos palaikyme. Maistinės organinės rūgštys ir jų druskos gali slopinti mikroorganizmų augimą maiste, tuo būdu išsaugant mikroorganizmų balansą virškinamajame trakte. Be to, pakeisdamos žarnyno pH, organinės rūgštys taip pat pagerina lesalų sudedamųjų dalių tirpumą, maistinių medžiagų virškinimą ir absorbciją. Tačiau organinių rūgščių panaudojimas vištų mityboje priklauso nuo organinių rūgščių ar jų druskų sudėties, įterpiamo kiekio į lesalus, lesalų gamybos technologinių parametrų, paukščių fiziologinės būklės; duomenys apie minėtų priedų įtaką kiaušinių kokybei yra prieštaringi. Todėl magistrinio darbo tikslas – ištirti organinių rūgščių mišinio Lumance įtaką dėsliųjų vištų kiaušinių kokybei. / Gut health is one of the major factors in regard to the performance of poultry and thus, economics of production. The profile of the intestinal microflora plays an important role in gut health. Dietary organic acids and their salts are able to inhibit microorganism growth in the food, and consequently to preserve the microbial balance in the gastrointestinal tract. In addition, by modifying intestinal pH, organic acids also improve the solubility of the feed ingredients, digestion and absorption of nutrients. However the use of organic acids in poultry diet very depends on composition of organic acids or their salts, used dose in poultry feed, parameters of technology of poultry feed production, poultry physiology; data on use of those additives are very controversial. Therefore the main purpose of final work is to determine the influence of organic acids mixture Lumance on laying hens’ egg quality.