Spelling suggestions: "subject:"higiene."" "subject:"igiene.""
21 |
Caracterização por susceptibilidade a antimicrobianos, PCR-ribotipificação e RAPD de Salmonella Enteritidis envolvidas em surtos de doenças veiculadas por alimentos ocorridas no Rio Grande do Sul, nos anos de 2001 e 2002Oliveira, Fernanda Arboite de January 2005 (has links)
A Salmonella é uma das principais causas de doenças transmitidas por alimentos em todo o mundo, sendo que no Rio Grande do Sul ela tem sido apontada como o principal agente de toxinfecções alimentares nos últimos anos. Nesse trabalho, foram caracterizadas linhagens de Salmonella isoladas de alimentos envolvidos em Salmoneloses ocorridas no Rio Grande do Sul, no período de 2001 a 2002. Entre os 85 isolados investigados, 79 (93%) foram sorotipificados como S. Enteritidis, enquanto os outros seis isolados foram classificados como S. Javiana (n=1), S. Infantis (n=1), S. Agona (n=1), S. Typhimurium (n=1) e S. enterica subsp. enterica (1,4,5) (n=2). A resistência das amostras de S. Enteritidis a dez agentes antimicrobianos foi investigada. De modo geral, altas porcentagens de sensibilidade foram verificadas. As maiores porcentagens de resistência foram apresentadas em relação ao ácido nalidíxico (21,5%), à gentamicina (12,7%) e à estreptomicina (11,4%). A resistência a um ou mais antimicrobianos foi verificada em 30 amostras (37,97%), o que permitiu que os isolados fossem agrupados em 32 perfis de susceptibilidade. Apenas duas amostras apresentaram resistência múltipla a quatro drogas. Quando os isolados de S. Enteritidis foram submetidos à PCR-Ribotipificação, somente dois perfis (R1 e R2) foram identificados, sendo que o perfil R1 agrupou 92,4% dos isolados. . Os mesmos isolados também foram analisados por RAPD, sendo possível identificar quatro perfis de bandas (A a D). O perfil A agrupou 81% das amostras, enquanto os perfis B, C e D agruparam 9%, 5% e 5% dos isolados, respectivamente. Os resultados das análises de PCR-Ribotipificação e de RAPD sugerem que uma mesma linhagem de S. Enteritidis foi isolada a partir de alimentos envolvidos em Salmoneloses ocorridas em diferentes cidades do Estado durante o período de 2001 a 2002.
|
22 |
Atividade biológica de gel dentifrício e enxagüatório bucal contendo extratos vegetais /Cordeiro, Cynthia Helena Gontijo. January 2005 (has links)
Orientador: Luis Vitor Silva do Sacramento / Banca: Heitor Panzeri / Banca: Jayro Kenupp Bastos / Resumo: A utilização de produtos naturais na medicina popular é milenar e persiste até os dias atuais. Sua abrangência é vasta e engloba fins variados, inclusive em relação à saúde bucal. O controle do biofilme bacteriano dentro das diversas especialidades odontológicas é de grande importância, pois aponta para a prevenção de várias afecções bucais. Quando a remoção mecânica do biofilme é deficiente, podem ocorrer lesões de tecido duro (cáries) e/ou mole (doenças periodontais). A eficácia de plantas medicinais, tanto em dentifrícios como em enxagüatórios bucais, tem sido investigada. Os resultados têm sugerido que os componentes de origem vegetal podem ser empregados como apoio à terapia das doenças periodontais e como profilaxia de rotina. Este trabalho teve como objetivos avaliar a ação biológica de formulações para higiene bucal, contendo, em associação, extratos hidroalcoólicos das espécies vegetais Nasturtium officinale (agrião), Rosmarinus officinalis (alecrim), Tabebuia impetiginosa (ipê roxo), Achillea millefolium (mil-folhas) e Plantago major (tanchagem). Trabalhos anteriores sugerem possível efeito antiinflamatório e alteração da qualidade do biofilme dento-bacteriano, devido as substâncias ativas desses vegetais. Após os estudos de pré-formulação e obtenção do gel dentifrício e do enxagüatório bucal, foram realizadas avaliações da atividade antibacteriana (frente à Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Enterococcus faecalis e Pseudomonas aeruginosa), atividade antiinflamatória e imunológica, para os extratos vegetais e para as formulações. E foram ainda realizados estudos clínicos iniciais, considerando-se os parâmetros odontológicos para a avaliação do Índice de placa, Índice Gengival, Recessão Gengival e... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo). / Abstract: The use of natural resources in popular medicine is a millenary practice and it persists until nowadays. This habit is embracing and wide and it conglomerates multiple purposes, included those related to oral health. It's very important to control bacterial film in many odontologic specialties, because this control helps to prevent several oral diseases. When the mechanical removal of the bacterial film is inefficient, there can occur hard tissue lesions (carious lesions) and/or soft tissue lesions (periodontal diseases) The effectiveness of medicinal herbs in dentifrices, as well as in mouthwashs have been investigated. The results have suggested that the herbs components can be utilized as a support in the periodontal diseases therapies and in the routine prophylaxis. It was the purpose of the present study to evaluate the biological action of various formulations to bucal hygiene, containing, in association, hidroalcoholic extracts from the following species: Nasturtium officinale, Rosmarinus officinalis, Tabebuia impetiginosa, Achillea millefolium and Plantago major. Previous works suggested that there are possible anti-inflammatory effects and an alteration of the bacterial dental film quality, due to the active substances of these herbs. After studying a previous formulation and obtaining the dentifrice and the mouthrinse, it was evaluated the bacterial activity (related to Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Enterococcus faecalis and Pseudomonas aeruginosa), the antiinflammatory and the immunological activities, for the herbs extracts and for the formulations... (Complete abstract, click electronic address below). / Mestre
|
23 |
Impacto del tratamiento con enfoque de riesgo en indicadores de salud oral asociados al autocuidado de pacientes de la clínica de pregrado de odontopediatría de la Universidad de Chile, entre 2009 y 2012Fuente Alvarez, Gonzalo de la January 2012 (has links)
Trabajo de Investigación
Requisito para optar al Título de
Cirujano Dentista / Introducción:Se ha demostrado que las patologías bucales de mayor prevalencia, se pueden prevenir con medidas de autocuidado aplicadas desde la gestación o los primeros años de vida del individuo. En este sentido, la atención de Odontopediatría en la Facultad de Odontología de la Universidad de Chile, posee un fuerte componente preventivo y está basada en un enfoque de riesgo para enfrentar el tratamiento integral de los pacientes que en ella se atienden y la motivación del autocuidado en sus familias y en la comunidad. El objetivo de este estudio, es evaluar el impacto del tratamiento con enfoque de riesgo en indicadores asociados al autocuidado de pacientes de la Clínica de Odontopediatría de la Universidad de Chile, entre los años 2009 y 2012. Materiales y método:Se realizó un estudio retrospectivo. Se examinaron un total de 1170 fichas clínicas de pacientes de Odontopediatría de la Clínica de dicha institución. Se obtuvieron dos muestras: muestra 1 con 431 fichas completas que constaban con el registro inicial y final de Índice Higiene Oral de Green y Vermillion Modificado y Simplificado (IHO), Momentos de Ingesta de Hidratos de Carbono (MI) y Encuesta Estructurada de Dieta (ED); y muestra 2 con 44 fichas que cuentan con el registro de los mismos indicadores en fase de mantención. Resultados:El presente estudio arrojó en relación a los tres indicadores registrados al inicio (medias de IHO:1,9, con riesgo; MI:5, con riesgo; ED:66, moderado riesgo), una real disminución del valor y del riesgo estadísticamente significativa en comparación al término del tratamiento: mejoran IHO 84% (p=0,00001), MI 41% (p=0,0041) y ED 66% (p=0,0001), llegando a valores de media de 0,9 - 4,6 y 66 respectivamente. Sin embargo, al regresar a mantención, todos los valores aumentaron, aunque a medias inferiores a las iniciales (IHO:1,3; MI:5; ED:59). Finalmente, al someterse a mantención, los pacientes volvían a valores similares sin diferencias estadísticas (IHO: 0,3; MI: 4,6; ED: 50), a los alcanzados al término del tratamiento. El 68% de IHO y el 45% de MI terminan como sin riesgo, y el 58% de ED como moderado riesgo. Conclusiones:El tratamiento con enfoque de riesgo, tiene un real impacto en los indicadores asociados a autocuidado, ya que los niños a lo largo del tratamiento mejoran sus hábitos en cuanto a dieta e higiene oral. Este tratamiento debe incluir necesariamente una fase de mantención para lograr una salud bucal integral sostenida en el tiempo.
|
24 |
Efecto del nivel de Streptococcus mutans salival, índice de higiene oral e índice de comportamiento en higiene oral sobre el índice CEOD en niños y niñas de 6 años beneficiarios del programa de salud oral integral en la Región MetropolitanaSalinas Guerra, Ariel Andrés January 2013 (has links)
Trabajo de Investigación Requisito para optar al Título de Cirujano Dentista / Introducción
Determinar el riesgo cariogénico del paciente es un requisito fundamental en la
realización de un adecuado diagnóstico de salud bucal. Por esto es necesario
analizar todos los factores involucrados en la enfermedad de caries, tanto los
factores biológicos (como saliva, bacterias, historia de daño por caries) como
psicológicos del individuo (Conductas en Higiene Oral).
Conocer la relación de estas bacterias, conductas en Higiene Oral e Índice de
Higiene Oral y cómo influencian en la prevalencia de caries, es un aspecto
importante a considerar al desarrollar políticas públicas en salud oral,
especialmente en el niño de 6 años, el cual constituye un grupo objetivo para el
Estado, puesto que es a esa edad donde comienza a erupcionar la dentición
definitiva.
Materiales y Método
Se seleccionaron 131 niños y niñas de 6 años beneficiarios del GES “Salud Oral
Integral para niños y niñas de 6 años”en 2 consultorios de la Región Metropolitana.
En este estudio se relacionó el Nivel de Streptococcus mutans, el Índice de
Comportamiento en Higiene Oral, Índice de Higiene Oral e Índice ceod, con el fin
de investigar cuál de los 3 primeros predice al último.
El análisis estadístico realizado fue una regresión múltiple con el método de pasos
sucesivos, aceptando un error estadístico tipo I (p<0,05) utilizando el software
estadístico SPSS Stadistic.
Los examinadores se sometieron a calibración interexaminador sobre el Índice de
Higiene Oral. Los coeficientes Kappa demostraron una baja congruencia entre los
examinadores (promedio 0,3), por lo que se eliminó del modelo estadístico.
5
Resultados
El 43,5% (n=57) de los pacientes fueron mujeres y el 56,5% (n=74) hombres. El
modelo mostró que el Nivel de S. mutans es predictor significativo del Índice ceod
(F
=11,422, p=0,001), explicando el 7,9% de la varianza, con una correlación
positiva leve (0,294). Se excluye la variable Índice de Comportamiento en Higiene
Oral debido a que tiene un p=0,420 (p>0,005).
1,121
Conclusiones
El Nivel de S. mutans es predictor significativo del Índice ceod con una correlación
positiva leve. El Nivel de S. mutans explica el 7,9% de la variación del Índice ceod.
No existe correlación significativa entre el Índice de Comportamiento en Higiene
oral y el Índice ceod.
|
25 |
Caracterização por susceptibilidade a antimicrobianos, PCR-ribotipificação e RAPD de Salmonella Enteritidis envolvidas em surtos de doenças veiculadas por alimentos ocorridas no Rio Grande do Sul, nos anos de 2001 e 2002Oliveira, Fernanda Arboite de January 2005 (has links)
A Salmonella é uma das principais causas de doenças transmitidas por alimentos em todo o mundo, sendo que no Rio Grande do Sul ela tem sido apontada como o principal agente de toxinfecções alimentares nos últimos anos. Nesse trabalho, foram caracterizadas linhagens de Salmonella isoladas de alimentos envolvidos em Salmoneloses ocorridas no Rio Grande do Sul, no período de 2001 a 2002. Entre os 85 isolados investigados, 79 (93%) foram sorotipificados como S. Enteritidis, enquanto os outros seis isolados foram classificados como S. Javiana (n=1), S. Infantis (n=1), S. Agona (n=1), S. Typhimurium (n=1) e S. enterica subsp. enterica (1,4,5) (n=2). A resistência das amostras de S. Enteritidis a dez agentes antimicrobianos foi investigada. De modo geral, altas porcentagens de sensibilidade foram verificadas. As maiores porcentagens de resistência foram apresentadas em relação ao ácido nalidíxico (21,5%), à gentamicina (12,7%) e à estreptomicina (11,4%). A resistência a um ou mais antimicrobianos foi verificada em 30 amostras (37,97%), o que permitiu que os isolados fossem agrupados em 32 perfis de susceptibilidade. Apenas duas amostras apresentaram resistência múltipla a quatro drogas. Quando os isolados de S. Enteritidis foram submetidos à PCR-Ribotipificação, somente dois perfis (R1 e R2) foram identificados, sendo que o perfil R1 agrupou 92,4% dos isolados. . Os mesmos isolados também foram analisados por RAPD, sendo possível identificar quatro perfis de bandas (A a D). O perfil A agrupou 81% das amostras, enquanto os perfis B, C e D agruparam 9%, 5% e 5% dos isolados, respectivamente. Os resultados das análises de PCR-Ribotipificação e de RAPD sugerem que uma mesma linhagem de S. Enteritidis foi isolada a partir de alimentos envolvidos em Salmoneloses ocorridas em diferentes cidades do Estado durante o período de 2001 a 2002.
|
26 |
Relación entre creencias en salud bucal y prácticas de higiene oral de cuidadores formales de adultos mayores hospitalizadosMartínez Ferrada, Andrea January 2014 (has links)
Trabajo de Investigación Requisito para optar al Título de Cirujano Dentista / Autor no autoriza el acceso a texto completo de su documento / Introducción: Chile se encuentra en una etapa avanzada de transición demográfica
y para el 2030 será el país más envejecido de Sudamérica. Varios estudios
recientes han demostrado que existe una asociación entre el pobre control de la
higiene oral de pacientes hospitalizados y neumonía. Se propone que un adecuado
manejo de la higiene oral es la medida más costo-efectiva de prevención de
neumonía, reducción de los días cama y mortalidad. El objetivo de este estudio fue
describir y asociar las creencias en salud bucal de los cuidadores formales del
Hospital Clínico de la Universidad de Chile con las prácticas de higiene oral que
realizan en adultos mayores hospitalizados.
Materiales y métodos: Se utilizó un cuestionario publicado, de autoaplicación, para
recabar información acerca del cuidador, las prácticas para la mantención de la
higiene oral que ha realizado en los adultos mayores hospitalizados y las creencias
en salud bucal de los cuidadores (cuestionario DCBS-Sp, validado en Chile). La
muestra por conveniencia estuvo compuesta por 143 cuidadores formales
pertenecientes a 8 secciones del Hospital Clínico de la Universidad de Chile.
Resultados: El número final de cuidadores formales participantes fue 124. De ellos,
el 83,06% correspondía al género femenino. El 48,39% de los cuidadores ha
recibido enseñanza en el cuidado bucal de un adulto mayor hospitalizado y el
91,13% ha realizado alguna vez la higiene bucal. Las prácticas “Limpieza de la boca
con gasa/algodón húmedo”, “Enjuagar las prótesis dentales en agua”, “Cepillado de
las prótesis dentales” y “Uso de pasta de dientes” fueron las más realizadas con un
porcentaje superior al 70%. Menores puntajes en el cuestionario DCBS-Sp fueron
obtenidos en las dimensiones Locus de Control interno y Autoeficacia.
Conclusiones: Las prácticas menos realizadas por los cuidadores fueron “ Uso de
seda/cinta dental”, “Uso de cepillo interproximal” y “Cepillado de dientes con cepillo
eléctrico”. La frecuencia “una vez al día o más” de higiene oral se asocia
significativamente con creencias favorables en salud bucal para la dimensión Locus
de Control Interno, mientras que Creencias favorables en salud bucal para la
Dimensión Locus de Control Externo se correlacionan con que los cuidadores
realicen la práctica “Cepillado de prótesis”.
|
27 |
Existencia de protocolos de higiene bucal en los establecimientos de larga estadía para adultos maores (ELEAM) y caracterización de sus directoresLatapiat Parodi, André January 2016 (has links)
Trabajo de Investigación Requisito para optar al Título de Cirujano Dentista / Introducción: Chile se encuentra en una etapa avanzada de transición
demográfica y para el 2030 será el país más envejecido de Sudamérica.
Muchas de las necesidades que se presentan en edades avanzadas exigen
cuidados especializados que desbordan las posibilidades del espacio
doméstico. En Chile las residencias de cuidados de Adultos Mayores (AM)
de denominan Establecimientos de Larga Estadía para Adultos Mayores
(ELEAM). Dentro del marco normativo que regula su autorización sanitaria
no se contempla en forma específica la aplicación de protocolos de higiene
oral ni aspectos de salud oral. El objetivo de este estudio fue describir y
asociar la existencia de protocolos de higiene bucal de los ELEAM en Chile
con características del establecimiento y sus Directores Técnicos (DT).
Materiales y métodos: Como fuentes de información se utilizaron un
catastro de los ELEAM de Chile accesible públicamente y un cuestionario online
previamente piloteado de autoaplicación dirigido a los DT para recabar
información acerca de los conocimientos del DT en aspectos odontológicos,
características propias del ELEAM, años de experiencia con AM, protocolo
de higiene bucal y capacitación en salud oral. La muestra por conveniencia
estuvo compuesta por 42 participantes.
Resultados: El 62% de los participantes eran de género femenino, El 45%
de los participantes pertenecen a la Región Metropolitana, el 86% poseen
capacitación en materia de Personas Mayores, la profesión de mayor
prevalencia es Enfermería (31%). La prevalencia Protocolos de Higiene
Bucal (PHB) diaria para personas mayores institucionalizadas en ELEAM en
Chile corresponde a un 76% y 5 variables fueron estadísticamente
significativas al asociarse con la existencia de protocolos.
Conclusiones: Existe mayor probabilidad de que no exista un PHB en un
ELEAM donde su DT desconoce la resolución n° 23 del SENAMA para fondos
concursables o los 5 protocolos obligatorios para fondos concursables del
SENAMA que incluyen uno de higiene bucal y para aquellos que ELEAM que
tengan una plaza menor a 30. Tienen mayor probabilidad de tener un PHB
los establecimientos de tipo privado o aquellos en donde se comparte la
entrega de artículos de higiene oral con los residentes. Las políticas de
carácter estructural favorecen la existencia de PHB. / Adscrito a Proyecto PRI-ODO No. 15/008 "Servicios y cuidados odontológicos para personas mayores institucionalizadas en establecimientos de larga estancia"
|
28 |
Caracterização nutricional, microbiológica, sensorial e aromática do leite de cabras Saanen, em função do manejo do rebanho, higiene da ordenha e fase de lactaçãode Cássia Ramos do Egypto Queiroga, Rita January 2004 (has links)
Made available in DSpace on 2014-06-12T23:04:06Z (GMT). No. of bitstreams: 2
arquivo8861_1.pdf: 726072 bytes, checksum: 6b372b0122f78047ce730e659fa8399e (MD5)
license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5)
Previous issue date: 2004 / O objetivo desta pesquisa foi o de avaliar a influência do manejo do rebanho,
higiene da ordenha e fases da lactação nas características químicas, físicas, microbiológicas,
sensoriais e aromáticas do leite de cabra Saanen no Brejo paraibano, Brasil. Selecionaram-se
20 animais, constituindo-se 4 grupos de 5, divididos em animais sem a presença do macho e
com a presença do macho e ordenha com e sem procedimentos de higiene, analisando-se
amostras de leite na fase inicial, intermediária e final da lactação. A produção de leite e os
teores de lipídios e acidez variaram em função da lactação. A higiene da ordenha e o manejo
do rebanho não proporcionaram efeito nos ácidos graxos, detectando-se variações na lactação,
com maiores percentuais de saturados na fase intermediária. Os parâmetros microbiológicos
apresentaram-se dentro dos padrões em todos fatores analisados. As características sensoriais
dos testes de aceitação e ADQ não foram influídas pela higiene da ordenha, enquanto os
atributos odor e sabor característico variaram conforme a presença do reprodutor e fase da
lactação. A técnica de extração e destilação simultâneas mostrou-se eficiente na extração dos
compostos voláteis do leite caprino, identificando-se 156 compostos voláteis; entre eles,
ésteres, aldeídos, álcoois e ácidos, detectando-se variações entre os tratamentos
|
29 |
Analise microbiologica da industrialização de files de castanha (Umbrina canosai) e de corvina (Micropogon furnieri) eviscerada, congeladasCosta, Neusa Ribeiro 15 July 2018 (has links)
Orientador: Fumio Yokoya / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola / Made available in DSpace on 2018-07-15T11:55:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1
Costa_NeusaRibeiro_M.pdf: 2584286 bytes, checksum: b5937eef3160974f0b1361ec6a34e478 (MD5)
Previous issue date: 1978 / Resumo: Foi efetuado um estudo microbiológico das condições de processamento industrial de files de Castanha (Umbrina canosai) e Corvina (Micropogon furnieri) eviscerada congelados. As amostras foram coletadas numa das indústrias de Rio Grande (RS), seguindo-se o fluxograma, desde o pescado o produto congelado. A indústria, como as demais opera com mesas metálicas com tampos de madeira, no barco ate deste ramo, cuja higienização é feita por imersão em água contendo 50 ppm de cloro livre. Foram verificadas as variaçoes de carga bacteriana do processo, mediante contagem total de bacterias,nu provável (NMP) de coliformes totais, coliformes fecais e de enterococos nos pescados. Visando reduzir a contaminação do produto final efetuamos a higienização dos tampos das mesas com solução de iodofor a 46 e 160 ppm de iodo livre, bem como substituimos as superficies de madeira por chapas de aço inoxidável. Apos inrtroduzidas as alterações citadas, realizamos análises microbiologicas de controle. O tratamento com iodofor a 46 ppm de iodo livre apresentou maior eficiência do que o realizado com hipoclorito a 50 ppm de cloro livre, mas no que se refere a espécies bacterianas de interesse a saúde pública não houve variações sensíveis entre as duas soluções saneantes. O sistema tradicional, mesas de madeira e higienização com água a 50 ppm de cloro livre, pode ser substituido vantajosamente, sob o ponto de vista bacteriológico, pelo uso de mesas revestidas com chapa de aço inoxidável, porem resta superar os problemas técnicos advindos desta substituição / Abstract: Microbiological studies were carried out on the industrial processing conditions of Castanha (Umbrina canosai) fillets and eviscerated Corvina (Micropogon furnieri), both frozen. Samples were collected in an industry of Rio Grande (RS), following the flow diagram from the raw fish onboard the vessel to the final frozen product. The indusny, like others of same kind, operates with cutting tables ,of hard wood surface sanitized with immersion in water contain 50 ppm of availabe chlorine. Variations in the bacterial load were measured along the processing through the total bacterial count coliforms count, fecal coliforms and enterococci in products. The reduction in microbial load of the final product was attempted by sanitizing table's surface with iodophor solution of 46 and 160 ppm of residual iodine, as well as by replacing wood cover by stainless steel plate. The treatment with iodophor solution of 46 ppm of residual iodine was more effective on total microbial counts than 50 ppm of available chlorine of hypochlorite, but no sensible difference was shown on species of public health interest. The replacement of the traditional system, v.g., wooden table and sanitation with 50 ppm of residual chlorine, with stainless steel table can be advantageous on bacteriological point of view, but the technical problems involved in stainless steel table are extremely hard to overcome / Mestrado / Mestre em Tecnologia de Alimentos
|
30 |
Analise das limitações e possibilidades de atuação em um serviço de puericulturaMarques, Marilia Bernardes 16 July 2018 (has links)
Orientador : Jose Aristodemo Pinotti / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-07-16T14:19:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1
Marques_MariliaBernardes_D.pdf: 4484602 bytes, checksum: 7614da117fcca7916e62d47316fa83dd (MD5)
Previous issue date: 1976 / Resumo: Não informado / Abstract: Not informed / Doutorado / Doutor em Pediatria
|
Page generated in 0.0439 seconds