Submitted by MARIANA KIYOMI MARUNO null (mkmaruno@hotmail.com) on 2016-08-27T11:58:08Z No. of bitstreams: 1 MarunoMK_Tese.pdf: 1894584 bytes, checksum: 005c208a24cbace9a87dd40260b94115 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br) on 2016-08-30T14:37:52Z (GMT) No. of bitstreams: 1 maruno_mk_dr_bot.pdf: 1894584 bytes, checksum: 005c208a24cbace9a87dd40260b94115 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-30T14:37:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 maruno_mk_dr_bot.pdf: 1894584 bytes, checksum: 005c208a24cbace9a87dd40260b94115 (MD5) Previous issue date: 2016-08-12 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Este estudo tem por objetivo avaliar se a metodologia de isótopos estáveis convalida e acrescenta informações adicionais às obtidas com a metodologia convencional de dose e resposta de em estudos de exigências nutricionais em frangos de corte. O estudo presente no Capítulo II avaliou o período que compreendeu de 1 a 20 dias de idade e, foi realizado um ensaio experimental aplicando-se a metodologia de dose e resposta outro com a de diluição isotópica. Os ensaios foram em delineamento inteiramente casualisado e em ambos, foram utilizadas dietas experimentais seguindo as recomendações propostas por Rostagno et al. (2011) exceto em lisina digestível. As dietas foram balanceadas a base de plantas do ciclo fotossintético C3 e consistiram em: 100Lys (1,17% de lisina, seguindo a recomendação de Rostagno et al. (2011)); 85Lys (1,01% de lisina); 90Lys (1,06% de lisina); 95Lys (1,11% de lisina); 105Lys (1,23% de lisina); 110Lys (1,29% de lisina) e 115Lys (1,35% de lisina digestível). No ensaio com aplicação da técnica de dose-resposta avaliou-se desempenho e rendimento de carcaça e no ensaio que foi utilizado técnica dos isótopos estáveis, foi avaliado o turnover de 13C do fígado, tíbia, músculo do peito e da coxa. Para desempenho foi observado diferença significativa para consumo de ração (P<0,013), com maior consumo para os frangos do tratamento 100Lys e menor para 95Lys. As aves do tratamento 105Lys (P<0,007) foi o que apresentou maior rendimento de carcaça, porém quando avaliado em termos de peso absoluto, observou-se maior peso para carcaça (P<0,001), peito (P<0,001) e coxa (P<0,027) para o tratamento 115Lys e, maior peso de coxa (P<0,001) para o tratamento 105Lys. Para diluição isotópica pôde-se observar que o nível de lisina presente na dieta influencia diretamente as taxas de turnover, de crescimento e metabólica. As aves do tratamento 85Lys foram as que apresentaram maiores valores de meia vida e troca total, quando avaliadas as taxas de turnover e metabólica. Já quando os níveis de lisina administrados eram acima ou os conforme recomendados por Rostagno et al. (2011), verificou-se reduções das taxas de turnover e metabólica. Baseado nos resultados de rendimento de carcaça e de turnover, observou-se que o tratamento 100Lys foi o mais adequado para frango de corte na fase inicial. O Capílulo III avaliou de 22 a 42 dias de idade e, foi realizado um ensaio utilizando a metodologia de dose e resposta, e outro, com a metodologia de diluição isotópica. Os ensaios foram em delineamento inteiramente casualisado e em ambos foram utilizadas dietas experimentais seguindo as recomendações propostas por Rostagno et al. (2011), exceto em lisina digestível. As dietas foram à base de plantas do ciclo fotossintético C3 e consistiram em: 100Lys (1,04% de lisina, conforme recomendado por Rostagno et al., 2011)); 85Lys (0,89% de lisina); 90Lys (0,94% de lisina); 95Lys (0,99% de lisina); 105Lys (1,09% de lisina); 105Lys (1,14% de lisina) e 115Lys (1,21% de lisina digestível). O ensaio com o uso da técnica de dose e resposta objetivou avaliar o desempenho e rendimento de carcaça e o ensaio com aplicação da técnica dos isótopos estáveis, o turnover de 13C do fígado, tíbia, músculo do peito e da coxa. Para análise de desempenho, rendimento e peso absoluto de carcaça e partes não foram observadas diferenças significativas para nenhuma variável analisada (P>0,05). Com os resultados gerados no ensaio de diluição isotópica, pôde-se observar que o nível de lisina presente na dieta influencia diretamente a taxa de turnover, de crescimento e metabólica, principalmente para os músculos da coxa e do peito. Para os tecidos musculares, o tratamento 85Lys foi o que apresentou menores valores de meia vida e troca total. Quando os níveis eram acima do recomendado Rostagno et al. (2011), o tratamento 115Lys, promoveu redução da taxa de turnover e metabólica. Para essa metodologia, o tecido muscular esquelético e o fígado mostraram ser mais adequado, diferentemente da tíbia. Baseado nos resultados das análises isotópicas, o tratamento 115Lys favoreceu a taxa de troca isotópica, diferentemente do tratamento 85Lys, sendo então considerado menos adequado para frango de corte na fase de crescimento. / This study aims to evaluate and validate the methodology of stable isotopes and adds additional information to those obtained with conventional methodology dose and response in studies of nutrient requirements of broilers from 1 to 20 days of age fed with different levels of lysine digestible. We conducted a trial test using the dose response methodology and another with the isotopic dilution. The tests were completely randomized design and in both the diets followed the recommendations proposed by Rostagno et al. (2011) except lysine. Diets were formulated based on the plants photosynthetic cycle C3 and consisted of: 100Lys (1.17% lysine, according to the recommendation of Rostagno et al. (2011)); 85Lys (1.01% lysine); 90Lys (1.06% lysine); 95Lys (1.11% lysine); 105Lys (1.23% lysine); 110Lys (1.29% lysine) and 115Lys (1.35% digestible lysine). In the assay with dose-response technique, performance and carcass yield were evaluated and the assay technique of stable isotopes was evaluated carbon-13 turnover in the liver, tibia, breast and thigh muscle. Performance analysis showed a significant difference only for feed intake (P<0,013), with higher consumption for 100Lys treatment and lower for 95Lys. The 105Lys treatment showed the highest carcass yield (P<0,007), but when measured in terms of absolute weight, there was a heavier weight for carcass (P<0,001), breast (P<0,001) and thigh (P<0,027) for 115Lys treatment and, the heavier weight for drumstick (P<0,001) for105Lys treatment. In isotope dilution assay, it was observed that the level of lysine in the diet directly influences turnover rates, growth and metabolic. The 85Lys treatment showed the lowest values of half-life and full exchange when evaluated the rates of turnover and metabolic. But when the lysine levels were administered were above or as recommended by Rostagno et al. (2011), there are reductions in the rates and metabolic turnover. Based on the results of carcass yield and turnover, it was observed that the treatment 100Lys was suitable for broilers in the initial stage. / FAPESP: 2014/07099-5

Submitted by BRUNO ZANON ENGELBRECHT null (bruno_zenon2@hotmail.com) on 2017-05-29T15:14:19Z No. of bitstreams: 1 engelbrecht_bz_me_rcla.pdf: 5854576 bytes, checksum: c42f1bd84eff53bf59926b2392253d96 (MD5) / Approved for entry into archive by Luiz Galeffi (luizgaleffi@gmail.com) on 2017-05-31T16:34:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 engelbrecht_bz_me_rcla.pdf: 5854576 bytes, checksum: c42f1bd84eff53bf59926b2392253d96 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-31T16:34:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 engelbrecht_bz_me_rcla.pdf: 5854576 bytes, checksum: c42f1bd84eff53bf59926b2392253d96 (MD5) Previous issue date: 2017-04-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O sistema aquífero cristalino estende-se por cerca de 62.000 km² no estado de São Paulo, correpondendo a aproximadamente 25% de sua área. A prospecção desses aquíferos, contudo, baseia-se majoritariamente na delimitação de feições lineares nas unidades geológicas e sua correlação com a evolução tectônica regional. Modelos hidrogeológicos conceituais proporcionam a compreensão dos mecanismos que governam a circulação e o armazenamento de água em subsuperfície, permitindo aprimorar e subsidiar a prospecção e gestão dos recursos hídricos subterrâneos. Com este objetivo, o presente estudo apresenta um modelo hidrogeológico conceitual do aquífero cristalino no município de Itu (SP), fundamentado em levantamentos por imageamento elétrico e valores de permeabilidade da zona não-saturada, bem como em análises químicas e isotópicas, tendo como principal enfoque a porção rasa do aquífero e suas interações com as águas superficiais. O modelo embute a ocorrência do manto de alteração e as descontinuidades do maciço rochoso na avaliação do potencial hídrico, prevendo expressiva conectividade hidráulica entre os compartimentos hidráulicos do manto de alteração e do embasamento cristalino fraturado. Os resultados obtidos mostram que a presença de depósitos sedimentares recentes e a ação de processos intempéricos, que resultam em horizontes porosos e na abertura de estruturas preexistentes, favorecem a infiltração, ocorrência e circulação de água em subsuperfície. As características mineralógicas e geométricas do manto de alteração, sua extensão e continuidade regional, redundam em aquíferos heterogêneos e complexos. A constante renovação das águas subterrâneas e sua conectividade com águas superficiais proporcionam a captação das águas de aquíferos cristalinos como fonte hídrica complementar para o abastecimento público, desde que sejam apropriadamente estudadas e geridas. / In São Paulo state the crystalline aquifer system occupies about 62,000 km², corresponding to approximately 25% of its area. However, the prospection of these aquifers is based on the delimitation of linear features in the geological units and their correlation with the regional tectonic evolution. Conceptual hydrogeological models provide an understanding of the mechanisms that govern the circulation and storage of groundwater, allowing to improve and subsidize the exploration and management of groundwater resources. For this purpose, this study presents a conceptual hydrogeological model of the crystalline aquifer in the city of Itu (SP), based on electrical imaging surveys and permeability values of the unsaturated zone, as well as chemical and isotopic analyzes focused on the shallow portion of the aquifer and its interactions with surface water. The hydrogeological model incorporates the occurrence of the weathered zone and the discontinuities of the rock mass in the evaluation of the hydraulic potential, predicting expressive hydraulic connectivity between the hydraulic compartments of the alteration mantle and the fractured crystalline basement. The results show that the presence of recent sedimentary deposits and the processes, which result in porous horizons and the opening of preexisting structures, favor the infiltration, occurrence and circulation of subsurface water. The mineralogical and geometric characteristics of the weathered zone, its extension and regional continuity, results in heterogeneous and complex aquifers. The constant renewal of groundwater and its connectivity with surface water provides the usage of groundwater as a complementary water source for public supply, provided that they are properly studied and managed.

Orientador: Alexandre Marco da Silva / Coorientador: Anna Silvia Palcheco Peixoto / Banca: Francisco Antonio Dupas / Banca: Cassio Jose Montagnani Figueira / Resumo: Considerando a hipótese de que a mudnças na cobertura da terra gera características do solo que indicam mudanças na performance de execução dos serviços ecossistêmicos normalmente por ele executados e, portanto, na sua qualidade, este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de compreender como a alteração da cobertura da terra vem modificando as característica do solo, através da análise de indicadores de qualidade. O trabalho foi conduzido numa microbacia na zona rural do município de Bauru-SP. Foram coletadas amostras de solo a 20 cm de profundidade em 28 pontos selecionados da microbacia, sendo que em dois pontos foram coletadas, além das amostras superficiais, amostras nas profundidades de 20 a 50 cm e de 50 a 80 cm. Adicionalmente, inspecionou-se a ocorrência de diferentes indicadores de erosão, os quais foram selecionados de acordo com levantamento bibliográfico e com as características ambientais locais. As amostras foram previamente tratadas e conduzidas para laboratórios especializados. Em seguida foram realizadas determinaçõs de índices físicos, além do ensaio de granulometria e determinações da assinatura isotópica e dos teores de C e N. A pastagem representa aproximadamente 63% da área total da microbacia. A fração areia foi largamente predominante em todas as amostras. O valor méido do ð13C para pastagens e vegetação remanescente é -21,439% e 24,35%, respectivamente. Esse valor sugere que o material formador da matéria formador da matéria orgânica do solo é predominante de plantas C4, o que pode ser devido à invasão de gramíneas nos remanescentes de vegetação. Em relação ao ð15N, o valor médio para as classes de uso do solo pastagem e vegetação remanescente são, respectivamente, 8,479% e 8,221%. Esse resultado sugere enriquecimento em relação ao N atmosférico nas classes de usos, que pode ser devido... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Considering the hypothesis that land cover change generates soil characteristics tha indicate changes in the ecosystem services execution performance and, therefore, in their quality, the aim of this work was to understand how land cover change has been altering soil characteristics, through quality indicators analysis. The study was conducted in a rural watershed, located in Bauru-Sp. Soil samples were collected ate 20 cm depth in 28 selected points. In two points samples we also collected at 20-50 cm and 50-80 cm depths. The oocurrence of erosion indicators was examined in field, which were selected according to literature and the local environmental characteristics. Samples were previously treated and transported to specialized laboratories. Hence, some physical indices, particle size analysis, isotopic signature and C and N content were determined. Pasture is the main land cover category (63%). Soil is sandy, at every depth, and sand represents 90% of all samples. The ð13C average for pasture and remmant vegetation is -21,439% and 24,359%, respectively. This value suggest taht the material incoporated into the soil organic matter is ingluenced by C4 plants, possibly due to grass invasion into remnant vegetation. In relationto ð15N, average value for pasture and remnant vegetation is, respectively, 8,479% and 8,221%. This result suggests N atmospheric enrichment in land use classes, which may be due to soil N availability, besides indicates the variety of fonts which environment is exploring N. Soil erosion indicators occurred predominantly and more intensively in pastured places. Based on the results, hypothesis is partially confirmed. This conclusion is supported because from the pedological standpoint, accentuated processes that change landscapes tend to accelerate modifications in physical and chemical soil properties and these changes may exceed the tolerable limits and compromising land use capacity / Mestre

Orientador: Antonio Celso Pezzato / Resumo: Este estudo tem por objetivo avaliar se a metodologia de isótopos estáveis convalida e acrescenta informações adicionais às obtidas com a metodologia convencional de dose e resposta de em estudos de exigências nutricionais em frangos de corte. O estudo presente no Capítulo II avaliou o período que compreendeu de 1 a 20 dias de idade e, foi realizado um ensaio experimental aplicando-se a metodologia de dose e resposta outro com a de diluição isotópica. Os ensaios foram em delineamento inteiramente casualisado e em ambos, foram utilizadas dietas experimentais seguindo as recomendações propostas por Rostagno et al. (2011) exceto em lisina digestível. As dietas foram balanceadas a base de plantas do ciclo fotossintético C3 e consistiram em: 100Lys (1,17% de lisina, seguindo a recomendação de Rostagno et al. (2011)); 85Lys (1,01% de lisina); 90Lys (1,06% de lisina); 95Lys (1,11% de lisina); 105Lys (1,23% de lisina); 110Lys (1,29% de lisina) e 115Lys (1,35% de lisina digestível). No ensaio com aplicação da técnica de dose-resposta avaliou-se desempenho e rendimento de carcaça e no ensaio que foi utilizado técnica dos isótopos estáveis, foi avaliado o turnover de 13C do fígado, tíbia, músculo do peito e da coxa. Para desempenho foi observado diferença significativa para consumo de ração (P<0,013), com maior consumo para os frangos do tratamento 100Lys e menor para 95Lys. As aves do tratamento 105Lys (P<0,007) foi o que apresentou maior rendimento de carcaça, porém quando avaliado e... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This study aims to evaluate and validate the methodology of stable isotopes and adds additional information to those obtained with conventional methodology dose and response in studies of nutrient requirements of broilers from 1 to 20 days of age fed with different levels of lysine digestible. We conducted a trial test using the dose response methodology and another with the isotopic dilution. The tests were completely randomized design and in both the diets followed the recommendations proposed by Rostagno et al. (2011) except lysine. Diets were formulated based on the plants photosynthetic cycle C3 and consisted of: 100Lys (1.17% lysine, according to the recommendation of Rostagno et al. (2011)); 85Lys (1.01% lysine); 90Lys (1.06% lysine); 95Lys (1.11% lysine); 105Lys (1.23% lysine); 110Lys (1.29% lysine) and 115Lys (1.35% digestible lysine). In the assay with dose-response technique, performance and carcass yield were evaluated and the assay technique of stable isotopes was evaluated carbon-13 turnover in the liver, tibia, breast and thigh muscle. Performance analysis showed a significant difference only for feed intake (P<0,013), with higher consumption for 100Lys treatment and lower for 95Lys. The 105Lys treatment showed the highest carcass yield (P<0,007), but when measured in terms of absolute weight, there was a heavier weight for carcass (P<0,001), breast (P<0,001) and thigh (P<0,027) for 115Lys treatment and, the heavier weight for drumstick (P<0,001) for105Lys trea... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Nilva Kazue Sakomura / Coorientador: José Albertino Bandassolli / Coorientador: Juliana Célia Denadai / Banca: Adibe Luiz Abdalla / Banca: Edney Pereira da Silva / Resumo: Estudos relacionados a utilização de um determinado nutriente são importantes para se obter conhecimentos a respeito do aproveitamento deste nutriente pelo animal, uma vez que há nem tudo o que é fornecido, é aproveitado pelo mesmo. Dessa forma, o que foi de fato utilizado para o animal pode ser convertido em produção animal, como um acréscimo proteico nos frangos de corte, ou então a utilização de nutrientes para a produção de ovos em poedeiras. A utilização de aminoácidos marcados nos permite avaliar processos metabólicos em diferentes estudos nutricionais, tanto no processo de incorporação refletido no processo de turnover, quanto na deposição do aminoácido nos diferentes tecidos. Deste modo, o trabalho teve como enfoque a utilização da L-(15N) treonina que foi explorada por meio de três abordagens diferentes: verificar a distribuição deste aminoácido marcado em diferentes tecidos de frangos de corte por meio de um balanço de massas (Capítulo 2); calcular a eficiência de utilização nestes tecidos, ou seja, calcular qual foi o aproveitamento da L-(15N) treonina ingerida que foi depositada/incorporada a esses tecidos (Capítulo 2); e por fim, analisar o turnover da L-(15N) treonina para se analisar a incorporação do aminoácido no tecido (Capítulo 3). / Abstract: Studies related to the utilization of a particular nutrient are important to obtain knowledge regarding the utilization of this nutrient by the animal, because only a part of the nutrient will be used. Thus, what was in fact used for the animal can be converted to livestock as an increase in protein broilers, or the use of nutrients to egg production of laying hens. The use of labeled amino acids allows us to evaluate metabolic processes in different nutritional studies, both in the incorporation process reflected in the turnover process, as the amino acid deposition in different tissues. Thus, the aim of the work was to focus the utilization of L-(15N) threonine, which was explored by three different approaches: verify the distribution of labelled amino acid in different tissues of broiler chickens through a mass balance (Chapter 2 ); calculate the utilization efficiency of these tissues or the L-(15N) threonine intake which has been deposited / incorporated into these tissues (Chapter 2); and finally, to analyze the turnover of L-(15N) for threonine analyzing the amino acid incorporation into the tissue (Chapter 3). / Mestre

Orientador: Maria Célia Portella / Coorientador: Rosangela Kiyoko Jomori Bonichelli / Banca: Lizandra Amoroso / Banca: Margarida Maria Barros / Banca: Luís André Nassr de Sampaio / Banca: Rodrigo Takata / Resumo: Estudos sobre anomalias esqueléticas em larvas e juvenis têm sido desenvolvidos em várias espécies de peixes produzidas comercialmente. Isso porque o desenvolvimento ósseo anormal pode promover o aumento do custo de produção devido à diminuição da sobrevivência, efeitos negativos no crescimento, pior conversão alimentar, além do aumento da susceptibilidade à doenças. Os fatores causadores de anormalidades esqueléticas em larvas e juvenis de peixes são, principalmente, fatores nutricionais, ambientais e de origem genética. Porém, nada se sabe sobre esse assunto em espécies sul-americanas, como o pacu. Desta forma, o objetivo desta pesquisa foi descrever o desenvolvimento ósseo do pacu; avaliar a incidência de anomalias esqueléticas durante o desenvolvimento larval; verificar o papel da vitamina A na má formação esquelética e a expressão gênica envolvida nesse processo; e conhecer o turnover isotópico (13C) do tecido ósseo e muscular pela influência da vitamina A, com a utilização da técnica de isótopos estáveis / Abstract: Studies on skeletal anomalies in larvae and juveniles have been developed for several fish species commercially produced. The reason is because these anomalies cause many problems to aquaculture, such as increased production costs due to decreased survival, adverse effects on growth, decreased feed conversion, and increased susceptibility to diseases. The factors that determine the incidence of skeletal anomalies in fish larvae and juveniles are mainly nutritional, environmental and genetic. However, nothing is known about this subject in South American species, such as the pacu. Therefore, we aimed to describe the bone development of pacu; to evaluate the incidence of skeletal anomalies during larval development; to study the role of vitamin A in skeletal formation and the gene expression involved in this process, and to understand the turnover of vitamin A in bone and muscle tissues with the use of stable isotopes technique / Doutor

Orientador: Waldemar Gastoni Venturini Filho / Banca: Carlos Ducatti / Banca: Maria Marcia Pereira Sartori / Banca: Muris Sleiman / Banca: Vladimir Eliodoro Costa / Resumo: O objetivo deste trabalho foi analisar isotopicamente o gás carbônico de espumantes para detectar adulteração, utilizando o método de análise isotópica para determinar a origem deste gás; se proveniente de plantas dos ciclos fotossintéticos C3 (uva), C4 (açúcar de cana) ou de outra fonte. Para isso, foram analisadas amostras comerciais de espumante e espumante moscatel, espumantes elaborados em laboratório, sumo de uva, açúcar e gás carbônico comercial. Também foram analisadas outras bebidas carbonatadas (água mineral, refrigerantes, vinhos, etc.). Os resultados foram submetidos à análise de variância e teste de Tukey para a detecção de possíveis diferenças entre as médias das razões isotópicas de 13C/12C, ao nível de significância de p <0,05. Seguindo a legislação brasileira para vinhos espumantes determinou-se o intervalo de valores possíveis de δ13C para que as bebidas estivessem em acordo com as normas. Em relação aos espumantes, quatro estavam fora do intervalo de valores estabelecido; para os espumantes moscatéis, nenhum estava em desacordo com a legislação brasileira. / Abstract: The objective of this study was to analyze isotopically carbonic gas sparkling to detect tampering using the isotopic analysis method to determine the source of carbon dioxide (whether from plants the photosynthetic cycles C3 (grape and beet), C4 (sugar cane) or from another source. For this purpose, samples were analyzed Muscat commercial sparkling wine and sparkling wine, sparkling prepared in the laboratory, grape juice, sugar and commercial CO2. They also analyzed other carbonated beverages (mineral water, soft drinks, wines, etc.). The results were submitted to ANOVA and Tukey test for the detection of possible differences between the means of the isotopic ratios 13C / 12C, at a significance level of p <0.05. Following the Brazilian legislation for sparkling wines determined the possible range of values of δ13C for the drinks were in accordance with the rules. Regarding sparkling, four were outside the range established; for muscat sparkling, none was at odds with Brazilian law. / Doutor

Orientador: Marcos Macari / Banca: João Martins Pizauro Junior / Banca: José Fernando Machado Menten / Banca: Juliana Célia Denadai / Banca: Douglas Emygdio de Faria / Resumo: Objetivo do presente trabalho foi verificar se o desempenho e a incorporação de 13C nos tecidos muscular e hepático, de aves de grupos genéticos distintos, respondem de maneira semelhante ao aumento do teor de proteína bruta da ração e a diferentes temperaturas ambientais. Dois experimentos foram conduzidos no período de 21 a 45 dias de idade no experimento I e de 21 a 55 dias de idade das aves no experimento II, sendo que até os 21 dias de idade as aves receberam mesma dieta com base em plantas do ciclo fotossintético C3 e foram criadas em temperatura termoneutra. Aos 21 dias o lote foi pesado e foram montadas unidades experimentais com frangos de mesmo peso médio e passaram a consumir dieta com base em plantas do ciclo fotossintético C4. No experimento I foram utilizados 720 frangos de corte, machos, da linhagem comercial Cobb 500® e no experimento II foram utilizados 720 frangos de corte, machos, de uma linhagem de crescimento lento (Label Rouge). Ambos os experimentos foram distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 3 x 3, sendo os fatores: temperatura ambiente (estresse cíclico de calor ad libitum, 22ºC ad libitum, e 22ºC restrito) e níveis de proteína bruta (18,91; 21 e 22,0% PB), totalizando nove tratamentos com quatro repetições de 20 aves cada, perfazendo 36 unidades experimentais. As dietas controle dos experimentos foram formuladas com os níveis nutricionais sugeridos por Rostagno (2011). As rações com alto teor proteico (21 e 22%) apresentarão os níveis nutricionais e de EM semelhantes aos da dieta controle. Os animais melhorados geneticamente, Cobb 500, foram afetados negativamente pelo estresse cíclico e melhoraram alguns parâmetros de desempenho ao aumento de 22%PB. Somente o índice de eficiência produtiva apresentou interação significativa entre os parâmetros avaliados. A incorporação do 13C no peitoral maior, sartório e fígado diminuíram significativamente com ... / Abstract: Objective of this study was to verify if the performance and the 13C incorporation in the muscles and liver tissues of birds of different genetic groups respond similarly to increased crude protein content of the ration and different environmental temperatures. Two experiments were conducted within 21 - 45 days of age in experiment I, and 21 - 55 days of age the birds in experiment II, and until 21 days of age the birds received the same diet, based on plant C3 photosynthetic cycle and reared at thermoneutral temperature. At 21 days experimental units were mounted with chickens of the same average weight and started consuming diet based on C4 plants. In experiment I were used 720 broiler males commercial Cobb 500® and experiment II were used 720 broiler males from a line of slow growth (Label Rouge). Both experiments were distributed in a randomized factorial design 3 x 3, with factors: room temperature (cyclic heat stress ad libitum, 22°C ad libitum, and 22°C restricted) and crude protein (18.91; 21 and 22% CP), totaling nine treatments with four replicates of 20 birds each, a total of 36 experimental units. The experimental diets were formulated with nutrient levels suggested by Rostagno (2011). Diets with high protein content (21 and 22%) had other nutritional levels similar on the control diet. The genetically improved animals, Cobb 500, were negatively affected by cyclic stress and improved some parameters of performance by the increase of 22% CP. Only the productive efficiency index showed a significant interaction between the parameters evaluated. The 13C incorporation in pectoralis major, sartorius and liver decreased significantly with increasing to 22% CP in all temperature conditions. The slow growing broiler, Label Rouge, were not affected by cyclic stress, and increased protein content of the diet, resulted in no beneficial on performance and 13C incorporation rates in pectoralis major, sartorius and liver / Doutor

Orientador: Antônio Celso Pezzato / Coorientador: Maria Márcia Pereira Sartori / Coorientador: Vanessa Cristina Pelícia / Banca: Juliana Célia Denadai / Banca: Manuel Garcia Neto / Resumo: O presente estudo teve como objetivo determinar o turnover do carbono no sangue, plasma, músculo peitoral e fígado de frangos de corte, através de análise das razões isotópicas do carbono, utilizando-se a variação natural do carbono-13 existente entre as plantas de ciclo fotossintético distintos. Foram utilizados 150 pintos de corte machos (Cobb) de um dia de idade, casualmente distribuídos em galpão experimental. Todas as aves foram submetidas a uma dieta a base de milho e farelo de soja (predominantemente C4) do primeiro aos 48 dias de vida e, aos 49 dias de idade, quando observou-se taxa de crescimento menor dos animais, passaram a receber a dieta composta por arroz e farelo de soja (predominantemente C3). Para mensurar quantativamente a velocidade de substituição do carbono das dietas nos tecidos das aves (turnover), foi realizada a linearização dos dados e regressão linear. A meia-vida encontrada no peito, fígado, sangue e plasma foram, respectivamente: 14,4; 2,7; 12,1 e 2,9 dias. Para o sangue não foi possível determinar a quantidade de pools, o tecido muscular, fígado e plasma apresentaram dois pools sendo que o primeiro pool teve trocas mais rápidas. A porcentagem de contribuição do 1° e 2° pool metabólico foram, respectivamente: 44 e 56 para o músculo, 76 e 24 para o fígado e para o plasma 87 e 13%. O modelo definido para o cálculo da meia vida geral é viável para dados de isótopos estáveis, apresentando maior confiabilidade na técnica utilizada para linearização / Abstract: The present study was aimed to determine the turnover of carbon in the blood, plasma, pectoral muscle and liver in broilers, through analysis of isotopic carbon ratios, using the 13C natural variation between plants of different photosynthetic cycle. We used 150 male broilers chicks (Cobb) of one day old, casually distributed in experimental shed. All birds were fed a diet based on corn and soybean meal (predominantly C4) for the first 48 days of life and, at 49 days of age, when there was a lower rate of growth of the animals began to receive diet consisting of rice and soybean (predominantly C3). To measure quantatively the carbon rate substitution of the diets on the birds tissues (turnover), was performed linearization of the data and linear regression. The half-life found in pectoral muscle, liver, blood and plasma were, respectively: 14,4; 2,7; 12,1 and 2,9 days. For the blood has not been possible to determine the amount of pools, the muscle, liver and plasma presented two pools and the first pool was quicker shifts. The percentage contribution of the 1° and 2 ° metabolic pool were, respectively: 44 and 56 for muscle, 76 and 24 for liver and the plasma 87 and 13%. The model defined for calculating of the general half-life is viable for stable isotope data, showing higher reliability in the technique used for linearization / Mestre

Orientadora: Leonor Patrícia Cerdeira Morellato / Coorientador: Gregório Cardoso Tápias Ceccantini / Banca: Irene Mendoza Sagrera / Banca: Marco Antonio Portugal L. Batalha / Resumo: A fenologia estuda a ocorrência de eventos biológicos repetitivos e sua relação principalmente com o clima, e também com os fatores bióticos como polinizadores e dispersores de sementes. A dendrocronologia estuda os anéis de crescimento das árvores e, com isso, a resposta da árvore as mudanças do clima, podendo também estimar a idade da árvore e revelar informações de sua ecologia. Além disso, a dendrocronologia possibilita a reconstrução do clima pela análise da anatomia do lenho, uma vez que a planta registra na forma de anéis sinais das mudanças de temperatura e da precipitação que afetaram seu crescimento e dormência. Dentro dos anéis de crescimento é possível entrar o padrão de isótopos tanto de carbono quanto de oxigênio, que podem revelar informações ecológicas importantes, como a influência da sazonalidade no crescimento da planta e sua fenologia, bem como a fonte de uso da água, sua sazonalidade sob influência do clima e suas mudanças. Neste sentido, os anéis cíclicos e seus isótopos de carbono e oxigênio são respostas anatômicas e fisiológicas que, se relacionadas a uma determinada fenofase reprodutiva ou vegetativa, podem permitir uma reconstrução fenológica e uma avaliação dos fatores climáticos influenciando esses padrões reconstruídos, com implicações ecológicas, no entendimento dos efeitos de mudanças climáticas nas plantas. Este trabalho teve como objetivo (1) analisar oito anos de fenologia de Fabaceae (Anadenanthera peregina var falcata e Pterodon pubescens) em Itirapina, São Paulo, e determinar a sua relação com as variações climáticas; (2) estudar o padrão de formação dos anéis de crescimento, procurando encontrar sinais que possibilitem o entendimento da influência do clima sobre a fenologia e o crescimento de ambas as espécies; (3) verificar a influência do clima sobre a fenologia e o crescimento das espécies através do padrão de isótopos estáveis de... / Abstract: Phenology studies the occurrence of repetitive biological events and their relationship especially with climate, and also with biotic factors such as pollinators and seed dispersers. Dendrochronology studies the growth rings of trees, and the response of trees to climate change, allowing also estimating the age of the tree and revealing information about its ecology. Furthermore, dendrochronology allows the reconstruction of the climate through the analysis of the anatomy of the stem, since plants record, in the form of growth rings, signals of temperature changes and precipitation that affect their growth and dormancy. Within the growth rings it is possible to find the pattern of carbon and oxygen isotopes, which can reveal important ecological information such as the influence of seasonality on plant growth and phenology, as well as the source of water use, seasonality and climate changes. In this sense, the cyclic rings and isotopes of carbon and oxygen are anatomical and physiological responses that, related to a particular reproductive or vegetative phenology activity, may allow phenological reconstruction and the evaluation of climatic factors influencing these reconstructed patterns, allowing the understanding of climate changes effects on plants. This study aimed to (1) analyze eight years of phenology of Fabaceae (Anadenanthera peregina var falcata and Pterodon pubescens) in Itirapina, São Paulo, and determine its relationship to climate variations; (2) study the pattern formation of growth rings, looking for signs that enable the understanding of the influence of climate on the phenology and growth of both species; (3) determine the influence of climate on the phenology and growth of the species through the pattern of carbon and oxygen stable isotopes. In Chapter 1 we found that both species have their growth influenced by climate and seasonality of the Cerrado, responding to different climate variables. In Chapter 2 we... / Mestre