Orientador: João Domingos Biagi / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-07-23T19:54:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_LuisOtavioNunesda_D.pdf: 5055967 bytes, checksum: 9515880485b3ac40af2cd3d95f95bc79 (MD5) Previous issue date: 1998 / Doutorado / Pre-Processamento de Produtos Agropecuarios / Doutor em Engenharia Agrícola

Orientador: Marco-Aurelio de Paoli / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-27T12:33:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Freitas_PatriciaScandiuccide_D.pdf: 10346151 bytes, checksum: c0f175f298ec3cd57f7325960217fbbc (MD5) Previous issue date: 2000 / Doutorado

Orientador: Ademir Jose Petenate / Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Matematica, Estatistica e Computação Cientifica / Made available in DSpace on 2018-07-27T17:00:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Souza_RaimundoJosede_M.pdf: 2875400 bytes, checksum: 819b3b773c0d1184e53feff0c4d5bc21 (MD5) Previous issue date: 2001 / Resumo: A partir da década de 90, o setor sucroalcooleiro tem passado por transfonnações profundas advindas, principalmente, da desarticulação ou retirada do aparato estatal na esfera da intervenção neste segmento agrícola. Dentro de uma nova ótica de atuação, cujos futores predominantes passaram a ser a reestruturação das atividades produtivas, a redução global de custos e melhoria geral da qualidade dos produtos - açúcar e álcool- , o setor sucroalcooleiro necessita de um choque de modernização em suas atividades agroindustriais. Outro fator que passou a influenciar as diretrizes empresariais foi a necessidade de competição externa, pois com o aumento da produção, durante a última década, as exportações passaram a ser um canal importante no mercado do açúcar. Entretanto, como o setor sempre esteve sob o manto governamental, a maioria das empresas estavam e estão defusadas em tennos dos atuais padrões de competitividade, qualidade e custos. Neste sentido, foram abordados as teorias da logística, da competitividade empresarial e o modelo da cadeia de produção agroindustrial para que, em conjunto, constituíssem uma base de conhecimento para que os dirigentes possam reestruturar, reduzir custos e aumentar a competitividade em agroindústrias do setor sucroalcooleiro / Abstract: During the 1990 decade the sugar and ethanol sector passed through deep structural changes that were derived, mainly, ftom the disarticulation or retreat ttom govemmental intervention in the countries agro business activities. Within this new approach, whose predominant mctors are the restructuring of the production activities, the global reduction of costs and an overall improvement in product quality - sugar and ethanol - the sector requires a particular shock treatment leading to the modernization of its agro industrial activities. A second factor that has become an important enterprise directive is the ability to compete in the world sugar market, because the substantial increase of sugar production in Brazil, during the last decade, turned exports into an important marketplace. However, as the sugar cane sector has always been under heavy govemmental control, most of the companies were, and are, late in tenns of applying modern standards of competitivity, product quality assurance and production costs. As a contribution to fi11 this gap, this study presents a proposal derived ftom logistic theories, enterprise competitivity concepts and a model of the sugarcane agroindustrial production chain, as a knowledge based method to support management actions to restructure, reduce costs and increase productivity in the sugar and ethanol companies / Mestrado / Mestre em Qualidade

Orientador: Cesar Francisco Ciacco / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-29T03:34:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Guarienti_ElianaMaria_D.pdf: 47831149 bytes, checksum: 789ef3a639debad12e503ca04f295a96 (MD5) Previous issue date: 2001 / Resumo: Cerca de 90 % da produção de trigo no Brasil está localizada nos estados do Paraná, do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. Nesses estados, a variabilidade climática é muito grande, de tal forma que a produção tritícola é uma atividade de risco. No Brasil, tem sido pouco estudada a influência das variáveis meteorológicas na qualidade industrial de trigo. O trabalho teve por objetivos: verificar quais são as principais variáveis meteorológicas que afetam a qualidade industrial de trigo e em qual período (em dias que antecedem à colheita) essa influência ocorre, na região tritícola sul-brasileira. Neste estudo, foram utilizados dados de experimentos com o trigo Embrapa 16, conduzidos durante os anos de 1990 a 1998. As variáveis meteorológicas analisadas foram: médias das temperaturas mínima, máxima e média do ar e da umidade relativa do ar, somatórios da precipitação pluvial e da radiação solar global e balanço hídrico climático (déficit e excesso hídrico do solo). Em laboratório, foram realizadas as seguintes análises: peso do hectolitro, peso de mil grãos, extração experimental de farinha, alveografia, número de queda, microssedimentação com dodecil sulfato de sódio e rendimento de grãos. Para fins estatísticos, foram criados quatro tipos de arquivos, constituindo quatro subperíodos (de cinco em cinco, de dez em dez, de quinze em quinze e de vinte em vinte dias anteriores à data de colheita), a contar de um até oitenta dias anteriores à colheita. As análises estatísticas realizadas foram: análise de componentes principais, correlações múltiplas, regressões lineares simples e múltiplas e regressões polinomiais. Verificou-se que: a) a precipitação pluvial, a umidade relativa do ar e o excesso de umidade do solo foram as variáveis meteorológicas que mais influenciaram negativamente o peso do hectolitro, o peso de mil grãos, a extração experimental de farinha, a força geral de glúten, a relação P/L, o número de queda e o rendimento de grãos de trigo; b) a influência do conjunto das variáveis meteorológicas é manifestada por uma sucessão de diferentes eventos que ora prejudicam, ora favorecem a expressão da qualidade industrial e do rendimento de grãos de trigo; c) os resultados de regressão não permitiram a previsibilidade das características de qualidade industrial e do rendimento de grãos, em função das variáveis meteorológicas. / Abstract: About 90% of the wheat production in Brazil is located in Paraná, Rio Grande do Sul, and Santa Catarina states. In these states, the climatic variability is very great, so that wheat production is a risk activity. The influence of meteorological variables in the wheat industrial quality has been greatly considered in the Brazil. The work aimed: to verify which are the main meteorological variables that affect the industrial quality of wheat and in which period (in days before crop harvest), this influence occurs in the southem wheat Brazilian region. In this study, trials data obtained in the 1990-1998 period with Embrapa 16 wheat were used. The meteorological variables analyzed were: averages of the minimum, maximum and average temperatures and relative humidity, the sum of rainfall and global solar radiation, and water balance (water deficit and excess). In laboratory, the following analyses were obtained: test weight, thousand kemel weight, experimental milling, alveograph, falling number, dodecyl sulphate microssedimentation test, and grain yield. For statistical purposes, four types of files were generated, constituting four períods (five in five, ten in ten, fifteen in fifteen, and twenty in twenty days prior to crop harvest) trom the eighty days preceding crop harvest. Statistical analyses were: analysis of principais components, multiple correlations, simple and multiple linear regressions, and polinomial regressions. It was verified that: a) rainfall, relative humidity, and water excess were the meteorological variables that more negatively influenced the test weight, thousand kemel weight, milling quality, gluten strength, P/L relation, falling number, and grain yield; b) the influence of the meteorological variables is evidenced by a succession of different events that sometimes harm and at other times favor the industrial quality and grain yield expression; c) the regression results did not allow the previsibility of industrial quality characteristics and grain yield, by meteorological variables. / Doutorado / Doutor em Tecnologia de Alimentos

Orientador : Andre Tosi Furtado / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-07-31T14:56:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Neves_EdvaldoAntoniodas_M.pdf: 3880983 bytes, checksum: 4d3c1a8bef1ee14944384ab40f804490 (MD5) Previous issue date: 2002 / Resumo: Nos anos 90, o custo da transferência internacional da tecnologia voltou a merecer atenção de pesquisadores brasileiros. Isso deve-se ao considerável aumento do volume das remessas destinadas ao pagamento de tecnologia importada. O montante remetido anualmente saltou de US$ 200 milhões, em 1990, para aproximadamente US$ 2 bilhões em 1999. Nesse cenário, ó setor automobilístico ganhou destaque, já que o volume de tecnologia contratada pelo mesmo passou de níveis modestos no início da década para um montante expressivo no fmal da mesma. O crescimento do custo da importação de tecnologia para foi país foi conseqüência da flexibilização da legislação brasileira que disciplina a matéria, sobretudo em virtude da Lei 8383/91 que, nas transações entre matrizes e subsidiárias de multinacionais, passou permitir o envio de royalties e a dedução dos mesmos para efeitos de tributação. Paralelamente, o novo Código de Propriedade Industrial fortaleceu os direitos de propriedade intelectual, o que enfraqueceu o poder de barganha das empresas locais perante os fornecedores de tecnologia no exterior. Além disso, o novo código reduziu o prazo de averbação dos contratos ao estabelecer um limite de 30 dias para exame da transferência. Ocorre que a alteração da lei brasileira não foi aleatória, mas sim fTuto da mudança institucional em nível internacional provocada pela criação da Organização Mundial de Comércio (OMe). Um dos principais acordos para os países membros foi o fortalecimento dos direitos de propriedade intelectual, consagrado na literatura como TRIPs (Aspectos Relativos ao Comércio de Direitos de Propriedade Intelectual). Com isso o Brasil e os demais países em desenvolvimento assistem ao aumento tanto dos custos diretos relacionados ao montante pago pela tecnologia, quanto dos custos indiretos, relacionados aos impactos negativos sobre a capacitação tecnológica local. As montadoras brasileiras de automóveis, em função de distintas estratégias industriais adotadas pelas matrizes, também aumentaram sua dependência perante a tecnologia gerada no exterior, com destaque para Ford e Volkswagen, o que contribuiu para o aumento global dos custos da transferência. Com base numa revisão bibliográfica que discute a TIT para o Brasil, nos anos 90, empreendemos um estudo de caso das montadoras de automóveis, fundamentado pela análise dos resumos dos certificados de averbação dos contratos de transferência de tecnologia para essas empresas. Para tanto, fizemos uso da base de dados do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), órgão esse responsável pela averbação dos contratos / Abstract: In the 90 / Mestrado / Geociencias / Mestre em Política Científica e Tecnológica

Esta tese realiza uma análise econômica do impacto da entrada de medicamentos genéricos no mercado farmacêutico brasileiro, em particular sobre os preços dos seus respectivos medicamentos de marca de referência. Analisa, também, as características dos medicamentos de marca que atraíram os medicamentos genéricos aos seus mercados, bem como, busca avaliar o comportamento dos consumidores com base numa estimação de demanda de medicamentos. A análise das condições institucionais específicas do mercado farmacêutico brasileiro indica muitas particularidades inerentes ao país que não devem ser desconsideradas para a avaliação de política. Estruturas teóricas de oligopólio, avaliadas por simulações, descrevem como o comportamento do consumidor e a quantidade de produtores de medicamentos genéricos afetam os preços dos medicamentos de marca. Seus resultados sugerem que políticas públicas de regulação que incentivem o aumento de produtores de genéricos e um maior intercâmbio por parte dos consumidores entre medicamentos de marca e de genéricos podem promover melhoras de bem-estar na economia. As evidências empíricas, com base em vários modelos econométricos, sugerem três resultados principais: que os preços dos medicamentos de marca, que se tornaram referência de genéricos, foram reduzidos quando passaram a enfrentar a concorrência destes, com preços mais competitivos, e também quando a concorrência aumentou; que os medicamentos de marca com maior participação no faturamento do mercado foram os que mais atraíram genéricos para seus mercados; e os medicamentos de marca que passaram a enfrentar concorrência de genéricos apresentaram elasticidade preço da demanda maior do que a dos medicamentos de marca que não passaram a enfrentar genéricos.

Orientador : Wilson Suzigan / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Economia / Made available in DSpace on 2018-08-01T11:10:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Garcia_RenatodeCastro_D.pdf: 1063122 bytes, checksum: 0e10bec6c9124e426e1b36667a1e586b (MD5) Previous issue date: 2001 / Doutorado

Orientador: Silva Azucena Nebra de Perez / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-03T17:11:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FernandezParra_MariaIsabel_D.pdf: 6998736 bytes, checksum: cac456ac9e42b676fc606b42b5b33a38 (MD5) Previous issue date: 2003 / Resumo: Utilizando como femunenta o método exergoeconômico e como índice de avaliação o custo exergético unitário é estabelecida a metodologia de avaliação exergoeconômica do processo de fabricação de açúcar e aplicada à usina Cruz Alta do Município Olímpia do estado de São Paulo. Se apresentam como resultado da pesquisa bibliográfica, equações e gráficos para o cálculo das propriedades tennodinâmicas do caldo e do bagaço de cana das que dependem os custos exergéticos.Eestimado um valor médio de exergia da cana de açúcar baseado nas diversas composições gravimétricas; e poderes caloríficos encontrados na bibliografia consultada. Considerando a ampla utilização de válvulas redutoras de pressão nas fábricas de açúcar, visando a diminuição da geração de irreversibilidades, estuda-se uma solução de baixo custo: a substituição da válvula redutora de pressão pela tenno-compressão do vapor propondo sua alocação no primeiro efeito de evaporação, no primeiro e terceiro e no terceiro e quarto. As três possibilidades são simuladas e comparadas com o sistema instalado na safra 1999 na usina objeto de estudo. Os resultados mostram as maiores irreversibilidades do processo nos subsistemas extração, cozimento e evaporação, nessa ordem. São mostradas as vantagens da tennocompressão versus a válvula redutora de pressão mostrando uma diminuição das irreversibilidades de até 45%. Os menores custos exergéticos unitários são obtidos nos casos em que se alocam os tennocompressores no primeiro e terceiro e no terceiro e quarto efeitos respectivamente / Abstract: Using the exergoeconomic method as a tool and the exergetic unitary cost as an evaluation parameter, an exergoeconomic evaluation methodology is established for the sugar cane fabrication process being applied to a case study. The research presents as a result of a bibliographic review, equations and graphics for the thermodynamic properties calculation of sugarcane juice and bagasse, on witch depend the exergetic costs. It is estimate a middle value of the sugarcane exergy based on the different gravimetric composition and calorific values found at the consulted bibliography. Taking into account the great utilization of pressure reduction valves in sugar cane industry, in order to diminish the irreversibilities generation, a low cost solution is studied: The substitution of the pressure reduction valve for thermal compression of steam, locating them at the first, and the first and third and at the third and four effects of the evaporation system. The results show that the greatest irreversibilities in the process are at the extraction, vacuum pans and evaporation subsystems in these order. The advantages of the thermal compressors versus the reduction pressure valves are compared, the diminished obtained is around 45 %. The less value of the unitary exergetic costs are obtained at the cases in witch the thermal compressors are located at the first and third, and at the third and four effects of the evaporation system / Doutorado / Termica e Fluidos / Doutor em Engenharia Mecânica

Orientador: Renato Peixoto Dagnino / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-08-04T00:21:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Stefanuto_GiancarloNuti_D.pdf: 5700656 bytes, checksum: ea9e3c3d6c37c3b1a93f3620d0626531 (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: O Brasil, como muitos outros países, apresentou durante a década de 1990 uma significativa expansão de sua indústria software: Este processo foi simultâneo, no plano econômico, ao crescimento relativo das filiais de empresas transnacionais (ETNs) e a um fraco desempenho exportador. Associado à perda de importância relativa das empresas de capital nacional, ocorreu, no plano político, uma diminuição da capacidade dos atores envolvidos com o setor de software, para articular um projeto de longo prazo coerente com o interesse nacional. Como resultado, e diferentemente do que ocorre em países com características semelhantes, como a China e a Índia, o País hoje se apresenta mais como um espaço de realização de negócios para ETNs, do que como uma base para impulsionar empresas nacionais ao exterior. Esse panorama é bastante distinto do previsto pelo Programa Softex, criado pelo Ministério de Ciência e Tecnologia em 1993 e que era à época considerado como um equivalente, para o nascente setor de software brasileiro, do que havia sido a política da reserva de mercado para o hardware. Focado na capacitação tecnológica e gerencial das empresas de capital nacional e na exportação, ele se orientou por uma meta mobilizadora de ocupação de 1% do mercado global em 2000 (US$ 2 bilhões). Valor 20 vezes maior do que o que País exporta. Esta pesquisa conclui que o estilo de atuação e o conteúdo dos instrumentos que o Programa implementou não eram capazes de materializar essa meta. Ademais, a inserção do arranjo político que o suportou nas instâncias públicas e privadas de decisão esteve muito aquém do que seria necessário. Não obstante, a ausência de outras ações governamentais explícitas, levam a que ele seja considerado como "a" Política de Software da década de 1990. Como é freqüente em nosso país, muito mais importante para definir a atual situação do setor foram as políticas implícitas. Entre essas, a promulgação da Lei 8248/91, que facultou às empresas a aplicação dos recursos provenientes da renúncia fiscal em P&D. Aproveitando a superposição de atividades de pesquisa e de produção, típica de setores intensivos em tecnologia, as ETNs transformaram-se em pólos de potentes subsistemas baseados em Institutos de Pesquisa (e produção) de software. Eles hoje parecem nuclear, mediante contratos para realização de pesquisa, absorção de recursos humanos qualificados, subcontratação de serviços etc, os demais atores do setor (comunidades de pesquisa, empresas nacionais etc) e subordinam sua dinâmica aos interesses de seus pólos, as ETNs / Abstract: Brazil, as many other countries, presented during the nineties a significant expansion of its software industry. This process was simultaneous, at the economic levei, to the expansion of transnational companies (TNCs) subsidiaries, and to a weak exporting performance of the Country. Associated to the loss of relative importance of national companies, it occurred, at the politicallevel, a reduction of the capacity of the actors involved, to articulate a long term project for the software sector coherent with national interest. As a result, the Country appears more like a space of business accomplishment for TNCs, than a platform to stimulate national companies to make a way into externa I markets. This panorama is quite different to that foreseen for the Softex Program, created by the Ministry of Science and Technology in 1993. The Program was considered at that time as an equivalent, for the rising Brazilian software sector, to what had been the prior market reserve policy for the hardware sector. Focused on technological and managerial qualification of national enterprises and on exports, the program was guided by a market share goal of 1 % of the global market in 2000 (US$ 2 bilHon). This represents 20 times of the actual exports. The research concludes that the policy-making style and the content of the instruments implemented by the program would not be capable to materialize its goal. Additionally, the political arrangement which supported it at the public and private spheres of decision was insufficient. Even though, the absence of other governmental explicit policy measures, lead it to be considered as "the" Software Policy of the nineties. As it is frequent in our country, implicit policy measures much more important to define the current situation of the sector were implemented. Perhaps the most important was the promulgation of Law 8248/91, which enables the allocation of tax exemptions to R&D activities of the companies. Taking advantage of the overlapping of R&D and production activities, typical of technologically intensive sectors, TNCs were able to build up influential subsystems based on R&D (and production) Institutes. These subsystems seem to nucleate, by means of research contracts, absorption of qualified human resources, outsourcing etc, the involved actors (research community, national companies etc) and subordinate sector dynamics to the interests of TNCs / Doutorado / Politica Cientifica e Tecnologica / Doutor em Política Científica e Tecnológica

Made available in DSpace on 2014-06-12T17:41:51Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo6608_1.pdf: 1411986 bytes, checksum: b9e1f49cbf2ef1151315e2cc7795d501 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2006 / A indústria da água desempenha papel de fundamental importância para a sociedade, por permitir o suprimento, em diversos setores, de um produto essencial à vida. Por outro lado, essa indústria, como qualquer outra, gera resíduos, denominados lodos de ETAs (estações de tratamento de água), que necessitam ser tratados e dispostos adequadamente. Esta dissertação foi desenvolvida com o intuito de avaliar os sistemas de tratamento de água dos municípios de Sirinhaém, Rio Formoso, Tamandaré, Barreiros e São José da Coroa Grande, localizados no litoral sul do Estado de Pernambuco. Objetivou também contribuir, através de estudos de caracterização, para a implantação de alternativas viáveis de tratamento e disposição dos resíduos gerados nas ETAs dessa região, tendo em vista os problemas ambientais causados pela má disposição desses tipos de despejos. Foi realizado um levantamento de dados, junto à Companhia Pernambucana de Saneamento, sobre as características de cada sistema do referido setor, como também foram realizadas coletas dos resíduos produzidos por essas estações, para avaliação das principais características físicas, químicas e bacteriológicas. Os resultados da pesquisa demonstraram que os sistemas de São José da Coroa Grande, Santo Amaro de Sirinhaém e Barra de Sirinhaém não se enquadram dentro dos padrões de potabilidade no que se refere aos parâmetros cor e turbidez. Os estudos de caracterização dos resíduos indicaram lodos de fácil desidratação, com resistência específica oscilando entre 1,08 x 10¹¹ m/kg e 5,95 x 10¹¹ m/kg, e tamanho médio de partículas variando entre 16,7 ?m e 54,5 ?m. A parcela de sólidos totais fixos e voláteis presentes nos resíduos dos filtros foram em média de 70% e 30%, respectivamente. No decantador da ETA Barreiros, o percentual foi de 79% e 21%. Esses resultados indicaram a presença de uma pequena porção biodegradável. Dentre os metais encontrados nos resíduos, o Al, o Fe e o Mn foram os que apresentaram os maiores índices, tanto nos despejos dos filtros quanto no lodo do decantador da ETA Barreiros. Os metais que não se enquadram dentro dos limites para o extrato solubilizado, obtido a partir do lodo do decantador da ETA Barreiros, foram: Al (14,1 mg/L), Fe (1,98 mg/L) e Mn (2,5 mg/L)