Orientador: Jose Graziano da Silva / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Economia / Made available in DSpace on 2018-07-14T04:22:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SotoBaquero_FernandoAgustin_D.pdf: 9590629 bytes, checksum: 5f4b668ec3d54380835ad4caf7ea24f9 (MD5) Previous issue date: 1992 / Resumo: Existe um amplo consenso em âmbitos empresariais, governamentais e acadêmicos sobre a competitividade internacional do Complexo Florestal (reflorestamento e produção de celulose e papel); também citado como exemplo de dinamismo, em plena crise econômica, e arquétipo de ótimas relações de parceria com o Estado. Este trabalho propõe uma interpretação sobre a constituição do Complexo Florestal no Brasil, procurando identificar os principais fatores que contribuíram historicamente na sua configuração estrutural e na determinação da sua dinâmica. Da contribuição de alguns autores neocorporatistas extraem-se elementos importantes para entender o processo de operacionalização das políticas públicas, e sugestões para seu tratamento endógeno na análise econômica...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: Not informed. / Doutorado / Doutor em Ciências Econômicas

Orientador: Ihiel Schwartz Schneider / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola / Made available in DSpace on 2018-07-14T17:57:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 VanDender_ArieneGimenesFernandes_M.pdf: 2647940 bytes, checksum: cea5d4de61ec4e260e5f8cd5c5b03d1d (MD5) Previous issue date: 1980 / Resumo: "Queijo Branco" e um produto conhecido em diversos países da Ame rica Latina, sendo produzido por acidificação direta do leite a uma temperatura de aproximada¬mente 829C , usando-se geralmente como acidificante, o ácido acético glacial, Considerando-se que grande volume de leite ácido chega às plataformas de nossas industrias de laticínios, o presente trabalho teve como principal objetivo pesquisar o aprovei t amento deste leite na fabricação do "Queijo Branco". Em uma fase preliminar realizamos uma serie de experimentos visando definir a tecnologia do "Queijo Branco", uma vez que as informações tecnológicas encontradas na literatura são incompletas e nada existe com relação ao problema no Brasil. Os resultados desta fase mostraram que o produto obtido pelo emprego de leite normal lembrava o queijo tipo Minas, Submetido ã um painel de provadores, o "Queijo Branco" elaborado com leite de acidez normal foi bem cotado. Na fase seguinte pesquisamos o aproveitamento de leite ácido na faixa de 20-30ºD e os resultados foram satisfatórios, sendo que o "Queijo Branco" assim obtido, apesar de apresentar uma qualidade ligeiramente inferior ao obtido com leite normal, foi igualmente bem aceito pela equipe de provadores. A fabricação do "Queijo Branco" utilizando leite ácido revelou-se promissora e de valor econômico relevante, tendo em vista que 5 a 10 por cento dos leites chegam as usinas com acidez acima de 20ºD, mormente nos meses de verão / Abstract: "White cheese" is a product known in several Latin American countries and produced by direct milk acidification at a temperature of approximately 82ºC. Glacial acetic acid is generally used as acidifying agent. As a large volume of acid milk is delivered at the Brazilian dairy plants, this work had the main objective of researching the utilization of this milk in the manufacture of "White cheese". In a preliminary phase, we made a series of experiments to define the "White cheese" technology, since a few technological data are found in literature and there is nothing related to the problem in Brazil. The results showed that the product from normal milk was similar to Kinas type cheese. The "White cheese" processed with milk at the normal range of acidity was well accepted by the tasting panel. In a second phase, we researched the utilization of acid milk in the range of 2Q-309D and the results seemed to be satisfactory. The "White cheese" produced in that phase was well accepted by the tasting panel, but had a slightly inferior quality when compared to the cheese processed with normal milk. The utilization of acid milk to produce "White cheese" seemed to be promising and of relevant economic value, considering that a volume of 5 to 10 per cent of whole miIk delivered at the dairy plants arrives with a titratable acidity above 209D, mainly in the summer months / Mestrado / Mestre em Tecnologia de Alimentos

Orientador : Jaime Amaya-Farfan / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-14T21:44:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lima_Joaode_M.pdf: 2840592 bytes, checksum: 08d8cae175fad004c8db19cd25c45190 (MD5) Previous issue date: 1985 / Mestrado

Orientador: Maria da Conceição Tavares / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Economia / Made available in DSpace on 2018-07-14T23:50:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Gadelha_MariaFernanda_M.pdf: 5915831 bytes, checksum: 5f8dafbde822338d8b8a38ba16d4dca0 (MD5) Previous issue date: 1984 / Resumo: Não informado / Abstract: Not informed. / Mestrado / Mestre em Economia

Orientador : Anita Jocelyne Marsaioli / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-15T04:05:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leite_MaryAnnFoglio_M.pdf: 6036013 bytes, checksum: ca1284fff4e332e8622175298966c876 (MD5) Previous issue date: 1986 / Mestrado

Orientador: Lourival do Carmo Monaco / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-15T06:50:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ramos_LuisCarlosdaSilva_M.pdf: 4864211 bytes, checksum: 731001b7f65b2e1ada47a41e2a4197fb (MD5) Previous issue date: 1981 / Resumo: Duas variedades de tomateiro (Lycopersiocon esculentum) BGH 402 (PI 367977) e BGH 588 (PI 3677991), conhecidas como de respostas sensível e toleante ao Al, respectivamente, foram utilizadas em estudo visando conhecer a herança da reação de tolerância à toxidez de Al em solo. AS variedades foram multiplicadas e cruzadas reciprocamente em maio de 1978. em outubro do mesmo ano, os pais e os híbridos recíprcos foram plantados no campo para a obtenção de 'F IND. 2¿ e dos retrocruzamentos recíprocos. Nesta ocasião verificou-se que as duas variedades apresentavam desenvolvimento vegetativo semelhante, diferindo entre si apenas pelas características de fruto. Empregou-se um solo do tipo ¿Latossolo Vermelho Escuro Distrófico, textura argilosa, Unidade Limeira ¿ Fase Muito Ácida¿ com Al em saturação elevada (95%). A este solo foram adicionados seis níveis de calagem, a fim de se obterem seis níveis de saturação de Al (95, 90, 30 e 2%), sugere a inexistência de efeito citoplasmático para a redução de tolerância ao Al, como ocorre em outras espécies estudadas. Nos testes preliminares, verificou-se que a altura de plantas foi uma medida mais eficiente na discriminação das variedades para a tolerância ao Al, do que o pés seco de raízes ou da parte aérea ...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: The inheritance of aluminum tolerance in tomato. Two Lycopersicon esculentum lines, one tolerant BGH 588 (PI 367991) and other sensitive BGH 402 (PI 367977) to Al toxicity in both soil and nutient solution were used to investigation the inheritance of the Al tolerance in soil with saturation level of Al. the parental lines and the reciprocal hybrids were grown in the field. The 'F IND. 1¿s were selfed and that both parental lines had same vegetative growth in field conditions differing only in fruit characteristics. A clay soil classified as ¿Latossolo Vermelho Escuro, Distrófico, Unidade Limeira ¿ Fase Muito Àcida¿ was used because of its high level of Al saturation. To this sol was added six different amounts of lime in order to obtain the following Al levels of saturation: 95, 80, 60, 40, 30 and 2%. It was observed that differences between the lines were more clearly didtinguishable in the 60 ¿ 30% interval of Al saturation. In the 95% level both genotypes were equally affected in growth. In the 2% level, the vegetative growth of both lines were normal and similar to each other. Differences however were observed between the tolerant and intolerant lines in the intermediary levels of Al saturation ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Mestrado / Mestre em Ciências Biológicas

Made available in DSpace on 2014-06-12T23:14:26Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo421_1.pdf: 4580299 bytes, checksum: ae608c3039da369012e4b79473898932 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / Fundação Joaquim Nabuco / Esta tese investiga a recepção ao cinema nacional, em geral, sob o ponto de vista de espectadores brasileiros de classes médias, com estudos de casos centrados nos filmes Central do Brasil (1998), Lavoura arcaica (2001), Cidade de Deus (2002) e Tropa de elite (2007). Esta recepção espectatorial é percebida em graus variáveis que oscilam da rejeição à adesão e é explicada a partir da compreensão do contexto sócio-cultural em que a atividade cinematográfica está compreendida como espaço social denominado subcampo do cinema. Espaço este marcado por lutas entre os seus agentes por um recurso escasso (o mercado interno), ocupado majoritariamente pelo cinema hollywoodiano, cuja disposição geral do habitus narrativo orienta grande parte das ações dos agentes envolvidos nesse campo profissional. A sustentação teórica do estudo busca na teoria praxiológica, sobretudo nos conceitos de campo e habitus, de Pierre Bourdieu, e na teoria disposicionalista, com o conceito de disposições individuais, de Bernard Lahire, os alicerces para a compreensão da espectatorialidade como fenômeno social. Desta maneira, o processo espectatorial é analisado sob a ótica da lógica macro-estrutural do campo da indústria cultural, ao qual o subcampo do cinema está fortemente vinculado, e também a partir dos processos individuais que balizam a adesão ou a rejeição aos filmes na complexa variedade de estéticas e gêneros que configuram o cinema. Assim, o estatuto (e o princípio) do habitus narrativo como disposição geral é o que determina em larga escala a produção cinematográfica, embora as dissonâncias, ainda que minoritárias, existam e permaneçam vivas no interior do subcampo, fomentando uma co-existência do cinema como expressão artística, para além de produto cultural. No caso do subcampo do cinema no Brasil, percebe-se a existência de ciclos de filmes de gênero, cujo objetivo é produzir filmes de padrão narrativo mais alinhado com as demandas de mercado, como é o caso dos filmes produzidos e/ou distribuídos pela Globo Filmes. Tais ciclos são adaptações ao habitus narrativo que objetivam uma presença perene no mercado nacional e que permitam a continuidade da produção de filmes. Esse novo ciclo tenta acomodar, uma vez mais, o fundamento clássico da narrativa cinematográfica aos conteúdos culturais nacionais. Trata-se de um movimento no interior do subcampo do cinema, que se estende de maneira horizontal, atingindo não apenas o cinema brasileiro, mas igualmente os cinemas latino-americanos e até o cinema europeu. Para alcançar tais resultados, o estudo está fundamentado em metodologia quantitativa e qualitativa, que inclui entrevistas em profundidade e aplicação de questionário estruturado a espectadores de cinema, observação em campo nas salas de cinema da cidade, utilização de dados estatísticos e quantitativos de pesquisas variadas sobre dados conjunturais do cinema brasileiro, além de vasta pesquisa teórica e histórica sobre a formação do subcampo do cinema no Brasil

Orientador: Renato Peixoto Dagnino / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-08-03T16:05:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_LuizJoseRodriguesde_M.pdf: 248203 bytes, checksum: bf242fbd794665068df1b71f4e17eb66 (MD5) Previous issue date: 2003 / Mestrado

Orientador: Saul Barisnik Suslick / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-07-24T00:38:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Shintaku_Isao_M.pdf: 2621216 bytes, checksum: f061204622b6653114e6ae755fc0ea2a (MD5) Previous issue date: 1998 / Resumo: Este trabalho aborda os principais fatos econômicos que envolvem a exploração mineral, indo desde os aspectos geológicos, seleção de áreas, passando pelo o investimento inicial, suas dificuldades e deficiências, suas características, bem como o comportamento dos investimentos na exploração mineral no Brasil e em outros países. O Brasil, um dos maiores potenciais mineiros do mundo, tanto pela sua extensão territorial como por sua diversidade geológica, sofre uma perda significativa nos investimentos em pesquisa mineral, pois não oferece um clima adequado aos moldes internacionais, para entrada de capitais, comprometendo, o processo de geração de jazidas e, conseqüentemente, a descoberta de novas minas e o seu aproveitamento. Um levantamento comparativo dos investimentos em exploração mineral em diversos paises contemplando período o 1986-1995 indica que o Brasil ainda não ocupa uma posição de destaque no cenário mundial. Foram identificados nesta dissertação os riscos da exploração mineral, os tipos, e como podem ser administrados. Além disso, foi feita uma análise dos fatores que influenciam a tomada de decisão de um investimento mineral e, sob a forma de estudo de caso, foram abordados os aspectos econômicos do ouro / Abstract: This work deals with the main economic facts in which are included the mineral exploration, geological aspects, selection of areas, initial investments, its difficulties and deficiencies, its features, as well as the behavior of the mineral exploration in Brazil and other countries. Brazil, one of the greatest mining potentialities in the world, for its land extension, as well as because of its geological diversity, is undergoing a significant lost in mineral research investments, because it does not offer an adequate structure for the entrance of capital, according to the international patterns, weakening new mineral deposits generation and consequently the discovery of new profitable mines. A comparative study, in the 1986-1995 period, regarding investments in mineral exploration in many countries, shows that Brazil does not occupy a distinguished position in the world scenery yet. In this work, the mineral exploration risks were realised and how they can be managed, as well as, an analysis of the factors that influence on the decision of a mineral investment. As a case study, the gold economic features were discussed. / Mestrado / Administração e Politica de Recursos Minerais / Mestre em Geociências

Orientador: Sergio Robles Reis de Queiroz / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-07-24T01:37:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Costa_Ionara_M.pdf: 644651 bytes, checksum: f3c4a527faef7be8fd1335b62d316592 (MD5) Previous issue date: 1998 / Mestrado