Depuis le début des années 2000, le secteur social et médico-social connait des évolutions et des mutations importantes. D’un côté, le nombre de personnes prises en charge est en perpétuelle augmentation. D’un autre côté, les finances et les budgets mis à disposition des établissements ne cessent de se réduire, ce qui oblige les décideurs à s’adapter et à trouver de nouvelles solutions pour faire plus avec moins de moyens. Dans cette thèse, nous étudions un problème pratique auquel sont souvent confrontés les directeurs des établissements qui est l’élaboration de plans d’actions optimaux. Un plan d’actions est un ensemble d’actions qui sont mises en place afin d’améliorer à la fois les performances de l’établissement et la qualité de prise en charge de ses résidents.Élaborer un plan d’actions optimal consiste à identifier et choisir les meilleures actions qui améliorent tous les objectifs du plan tout en respectant quelques contraintes. Après la présentation du contexte pratique et théorique, nous fournissons une modélisation formelle du problème sous forme d’un problème de sac-à-dos multi-objectif.Puis nous présentons quelques méthodes de résolution à base d’indicateurs de qualité et de la dominance de Lorenz. Nous montrons que la méthode IBMOLS combinée avec l’indicateur de qualité R2 permet d’obtenir des solutions efficaces et d’intégrer facilement les préférences du décideur. Nous montrons également que dans un contexte où les préférences du décideur sont inconnues ou les objectifs ont tous la même importance, la dominance de Lorenz est un outil très efficace qui permet, d’un côté, d’intégrer l’équité dans le processus de recherche et, d’un autre côté, de réduire le nombre de solutions non dominées ainsi que le temps d’exécution. / Since the early 2000s, the social and medico-social sector is experiencing significant evolutions and mutations. On the one hand, the number of persons taken over is constantly increasing. On the other hand, the finances and budgets available to the structures are constantly decreasing. This forces decision-makers to adapt and find new solutions to do more with fewer resources. In this thesis, we study a practical problem that is often faced by the decision-makers, which is the elaboration of optimal action plans. An action plan is a set of actions that are realized to improve both the performance of the structure and the quality of service offred to its residents. Elaborating an optimal action plan consists of identifying and selecting the best actions that improve all the objectives of the plan while respecting some constraints. After presenting the practical and theoretical context, we provide a formal modeling of the problem as a multi-objective knapsack problem. Then, we present a number of solution methods based on quality indicators and Lorenz dominance. We show that combining IBMOLS method with R2 indicator allows obtaining efficient solutions and easily integrating the decision-maker preferences. We also show that in a context where decision-maker preferences are not known or all the objectives are considered equals, Lorenz dominance is a very efficient tool to incorporate equity into the search process and reduce the number of non-dominated solutions as well as the algorithm runtime.

Doctorat en sciences sociales, politiques et économiques / info:eu-repo/semantics/nonPublished

Le delta du sénégal est un espace relais entre le sénégal et la mauritanie. Il fait partie d'un hydrosystème, la vallée du sénégal, qui prend sa source dans la zone guinéenne à pluviométrie très importante. cette ressource partagée par plusieurs états (sénégal, mauritanie, mali, guinée) assure une alimentation pérenne en eau douce d'un espace situé entre le sahel, le ferlo et l'océan atlantique, où la présence de l'eau a toujours constitué une opportunité de développement. ainsi, depuis l'aof (afrique occidentale française)jusqu'à la mise en place de l'omvs (organisation pour la mise en valeur du fleuve sénégal), les projets de développement s'y sont multipliés.historiquement, le delta du sénégal a été la cible prioritaire de tentative de développement qui se sont soldées, la plupart du temps, par des échecs, car la mise en valeur ne pouvait se faire que dans le cadre d'une domestication complète de l'eau, acquise seulement à partir de 1985 (barrage de diama)et de 1987 (barrage de manantali). ces grands ouvrages hydraulique ont permis une régulation annuelle de l'eau douce, en modifiant le rythme naturel de crue et de décrue qui animait l'hydrosystème et les activités socio-économiques. aussi,de par ses potentialités (eau, tourisme, débouché vers la vallée du sénégal, terre rizicultivables, etc.), le delta du sénégal est-il devenu un espace convoité, autant par les états qui se le partagent (mauritanie et sénégal) que par les collectivités locales (commune de saint-louis, ross béthio, richard toll, communautés rurales de mpal, gandon, ronq) qui l'animent. pour l'état du sénégal, le delta est donc un espace essentiel au développement du pays qui passe par la réduction des importations de riz (autosuffisance alimentaire). c'est aujourd'hui une tête de pont d'un développement endogène de l'afrique de l'ouest.dans ce contexte, cette thèse vise d'abord à montrer que le cadre de gestion actuelle du delta n'est pas favorable à un développement économique homogène et maîtrisé, prenant en charge toutes les structures (approche structurale) en présence (ethniques, politiques - inter et intra étatiques-, sociales etc.). aussi, une nouvelle approche est à déployer dans le bas delta à travers l'opérationnalisation de la gestion intégrée des ressources en eau (gire) ainsi que la mise en place dune plate-forme de connaissances pour la gestion de l'eau (s.i.g., chorèmes, indicateurs, benchmarking, etc.). cette approche d'essence systèmique et multiscalaire (la gire) devrait permettre une meilleure exploitation/répartition des ressources hydrauliques, une meilleure productivité économique pour la sécurité en eau et, par extension, la sécurité alimentaire du sénégal (pour l'alimentation en eau potable, l'agriculture, l'élevage, la pêche, l'hydro- éléctricité, l'ouverture vers le marché mondial, etc.) ainsi qu'une meilleure articulation du global et du local dans la gouvernance de cet espace. le début de domestication a entraîné de profonds changements dans le bas delta. le territoire se recompose (arrivées de nouvelles populations pour sa mise en valeur). les pratiques agropastorales se modifient : passage d'une exploitation extensive par plusieurs ethnies - wolof, peulhs, toucouleurs, maures - et une pluri activité - agriculture, élevage, pêche -, à une exploitation intensive des ressources naturelles (agriculture irriguée, etc.) et à une urbanisation mal contrôlée, etc. dans ce cadre, cette thèse vise à montrer que pour bien gérer les ressources naturelles (eau, terre, biomasse), il faut considérer les structures ethnologiques et anthropologiques traditionnel qui ont construit un territoire (le bas delta) sur un modèle intégré. en effet, un modèle de gestion collective de l'espace et des ressources naturelles a été anciennement développé. ce modèle prenait en compte autant les organisations internes des différents groupes ethniques en présence que leurs projections territoriales. / The Senegal delta is between the Sahel, Sahara and the Atlantic Ocean. Its position on the Senegal-Mauritania border, the amount of fresh water available throughout the year and the importance of its agricultural potential irrigable areas and have made this a vital wetland area (agriculture, livestock, tourism, fishing, etc.). However, if different from the colonization rural development programs have been implemented, it must be admitted that the failures were also numerous.The construction of dams on the upper valley Manatali (1987) and Diama in the Delta (1985) has opened new possibilities for agricultural development. The aim is, in particular, to irrigate 350,000 ha of land, causing massive arrivals populations and substantial private investment (rice, agribusiness), but from a profound effect on the traditional management of these living areas (eg land ownership.) and production (flood recession cultivation, pastoralism, freshwater fishing, etc.). specific part for each ethnic group. Anthropological structures and social representations are different depending on the people who inhabit the delta (Wolof, Fulani, Tukulor, Maure, etc..) Not only affect them specifically on land organization, local politics, but in addition they help define, by their number and their spatial distribution, a particularly complex area in its relations to space, its development, etc.. we analyzeThis thesis shows that the socio-anthropological and spatial dynamics are impacted by the integrated management of water that goes up through the State of Senegal and the institutions of governance at the watershed scale. In terms of space, agricultural activity is to the detriment of traditional spaces. On the socio-anthropological terms, people equate modern tech through the filter of local realities, which is the basis of a hybrid system which is the heart of the technological transition in the irrigation schemes.The land issue remains a key operation of all rice-growing land in 2025 (target set by the Master Plan for the Development and Water Management). Achieving this goal will go through a land reform taking into account the hybrid systems that develop in the Senegal River delta.

L’objectif de l’étude est d’évaluer la durabilité de la filière laitière de petits ruminants au Liban et d’identifier ses faiblesses afin de proposer des solutions garantissant sa pérennité. Les résultats d’une enquête englobant 129 éleveurs (Srour, 2006) ainsi que de trois enquêtes portant sur 15 transformateurs, 83 distributeurs et 250 consommateurs ont été agrégés en 12 paramètres représentant les trois volets de la durabilité (environnementale, sociale et économique). Les résultats ont été utilisés pour concevoir un cahier des charges englobant des solutions aux problèmes de la durabilité ; celui-ci a été validé auprès de 16 producteurs, 15 transformateurs, 17 distributeurs et 20 consommateurs. Les producteurs sont responsables de l’impact environnemental le plus important de la filière et souffrent d’une fragilité économique élevée. Les transformateurs sont caractérisés par un manque d’investissement et de politique de traitement des déchets, mais présentent les meilleures conditions sociales à leurs employés et sont les plus performants au niveau de la valeur ajoutée malgré un taux faible de croissance. Chez les distributeurs, les épiceries sont en régression face à des grandes surfaces en pleine expansion et offrant de meilleures conditions sociales à leurs employés. Les consommateurs ignorent le concept de la durabilité et basent leur confiance sur les vendeurs pour l’achat des produits traditionnels. La mise en place de cahier des charges est soutenue par son originalité, l’absence de produits similaires et la situation géographique, mais elle doit prendre en considération la réceptivité du marché (local et extérieur) et l’absence d’infrastructure spécialisée / The aim of this study is to evaluate the sustainability of dairy small ruminant supply chain in Lebanon and to identify its weaknesses in order to suggest solutions guaranteeing its durability. The results relevant to a survey covering 129 breeders (Srour, 2006) and to three other surveys covering 15 processors, 83 distributors and 250 consumers were combined in 12 parameters representing the three facets of sustainability (environmental, social and economical). The results were used to design a labelling scheme containing solutions to sustainability problems; the latter was then validated with 16 breeders, 15 processors, 17 distributors, and 20 consumers. The breeders are responsible for the most important environmental impact of the supply chain and suffer from a high economical fragility. The processors are characterized with a shortage of investment and waste treatment policy but present the best social conditions to their employees and hold the best added value performance despite a weak growth rate. At the distributors’ level, groceries are in regression, facing large retailers in full expansion and offering better social conditions to their employees. The consumers ignore the sustainability concept and base their trust on the salesmen in buying traditional products. The application of the labelling scheme is supported by its originality, the absence of similar products and the geographical situation, but it has to take into consideration the receptiveness of the market (local and foreign) and the absence of specialized infrastructure

Le développement des énergies renouvelables et leur expansion à travers le monde s'inscrit dans une démarche de lutte contre le changement climatique. En Allemagne, le phénomène de l'expansion de l'«énergie verte» connaît un essor fulgurant depuis la décision prise par Angela Merkel en 2011 de sortir progressivement du nucléaire d'ici l'an 2020. La question posée est de savoir si les énergies renouvelables, figurant parmi les indicateurs de développement durable en Allemagne en respectent vraiment les principes fondamentaux? Ce travail relève donc dans un premier temps les défis auxquels font face l'infrastructure et l'économie allemandes. Ensuite, sur le plan micro-économique, une étude de la performance en matière de développement durable a été établie par le biais d'une analyse quantitative grâce à la méthode du Data Envelopment Analysis. La dernière partie s'intéresse aux changements sociaux et environnementaux tels que la participation de la société civile, ou encore la ‘pollution atmosphérique’ engendrée par ce type d’énergies. / The development and expansion of renewable energies throughout the world is part of a global approach undertaken to tackle climate change. In Germany, the expansion of "green energy" is soaring since the decision by Angela Merkel in 2011 to phase out nuclear power by 2020. The question is whether renewable energy, as one of the sustainable developmentindicators in Germany, really respects the fundamental principles of the latter? Hence, this first addresses the challenges faced by the German economy and infrastructure. Then, at the micro level, a sustainability performance study was established through a quantitative analysis using the Data Envelopment Analysis method. The final part deals with social and environmental changes such as the participation of civil society, or the atmospheric pollution caused by renewables.

Mémoire numérisé par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

Mémoire numérisé par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

L’attaque sulfatique externe est un processus de dégradation au cours duquel les propriétés mécaniques et la composition chimique d’un matériau cimentaire vont être fortement affectées par la pénétration de sulfates en solution. La réponse à ce problème repose en partie sur la maîtrise de la composition des ciments. A ce titre, la capacité d’un ciment CEM I à former de l’ettringite lors de l’ASE et donc, par extension, d’être considéré comme résistant ou pas face aux sulfates, peut être évaluée par la formule de Sadran qui prend en compte les taux du C3A et C3S. Nous avons mis en place une méthode de caractérisation pour analyser le comportement de ciments CEM I de différents indices de Sadran. L’analyse s’appuie sur une méthodologie permettant une caractérisation globale de la dégradation. La teneur en C3A plus que l’indice de Sadran détermine le type de dégradation d’un ciment. La méthode de suivi et d’analyse utilisée sur les CEM I a été appliquée pour l’étude de ciments composés CEM V afin de comparer leur comportement avec celui de ciments résistants aux sulfates. Un essai incluant un pré conditionnement thermique, pour l’accélération de la dégradation, a été choisi et les résultats obtenus ont été comparés à ceux de l’essai développé précédemment au GeM. Il a été démontré que le pré conditionnement thermique ne permet pas une accélération significative de la dégradation. De plus, le séchage mis en place modifie la microstructure des échantillons de mortiers CEM V ; il ralentit la progression des sulfates et donc allonge le temps de réponse. L’adsorption des sulfates par les C-S-H fait l’objet de la dernière partie de cette thèse, tout en ouvrant sur des perspectives. / During external sulphate attack the mechanical properties and the chemical composition of a cementitious material are strongly affected by the penetration of sulphate in solution. The answer to this problem lies partly in the control of the composition of the cements. The ability of CEM I cements to form ettringite during external sulfate attack and therefore to be considered resistant, or not, to sulphates, can be evaluated by the formula of Sadran which considers the rates of C3A and C3S. We set up a characterization method to analyze the behavior of CEM I cements with different Sadran indexes. Two degradation mechanisms were observed, marked by either expansive phase precipitation or leaching. The monitoring and analysis method used on the CEM I cements has been applied to the study of CEM V blended cements in order to compare their behavior with that of sulphate resistant cements. A test including a thermal pre-conditioning was chosen and the results obtained were compared with those of the test previously developed at GeM. It has been shown that thermal pre-conditioning does not allow a significant acceleration of degradation. The adsorption of sulphates by C-S-H, as well as the loss of calcium, is the subject of the last part of this thesis, while opening up perspectives. The first results showed that sulphate fixation by C-S-H increases with the concentration of the sulphate solution.

Cette étude avait comme objectifs de développer un indicateur agronomique et environnemental, d'évaluer les pertes en phosphore (P) en dehors de la couche arable et de déterminer des doses de P requises par classe de fertilité pour les cultures de la carotte, du céleri, du chou-chinois, de la laitue, de l'oignon et de la pomme de terre cultivés en sols organiques. Nos travaux ont permis i) de sélectionner l'indice de saturation en P selon la méthode de Mehlich III (ISPMIII) comme test de P en sols organiques ; ii) de déterminer un seuil critique environnemental d'ISPM-m fixé à 0,05 au-delà duquel la fertilisation ne doit dépasser les exportations de P par la culture; iii) d'établir des seuils critiques agronomiques d'ISPM-m entre 0,10 et 0,15 à partir de la réponse de la culture à la fertilisation; iv) de démontrer une variabilité spatiale faible et une variabilité saisonnière élevée de I'ISPM-III en sols organiques avec des pertes enregistrées de plus de 40 kg P ha"1 entre l'automne et le printemps suivant; v) de déterminer des classes de fertilité du sol par saut de 0,05 unité d'ISPM-m; vi) de démontrer aucune ou faible réponse de la culture à la fertilisation sauf dans la classe de fertilité moyenne 0,05-0,10. Les recommandations en P sont basées selon une approche agroenvironnementale limitant l'accumulation du P dans les sols et la fertilisation doit être inférieure aux exportations de P lorsque I'ISPM-III dépasse le seuil environnemental de 0,05.

Le nombre de fermes laitières a sensiblement diminué au Québec au cours des dernières années, et cette tendance continue de se maintenir. Ce mémoire a pour objectif de développer des indicateurs technico-économiques de la durabilité des entreprises laitières québécoises. L'évaluation de la durabilité est réalisée à partir d'indicateurs choisis par un groupe d'experts, producteurs et conseillers, spécialisés dans les domaines technique, économique et financier de l'industrie laitière. Ces experts ont aussi associé les indicateurs retenus à des seuils permettant de situer chaque ferme sur une échelle de durabilité. Au total, huit indicateurs technico-économiques regroupés en cinq composantes, ont été retenus pour évaluer la durabilité des fermes laitières. Les huit indicateurs retenus et notés sur une échelle de 100 points sont la production par vache (8 points), le lait fourrager (12 points), la marge de sécurité (15 points), l'endettement par hectolitre de lait vendu (10 points), le pourcentage de charges (20 points), la charge de machinerie par hectolitre de lait vendu ( 10 points), le lait produit par unité de travail personne (15 points) et l'autosuffisance en fourrage (10 points). Quarante entreprises laitières localisées dans deux régions du Québec ont participé à la validation de la méthode d'évaluation de la durabilité. Cette validation a permis de préciser et d'améliorer l'évaluation des indicateurs retenus.