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Análisis, diseño e implementación de un sistema de apoyo a la gestión de información en empresas de producción basado en logística inversaSantos López, Félix Melchor. 09 May 2011 (has links)
El presente proyecto abarca el desarrollo de un sistema de apoyo a la gestión de
información en empresas de producción basado en logística, siendo la aplicación de
logística inversa en la etapa productiva y tomando en cuenta que las materias primas son no perecibles.
Por ello, en el capítulo 1 se muestra las generalidades del proyecto desarrollado así
como sus conceptos básicos que permiten un entendimiento teórico del tema.
Asimismo, se presenta la definición del problema, es decir, la ausencia de un
sistema de información para la aplicación de logística inversa y los beneficios de su
aplicación y uso. Así también, se presenta el objetivo general del proyecto y los
objetivos específicos necesarios para llevarlo a cabo. Seguidamente, se presenta el
marco conceptual del tema y el problema a tratar en sus definiciones más
importantes y detalladas, así como el entendimiento completo del proyecto a
desarrollar. / Tesis
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Propuesta de un modelo de control y gestión de existencias en una empresa de telecomunicaciones usando como herramienta de soporte los módulos MM-WM del sistema SAP R/3Refulio Sánchez, Ronald Percy, Rodríguez Gutiérrez, Diana Paola 14 December 2011 (has links)
El presente trabajo de investigación que comprende el desarrollo de un Modelo de Control y Gestión de Existencias en una Empresa de Telecomunicaciones, tiene como objetivo primordial el planteamiento de una estrategia y metodología de abastecimiento y control de existencias, que garantice ahorros significativos para la empresa, mediante la gestión eficiente de la disponibilidad de los materiales en términos de cantidad, calidad, nivel de servicio y oportunidad, empleando como herramienta de soporte los módulo MM - WM del sistema SAP R/3.
En base al objetivo planteado, el diseño de la propuesta se lleva a cabo en cuatro capítulos: en principio se establecen los fundamentos teóricos para definir y analizar los diferentes procesos de planificación y control de la empresa, seguidamente se muestra la situación actual identificando los puntos críticos susceptibles a mejoras con sus respectivos impactos económicos en términos de ahorros, para luego plantear la propuesta de mejora que finalmente será respaldada mediante el análisis beneficio- costo.
La metodología empleada para el análisis y diagnóstico de la situación actual de la empresa, partió de establecer los valores objetivo de Rotación de Inventario (4.00), Exactitud de Registro de Inventario (99.00%) y Fill Rate (90.00%), que la empresa debería alcanzar para ser más competitiva en el mercado, ya que en base a estos valores esperados, se procedió a plantear el modelo de control y gestión de los inventarios, logrando el incremento de la rotación desde el punto de vista de gestión del abastecimiento, mediante la implementación de una clasificación estandarizada de materiales cargada en el SAP/R3 y a la vez logrando el incremento del ERI mediante el desarrollo de su filosofía en las operaciones del almacén. Paralelamente el aumento de ambos indicadores impacto directamente en el fill rate originando su incremento.
Finalmente a través del análisis beneficio-costo en el que se indican los ahorros finales, que se obtienen como consecuencia del incremento de los tres indicadores de desempeño evaluados en este estudio, se concluye que la propuesta es viable. / Tesis
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Optimización de rutas en la distribución de productos de bellezaLugo Oré, Jarol Jerens 02 July 2012 (has links)
El presente estudio a través de 5 capítulos, demuestra que la aplicación de
algoritmos en un caso real tal como las rutas de distribución de productos de
belleza, para las zonas de San Juan de Miraflores y Villa María del Triunfo,
es posible debido a que se obtiene una óptima distribución de las rutas para
ambas zonas.
En el primer capítulo se definió los algoritmos a utilizar tales como: Algoritmo
de Ahorros, Algoritmo de Pétalos y el Algoritmo de Inserción para cada
algoritmo se analizó ambas zonas a excepción de la zona de San Juan De
Miraflores ya que para esta zona el algoritmo de Inserción no aplicaba.
Para realizar el estudio en ambas zonas, en el segundo capítulo se describió
la situación actual, la problemática y el desempeño del sistema actual en el
cual se muestra la distancia recorrida, el promedio de puntos de reparto.
El tercer capítulo del estudio muestra el desarrollo de los modelos
propuestos, la ruta inicial de ambas zonas y a partir de este punto se analiza
y aplica los algoritmos para las dos zonas.
La evaluación de resultados se verifica en el cuarto capítulo, en el cual se
desarrolla una comparación de las distancias recorridas actualmente con las
distancias recorridas al haberse aplicado los algoritmos y se selecciona cuál
de los algoritmos logró optimizar las rutas de distribución.
En el último capítulo se mencionan las conclusiones y recomendaciones,
logrando así obtener una mejor visión del estudio realizado. / Tesis
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Análisis y propuesta de mejora del proceso productivo de una línea de fideos en una empresa de consumo masivo mediante el uso de herramientas de manufactura esbeltaRamos Flores, José Miguel 14 December 2012 (has links)
El presente trabajo surge de la necesidad de mejorar el proceso productivo de
elaboración de fideos dentro de la empresa en estudio mediante uso herramientas
de la filosofía de manufactura esbelta con el objetivo de optimizar sus procesos y
garantizar su supervivencia en un mercado tan competitivo y cambiante en la cual
la empresa y demás empresas manufactureras están inmersas, a través de la
sistematización de la eliminación de los desperdicios y problemas presentes en
dicho proceso.
El objetivo de este trabajo de investigación es analizar la situación actual de la
empresa en estudio y mediante de ello, proponer la implementación de las
herramientas de manufactura que le permita mejorar la calidad de sus productos,
reducir el tiempo de entrega y responder de manera rápida a las necesidad
cambiantes del cliente para así poder mejorar su competitividad en el mercado y
mejorar la satisfacción del cliente.
El presente trabajo de investigación empieza con una breve descripción de la
empresa en estudio, los productos que ofrecen, los procesos necesarios para la
elaboración de fideos y los principales indicadores del área de producción y
mantenimiento.
Luego de identificar los principales procesos productivos, se procedió priorizar las
herramientas de manufactura esbelta 5S’s y uno de los pilares más importantes del
TPM, el mantenimiento autónomo, para así poder atacar y eliminar los principales
desperdicios identificados en el mapa de flujo de valor de manera sistemática.
A continuación se evaluará el impacto económico del uso de las herramientas que
han sido seleccionados, a través de la identificación de los costos y beneficio
económico que brindará a la empresa en estudio, a través de su correcta
implementación.
Finalmente, se expondrán las conclusiones de la propuesta de implementación de
las herramientas de manufactura esbelta seleccionadas y las recomendaciones
para el sostenimiento y correcta implementación de las herramientas mencionadas
en líneas anteriores dentro de la empresa en estudio. / Tesis
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Desarrollo de los aspectos metodológicos para la implementación de un sistema integrado de gestión en la industria textil y confeccionesPadilla Reyes, Ernesto Lenin 05 February 2013 (has links)
La presente tesis, presenta una metodología para integrar los Sistemas de
Gestión de Calidad, Seguridad en la Cadena de Suministro y Responsabilidad
Social en una empresa de exportaciones del sector Textil y Confecciones.
Adicionalmente, pretende ser una guía para proyectar la integración de otros
sistemas de gestión.
En el primer capítulo, se desarrolla un marco conceptual sobre Sistemas,
Sistemas Integrados de Gestión, Descripción técnica y Caracterización de los
Procesos, Ciclo Deming, Proceso de Auditoría, entre otros relacionados, como
base para presentar la metodología de integración.
En el segundo capítulo, se presenta una descripción del sector textil, en la cual
se pone énfasis en el análisis del algodón, del mercado interno y del mercado
de exportaciones. Así mismo, se describe el tipo de organización en estudio,
en la cual se menciona entre otros atributos, la capacidad de producción, el
tipo de productos, etc.
En el tercer capítulo, se desarrolla un análisis de la situación de la industria
textil y confecciones, y al mismo tiempo, se menciona aspectos de la gestión
actual de tres empresas de dicho sector, en lo que respecta a los Sistemas de
Gestión de Calidad, Seguridad en la Cadena de Suministro y Responsabilidad
Social Empresarial.
Finalmente en el cuarto capítulo, se presenta una metodología para la
integración de los sistemas de gestión involucrados en la presente tesis, dentro
de la cual, se presenta la descripción técnica y la ficha de los principales
procesos involucrados en la producción de una prenda de vestir de tejido de
punto, como base para dicha integración. / Tesis
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Implementación de un sistema de información que apoye a la gestión de la función logística de una pequeña empresa comercializadora de productos perecibles en el PerúElguera Páez, Lesly Emily 19 October 2017 (has links)
En el Perú el número de empresas consideradas como pequeñas y que se dedican al sector
comercio van creciendo año tras año así como la demanda y el mercado en donde se
desarrollan. Por esta razón es que cada vez necesitan más recursos para manejar procesos
eficientes en el área de ventas, compras y, especialmente, de la función logística, ya que la
rotación del inventario es lo más importante en este tipo de negocio.
La solución que se propone con este proyecto es a la medida de una empresa en específico,
la cual está orientada al comercio por mayor y menor de productos perecibles entre los que
destacan productos embotellados tales gaseosas y lácteos, así mismo vende más de 400 tipos
de productos y trabaja con 30 proveedores. Su nivel de ingreso anual es de 1100 uit
(unidades impositivas tributarias) por lo que según lo expuesto en la publicación “Las
Mipyme en cifras 2014” es considerada ante la Superintendencia Nacional de Aduanas y de
Administración Tributaria (SUNAT) como una pequeña empresa. Actualmente esta empresa
es propietario de dos puntos de comercialización y dos puntos de distribución, en donde se
descarga la mercadería que compra; sin embargo, no tiene un personal estable en cada
almacén para que controle el flujo de ingreso y salida de cada lote de producto.
Según la entrevista otorgada por el dueño de la empresa, al no contemplar con un sistema de
inventario adecuado para administrar la información sobre sus adquisiciones ni con una
correcta gestión sobre el abastecimiento y despacho de su mercadería, se han identificado
tres problemas que impactan directa e indirectamente en el estado financiero del negocio:
Inadecuado control en el proceso de abastecimiento y despacho. Debido a que no se
ha desarrollado una buena gestión para controlar los movimientos de productos entre
almacenes no se tiene un stock consolidado en cada uno de ellos, lo que genera
problemas en la reposición y el posterior despacho de productos.
No se contempla con información detallada de los productos. La mercadería debería
ingresar al almacén considerando datos como la fecha de vencimiento y fecha de adquisición; además se debe actualizar las cantidades reales que quedan como
inventario al final del mes. Esto conlleva a que no se elabora el kardex mensual de
cada tipo de producto que sirve para completar el Registro de Inventario Permanente
en Unidades Físicas por cada almacén, lo cual exige la SUNAT.
Inadecuado control del vencimiento de los productos. Actualmente la verificación se
realiza de manera manual; es decir, un empleado se encarga de revisar la fecha de
vencimiento de cada lote de producto y los coloca según el flujo de entrada y salida
“Primero en Expirar - Primero en Salir”; sin embargo, esta verificación al ser
manual está sujeta a errores y ha ocurrido que en varios meses los productos más
próximo a vencer se han quedado en el inventario.
Por lo expuesto en los párrafos anteriores, el presente proyecto propone una solución para la
correcta gestión de la función logística de una pequeña empresa comercializadora en el Perú,
por lo que se implementará un sistema de información que cumpla con sus requerimientos
específicos aplicando los siguientes conceptos: planeamiento, distribución, traslado y
reposición. El sistema se encargará de mejorar la gestión de la información, con el fin de
conocer el stock en tiempo real de los productos en cada almacén e información detallada de
estos. Asimismo, se podrá solicitar, con la debida anticipación, la reposición de los
productos a los proveedores con la ayuda de un planificador de necesidades de compra, por
lo cual se mantendrá una comunicación con el sistema de ventas de la empresa, el cual fue
desarrollado en Excel. Con esta solución disminuirán las pérdidas económicas por
vencimiento de productos, se gestionará mejor el proceso de abastecimiento, se establecerá
una comunicación entre puntos de distribución, se cumplirá con las normas de control de
stock mediante Kardex, se agilizará los despachos y se manejará el stock adecuado en cada
almacén para una mejor atención a los clientes. / Tesis
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Optimización de rutas en una empresa de recojo de residuos sólidos en el distrito de Los OlivosTaquía Valdivia, José Alberto 03 June 2013 (has links)
La presente tesis tiene como objetivo implementar el método más adecuado de
optimización de rutas para una empresa de transporte de residuos sólidos con el fin de
mejorar su rentabilidad, debido a que dentro del sector de recolección de residuos, el
tema de optimización lineal de rutas no ha sido explorado ni sustentado de manera
contundente en el panorama nacional, como así lo demuestra el análisis de la
empresa. Esto contrasta con el hecho de que la distribución de rutas es la operación de
ingresos más significativos para las empresas de este sector.
En el marco teórico se analizan los métodos de optimización de rutas mediante
teoremas y aplicaciones prácticas, mencionando los fundamentos, restricciones y
algoritmos adecuados para el caso de la empresa en estudio. Se encuentra así que la
solución propuesta combinará por el lado del microruteo la fórmula para hallar el
número de vehículos necesarios para recoger los residuos de todo el distrito, mientras
que para el macroruteo se ajustará el método del Agente Viajero (TSP) al caso. De
esta manera se adecúa una solución relevante para el problema de la empresa.
En la descripción y diagnóstico, primero se detallan las características principales de la
empresa y sus distintas áreas, luego se analiza su estado actual con énfasis en la
distribución de rutas. Así, se fundamenta la necesidad de aplicar el método de
optimización de rutas, y se propone el enfoque a desarrollar en la solución.
La solución propuesta desarrolla la optimización de rutas en dos partes: la
sectorización de rutas y el modelo de optimización. En la sectorización, se define el
detalle del número de rutas necesarias en el distrito, así como los recursos necesarios
para ejecutarlas, mediante la maximización de la capacidad de flota disponible. Se
logra reducir en 2 el número de vehículos necesarios diariamente para recoger los
residuos sólidos del distrito. En el modelo de optimización, se propone una solución
adecuada al modelo, mediante la teoría antes revisada y adaptándolo empíricamente a
la práctica. De esa manera se reduce el tiempo total de viajes en 20% como base.
En la evaluación económica, se analizan los ingresos y egresos monetarios del
proyecto, además de la rentabilidad económica en un horizonte de 10 años. Como
resultado, el proyecto obtiene un VPN de más de 2 millones de soles y una TIR de
75.1%. También se genera un análisis de sensibilidad, para conocer las variables más
propensas a variaciones, en el cual se obtiene que el riesgo de penalización es el que
más afecta al proyecto en cuanto a la generación de una rentabilidad considerable. Sin
embargo, el proyecto genera beneficios desde varias aristas, lo cual permite que los
escenarios, aun cuando se reduzca el beneficio respecto al escenario más atractivo,
sigan teniendo un tiempo de recupero menor a diez a años y generando interés al
inversionista.
Finalmente, se presentan las conclusiones y recomendaciones del documento para
tener una mejor visión del estudio realizado. / Tesis
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Análisis y diseño de un sistema de gestión de continuidad de negocio en caso de ocurrencia de sismos para una empresa aseguradora local basado en la ISO/IECD 22301:2012Canchari Pastor, Stephany Candy 23 June 2014 (has links)
En la actualidad, las empresas se enfrentan a un entorno cada vez más variable y
retador, donde factores como procesos, personas, tecnología y eventos externos
hacen que las operaciones y servicios se vean expuestos a interrupciones que pueden
afectar la continuidad de las mismas. Dentro de los eventos externos, al estar
ubicados geográficamente dentro del llamado “cinturón de fuego del Pacifico”, eventos
como los sismos se han convertido en serias amenazas para la continuidad de las
operaciones de las empresas.
Frente a esto, entidades reguladoras como la Superintendencia de Banca Seguros y
AFP, se han preocupado por dar lineamientos que permitan a las empresas reguladas
adaptarse a estándares y normas internacionales relacionadas a la continuidad de
negocios que les brinden las herramientas necesarias para hacer frente a esta
situación.
La presente tesis ha realizado una investigación de la ISO/IEC 22301:2012, norma
exigida por el ente regulador mencionado anteriormente, permitiendo realizar un
análisis y diseño que se adapta a la naturaleza y las necesidades de una empresa
aseguradora específica de modo que pueda ser utilizada por dicha institución
facilitando que ésta cumpla con la norma de regulación vigentes relacionada a la
Continuidad de Negocios. / Tesis
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Propuesta de mejora de operación de un sistema de gestión de almacenes en un operador logísticoMoreno Calderón, Emilio Jesús 26 October 2011 (has links)
La presente tesis es un trabajo de investigación y mejora del sistema de gestión de almacenes de una empresa que se dedica al servicio de operador
logístico, que incluye el almacenaje de mercadería y la correcta distribución
de ésta a los diversos puntos que son requeridos por sus clientes. Para ello se ha contado con el apoyo del personal administrativo y operativo de las
diferentes áreas con las que cuenta la empresa, el cual se mostró muy
cooperativo al momento de solicitar su ayuda, referente a temas de
información y opiniones basadas en su propia experiencia, las que fueron de gran ayuda para el planteamiento de mejoras en este proyecto.
Se analizó la información proporcionada por las diversas fuentes de la empresa a fin de poder plantear una mejora en el sistema actual de gestión del almacén. En función de ahorro de recursos, reducción de la rotación de
personal, muestreo estratificado y la aplicación de nuevos sistemas de
trabajos tales como el JIT o el método de las “5 s”.
Con la propuesta se estructura un óptimo sistema de gestión de almacenes,
en el que se eliminen las debilidades que presenta el actual, así como
inducciones deficientes a personal nuevo o problemas en el servicio de
distribución que la empresa ofrece. / Tesis
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Incremento de la capacidad de producción de fabricación de estructuras de mototaxis aplicando metodologías de las 5S's e ingeniería de métodosAcuña Alcarraz, Diego 11 July 2012 (has links)
El compromiso del presente trabajo de investigación, tiene como principal objetivo
brindar al proceso de fabricación de estructuras de mototaxi, los criterios para el
incremento de su capacidad de producción. Sin embargo, se puede aplicar a
cualquier tipo de estudio de producción de industrias manufactureras. Se muestra la
situación de una empresa y las oportunidades de mejora con la finalidad de
establecer los puntos de acción para maximizar el beneficio de la misma.
Se inicia el trabajo con un marco teórico y metodológico sobre las aplicaciones de
herramientas de 5S’s e Ingeniería de Métodos, aprendidas en la universidad y el
trabajo, que ayudarán a entender el contenido del informe, luego se hace una
descripción sobre la organización de la empresa, los procesos que realizan (techos,
puertas, carenados metálicos, kit de costura, etc.), recursos humanos y medios
operativos. Se establece que el proceso de estudio será el de estructura Chasis, ya
que es el que deja de percibir más utilidades al no atender el 100% de la demanda.
Se hace un diagnóstico del proceso crítico en general, manifestándose
oportunidades de mejora. Posteriormente se realiza la aplicación de las 5S’s en
cada área del proceso seleccionado, haciendo uso de checklists. Sustentando un
plan de acción para atacar las oportunidades de mejora encontrados.
Se realiza el estudio de los métodos de trabajo de cada tipo de operación
(operación, transporte, almacenamiento, inspección y espera) del proceso en
estudio. Del diagnóstico realizado, se presentan nuevos métodos de trabajo,
mejoras y el rediseño de los puestos de trabajo. Con los nuevos métodos de trabajo
se estima la reducción del tiempo de ciclo del proceso en estudio aproximadamente
en 9 minutos, asimismo se pronostica la reducción del esfuerzo físico requerido,
traduciéndose en incrementos de productividad de cada puesto de trabajo.
Se presenta el estudio de tiempos de cada tipo de operación evaluado en la etapa
anterior, con la finalidad de presentar las normas del proceso, estableciendo los
estándares de trabajo para cumplir con la calidad del proceso. Presentando
finalmente la evaluación técnica y económica de los impactos del rediseño,
estableciendo los beneficios posibles (económicos y técnicos) que percibirá la
organización, y evaluando la rentabilidad de la implementación de las mejoras
propuestas. / Tesis
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