On pourrait dire que le projet de cette thèse consiste à comprendre l’articulation dans l’espace, du tourisme et de la communication dans des situations qui mettent en tension un sujet individuel, dévoilant toute la singularité de son désir dans des récits ou des pratiques et des acteurs collectifs engagés dans les politiques touristiques, les médias et les institutions du tourisme.Notre réflexion s’organise ainsi en suivant les modalités de l’articulation entre ces dimensions réelle, symbolique et imaginaire du tourisme. Dans le champ des SIC et particulièrement grâce à des modèles permettant de formaliser la médiation touristique, notre approche conceptuelle permet d’appréhender les significations du tourisme. Nous modéliserons les composantes, les liens et interrelations de la médiation touristique pour proposer une approche théorique de ce que l’on peut appeler la signification touristique de l’espace.En premier lieu, nous abordons les définitions, un état de la recherche en tourisme et le lexique du tourisme par l’étymologie et l’analyse lexicale des termes les plus fréquents : « tour », « tourisme », « touriste », « loisir », « villégiature », « vacances » et « voyage ».En second lieu, nous proposons de poser les bases du champ de la médiation touristique et de montrer que la pratique sociale du tourisme est une médiation. Nous présenterons, commenterons et analyserons, en nous fondant sur un schéma de la médiation touristique, les différentes relations de communication en jeu dans la médiation touristique. Puis nous présenterons les structures de la médiation touristique pour fonder « une théorie critique » de la médiation touristique.Par la suite, nous approfondirons le concept en présentant les opérateurs, les acteurs et les politiques de l’organisation du tourisme, en nous fondant sur l’analyse d’exemples et d’études concernant principalement la médiation et les médiateurs dans le cas de la France pour comprendre comment pratiques et scènes de tourisme s’organisent. Par la suite, nous décrirons et analyserons le système d’information touristique en deux points. Le premier concerne l’énonciation de l’espace produit par le touriste, les touristes et les médiateurs du tourisme (énonciation de la parole du guide par exemple) au travers des récits pluri et multimédias. L’autre concerne la mise en œuvre des stratégies par les destinateurs (opérateurs et acteurs de l’organisation du tourisme privés et publics) au travers des médias du tourisme (généralistes, spécifiques du tourisme et guide touristiques). Un travail d’analyse de discours porte sur des exemples de documents textuels et/ou iconiques des guides touristiques et des labels touristiques. / It may be said that this thesis aims at understanding the spatial articulation between tourism and communication in such situations as those in which an individual subject – expressing the whole peculiarity of his or her desire through telling or practices – and collective actors are brought together.My reflection thus organises itself in accordance with the modalities of the articulation between the three dimensions of tourism: the practical dimension, the symbolic dimension and the imaginary dimension.Tourist activity consists in travelling and in visiting a site, a place or a destination; tourist mediation means the range of activities that are organised around tourism or those that are associated to it. Tourist mediation concerns the agents and the practices in the field of tourism. In this context, I wish to show that tourist mediation structures the perceptions, the interpretations and the practises of space.I address the definitions; give an overview of academic research on tourism and address the notions of tourism through the etymology of its main words (tour, tourism, and tourist) and through the differences that exist between tourism and other notions similar to it such as leisure, vacations, holiday and travelling. These notions are necessary to the comprehending of tourist mediation.I intend to lay the foundations of the field of tourist mediation and to demonstrate that the social practise of tourism is a form of mediation. I will present the tourist objects that structure the tourist practises of space. The structures of tourist mediation will then be laid; this will enable me to craft a “critical theory” of tourist mediation. With a view to understanding how the practises and the scenes of tourism organise, I will subsequently widen the concept by presenting the operators, the agents and the policies of the tourist organisation; the examples and the studies of the latter are mainly concerned with mediation and mediators in the case of France. I situate tourist mediation in relation to the experience of otherness and to the relationship to the others, to wanderlust, to the tourist imagination and to cultural imagination too. I then describe and give a two-point analysis of the tourist information system. The first point is concerned with the enunciation of space produced by the tourist, the tourists and by the tourist mediators (the enunciation of the guide’s discourse for instance) through various multimedia telling. The second point is concerned with the enunciation, through the tourist media (non-specialised or tourism media, tourist guides), by the speakers (e.g. operators and private or public agents of the tourist organisation) of the communication strategies and of the tourist descriptive signing. This discourse analysis relates to examples of textual and/or iconic documents.