Made available in DSpace on 2014-06-12T18:31:37Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo3816_1.pdf: 1084345 bytes, checksum: 0c5b77006a9a0bde1a6bc73316299d84 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2009 / Tribunal Regional Federal da 5ª Região / Partindo da premissa de que o Brasil está desenvolvendo um processo de democratização do acesso à Justiça, esta pesquisa estruturou-se com o objetivo de, como estudo de caso, mapear o conjunto das práticas procedimentais de todos os setores de uma das 3 Varas de Juizados Especiais Federais Cíveis (JEFs) com sede em Recife, capital do Estado de Pernambuco a 14ª Vara Federal/PE , cuja Secretaria trabalha com processo judicial eletrônico. Desse modo, como tema de relevância social e de extrema utilidade pública, busca-se o desenvolvimento de reflexões para minimizar os problemas de padronização, da falta de controle operacional e do possível retrabalho, com vistas à efetividade da prestação jurisdicional, ante os princípios constitucionais e os anseios da sociedade pela rápida solução dos seus litígios com os entes públicos federais. O eixo teórico percorreu, prioritariamente, os ditames da Burocracia, de Max Weber; da Administração Gerencial, de Michel Crözier; e da Administração Pública, de Bresser Pereira, Nesse cenário, vislumbra-se, inclusive, a legislação pátria Leis n. 10.259/2001, 9.099/95 e 11.419/2006, a primeira, que de forma concisa, dispõe sobre a instituição dos Juizados no âmbito da Justiça Federal; a segunda, embora voltada para os Juizados Estaduais, de forma subsidiária cita os princípios basilares dos Juizados, quais sejam: oralidade, simplicidade, informalidade, economia processual, conciliação e a celeridade das ações; e a última, que normatiza a informatização do processo judicial. Com a utilização de questionários e entrevistas semi-estruturadas, três suposições foram testadas e confirmadas: Suposição 1: O mapeamento do conjunto de práticas procedimentais dos diversos setores da 14ª Vara Federal/PE identifica dificuldades que repercutem na qualidade dos serviços jurisdicionais prestados à população. Suposição 2: O mapeamento do conjunto de práticas procedimentais dos diversos setores da 14ª Vara Federal/PE oportuniza a difusão de proposições de melhorias que aperfeiçoa a qualidade dos serviços jurisdicionais prestados à população. Suposição 3: O mapeamento do conjunto de práticas procedimentais dos diversos setores da 14ª Vara Federal/PE reduz o índice de retrabalho dos supracitados serviços jurisdicionais

Made available in DSpace on 2015-03-05T19:13:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 25 / Nenhuma / O tema desta dissertação consiste em associar a gestão de custos com duas ferramentas de análise que são: mapeamento de processos e simulação. Neste sentido, o objetivo principal foi de verificar a contribuição do mapeamento de processos e da simulação como procedimentos de apoio à gestão de custos no processo de registros e matrículas da Universidade de Cruz Alta - UNICRUZ. Trata-se de um estudo aplicado e quantitativo, pois foram coletados dados, como por exemplo, taxa de atendimento e taxa de chegada, analisados estatisticamente e, posteriormente, foram construídos os modelos de simulação e dois cenários de cada modelo para a análise final. Ao final se comprova a contribuição do mapeamento de processos e da simulação como ferramenta de apoio à gestão de custos, na medida em que a metodologia utilizada contribuiu na melhoria da qualidade, no alinhamento dos processos e na gestão dos custos. / The theme of this dissertation consists of associating the costs management with two tools of analysis: processes mapping and simulation. In this sense, the main objective was to verify the contribution of the processes mapping and simulation as support procedures to the costs management on the registrations and enrollments of the Cruz Alta University – UNICRUZ. This was an applied and quantitative study once there was collection of data, such as service rate and students’ arrival rate, both analyzed under statistical procedures and later originated simulation models and two scenarios of each model for the final analysis. At the end of the study, it is proved the contribution of the process mapping and simulations as important support tools to the costs management, since the used methodology contributed in the improvement of the quality, in the alignment of the processes and in the costs management.

A imprevisibilidade dos acontecimentos que se transformarão em notícia e a necessidade de cumprir um horário de fechamento diário tornam o trabalho em redação de jornal uma atividade sob a constante pressão de fatores internos e externos. Premidos pelo tempo, a todo instante editores precisam decidir rapidamente se apostam ou não em um fato como notícia, que grau de complexidade darão à pauta, se o repórter vai para a rua buscar informações, quantas e quais pessoas devem ser ouvidas, qual espaço o assunto irá ocupar na edição. E, principalmente, como garantir que o resultado dessas decisões seja uma informação de qualidade, correta, imparcial e com credibilidade. Neste contexto, esta dissertação tem a finalidade de contribuir para a identificação de quais fatores afetam a produção de uma notícia, impactando na qualidade da informação que chega ao leitor. A partir de uma abordagem transdisciplinar, com conceitos teóricos das áreas de Comunicação, Gestão de Processos e Qualidade da Informação, se constituiu um estudo de caso fundamentado por meio de pesquisa de natureza aplicada. Inicialmente, foi realizado um mapeamento do processo em uma Redação de jornal impresso, buscando identificar fluxos de produção e pontos críticos. Em um segundo momento, foram ouvidos sete editores que atuam na empresa, utilizando o Método Delphi, com o objetivo de entender quais são as principais interferências no dia a dia da Redação e como elas afetam o texto jornalístico. Ao analisar o impacto do tempo na produção do jornal, os entrevistados reconhecem prejuízos especialmente na etapa de apuração dos fatos, quando o repórter coleta informações e realiza entrevistas. Também destacam a importância da etapa de checagem de dados. O resultado são notícias publicadas sem contextualização, com imprecisão ou erro nas informações e textos inconsistentes. Em relação à rotina dos repórteres, ficou evidenciado que as maiores dificuldades estão em obter um ângulo diferente da notícia e ter acesso a fontes e dados dentro do prazo disponível. Entender os fatores intervenientes na produção da notícia e antecipar-se a eles permite garantir aos jornalistas elaborarem com mais frequência a notícia ideal, definida pelos entrevistados como aquela que tem contextualização, pluralidade, interpretação e criatividade. / The unpredictability of events that will be converted into news, and the need to comply with daily deadlines turn the newspaper newsroom work into an activity under constant pressure by internal and external factors. At all times, editors have to make several quick decisions, such as whether they bet on a given fact as news, whether the reporter will gather information in the streets or contact the sources by telephone, the best approach for the event, how many and what sort of people must be heard, where to collect data, how to write clearly and attractively for the reader. Moreover, how to guarantee that such decisions will result in accurate, unbiased and reliable information. Within this context, this thesis aims at contributing to the identification of internal and external factors that affect news production, and impact the quality of information that reaches the reader. Resting on a transdisciplinary approach, and employing theoretical concepts from the Communication, Process Management, and Information Quality areas, a case study was built based on applied research. Firstly, the process in a print newspaper newsroom was mapped seeking to identify production flows and critical points. In a second moment, by using Delphi Method seven editors who work in the company were heard with the objective to understand the overriding interferences in the newsroom daily activities, and how they affect the journalistic text. When analyzing the impact of time on newspaper production, the interviewees recognize harmful effects specially during the stage of fact ascertainment, when the reporter collects information and conducts interviews. The editors also highlight the significance of the data cheking stage. The outcome will be non-contextualized news, innacurate or mistaken information and text inconsistency. Regarding the reporters routine, it is evident that the biggest difficulties are in obtaining a different angle from a given piece of news, and gaining access to sources and data within the available time span. Understanding the intervening factors of news production, and being ahead of them might assure to journalists the development of the ideal piece of news more often, which according to the interviewees is that one containing contextualization, plurality, interpretation and creativity.

Submitted by Biblioteca de Adminsitração (bibadm@ufba.br) on 2018-03-21T11:30:01Z No. of bitstreams: 1 RENATA ANDRADE ALMEIDA DA SILVA.pdf: 2693919 bytes, checksum: bb233e1853a7f7f5bde0b1eeea757353 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Angela Dortas (dortas@ufba.br) on 2018-03-21T15:44:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 RENATA ANDRADE ALMEIDA DA SILVA.pdf: 2693919 bytes, checksum: bb233e1853a7f7f5bde0b1eeea757353 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-21T15:44:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RENATA ANDRADE ALMEIDA DA SILVA.pdf: 2693919 bytes, checksum: bb233e1853a7f7f5bde0b1eeea757353 (MD5) / A Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia (FAPESB) tem por finalidade viabilizar as ações de ciência, tecnologia e inovação, buscando o desenvolvimento sustentável da Bahia, em alinhamento com a Política Estadual de Ciência, Tecnologia e Inovação. O objetivo desta pesquisa foi descrever e analisar os principais gargalos encontrados pelos gestores e usuários no processo de avaliação das propostas submetidas aos editais de fomento da FAPESB. Para isso, realizou-se um estudo de caso por meio de pesquisa qualitativa descritiva e de caráter exploratória, fazendo uso da análise documental, da observação participante e de entrevistas semiestruturadas com usuários e gestores técnicos de Programas de Fomento Científico, Tecnológico e de Inovação (CT&I). Verificou-se que a FAPESB implementou soluções tecnológicas na gestão de projetos científicos e de inovação. Todavia, o sistema necessita ser estruturado e dispor de ferramentas que lhe forneça eficiência na condução do processo e transparência às atividades da organização. / ABSTRACT The Foundation for Research Support of the State of Bahia (FAPESB) aims to enable science, technology and innovation actions, seeking the sustainable development of Bahia, in alignment with the State Policy on Science, Technology and Innovation. The objective of this research was to describe and analyze the main bottlenecks encountered by managers and users in the process of evaluating the proposals submitted to FAPESB's development awards. For this, a case study was carried out through descriptive and exploratory qualitative research, using documentary analysis, participant observation and semi-structured interviews with users and technical managers of Scientific, Technological and Innovation (ST & I) Promotion Programs. It was verified that FAPESB implemented technological solutions in the management of scientific and innovation projects. However, the system needs to be structured and provided with tools that allow process efficiency and transparency to the organization's activities. Keywords: Information Technology

A imprevisibilidade dos acontecimentos que se transformarão em notícia e a necessidade de cumprir um horário de fechamento diário tornam o trabalho em redação de jornal uma atividade sob a constante pressão de fatores internos e externos. Premidos pelo tempo, a todo instante editores precisam decidir rapidamente se apostam ou não em um fato como notícia, que grau de complexidade darão à pauta, se o repórter vai para a rua buscar informações, quantas e quais pessoas devem ser ouvidas, qual espaço o assunto irá ocupar na edição. E, principalmente, como garantir que o resultado dessas decisões seja uma informação de qualidade, correta, imparcial e com credibilidade. Neste contexto, esta dissertação tem a finalidade de contribuir para a identificação de quais fatores afetam a produção de uma notícia, impactando na qualidade da informação que chega ao leitor. A partir de uma abordagem transdisciplinar, com conceitos teóricos das áreas de Comunicação, Gestão de Processos e Qualidade da Informação, se constituiu um estudo de caso fundamentado por meio de pesquisa de natureza aplicada. Inicialmente, foi realizado um mapeamento do processo em uma Redação de jornal impresso, buscando identificar fluxos de produção e pontos críticos. Em um segundo momento, foram ouvidos sete editores que atuam na empresa, utilizando o Método Delphi, com o objetivo de entender quais são as principais interferências no dia a dia da Redação e como elas afetam o texto jornalístico. Ao analisar o impacto do tempo na produção do jornal, os entrevistados reconhecem prejuízos especialmente na etapa de apuração dos fatos, quando o repórter coleta informações e realiza entrevistas. Também destacam a importância da etapa de checagem de dados. O resultado são notícias publicadas sem contextualização, com imprecisão ou erro nas informações e textos inconsistentes. Em relação à rotina dos repórteres, ficou evidenciado que as maiores dificuldades estão em obter um ângulo diferente da notícia e ter acesso a fontes e dados dentro do prazo disponível. Entender os fatores intervenientes na produção da notícia e antecipar-se a eles permite garantir aos jornalistas elaborarem com mais frequência a notícia ideal, definida pelos entrevistados como aquela que tem contextualização, pluralidade, interpretação e criatividade. / The unpredictability of events that will be converted into news, and the need to comply with daily deadlines turn the newspaper newsroom work into an activity under constant pressure by internal and external factors. At all times, editors have to make several quick decisions, such as whether they bet on a given fact as news, whether the reporter will gather information in the streets or contact the sources by telephone, the best approach for the event, how many and what sort of people must be heard, where to collect data, how to write clearly and attractively for the reader. Moreover, how to guarantee that such decisions will result in accurate, unbiased and reliable information. Within this context, this thesis aims at contributing to the identification of internal and external factors that affect news production, and impact the quality of information that reaches the reader. Resting on a transdisciplinary approach, and employing theoretical concepts from the Communication, Process Management, and Information Quality areas, a case study was built based on applied research. Firstly, the process in a print newspaper newsroom was mapped seeking to identify production flows and critical points. In a second moment, by using Delphi Method seven editors who work in the company were heard with the objective to understand the overriding interferences in the newsroom daily activities, and how they affect the journalistic text. When analyzing the impact of time on newspaper production, the interviewees recognize harmful effects specially during the stage of fact ascertainment, when the reporter collects information and conducts interviews. The editors also highlight the significance of the data cheking stage. The outcome will be non-contextualized news, innacurate or mistaken information and text inconsistency. Regarding the reporters routine, it is evident that the biggest difficulties are in obtaining a different angle from a given piece of news, and gaining access to sources and data within the available time span. Understanding the intervening factors of news production, and being ahead of them might assure to journalists the development of the ideal piece of news more often, which according to the interviewees is that one containing contextualization, plurality, interpretation and creativity.

The budget management is a challenge for the public organization, which needs to adapt itself to a new model of administration behavior. At UFSM, Education Centers administrative funds allocated by the central administration. This study was conducted at Health Sciences Center (CCS) and aimed to analyze the budget understanding by the sub-units managers, as well as to map the budget process at UFSM. We conduct a descriptive and qualitative survey through a case study interviewing seventeen (17) sub-units managers. The interview consisted of 21 questions about knowledge and the planning of the budget. The results showed the need to improve the transparency of actions and provide the sub-units managers with adequate information and tools for the accomplishment of their tasks. It is also necessary to make less complex the process regarding resources allocation from the Central Administration to Education Centers and from these to their sub-units. / A administração pública passa por um momento de ajustes a fim de se adaptar a um novo modelo de gestão. Dentre os seus objetos de estudo está o orçamento público. Na UFSM, os recursos orçamentários são distribuídos a cada centro de ensino para que esse realize o gerenciamento. O presente estudo buscou analisar a percepção dos chefes de departamento do Centro de Ciências da Saúde sobre o processo que envolve o orçamento e seu mapeamento dentro da UFSM. Para isso, realizou-se uma pesquisa do tipo descritiva, qualitativa quanto ao método e classificada como um estudo de caso dentre os gestores das subunidades do CCS, o que totaliza a realização de 17 (dezessete) entrevistas. Como instrumento de coleta de dados adotou-se a realização de entrevistas, compostas ao total por 21 questões, que abordaram o planejamento orçamentário e o conhecimento sobre o orçamento. Os resultados mostraram que a instituição precisa aprimorar a transparência de suas ações e capacitar os gestores visto que muitos sentem falta de instrumentos que auxiliem suas gestões. Devem ser feitas ações para melhorar o nível de transparência entre a reitoria da UFSM e centros de ensino, bem como destes com as suas unidades administrativas no que tange a distribuição de recursos.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-06-14T20:22:21Z No. of bitstreams: 1 HugoEstevamDeSalesCamara_DISSERT.pdf: 1066021 bytes, checksum: 03021a50bc08a95a84db8becc91932f2 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-06-15T23:58:18Z (GMT) No. of bitstreams: 1 HugoEstevamDeSalesCamara_DISSERT.pdf: 1066021 bytes, checksum: 03021a50bc08a95a84db8becc91932f2 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-15T23:58:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 HugoEstevamDeSalesCamara_DISSERT.pdf: 1066021 bytes, checksum: 03021a50bc08a95a84db8becc91932f2 (MD5) Previous issue date: 2015-12-14 / O mapeamento de processos ? uma ferramenta importante que contribui na gest?o das organiza??es, melhorando os n?veis de produtividade, qualidade e reciprocidade das decis?es tomadas e implementadas. Neste sentido, o objetivo deste estudo ? descrever o mapeamento dos macro processos da gestantes de alto risco da Maternidade Escola Janu?rio Cicco - MEJC. O m?todo de pesquisa utilizado foi descritivo. A partir de observa??es, entrevistas e an?lises foi poss?vel entender que h? sobrecarga de atividades de atendimento a pacientes. Al?m disso, foi observado que n?o existe um sistema informatizado e, sobretudo, um banco de dados que permita um controle mais efetivo para o gerenciamento. Percebe-se que atrav?s do mapeamento deste setor pode-se ter uma vis?o mais clara e abrangente dos processos organizacionais, e dessa forma gerir as informa??es de modo eficiente e eficaz. / The process mapping is an important tool in the management of organizations, allowing better levels of productivity, quality and reciprocity concerning the implementation and decision-making. It benefits in a clear way the process organization and assures the manager a macro vision of the system. In this sense, the objective of this study is to describe the mapping process as it occurs in the Januario Cicco Maternity School?MEJC. The bibliographic and descriptive research included interviews, observations and researches in many databases. The study analyzed the limiting points of the detected flow trying to find a better comprehension of the flow of patients in the maternity in order to offer the gestors the information necessary to improve the quality of the assistance as well as a general view of the flow of patients and any change detected there. As a result, we believe that the process mapping may become a relevant factor to the organizational management of MEJC, in view that it is an element that can contribute to ease up the management of information studied, considering that the perfect change of information inside a complex system will produce improvements in all spheres of this institution.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2018-03-13T12:38:22Z No. of bitstreams: 1 HugoLopesDeAraujo_DISSERT.pdf: 3125432 bytes, checksum: 6eb44e30d262c3ba524e8f8dade800da (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2018-03-19T15:06:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 HugoLopesDeAraujo_DISSERT.pdf: 3125432 bytes, checksum: 6eb44e30d262c3ba524e8f8dade800da (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-19T15:06:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 HugoLopesDeAraujo_DISSERT.pdf: 3125432 bytes, checksum: 6eb44e30d262c3ba524e8f8dade800da (MD5) Previous issue date: 2017-11-24 / Considerando-se o atual momento na gest?o p?blica brasileira, onde se prioriza os princ?pios da efici?ncia e a qualidade dos servi?os prestados, se faz preciso a constante melhoria dos procedimentos administrativos das institui??es em geral, em especial das institui??es p?blicas, criticadas pela sociedade. Os processos s?o a base do funcionamento das institui??es, fontes de cont?nuas melhorias neste trabalho. Este estudo tem como objetivo propor melhorias a partir do mapeamento de processos do curso de gradua??o em administra??o da Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN, contemplando a identifica??o, a descri??o e a elabora??o dos fluxos de atividades acad?micas. Nesse sentido, realizou-se uma an?lise na Coordena??o do curso de gradua??o em Administra??o baseada na t?cnica de pesquisa-a??o, com finalidade explorat?rio-descritiva. Adotou-se como estrat?gica metodol?gica a pesquisa documental; pesquisa bibliogr?fica; e estudo de caso. Utilizou-se a abordagem qualitativa, uma vez que n?o se pretendia chegar a dados estat?sticos, visando compreender os aspectos dos processos da Coordena??o e as informa??es que influenciam no desempenho desses. Ap?s a an?lise dos processos considerados foi realizada a elabora??o dos fluxos atrav?s da nota??o BPMN com o uso do software Bizagi Process Modeler ? BPM. Foram feitas propostas de melhorias para os processos, como torna-los eletr?nicos e eliminar fluxos burocr?ticos desnecess?rios, e para a realiza??o das atividades do setor, visando melhorar a efici?ncia e a qualidade dos servi?os. Melhorias estas aplic?veis a todas as coordena??es de cursos de gradua??o que utilizem o sistema SIGAA. Ademais, foi criada uma carta de servi?os, descrevendo e disponibilizando aos usu?rios, todos os servi?os desenvolvidos pelo setor. / Considering the current moment in Brazilian public management, where priority is given to the principles of efficiency and the quality of services provided, it is necessary to constantly improve the administrative procedures of institutions in general, especially public institutions, criticized by society. The processes are the basis of the functioning of the institutions, sources of continuous improvements in this work. This study aims to propose improvements from the mapping of processes of the undergraduate course in administration of the Federal University of Rio Grande do Norte - UFRN, contemplating the identification, description and elaboration of flows of academic activities. In this sense, an analysis was conducted in the Coordination of the undergraduate course in Administration based on the research-action technique, with an exploratory-descriptive purpose. Documentary research was adopted as a methodological strategy; bibliographic research; and case study. The qualitative approach was used, since it was not intended to reach statistical data, aiming to understand the aspects of the Coordination processes and the information that influence the performance of these. After the analysis of the processes considered, the elaboration of the flows through the BPMN notation using the Bizagi Process Modeler - BPM software was performed. Proposals were made to improve processes, such as making them electronic and eliminate unnecessary bureaucratic flows, and to carry out activities in the sector, in order to improve the efficiency and quality of services. These improvements apply to all coordinations of undergraduate courses that use the SIGAA system. In addition, a service letter was created, describing and making available to users, all the services developed by the sector.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-02-04Bitstream added on 2014-06-13T20:27:09Z : No. of bitstreams: 1 marangoni_sc_me_bauru.pdf: 1052053 bytes, checksum: a046befe9bc95955a0a4415aa2e55ab8 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O agronegócio é um ramo de atividades que tem se desenvolvido cada vez mais não só no Brasil como em nível mundial. Para realização deste trabalho a opção utilizada foi o estudo de caso, cujo objeto de estudo fora uma unidade transformadora de uma agroindústria escola, localizada em uma escola técnica estadual, na cidade de Cabrália Paulista, estado de São Paulo. O objetivo foi diagnosticar os processos que ocorrem na cadeia produtiva interna da unidade transformadora em questão. A coleta dos dados foi realizada através de entrevista semi estruturada, análise documental e observação in loco, tendo o referencial teórico de empresas formais como sustentação. A análise dos dados fora desenvolvida em função dos dados coletados, em um laboratório, visto que a unidade transformadora se encontra em uma escola, confrontando com o referencial teórico e assim poder determinar ações que devem ocorrer para que a mesma se insira no mercado e concorra com empresas de porte semelhante ao que está classificada. Os pontos que foram abordados principalmente foram a logística, gestão da cadeia de suprimentos, redes de suprimentos, cadeia e rede de valor, processos e mapeamento de processos, segurança alimentar e boas práticas de fabricação. Para compor a conclusão dos dados pode ser observado que muito há ainda que se melhorar tanto em termos operacionais, físicos e mercadológicos. Principalmente por se tratar de uma unidade transformadora que forma profissionais para o mercado de trabalho e que se preocupa com a qualidade de seus produtos e serviços. / The agribusiness is a professional activity that has developed a lot not just in Brazil, but also internationally. To conclude this project the used option was the case study, in which the study object was a transforming study of agribusiness industry, located in a public technical school, in Cabrália Paulista city, in São Paulo state. The aim of this project was to diagnose the procedures that occur in the internal productive chain of the transforming unity in thesis. The data collection was accomplished through a semi structured interview, documental analysis and in loco observation, having theoretical frame formal companies as a support. The data analysis was developed according to the data collection, in a lab, therefore the transforming unity is placed in a school, confronting the theoretical frame and then being possible to determine the actions that must occur, in this way, it will be inserted in the market and it will be possible to compete with similar companies which it is classified. The main approached topics were logistics, supply chain management, chain and net values process and procedure mapping, food safety and good manufacture observance. To draw up the conclusion of data, it might be observed that there is a lot to be improved as much in proper form of operational, physical and market orders. Mainly when it is about a transforming unity which graduates professionals to the job market and it concerns about product and service qualities.

A imprevisibilidade dos acontecimentos que se transformarão em notícia e a necessidade de cumprir um horário de fechamento diário tornam o trabalho em redação de jornal uma atividade sob a constante pressão de fatores internos e externos. Premidos pelo tempo, a todo instante editores precisam decidir rapidamente se apostam ou não em um fato como notícia, que grau de complexidade darão à pauta, se o repórter vai para a rua buscar informações, quantas e quais pessoas devem ser ouvidas, qual espaço o assunto irá ocupar na edição. E, principalmente, como garantir que o resultado dessas decisões seja uma informação de qualidade, correta, imparcial e com credibilidade. Neste contexto, esta dissertação tem a finalidade de contribuir para a identificação de quais fatores afetam a produção de uma notícia, impactando na qualidade da informação que chega ao leitor. A partir de uma abordagem transdisciplinar, com conceitos teóricos das áreas de Comunicação, Gestão de Processos e Qualidade da Informação, se constituiu um estudo de caso fundamentado por meio de pesquisa de natureza aplicada. Inicialmente, foi realizado um mapeamento do processo em uma Redação de jornal impresso, buscando identificar fluxos de produção e pontos críticos. Em um segundo momento, foram ouvidos sete editores que atuam na empresa, utilizando o Método Delphi, com o objetivo de entender quais são as principais interferências no dia a dia da Redação e como elas afetam o texto jornalístico. Ao analisar o impacto do tempo na produção do jornal, os entrevistados reconhecem prejuízos especialmente na etapa de apuração dos fatos, quando o repórter coleta informações e realiza entrevistas. Também destacam a importância da etapa de checagem de dados. O resultado são notícias publicadas sem contextualização, com imprecisão ou erro nas informações e textos inconsistentes. Em relação à rotina dos repórteres, ficou evidenciado que as maiores dificuldades estão em obter um ângulo diferente da notícia e ter acesso a fontes e dados dentro do prazo disponível. Entender os fatores intervenientes na produção da notícia e antecipar-se a eles permite garantir aos jornalistas elaborarem com mais frequência a notícia ideal, definida pelos entrevistados como aquela que tem contextualização, pluralidade, interpretação e criatividade. / The unpredictability of events that will be converted into news, and the need to comply with daily deadlines turn the newspaper newsroom work into an activity under constant pressure by internal and external factors. At all times, editors have to make several quick decisions, such as whether they bet on a given fact as news, whether the reporter will gather information in the streets or contact the sources by telephone, the best approach for the event, how many and what sort of people must be heard, where to collect data, how to write clearly and attractively for the reader. Moreover, how to guarantee that such decisions will result in accurate, unbiased and reliable information. Within this context, this thesis aims at contributing to the identification of internal and external factors that affect news production, and impact the quality of information that reaches the reader. Resting on a transdisciplinary approach, and employing theoretical concepts from the Communication, Process Management, and Information Quality areas, a case study was built based on applied research. Firstly, the process in a print newspaper newsroom was mapped seeking to identify production flows and critical points. In a second moment, by using Delphi Method seven editors who work in the company were heard with the objective to understand the overriding interferences in the newsroom daily activities, and how they affect the journalistic text. When analyzing the impact of time on newspaper production, the interviewees recognize harmful effects specially during the stage of fact ascertainment, when the reporter collects information and conducts interviews. The editors also highlight the significance of the data cheking stage. The outcome will be non-contextualized news, innacurate or mistaken information and text inconsistency. Regarding the reporters routine, it is evident that the biggest difficulties are in obtaining a different angle from a given piece of news, and gaining access to sources and data within the available time span. Understanding the intervening factors of news production, and being ahead of them might assure to journalists the development of the ideal piece of news more often, which according to the interviewees is that one containing contextualization, plurality, interpretation and creativity.