Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo / A partir de los documentos revisados para la elaboración de la presente monografía es posible señalar que la poda mecánica de vides surge hace más de 60 años, con el fin de reducir los costos de producción y aumentar la rentabilidad de viñedos. Si bien la poda mecánica permite podar vides a menor costo que la poda manual tradicional, lo hace en forma menos precisa. Esto se traduce en un aumento del número de yemas retenidas por planta, lo que activa una serie de respuestas fisiológicas que, de no ser abordadas, pueden complicar el manejo del viñedo y perjudicar la calidad de la uva y del vino. En la actualidad existen diversas experiencias que validan la correcta adecuación a la poda mecánica bajo ciertas condiciones agroecológicas. Sin embargo, la complejidad del análisis ha conducido a generar una resistencia a su implementación, siendo posible encontrar muchos casos donde, a pesar de las presiones económicas, la poda mecánica es aun parcial o definitivamente no se aplica. La recopilación de antecedentes realizada indica que entender el comportamiento de la vid y los factores que interactúan al imponer algún tipo de poda mecánica es clave para lograr una adecuada adaptación a dicho sistema y de ese modo rentabilizar la producción de uva para elaboración de vino.

Contiene: Modelo de estudio; Análisis de mercado; LAYOUT; Proceso de participación del papel reciclado; Seguridad e higiene; Análisis ambiental; Análisis económico; Mejoras del sistema de secado; Análisis económico-financiero; Conclusión y recomendaciones del proyecto; Anexos

Esta tesis trata de avanzar en sistemas de visión por computador aplicados a la inspección automática de la calidad de frutas y verduras en dos entornos en los que hasta la fecha no se ha trabajado en profundidad como son la inspección en campo antes de la recepción de la fruta por la central hortofrutícola y la inspección automática de la calidad de fruta procesada. Se pretende así rellenar un hueco importante en la aplicación de la visión por computador como una herramienta al servicio del sector en la inspección de frutas y verduras. El desarrollo de técnicas de visión por computador en la inspección de la calidad de los productos agrícolas se debe a la necesidad de encontrar una alternativa a los métodos de inspección manual tradicionales para eliminar el contacto con el producto, aumentar la fiabilidad y objetividad, introducir flexibilidad a las líneas de confección e incrementar la productividad y competitividad de nuestras empresas. Esta tecnología está ampliamente extendida para la inspección de fruta en fresco en almacenes de confección pero, sin embargo, todavía no se ha aplicado en campo por las dificultades técnicas que conlleva este entorno, y tampoco en el sector de la fruta mínimamente procesada, debido a la fragilidad y dificultad de manipulación del producto, la complejidad de la inspección y el relativo menor valor económico respecto de la fruta en fresco. En esta tesis se aborda, por una parte, la creación de un sistema de visión por computador instalado en una plataforma de asistencia a la recolección de cítricos sobre la que se analiza la fruta a la vez que se recolecta y se clasifica en diversas categorías en función de su color, tamaño o calidad (presencia de defectos externos). Los mayores problemas del trabajo en campo se refieren a una iluminación inestable, movimientos y vibraciones, energía eléctrica limitada o efectos de la intemperie. Para ello es necesario diseñar un sistema de visión por computador compacto, robusto, rápido y muy efi / Cubero García, S. (2012). Diseño e implementación de nuevas tecnologías basadas en visión artificial para la inspección no destructiva de la calidad de fruta en campo y mínimamente procesada [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/15999 / Palancia

La mosca mediterránea de la fruta (Ceratitis capitata Wiedemann) es una de las plagas más importantes que afectan a la citricultura en España y actualmente solo se puede controlar eficazmente con productos organofosforados, principalmente malatión. Por este motivo, recientemente se están buscando alternativas a la lucha química clásica que minimicen el impacto ambiental y los riegos para la salud humana. Entre ellas se encuentran la aplicación de tratamientos cebo a bajo volumen con productos insecticidas alternativos, menos perjudiciales desde el punto de vista ecotoxicológico, y métodos culturales, como la eliminación de los frutos tras la cosecha, ya que éstos son un reservorio para esta mosca. Para que estos dos métodos puedan emplearse racionalmente en la citricultura española es imprescindible su mecanización. El objetivo de esta tesis es aportar soluciones en este sentido. La mecanización de los tratamientos cebo a bajo volumen se aborda mediante el diseño y construcción de un equipo de pulverización automático que cumple con los requerimientos de estas aplicaciones. En primer lugar se describe cómo se seleccionó, de entre los sistemas comerciales que se disponen hoy en día, el dispositivo de pulverización más adecuado (que produce tamaños de gota suficientemente grandes), y cómo se integra éste en un sistema electrónico de control, con el fin de construir un prototipo de máquina. Posteriormente, se comprueba el correcto funcionamiento del prototipo y su adecuación al trabajo para el que fue diseñado. Por último, se proponen diferentes tratamientos cebo a bajo volumen contra C. capitata con insecticidas alternativos al malation, los cuales se evalúan en varias plantaciones comerciales durante dos campañas. Los resultados de los ensayos demuestran que los tratamientos realizados con la máquina diseñada, aplicando cebos a bajo volumen con nuevos insecticidas, son tan eficaces como los tratamientos convencionales con malation. En cuanto a la mecanización de la e / Chueca Adell, P. (2007). Mecanización de métodos de control de Ceratitis capitata (Wiedemann) en cítricos [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/1976 / Palancia

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La selección de centros de mecanizado de alta velocidad es un proceso complejo que requiere de mucha experiencia, puesto que en él intervienen un gran número de variables, tanto tecnológicas como económicas. Existen metodologías orientadas a seleccionar el centro de mecanizado óptimo, considerando únicamente una de estas dos tipologías de variables, sin embargo, esta tesis propone una metodología que contempla ambos tipos. Para ello se identifican las variables que tienen mayor influencia sobre los resultados del proceso de mecanizado, tanto desde un punto de vista de calidad de las piezas fabricadas como de la economía de la fabricación, y se propone un modelo de selección basado en los resultados de un trabajo experimental realizado sobre piezas de aluminio. Dicho modelo se implementa mediante redes neurales, cuyo entrenamiento se realiza en base a los resultados del trabajo experimental mencionado.

En Uruguay, el control de plagas y enfermedades en invernaderos es el problema central en la producción bajo cubierta. Los objetivos de los trabajos que se presentan fueron caracterizar la metodología de aplicación en uso y evaluar alternativas para la optimización de los tratamientos fitosanitarios en invernaderos. Fueron evaluadas diferentes configuraciones de barras verticales de pulverización manual, pulverización hidráulica con pistola, pulverización neumática con y sin carga electrostática y nebulización en frío en cultivos de pimiento y tomate en invernadero. A través de la encuesta realizada, se determinó que el volumen de aplicación a pleno desarrollo de los cultivos de tomate fue de aproximadamente 1300 l.ha-1. Se detectaron importantes variaciones de volumen entre productores en condiciones similares de desarrollo del cultivo. En los ensayos de distribución de barras verticales, la utilización de gotas muy finas de 100 µm produjo disminución de la cobertura tanto en haz como en envés. La utilización de gotas de 220 µm y 520 l.ha-1 presentó similares resultados en cobertura de las hojas frente a aplicaciones de gotas de 345 µm y 1100 l.ha-1. El uso de las boquillas inclinadas 45º hacia arriba produjo cobertura similar en el haz pero mayor en el envés en comparación con la disposición horizontal de las mismas. En el cultivo de tomate, la aplicación neumática de bajo volumen con el pulverizador ESS (modelo GPS5K Electrostatic Spraying Systems, Inc. Watkinsville, Ga) con y sin carga electrostática a 170 l.ha-1 produjo mayor homogeneidad de cobertura entre la parte exterior e interior del follaje que la aplicación hidráulica convencional de alto volumen con tasas de aplicación de 1000 l.ha-1. En el cultivo de pimiento, la carga electrostática aumentó la cobertura en el haz y en el envés, tanto a 56 como a 103 l.ha-1 en comparación con los mismos tratamientos sin carga. La pulverización neumática con mochila obtuvo cobertura similar en el haz y el envés de la / Olivet Martínez, JJ. (2009). Optimización de los tratamientos fitosanitarios en cultivos de invernadero en Uruguay [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/4324 / Palancia

La millora de la productivitat i la qualitat són indubtablement dues de les principals exigències del sector productiu modern i factors clau per la competitivitat i la supervivència. Dins aquest sector,la fabricació per arrancada de material juga encara avui en dia un paper protagonista tot i l'aparició de noves tècniques de conformat per addició.Indústries com l'aeronàutica, l'automobilística,la del motlle o l'energètica, depenen en bona part de les prestacions de les màquines-eina. Aquesta Tesi aborda dos aspectes rellevants quan es tracta de millorar de la productivitat i la qualitat del sector productiu: el problema del fimbrament, més conegut per la denominació anglosaxona chatter,i la monitorització de la rugositat superficial en el mecanitzat a alta velocitat. / Productivity and quality improvement are undoubtedly two of the main demands of themodern manufacturing sector and key factors for competitiveness and survival. Within this sector, material removal processes play, still nowadays, a principal role despite the emergence of additive manufacturing techniques. Industries such as aerospace, automotive, molds and dies or energy largely depend on machine tools performance for improved productivity and quality. This Thesis is focused on two important aspects when it comes to improving productivity and quality of the manufacturing sector: chatter problem, and surface roughness monitoring in high speed milling.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-12-12Bitstream added on 2014-06-13T20:19:36Z : No. of bitstreams: 1 nicolini_faf_me_fran.pdf: 622316 bytes, checksum: 8ef2734d5f6bda4e9be14fde54bc4e6e (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Este trabalho apresenta algumas constatações sobre a vida e as perspectivas dos trabalhadores rurais ligados ao corte da cana e moradores da cidade de Barrinha, na região de Ribeirão Preto / SP, que nas últimas décadas vivenciam todo o processo de mecanização das lavouras na região, principalmente a recente e crescente mecanização do corte da cana que vem substituindo a mão-de-obra de milhares destes profissionais. O trabalho enfoca as estratégias de sobrevivência e renda dos cortadores de cana do município, compreendidos como exemplo de atores sociais dessa nova postura do setor sucroalcooleiro e que personificam os aspectos históricos e estruturais da questão agrária que remetem ao período da colonização, permitindo que esta discussão seja apreciada sob diversas perspectivas relacionadas entre si, seja a questão agrária, a relação entre rural e urbano, a relação entre a tecnologia e o desemprego, entre outras. A pesquisa também aponta os aspectos econômicos, ambientais e políticos que incentivam este processo de modernização do setor sucroalcooleiro e a aparente ausência de preocupação com a categoria e ações que possibilitem a superação dessa questão social. Além da possibilidade de ampliar a compreensão da realidade social desta categoria de trabalhadores e de uma maior sensibilização acerca da questão da substituição da mão-de-obra pela tecnologia nas lavouras de cana, este estudo oferece subsídios teórico-metodológicos e técnicos que possam viabilizar intervenções na problemática das condições precárias de vida e trabalho identificadas, além do intercâmbio e difusão de informações úteis sobre esta temática que pode abranger outras localidades em nosso país. / Este trabajo presenta algunas constataciones sobre la vida de las perspectivas de los trabajadores rurales unidos al corte de caña-de-azúcar de la ciudad de Barrinha, en la región de Ribeirao Preto/SP, que en las últimas décadas vivencian todo el proceso de mecanización de las labras en la región, principalmente al reciente y creciente mecanización del corte de la caña que ven sustituyendo la mano-de-obra de millares de estos profesionales. El trabajo enfoca las estrategias de sobre vivencia y la renda de los cortadores de caña de municipio, comprendido como por ejemplo de atores sociales de esa nueva postura del sector sucro alcoholero y que personifican los aspectos históricos y estructurales de la cuestión agraria que remite al período de colonización, permitiendo que esta discusión sea apreciada bajo las diversas perspectivas relacionadas entre si, sea la cuestión agraria, la relación entre rurales y urbanos, la relación entre la tecnología y el desempleo, entre otras. La pesquisa también apunta los aspectos económicos, ambientales y políticos que incentivan este proceso de modernización del sector sucro alcoholero y la aparente ausencia de preocupación con la categoría y acciones que posibiliten la superación de esa cuestión social. Además de la posibilidad de ampliar la comprensión de la realidad social de esta categoría de trabajadores y de una mayor sensibilización acerca de la sustitución de la mano-de-obra por la tecnología en las labras de caña, este estudio ofrece subsidios teórico-metodológicos y técnicos que puedan viabilizar intervenciones en la problemática de las condiciones precarias de la vida y trabajo identificadas, además del intercambio y difusión de informaciones útiles sobre esta temática que puede abarcar otras localidades en nuestro país.

Orientador: Ubaldo Silveira / Banca: Sebastião Geraldo / Banca: Helen barbosa Raiz Engler / Resumo : Este trabalho apresenta algumas constatações sobre a vida e as perspectivas dos trabalhadores rurais ligados ao corte da cana e moradores da cidade de Barrinha, na região de Ribeirão Preto / SP, que nas últimas décadas vivenciam todo o processo de mecanização das lavouras na região, principalmente a recente e crescente mecanização do corte da cana que vem substituindo a mão-de-obra de milhares destes profissionais. O trabalho enfoca as estratégias de sobrevivência e renda dos cortadores de cana do município, compreendidos como exemplo de atores sociais dessa nova postura do setor sucroalcooleiro e que personificam os aspectos históricos e estruturais da questão agrária que remetem ao período da colonização, permitindo que esta discussão seja apreciada sob diversas perspectivas relacionadas entre si, seja a questão agrária, a relação entre rural e urbano, a relação entre a tecnologia e o desemprego, entre outras. A pesquisa também aponta os aspectos econômicos, ambientais e políticos que incentivam este processo de modernização do setor sucroalcooleiro e a aparente ausência de preocupação com a categoria e ações que possibilitem a superação dessa questão social. Além da possibilidade de ampliar a compreensão da realidade social desta categoria de trabalhadores e de uma maior sensibilização acerca da questão da substituição da mão-de-obra pela tecnologia nas lavouras de cana, este estudo oferece subsídios teórico-metodológicos e técnicos que possam viabilizar intervenções na problemática das condições precárias de vida e trabalho identificadas, além do intercâmbio e difusão de informações úteis sobre esta temática que pode abranger outras localidades em nosso país. / Abstract: Este trabajo presenta algunas constataciones sobre la vida de las perspectivas de los trabajadores rurales unidos al corte de caña-de-azúcar de la ciudad de Barrinha, en la región de Ribeirao Preto/SP, que en las últimas décadas vivencian todo el proceso de mecanización de las labras en la región, principalmente al reciente y creciente mecanización del corte de la caña que ven sustituyendo la mano-de-obra de millares de estos profesionales. El trabajo enfoca las estrategias de sobre vivencia y la renda de los cortadores de caña de municipio, comprendido como por ejemplo de atores sociales de esa nueva postura del sector sucro alcoholero y que personifican los aspectos históricos y estructurales de la cuestión agraria que remite al período de colonización, permitiendo que esta discusión sea apreciada bajo las diversas perspectivas relacionadas entre si, sea la cuestión agraria, la relación entre rurales y urbanos, la relación entre la tecnología y el desempleo, entre otras. La pesquisa también apunta los aspectos económicos, ambientales y políticos que incentivan este proceso de modernización del sector sucro alcoholero y la aparente ausencia de preocupación con la categoría y acciones que posibiliten la superación de esa cuestión social. Además de la posibilidad de ampliar la comprensión de la realidad social de esta categoría de trabajadores y de una mayor sensibilización acerca de la sustitución de la mano-de-obra por la tecnología en las labras de caña, este estudio ofrece subsidios teórico-metodológicos y técnicos que puedan viabilizar intervenciones en la problemática de las condiciones precarias de la vida y trabajo identificadas, además del intercambio y difusión de informaciones útiles sobre esta temática que puede abarcar otras localidades en nuestro país. / Mestre