Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2015-11-23T15:44:45Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1359771 bytes, checksum: 4d24880cb314df4c1c17b85c733ebcf7 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-23T15:44:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1359771 bytes, checksum: 4d24880cb314df4c1c17b85c733ebcf7 (MD5) Previous issue date: 2015-07-17 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Os programas de melhoramento vegetal atualmente utilizam-se de análises estatísticas para auxiliar na identificação de genótipos superiores em diversas etapas do desenvolvimento de um cultivar. Diferentemente dessas análises que são baseadas no paradigma estocástico, a abordagem da inteligência computacional tem sido pouco explorada na área do melhoramento genético. Assim, esse trabalho foi realizado com o objetivo de apresentar técnicas de inteligência computacional como ferramentas auxiliares no melhoramento do feijoeiro. Para demonstrar a aplicabilidade dessa abordagem, foram desenvolvidos dois estudos utilizando dados de avaliação de linhagens de feijão oriundas do Programa Feijão da Universidade Federal de Viçosa. Em um primeiro trabalho o objetivo foi avaliar o potencial das redes neurais artificiais como ferramenta auxiliar no melhoramento da arquitetura de plantas do feijoeiro. Com o intuito de classificar linhagens quanto ao porte, as redes neurais artificiais foram treinadas com dados de repetição de 19 linhagens de feijoeiro avaliadas nas safras de inverno de 2007 e de 2009, quanto a arquitetura de plantas, diâmetro do hipocótilo e altura de plantas. As redes neurais artificias apresentaram elevada capacidade de classificação correta das linhagens avaliadas, de forma que quando utilizado diâmetro do hipocótilo em conjunto com altura média de plantas, as redes neurais artificiais apresentaram melhores resultados do que utilizando somente o diâmetro do hipocótilo. Também observou-se que submeter dados de médias de novas linhagens às redes neurais treinadas com dados de repetição, provê melhores resultados de classificação das linhagens. Em um segundo trabalho o objetivo foi aplicar a Lógica Fuzzy, por meio de controladores, como ferramenta auxiliar na avaliação do comportamento de linhagens de feijão em diferentes ambientes. Para avaliar a aplicabilidade desses controladores foram utilizados dados de produtividade de grãos de 23 linhagens e duas testemunhas de feijão do grupo comercial vermelho, avaliados em nove ambientes da Zona da Mata de Minas Gerais. A partir dos parâmetros da análise de Eberhart e Russell foram desenvolvidos controladores fuzzy com sistemas de inferência Mamdani e Sugeno. Além destes, foi desenvolvido um controlador híbrido do tipo Sugeno baseado nos métodos de Eberhart e Russell e de Lin e Binns modificado. Foram realizadas análises de adaptabilidade e estabilidade pelos métodos de Eberhart e Russell e de Linn e Binns modificado e os respectivos parâmetros e medidas obtidos por meio dessas análises para cada linhagem foram submetidos aos respectivos controladores. Verificou-se que os controladores fuzzy podem ser aplicados para determinar o comportamento das linhagens, sendo o controlar híbrido o mais informativo a respeito da resposta das linhagens frente às variações ambientais. Dentre os sistemas de inferência utilizados, ambos sistemas apresentaram resultados consistentes. Uma vez que os controladores foram desenvolvidos de forma generalizada eles podem ser aplicados na determinação do comportamento de genótipos e na recomendação de cultivares de diferentes culturas agronômicas. Ao observar os resultados obtidos em ambos os trabalhos verificou-se que as técnicas de inteligência computacional apresentam grande potencial para serem empregadas nas diferentes etapas de um programa de melhoramento. / Bean breeding programs have currently used statistical analysis in order to help identifying superior genotypes in various stages of a cultivar development. Unlike these analyses that are based on stochastic paradigm, the approach of computational intelligence has been little exploited in breeding. Thus, this study was carried out in order to present computational intelligence techniques as an important tool in bean breeding programs. To demonstrate the applicability of this approach, two studies were carried out using bean lines evaluation data derived from the Bean Breeding Program of the Federal University of Viçosa. In the first study, the objective was to evaluate the potential of artificial neural networks as an auxiliary tool in improving the bean plant architecture. In order to classify lines according to the habit, artificial neural networks were trained with 19 bean lines data from replication collected during the 2007 and 2009 winter crops, regarding plant architecture, hypocotyl diameter and plant height. The artificial neural networks presented high correct classification capability of the evaluated lines. Thus, when the hypocotyl diameter was used together with the mean height of plants, artificial neural networks had better results than when it was used the hypocotyl diameter individually. Also, it was observed that submitting mean data of new lines to neural networks trained with data from replication provides better results for the classification of lines. In the second work, the objective was to apply the fuzzy logic by means of controllers as an auxiliary tool in the evaluation of bean lines behavior in different environments. Grain yield data of 23 lines and two controls of red bean plants (Phaseolus vulgaris L.) were used in order to evaluated the applicability of these controllers. Plants were evaluated in nine environments of Zona da Mata region, Minas Gerais. From the parameters of Eberhart and Russell analysis, the fuzzy controllers were developed with Mamdani and Sugeno inference systems. In addition, Sugeno and Mamdani hybrid controllers were developed based on the methods of Eberhart and Russell and modified Lin and Binns. Adaptability and stability analyses were carried out by the methods of Eberhart and Russell and by the modified method of Lin and Binns, and the respective parameters and measurements obtained by these analyses for each line were submitted to the respective controllers. It was found that fuzzy controllers can be applied to determine the behavior of the lines, and the hybrid controller presented more information regarding the response of lines against the environmental variation. Both inference systems presented consistent results. Since the controllers were developed in a generalized way, they may be widely applied in determining the behavior of genotypes and in recommending cultivars of different crops . By observing the results obtained in both studies, it was found that computational intelligence techniques have great potential to be used in the different stages of a breeding program. / Não foi encontrado o CPF do autor.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2015-11-27T13:12:12Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2209787 bytes, checksum: 3979328b83150d607ad68ec8c4f1d534 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-27T13:12:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2209787 bytes, checksum: 3979328b83150d607ad68ec8c4f1d534 (MD5) Previous issue date: 2015-03-09 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Com a crescente demanda do mercado mundial de cafés especiais, os produtores brasileiros têm demonstrado interesse em retomar o cultivo do Bourbon, principalmente devido a seu potencial para produzir cafés de qualidade superior de bebida. Dessa forma, os melhoristas têm buscado incorporar acessos de Bourbon nos programas de melhoramento, a fim de obter cultivares para a produção de cafés especiais. Visando dar suporte aos programas de melhoramento da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), foi instalado em Patrocínio, MG, um Banco Ativo de Germoplasma (BAG) com 1594 acessos, destes, 140 correspondem a Bourbon. Entretanto, a coleção de germoplasma de Bourbon ainda não foi devidamente caracterizada, fato que interfere no seu aproveitamento para fins comerciais e uso no melhoramento. Deste modo, a caracterização molecular desses genótipos é essencial para ampliar o conhecimento dos materiais genéticos disponíveis e, assim, incorporar os mais adequados nos programas de melhoramento genético do cafeeiro. Nesse sentido, o presente trabalho teve como objetivo caracterizar, por meio de marcadores SSR e AFLP, a coleção de Bourbon da Epamig, como uma ferramenta auxiliar na identificação dos acessos, avaliação da diversidade genética e do perfil molecular (Fingerprinting) dos genótipos. Na identificação dos acessos, apresentado no capítulo 1, os marcadores SSR foram utilizados para discriminar os genótipos de Bourbon juntamente com as técnicas de analise discriminante e redes neurais artificiais. Os locos SSR analisados foram adequados para diferenciar os acessos. Observou-se que as redes neurais artificiais apresentaram maior eficiência na classificação dos acessos de Bourbon do que a análise discriminante e foi possível identificar acessos que apresentaram misturas ou problemas na identificação inicial. Na avaliação da diversidade genética e do perfil molecular (Fingerprinting) dos acessos, apresentados no capítulo 2, os marcadores SSR e AFLP utilizados permitiram separar a maioria dos indivíduos analisados. Esses dados moleculares sugerem que, apesar da reconhecida base genética estreita de C. arabica, o germoplasma de Bourbon pertencente a Epamig apresenta variabilidade genética que pode ser explorada nos programas de melhoramento. A análise de fingerprinting permitiu identificar os perfis moleculares de cada acesso de Bourbon avaliado, os quais podem ser utilizados na identificação dos cafeeiros no banco. Dessa forma, os resultados obtidos nesse estudo fornecem subsídios para a manutenção e conservação da coleção de germoplasma de Bourbon. Além disso, deve auxiliar os melhoristas na escolha de genitores para possíveis hibridações em programas de melhoramento que buscam o desenvolvimento de cultivares com potencial para qualidade de bebida. / With the increasing demand of specialty coffee in the world, the Brazilian coffee producer have demonstrated interest to retake cultivating Bourbon due to its potential of producing high cup quality. So, the breeders are working to incorporate the Bourbon in the breeding programs to develop coffee cultivars with special cup quality. To support the breeding programs, the Agricultural Research Company of Minas Gerais (Epamig) established the active germplasm bank in Patrocínio, MG. This germplasm comprises of 1594 coffee accessions, among these 140 are Bourbons. However, the collection of Bourbon is not well characterized, which interferes with its efficient use for commercial purpose and genetic improvement. This shows the importance of molecular characterization of these genotypes to increase the knowledge about the genetic materials available and incorporated adequately in the genetic improvement of coffee. Thus, the present work was done with the objective of characterizing the Bourbon collections of Epamig using SSR and AFLP molecular markers as a tool to identify the accessions, genetic diversity study and Fingerprinting of the genotypes. In chapter 1, SSR molecular marker combined with discriminant analysis and artificial neural network were used to discriminate the genotypes of Bourbon. The result showed that the artificial neural network is more efficient to classify the accessions of Bourbon than discriminant analysis. It was possible to identify accessions with mixture or with identification problem. In the genetic diversity and fingerprinting analysis presented in chapter 2, SSR and AFLP markers used permitted to separate most of the individuals analyzed. These data suggested that despite the known narrow genetic base of C. arabica, the Bourbon germplasm belonging to Epamig has enough genetic variability that can be exploited in breeding programs. The fingerprinting analysis allowed identifying molecular profile for each accession of Bourbon evaluated that can be used in identification of coffee plants of the germoplasm. Besides this, it can aid the breeders to select the parents for possible hybridization in the breeding programs to develop cultivars with high cup quality potential.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-01-02T16:18:50Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 704726 bytes, checksum: 12ea6abf87e26aaed63ff994b006639e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-02T16:18:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 704726 bytes, checksum: 12ea6abf87e26aaed63ff994b006639e (MD5) Previous issue date: 2016-07-01 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O Brasil se destaca como um dos maiores produtores de frutas cítricas do mundo e, emprega o melhoramento genético com o intuito de aumentar a qualidade e produtividade dos produtos. O processo de seleção corresponde a uma das principais etapas de um programa de melhoramento, portanto, a adoção de procedimentos que proporcionem maior acurácia seletiva é de suma importância. A seleção pode ser realizada com base apenas em fenótipos ou com base nos efeitos de marcadores moleculares sobre os fenótipos. Este trabalho foi realizado com o objetivo de estimar parâmetros genéticos, ganhos com a seleção e diversidade genética de genótipos provenientes de uma população de Citrus utilizando a metodologia de modelos mistos (REML/BLUP); aplicar a seleção genômica ampla (GWS) no melhoramento de Citrus e verificar a sua eficiência sobre a seleção baseada apenas em fenótipos. Neste estudo foi analisada uma população híbrida de Citrus composta por 180 indivíduos. Estes, foram fenotipados para 15 variáveis relacionadas à qualidade de frutos e resistência à clorose variegada dos citros (CVC), e genotipados com 5.287 marcadores moleculares DArT_seqTM. Com base nos resultados, observou-se que a população de Citrus avaliada apresenta potencial para o melhoramento genético para a maioria das variáveis avaliadas (11) e, a introdução de novos genótipos deve ser realizada para aumentar o potencial de seleção da população para as variáveis que não apresentaram variabilidade genética. A seleção genômica ampla (GWS) apresenta superioridade à seleção com base apenas em dados fenotípicos, em termos de ganho genético por unidade de tempo. Portanto, GWS é uma ferramenta promissora para o melhoramento genético do Citrus, uma vez que, proporciona acuradas predições dos fenótipos em estádios iniciais do desenvolvimento da planta. / Brazil stands out as one of the largest producers of Citrus fruits in the world, and employs breeding in order to increase the quality and productivity of products. The selection process is one of the main phases of a breeding program; therefore, the adoption of procedures that provide greater selective accuracy is very important. The selection can be performed based only on phenotypic effects or based on molecular markers effects on phenotypes. This work was carried out in order to estimate genetic parameters, gains from genetic selection and diversity of genotypes from a population of Citrus using the mixed model methodology (REML/BLUP); apply Genome Wide Selection (GWS) in the Citrus breeding and verify its effectiveness on the selection based only on phenotypes. In this study was evaluated a hybrid population of Citrus composed of 180 individuals. The individuals were phenotyped for 15 variables related to fruit quality and resistance to Citrus variegated chlorosis (CVC), and genotyped with 5,287 molecular markers DArT_seqTM. Based on the results, it was observed that the population of Citrus evaluated presents potential for genetic improvement for the majority of variables (11), and the introduction of new genotypes should be performed to increase the selection potential of the population for variables that did not present genetic variability. The GWS shows superiority to the selection based only on phenotypic data, in terms of genetic gain per unit time. Therefore, GWS is a promising tool in Citrus breeding, since it provides accurate predictions of phenotypes in the early stages of plant development.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-10-31T17:04:44Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 919574 bytes, checksum: 4f513d9cccffd322f3b09a0dd3f95f9f (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-31T17:04:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 919574 bytes, checksum: 4f513d9cccffd322f3b09a0dd3f95f9f (MD5) Previous issue date: 2017-07-28 / Apesar de apresentarem indivíduos de alto crescimento e alta densidade ao mesmo tempo, o desenvolvimento de clones de espécies do gênero Corymbia, foi descontinuado em razão do grande sucesso alcançado por outros híbridos, como E. urophylla x E. grandis. Recentemente, híbridos do gênero Corymbia voltaram a despertar interesse. Além do crescimento, adaptação e propriedades importantes para qualidade da madeira, apresentam alta resistência ao vento, à Seca de Ponteiros do Vale do Rio Doce e a outras doenças. Logo, foram incluídos em diversos programas de melhoramento, buscando materiais produtivos, e com resistência a fatores bióticos e abióticos. Com o objetivo de identificar clones potenciais para a região do Rio Doce, foi implantado um teste clonal com híbridos de espécies do gênero Corymbia. Estudou-se a variabilidade e a herdabilidade das características de crescimento, qualidade da madeira e carvão, além de ganhos genéticos e a seleção de clones potenciais para o cultivo na região do Rio Doce. Buscando auxiliar na seleção de materiais genéticos, frente ao grande número de variáveis manuseadas em um programa de melhoramento, torna-se importante avaliar a construção de um índice de seleção de fácil análise e interpretação. Construiu-se um índice de seleção (Indice de produção de carvão (PC)), que reuniu características de crescimento (Incremento médio anual (IMA, m 3 .ha -1 .ano -1 )), qualidade da madeira (Densidade básica da madeira (Db, Kg/m 3 )) e carvão (Rendimento gravimétrico do carvão vegetal (RGCV, %)). Este teste foi realizado na área Experimental da empresa ArcelorMittal BioFlorestas. O delineamento foi o de blocos ao acaso, com 18 repetições (uma planta por parcela), com tratamentos de clones de Corymbia torelliana e Corymbia citriodora e testemunhas de clones de Eucalyptus urophylla e Eucalyptus grandis. O espaçamento foi de 3,0 x 2,5 m e a avaliação foi realizada aos 69 meses. Houve efeitos significativos de clones para todas as características avaliadas, o que denota possibilidade de ganhos com a seleção. As estimativas de herdabilidade em nível de médias de clones foram de média a elevada magnitude. O ranking de seleção dos clones divergiu para as diferentes características em estudo. Contudo, para o programa de melhoramento genético em questão, um clone híbrido de Corymbia torelliana x Corymbia citriodora se destacou em crescimento, qualidade da madeira e carvão vegetal. Os resultados revelaram boas perspectivas para o uso comercial deste clone do gênero Corymbia, para este local. / Despite the presence of high growth and high density individuals at the same time, the development of clones of species of the genus Corymbia was discontinued due to the great success achieved by other hybrids such as E. urophylla x E. grandis. Recently, hybrids of the genus Corymbia have once again aroused interest. In addition to the growth, adaptation and properties important to wood quality, they present high resistance to wind, drought of Eucalyptus pointers from the Vale do Rio Doce and other diseases. Therefore, they were included in several breeding programs, searching for productive materials, and with resistance to biotic and abiotic factors. In order to identify potential clones for the Rio Doce region, a clonal test was implemented with hybrids of species of the genus Corymbia. The variability and heritability of growth, wood quality and charcoal characteristics, as well as genetic gains and the selection of potential clones for cultivation in the Rio Doce region were studied. Aiming to assist in the selection of genetic material, in view of the large number of variables handled in an improvement program, it is important to evaluate the construction of a selection index for easy analysis and interpretation. A selection index (Coal Production Index (PC)), which met growth characteristics (average annual increment (IMA, m 3 .ha -1 .ano -1 )), wood quality (Basic wood density (Db, kg / m 3 )) and charcoal (Charcoal gravimetric yield (RGCV,%)). This test was carried out in the Experimental area of ArcelorMittal BioFlorestas. The experimental design was a randomized complete block design with 18 replications (one plant per plot), with treatments of Corymbia torelliana and Corymbia citriodora clones and controls of Eucalyptus urophylla and Eucalyptus grandis clones. The spacing was 3.0 x 2.5 m and the evaluation was performed at 69 months. There were significant effects of clones for all characteristics evaluated, which indicates possibility of gains with the selection. The estimates of heritability at medium level of clones were from medium to high magnitude. The clone selection ranking differed for the different characteristics under study. However, for the breeding program in question, a hybrid clone of Corymbia torelliana x Corymbia citriodora stood out in growth, quality of wood and charcoal. The results showed good prospects for the commercial use of this clone of the genus Corymbia, for this site.

Orientador : Lourival Carmo Monaco / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-15T15:59:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vieira_MarcosAntonioSanches_M.pdf: 4551526 bytes, checksum: b5a3c932c6e2150ea2e071b896001691 (MD5) Previous issue date: 1984 / Resumo: A radiação ionizante tem sido usada na indução de alterações monogênicas ou oligogênicas, principalmente em espécies que se reproduzem vegetativamente como a cana-de-açúcar e que apresentam genótipos altamente heterozigotos, preservando as características favoráveis obtidas durante muitos anos de seleção. Nesse sentido, destaca-se a indução de resistência a pragas e moléstias nas variedades comerciais. A variedade Co740, altamente suscetível ao vírus do mosaico, foi usada para indução de irradiação gama nas doses 3,0, 4,0, 5,0, 6,0 e 7,0 kR para se determinar a dose que favorece o maior número de mutações. Como os resultados preliminares de germinação e desenvolvimento foram melhores nas progênies provenientes de 5,0 e 6,0 kR, optou-se pela dose 5,5 kR para os estudos, visando avaliar o potencial da radiação gama na indução de mutações condicionando resistência ao vírus do mosaico. Foram irradiadas 1.573 gemas e as progênies obtidas foram inoculadas artificialmente com o vírus do mosaico em anos e gerações vegetativas diferentes (vM2 e vM4). A partir da quarta geração vegetativa (vM4) foram feitos três testes de resistência ao mosaico em condições de campo sem inoculação artificial. Seis avaliações foram feitas em quatro épocas diferentes até vM6. Duas delas foram feitas em cana-planta vM4, outras duas em vM5 (cana-planta proveniente de vM4 e soqueira vM4) e finalmente duas em vM6 cana-planta (proveniente respectivamente de vM5 e vM4 soqueira)... Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: Sugarcane clones because of the reproductive nature of the species are highly heterozygous. Csequently the breeding through the use of varietal hybridization may lead to a breakdown of the selected genotypes resulting in a wide range of undesirable recombinations. Such characteristics require that during the breeding program efforts are directed toward preservation the favorable gene combination. For this reason the breeders have been looking for tecniques which would lead to one or few genes alteration without affecting the existing commercial characteristics. In such cases artificial mutation methods may be utilized animing at the alteration of the gene or group of them that are responsible for the undesirable characteristics. In the present work, the variety Co740, highly susceptible to the sugarcane mosaic virus, was utilized to determine an irradiation dosis that would allow a high rate of genetic alteration without affecting significantly the favorable characteristics of the variety. Five dosis of gamma rays from a Co 60 source (3.0, 4.0, 5.0, 6.0 and 7.0 kR) were evaluated for this purpose. The results showed that 5.0 and 6.0 kR were the most suitable for the objective of this work. Consequently and intermediate dosis of 5.5 kR was utilized to irradiate 1.573 individual buds removed from the sugarcane stalks... Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Mestrado / Mestre em Ciências Biológicas

Orientador : Yoko Bomura Rosato / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-17T11:32:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_ValeriaMaiade_M.pdf: 5739611 bytes, checksum: 264a80a197f2251f5487296af55c50c5 (MD5) Previous issue date: 1992 / Mestrado / Genetica / Mestre em Ciências Biológicas

Orientador : Jose Alfredo Usberti Filho / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-18T11:30:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Segeren_MoniqueInes_D.pdf: 6984963 bytes, checksum: 7fb5387d1090cd568087489828686a6e (MD5) Previous issue date: 1993 / Doutorado / Genetica Vegetal / Doutor em Biologia Vegetal

Orientador : Herculano Penna Medina Filho / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-19T01:28:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vieira_MarcosAntonioSanches_D.pdf: 2687923 bytes, checksum: b8517cdf324d13047ca7b521a46193b5 (MD5) Previous issue date: 1993 / Doutorado / Genetica / Doutor em Ciências Biológicas

Orientador :Adilma Regina Pippa Scamparini / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-19T20:31:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vendruscolo_ClaireTondo_D.pdf: 5152097 bytes, checksum: 2d10c87643085a7dcefb621af8841688 (MD5) Previous issue date: 1995 / Resumo: Foram isolados e selecionados dois microrganismos do solo cultivado com cana-de-açúcar da região de Ribeirão Preto no Estado de São Paulo, que posteriormente foram identificados como Beijerinckia sp, cujas cepas foram denominadas 7070 e 91 02AA'. Para determinação do crescimento celular da cepa 7070 foram utilizadas concentrações de sacarose de 0.1 a 5.0 % em meio YM. O melhor resultado foi obtido no meio contendo 1 % de sacarose. A cinética do crescimento celular da cepa 7070, foi determinada, em erlenmeyer de 500 ml, com 50 ml de meio IV, contendo 1 % de sacarose a 27 °C por 54 horas a 100 rpm. Esta cepa de Beijerinckia sp apresentou uma fase logarítmica de 18 horas. As cepas 7070 e 9102AA' produziram biopolímero extracelular no seguinte meio (g/l): K2HP04 2,0 ; MgS04 7 H20 2,7 ; KH2P04 13,62; extrato de levedura 0,2; triptose 2,0 e glicose ou sacarose 20 ou 50, em pH 6.5 e nas seguintes condições: 96 horas, 200 rpm e temperaturas de 15, 20, 24, 27 e 30 oCo O maior rendimento foi obtido em meio contendo 50 g/l de sacarose com fermentação por 96 horas, 20 °C e 200 rpm, onde se obteve 17,02 g/l de biopolímero. O biopolímero denominado B¬27 produzido pela cepa 7070 no meio contendo 5% de sacarose a 27 °C por 96 horas e 200 rpm apresentou a seguinte composição: glicose, galactose, manose, ácido galacturônico e ácido glucurônico. As soluções aquosas a 1 %, 3% e 6% do biopolímero B-27 apresentaram, respectivamente :160 , 5700 e 78000 cP de viscosidade aparente, a 250C, para taxa de deformação de 0,3 s¬-1. As análises de viscoelasticidade mostraram que na temperatura de OOC a associação de soluções aquosas de 3% de biopolímero B-27 com 0,6% de goma guar e a associação de 6 % de biopolímero com 50 mM de CaC12, formam geL As soluções aquosas de 6 % de biopolímero e soluções com 6% de biopolímero com 30% de sacarose não formaram geL A adição de CaC12 a 0,5 e 1,0 %, em soluções aquosas de 1,0 % do biopolímero B27 em pH 3,0 aumentou a viscosidade, enquanto que não houve modificação em pH 7,0. O biopolímero produzido pela cepa 7070 se mostrou estável ao pH na faixa de 2,5 a 12,5 e no aquecimento até 100 oCo Avaliações realizadas após um ano mostraram que soluções do biopolímero são estáveis ao tempo / Abstract: Two microorganisms were isolated and selecionated from a sugar cane plantation from the North-East region of the São Paulo. They were identified as Beijerinckia'sp, strains 7070 and 9102AA'. Sucrose solutions at concentrations from 0.1 to 5.0% in Yeast Malt medium were used to determine cellular growth of the 7070 strain. The 1 % sucrose medium showed the best result. The culture kinetic behavior of this strain was determinated in a 1 % sucrose medium, the optimal growth was obtained, at 27°C and 100 r.p.m. for 54 h. The logarithmical phase was completed at 18 h. The 7070 and 9102AA' strains produced extracellular biopolymers in the following medium (g/l): K2HP04, 2.0; MgS04.7H20, 2.7; KH2P04 13.62; yeast extract, 0.2; tryptose, 2.0 and glucose or sucrose 20 or 50; pH 6.5. The fermentation conditions were 96 h, 200 r.p.m. at 15, 20, 24, 27 and 30°C. The larger yield of biopolymer was obtained from the medium containing 50 g/l sucrose, at 20°C, 200 r.p.m. during 96h. Under these conditions 17.02 g/l of biopolymer were obtained. Study of the composition of the B-27 biopolymer produced by the 7070 strain (5% sucrose, 27°C, 200 r.p.m., 96 h) revealed the presence of glucose, galactose, manose, galacturonic and glucuronic acids. B-27 aqueous solutions at 1, 3 and 6% concentration, had their apparent viscosity measured at 25°C and shear rate 0.3 S-I. The results were 160, 5.700 and 78.000 cP, respectively. Viscoelasticity analyses at OOC to 3% B-27 aqueous solution plus 0.6% guar gum and of 6% B-27 aqueous solution plus 50 mM CaC12, showed that both can form a gel. The CaC12 (0.5% and 1.0%) added to a 1 % B-27 aqueous solution increased the solution's viscosity at pH 3 and did not affect the viscosity at pH 7. The 7070 strain biopolymer showed good stability in a wide range, of 2.5 to 12.5 pH and under heating up to 100°C. Tests performed after one year showed that the biopolymer solutions are stable during that time / Doutorado / Doutor em Ciência de Alimentos

Orientador: Edvaldo Aparecido Amaral da Silva / Banca: João Nakagawa / Banca: José Baldin Pinheiro / Resumo: Programas de melhoramento têm permitido a expansão e adaptação da soja frente aos problemas bióticos e abióticos. Contudo, pouca ênfase é dada à seleção de características associadas à qualidade fisiológica e desempenho de sementes, pois estas determinam uma germinação rápida e uniforme, que garantem o estabelecimento de plântulas normais em campo, refletindo alta produtividade, além de conferir a viabilidade das sementes para o armazenamento (longevidade). Deste modo, objetivou-se avaliar à qualidade fisiológica de sementes de soja a partir de linhagens endogâmicas recombinantes (RILs), a fim de identificar materiais contrastantes quanto a qualidade fisiológica de sementes. Foram estudados os genótipos parentais IAC-100 e CD-215, respectivamente, suscetível ou não ao ataque de percevejo, e 166 RILs obtidas através do método "Single Seed Descent" (SSD). Inicialmente, os parentais e as RILs foram avaliados em relação a germinação, vigor e longevidade, para verificar se havia contrastes entre os materiais com relação a qualidade fisiológica de sementes, permitindo a seleção de materiais de alta qualidade fisiológica. Com bases nos resultados obtidos foi possível observar contrastes entre os materiais em relação a germinação, vigor e longevidade, permitindo a seleção de materiais com características superiores e inferiores. As linhagens selecionadas como superiores foram as 3, 24, 44, 76, 113, 141, 143, 153, 155 e 164, e as inferiores 12, 18, 28, 47, 97, 98, 105, 107, 109, 112 e... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Breeding programs have allowed the expansion and adaptation of soybeans to biotic and abiotic stress. However, few emphases is given to the selection of characteristics associated with the physiological quality and seed performance, since they determine a fast and uniform germination that guarantee the establishment of normal seedlings in the field, reflecting high productivity. Moreover, they confer the viability of the seeds for storage (longevity). The aim of this study was to evaluate the physiological quality of soybean seeds from recombinant inbred lines (RILs) in order to identify contrast materials on the physiological quality of seeds. The parental genotypes IAC-100 and CD-215, and 166 RILs obtained through the "Single Seed Descent" (SSD) method were studied. The genitors and RILs were evaluated for germination, vigor and longevity, to verify if there were contrasts between the materials in relation to the physiological quality of seeds, allowing the selection of high physiological quality materials. Based on the results obtained, it was possible to observe contrasts between the materials in relation to germination, vigor and longevity, allowing the selection of materials with superior and inferior characteristics. The lines selected as superior were 3, 24, 44, 76, 113, 141, 143, 153, 155 and 164, and the lines selected as inferior were 12, 18, 28, 47, 97, 98, 105, 107, 109, 112 and 163. / Mestre