Orientador: Marcelo de Almeida Silva / Coorientador: Marcelo de Almeida Silva / Banca: Caio Antonio Carbonari / Banca: Carmen Silvia Fernandes Boaro / Banca: Alisson Fernando Chiorato / Banca: Leandro José Grava de Godoy / Resumo: Glyphosate em subdoses pode estimular o crescimento das plantas. O efeito estimulatório de baixas doses de um composto tóxico é conhecido como hormese. Estudos como este são de fundamental importância para a adoção do manejo desta tecnologia. A hipótese desta pesquisa foi que subdoses de glyphosate promovem alterações a nível morfológico, fisiológico, nutricional e de produção em plantas de feijoeiro comum. Deste modo, o objetivo foi avaliar as alterações morfológicas, nutricionais, fisiológicas e na produtividade de grãos do feijoeiro comum de ciclo precoce submetido à aplicação de subdoses de glyphosate e se esses efeitos são influenciados pelas épocas de semeadura da cultura. Os experimentos foram conduzidos em campo e a cultivar utilizada foi a IAC Imperador, feijoeiro comum de ciclo precoce. O delineamento experimental adotado foi de blocos ao acaso, constituído de doses de glyphosate aplicadas no estádio fenológico V4, com quatro repetições. Foram realizados dois experimentos, o primeiro na safra de inverno e o segundo na safra das águas, no ano de 2016. Na safra de inverno, os tratamentos consistiram em cinco subdoses de glyphosate (0; 1,8; 7,2; 12 e 36 g de equivalente ácido (e.a.) ha-1), na safra das águas, os tratamentos consistiram em sete subdoses de glyphosate (0; 1,8; 7,2; 12; 36; 54 e 108 g de e.a. ha-1). Foram avaliados: altura de plantas, área foliar, massa de matéria seca de folhas, caule e parte aérea, taxa de crescimento da cultura (TCC), taxa de crescimen... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Glyphosate low doses can stimulate plant growth. The stimulatory effect of low dose use of a toxic compound is known as hormesis. Studies like this are of fundamental importance for the adoption of this technology. The hypothesis of this research is that glyphosate subdoses promote changes at the morphological, physiological, nutritional and production levels in common bean plants. Thus, the objective of this work was to evaluate if the application of glyphosate low doses promotes changes in common bean growth, physiology, nutritional and productivity and whether these effects are influenced by the planting seasons. Two experiments were conducted in the field and the cultivar used was the IAC Imperador, common bean of early cycle. The experimental design was a randomized block design, consisting of doses of glyphosate and one season of application (phenological stage V4), with four replications. Two experiments were carried out in 2016, the first in the winter season and the second in the water season. In the winter season, treatments consisted of five glyphosate sub-doses (0, 1.8, 7.2, 12 and 36 g of acid equivalent (a.e.) ha-1), in the water season, treatments consisted of seven subdoses of glyphosate (0.8, 7.2, 12, 36, 54 and 108 g of a.e. ha-1). Plant height, leaf area, leaf dry mass, stem dry mass, shoots dry mass, growth rate (GR), relative growth rate (RGR), net assimilation rate (NAR), leaf area ratio (LAR), specific leaf area (SLA), specific leaf weight (SLW), nutrient content on leaves and grains, chorophyll a, b, total and carotenoids content, CO2 assimilation rate, stomatal conductance, transpiration rate, CO2 internal concentration, instantaneous carboxylation efficiency of rubisco, number of pods per plant, number of grains per plant, number of grain per pod, mass of 1000 grains and grain yield were evaluated. The application of glyphosate low doses, influenced by the growing season, ... / Doutor

Orientador: Pedro Luís da Costa Aguiar Alves / Banca: Caio Antonio Carbonari / Banca: Leonardo Bianco de Carvalho / Banca: Daniele Ribeiro Contin / Banca: Priscila Lupino Gratão / Resumo: O capim-amargoso (Digitaria insularis) é uma planta daninha com elevado potencial de invasiva pela formação de rizomas e touceiras, elevada produção de sementes e florescimento durante todo o ano, características que as tornam competitivas pelos recursos do meio e dificultam naturalmente o seu controle. Somando-se ao fato de que novos casos de populações de capim-amargoso resistentes ao herbicida glyphosate estão sendo relatados em novas áreas, o controle dessa espécie se torna ainda mais dificultoso e custoso. Estudar as diferenças nutricionais entre indivíduos com variações genéticas é importante para compreender adaptabilidade e o potencial de sucesso evolutivo desses genótipos no ambiente. Outro aspecto preocupante é que o clima poderá mudar nos próximos cem anos, e a concentração de dióxido de carbono (CO2) na atmosfera dobrar. Diante disso, será que a biologia, o crescimento e o controle de espécies daninhas resistentes aos herbicidas poderão ser alterados? Dessa forma, o trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar diferenças entre plantas de capim-amargoso resistente e suscetível ao glyphosate, com intuito de: (1) determinar a ocorrência de plantas resistentes e suscetíveis ao herbicida glyphosate em populações de capim-amargoso, por meio de curvas de dose resposta; (2) determinar o acúmulo e a distribuição de massa seca e macronutrientes; (3) a cinética de absorção de nitrogênio e fósforo e (4) as respostas dos biótipos em duas condições de concentração de CO2 at... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Sourgrass (Digitaria insularis) species is a weed with great potential as invasive because these plants produce clumps from short rhizomes and reproducing by seed, flowers almost all year-round, characteristics that make them competitive by environment resources, as a consequence, these elements creating conditions which hinder weeds control. Adding to the fact that new cases of glyphosateresistant weed populations are developmenting in the field, sourgrass control becomes even more difficult and costly. Another point of concern is that climate might change in the next hundred years, and atmospheric carbon dioxide concentrations will to double. In view of this, will glyphosate-resistant of weeds biology, growth and control be altered? Thus, the main objective of this work was to evaluate resistant and susceptible sourgrass biotypes to glyphosate for the purpose of: (1) the occurrence of resistant and susceptible biotypes to glyphosate in sourgrass populations; (2) to determine the dry matter and macronutrient accumulation and distribution; (3) to determine the nitrogen, phosphorus and potassium uptake kinetic, and the macronutrients uptake, translocation, and utilization efficiencies; (4) the responses of both biotypes to elevated atmospheric CO2 concentrations. Based on the results, glyphosate dose required to control plants by 50% (C50), and reduce shoot biomass plants by 50% (GR50) for the resistant populations was, respectively, four and three times higher than susceptabl... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Nilva Kazue Sakomura / Coorientador: Gabriel da Silva Viana / Banca: Antonio Gilberto Bertechini / Banca: Flávio Alves Longo / Resumo: Foram conduzidos dois ensaios para avaliar os efeitos da suplementação de diferentes fontes de fósforo sobre o desempenho, digestibilidade de minerais e características ósseas de frangos de corte. Um total de 1,200 frangos machos, Cobb 500® foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e dez repetições com 30 aves cada. Os tratamentos experimentais consistiram de duas dietas formuladas, diferindo entre si quanto à fonte de P: fosfato bicálcico (FB) ou farinha de carne e ossos (FCO). Nos outros dois tratamentos, a única fonte de fósforo disponível foi o ácido fosfórico conjugado com ácido ricinoleico, que foram incluídos a 1kg/ton (FO - 1,0) e 1,5kg/ton (FO - 1,5). Aos 21 e 42 dias de idade, aves e rações foram pesados para determinar o ganho de peso corporal (GP) e o consumo de ração (CR). A conversão alimentar (CA) foi obtida a partir desses dados. Aos 42 dias de idade, duas aves por unidade experimental foram selecionadas, abatidas e tiveram as tíbias removidas para posterior análise do teor de Ca, P e cinzas. Para o ensaio de digestibilidade, 240 frangos de corte machos da linhagem Cobb 500®, foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com 4 tratamentos e 10 repetições, sendo 6 animais por unidade experimental. Os tratamentos foram representados pelas mesmas dietas utilizadas no ensaio de desempenho. As aves receberam as dietas experimentais por 10 dias (do 15º ao 25º de idade), sendo cinco dias de adaptação e cinco dia... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Two trials were conducted to evaluate the effects of supplementation of different sources of phosphorus on performance, nutrient digestibility and bone characteristics of broilers. A total of 1.200 d-old male Cobb500® broilers were randomly assigned to one of four dietary treatments with ten replicates of 30 birds. Experimental treatments consisted of two diets formulated, differing from each other with regard to the source of available P: dicalcium phosphate (DP) or meat-bone meal (MBM). In the other two treatments, despite the phosphorus contained in cereals, the unique source of available phosphorus was the phosphoric acid conjugated with ricinoleic acid, which were included at 1kg/ton (OP - 1.0) and 1.5kg/ton (OP - 1.5). At 21 and 42 d of age, birds and feeders were weighted to determine body weight gain (BWG) and feed intake (FI). Feed conversion ratio (FCR) was obtained from these data. At 42 d of age, two broilers per pen were selected, slaughtered and tibia were removed for further analysis of calcium (Ca), P and ash content. For the digestibility assay, a total of 240 males, Cobb 500® were randomly distributed in four treatments and 10 replicates of six broilers each. The diets tested in digestibility trial were the same used in performance assay. Broilers received the experimental diets for 10 days (from 15 to 25 days old), five days of adaptation and five days for excreta collection. The excreta was sampled to determine dry matter, total inorganic P and Ca used to ... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Roberto Lyra Villas Bôas / Resumo: O presente trabalho teve por objetivo verificar o efeito da cobertura nitrogenada, comparando-se N nítrico com N amídico, associado a diferentes doses de Ca solúvel, utilizando-se de duas fontes conjuntas de Ca e N disponíveis no mercado: nitrato de Ca (Hydro do Brasil) e nitroplus 9 (produto comercial, Stoller do Brasil, contendo Ca e N na forma amídica), na nutrição mineral, teor de matéria seca e produção de tubérculos de batata (Solanum tuberosum L.), cultivar Atlantic, para produção de batatas fritas em fatias (chips). O ensaio de campo foi conduzido dentro de uma área de produção comercial de batata para indústria de chips pertencente ao Grupo Massuda, em Castro - PR, no período de setembro de 1999 a janeiro de 2000, em solo classificado como CAMBISSOLO HÁPLICO Tb Distrófico latossólico, A proeminente, textura argilosa, fase relevo suavemente ondulado. A implantação dos tratamentos foi realizada em faixas laterais, nos dois lados da linha de plantio, logo após a emergência das plantas (26 dias após o plantio). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com quatro repetições, em esquema fatorial com dois fatores e duas testemunhas. O fator A constou de duas fontes de Ca e N: (1) nitrato de Ca + nitrato de amônio e (2) nitroplus 9 + uréia. O fator B, de cinco níveis de Ca (0, 25, 50, 75 e 100 kg ha-1 para a fonte 1 e 0, 25, 37,5, 50 e 75 kg ha-1 para a fonte 2). As parcelas referentes aos fatores foram balanceadas em 83 kg ha-1 de N. Utilizou-se uma testemunha absoluta e outra com adição de 75 kg ha-1 de Ca como CaCl2. As avaliações foram realizadas aos 19 DAE (dias após a emergência), 42 DAE, 69 DAE e colheita final (102 DAE). A média dos fatores (adição de 83 kg ha-1 de N associada a diferentes doses de Ca) quando comparadas com as testemunhas determinaram aumentos na produção... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo). / Abstract: The present research had as it aim to study the effect of nitrogen sidedressing fertilization, in N sources comparative study, with N - NO3 - and N - NH4 +, associate with two calcium soluble sources, by utilization of two entireties calcium and nitrogen sources availables in the market: calcium nitrate (Hydro of Brazil) and nitroplus 9 (comercial product, Stoller of Brazil, with Ca and NH4 +), in mineral nutrition, dry matter contents and potato tuber yield (Solanum tuberosum L.), cv. Atlantic, for chips production. A field experiment was carried out inside commercial area for chips potato production, pertain at Massuda Group, South Parana State, Brazil. From setember 1999 to january 2000, on a Dystrofic, Clay texture, Inceptisol. Treatments was aplied in sidedressing during moulding up in the two side of plant line, just after plants emergency (26 days after planting). The experimental design was randomized complete block with four replications, in a fatorial arrangements with two factors and two checks. Fator A consisted of two calcium and nitrogen sources: (1) calcium nitrate + ammonium nitrate and (2) nitroplus 9 + urea. Fator B of five levels of calcium (0 kg ha-1, 25 kg ha-1, 50 kg ha-1, 75 kg ha-1 and 100 kg ha-1 to source one, and 0 kg ha-1, 25 kg ha-1, 37.5 kg ha-1, 50 kg ha-1 and 75 kg ha-1 to source two). Fators relative plots was balanced with N in 83 kg ha-1. The checks consisted: untreated and no N with Ca (75 kg ha-1 from CaCl2). Avaliations was carried out at several times: 19 DAE (days after emergency), 42 DAE, 69 DAE and harvest (102 DAE). The tuber yield average of factors treatments (with N: 83 kg ha-1, entireties with several levels of Ca) was larger than the two checks average. As well ifluenced other analysed parameters: contents and/or amounts of N, P, Ca and Mg, in analysed tissues (whole shoot and/or tubers). At 42 DAE and... (Complete abstract, click electronic address below). / Doutor

Orientador: Hélio Grassi Filho / Banca: Antonio de Padua Sousa / Banca: Rodrig Domingues Barbosa / Resumo: A utilização na agricultura de resíduos urbanos apresentaria imensuráveis benefícios ambientais, com o aproveitamento das águas residuais e do material orgânico gerado pelas estações de tratamentos de esgoto, além de redução de custos com adubos químicos, devido ao retorno dos elementos ao seu ciclo biogeoquímico e a diminuição do passivo ambiental de aterros sanitários. O trabalho teve como objetivo avaliar a utilização de resíduos de tratamento de esgoto como suprimento hídrico (água residuária) e nutricional (lodo de esgoto como substituto parcial, total e em dose superior à adubação nitrogenada convencional) na cultura do girassol. O estudo foi realizado em estufa agrícola na área experimental do Departamento de Solos e Recursos Ambientais da Faculdade de Ciências Agronômicas pertencente à Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (FCA/UNESP), Botucatu - SP. O delineamento estatístico utilizado foi inteiramente casualizado em arranjo de parcelas subdivididas. Em cada parcela foi usado um tipo de água para irrigação (água residuária e água de abastecimento), e as subparcelas receberam sete níveis de adubação nitrogenada, um total de 14 tratamentos com 10 repetições. Os tratamentos utilizados foram: T0 (sem adubação nitrogenada); T1 - (100% de adubação nitrogenada mineral); T2 (50% de adubação nitrogenada mineral mais 50% de adubação nitrogenada proveniente do lodo de esgoto compostado), e os tratamentos T3, T4, T5 e T6 corresponderam a 100, 150, 200 e 250% da adubação nitrogenada proveniente do lodo de esgoto compostado, respectivamente. A irrigação com água residuária proporcionou aumento na maioria das variáveis analisadas devido às características químicas do efluente de esgoto tratado, principalmente em relação ao N. Para as características produtivas o T4 (150% de lodo de esgoto compostado) em conjunto com a ... / Abstract: The use in municipal waste agriculture present immeasurable environmental benefits with the use of waste water and the organic material generated by sewage treatment plants, as well as reduce costs with chemical fertilizers due to the return of the elements to its biogeochemical cycle and the reduction of environmental damage from landfills. The study aimed to evaluate the use of waste sewage treatment as hydrous (wastewater) and nutritional (sewage sludge as a partial substitute, complete and in higher dose than conventional nitrogen fertilizer) supply in sunflower cultivation. The study was conducted in a greenhouse at the experimental area of the Department of Soil and Environmental Resources of Agricultural Sciences Faculty belonging to Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho" (FCA / UNESP), Botucatu - SP. The statistical design was completely randomized in a split plot arrangement. In each plot a type of irrigation water (wastewater and water supply) was used, and the subplots received seven levels of nitrogen fertilization, a total of 14 treatments with 10 repetitions. The treatments were: T0 (no nitrogen fertilization); T1 - (100% mineral nitrogen fertilization); T2 (50% mineral nitrogen fertilizer 50% more nitrogen fertilizer from the composted sewage sludge), and T3 treatments, T4, T5 and T6 corresponded to 100, 150, 200 and 250% of the nitrogen fertilizer from sewage sludge composted, respectively. Irrigation with wastewater provided an increase in most variables due to the chemical characteristics of the treated sewage effluent, especially in relation to N. For productive characteristics T4 (150% of composted sewage sludge) in conjunction with wastewater raised averages, providing higher yields. It found that increasing doses of sewage sludge compost in the soil provided significant increases, particularly of Zn in the leaves and sunflower seeds. It was observed in this ... / Mestre

Orientador: José Eduardo Corá / Coorientador: Dirceu de Mattos Junior / Banca: Antonio Baldo Geraldo Martins / Banca: Simone Rodrigues da Silva / Resumo: Grande quantidade de cinza do bagaço de cana-de-açúcar é produzida no estado de São Paulo. Seu destino final tem sido o solo, contudo, sem a consideração de critérios técnicos estabelecidos com base em estudos para o reaproveitamento e uso para a produção agrícola. O presente trabalho teve como objetivos avaliar os efeitos da aplicação de cinza do bagaço de cana-de-açúcar nos atributos químicos do solo, na emissão de CO2 do solo, e no estado nutricional, atividade fisiológica e desenvolvimento de plantas jovens de laranjeira Valência. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com 5 tratamentos e 5 repetições, que consistiram na aplicação da cinza na superfície do solo e sem incorporação (0, 5, 10, 20 e 40 t ha-1 em base seca). O solo foi amostrado para determinação de características químicas aos 6 e 12 meses após a aplicação dos tratamentos. O estado nutricional das plantas foi avaliado após 12 meses, e o seu desenvolvimento após 8, 10 e 12 meses. As determinações da emissão de CO2 do solo e das trocas gasosas nas folhas das laranjeiras foram realizadas em dois períodos distintos, referente a uma época úmida e outra seca. A cinza do bagaço de cana-de-açúcar foi caracterizada principalmente como uma fonte de potássio. Os teores de potássio no solo aumentaram linearmente em função do incremento das doses da cinza. A máxima concentração estimada de potássio nas folhas, equivalente a 17,4 g kg-1, foi obtida na dose de 22,4 t ha-1. O incremento no teor foliar de potássio foi acompanhado por decréscimos nas concentrações de cálcio e boro nas folhas. As doses de cinza não influenciaram a concentração de metais pesados (As, Cr e Ni) no solo, folhas e frutos. Não houve efeitos da aplicação da cinza na emissão do CO2 do solo. A condutância estomática, transpiração e taxa de fotossíntese nas folhas das laranjeiras ... / Abstract: Large amount of sugarcane bagasse ash is produced in São Paulo state. Its final destination has been on the soil, however, without consideration of technical criteria based on the studies for the reutilization and use for agricultural production. The objectives of this work were to evaluate the effects of the application of sugarcane bagasse ash on soil chemical attributes, emissions of CO2 from the soil, and nutritional status, physiological activity and development of young Valencia orange trees. The experimental design used was a randomized block with five treatments and five replicates, which consisted of application of ash on the soil surface, without incorporation (0, 5, 10, 20, and 40 t ha-1 on a dry basis). The soil was sampled to determine chemical characteristics at 6 and 12 months after treatment application. The nutritional status of the plants was evaluated after 12 months, and its development after 8, 10 and 12 months. Determinations of CO2 emissions from the soil and leaf gas exchange of the orange trees were carried out in two distinct periods, referring to a wet and a dry season. The sugarcane bagasse ash was characterized mainly as a source of potassium. The K concentration on the soil increased linearly with increasing rates of ash. The maximum estimated concentration of potassium in the leaves, equivalent to 17.4 g kg-1, was obtained at the dose of 22.4 t ha-1. The increase of foliar potassium concentration was accompanied by decreases in the concentration of calcium and boron in the leaves. The doses of ash did not influence the concentration of heavy metals (As, Cr and Ni) on soil, leaves and fruits. There were no effects of application of ash on soil CO2 emission. The stomatal conductance, transpiration and photosynthesis in the leaves of orange trees increased linearly with increasing doses of the residue in the dry season (winter). The development of the orange trees ... / Mestre

Made available in DSpace on 2017-03-14T14:10:07Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-04-24. Added 1 bitstream(s) on 2017-03-14T14:42:49Z : No. of bitstreams: 1 000879081.pdf: 358778 bytes, checksum: 77d2c5db5bf1818251eee50ce9f8cbaf (MD5) / O feijão-caupi (Vigna unguiculata L. Walp) é uma das culturas mais importantes das regiões Norte e Nordeste do Brasil, por desempenhar papel fundamental no contexto socioeconômico das famílias de baixa renda que vivem nestas regiões. No estado do Pará, os Latossolos são predominantes na área de cultivo do feijão-caupi. Estes solos são altamente intemperizados, apresentando acidez elevada, baixo teor de matéria orgânica, fósforo e bases trocáveis e elevados teores de Al e Fe tóxicos as plantas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adubação nitrogenada e potássica, na produtividade de grãos, produção da massa seca da parte aérea e os teores de macronutrientes no tecido vegetal do feijão-caupi. Foi realizado um experimento em condições de campo, de março de 2011 a julho de 2012, município de Belém-PA, em delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 4x2, sendo os fatores quatro doses de adubos (100 kg de N ha-1, 50 kg de K2O ha-1, a combinação das duas dosagens e um tratamento controle sem adubação), dois manejos de solo (plantio convencional e plantio direto) com quatro repetições. A produção de massa seca da parte aérea apresentou diferenças significativas em relação aos manejos de solo estudados, adubação e experimentos. As melhores produtividades de grãos foram obtidas no plantio convencional. A adubação promoveu diferenciação para os teores de K, Ca e Mg. A produção de massa seca da cultura do feijão-caupi manteve-se em níveis elevados / The cowpea (Vigna unguiculata L. Walp ) is one of the most important crops in North and Northeast Brazil, by play key role in the socioeconomic context of low-income families living in these regions . In the state of Pará in Oxisols are predominant area of cultivation of cowpea. These soils are highly weathered, with high acidity, low organic matter, and phosphorus and exchangeable bases and high levels of Al and Fe toxic plants. The objective of this study was to evaluate the effect of nitrogen and potassium fertilization on grain yield, biomass accumulation of shoots and the macronutrient in plant tissue of cowpea. An experiment was conducted under field conditions, from March 2011 to July 2012, in Belém - PA, in a randomized block design in a 4x2 factorial design, with factors four doses of fertilizers ( 100 kg N ha - 1 50 kg K2O ha - 1, the combination of the two dosages and treatment control without fertilization ), two soil management ( conventional tillage and no-tillage ) with four replications . The dry weight of shoots showed significant differences in relation to the studied soil management, fertilization and experiments. The best grain yields were obtained in conventional tillage. Fertilization promoted differentiation for K, Ca and Mg The dry weight of the culture of cowpea remained at high levels.

Orientador: Sarita Leonel / Coorientador : Roberto Lyra Villas Boas / Coorientador : Francisco Artés Calero / Coorientador: Pablo Melgarejo Moreno / Banca: Giuseppina Pace Pereira Lima / Banca: Aloísio Costa Sampaio / Banca: Danilo Eduardo Rozane / Banca: Andréa Carvalho da Silva / Resumo: É sabido que a absorção de nutrientes, a translocação de carboidratos e consequentemente o crescimento da planta variam com as diferentes condições de manejo. Desse modo, a suplementação hídrica adequada e um bom manejo da fertilização são fundamentais para o adequado desenvolvimento das plantas de figueira. Sendo assim, realizou-se um experimento no pomar experimental do Departamento de Produção Vegetal da Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP, Campus de Botucatu-SP, o qual teve o objetivo de determinar a curva de absorção de nutrientes e correlacionar o acúmulo de carboidrato total com as fases fenológicas de plantas de figueiras 'Roxo de Valinhos', cultivadas sob manejo da irrigação. Realizou-se um segundo experimento no laboratório de pós-colheita da Universidade Politécnica de Cartagena-Espanha, onde o objetivo foi analisar as características morfológicas, físico-químicas e sensoriais dos frutos de quatro variedades de figueira cultivadas, no sudeste da Espanha. No primeiro experimento os tratamentos foram constituídos de oito épocas de coleta de plantas de figueira associadas ou não ao uso da irrigação. As coletas foram realizadas em um período compreendido entre Agosto de 2011 a abril de 2012, os intervalos das coletas foram de 40 dias a partir da poda de julho (40, 80, 120, 160, 200, 240, 280 dias após a poda). Foram realizadas análises de crescimento não destrutivas a cada 40 dias, nos quais os seguintes atributos foram mensurados: diâmetro do caule, diâmetro do ramo (mm), com uso de paquímetro digital, comprimento do ramo, altura da planta (cm) com o auxílio de uma régua graduada, número de folhas, número de entrenós e número de frutos por planta. Após cada coleta, as plantas foram seccionadas em raízes, caule, ramos, folhas e frutos, ... / Abstract: It is known that the nutrients absorption, carbohydrates translocation and consequently growth plant varies with the different management conditions. Thus, an adequate water supplementation and good fertilization management are essential for the proper fig plants development. Thus, this experiment was conducted in the Department of Plant Production experimental orchard, Faculty of Agricultural Sciences, UNESP, Botucatu-SP, which aimed to determine the nutrients absorption curve and to correlate the total carbohydrate accumulation with phenological phases of fig Roxo de Valinhos plants, grown with irrigation management. We conducted a second experiment in the Postharvest laboratory at Polytechnic University of Cartagena, Spain, where the objective was to analyze the morphological, physicochemical and sensory characteristics of four fig fruit varieties grown in Southeastern Spain. In the first experiment, the treatments were eight fig plants harvest time associated or not with the irrigation. The samples were collected between August 2011 to April 2012, the collections range were 40 days from the July's pruning (40, 80, 120, 160, 200, 240, 280 days after the pruning). The nondestructive growth analyses were done once every 40 days and during these the following parameters were measured: stem diameter, branch diameter (mm), using a digital caliper, branch length, plant height (cm) with a graduated tape, number of leaves, number of internodes and number of fruits per plant. After each harvest, the plants were sectioned into root, stem, branches, leaves and fruits performing the destructive analysis: length and root volume, leaf area, fresh weight and dry weight of all organs sectioned. The nutrient analysis was performed according Malavolta et al. (1997) and total carbohydrate analysis was performed based on the method described by Dubois et al. (1956). The second... / Doutor

Orientador: Magali Leonel / Banca: Adalton Mazetti Fernandes / Banca: Mariana Camargo Schmidt / Resumo: A batata é a hortaliça com maior área cultivada no Brasil, sendo que sua produção se concentra nos estados da região sul e sudeste. Na cultura da batata o manejo inadequado da adubação nitrogenada pode causar crescimento exagerado da parte aérea, reduzir a qualidade de tubérculos e aumentar o custo de produção. Além disso, as condições de cultivo também podem influenciar as características do amido, principal carboidrato de reserva da batata, o que pode levar a interferências na aplicabilidade deste pelas indústrias alimentícias. Frente ao exposto, este trabalho teve por objetivo caracterizar amidos extraídos de batata cv Ágata cultivada sob diferentes doses de adubação nitrogenada e avaliar a possível interferência desta prática sobre a morfologia e distribuição de tamanho dos grânulos de amido, teor de amilose, teores de fósforo, cálcio, potássio e magnésio, composição físico-química, propriedades de pasta e térmicas; parâmetros estes determinantes para o estabelecimento das potencialidades de aplicabilidades do amido pelas indústrias. Para o alcance deste objetivo foram utilizados tubérculos de batata resultantes da colheita de ensaio experimental com adubação nitrogenada instalado em propriedade rural na região da cidade de Avaré, estado de São Paulo. Após o cultivo de 117 dias, as batatas foram colhidas, lavadas e processadas para a extração e análise do amido. Os resultados obtidos mostram que o amido de batata extraído de plantas cultivadas sem a aplicação de adubo ni... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Potato is a vegetable with the largest cultivated area in Brazil and its production is concentrated in the states of the southeast region. In potato cultivation nitrogen fertilization management can cause overgrown growth, reduce the quality of tubers and increase the cost of production. In addition, the cultivation conditions may also influence the characteristics of the starch, main reserve carbohydrate of the potato, which can lead to interference in applicability of starch by industries. In view of the above, the objective of this work was to characterize starches extracted from Ágata cultivar cultivated under different rates of nitrogen fertilization, and to evaluate possible interference on morphology and size distribution of starch granules, amylose content, phosphorus, calcium, potassium and magnesium, physical-chemical composition, pasting and thermal properties, important characteristics for establishing the potential of starch application by industries. In order to reach this objective was analyzed tubers obtained from experimental area in the region of the Avaré city, state of São Paulo. After cultivation of 117 days potatoes were harvested, washed and processed for extraction and analysis of the starches. The results obtained show that potato starch extracted from plants cultivated without a nitrogen fertilizer application showed round and oval granules, with a larger diameter in the range of 26 to 50μm, pattern type B of X-ray diffraction, 22,16% of relative cr... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Ariel Antonio Mendes / Banca: Marcia Regina Fernandes Boaro Martins / Banca: Ibiara Correia de Lima Almeida Paz / Banca: Rodrigo Garofallo Garcia / Banca: José Roberto Sartori / Resumo: Com objetivo de avaliar a influência dos minerais orgânicos (selênio e zinco) e vitamina E sobre a incidência e identificação microbiológica de pododermatite, lesões de carcaça, resistência da pele, desempenho, rendimento de carcaça e partes, qualidade da carne e sistema imune em frangos de corte, dois experimentos foram conduzidos no aviário experimental da FMVZ, UNESP, Câmpus de Botucatu. Para isto, utilizou-se 1260 pintos de um dia de idade, machos, da linhagem Cobb® 500 para cada experimento, alojados com densidade populacional de 12 aves/m², por 42 dias. O programa alimentar foi dividido em quatro fases e o delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualisado em esquema fatorial 3x2+1, no experimento 1, três níveis de zinco orgânico (0, 45, 90 mg/kg de ração) dois níveis de selênio orgânico (0 e 0,3 mg/kg de ração) e uma dieta controle, no experimento 2 três níveis de vitamina E (100, 150 e 200UI/kg de ração) e duas fontes microminerais inorgânico (0,3 mg/kg Se + 60 mg/kg de Zn) ou orgânico (0,3 mg/kg de Se e 45 mg/kg de Zn) e uma dieta controle, com 6 repetições de 30 aves cada. Aos 10 dias de idade todas as aves foram vacinadas contra a Doença de Newcastle (experimento 2), os parâmetros imunológicos foram avaliados por meio de colheitas de sangue aos 10, 21 e 42 dias. Aos 41 dias de idade todas as aves foram avaliadas no aviário quanto a incidência de pododermatite. Foi avaliado o desempenho e aos 42 dias de idade as aves foram abatidas no abatedouro experimental da FMVZ, UNESP para avaliação da incidência de lesões de carcaça, resistência da pele, rendimento de carcaça e partes, qualidade de carne, quantificação microbiológica, histologia do coxim plantar e pele. Aves que receberam zinco e selênio orgânico apresentaram maior quantidade de colágeno e a epiderme mais espessa (P≤0,05). Para lesões de carcaça houve diferença... / Abstract: In order to evaluate the influence of organic minerals (selenium and zinc) and vitamin E on the incidence and microbiological identification of foot pad dermatitis, carcass lesions, skin resistance, performance, carcass yield and parts, meat quality and immune system in chickens cutting, two experiments were conducted in the experimental avian FMVZ, UNESP, Botucatu. For this, we used 1,260 chicks at day old male Cobb® the 500 strain for each experiment, housed with a density of 12 birds / m² for 42 days ... / Doutor