The study of leptospiral pathogenesis is hampered by the lack of efficient mutagenesis methodologies. Thus research has focused on alternative approaches including genome sequencing, comparative genomics, transcriptomics and proteomics. In this thesis a comparative proteomic approach was used to identify leptospiral proteins with a potential role in the leptospiral infection process. Identification of proteins was followed by characterization of target proteins with potential roles in the infection process and ultimately led to the identification of a novel leptospiral virulence factor. Specifically, comparative proteomics using isobaric tags for relative and absolute quantitation complemented with two-dimensional gel electrophoresis were used for mass spectrometry-based protein identification and quantitation. These methodologies were utilised to identify and quantitate leptospiral proteins altered in expression in response to growth media limited in iron supply and/or supplemented with serum. These conditions were designed to mimic a subset of variables encountered by the bacteria within the host. These experiments led to the identification of five proteins with potentially novel roles in the leptospiral infection process. One of these proteins was further characterized as a periplasmic catalase, KatE. Using insertion mutagenesis it was demonstrated that KatE enhances extracellular H2O2 resistance and is required for virulence in guinea pigs and hamsters. Proteomic analyses also led to the identification of glutamic acid methylation of a protein that was further characterised to be surface exposed and expressed during leptospiral colonization of hamster liver and kidneys. This was the first description of glutamic acid methylation of a surface exposed protein in Leptospira. / Graduate

Orientador: Pedro de Magalhães Padilha / Resumo: Devido a sua grande concentração de nutrientes, tais como proteínas, vitaminas e minerais, o peixe é considerado um dos alimentos mais saudáveis que se pode encontrar na natureza. No entanto, a ingestão de peixes é considerada a forma predominante de via de exposição do ser humano ao mercúrio (Hg), principalmente para as populações que vivem às margens dos rios, onde o peixe constitui a principal fonte de proteína. Na tentativa de elucidar os mecanismos de toxicidade das espécies mercuriais, o teor desse metal tem sido estudado intensamente pela comunidade científica nas últimas décadas em amostras de solo, sedimentos, humanos e peixes na Amazônia brasileira. Sabe-se que as espécies mercuriais bioacumuladas nos tecidos dos seres vivos ligam-se a metaloproteínas, e quando há uma concentração alta de metal tóxico nos organismos, esses passam a expressar proteínas de defesa, denominadas metalotioneínas (MTs) responsáveis pelo transporte e eliminação de metais tóxicos. Apesar de estudos mostrarem o aumento das metalotioneínas em animais expostos a metais potencialmente tóxicos, essas proteínas não foram caracterizadas para confirmação de sua veridicidade, são analisadas por métodos indiretos, esse fato leva a necessidade de técnicas mais precisas na identificação de metalotioneínas. Levando em consideração o exposto esse estudo teve como objetivo otimizar métodos de quantificação de mercúrio e técnica de eletroforese para identificação de possíveis metalotioneínas biomarcadoras d... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Due to its high concentration of nutrients, such as proteins, vitamins and minerals, fish is considered one of the healthiest foods that one can find in nature. However, fish intake is considered to be the predominant human exposure pathway to mercury (Hg), especially for populations living along riverbanks where fish are the main source of protein. In the attempt to elucidate the toxicity mechanisms of mercurial species, the content of this metal has been intensively studied by the scientific community in recent decades in soil, sediment, human and fish samples in the Brazilian Amazon. It is known that mercurial species bioaccumulated in the tissues of living beings bind to metalloproteins, and when there is a high concentration of toxic metal in organisms, they begin to express defense proteins, called metallothioneins (MTs) responsible for the transport and elimination of Toxic metals. Although studies have shown the increase of metallothioneins in animals exposed to potentially toxic metals, these proteins have not been characterized to confirm their veridicity, are analyzed by indirect methods, this fact leads to the need for more precise techniques in the identification of metallothioneins. Taking into account the above, this study aimed to optimize mercury quantification methods and electrophoresis technique for identification of possible mercury biomarkers metallothionein in muscular and hepatic tissue of fish of economic interest, Tucunaré (Cichla spp.), Filhote (Bra... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Pedro de Magalhães Padilha / Resumo: O peixe é uma importante fonte de proteínas de alto valor biológico, vitaminas e minerais. Porém, este alimento é também uma das principais vias de exposição humana a contaminantes tóxicos como o metilmercúrio (MeHg). Assim a sua acumulação no peixe pode predispor sérios riscos para a saúde humana. As altas concentrações de mercúrio encontrados em solo, sedimentos, peixes e humanos na Amazônia brasileira têm sido estudados intensamente pela comunidade científica nas últimas décadas, procurando-se elucidar os mecanismos de toxicidade das espécies mercuriais. As espécies mercuriais ligam-se preferencialmente às proteínas. Podendo significar que a fração biodisponível das espécies mercuriais nas diferentes espécies de peixes pode ser dependente da forma como estas estão ligadas a essas proteínas. Portanto esta proposta de trabalho buscou otimizar procedimentos eletroforéticos por 2D-PAGE para fracionamento e identificação de proteínas responsáveis pelo transporte de mercúrio em amostras de tecido muscular e hepático de peixes coletados no reservatório da Usina Hidrelétrica de Jirau – no rio Madeira; utilizando o método de espectrometria de absorção atômica em forno de grafite (GFAAS), para determinação de mercúrio nos tecidos e spots proteicos obtidos; avaliou o estresse oxidativo dos peixes contaminados com mercúrio por meio das atividades das enzimas catalase (CAT), glutationa peroxidase (GSH-Px) e superóxido dismutase (SOD), bem como das concentrações de hidroperóxido de lipí... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Doutor

Potatoes are an important and irreplaceable crop. This kind of crop is very important not only for it is use but also for a nutrition composition. There are also a prominent source of vitamins, minerals and antioxidants. Outside substances beneficial to health and potatoes contain harmful substances. These substances are foreign or naturally occurring, which include toxic glycoalkaloids. Glycoalkaloids are secondary metabolites of plants. Glycoalkaloids in potatoes have protective function it can increase the synthesis for example in case of pest infestations, mechanical damage or in case of to much light and heat. The potatoes were found several glycoalkaloides. Main, which constitutes 95 % of their content, are alpha-chaconine and alpha-solanine. Their toxicity is inhibition of acetylcholinesterase and breaking the cell membranes. The potato tuber is their content is distributed unevenly. The quantity of glycoalkaloids is affected by manny factors as for example place, year, kind, the way how the crops are grown and storage. In Czech Republic the maximum allowed limit of glycoalkaloides in potatoes were made by legislation on 200 mg/kg fresh potato matter. In the commonly grown varieties of the amount is far below the hygienic limit. The methods for isolation of glycoalkaloids in potatoes are mainly chromatographic. The most commonly used HPLC (high performance liquid chromatography). In performed experiment was determined the content of majority glycoalkaloid alpha- chaconinu and alpha-solaninu at four different kinds -Milva, Marabel, Laura and Valfi. Drought stress has been studied for their content, assuming their accumulation in comparison with the other two variants - irrigation watering and drip irrigation. The glycoalkaloides content were messured by the UHPLC/MS/MS. The obtained results concluded that the content of glycoalkaloids is the variety dependent. Drought stress can probably increase their content. In our experiment, it positively did not. Important is the choice of kind in case if expectation a hot and dry year of growing. Kinds Milva and Marabel are very good in these conditions. In the case of general principles for cultivation, storage and cooking, the glykoalkaloids does not vision a risk for the consumer.

Objetivo: Avaliar a farmacocinética da vildagliptina em animais sadios e diabéticos, através da análise dos níveis plasmáticos totais e livres teciduais, empregando-se a técnica de microdiálise. Metodologia: A doença foi induzida nos animais através da administração de 42mg/kg de aloxano através da via intravenosa (i.v.). A vildagliptina foi administrada nas doses de 50 mg/kg (n = 6) e 75 mg/kg (n = 6) via i.v. nos animais diabéticos e na dose de 50 mg/kg (n = 6) nos animais sadios. As concentrações plasmáticas foram quantificadas por CLAE-EM-EM em método desenvolvido e validado. A ligação às proteínas plasmáticas foi determinada por microdiálise, assim como a avaliação tecidual. As sondas de microdiálise foram calibradas in vitro através de diálise e retrodiálise e in vivo utilizando retrodiálise. Para determinação das concentrações teciduais, uma segunda metodologia foi desenvolvida e validada em CLAE-EM-EM. Avaliações compartimentais (software Scientist ®) e não compartimentais (software Excel ®) foram realizadas. Resultados e Discussão: A ligação as proteínas plasmáticas apresentou um valor médio de 9,44 % ± 3,23, condizente com valores encontrados na literatura. Os valores de Ke, clearance, tempo de meia vida, MRT e VDss não apresentaram diferença estatística significativa entre as diferentes doses administradas nos animais diabéticos e entre os animais sadios. As calibrações in vitro por diálise e retrodiálise apresentaram uma recuperação média de 30%, sem diferença estatística entre as duas metodologias empregadas (α = 0,05). A recuperação in vivo também apresentou o mesmo valor médio de recuperação. A penetração tecidual do fármaco em animais diabéticos para as diferentes doses estudadas apresentou mesmo valor nos tecidos estudados, uma média de 0,20. A penetração tecidual semelhante no animal diabético pode ser devido ao dano similar entre os órgãos sofrido durante a indução da doença. Já os animais sadios apresentaram penetração tecidual similar no músculo sem diferença estatística significativa em relação aos diabéticos, entretanto no fígado foi observada uma penetração quarenta e quatro vezes inferior a observada no músculo. Essa disparidade pode ser atribuída a diferença de expressão de proteínas transportadoras no fígado do animal diabetico quando comparado ao sadio. O perfil farmacocinético plasmático foi semelhante entre os dois grupos avaliados, sendo que os parâmetros não diferiram estatisticamente (α = 0,05). Foi empregado o modelo de dois compartimentos para prever as concentrações teciduais. A previsão supõe concentrações superiores as encontradas experimentalmente, contradizendo dados de literatura. Esses dados são inéditos na literatura e demostram a importância da determinação do fármaco em tecidos alvo, uma vez que nem sempre modelos matemáticos conseguem prever a realidade fisiológica. Conclusões: As metodologias analíticas para quantificação da vildagliptina em microdialisado e plasma foram desenvolvidas e validadas, seguindo os requisitos do FDA. O perfil farmacocinético plasmático foi adequadamente descrito pelo modelo de 2 compartimentos. Os perfis teciduais obtidos nesse trabalho podem contribuir para o melhor entendimento dos mecanismos farmacológicos envolvidos e contribuir para futura otimização de terapias. / Objective: To evaluate the pharmacokinetics of vildagliptin in healthy and diabetic animals using a microdialysis technique. Methodology: Diabetes was induced in animals by administration of 42 mg/kg of alloxan intravenously (iv). Vildagliptin was administered intravenously as 50 mg/kg (n = 6) and 75 mg/kg doses (n = 6) in the diabetic animals and as a 50 mg/kg dose (n = 6) in healthy animals. Plasma concentrations were quantified by a HPLC-MS-MS method developed and validated. The plasma protein binding was determined by microdialysis and tissue evaluation. Microdialysis probes were calibrated in vitro using dialysis and retrodialysis and in vivo using retrodialysis. A second method was developed and validated using HPLC-MS-MS to determine tissue concentrations. Results and Discussion: Mean plasma protein was 9.44% ± 3.23, consistent with values reported in the literature. The values of Ke, clearance, half-life, MRT and Vdss showed no statistical difference between the evaluated doses in diabetic animals and between healthy animals (α = 0.05). Calibrations in vitro by dialysis and retrodialysis showed mean recovery of 30%, with no statistical difference between the two methodologies. Mean recovery in vivo also showed the same value. The tissue penetration of the drug in diabetic animals for the different doses studied showed the same value in both tissues studied, an mean of 0.20. The tissue penetration similar in diabetic animals could be due to the similar damage suffered between organs during induction of the disease. The healthy animals showed similar muscle penetration, compared with diabetics animals, although the liver showed a penetration forty four times lower than muscle. This discrepancy can be attributed to differential expression of transporter proteins in the liver of diabetic animals, when compared to the healthy group. The plasma pharmacokinetic profile was similar between the investigated groups, and the parameters did not differ. The two-compartment model was employed to describe the data and used to predict the concentration in the tissues. This is the first study to present these tissue profiles, which presented concentrations below the estimated by the model. These data demonstrate the importance of determining the drug inside the target tissue, as the mathematical models sometimes cannot predict physiology. Conclusions: The analytical methods for the quantification of vildagliptin in microdialysate and plasma were developed and validated by following the requirements of the FDA. The plasma pharmacokinetic profile was correctly described by the model of two compartmental models. The novel tissue profiles obtained in this study may contribute to a better understanding of the pharmacological mechanisms involved and contribute to optimization of future therapies.

Objetivo: Avaliar a farmacocinética da vildagliptina em animais sadios e diabéticos, através da análise dos níveis plasmáticos totais e livres teciduais, empregando-se a técnica de microdiálise. Metodologia: A doença foi induzida nos animais através da administração de 42mg/kg de aloxano através da via intravenosa (i.v.). A vildagliptina foi administrada nas doses de 50 mg/kg (n = 6) e 75 mg/kg (n = 6) via i.v. nos animais diabéticos e na dose de 50 mg/kg (n = 6) nos animais sadios. As concentrações plasmáticas foram quantificadas por CLAE-EM-EM em método desenvolvido e validado. A ligação às proteínas plasmáticas foi determinada por microdiálise, assim como a avaliação tecidual. As sondas de microdiálise foram calibradas in vitro através de diálise e retrodiálise e in vivo utilizando retrodiálise. Para determinação das concentrações teciduais, uma segunda metodologia foi desenvolvida e validada em CLAE-EM-EM. Avaliações compartimentais (software Scientist ®) e não compartimentais (software Excel ®) foram realizadas. Resultados e Discussão: A ligação as proteínas plasmáticas apresentou um valor médio de 9,44 % ± 3,23, condizente com valores encontrados na literatura. Os valores de Ke, clearance, tempo de meia vida, MRT e VDss não apresentaram diferença estatística significativa entre as diferentes doses administradas nos animais diabéticos e entre os animais sadios. As calibrações in vitro por diálise e retrodiálise apresentaram uma recuperação média de 30%, sem diferença estatística entre as duas metodologias empregadas (α = 0,05). A recuperação in vivo também apresentou o mesmo valor médio de recuperação. A penetração tecidual do fármaco em animais diabéticos para as diferentes doses estudadas apresentou mesmo valor nos tecidos estudados, uma média de 0,20. A penetração tecidual semelhante no animal diabético pode ser devido ao dano similar entre os órgãos sofrido durante a indução da doença. Já os animais sadios apresentaram penetração tecidual similar no músculo sem diferença estatística significativa em relação aos diabéticos, entretanto no fígado foi observada uma penetração quarenta e quatro vezes inferior a observada no músculo. Essa disparidade pode ser atribuída a diferença de expressão de proteínas transportadoras no fígado do animal diabetico quando comparado ao sadio. O perfil farmacocinético plasmático foi semelhante entre os dois grupos avaliados, sendo que os parâmetros não diferiram estatisticamente (α = 0,05). Foi empregado o modelo de dois compartimentos para prever as concentrações teciduais. A previsão supõe concentrações superiores as encontradas experimentalmente, contradizendo dados de literatura. Esses dados são inéditos na literatura e demostram a importância da determinação do fármaco em tecidos alvo, uma vez que nem sempre modelos matemáticos conseguem prever a realidade fisiológica. Conclusões: As metodologias analíticas para quantificação da vildagliptina em microdialisado e plasma foram desenvolvidas e validadas, seguindo os requisitos do FDA. O perfil farmacocinético plasmático foi adequadamente descrito pelo modelo de 2 compartimentos. Os perfis teciduais obtidos nesse trabalho podem contribuir para o melhor entendimento dos mecanismos farmacológicos envolvidos e contribuir para futura otimização de terapias. / Objective: To evaluate the pharmacokinetics of vildagliptin in healthy and diabetic animals using a microdialysis technique. Methodology: Diabetes was induced in animals by administration of 42 mg/kg of alloxan intravenously (iv). Vildagliptin was administered intravenously as 50 mg/kg (n = 6) and 75 mg/kg doses (n = 6) in the diabetic animals and as a 50 mg/kg dose (n = 6) in healthy animals. Plasma concentrations were quantified by a HPLC-MS-MS method developed and validated. The plasma protein binding was determined by microdialysis and tissue evaluation. Microdialysis probes were calibrated in vitro using dialysis and retrodialysis and in vivo using retrodialysis. A second method was developed and validated using HPLC-MS-MS to determine tissue concentrations. Results and Discussion: Mean plasma protein was 9.44% ± 3.23, consistent with values reported in the literature. The values of Ke, clearance, half-life, MRT and Vdss showed no statistical difference between the evaluated doses in diabetic animals and between healthy animals (α = 0.05). Calibrations in vitro by dialysis and retrodialysis showed mean recovery of 30%, with no statistical difference between the two methodologies. Mean recovery in vivo also showed the same value. The tissue penetration of the drug in diabetic animals for the different doses studied showed the same value in both tissues studied, an mean of 0.20. The tissue penetration similar in diabetic animals could be due to the similar damage suffered between organs during induction of the disease. The healthy animals showed similar muscle penetration, compared with diabetics animals, although the liver showed a penetration forty four times lower than muscle. This discrepancy can be attributed to differential expression of transporter proteins in the liver of diabetic animals, when compared to the healthy group. The plasma pharmacokinetic profile was similar between the investigated groups, and the parameters did not differ. The two-compartment model was employed to describe the data and used to predict the concentration in the tissues. This is the first study to present these tissue profiles, which presented concentrations below the estimated by the model. These data demonstrate the importance of determining the drug inside the target tissue, as the mathematical models sometimes cannot predict physiology. Conclusions: The analytical methods for the quantification of vildagliptin in microdialysate and plasma were developed and validated by following the requirements of the FDA. The plasma pharmacokinetic profile was correctly described by the model of two compartmental models. The novel tissue profiles obtained in this study may contribute to a better understanding of the pharmacological mechanisms involved and contribute to optimization of future therapies.

Esta tese de doutoramento tem o objetivo de identificar os padrões de organização espacial dos principais componentes da paisagem na Baixa Nhecolândia e analisar suas relações com as estruturas regionais e as dinâmicas hídricas. Para tanto, foram utilizados produtos de sensoriamento remoto e técnicas do geoprocessamento de imagens de satélites com bancos de dados georreferenciados dos elementos da área de estudo, além de procedimentos de controle de campo das informações levantadas. A Baixa Nhecolândia sofre influência da dinâmica das estruturas lineares aparentes nas serranias de seu entorno e, a partir de um estudo mais acurado, pode-se evidenciar no sutil relevo do Pantanal registros morfoestruturais correlacionados a esses lineamentos. Por outro lado, feições do relevo associadas a hidrodinâmica do Leque Aluvial do Rio Taquari distribuem-se na região, apresentando padrões de organização diferenciados das formas ligadas às morfoestruturas. Desta forma, os elementos da paisagem da Baixa Nhecolândia apresentam distribuição, padrão de organização espacial e formas resultantes, dentre outros, de 2 processos dinâmicos que são objetos desta tese: 1) processos estruturais regionais, 2) processos hidrodinâmicos do leque aluvial do rio Taquari. / The goal of this thesis is to identify the spatial organization patterns of the main landscape elements in the Baixa Nhecolândia and to analyze its relations with the regional structures and the hydrological dynamic. The products of remote sensing and geoprocessing techniques applied on the elements of the study area had been used, beyond procedures of information field control. The Baixa Nhecolândia suffers influences from the linear structures dynamics from its around and can be evidenced in the subtle relief of the Pantanal correlated to morphostructures evidences. Otherwise, reliefs forms associates to the hydrodynamics of the Aluvial Fan of the River Taquari, distributed in the region, presenting differentiated patterns of organization of the morfostructures forms. Them, the elements of the landscape of the Baixa Nhecolândia presents distribution resultant patterns of spatial organization and forms, amongst others, of 2 dynamic processes that are objects of this thesis: 1) regional structural processes, 2) hydrodynamic processes of the aluvial fan of the Taquari river.

Orientador: Susanne Rath / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-10T13:13:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Paschoal_JonasAugustoRizzato_D.pdf: 2545620 bytes, checksum: 047e1d72fd2de11da7411d954b23d23f (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: Os antimicrobianos são largamente empregados na medicina veterinária, e resíduos destes podem permanecer nos alimentos de origem animal, acima de valores considerados seguros, quando não são respeitadas as boas práticas veterinárias. Este trabalho teve por objetivos: (i) desenvolver e validar métodos analíticos para a determinação de multi-resíduos de quinolonas (enrofloxacina, ciprofloxacina, danofloxacina, sarafloxacina, ácido oxolínico e flumequina) em carne de peixe, usando a cromatografia líquida de alta eficiência associada a detecção por fluorescência (HPLC-FL) e cromatografia líquida associada a espectrometria de massas em tandem por interface de ionização por electrospray e (LC-ESI-MS/MS Q-ToF); (ii) desenvolver e validar métodos analíticos para a determinação de oxitetraciclina (OTC) em ração e carne de tilápias por HPLC-DAD e HPLC-FL, respectivamente e (iii) realizar um ensaio com tilápias (Oreochromis niloticus) para avaliar a depleção da OTC na carne desses peixes. De modo geral, a extração das quinolonas e da OTC da carne de peixes foi conduzida por extração sólido líquido seguida da limpeza do extrato em cartuchos de extração em fase sólida. A separação cromatográfica dos antimicrobianos foi realizada em coluna de fase reversa octadecil híbrida. Os métodos foram validados mediante avaliação dos seguintes parâmetros: faixa linear, linearidade, sensibilidade, seletividade, limites de detecção e quantificação, precisão intra e inter-ensaios e exatidão. Para o método LC-MS/MS foi também avaliado o efeito matriz. Todos os métodos foram considerados adequados aos objetivos propostos neste trabalho. Para avaliar a depleção de OTC na carne de tilápias, os peixes (peso médio de 93 a 115 g) receberam o fármaco via ração na dose de 80 mg OTC/kg peso vivo/dia, por cinco dias consecutivos. A temperatura da água durante o ensaio variou de 16,5 a 24,5 °C. A curva de depleção se ajustou a um modelo exponencial de primeira ordem. O tempo de meia vida de eliminação foi de 2,5 dias e o período de carência estimado foi de 5 dias / Abstract: Antimicrobials are widely employed in veterinary medicine, and their residues could remain in food of animal origin above values considered safe if good veterinary practices are not followed. The aim of this work is to address (i) the development and validation of analytical methods using high performance liquid chromatography with fluorescence detection (HPLC-FL) and liquid chromatography electrospray ionization tandem mass spectrometry (LC-ESI-MS/MS Q-Tof) for the determination of multi residues of quinolones (enrofloxacin, ciprofloxacin, danofloxacin, sarafloxacin, oxolinic acid and flumequine) in fish; (ii) the development and validation of analytical methods for the determination of oxytetracycline (OTC) in fish feed and tilapia fish fillets using HPLC-DAD and HPLC-FL, respectively, and (iii) the study of tilapias (Oreochromis niloticus) in order to evaluate the depletion of OTC from the fish fillet. In general, the extraction of the quinolones and OTC from the fish matrix was conducted by solid-liquid extraction followed by clean-up on solid phase extraction cartridges. The antimicrobials chromatographic separation was performed on a reverse phase octadecyl hybrid column. The methods were validated through the following parameters: linear range, linearity, sensitivity, selectivity, detection limit, quantitation limit, intra- and inter-assay precision and accuracy. For the LC-MS/MS method, the matrix effect was also evaluated. All methods were adequate to the proposed objectives. In order to evaluate the depletion of OTC in the tilapia fillets, the fish (weight range 93 ¿ 115 g) were given medicated feed in a concentration of 80 mg OTC/kg body weight/day for five consecutive days. The water temperature was between 16.5 to 24.5 °C during the treatment. The depletion curve was fitted to an exponential first order model. The elimination half-life was 2.5 days and the withdrawal period was estimated as five days / Doutorado / Quimica Analitica / Doutor em Ciências

Made available in DSpace on 2018-08-01T21:36:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_10767_Dissertação Corrigida - Versão Final - Júlia de Almeida Leite.pdf: 16379069 bytes, checksum: f5cdfd44e4f8ccf3e78d9c10b90dc473 (MD5) Previous issue date: 2017-03-30 / A maconha é a droga ilícita mais consumida no mundo. Ela é derivada da planta Cannabis sativa L. Neste trabalho, um total de 156 amostras de maconha apreendidas no estado do Espírito Santo (ES) Brasil foram estudadas e analisadas por RMN de 1H a fim de se identificar seus principais canabinoides. Primeiramente, para se otimizar a identificação por RMN, testes de extração foram realizados com diferentes solventes e o método com a combinação metanol + maceração + clorofórmio deuterado para análises de RMN foi escolhido. Por essa técnica observou-se grande similaridade entre as amostras a partir dos espectros obtidos. Após as análises de RMN de 1H, um extrato bruto de todas as amostras foi submetido à CLAE com o objetivo de purificar esses compostos para servirem como substâncias de referência. Nove frações foram obtidas e então analisadas por RMN e CG-EM, sendo que cinco apresentaram canabinoides confirmados pela última técnica. Δ9-THC (Δ9-tetraidrocanabinol), Δ9-THCA (ácido tetraidrocanabinólico), Δ8-THC (Δ8-tetraidrocanabinol), 11-hidroxicanabinol, CBV (canabivarina) e CBN (canabinol) foram encontrados e suas estruturas químicas confirmadas por CG-EM. O último composto foi obtido com alta pureza (≈100%), podendo ser utilizado como material de referência, enquanto os outros foram obtidos como misturas menos complexas. Outros canabinoides como canabicromeno, canabiciclol e canabicumaronona foram também encontrados no extrato bruto de maconha. As 156 amostras foram também analisadas por EM e notou-se entre elas a mesma similaridade observada por RMN. A técnica quimiométrica Análise de Componentes Principais (ACP) foi aplicada aos dados obtidos por RMN e EM e o mesmo resultado foi verificado para ambas as técnicas: amostras naturalmente agrupadas indicando que as mesmas são similares. Esse fato pode sugerir a possibilidade de que toda a maconha apreendida no ES possa ser proveniente de uma mesma fonte, entrando no estado por um mesmo local e sendo então distribuída aos municípios. Para uma nova ACP aplicada aos dados de RMN, com seleção de variáveis para os espectros, foi observado um agrupamento entre as amostras ao longo dos meses, diferenciando-se em dois grupos (julho/2014 a janeiro/2015 e fevereiro/2015 a julho/2015), o que pode indicar a existência de amostras novas e antigas. Além disso, utilizando-se três frações obtidas após a purificação do extrato bruto de maconha por CLAE, para aplicação de uma ACP supervisionada, foi possível confirmar novamente o quão similares as amostras apreendias são, e também observar que o perfil químico delas apresentou uma maior similaridade com o espectro de RMN de 1H da fração isolada contendo a mistura de Δ8-THC + Δ9-THC + CBN.

Orientador: Marcos Nogueira Eberlin / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-07T11:19:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marques_LygiadeAzevedo_M.pdf: 2432568 bytes, checksum: 7bf6003b0fa0df13e1ba0f91d7ebf00b (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: Neste trabalho aplicamos técnicas avançadas de espectrometria de massas, (MALDI-TOF e ESI-MS) na análise de micotoxinas em alimentos e na tipificação e verificação de fraudes em perfumes. Aplicamos a técnica MALDI-TOF em análises de micotoxinas, e esta mostrou excelente desempenho nas análises de aflatoxinas e ocratoxina e vantagem sobre a técnica de escolha atual, o método ELISA. Esta vantagem é principalmente maior especificidade através de maior exatidão em medidas de massas e, portanto, maior confiabilidade. O Planejamento de experimento foi uma ferramenta valiosa para obtenção das melhores condições e estudo dos parâmetros de interferência. O limite de detecção encontrado para a técnica foi da ordem de 25 pg para aflatoxinas e de 1 ng para ocratoxina, com perspectiva de melhoria através de aumento da massa amostral em estudos futuros para adaptação da metodologia de extração na matriz de interesse à técnica MALDI-TOF. A técnica ESI-MS foi utilizada para a tipificação e detecção de perfumes proporcionando, através da análise de componentes principais (PCA), a diferenciação com segurança entre perfumes originais, falsos e inspirados, utilizando como indicadores componentes polares não majoritários característicos de cada categoria avaliada. Este estudo abre caminho para que esta técnica seja utilizada na avaliação de perfumes que estão sob suspeita de falsificação com auxilio de uma biblioteca de "fingerprint" de perfumes por ESI-MS. O emprego da técnica de MALDI-TOF também é uma opção vantajosa para o monitoramento da qualidade de grãos quanto a presença de toxinas indesejáveis, bem como ameaças de bioterrorismo. / Abstract: In this work we applied advanced mass spectrometry techniques (MALDI-TOF and ESI-MS) to micotoxin analysis in food and for the typification and detection of counterfeit perfumes. MALDI-TOF was applied to micotoxin analysis, which showed excellent performance for the analysis of aflatoxins and ochratoxin with advantage over the current technique of choice, the ELISA method. This advantage is mainly its greater specifity due the exactness of the measurements, therefore with higher reliability. The surface analysis was a valuable tool to attain the best conditions and study the interference of several parameters. The detection limit found for the technique was 25 pg for aflatoxins and 1 ng for ochratoxins, with perspective of improvement through increase of the sample mass in future studies for adaptation of the methodology of extration in the matrix of interest for the MALDI-TOF technique. The ESI-MS technique was used for typification and detection of counterfeit perfumes, providing, through principal component analysis (PCA), the characterization of original, counterfeit and inspired perfumes, using as minoritarian polar compounds as diagnostic ions of each perfume category evaluated. We envisage that the method can be used to establish a ESI-MS fingerprinting library of perfumes for comparison with those from samples under investigation, and that such a library could be updated constantly by the addition of ESI-MS of new perfumes even before they are commercially released. MALDI-TOF technique is also an advantageous option for the monitoring of crop quality relating to the presence of undesirable toxins, as well as bioterrorism threats by micotoxin poisoning. / Mestrado / Quimica Analitica / Mestre em Química