Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The study was carried out the Department of Animal Science of the Federal University of Santa Maria, with the objective to investigate the effect of the supply of diets with different levels of neutral detergent fiber (NDF) on the nutrients intake, daily milk yield (MP), milk composition (MC) and ingestive behavior of lactating ewes. Eighteen ewes, proceeding from the alternated crossing between Texel and Ile de France breeds were used, housed indoors in individual cages. The animals were distributed on three treatments: 34, 43 and 52% NDF in the diet, in dry matter basis (DM) to consist in the treatments. Equal protein diets, with 13% of PB (crude protein) content, in DM basis, was composed of total mixed ration of corn ensilage (Zea mays L.), and a concentrate mixture based on fragmented corn, soybean bran (Glycine max L.) and mineral mixing. The food supply was ad libtum, done twice a day, in set up times at 8:30 AM and 4:30 PM. An entirely randomized design was used, with three treatments and six repetitions each. The results were submit of the analysis of variance and regression study. The addition of increasing in NDF levels result in quadratic effect (P<0,05) on the intake of dry matter (DMI), organic matter (OMI), crude protein (CPI), ethereal extract (EEI), total carbohydrates (TCHOI), and non-structural carbohydrates (NSCI), neutral detergent fiber (NDFI) and acid detergent fiber (ADFI), expresses in kg/day, % PV and g/kg PV0,75. The maximum DMI corresponded to 42.7% NDF level in the diet. Do not significant effect (P>0.05) of the diets on the variations of average weight daily gain (GMD). The body score condition (CC) presented quadratic behavior (P<0.05). Quadratic effect was verified (P<0.05) on the milk yield in function of the treatments, that was maximum with 39.8%NDF level of in the diet. The crude protein milk (CP) values presented quadratic variation (P<0,05). The milk fat contents (Gord), express in g/day, and the density, had diminished linearly with the NDF increasing in the diet. The total solids contents, express in g/day, density, 3.5% and 4% fat corrected milk yield had varied in quadratic way (P<0.05), in function of the treatments. The stage of lactating influenced on milk production (P<0.05), resulting quadratic effect for 34% and 43% NDF levels, and linear effect for the 52%NDF level in the diet. Quadratic effect (P<0.05) were verified in the resting, rumination, intake and total chewing times in function of the NDF levels in the diets. The feeding and rumination efficiency of the NDF is increased with the increase of the level of this fraction in the diet. Lactating ewes confined present greater concentration of activity of feeding during the day and rumination during the night. / O estudo foi realizado no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria, com o objetivo de investigar o efeito do fornecimento de dietas com diferentes níveis de fibra em detergente neutro (FDN) sobre o consumo de nutrientes, ganho de peso, produção e composição do leite e comportamento ingestivo de ovelhas em lactação. Foram utilizadas 18 ovelhas, provenientes do cruzamento alternado entre as raças Texel e Ile de France, confinadas em baias individuais. Os animais foram distribuídos aleatoriamente em três tratamentos: 34, 43 e 52% de FDN na dieta, em base na matéria seca (MS). As dietas, isoprotéicas, contendo 13% de PB (MS) foram compostas por mistura completa de silagem de milho (Zea mays L.), concentrado a base de milho triturado e farelo de soja (Glycine max) e premix mineral. O arraçoamento foi feito ad libtum, duas vezes ao dia, em horários preestabelecidos, às 8:30 e 16:30 horas. Utilizou-se um delineamento experimental inteiramente casualizado, com três tratamentos e seis repetições cada. Os dados foram interpretados através de análises de variância e regressão. Houve influência do nível de FDN da dieta (P<0,05) sobre os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), carboidratos não-estruturais (CNE), carboidratos totais (CHT) e cinzas (CIN), expressos em Kg/dia, em %PV e em g/Kg PV0,75, que apresentaram comportamento quadrático. O máximo consumo de MS correspondeu ao nível de 42,7% de FDN na dieta. Não houve efeito significativo (P>0,05) das dietas sobre as variações de peso vivo (GMD). A condição corporal final (CC2) evoluiu quadraticamente (P<0,05). Verificou-se efeito quadrático (P<0,05) da produção de leite em função dos tratamentos, que foi máxima com um nível de 39,8% de FDN na dieta. Os teores de PB do leite variaram quadraticamente (P<0,05). O teor de gordura do leite (Gord), expresso em g/dia, e a densidade, diminuíram linearmente (P<0,05) com o incremento de FDN na dieta. Os teores de sólidos totais (ST), expressos em g/dia, densidade (DENS), leite corrigido para 3,5% de gordura (LCG3,5) e 4% de gordura (LCG4) e leite corrigido para sólidos totais (LCST) variaram de modo quadrático (P<0,05), em função dos tratamentos. O estágio da lactação influenciou a produção de leite dos animais (P<0,05), resultando efeito quadrático para os níveis 34% e 43% de FDN, e linear para o nível de 52% de FDN na dieta. Houve efeito quadrático (P<0,05) do nível de FDN da dieta sobre os tempos despendidos em alimentação, ruminação, ócio e de mastigação total (TMT). A eficiência de alimentação e ruminação da FDN é incrementada com o aumento do nível desta fração na dieta. Ovelhas em lactação mantidas confinadas apresentam maior concentração de atividade de alimentação durante o período diurno e de ruminação durante o noturno.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-06-24Bitstream added on 2014-06-13T19:30:13Z : No. of bitstreams: 1 zanini_m_me_botfmvz.pdf: 203854 bytes, checksum: 6901e5575555624ee9524cded4dbf538 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Os valores da Densidade Mineral Óssea (DMO) da extremidade distal do metacarpo de 120 ovinos, sendo 60 machos e 60 fêmeas da raça Santa Inês e mestiços da raça Santa Inês, de diferentes grupos etários, foram determinados por meio da técnica de Densitometria Óptica em Imagem Radiográfica. Para a medida da DMO foi utilizado um programa computacional que analisou a densidade óptica das radiografias confeccionadas em projeção dorso-palmar da extremidade distal do metacarpo e das partes moles adjacentes, juntamente com uma escala de alumínio (penetrômetro), usada como referência densitométrica, permitindo a mensuração da DMO, que corresponde ao valor em milímetros de alumínio (mm Al) da escala. Os valores médios da DMO da extremidade distal do metacarpo de cada grupo etário da população de machos foram: 4,719 l 0,24 para animais de até 01 ano (Grupo G1 / n = 15); 6,407 l 0,45 para animais com idade entre 01 e 02 anos (Grupo G2 / n = 11); 6,222 l 0,55 para animais com idade entre 02 e 03 anos (Grupo G3 / n = 12); 5,980 l 0,58 para animais com idade entre 03 e 04 anos (Grupo G4 / n = 11) e 5,797 l 0,30 para animais com idade superior a 04 anos (Grupo G5 / n = 11). Os valores médios da DMO da extremidade distal do metacarpo de cada grupo etário da população de fêmeas foram: 4,989 l 0,13 para animais de até 01 ano (Grupo G1 / n = 15); 5,710 l 0,31 para animais com idade entre 01 e 02 anos (Grupo G2 / n = 12); 6,048 l 0,50 para animais com idade entre 02 e 03 anos (Grupo G3 / n = 11); 5,563 l 0,58 para animais com idade entre 03 e 04 anos (Grupo G4 / n = 12); 5,888 l 0,45 para animais com idade superior a 04 anos (Grupo G5 / n = 10). A DMO foi significativamente influenciada pela idade, sendo que os animais do grupo etário G1 das duas populações apresentaram médias inferiores aos demais grupos estudados. / The values of Bone Mineral Density (BMD) of metacarpus distal extremity of 120 ovines, being 60 male and 60 female Santa Ines and mix breeding Santa Ines ovines of different ages were determined using the technique of Optical Densitometry in Radiographic Images. To measure BMD it was used computer software that analyses the optical density of dorsopalmar view radiography of metacarpus distal extremity and adjacent soft tissue, with an aluminum scale (penetrometer), used as densitometric reference, which corresponds to the value in millimeters of the scale. The mean values of BMD of distal extremity metacarpus of each age group in males were: 4,719 l 0,24 for animals ageing till 01 year (Group G1 / n = 15); 6,407 l 0,45 for animals ageing between 01and 02 years (Group G2 / n = 11); 6,222 l 0,55 for animals ageing between 02 and 03 years (Group G3 / n = 12); 5,980 l 0,58 for animals ageing between 03 and 04 years (Group G4 / n = 11) e 5,797 l 0,30 for animals ageing above 04 years (Group G5 / n = 11). The mean values of BMD of distal extremity metacarpus of each age group in females were: 4,989 l 0,13 for animals ageing till 01 year (Group G1/ n = 15); 5,710 l 0,31 for animals ageing above 01 year (Group G2 / n = 12); 6,048 l 0,50 55 for animals ageing above 02 years (Group G3 / n = 11); 5,563 l 0,58 for animals ageing above 03 years (Group G4 / n = 12); 5,888 l 0,45 for animals ageing above 04 years (Group G5 / n = 10). BMD was significantly influenced by age once group G1 animals of both populations showed mean values below the other groups.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:47Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-12-10Bitstream added on 2014-06-13T20:11:39Z : No. of bitstreams: 1 martins_mta_me_botfmvz.pdf: 1314468 bytes, checksum: 684105e46814a1ad77b0ce2b64c9c305 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Os ovinos são muito susceptíveis às doenças pulmonares, sendo a broncopneumonia mais frequente e responsável por desencadear intensa resposta inflamatória, sistêmica e local, principalmente neutrofílica. O objetivo deste estudo foi analisar a resposta inflamatória sistêmica e pulmonar de ovinos portadores de broncopneumonia moderada e grave e as atividades neutrofílicas através dos testes estimulado (NBT-E) ou não (NBT-NE), com Tetrazólio Nitroazul, no sangue periférico e no lavado traqueobrônquico. Para isso, por exame clínico, 50 ovinos foram selecionados e subdivididos em três grupos: G1 – animais sadios (n=19); G2 – portadores de broncopneumonia moderada (n=21); e G3 – portadores de broncopneumonia grave (n=10). A resposta inflamatória sistêmica foi avaliada pela interpretação do exame físico, leucograma e fibrinogênio plasmático. A resposta inflamatória local, por sua vez, pela associação das alterações respiratórias ao exame físico específico e à celularidade do lavado traqueobrônquico (LTB). A atividade dos neutrófilos sanguíneos dos grupos G1 e G2 foi percentualmente semelhante e a daqueles do LTB nula. O G3 apresentou diminuição da porcentagem de neutrófilos sanguíneos ativados e atividade de NBT significativa dessas células no LTB. Nestas condições experimentais, os resultados demonstraram que o exame clínico minucioso e a associação dos sinais clínicos são fidedignos para a graduação dos estágios da broncopneumonia; a gravidade das respostas inflamatórias, sistêmica e local, é dependente do grau de comprometimento pulmonar e há tendência à leucocitose neutrofílica e ao aumento do número de células nucleadas no LTB conforme a gravidade da doença; há redução do número de neutrófilos ativos circulantes e presença destes no LTB nas broncopneumonias graves / Ovine are highly susceptible to lung diseases, being bronchopneumonia the most frequent and responsible for triggering intense inflammatory response, systemic and local, mainly neutrophilic. The aim of this study was analyze lung and systemic inflammation of moderate and severe bronchopneumonia affected ovine and the neutrophilic activity through stimulated (S-NBT) and not stimulated (NS-NBT) assays with Nitroblue Tetrazolium, on peripheral blood and on tracheobronchial lavage (TBL). For that, 50 animals were selected and divided based on clinical examination into three groups: G1 – healthy animals (n=19), G2 – moderate bronchopneumonia (n=21), and G3 – severe bronchopneumonia (n=10). The systemic inflammation was evaluated by the interpretation of physics parameters, white blood cells (WBC) counts and plasma fibrinogen. The local inflammatory response, in turn, by the association of respiratory abnormalities on physical examination and the TBL cellularity. The systemic neutrophils activity from G1 and G2 were similar, and the lung neutrophils activity was null. The G3 showed a reduction of the activated systemic neutrophils rate, and expressive activity of these cells on the TBL. On these experimental conditions the results showed that a detailed clinical examination associated with the clinical signs is a reliable method for the graduation of the bronchopneumonia severity; the gravity of the local and systemic inflammation relies on the lung commitment degree and there is a tendency to neutrophilic leukocytosis and increase of the nucleated cells number on the TBL, associated with the illness severity; there is a reduction of active circulating neutrophils and its presence on the TBL when the animal is stricken by severe bronchopneumonia

Submitted by Luara Afonso de Freitas null (luaraa.freitas@gmail.com) on 2018-02-28T12:52:28Z No. of bitstreams: 1 FREITAS_2018.pdf: 2467849 bytes, checksum: d131127bf0cf93ad3b5bfccd0626241b (MD5) / Approved for entry into archive by Alexandra Maria Donadon Lusser Segali null (alexmar@fcav.unesp.br) on 2018-02-28T13:18:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 freitas_la_me_jabo.pdf: 2467849 bytes, checksum: d131127bf0cf93ad3b5bfccd0626241b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-28T13:18:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 freitas_la_me_jabo.pdf: 2467849 bytes, checksum: d131127bf0cf93ad3b5bfccd0626241b (MD5) Previous issue date: 2018-02-21 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O uso de raças ou animais resistentes aos endoparasitas dentro do sistema de produção de ovinos de carne é uma das alternativas mais eficientes para se obter maior produção. O controle dos acasalamentos entre animais aparentados é de grande importância para reduzir perdas na produção pelo aumento da homozigose de alelos deletérios. O peso corporal é uma das características de maior importância econômica em ovinos e pode ser registrado ao longo da vida de um mesmo animal. Os modelos de regressão aleatória na avaliação genética de medidas longitudinais são geralmente recomendados para estimar parâmetros genéticos de dados longitudinais. As análises multivariadas são um conjunto de métodos estatísticos que torna possível a análise simultânea de medidas múltiplas para cada indivíduo ou fenômeno observado. Este trabalho teve como objetivos: (1) analisar a estrutura populacional e verificar o efeito da endogamia sobre características fenotípicas de crescimento e resistência a verminose, (2) comparar estruturas (homogeneidade e heterogeneidade de variâncias) para modelar a variância residual em modelos de regressão aleatória, (3) avaliar a influência desta modelagem na estimação de parâmetros genéticos a fim de determinar o modelo mais apropriado para estudar o crescimento e a resistência à verminose e (4) avaliar a associação genética e explorar o perfil genético da produção de carne e resistência à verminose em ovinos da raça Santa Inês. O banco de dados fenotípico conteve 2.159 registros de peso corporal oriundos de 753 animais, 1.468 registros de volume globular provenientes de 476 animais e 981 registros de contagem de ovos por grama de fezes oriundos de 375 animais entre 30 a 900 dias de idade medidos mensalmente e registros de pedigree de 2.410 animais da raça Santa Inês. Os animais foram divididos em 10 classes de idade (CI90 = 30 a 90 dias de idade CI180= 91 a 180 dias de idade, CI270= 181 a 270 dias de idade, CI360= 271 a 360 dias de idade, CI450= 361 a 450 dias de idade, CI540= 451 a 540 dias de idade, CI630= 541 a 630 dias de idade, CI720= 631 a 720 dias de idade, CI810= 721 a 810 dias de idade, CI900= 811 a 900 dias de idade). A estrutura do pedigree foi analisada utilizando o programa Endog 4.8. As análises de estimação dos componentes de variância foram realizadas por meio de modelo animal unicaracterística de regressão aleatória pelo método de máxima verossimilhança restrita utilizando polinômios de Legendre. O critério da informação bayesiana foi utilizado para selecionar o melhor modelo. A análise de componentes principais foi realizado no software STATISTIC e a analise de agrupamento hierárquico e não hierárquico no software R. Foi observado aumento no coeficiente de endogamia até a 6ª geração máxima, aumento do parentesco médio e da porcentagem de animais endogâmicos até a 7ª geração máxima. O polinômio de Legendre de ordem 3 (intercepto, linear e quadrático) proporcionou o melhor ajuste dos dados para peso corporal, volume globular e contagem de ovos por grama de fezes. A seleção dos animais poderia ser feita com base no peso corporal a partir de 271 dias de idade, pois a estimativa de herdabilidade foi de 0,23 (0,03) e foram altas as correlações genéticas do peso corporal nesta idade com a maioria dos pesos corporais nas demais idades, exceto com peso corporal medida entre 30 a 90 dias de idade. A seleção destes animais para resistência a verminose se realizada poderá ser pouco eficiente devido às baixas estimativas de herdabilidade para volume globular (0,09±0,01 a 0,18±0,02) e contagem de ovos por grama de fezes (0,01±0,02 a 0,17±0,03), portanto, o ganho genético será a longo prazo. A seleção para peso corporal poderia trazer ganhos genético favoráveis para a característica volume globular devido à proximidade das características no eixo do componente principal um. Nas análises de agrupamento apenas um dos três grupos genéticos identificados apresentou perfil genético indicado para a seleção para peso corporal e volume globular. / The use of resistant animals to gastrointestinal nematode parasites within the meat production system is one of the most efficient alternatives to increase meat yield in sheep. The control of mating between related animals is of great importance to reduce losses in meat production by increasing the homozygosity of deleterious alleles. Application of Random regression models in the genetic evaluation of longitudinal measurements is generally recommended to adjust growth curves and to estimate genetic parameters of longitudinal data. The multivariate analyzes are a set of statistical methods that make possible the simultaneous analysis of multiple measures for each individual or observed phenomena. The aims of this study were: (1) to analyze the population structure and verify the effect of inbreeding on phenotypic traits of growth and resistance to gastrointestinal nematode parasites, (2) to compare structures (homogeneity and heterogeneity of variances) to model residual variance in random regression models, (3) to study the influence of this modeling in the estimation of genetic parameters in order to determine the most appropriate model to study the growth and resistance to gastrointestinal nematode parasites curves, and (4) evaluate the genetic association and explore the genetic profile of meat production and resistance to gastrointestinal nematode parasites in Santa Inês sheep. The data contained 2,159 body weight records from 753 animals, 1,468 mean corpuscular volume records from 476 animals and 981 records of fecal egg counts from 375 animals and pedigree information from 2,410 in Santa Ines sheep. The animals were divided into 10 age classes (CI90 = 30 to 90 days of age CI180 = 91 to 180 days of age, CI270 = 181 to 270 days of age, CI360 = 271 to 360 days of age, CI450 = 361 to 450, CI540 = 451 to 540 days of age, CI630 = 541 to 630 days of age, CI720 = 631 to 720 days of age, CI810 = 721 to 810 days of age, CI900 = 811 to 900 days of age). The structure of the pedigree was analyzed using the program Endog 4.8. Analyzes of the variance component estimates were performed using a one-trait model of random regression using the restricted maximum likelihood method. The Bayesian information criterion was used to select the best model. The principal component analysis was performed in STATISTIC software and hierarchical and non-hierarchical analysis grouping was performed in the software R. There was an increase in the inbreeding coefficient up to the 6th maximum generation and also an increase in the average relatedness and in the percentage of inbred animals up to the 7th maximum generation. Genetic correlation estimates for all traits in the age classes presented values close to the unit at close weighings, with a reduction in the magnitude of the correlations as the time interval between weighings increased. The Legendre polynomial of order 3 (intercept, linear and quadratic) provided the best fit of the data for body weight, mean corpuscular volume, and fecal egg counts. The selection of the animals could be made based on body weight from 271 days of age, as the heritability estimate was moderate, 0.23 (0.03), and showed high genetic correlations with most body weights, except with body weight from 30 to 90 days of age. Selection of these animals for resistance to gastrointestinal nematode parasites if carried out may result in low efficiency due to the low estimates of heritability for the mean corpuscular volume (0.09 ± 0.01 to 0.18 ± 0.02) and fecal egg counts (0.01 ± 0.02 to 0.17 ± 0.03), therefore, the genetic gain will be low and in the long term. The selection of body weight could bring favorable genetic gains to the mean corpuscular volume due to the proximity of the traits in the axis of the main component one. In cluster analysis, only one of the three genetic groups identified has a genetic profile indicated for selection for the studied traits. / 2016/10583-1

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-03-16T14:10:55Z No. of bitstreams: 1 PGCA17MA221.pdf: 1289592 bytes, checksum: 5ca91b0ef4449cd533aecd5e5f54895c (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-16T14:10:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCA17MA221.pdf: 1289592 bytes, checksum: 5ca91b0ef4449cd533aecd5e5f54895c (MD5) Previous issue date: 2017-02-17 / Capes / Adequate cardiovascular and respiratory monitoring is essential for a better prognosis of the patient and, if performed in a minimally invasive manner, promotes lower risks to the patient. In this context, we highlight calorimetry, which provides oxygen consumption, carbon dioxide production and energy expenditure, which are important factors in the evolution of the patient's clinical condition. The objective of this study was to evaluate different ventilatory modalities in sheep, as well as two different protocols of anesthetic maintenance, recumbency and the use of neuromuscular blocker in this specie. Twelve ewes, adult, crossbred, proven healthy, were referred for orthopedic surgery in a parallel study. On the day of the study, the animals were instrumented with catheterization of the auricular artery, cephalic veins and impuntation of central venous catheter into the jugular vein. They received morphine and detomidine as preanesthetic medication. Were induced with propofol and intubated anesthesia, maintaining a FiO2 of 0.4. At this time, the animals were allocated into two groups: GP, maintenance with continuous infusion of propofol, and GI with inhaled anesthesia with isoflurane. All animals were maintained for 30 minutes in each ventilatory modality: spontaneous ventilation, volume-cycled mechanical ventilation, pressure-cycled mechanical ventilation, and pressure-cycled mechanical ventilation with PEEP. Heart rate and cardiac index were higher in GI and already the systemic vascular resistance index was higher in GP. The values of hemoglobin, intrapulmonary shunt fraction and tidal volume were higher in GP. The animals presented metabolic alkalosis in both groups. Isoflurane promoted greater hypotension, decreased pulmonary compliance, increased airway resistance, lower PaO2 values and higher PaCO2 values. The pressure-cycled ventilatory modality with PEEP promoted greater pulmonary compliance and oxygenation index, higher PaO2 values, lower values of intrapulmonary shunt, besides being considered a safer modality for use. The dorsal recumbency promoted greater patient ventilation stability, with a greater oxygen supply to the tissues, lower oxygen consumption and carbon dioxide production. Atracurium did not promote hemodynamic, metabolic, ventilatory and hemogasometric differences in sheep anesthetized with propofol in the form of continuous infusion and submitted to pressure-cycled mechanical ventilation with PEEP. It was concluded that propofol and mechanical ventilation with positive pressure at the end of expiration promoted greater cardiorespiratory stability in anesthetized sheep. Thus, the best anesthetic management for ewes is anesthetic maintenance with propofol, mechanical ventilation pressure-cycling with PEEP, kept in dorsal recumbency, without the addition of atracurium / Uma monitoração cardiovascular e respiratória adequada é essencial para um melhor prognóstico do paciente e, se realizada de forma minimamente invasiva, promove menores riscos ao paciente. Neste contexto, destaca-se a calorimetria, que fornece o consumo de oxigênio, produção de gás carbônico e o gasto energético, parâmetros estes, importantes na evolução do quadro clínico do paciente. O objetivo deste estudo foi avaliar diferentes modalidades ventilatórias em ovinos, assim como dois diferentes protocolos de manutenção anestésica, o decúbito e o uso de bloqueador neuromuscular nesta espécie. Foram utilizadas 12 ovelhas, adultas, mestiças, comprovadamente hígidas, encaminhadas para procedimento ortopédico em um estudo paralelo. No dia do estudo, os animais foram instrumentados com cateterização da artéria auricular, veias cefálicas e passagem de cateter venoso central na veia jugular. Receberam morfina e detomidina como medicação pré-anestésica. Foram induzidos a anestesia com propofol e intubados, mantendo-se uma FiO2 de 0,4. Neste momento, os animais foram alocados em dois grupos: GP, manutenção com infusão contínua de propofol, e GI com anestesia inalatória com isofluorano. Todos os animais foram mantidos por 30 minutos em cada modalidade ventilatória: ventilação espontânea, ventilação mecânica ciclada a volume, ventilação mecânica ciclada a pressão e ventilação mecânica ciclada a pressão com PEEP. A frequência cardíaca e o índice cardíaco foram maiores em GI e já o índice de resistência vascular sistêmica foi maior em GP. Os valores de hemoglobina, a fração de shunt intrapulmonar e o volume corrente foram maiores no GP. Os animais apresentaram alcalose metabólica em ambos os grupos. O isofluorano promoveu maior hipotensão, diminuição da complacência pulmonar, aumento da resistência das vias aéreas, menores valores de PaO2 e maiores valores de PaCO2. A modalidade ventilatória ciclada a pressão com PEEP promoveu maior complacência pulmonar e índice de oxigenação, maiores valores de PaO2, menores valores de shunt intrapulmonar, além de ser considerada uma modalidade mais segura para utilização. O decúbito dorsal promoveu maior estabilidade ventilatória aos pacientes, com maior oferta de oxigênio aos tecidos, menor consumo de oxigênio e produção de dióxido de carbono. O atracúrio, não promoveu diferenças hemodinâmicas, metabólicas, ventilatórias e hemogasométricas em ovelhas anestesiadas com propofol sob a forma de infusão contínua e submetidas à ventilação mecânica ciclada à pressão com PEEP. Conclui-se que o propofol e a ventilação mecânica ciclada a pressão com pressão positiva ao final da expiração promoveram maior estabilidade cardiorrespiratória em ovelhas anestesiadas. Desta forma a melhor conduta anestésica para ovelhas é manutenção anestésica com propofol, ventilação mecânica ciclada a pressão com PEEP, mantidas em decúbito dorsal, sem a adição de atracúrio

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-03-16T16:12:04Z No. of bitstreams: 1 PGCA17MA223.pdf: 789583 bytes, checksum: 826470c73aedad966296545af60b30b8 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-16T16:12:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCA17MA223.pdf: 789583 bytes, checksum: 826470c73aedad966296545af60b30b8 (MD5) Previous issue date: 2017-02-10 / In order to assess the possibility of congenital transmission of Neospora caninum in the ovine species and the implications of the infection of the agent in different stages of pregnancy, eleven fertile, serologically negative to N. caninum and Toxoplasma gondii, were distributed in five groups (A = 3 animals, B, C, D and E = 2 animals each one). Group A was inoculated intravenously with 1x107 tachyzoites of N. caninum strain Nc-1, which was insufficient for the detection of seroconversion. The animals of groups B, C and D were inoculated with 2x107 tachyzoites. Group E was maintained as control (not inoculated). The animals of group A were inoculated 30 days before mating, and groups B, C and D at 65, 100 and 120 days of pregnancy, respectively. Animal blood samples were collected on days -2, 2, 5, 7, 14, 21, 28, 35, 42 days postinfection (DPI) to perform complete blood count (CBC) and to obtain serum for the IgG antibody test by Indirect Fluorescent Antibody Test (IFAT). Clinical examinations (body temperature and heart and respiratory rates) were performed daily between -2 and 14 DPI and, thereafter, weekly until the end of the experiment (42 DPI). From lambs born alive, clinical examination, blood collection for IFAT and CBC were performed. After euthanasia, lambs were necropsied and organs (CNS, liver, heart, lung and placenta) were collected for histopathological examination. All the ewes of Groups B, C and D seroconverted. The animals of groups A and E remained seronegative throughout the experiment. No clinical or hematological changes were observed due to inoculation in the ewes, except for one ewe from group B that presented retained placenta. One lamb born from Group B was seroreagent (precolostral) to N. caninum by IFAT (1:400), indicating transplacental transmission, in addition to presenting hypothermia and low birth weight. Another lamb from group B and one from group C were also seropositive, but they drank colostrum. One lamb from Group C (100 days of gestation) and twin lambs from Group D (120 days of gestation) did not drink colostrum and were seronegative. One Group D lamb was seronegative even after ingesting colostrum. There were no haematological and pathological changes in any of the lambs of all groups. The results demonstrate the occurrence of transplacental transmission of N. caninum in a ewe inoculated at 65 days of gestation and suggest that the same occurred with two other ewes (inoculated at 65 and 100 days of gestation), however, higher specificity tests (PCR) are necessary for the confirmation of congenital transmission in these animals, which, although seropositive, drank colostrum prior to collection of blood / Com o objetivo de avaliar a possibilidade de transmissão congênita de Neospora caninum na espécie ovina e as implicações da infecção do agente em diferentes estádios da gestação, onze ovelhas férteis, sorologicamente negativas para N. caninum e Toxoplasma gondii, foram distribuídas em cinco grupos (A= 3 animais, B, C, D e E = 2 animais cada). O Grupo A foi inoculado intravenosamente com 1x107 taquizoítos da cepa Nc-1 de N. caninum, sendo esta dose insuficiente para a detecção de soroconversão. Os animais dos grupos B, C e D foram inoculados com 2x107 taquizoítos. O Grupo E foi mantido como controle (não inoculado). Os animais do grupo A foram inoculados 30 dias antes da cobertura, e os grupos B, C e D aos 65, 100 e 120 dias de gestação, respectivamente. Amostras de sangue dos animais foram colhidas nos dias -2, 2, 5, 7, 14, 21, 28, 35, 42 dias pós-infecção (DPI) para realização de hemogramas e obtenção de soro para a pesquisa de anticorpos IgG por meio da Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI). Exames clínicos (temperatura corporal e frequências cardíaca e respiratória) foram realizados diariamente entre -2 e 14 DPI e, na sequência, semanalmente até o final do experimento (42 DPI). Dos cordeiros nascidos, realizou-se exame clínico, colheita de sangue para realização da RIFI e hemograma. Após eutanásia, os cordeiros foram necropsiados e órgãos foram colhidos (SNC, fígado, coração, pulmão e placenta) para exame histopatológico. Todas as ovelhas dos Grupos B, C e D soroconverteram. Os animais dos grupos A e E mantiveram-se soronegativos ao longo de todo o experimento. Não foram observadas alterações clínicas ou hematológicas decorrentes da inoculação nas ovelhas, com exceção de uma ovelha do grupo B que apresentou retenção de placenta. Uma cordeira nascida do Grupo B foi sororreagente (pré-colostral) para N. caninum pela RIFI (1:400), indicando transmissão transplacentária, além de apresentar hipotermia e baixo peso ao nascer. Outro cordeiro do grupo B e um do grupo C também foram soropositivos, entretanto mamaram colostro. Um cordeiro do Grupo C (100 dias de gestação) e os dois cordeiros gêmeos do Grupo D (120 dias de gestação) não mamaram o colostro e foram soronegativos. Um cordeiro do Grupo D apresentou-se soronegativo mesmo após ter ingerido o colostro. Não houve alterações hematológicas e patológicas em nenhum dos cordeiros de todos os grupos. Os resultados demonstram ocorrência de transmissão transplacentária de N. caninum em uma ovelha inoculada aos 65 dias de gestação e sugerem que o mesmo ocorreu com outras duas ovelhas (inoculadas aos 65 e aos 100 dias de gestação), no entanto, testes com maior especificidade (PCR) são necessários para a confirmação da transmissão congênita nestes animais que, embora soropositivos, mamaram o colostro antes da colheita do sangue

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-03-19T13:47:26Z No. of bitstreams: 1 PGCA17MA224.pdf: 1064233 bytes, checksum: 031ba44fb55de3f4ff7bd6dc82539958 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-19T13:47:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCA17MA224.pdf: 1064233 bytes, checksum: 031ba44fb55de3f4ff7bd6dc82539958 (MD5) Previous issue date: 2017-02-24 / FUMDES / Listeriosis is a disease caused by bacteria of the genus Listeria spp, especially Listeria monocytogenes, the nervous form is the most important and frequent manifestation, characterized by a fatal meningoencephalitis, which mainly affects ruminants. We describe the epidemiological data, clinical signs and lesions of 27 outbreaks of listeriosis nerve in sheep and two in goats, diagnosed in the Laboratory of Animal Pathology (LAPA/CAV) between january 2007 and november 2015, in Santa Catarina. During this period, the disease occurred in the regions of Planalto Serrano, Alto Vale do Itajaí, North, Midwest, West and Florianópolis region. The animals affected were evaluated clinically and after worsening the clinical condition, were euthanized and necropsied with subsequent evaluation of macroscopic lesions, collection of viscera samples for histopathological examination and submission of refrigerated central nervous system samples for bacterial isolation. Silage samples from the properties where the outbreaks occurred were also sent with the same purpose. Sheep and goats presented clinical neurological signs such as incoordination, tournament, torticollis, salivation, protrusion and flaccidity of the tongue, unilateral palpebral, atrial and labial ptosis, as well as congestion of ocular mucosa and hyperthermia. The clinical condition varied from 5 to 10 days. All animals died even treated with antibiotics. At necropsy, small areas of dark and/or yellowish color were observed in the midbrain and hyperemia of the piamater. Histological lesions were characterized by perivascular mononuclear infiltrate and multifocal neutrophils in the central nervous system. The bacterial isolation was positive for the species Listeria monocytogenes, Listeria innocua, Listeria welshimeri and Listeria grayi / Listeriose é uma enfermidade provocada por bactérias do gênero Listeria spp, especialmente Listeria monocytogenes, sendo a forma nervosa a manifestação mais importante e frequente, caracterizada por um quadro de meningoencefalite fatal, que acomete principalmente ruminantes. Descrevem-se os dados epidemiológicos, sinais clínicos e lesões de 27 surtos de listeriose nervosa em ovinos e dois em caprinos, diagnosticados no Laboratório de Patologia Animal (LAPA/CAV) no período entre janeiro de 2007 a novembro de 2015, no estado de Santa Catarina. Durante este período, a doença ocorreu nas regiões do Planalto Serrano, Alto Vale do Itajaí, Norte, Oeste, Meio Oeste e Grande Florianópolis. Os animais acometidos foram avaliados clinicamente e após agravamento do quadro clínico, foram eutanasiados e necropsiados com posterior avaliação das lesões macroscópicas, coleta de amostras de vísceras para processamento histopatológico e envio de amostras refrigeradas de sistema nervoso central para isolamento bacteriano. Amostras de silagem provenientes das propriedades onde ocorreram os surtos também foram enviadas com a mesma finalidade. Os ovinos e caprinos apresentaram sinais clínicos neurológicos como incoordenação, torneio, torcicolo, salivação, protrusão e flacidez de língua, ptose palpebral, auricular e labial unilaterais, além de congestão de mucosa ocular e hipertermia. O quadro clínico variou de 5 a 10 dias. Todos os animais morreram mesmo tratados com antibióticos. Na necropsia foram observadas pequenas áreas de coloração escura e/ou amareladas no mesencéfalo e hiperemia da piamáter. As lesões histológicas foram caracterizadas por infiltrado mononuclear perivascular e de neutrófilos, multifocal, no sistema nervoso central. O isolamento bacteriano foi positivo para as espécies Listeria monocytogenes, Listeria innocua, Listeria welshimeri e Listeria grayi

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:47:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1125256 bytes, checksum: 2faddbf62135502738dfbed59dfdc4c0 (MD5) Previous issue date: 2013-07-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The gastrointestinal nematodes caused mainly by the genus: Trichostrongylus spp., Cooperia spp., Oesophagostomum spp, Strongyloides spp and Haemonchus spp. are a deadlock to raise small ruminants (caprine and ovine). The control of these parasites has been done by anti-helminthic drugs, however there are many reports about the occurrence of resistance. In this context, the use of nematophagous fungi, come as a viable alternative in the fight against gastrointestinal nematodes. The isolated of nematophagous fungi of the genus Duddigtonia flagrans (AC001), Monacrosporium thaumasium (NF34), Arthrobotrys robusta (I31) and A. conoides (I40) were used in an associated form (AC001+I31) and (NF34+I40) aiming to evaluate in vitro the viability of association of nematophagous fungi after passing through the gastrointestinal tract of goats. In order to do so, it was used association of nematophagous fungi above the concentration of 1x106 conidium and chlamidospore / kg of live weight (LW), given in a single dose. And after, evaluate the viability of the associations of fungi isolated (AC001 + I31) and (NF34 + I40) in pellet matrix of sodium alginate in the biological control of nematodes of sheeps under field conditions. Therefore, were evaluated number of infective larvae recovered in distances 0-20 cm and 20-40 cm from the fecal matter, Egg counts per gram of faeces (EPG), in groups treated and control, prevalence of genus strongyilis recovered in fecal cultures, hematocrit and total protein count in the blood. Fungi structures associated were capable of passing through the gastrointestinal tract of goats and reduce the number of infected larvae (L3) of gastrointestinal nematodes in vitro. For the association among the isolates AC001 and I31, there were differences between the treated group and the control of the interval of 12h (P< 0,01) and 48h (P< 0,05), L3 percentage of reduction in gastrointestinal nematodes of 53% and 68% respectively. On the other hand, the association of the isolates NF34 and I40), differences (P < 0,01) were observed in the interval of 24, 48 and 72 hours, with percentage reduction of larvae of 56%, 61% and 48% respectively. The association among the isolated AC001 and I31 in matrix of sodium alginate was X not able to reduce the counting of eggs by grams of feces (EPG) of sheeps under fields conditions. On the other hand, the association among the isolates NF34 and I40 in the same conditions showed a difference (P< 0,01) in EPG compared to the control group. There was a difference (P< 0,05) between the number of L3 recovered in the distance of 0-20 cm from fecal pats, with a higher predominance of the genus Haemonchus ssp., Cooperia spp., Trichostrongylus spp.and Oesophagostomum spp. The results showed that the associations of the isolated of nematophagous fungi AC001+I31 and NF34+I40 can be used as a way of biological control of gastrointestinal nematodes of small ruminants at lab conditions as well as field conditions. / As nematodioses gastrintestinais causadas principalmente pelos gêneros: Trichostrongylus spp., Cooperia spp., Oesophagostomum spp, Strongyloides spp e Haemonchus spp. são um entrave para a criação de pequenos ruminantes (caprinos e ovinos). O controle destes parasitos tem sido realizado com drogas antihelmínticas, porém há muitos relatos do aparecimento de resistência. Nesse contexto, a utilização de fungos nematófagos, surge como uma alternativa viável no combate aos nematoides gastrointestinais. Os isolados de fungos nematófagos Duddigtonia flagrans (AC001), Monacrosporium thaumasium (NF34), Arthrobotrys robusta (I31) e A. conoides (I40) foram utilizados de forma associada (AC001+I31) e (NF34+I40) com o objetivo de avaliar in vitro a viabilidade da associação de fungos nematófagos após a passagem pelo trato gastrintestinal de caprinos. Para tal, foram utilizadas associações de fungos nematófagos acima na concentração de 1x106 conídios e clamidósporos/ kg de peso vivo (PV), administrado em dose única por via oral. Posteriormente foi avaliada a viabilidade das associações dos isolados fúngicos (AC001 + I31) e (NF34 + I40) em péletes de matriz de alginato de sódio no controle biológico de nematoides de ovinos criados a campo. Neste sentido, foram avaliados o número de larvas infectantes de nematoides gastrintestinais recuperadas nas pastagens nas distancias de 0 a 20 cm do bolo fecal e de 20 a 40 cm do bolo fecal, contagem do número de ovos por grama de fezes (OPG) nos grupos tratados e controle, prevalência dos gêneros de estrongilideos recuperados nas coproculturas, hematócrito e contagem de proteínas totais no sangue. Estruturas fúngicas associadas foram capazes de passar pelo trato gastrintestinal de caprinos e reduzir o número de Larvas infectantes (L3) de nematoides gastrintestinais in vitro. Para a associação entre os isolados AC001 e I31, houve diferenças entre o grupo tratado e controle nos horários de 12h (P< 0,01) e 48h (P< 0,05), com percentagem de redução L3 nematoides gastrintestinais de 53% e 68% respectivamente. Já para a associação entre os isolados NF34 e I40, diferenças (P< 0,01) foram observadas nos tempos de 24, 48 e 72 horas, com percentagem de redução de larvas de 56%, VIII 61% e 48% respectivamente. A associação entre os isolados AC001 e I31 em matriz de alginato de sódio não foi capaz de reduzir a contagem de ovos por grama de fezes (OPG) de ovinos criados a campo. Por outro lado, a associação entre os isolados NF34 e I40 nas mesmas condições demonstrou diferença (P< 0,01) no OPG em relação ao grupo controle. Houve diferença (P< 0,05) entre o número de L3 recuperadas na distância de 0-20 cm do bolo fecal, com maior prevalência dos gêneros Haemonchus ssp., Cooperia spp., Trichostrongylus spp.e Oesophagostomum spp. Os resultados demonstraram que as associações dos isolados de fungos nematófagos AC001+I31 e NF34+I40 podem ser utilizadas como forma de controle biológico de nematoides gastrintestinais de pequenos ruminantes tanto em condições laboratoriais quanto a campo.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 338950 bytes, checksum: d372c4f38ec6795147054da746f751fd (MD5) Previous issue date: 2009-07-29 / The present thesis was elaborated for aim to evaluate the effects of including crude glycerin (CG) on finishing lambs diets on intake, nutrients digestibility, performance, economical analysis, traits carcass, quality and safe of meat lambs. Thirty five intact male lambs (Santa Inês), with 20±2,27 kg of initial body weight, were randomly assigned to five treatments, with six replicates, consisted of increasing crude glycerin levels on the diet: 0, 3, 6, 9 and 12% of diet dry matter. After ten days of adaptation, five animals were slaughtered to determine initial carcass dressing and then estimate initial carcass weight, which was used to obtain carcass gain (CG), expressed in kg/day or in percentage to average daily gain (CG/ADG). After period adaptation, the thirty animals were housed an individual pens and received the diets with 30% of roughage and 70% of concentrate. When the group reached average body weight of 35 kg, the animals were slaughtered. The intake of dry matter (DM), g/day and g/kg of body weight, organic matter (OM), g/day and g/kg of body weight, crude protein (CP), neutral fiber detergent (NFD), g/day and g/kg of body weight, non-fibrous carbohydrates (NFC) and total digestible nutrients decrease linearly as the level crude glycerin in the diet (P<0,05). The intake of ether extract had a quadratic effect (P<0,05), estimating at the level of 10,78% CG, the maximum intake of 57,62 g/day. Differences no were detected (P>0,05) on digestibility of DM, OM and CP. The digestibility NFD had a effect quadratic (P<0,05), estimating at the level 7,30% of CG, the minimum digestibility on 38,44%. The digestibility of ether extract decrease linearly and the digestibility of NCF increase linearly with the inclusion of CG in the diet (P<0,05). The body weight at slaughter, the empty body weight and feed to gain ratio had a quadratic effect (P<0,05). The empty body weight in relation body weight at slaughter, empty body weight gain, carcass gain (CG), carcass gain relation average daily gain (CG/ADG) and average daily gain (ADG) decrease linearly (P<0,05) as the level CG in the diet. The hot carcass weight and coldhad a quadratic effect (P<0,05) and the hot dressing percentage on shrunk and the empty body weight, cold dressing percentage on shrunk and the empty body weight decrease linearly as the level CG in the diet (P<0,05). Differences no were detected on cooling losses and backfat thickness (P>0,05), but the ribeye area had a quadratic effect (P<0,05). Differences no were detected (P>0,05) on main carcass cuts and neck weight, but the shoulder and rib weight decrease linearly (P<0,05) as the level CG in the diet. The loin and leg weight had a quadratic effect (P<0,05). The empty body weight had a quadratic effect (P<0,05). Differences no were detected (P>0,05) on yield non carcass tissue components: organs, diaphragm, visceral fat, intern fat, reproductive tract and trachea, feet, head and blood. The yield of stomach and intestine had a quadratic effect (P<0,05) but the fur yield decrease linearly as the level CG in the diet (P<0,05). The thaw losses had a quadratic effect (P<0,05), but differences no were detected on initial and final pH, cooking losses, total losses and shear force of Longissimus dorsi muscle (P>0,05). Differences no were detected (P>0,05) on moisture, ash and ether extract content of meat lambs, but the crude protein content decrease linearly (P<0,05) as the level CG in the diet. The copper content on liver lambs increase linearly (P<0,05) as the level CG in the diet, but the zinc content decrease linearly as the level CG in the diet (P<0,05). The crude glycerin with 36,20% of glycerol could included in the diet of finishing lambs in 6% of dry matter, optimizing the feed to gain ratio. If the price crude glycerin reach until 70% of corn price, could included on the finishing diet lambs until 6% on the diet dry matter, promoting economics benefits. The inclusion crude glycerin on the finishing diets lambs no promote changes that promise the quality and safe meat. / A presente tese foi elaborada com o objetivo de avaliar o efeito dos níveis de inclusão da glicerina bruta (GB), contendo 36,20% de glicerol, na dieta de cordeiros em terminação, sobre o consumo, digestibilidade dos componentes da dieta, desempenho, avaliação econômica, características de carcaça, qualidade e segurança da carne dos animais. Utilizaram-se 35 cordeiros, recém-desmamados, machos não castrados, da raça Santa Inês, com peso médio inicial de 20±2,27 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, a cinco tratamentos experimentais, com seis repetições, que consistiram de níveis de inclusão da GB na dieta, emsubstituição ao milho, sendo 0, 3, 6, 9 e 12% na matéria seca (MS) total da dieta. Após 10 dias de adaptação, cinco animais foram abatidos para se obter o rendimento de carcaça inicial, estimando-se o peso de carcaça inicial, de forma a obter o ganho de carcaça diário (GC) e o ganho de carcaça em relação ao ganho médio diário de peso (GC/GMD). Decorrido o período de adaptação, os 30 animais restantes foram alojados em baias individuais onde receberam dietas completas contendo, em base da matéria seca, 30% de silagem de milho e 70% de concentrado. Quando os animais atingiram peso médio aproximado de 35 kg, foram abatidos. Houve efeito linear decrescente (P<0,05) sobre o consumo de MS em g/dia e g/kg de peso corporal, matéria orgânica (MO) em g/dia e g/kg de peso corporal, proteína bruta (PB), FDNcp em g/dia e g/kg peso de corporal, carboidratos não fibrosos (CNF) e consumo de nutrientes digestíveis totais. Houve efeito quadrático (P<0,05) dos níveis de GB na dieta sobre o consumo de extrato etéreo (EE), estimando-se em um nível de 10,81% de GB, o consumo máximo de 57,62 g/dia. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de GB na dieta sobre a digestibilidade da MS, MO e PB. Houve efeito quadrático (P<0,05) sobre o coeficiente de digestibilidade da FDNcp, estimando-se a digestibilidade mínima de 38,44% para o nível de 7,30% de inclusão de GB. Foi observado efeito linear decrescente sobre o coeficiente de digestibilidade do EE (P<0,05) e para o coeficiente de digestibilidade (P<0,05) dos CNF foi observado efeito linear crescente (P<0,05). Houve efeito quadrático (P<0,05) dos níveis de GB sobre o peso corporal final dos animais, peso de corpo vazio e conversão alimentar (em relação ao GMD e em relação ao GC). Houve efeito linear decrescente (P<0,05) dos níveis de GB sobre o peso de corpo vazio em relação ao peso corporal dos animais e ganho de peso de corpo vazio. O ganho de carcaça, GC/GMD e o GMD apresentaram efeito linear decrescente (P<0,05). Houve efeito quadrático (P<0,05) dos níveis de GB sobre o peso de carcaça quente e peso de carcaça fria, sendo que o rendimento de carcaça quente em relação ao jejum, rendimento de carcaça quente em relação ao peso de corpo vazio, rendimento de carcaça fria em relação ao jejum e rendimento de carcaça fria em relação ao peso de corpo vazio apresentaram efeito linear decrescente (P<0,05). Não houve efeito dos níveis de GB (P>0,05) sobre as perdas de peso da carcaça pelo resfriamento e espessura de gordura subcutânea. Entretanto, a área de olho de lombo apresentou efeito quadrático (P<0,05) estimando-se o valor máximo de 13,20 cm2 para o nível de 4,14% de inclusão da GB na MS da dieta. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de GB sobre a área de olho de lombo em relação ao peso da carcaça. O rendimento dos cortes da carcaça e o peso do pescoço não foram influenciados (P>0,05) pela inclusão de GB na dieta. Entretanto, os pesos da paletae costela decresceram linearmente (P<0,05) com o aumento da inclusão da GB (P<0,05) e os pesos do lombo e perna apresentaram efeito quadrático (P<0,05). A inclusão de GB na dieta não afetou (P>0,05) o rendimento de alguns tecidos não componentes da carcaça, como órgãos, diafragma, gordura visceral, gordura interna, aparas, pés, cabeça e sangue. Já o rendimento de estômagos e intestinos apresentou efeito quadrático (P<0,05) e o rendimento de pele decresceu linearmente com o aumento de GB (P<0,05). Houve efeito quadrático (P<0,05) sobre as perdas por descongelamento da carne. Os níveis de GB na dieta não influenciaram (P>0,05) o pH inicial e final, as perdas por cocção, perdas totais e força de cisalhamento do músculo Longissimus dorsi. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de GB sobre os teores de umidade, cinzas e EE da carne, mas o teor de PB decresceu linearmente com o aumento de GB nas dietas (P<0,05). Houve maior deposição de cobre no fígado dos animais (P<0,05) alimentados com GB na dieta, já o teor de zinco decresceu linearmente na carne (P<0,05) com o aumento dos níveis de inclusão da GB. A glicerina bruta contendo 36,20% de glicerol pode ser incluída na dieta de cordeiros em terminação em até 6% na matéria seca da dieta, otimizando a conversão alimentar dos animais. Quando o preço da glicerina representar até 70% do preço do milho, esta poderá ser incluída na dieta de cordeiros em terminação em até 6% na MS da dieta, com benefícios econômicos. A inclusão de GB na dieta, não promove efeitos que comprometam a qualidade e segurança alimentar da carne.

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:24:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCV05MA005.pdf: 433426 bytes, checksum: 92a217c14522eae7740eb2ee8bd5e3d1 (MD5) Previous issue date: 2005-03-31 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The effects of gestation and lactation on the dynamics of thyroid hormones triiodothyronine (T3) and thyroxine (T4) were evaluated in Crioula Lanada ewes, in the mountainous area of Santa Catarina/Brazil. Thus, this study was accomplished with two experiments: were evaluated 12 pregnant ewes in Experiment I, and 12 lactating ewes in Experiment II. Control group for these two experiments was formed with 12 non-pregnant and non-lactating ewes. Blood samples, in Experiment I, were took on the first, second and third period of gestation and parturition. In Experiment II, blood samples were took in parturition, and after 30, 60 and 90 lactation days. T3 and T4 concentrations were determined by radioimmunoassay (RIA). RIA data were submitted to the variance analysis and averages of treatment by Students Test at the level of significance p £ 0,05. Pregnant ewes showed serum concentrations of T3 and T4 lower than in non-pregnant ewes. There was no significant difference on T3 and T4 concentrations in parturition between pregnant and non-pregnant ewes. Lactating ewes also showed serum concentrations of T3 and T4 lower than in non-lactating ewes. The results of this study show that gestation and the lactation interfere on decrease serum concentrations of T3 and T4 hormones in Crioula Lanada ewes / Os efeitos da gestação e lactação sobre a dinâmica dos hormônios tireoidianos triiodotironina (T3) e tiroxina (T4) foram avaliados em ovelhas da raça Crioula Lanada na região do Planalto Serrano Catarinense. O estudo foi composto por dois experimentos onde, no experimento I, foram avaliadas 12 ovelhas gestantes e no experimento II 12 ovelhas lactantes. O grupo controle para os dois experimentos foi formado por 12 ovelhas não gestantes e não lactantes. No experimento I foram colhidas amostras sanguíneas no primeiro, segundo e terceiro terço da gestação e ao parto. No experimento II, as amostras sanguíneas foram colhidas ao parto aos 30, 60 e 90 dias de lactação. As concentrações de T3 e T4 foram determinadas por radioimunoensaio (RIA). Os dados obtidos por RIA foram submetidos à análise de variância e as médias dos tratamentos comparadas pelo teste t de Student ao nível de significância p £ 0,05. As ovelhas gestantes apresentaram concentrações séricas de T3 e T4 inferiores àquelas não gestantes. Ao parto, não houve diferença significativa nas concentrações de T3 e T4 entre ovelhas gestantes e não gestantes. As ovelhas lactantes apresentaram concentrações séricas de T3 e T4 inferiores às não lactantes. Os resultados permitem concluir que a gestação e a lactação interferem diminuindo as concentrações séricas de T3 e T4 em ovelhas da raça Crioula Lanada