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Caracterização genética de uma população do gado crioulo Pé-duro do Piauí, através de marcadores microssatélites / Genetic characterization of a creole cattle population Pé-duro from Piauí, based on microsatellite loci

Oliveira, Ana Paula Ferreira de 16 May 2008 (has links)
A raça crioula Pé-duro do Piauí (Bos taurus) é extremamente bem adaptada às condições ambientais desfavoráveis da zona semi-árida do Nordeste Brasileiro e está em risco de extinção. Neste trabalho foi caracterizada geneticamente, por microssatélites, uma amostra (n=126) originária da Fazenda Experimental Octavio Domingues, da Embrapa Meio-Norte, no município de São João do Piauí. A variabilidade genética foi estimada através de freqüências gênicas, diversidade gênica, heterozigose esperada e observada, riqueza alélica, valor do Pic (conteúdo de informação de polimorfismo), coeficiente de endogamia e verificação do equilíbrio de Hardy-Weinberg. Os locos analisados foram SPS115, BM1824, BM2113, BMS4049, TGLA122, ETH225, ETH10, INRA23, UWCA46 e BMS348, identificando-se um total de 101 alelos. A diversidade gênica média foi de 75,6%, com valores extremos verificados nos locos TGLA122 (91,3%) e BMS4049 (45,4%). O valor médio da heterozigose esperada foi 75,5%, observada 60,0%, e Pic 72,3%. O coeficiente de endogamia Fis foi estatisticamente significativo (Fis=0,206; P<0,01). Foram observados também desvios do equilíbrio de Hardy-Weinberg em nove dos dez locos analisados. A partir dos dados obtidos foi possível observar que ainda existe diversidade genética nesta população, porém os desvios do equilíbrio, o valor significativo do Fis, e a heterozigose observada menor em todos os locos em relação à esperada, demonstraram a ocorrência de cruzamentos endogâmicos resultando em alto nível de homozigose nesta população. / The Pé-duro creole breed is well adapted to the unfavorable environmental conditions of the semiarid zone of Northeastern Brazil and it is in extinction danger. In this work we tried to characterize genetically a sample (n=126) collected at the Embrapa Meio-Norte, located in São João do Piauí city. We examined heterozygosity, polymorphism information content (Pic), allelic frequency and genetic diversity, allelic richness, inbreeding coefficient and Hardy-Weinberg equilibrium. Ten loci were used SPS115, BM1824, BM2113, BMS4049, TGLA122, ETH225, ETH10, INRA23, UWCA46 and BMS348 and a total of 101 alleles were identified. The largest genetic diversity was verified in the locus TGLA122 (91,3%), and the smallest in the locus BMS4049 (45,4%). The mean expected heterozygosity was 75,5%, the mean observed heterozygosity was 60,0%, and the mean Pic value was estimated as 72,3%. We also observed a significant inbreeding coefficient (Fis) for this population (Fis=0,206 P<0,01) and deviations from the Hardy-Weinberg equilibrium in nine of the ten analyzed loci. Considering the obtained data it was possible to infer that genetic diversity still exists in this population, however the deviations from Hardy-Weinberg equilibrium, significant inbreeding coefficient, and the smaller observed heterozygosity in all of the loci showed the occurrence of high degree of inbreeding in this population.
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Caracterização genética de uma população do gado crioulo Pé-duro do Piauí, através de marcadores microssatélites / Genetic characterization of a creole cattle population Pé-duro from Piauí, based on microsatellite loci

Ana Paula Ferreira de Oliveira 16 May 2008 (has links)
A raça crioula Pé-duro do Piauí (Bos taurus) é extremamente bem adaptada às condições ambientais desfavoráveis da zona semi-árida do Nordeste Brasileiro e está em risco de extinção. Neste trabalho foi caracterizada geneticamente, por microssatélites, uma amostra (n=126) originária da Fazenda Experimental Octavio Domingues, da Embrapa Meio-Norte, no município de São João do Piauí. A variabilidade genética foi estimada através de freqüências gênicas, diversidade gênica, heterozigose esperada e observada, riqueza alélica, valor do Pic (conteúdo de informação de polimorfismo), coeficiente de endogamia e verificação do equilíbrio de Hardy-Weinberg. Os locos analisados foram SPS115, BM1824, BM2113, BMS4049, TGLA122, ETH225, ETH10, INRA23, UWCA46 e BMS348, identificando-se um total de 101 alelos. A diversidade gênica média foi de 75,6%, com valores extremos verificados nos locos TGLA122 (91,3%) e BMS4049 (45,4%). O valor médio da heterozigose esperada foi 75,5%, observada 60,0%, e Pic 72,3%. O coeficiente de endogamia Fis foi estatisticamente significativo (Fis=0,206; P<0,01). Foram observados também desvios do equilíbrio de Hardy-Weinberg em nove dos dez locos analisados. A partir dos dados obtidos foi possível observar que ainda existe diversidade genética nesta população, porém os desvios do equilíbrio, o valor significativo do Fis, e a heterozigose observada menor em todos os locos em relação à esperada, demonstraram a ocorrência de cruzamentos endogâmicos resultando em alto nível de homozigose nesta população. / The Pé-duro creole breed is well adapted to the unfavorable environmental conditions of the semiarid zone of Northeastern Brazil and it is in extinction danger. In this work we tried to characterize genetically a sample (n=126) collected at the Embrapa Meio-Norte, located in São João do Piauí city. We examined heterozygosity, polymorphism information content (Pic), allelic frequency and genetic diversity, allelic richness, inbreeding coefficient and Hardy-Weinberg equilibrium. Ten loci were used SPS115, BM1824, BM2113, BMS4049, TGLA122, ETH225, ETH10, INRA23, UWCA46 and BMS348 and a total of 101 alleles were identified. The largest genetic diversity was verified in the locus TGLA122 (91,3%), and the smallest in the locus BMS4049 (45,4%). The mean expected heterozygosity was 75,5%, the mean observed heterozygosity was 60,0%, and the mean Pic value was estimated as 72,3%. We also observed a significant inbreeding coefficient (Fis) for this population (Fis=0,206 P<0,01) and deviations from the Hardy-Weinberg equilibrium in nine of the ten analyzed loci. Considering the obtained data it was possible to infer that genetic diversity still exists in this population, however the deviations from Hardy-Weinberg equilibrium, significant inbreeding coefficient, and the smaller observed heterozygosity in all of the loci showed the occurrence of high degree of inbreeding in this population.
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Comparação da resposta imune induzida pela vacinação de bezerros Curraleiros e Nelores com Mycobacterium bovis-BCG. / Comparison of immune response induced by vaccination of calves Curraleiro and Nellore with Mycobacterium bovis-BCG.

MAGGIOLI, Mayara Fernanda 05 March 2010 (has links)
Made available in DSpace on 2014-07-29T15:07:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 mayara MAGGIOLI.pdf: 1675170 bytes, checksum: 97b59ecd07956bdec51efc9f0ffbb42a (MD5) Previous issue date: 2010-03-05 / Curraleiro breed has adapted to the extensive breeding in the Brazilian savanna. These rustic animals seem to be more resistant to regional endemic diseases. Resistance to infection is directly correlated to the host immune response. In order to check if differences might exist among Curraleiro s immune response and the response of other exotic cattle breeds in the savannah region, Curraleiro and Nellore calves were assessed before and after immunization with BCG vaccine. Twelve young calves (around six months of age) were used. After quarantine, the animals were divided into four groups: Control (three calves from each breed) and Vaccinated (three calves from each breed). The mononuclear cells were obtained from peripheral blood at time zero (before vaccination), one, seven and, thirty days after the vaccination. The cells were submitted to phagocytosis test, NO production and analysis by flow cytometry of the following populations: NK, T&#61543;&#61540;, CD4 e CD8 as well as for their IFN-&#61543;production. The intradermic test was realized in all calves forty-five days after vaccination. Macrophages from Curraleiro breed showed superior phagocytosis rates (7.650±3.661) than Nellore macrophages (2.970±1.282). Before BCG vaccination, Curraleiro calves had higher numbers of CD4+ cells (2049±402.3), CD8+ cells (1207±166), T&#61543;&#61540;WC1+ cells (1443/mL±384,6) in peripheral blood, than Nellore calves (CD4: 1240/mL ±337; CD8: 772.1/mL ±278.3; T&#61543;&#61540;WC1+: 745.5/mL ±67.22). The CD4 and CD8 IFN-&#61543; positive cells were also higher in Curraleiro animals. Vaccination was able to generate specific immune response on both breeds. Thirty days after vaccination, Curraleiro animals presented greater levels of CD4IFN-&#61543;&#61472;positive (202.8±44.96) cells than Nellore ones (143.7±40.43). The findings of this study support the Curraleiro resistance profile in comparison to Nellore breed, due to a better capacity to induce specific immune response to M. bovis-BCG vaccine. / A raça Curraleiro se desenvolveu e se adaptou à criação extensiva na região do cerrado brasileiro. Estes animais rústicos parecem ser mais resistentes às doenças endêmicas regionais. A resistência às infecções esta diretamente correlacionada a resposta imune do hospedeiro. Para verificar se existe alguma diferença na resposta imune de animais Curraleiros e outras raças exóticas criadas na região do cerrado, bezerros das raças Curraleiro e Nelore foram avaliados após a vacinação com Mycobacterium bovis- BCG. Foram utilizados animais com idade variando de 6 a 7 meses (n=12), provenientes do estado de Goiás. Depois da quarentena, os animais foram divididos em grupos: controles (3 de cada raça) e vacinados (3 de cada raça). Após obtenção das células mononucleares do sangue periférico nos dias zero (antes da vacinação), um, sete, quinze e trinta dias apos a vacinação, as mesmas foram submetidas a ensaios de fagocitose, produção de NO, quantificação por citometria de fluxo das populações celulares NK, T&#61543;&#61540;, CD4 e CD8 e de suas produções de IFN-&#61543;. Quarenta e cinco dias após a vacinação, os animais foram submetidos ao teste intradérmico. Macrófagos provenientes da raça Curraleira apresentaram naturalmente maiores índices de fagocitose de leveduras não sensibilizadas (7,650±3,661) quando comparados aos dos Nelore (2,970±1,282). Além disso, antes da vacinação, bezerros Curraleiros tiveram no sangue periférico maior número de TCD4+(2049±402,3), TCD8+(1207±166), T&#61543;&#61540;WC1+(1443/mL±384,6) que os bezerros Nelores (CD4-1240/mL ±337; CD8-772,1/mL ±278,3; T&#61543;&#61540;WC1+-745,5/mL ±67,22). Em adição, as células CD4 e CD8 IFN-&#61543; positivas foram superiores nos animais Curraleiros. A vacinação foi capaz de induzir resposta imune específica nas duas raças testadas. Trinta dias após a vacinação os Curraleiros apresentavam CD4IFN-&#61543;&#61472;positivas (202,8±44,96) superiores aos Nelores (143,7±40,43). Os resultados apresentados nesta dissertação favorecem o perfil de resistência da raça bovina Curraleira quando comparada a raça Nelore devido a melhor capacidade de induzir resposta imune específica à vacina M. bovis-BCG.
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Resposta imune inespecífica e específica humoral de bezerros curraleiro e nelore vacinados com mycobacterium bovis - BCG / Nonspecific and specific immune response humoral calves curraleiro and nelore vaccinated with mycobacterium bovis - BCG

Lobo, Joyce Rodrigues 09 December 2009 (has links)
Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2014-09-15T14:55:25Z No. of bitstreams: 2 Dissertacao_2009_Joyce_Lobo.pdf: 1055257 bytes, checksum: c6fb4445c47b40e183c76262a465da47 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Cláudia Bueno (claudiamoura18@gmail.com) on 2014-09-16T02:03:36Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertacao_2009_Joyce_Lobo.pdf: 1055257 bytes, checksum: c6fb4445c47b40e183c76262a465da47 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-09-16T02:03:36Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertacao_2009_Joyce_Lobo.pdf: 1055257 bytes, checksum: c6fb4445c47b40e183c76262a465da47 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2009-12-09 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Fundação de Apoio à Pesquisa - FUNAPE / Curraleiro breed was formed in regime of extensive breeding on region of cerrado, with minimal attention to infectious diseases and alimentary, resulted in animals extremely rustic that composed an important genetic recourse for Brazilian livestock. In order to improve the understanding about immunological aspects this breed, a comparative study between Curraleiro and Nelore calves after immunization with BCG vaccine. Was realized the quantity of IgM and IgG antibodies specifics to Mycobacterium bovis, by indirect ELISA in house method. Was determined twelve young calves (six month of age) were used throughout the study. The animals were divided in two groups: six calves from Curraleiro breed and six calves from Nelore breed. Each group was further divided in: immunized group which received the BCG vaccine and a control which received the adjuvant. The data were submitted to descriptive statistics and then to the Kruskall Wallis and Mann-Whitney tests. It was realized hemogram, total protein, albumin, globulin eletroforesis of serological protein, ELISA for M. bovis IgG and IgM levels. The results were grouped and Curraleiro and Nelore calves were compared, the Curraleiro breed exhibited larger numbers of leucocytes, neutrophils, lymphocytes and monocytes; higher proteins and globulins levels; and higher concentration of alfa-1, beta and gama globins fraction. So, considered the vaccination to BCG, the Curraleiro calves were more levels in produce specifics M. bovis IgM and IgG. Between the immunized groups, Curraleiro group immunized presented better performance than Curraleiro control group, Nelore group immunized and lastly Nelore control group. Concluded that Curraleiro breed compared to Nelore breed exhibited unspecific and specific humoral immune response more productive qualified for bigger numbers of leucocytes and higher concentration of unspecific and specific immunoglobulin. / A raça Curraleiro foi formada em regime de criação extensiva na região do cerrado, com mínimos cuidados sanitários e de alimentação, resultando em animais rústicos, que constituem um importante recurso genético para a pecuária brasileira. Com o objetivo de ampliar os conhecimentos sobre aspectos imunológicos dessa raça, foi realizado o estudo comparativo entre bovinos da raça Curraleiro e Nelore após vacinação com Mycobacterium bovis - BCG. Para tanto se quantificou a produção de anticorpos IgM e IgG específicos para Mycobacterium bovis, por meio do teste de ELISA indireto método in house. Utilizou-se 12 bezerros de propriedades do Estado de Goiás, seis de cada raça com idade aproximada de seis meses. Os bezerros de cada raça foram subdivididos em outros dois grupos, o grupo vacinado recebeu Mycobacterium bovis BCG via intradermica. Inicialmente os dados foram submetidos à estatística descritiva e posteriormente aos testes de Kruskall Wallis e Mann- Whitney. Para o protocolo de avaliação realizaram-se os seguintes exames: hemograma, quantificação de proteína total, albumina, globulina, eletroforese das proteínas séricas, IgG e IgM M. bovis específicas. Agrupando os resultados de todas as colheitas, observou-se que os bezerros da raça Curraleiro quando comparados aos bezerros Nelore, apresentaram maiores contagem total de leucócitos, segmentados, linfócitos e monócitos; concentrações mais elevadas de proteínas e globulinas séricas; das frações alfa-1, beta e gama globulinas. Considerando especificamente a vacinação com Mycobacterium bovis - BCG, os bezerros Curraleiro produziram maiores quantidades de IgM e IgG M. bovis específicas quando comparados aos bezerros Nelore. Entre os grupos vacinados o que apresentou maiores valores foi o grupo Curraleiro vacinado, seguido pelo grupo Curraleiro controle, posteriormente grupo Nelore vacinado e por fim o grupo Nelore controle, com as menores concentrações. Conclui-se que bovinos da raça Curraleiro quando comparados aos da raça Nelore apresentam resposta imunológica inespecífica e específica humoral maiores, caracterizada por maior número de leucócitos e maiores concentrações de imunoglobulinas IgM e IgG M. bovis específicas.
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PERFIL SANITÁRIO DE BOVINOS DA RAÇA CURRALEIRO FRENTE A ENFERMIDADES DE IMPORTÂNCIA ECONÔMICA / HEALTH PROFILE OF BOVINE CURRALEIRO FRONT OF RACE The disease of economic importance

SANTIN, Ana Paula Iglesias 20 June 2008 (has links)
Made available in DSpace on 2014-07-29T12:03:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana_Paula_Iglesias.pdf: 501851 bytes, checksum: 338570c465532898e6c28c3a9a8d1fbb (MD5) Previous issue date: 2008-06-20 / Com o objetivo de ampliar os conhecimentos sobre os aspectos sanitários de bovinos da raça Curraleiro, foi realizado o estudo comparativo entre animais Curraleiros e outras raças bovinas (Guzerá, Nelore, Girolando e Caracu), em relação a enfermidades de importância econômica e epidemiológica para pecuária. Para tanto avaliou-se a ocorrência de eventual diferença no perfil sanitário destes animais através de pesquisa de anticorpos para B. abortus, Leptospira spp, Neospora caninum, Toxoplasma gondii, vírus da leucose enzoótica bovina (BLV), herpesvírus bovino-1(BHV-1), vírus da diarréia viral bovina (BVDV) e realização de reação intradérmica para Mycobacterium bovis. As fêmeas bovinas eram provenientes de propriedades localizadas em Goiás e Tocantins e na região de divisa entre Goiás, Minas Gerais e Bahia (Trijunção). Em relação às doenças bacterianas, nenhum dos animais foi reagente para brucelose e tuberculose. Por outro lado, todas as propriedades estudadas apresentaram animais sororreagentes para Leptospira, N. caninum, T. gondii, BLV, BHV-1 e BVDV. Ao se comparar o Curraleiro com as outras raças separadamente, verificou-se para leptospirose que houve um número significativamente maior de animais sororreagentes da raça Guzerá. Em relação à neosporose os Curraleiros apresentaram um número significativamente maior de bovinos sororreagentes do que a raça Guzerá e Nelore. Resultado semelhante foi observado na toxoplasmose ao se comparar o Curraleiro com o Caracu. Para as demais enfermidades a resposta sorológica foi semelhante entre os Curraleiros e as outras raças. Para leucose enzoótica bovina ainda foram avaliados os níveis de proteínas totais, de frações protéicas, além da contagem de leucócitos e linfócitos, sendo os resultados comparados entre animais reagentes e não reagentes ao BLV, independente da raça. No entanto só foi observada diferença significativa em relação à gamaglobulina que encontrava-se aumentada em bovinos sororreagentes e os linfócitos, que apesar de apresentarem-se dentro dos padrões considerados normais estavam com níveis mais elevados nos animais soropositivos / Com o objetivo de ampliar os conhecimentos sobre os aspectos sanitários de bovinos da raça Curraleiro, foi realizado o estudo comparativo entre animais Curraleiros e outras raças bovinas (Guzerá, Nelore, Girolando e Caracu), em relação a enfermidades de importância econômica e epidemiológica para pecuária. Para tanto avaliou-se a ocorrência de eventual diferença no perfil sanitário destes animais através de pesquisa de anticorpos para B. abortus, Leptospira spp, Neospora caninum, Toxoplasma gondii, vírus da leucose enzoótica bovina (BLV), herpesvírus bovino-1(BHV-1), vírus da diarréia viral bovina (BVDV) e realização de reação intradérmica para Mycobacterium bovis. As fêmeas bovinas eram provenientes de propriedades localizadas em Goiás e Tocantins e na região de divisa entre Goiás, Minas Gerais e Bahia (Trijunção). Em relação às doenças bacterianas, nenhum dos animais foi reagente para brucelose e tuberculose. Por outro lado, todas as propriedades estudadas apresentaram animais sororreagentes para Leptospira, N. caninum, T. gondii, BLV, BHV-1 e BVDV. Ao se comparar o Curraleiro com as outras raças separadamente, verificou-se para leptospirose que houve um número significativamente maior de animais sororreagentes da raça Guzerá. Em relação à neosporose os Curraleiros apresentaram um número significativamente maior de bovinos sororreagentes do que a raça Guzerá e Nelore. Resultado semelhante foi observado na toxoplasmose ao se comparar o Curraleiro com o Caracu. Para as demais enfermidades a resposta sorológica foi semelhante entre os Curraleiros e as outras raças. Para leucose enzoótica bovina ainda foram avaliados os níveis de proteínas totais, de frações protéicas, além da contagem de leucócitos e linfócitos, sendo os resultados comparados entre animais reagentes e não reagentes ao BLV, independente da raça. No entanto só foi observada diferença significativa em relação à gamaglobulina que encontrava-se aumentada em bovinos sororreagentes e os linfócitos, que apesar de apresentarem-se dentro dos padrões considerados normais estavam com níveis mais elevados nos animais soropositivos
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Caracterização socioeconômica da comunidade quilombola kalunga e proposta de reintrodução do bovino curraleiro como alternativa de geração de renda / Social and Economic characterization of the Kalunga quilombola community and a proposal to reintroduction Curraleiro cattle as an alternative source of income

NEIVA, Ana Cláudia Gomes Rodrigues 13 November 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2014-07-29T15:13:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ana.pdf: 2595612 bytes, checksum: ca9ebcfb4c046ad0dc6fd8dedd9ab732 (MD5) Previous issue date: 2009-11-13 / The Kalunga community is the largest remaining quilombo community the Center West of Brazil. The objective of this study was to characterize the social and economic aspects and production systems of the Kalunga of Cavalcante community located in the micro-region Chapada dos Veadeiros, in the northeast of Goiás. Data was obtained from primary sources, such as direct interviews with 18 families of the Community and with the leaders of the Kalunga of Cavalcante Association. The main crops cultivated by the families are corn, cassava, pumpkin, rice and beans. Regarding animal production, the families keep cattle for milk, as well as chickens and swine destined mainly for autoconsumption. The families gross income is made up of autoconsumption and income obtained from the sale of agricultural products, retirement pensions, wives´ salaries, social programs and other income from temporary activities outside the family unit. The families in the community face several problems, especially the lack of basic services and infrastructure, such as sanitation, health centers, schools, roads and also problems related to the agrarian issue. Thus, it is necessary that works developed in this community take these problems into account, considering the viewpoint of residents on their reality and the economic activities to be implemented through development programs, value their identity and knowledge as well as guarantee their participation in the search for better living conditions. / A comunidade Kalunga é a mais importante comunidade remanescente de quilombo da Região Centro Oeste. Em 2007, essa comunidade foi beneficiada pelo projeto Estabelecimento e Manutenção de Núcleos de Criação de Gado Curraleiro que visa dentre outras coisas, reintroduzir os animais desta raça originalmente criados pelos Kalunga. A raça de bovino Curraleiro ou Pé-Duro é uma das raças naturalizadas do Brasil, originada a partir de raças procedentes da Península Ibérica, trazidas para o país pelos colonizadores à época do descobrimento e apresenta características como rusticidade, prolificidade e resistência a ecto e endoparasitas. Assim, objetivou-se com esse trabalho caracterizar os aspectos socioeconômicos da comunidade Kalunga de Cavalcante, nordeste do Estado de Goiás, bem como analisar a percepção do consumidor sobre a carne de Curraleiro produzida por essa população e propor estratégias de conservação e agregação de valor a estes animais reintroduzidos na comunidade. Para caracterização socioeconômica foram utilizados dados primários, mediante a utilização de entrevistas diretas com 18 famílias da comunidade e entrevistas com os dirigentes da Associação Kalunga de Cavalcante. As principais lavouras cultivadas pelas famílias são milho, mandioca, abóbora, arroz e feijão. As famílias criam bovinos para produção de leite, galinhas e suínos que se destinam principalmente para o autoconsumo. A estrutura da renda bruta das famílias é composta, pela renda de autoconsumo, pelos rendimentos obtidos com a venda de produtos agropecuários, aposentadorias, salários das esposas, programas sociais e outras rendas provenientes de atividades temporárias desenvolvidas fora da unidade familiar. Em relação à percepção do consumidor, sobre a carne do gado Curraleiro, foram realizadas 108 entrevistas com consumidores nas cidades de Goiânia, Pirenópolis e na região da Chapada dos Veadeiros no Estado de Goiás. De maneira geral, os consumidores entrevistados acham importante o consumo de carne orgânica e da carne de Curraleiro produzida em um sistema orgânico, em função dos benefícios à saúde das pessoas, ao meio ambiente e ao bem-estar animal. Os consumidores estão dispostos a pagar um sobrepreço pela carne de Curraleiro orgânica, especialmente em função dos seus atributos de qualidade como aroma, sabor e maciez. Em relação às indicações geográficas, especificamente a proposta da Denominação de Origem Carne de Curraleiro Kalunga, a implementação da mesma viabilizará o estabelecimento de uma modalidade de exploração sustentável para o Cerrado, com a preservação de uma raça bovina adaptada as condições adversas deste bioma e proporcionará às famílias quilombolas, manutenção da tradição pecuária, bem como a melhoria na disponibilidade de alimento e aumento da renda familiar.
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Imunofenotipagem e avaliação quantitativa de linfócitos circulantes de bovinos da raça curraleiro / Immunophenotyping and quantitative assessment of circulating lyphocytes of the breed of Curraleiro Cattle

MORAES, Júlia de Miranda 03 March 2008 (has links)
Made available in DSpace on 2014-07-29T15:07:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Julia de Miranda Moraes.pdf: 1781008 bytes, checksum: 240b1d82cc44d5f20591020197abd396 (MD5) Previous issue date: 2008-03-03 / The Curraleiro cattle are extremely docile and resistant to infectious diseases and parasites. They may be used in exploration of low-quality pastures, without great investments, when other breeds could show a low productivity or even survival difficulties. This genetic potential runs risk to extinction due to its replace by more productive breeds. The Curraleiro cattle resistence to illness is popularly known and many works has been published about it, although its immunologic system physiology is completely unknown. Such features are plausible reasons for the preservation of this potentially genetic resource. So, the mean aim of this study was to establish an immunological profile by marking and quantification of T and B lymphocytes in Curraleiro breed with immunocytochemistry. Thus, it was used 116 bovines, male and female, with different ages from two farms situated at Goiás State, Brazil. The animals were allotted in groups according to age, sex and origin. Blood samples were collected and processed in accordance with immunocytochemistry standard technique using lymphoid markers species-specific, anti-CD3 (MM1A BoCD3) and anti-LB (LCTB16A clone B-B14), for T and B lymphocytes counting, respectively. All procedures were accomplished at Veterinary School, Federal University of Goiás, Brazil. The data were submitted to descriptive statistics and then to Kruskall Wallis and Mann-Whitney tests. The results showed decreased levels of leukocytes, lymphocytes, T lymphocytes and B lymphocytes along the age advance. Absolute values of leukocytes, lymphocytes and T lymphocytes were higher in males than females. None of the evaluated parameters were affected by differences of the management carried out at two farms. / O gado Curraleiro é extremamente dócil, resistente às doenças e parasitas, que pode ser utilizado, sem grandes investimentos na exploração de pastagens naturais de baixa qualidade onde outras raças teriam baixa produtividade ou até mesmo dificuldades de sobrevivência. Todo esse potencial genético encontra-se em sério risco de extinção, uma vez que esses animais vêm sendo substituídos por outros com maior produtividade. A resistência do Curraleiro às enfermidades é popularmente conhecida e divulgada, porém desconhece-se por completo a fisiologia do sistema imunológico desses animais. Estas características são notáveis justificativas para conservar este recurso genético potencialmente importante. Assim, este estudo teve por objetivo traçar um perfil imunológico, através de marcação imunocitoquímica e quantificação de linfócitos T e B em bovinos da raça Curraleiro. Para tal, foram utilizados 116 animais entre machos e fêmeas, de diferentes faixas etárias, provenientes de duas propriedades de criação de gado Curraleiro do Estado de Goiás, sendo alocados em grupos conforme a faixa etária, sexo e origem. As amostras de sangue foram colhidas e processadas de acordo com o padrão da técnica de imunocitoquímica e posteriormente utilizados os marcadores linfóides espécieespecíficos, anti-CD3 (MM1A BoCD3) e anti-LB (LCTB16A clone B-B14), para a quantificação de linfócitos T e linfócitos B, respectivamente. Todo procedimento foi realizado na Escola de Veterinária da UFG. Inicialmente os dados foram submetidos à estatística descritiva e posteriormente ao teste de Kruskall Wallis e Mann-Whitney. Com o avançar da idade, diminuíram-se os níveis de leucócitos, linfócitos, linfócitos T e linfócitos B. Os valores absolutos de leucócitos, linfócitos e linfócitos T foram maiores nos machos em relação às fêmeas. Nenhum dos parâmetros avaliados sofreu influência em relação à diferença de qualidade de manejo nas duas propriedades.

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