O parasitismo gastrintestinal representa um dos principais entraves para a viabilidade produtiva e econômica da ovinocultura. A forma de utilização da pastagem tem sido considerado como um dos fatores que afetam o grau de parasitismo dos ovinos. O presente experimento foi conduzido na Estação Experimental Agronômica da UFRGS, Eldorado do Sul (30º 05’ S e 51º 40’ W). com o objetivo de definir e quantificar o efeito da oferta de forragem de Lolium multiflorum Lam. (10 e 20 kg de matéria seca/100 kg de peso vivo) mantida sobre lotação contínua ou lotação intermitente com ovinos, sobre a carga parasitaria no animal e na pastagem. O desenvolvimento e sobrevivência das larvas foram avaliados em diferentes estratos da pastagem (acima de 15 cm; de 10 a 15 cm; de 5 a 10 cm;de 2,5 a 5cm e de 0 a 2,5 cm) e mantilho. As amostras de cada estrato da pastagem foram acondicionada em caixa térmica mantidas refrigeradas e enviadas para análise laboratorial (identificação e contagem das larvas de helmintos recuperadas). A carga parasitária no animal foi acompanhada através de exames coproparasitológicos, realizados a cada ciclo de pastejo. Com o intuito de constatar qual estrato da pastagem era preferencialmente pastejado pelos animais e assim estabelecer o risco de reinfestação, adotou-se a técnica de perfilhos marcados. O estudo constatou que a dinâmica populacional das larvas infectantes na pastagem se apresenta de forma semelhante entre os tratamentos, ou seja as concentrações de larvas infectantes aumentam do topo para a base do dossel forrageiro. Porém entre os estratos pastejaveis só houve diferenças (p<0,05) na oferta de 20% do PV, a qual proporcionou uma maior recuperação (p<0,05) de larvas infectantes(L3). Na oferta de 10% PV, a estrutura mais elevada do pasto na lotação intermitente também proporcionou maior desenvolvimento e sobrevivência de L3 para os gêneros Trichostrongylus spp. e Haemonchus spp.(p<0,05). Nas ofertas de 20% PV a maior infecção da pastagem resultou em valores maiores (p<0,05) de OPG. Já para oferta de 10% PV essa tendência não foi observada, resultando em animais com carga parasitária semelhante. Para a lotação contínua na oferta de 10% PV, os animais são forçados a consumir boa parte da dieta nos estratos inferiores da pastagem. Este fato pode justificar a igualdade na carga parasitária entre os métodos, independente de a lotação intermitente ter apresentado uma maior infecção da pastagem. / The gastrointestinal nematodes represent one of the main obstacles to the economic viability of sheep production. The pasture management is considered as one of the factors affecting level of parasite burden. This experiment was conducted of the Agronomic Experimental Station, UFRGS, Eldorado do Sul (30 º 05 'S and 51 º 40' W), with the aim to define and quantify the impact of Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) management, on the parasitic burden and infective larvae in pasture. The pasture was submitted to two levels of forage allowances (10 and 20 kg of dry matter /100 kg live weight) and two grazing methods (set stock and rotational). The development and survival of the larvae were assessed in different stratum of the pasture (over 15 cm, 10 to 15 cm, 5 to 10 cm, 2.5 to 5 cm and 0 to 2.5 cm) and litter. Samples of each stratum were wrapped in thermal box and sent for laboratory analysis (counting and identification of parasite larvae). The parasitic burden on the animal was followed by parasitological tests. In order to verify what stratum of the pasture was preferably grazed and thus establish the risk of reinfection, the technique of marked tillers was used. The study found that the population dynamics of infective larvae on the pasture was not different among the treatments, the concentrations of infective larvae increase from the top to the base of the canopy. However among the grazing strata, there was only difference (p <0.05) when the forage allowance was 20% of live weight. The forage allowance was 20% of live weight provided greater recovery (p <0.05) of infective larvae (L3). However, the forage allowance was 10% of live weight, the greater height sward structure in rotational stocking also provided further development and survival of infective larvae (L3), (p <0.05). The forage allowance was 20% of live weight resulted, also, in higher values (p <0.05) of EPG. In the treatment of 10% live weight this trend was not observed, resulting in animals with similar parasite burden. In relation to the selectivity diet assessment, when the sheep was submitted to set stocking and 10% live weight of forage allowance, they graze a good part of the diet in the lower strata. This fact can justify the equality in parasite load between methods, regardless of whether the rotational stocking has presented a greater infestation of pasture.

Foram avaliadas as respostas produtivas das espécies Lolium multiflorum Lam. e Avena strigosa Schreb cultivadas em consorciação, em piquetes explorados sob pastejo rotativo (com permanência de animais pastejando por um período de 24h/dia), objetivando mensurar o desempenho animal (produção de leite e condição ponderal), a qualidade físico-química e microbiológica e descrever a composição dos ácidos graxos oriundos do leite produzido em diferentes sistemas de produção. Para isso, foram utilizados dois grupos de vacas Holandesas, agrupados de forma homogênea após estratificação embasada na produção leiteira, estágio de lactação e peso vivo. Foram destinadas ao acaso a dois tratamentos, num delineamento experimental em blocos completamente casualizados, que testou as informações produtivas da pastagem, dos animais e, do produto gerado, coletado por dois dias consecutivos (compondo uma dupla amostragem por período), ao longo da duração do período experimental (136 dias – inverno/primavera). Os tratamentos foram denominados como: SUPLEM – no qual os animais apresentaram uma produção de leite média de 17,59 kg/dia, permaneciam sob pastejo direto, recebendo suplementação nutricional à base de 1 kg de concentrado/3 kg de leite produzidos acima de 6 kg de produção, cujas quantidades (corrigidas com base em controles leiteiros quinzenais) eram parceladas e servidas após as ordenhas e; PAST – onde os animais que apresentaram uma produção de leite média de 15,84 kg/dia, permaneciam sob pastejo direto na consorciação forrageira, sendo esta a sua exclusiva fonte de alimentação. Durante o experimento, observaram-se oscilações na produção leiteira, demonstrando forte relação de semelhanças aos padrões de disponibilidade e de qualidade da pastagem. Ao final do período experimental, verificaram-se resultados que indicaram diferenças significativas quanto à produção, condição ponderal dos animais, concentrações de lactose, proteína e de sólidos totais que favoreceram o SUPLEM e, diferenças favoráveis ao PAST quanto às concentrações de C14 e C18:3, não sendo observadas diferenças quanto às concentrações de gordura, células somáticas, contagem bacteriana e demais ácidos graxos no leite oriundo de ambos os tratamentos. / Were evaluated the productive responses of the species Lolium multiflorum Lam. and Avena strigosa Schreb pasture mixture in rotational strip grazing system using a single day occupation, aiming to measure the animal performance (milk production and weight condition), the physical-chemical and microbiological quality, and to describe the composition of fatty acids arising from milk, produced in different production systems. In order to do so, two groups of Holstein cows were used, grouped in a homogeneous way after the stratification based in milk production, nursing stage and live weight, which were destined randomly to two treatments, in an experimental delineation in completely randomly blocks, which tested the productive information from the pasture, from the animals and from the generated product, collected for two consecutive days (compounding a double-sampling for period), through the experimental period from July to November, 2007 (136 days). The treatments were named: SUPLEM – where the animals presented an average milk production of 17.59 kg/day, remaining under direct grazing, receiving nutritional supplementation in the basis of 1 kg of concentrated/3 kg of milk produced above each 6kg of production, whose quantities (corrected based in biweekly milk control ) were separated and served after milking.; PAST – where the animals that presented an average milk production of 15.84 kg/day, remained under direct grazing in the combined pasture, being this their exclusive feeding source. During the experiment, were observed oscillations in the milk production, showing a strong similarities connection with the pasture quality and availability patterns. In the end of the experimental period, were tabulated results that indicated significant differences concerning the production, animal weight condition, lactose, protein and total solids concentration, being favorable to the SUPLEM and, favorable differences to the PAST concerning the C14 and C18:3, concentrations, not being noted differences concerning the fat, somatic cells, bacterial account and other fatty acids concentrations in the milk arising from both treatments.

As gramíneas são predominantes nos campos do Estado do Rio Grande do Sul, sendo que o gênero Paspalum ocupa lugar de destaque com o maior número de espécies nativas e de interesse agronômico. São as principais gramíneas utilizadas como pastagem nativa nas Américas tropical e subtropical. O objetivo deste trabalho foi estudar a produção de sementes e a qualidade das sementes de dois ecótipos de P. notatum (André da Rocha e Bagual) e dois ecótipos de P. urvillei (André da Rocha e Eldorado do Sul). O delineamento experimental foi completamente casualizado, num esquema fatorial (ecótipos × dias após o plantio), com cinco repetições aninhadas dentro dos dias após o plantio, em parcelas de 1,5 x 2,0 m (3,0 m²). A determinação dos componentes da produção e a produção de sementes foram realizados através de amostragens semanais. Foram avaliadas as seguintes variáveis: número de perfilhos reprodutivos/m², percentagem de perfilhos férteis, número de racemos/m², peso de 1000 sementes, número de sementes/inflorescência, número de sementes/racemo, produção de sementes/área e germinação das sementes em laboratório. As datas de amostragem foram comparadas pelo teste de Duncan 5%. As espécies de Paspalum apresentaram certas características selvagens que representam empecilhos à produção de sementes, tais como: longo período de surgimento de perfilhos reprodutivos, falta de sincronismo na maturação das sementes na inflorescência e perdas por abscisão. A produção de sementes nos ecótipos estudados foi altamente influenciado pelo número de perfilhos reprodutivos e percentagem de perfilhos férteis. Os ecótipos Bagual (P. notatum) e Eldorado do Sul (P. urvillei) apresentaram maior produção de sementes. A época de colheita para ambas espécies situada na primeira quinzena de fevereiro proporcionou maior percentagem de germinação, no entanto, a percentagem de sementes dormentes e mortas foi muito alta. / Grasses are predominant in the fields of the State of Rio Grande do Sul, being the Paspalum genus very important for having the highest number of native species and species of agronomical value. They are the main grasses used as native forage in tropical and subtropical America. The aim of this study was to investigate the seed production and seed quality of two P.notatum ecotypes (André da Rocha and Bagual) and two P. urvillei ecotypes (André da Rocha and Eldorado do Sul). The experimental design was completely randomized ecotypes × days after planting factorial design, with five replications nested within days, in plots of 1,5 x 2,0m (3,0m²). The follow up of the components of production and seed production were conducted through weekly sampling. The following variables were evaluated: number of vegetative tillers/m², number of reproductive tillers/m², percentage of fertile tillers, number of racemes/m², weight of 1000 seeds, number of seeds/inflorescence, number of seeds/raceme, seeds/area yield and seed germination in laboratory. The sampling dates were compared with the Duncan 5% test. The Paspalum species presented some wild characteristics that represent a barrier to seed production, such as: a long period of reproductive tiller occurrence, lack of synchronism in seed maturation during flowering and losses by abscission. The seed production in the studied ecotypes was highly influenced by the number of reproductive tillers and percentage of fertile tillers. The Bagual (P. notatum) and Eldorado do Sul (P.urvillei) ecotypes presented higher seed yield. The harvest date for both species located in the first half of February permitted a higher germination percentage, however, the percentage of dormant and dead seeds was extremely high.

A utilização racional de pastagens nativas dominadas pela invasora capim-annoni-2 (Eragrostis plana Nees) é uma das ferramentas de manejo recomendadas para o controle da sua expansão bem como melhorar a margem bruta da propriedade. Por esta razão, este trabalho teve como objetivo avaliar o impacto bioeconômico da utilização de tratamentos de suplementação mineral e protéica sobre a dinâmica de um rebanho de bovinos de cria em pastagem nativa invadida por esta espécie, na região da Depressão Central do Rio Grande do Sul. Os tratamentos consistiram no fornecimento dos seguintes suplementos: a) SC - sal comum; b) SM - sal mineral; c) SP - sal proteinado; d) e SRP – mistura de sal reprodução + sal proteinado). A margem bruta econômica foi estimada a partir do efeito dos tratamentos gerados através dos seguintes coeficientes técnicos: taxa de natalidade, ganho de peso, carga animal, peso de terneiros ao nascer, consumo de suplementos. De maneira geral, a mistura SRP apresentou os melhores coeficientes técnicos, como aumento de natalidade e maior peso médio dos animais e, conseqüentemente, resultou a maior margem bruta. O SM apresentou os piores coeficientes técnicos bem como a menor margem bruta. O aumento de natalidade com o uso do SRP e SP propiciou maior produção de terneiros para venda, assim como uma renovação mais rápida do plantel de matrizes reprodutoras otimizando sistema proposto. Do ponto de vista econômico, o uso do SRP apresentou a melhor margem bruta. / The rational use of natural grassland invaded by capim-annoni-2 grass (Eragrostis plana Nees) is one of the tools recomended to control its expansion as well to improve the gross margin of the cattle farm. In view of that, the present work aimed at to evaluate the bioeconomic impact of the protein and mineral salt supplementation on the livestock productive performance of a beef cattle breeding in native pastures invaded by this species, in the region of the Central Depression of Rio Grande do Sul, Brazil. The economic gross margin was estimated from the effect of the treatments generated through the following technical coefficients: birth rate, liveweight gain, stocking rate, heifers birth liveweight and supplement consumption. The treatments consisted on the supply of the following supplements: a) CS - common salt; b) MS - mineral salt; c) PS - protein salt; d) MRP - a mixture of reproduction mineral salt and protein salt. In general, the mix SRP presented the best technical coefficients, such as increase of birth rate and higher average animal liveweight which, therefore, resulted as the largest gross margin. The MS presented the worst technical coefficients as well as the lowest gross margin. The SRP and SP presented higher birth rate and heifer production for sale as well as a faster renewal of the beef livestock breeding cows optimizing the proposed system. In economical terms, the use of SRP presented the best gross margin.

Os experimentos, foram conduzidos em uma área de campo natural, localizada na Fazenda Boa Vista, no Município de São José dos Ausentes, região dos Campos de Cima da Serra, Rio Grande do Sul. Os objetivos foram descrever o ambiente de pastagem natural da região, determinar a capacidade de suporte destas pastagens e avaliar alternativas de manejo para o inverno. As diferentes ofertas de forragem proporcionaram aumentos lineares no massa de forragem da pastagem, na taxa de acúmulo de matéria seca e no percentual de material morto. Nos parâmetros de resposta animal, as ofertas de forragem geraram modelos lineares para carga animal (kg/ha), GMD (kg/animal/dia), para a avaliação de produção por área foi obtida resposta quadrática, sendo o maior valor 69,7 kg/ha/ano. Para o levantamento florístico constatou-se que o campo é composto basicamente por gramíneas cespitosas estivais, sendo Andropogon lateralis a espécie mais abundante. Após a aplicação de quatro níveis de oferta de forragem (5, 9, 13 e 17% do PV), observou-se um aumento na participação de cyperaceas, principalmente Bulbostylis sphaerocephala. Para a avaliação dos suplementos, observou-se diferença entre os tratamentos, sendo o pastejo temporário superior em GMD à ração e às misturas múltiplas. Verificou-se que a aplicação de calcário em superfície é recomendável e soluciona os problemas decorrentes dos altos teores de Al trocável. A introdução de espécies sobre o campo natural da região é indicada.

O experimento foi conduzido no município de Cachoeira do Sul de out/2001 a out/2002, objetivando avaliar a dinâmica vegetacional e o desempenho animal (31/05/02 a 16/09/02), em uma pastagem nativa submetida a diferentes métodos de controle de plantas indesejáveis. O local corresponde à região fisiográfica denominada Serra do Sudeste, com predominância das espécies Paspalum notatum (grama forquilha), Andropogon lateralis (capim caninha), além de Arachis burkartii e Desmodium incanum. Como plantas classificadas como indesejáveis encontram-se Baccharis trimera (carqueja), Vernonia nudiflora (alecrim) e Psidium luridum (araçá do campo). O delineamento experimental utilizado foi um fatorial em blocos (4 x 2), com duas repetições de campo. Os tratamentos foram os seguintes: testemunha (T); roçada de primavera (P); roçada de primavera + outono (O) e roçada de primavera + controle químico (Q), todos em duas ofertas de forragem, média (8%) e alta (14%). Os animais testes foram três novilhas por repetição, mantidas em pastejo contínuo com lotação variável. A massa de forragem foi obtida através de avaliações visuais usando padrões de referência, o acúmulo de forragem através do uso de gaiolas de exclusão e a composição botânica pelo método do ponto. Avaliaram-se os parâmetros de desempenho individual, carga animal, ganho de peso vivo por área e a dinâmica vegetacional. Os dados foram submetidos a análise de variância através do pacote estatístico SAS. O nível alto de oferta permitiu uma menor perda de peso vivo por área. Os tratamentos P e Q proporcionaram um melhor desempenho individual e menor perda de peso vivo por área, quando comparados a T. Os tratamentos P, O e Q foram eficientes no controle de Baccharis trimera. A. burkartii e Eriyngium horridum foram incrementados pela média intensidade de pastejo. Aristida laevis teve sua participação aumentada pela interação tratamento Q e baixa intensidade de pastejo.

O experimento foi conduzido em uma área de integração lavoura pecuária na EEA/UFRGS entre 2003 e 2004. Para a realização do trabalho foi utilizada uma pastagem de azevém anual (Lolium multiflorum Lam.), para terminação de cordeiros, tendo uma lavoura de soja em sucessão. O objetivo foi avaliar o efeito do manejo do pasto sobre os componentes do processo de pastejo, o consumo e o desempenho dos cordeiros durante o ciclo da pastagem, bem como avaliar a ressemeadura natural do azevém após o ciclo da lavoura. O delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados em um fatorial com duas intensidades de pastejo, (moderada e baixa) e dois métodos de pastejo (lotação contínua e rotacionada), com quatro repetições. Os resultados demonstraram não haver interação entre os métodos e as intensidades de pastejo e seus efeitos foram analisados de forma independente. A intensidade de pastejo baixa proporcionou maior oferta de forragem, maior massa de forragem e maior altura. Não houve diferença para ofertas de forragem nos métodos, fornecendo as condições necessárias para a comparação de todas as variáveis. As características de qualidade foram afetadas positivamente pela intensidade de pastejo moderada. Em relação à métodos de pastejo, a altura e a massa de forragem foram maiores para os tratamentos de lotação rotacionada. Para as variáveis que compõem o processo do pastejo a intensidade de pastejo moderada foi responsável por menor duração média do intervalo entre refeições, menor tempo da estação alimentar, maior: tempo de pastejo, maior tempo para outras atividades e maior taxa de bocados. A taxa de bocado foi maior e o tempo de estação alimentar foi menor na lotação continua A qualidade da pastagem foi melhor nos potreiros de lotação contínua. Os resultados referentes ao perfil metabólico não indicam condições de estresse aos animais. Os métodos de pastejo influenciaram o desempenho (lotação contínua resultou em maiores ganho médio diário,) e não influenciaram o ganho de peso vivo por unidade de área. A intensidade de pastejo baixa promoveu um melhor ganho médio diário. A ressemeadura natural do azevém não foi influenciada por métodos de pastejo.e a intensidade de pastejo baixa foi responsável pela uma maior quantidade de perfilhos/m2. Conclui-se que a intensidade de pastejo é a variável chave na determinação da produtividade de sistemas de produção em pastejo. / The experiment was conduced in an animal crop rotation system at EEA/UFRGS between 2003 and 2004. For the finishing of lambs a ryegrass pasture was used, followed by a soybean crop. The aim of this study was to evaluate the pasture management effect on grazing behaviour, lamb nutrient intake and performance during the pasture cycle, as well as the ryegrass natural reseeding after soybean crop. The experimental areas were installed using a factorial randomized block design with two grazing intensities (moderate and low) and two grazing methods (continuous and rotational stocking) in four replicates (2 x 2 x 4). The moderate and low grazing intensities were represented, respectively, by forage allowance of 2.5- and 5-fold of the intake potential. There was no interaction between grazing methods and grazing intensities for all experiments, and its effects were analyzed separately. The moderate grazing intensity provided higher forage allowance, higher herbage mass and higher sward height. There was no difference in forage allowance between the methods, and the necessary conditions to compare all the variates measured were reached. The qualitative characteristics of pasture were positively affected by moderate grazing intensity. Comparing the grazing methods, rotational stocking showed the better results in regard to height and herbage mass. For the variables of grazing behaviour, moderate grazing intensity provides lower duration of inter meals intervals and time for feeding station, and higher grazing time, idling time and bite rate. A higher bite rate and lower time of feeding station were found at continuous stocking. The pasture quality was higher in continuous stocking paddocks. The results of metabolic profile did not indicate animal stress conditions. The grazing methods affected the performance (continuous stocking resulted in higher average daily gain) but not the gain of live weight per unit of area. The low grazing intensity provided better average daily gain. The ryegrass natural reseeding was not influenced by grazing methods and the intensity of low grazing was responsible for a better reseeding. The intensity of grazing determines the productivity in grazing systems, whereas the method of grazing is irrelevant.

Submitted by Alexia Morello da Silva Cascaldi null (alexia.morello@yahoo.com.br) on 2017-09-19T05:33:05Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_Alexia_Morello_da_Silva_Cascaldi.pdf: 844332 bytes, checksum: 98e363c052f3354ad72b45c70bf2f3bd (MD5) / Approved for entry into archive by Monique Sasaki (sayumi_sasaki@hotmail.com) on 2017-09-19T20:48:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1 cascaldi_ams_me_jabo.pdf: 844332 bytes, checksum: 98e363c052f3354ad72b45c70bf2f3bd (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-19T20:48:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 cascaldi_ams_me_jabo.pdf: 844332 bytes, checksum: 98e363c052f3354ad72b45c70bf2f3bd (MD5) Previous issue date: 2017-07-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O nitrogênio é um nutriente essencial para as culturas, entretanto seu aproveitamento está sujeito a muitas perdas no sistema solo-planta-atmosfera. Alguns compostos têm sido utilizados com o propósito de reduzir essas perdas, aumentando a eficiência dos fertilizantes nitrogenados. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da utilização do estabilizante de ureia NZone Max, em relação às perdas por volatilização de amônia (NH3) e lixiviação de nitrato (NO3-), em cultivo de Brachiaria brizantha cv. Marandu, adubada com ureia, sob quatro lâminas de irrigação. Os tratamentos consistiram das lâminas de irrigação correspondentes a 0,20; 0,40; 0,60 e 0,80 da evapotranspiração de referência, com adição ou não de estabilizante de ureia, com aplicação de 100 kg ha-1 de N. O delineamento experimental foi em faixa com parcela subdividida, com lâminas na parcela e estabilizante na subparcela, com 4 repetições. A coleta da amônia volatilizada foi feita com câmaras coletoras instaladas em cada parcela, para posterior quantificação em laboratório. Foram também coletadas amostras da solução do solo para análise química. Os dados foram submetidos à análise de variância pelo teste F e a comparação de médias foi feita pelo teste Tukey (5%). A quantidade de amônia volatilizada foi crescente até o terceiro dia após a adubação, quando atingiu os maiores valores, diminuindo a partir de então, tanto na presença quanto na ausência do estabilizante de ureia, para as 4 lâminas de irrigação. A menor lâmina apresentou a maior quantidade de amônia volatilizada, enquanto que a maior lâmina foi a de menor volatilização. Não houve diferença entre os tratamentos com e sem o uso do estabilizante, tanto para a quantidade de amônia volatilizada, quanto para os valores de nitrato, amônio, N-total, pH e condutividade elétrica da solução do solo. Portanto, a adição do estabilizante NZone Max à ureia não promoveu redução das perdas por volatilização de amônia e lixiviação de nitrato. / Nitrogen is an essential nutrient for crops, however its use is subject to many losses in the soil-plant-atmosphere system. Some compounds have been used for the purpose of reducing these losses, increasing the efficiency of nitrogen fertilizers. The objective of this work was to evaluate the effect of NZone Max urea stabilizer in relation to losses by ammonia (NH3) volatilization and nitrate (NO3-) leaching in a Brachiaria brizantha cv. Marandu crop, fertilized with urea, under four irrigation depths. The treatments consisted of irrigation depths corresponding to 0.20, 0.40, 0.60 and 0.80 of the reference evapotranspiration, with and without urea stabilizer, with application of 100 kg ha-1 of N. The treatments were arranged in a split-plot strip design, with irrigation depths in the plot and stabilizer in the subplot, with 4 replications. The volatilized ammonia was collected with chambers installed in each plot, for subsequent quantification in the laboratory. Soil solution samples were also collected for chemical analysis. The data were submitted to analysis of variance by the F test and the means were compared by the Tukey test (5%). The amount of volatilized ammonia increased until the third day after fertilization, when it reached the highest values, decreasing thereafter, both in the presence and absence of the urea stabilizer, for the 4 irrigation depths. The lower irrigation depth presented a higher amount of volatilized ammonia, while the higher depth was lower volatilization. There was no difference between the treatments with or without stabilizer, for the amount of ammonia volatilized, as well as for the nitrate, ammonium, N-total, pH and electrical conductivity of the soil solution. Thus, the addition of the NZone Max stabilizer to the urea did not promote reduction of the losses by ammonia volatilization and nitrate leaching.

A ingerência antrópica sobre as relações planta-animal que fundamentam os ambientes pastoris passa pelo controle do método de pastoreio, intensidade de pastejo e fertilização. O conjunto de estudos aqui apresentados objetivou abordar o impacto de tais ações pelo principal elo que une o ambiente alimentar e seu dependente, o consumo de forragem. Os três experimentos foram conduzidos na Estação Experimental Agronômica da UFRGS, entre agosto de 2010 e abril de 2011. No experimento I utilizou-se ovinos em gaiolas de metabolismo e em pastejo, com o objetivo de validar o marcador de produção fecal LIPE®. Os tratamentos em gaiolas de metabolismo foram níveis de oferta de pastos de azevém e milheto. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com quatro repetições. O experimento II foi conduzido com o objetivo de avaliar o consumo de forragem por ovinos, produção animal e eficiência de utilização em pastos de azevém anual manejados com métodos de pastoreio e intensidades de pastejo contrastantes. Já no experimento III o objetivo foi o de avaliar os efeitos da adubação nitrogenada em pastos de milheto sobre a emissão de metano ruminal por ovinos. O delineamento experimental utilizado nos ensaios em pastejo foi o de blocos ao acaso com três repetições. Os resultados do experimento I indicaram que a produção fecal e o consumo não foram estimados com acurácia pelo indicador LIPE®. No experimento II as características relacionadas a estrutura do pasto foram modificadas pela intensidade de pastejo, enquanto que os métodos de pastoreio modificaram a massa de lâminas foliares e altura. As estratégias de manejo do pasto não afetam a eficiência de utilização do pasto e o consumo de forragem por ovinos. Quando o objetivo é aumentar o ganho de peso individual recomenda-se utilizar baixas intensidades de pastejo. Nessas circunstâncias a taxa de lotação é diminuída, mas sem prejudicar o ganho de peso vivo por área. No experimento III o aumento na adubação nitrogenada diminuiu a emissão de metano ruminal por animal, porém, aumentou a emissão por área em consequência da maior taxa de lotação em altos níveis de adubação. Os resultados indicam que pastos de melhor qualidade proporcionam maior desempenho individual, aumentando assim a produtividade, têm potencial mitigador das emissões de metano. / Mismanagement of plant-animal relations on which pastoral systems are based involve choice of grazing method, grazing intensity and fertilization. The objective of the conducted studies was to evaluate the impact of these choices through the main connecting factor between feed environment and its dependent, the forage intake. This study was carried out at Agricultural Experimental Station of UFRGS in three experiments from August 2010 to April 2011. Experiment I was conducted with sheep in both metabolism cages and pasture, in order to validate the fecal output marker LIPE®. The treatments in metabolism cages were of sheep fed with pearl millet and ryegrass in different levels of forage allowance. Experiment I was set up in a completely randomized block design with four replicates. Experiment II was carried out to evaluate forage intake by sheep, animal production and utilization efficiency of annual ryegrass pasture managed with contrasting grazing methods and grazing intensities. Experiment III was carried out with the aim of evaluating the effects of nitrogen fertilization on pearl millet pasture on rumen methane emissions by sheep. Experiment design used in grazing trials was of completely randomized blocks with three replicates. The results of experiment I show that the fecal production and forage intake have not been accurately estimated by the indicator LIPE ® as compared to the observed data. In experiment II the characteristics related to sward structure were modified by the intensity of grazing, while grazing methods changed the mass of leaf blades and canopy height. Pasture management strategies do not affect the pasture utilization efficiency and forage intake by sheep. When the aim is to increase individual weight gain, it is recommended to use low grazing intensities. In these circumstances the stocking rate is decreased, but without harming the live weight gain per area. In experiment III, the increase in nitrogen fertilization decreased rumen methane emissions per animal, but increased the emission per area as a result of the higher stocking rate in high levels of fertilization. Results indicate that better quality pastures, which provide greater individual performance and thereby increasing productivity, have a potential to mitigate methane emissions.

O trabalho foi conduzido entre novembro/2008 e fevereiro/2010 numa pastagem natural submetida, desde 1986, a diferentes intensidades de pastejo. O objetivo foi avaliar o efeito da intensidade de pastejo sobre a estrutura da vegetação e seu reflexo sobre a seletividade e taxa de ingestão de novilhas de corte. Os tratamentos são níveis de oferta de forragem (OF, kg de matéria seca por 100 kg de peso vivo. dia-1 = % PV): 4, 8, 12 e 16% PV, e OF variáveis de 12 8%, 8 12% e 16 12% PV, sendo o primeiro valor na primavera e o segundo no resto do ano, dispostos em blocos casualizados com duas repetições. A estratégia 8 12% foi a única avaliada em comparação com os níveis para medições de comportamento animal. Foram utilizadas novilhas mestiças de 15 meses de idade e peso médios de 152 ± 4,0 kg em pastoreio contínuo com taxa de lotação variável. Caracterizou-se a vegetação através de amostragem sistemática em um espaçamento de 10 m x 20 m e utilizando quadros de 0,25 m2 (50 x 50 cm) para proceder às estimativas e medições no pasto. No estrato de touceiras (ET) foi avaliada a massa das touceiras, altura da touceira. No estrato entre touceira (EET) avaliou-se a massa de forragem, altura do pasto e cobertura do solo. Foram realizados testes de pastejo de 50 min. em piquetes de 1000 m2, montados na posição topográfica alta e baixa de cada unidade experimental. Foi utilizada a técnica da dupla pesagem para medir a taxa de ingestão, e outras avaliações visuais de comportamento foram realizadas. As intensidades de pastejo moderadas oportunizam maior abundância de forragem através de uma massa de forragem e altura adequada no EET e uma frequência de touceiras num nível intermediário. À medida que aumenta a OF há alteração na proporção de ET, e sob altas OF pode atingir mais da metade da área em alguns locais do pasto. A estratégia de manejo 8 12% PV moldou uma vegetação com baixa frequência, menor altura e massa de touceiras se comparada com as demais OF. A OF 4% PV promove a completa remoção de touceiras e o pasto fica composto somente por um estrato baixo (EET), numa altura e massa de forragem baixa, além de menor cobertura do solo (P<0.01). Novilhas pastejando em pastos naturais no sul do Brasil apresentaram uma resposta funcional tipo IV (Quadrática), e a taxa de ingestão de forragem declina sob OF acima de 12,1% PV, conforme o modelo ajustado. As variáveis de estrutura do pasto que mais influenciaram a taxa de ingestão foram a disponibilidade de forragem e o percentual de folha no EET. Até 20% de frequência de touceira as novilhas mostraram preferência pelas mesmas, entre 20% a 40% de touceiras, e acima de 40% deixaram passaram a utilizá-las mais frequentemente. / The research was conducted between November/2008 and February/2010 in a natural grassland that has been managed since 1986 under different grazing intensities. The objectives were evaluating the effect of grazing intensity on the structure of vegetation and its reflection on the selectivity and short-term intake rate of beef heifers. The treatments are levels of herbage allowance (HA, kg of dry matter per 100 kg body weight-1. Day-1, or % BW): 4, 8, 12 and 16% BW, and HA variables 12 8, 8 12 and 16 12% BW, where the first value is in the spring and the second the rest of the year. The experimental design was a complete randomized block with two replications. The strategy 8 12% BW has been the only variable HA evaluated in comparison with the levels for the measurement of animal behavior. We used four beef heifers with 15 months of age and average weight of 152 ± 4.0 kg in continuous grazing with variable stocking rate. The vegetation was characterized by systematic sampling on a grid of 20 x 20 m with frames of 0.25 m2 (50 x 50 cm). In the tussocks stratum (TS) was assessed the mass of tussocks, height of tussocks and frequency of tussocks. In the inter-tussocks stratum (ITS), we evaluated the forage mass, sward height and soil cover. We conducted grazing test with 50 min in grazing paddocks of 1000 m2, built in high and low topographic position of each experimental unit. The short-term intake was measured by weighing the heifers pre- and post-grazing corrected for insensible loss weight. Three observers recorded each 30 seconds interval where heifers were grazing: ITS, TS or no grazing and the number of steps and time to finish 10 feed stations. Moderate grazing intensities promoted greater abundance of forage through the forage mass and sward height appropriate in the ITS and a frequency of tussocks in an intermediate level. As more HA, it promote change in the TS, and under high HA, the tussocks can reach more than half of the area. The strategy 8 12% BW shaped a structure of vegetation with a low frequency of tussocks of smaller size compared with others HAs. The 4% PV promotes the complete removal of tussocks and the pasture is composed only of a low stratum, with low sward height and less forage mass and ground cover (P <0.01). Heifers grazing on natural pasture in southern Brazil showed a type IV functional response (quadratic), and the intake rate declined over 12.1% BW of HA. The sward structure variables that most influenced the intake rate were the abundance of forage and the percentage of leaf on the ITS. Up to 20% frequency of tussocks heifers showed preference for the same, between 20% and 40% of tussocks, and above 40% heifers began to use them more often.