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Nos currais do matadouro público: o abastecimento de carne verde em Salvador no século XIX (1830-1873)

Lopes, Rodrigo Freitas January 2009 (has links)
Submitted by Suelen Reis (suziy.ellen@gmail.com) on 2013-04-22T19:38:03Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Rodrigo Lopesseg.pdf: 6101495 bytes, checksum: b7c89ccd1c5eda9de5eec5c37b07bb18 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Meirelles(rodrigomei@ufba.br) on 2013-05-24T11:27:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertacao Rodrigo Lopesseg.pdf: 6101495 bytes, checksum: b7c89ccd1c5eda9de5eec5c37b07bb18 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-05-24T11:27:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Rodrigo Lopesseg.pdf: 6101495 bytes, checksum: b7c89ccd1c5eda9de5eec5c37b07bb18 (MD5) Previous issue date: 2009 / Esta dissertação analisa o abastecimento de carne verde em Salvador, no século XIX, tendo como objetos principais de análise, a Superintendência do Matadouro Público da Bahia - criada em 1866, sob administração provincial e municipal - e a prática de atravessamento e formação de monopólio sobre o comércio de carne verde, referendados freqüentemente nas fontes documentais, como principais fatores responsáveis, pelo alto custo da carne vendida em Salvador. Para tanto, busca as origens das dificuldades que cercavam o abastecimento, nos caminhos percorridos pelos rebanhos, na fiscalização deficiente dos Registros de gado e nos abusos cometidos pelas pessoas que negociavam diretamente a carne verde no mercado de Salvador. / Salvador
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Manejo de Brachiaria brizantha em consórcio com soja / Management of Brachiaria brizantha intercropped with soybean

Silva, Andréia Cristina da 18 March 2005 (has links)
Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-06-27T11:52:52Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 792523 bytes, checksum: cf2d8cfec39c047d71e9c61d92803886 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-27T11:52:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 792523 bytes, checksum: cf2d8cfec39c047d71e9c61d92803886 (MD5) Previous issue date: 2005-03-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A integração agricultura-pecuária tem se tornado opção vantajosa, beneficiando simultaneamente a produção de grãos e a pecuária. Culturas anuais são utilizadas em cultivos seqüenciais ou simultâneos com forrageiras. Contudo, para viabilizar a integração, é necessário o manejo adequado da forrageira, evitando-se a interferência negativa desta sobre a cultura. Foram conduzidos cinco ensaios com o objetivo de avaliar os efeitos de doses reduzidas de fluazifop-p-butil no crescimento de Brachiaria brizantha, no consórcio de soja com B. brizantha, na dessecação do consórcio com paraquat na pré-colheita da soja, na interação competitiva de B. brizantha com outras gramíneas infestantes e o efeito de diferentes épocas de emergência de B. brizantha em relação à soja na nutrição mineral de ambas as espécies. Doses reduzidas de fluazifop-p-butil promoveram a quebra da dominância apical de B. brizantha cv. MG5 Vitória, induzindo acentuado perfilhamento. As plantas submetidas à ação do graminicida apresentaram folhas mais finas, com redução de área foliar, do comprimento dos colmos e da taxa de crescimento absoluto. No consórcio de soja com B. brizantha cv. MG5 Vitória, foi necessário aplicar 54 g ha-1 de fluazifop-p-butil aos 21 dias após a emergência da soja (DES) ou 36 g ha-1 aos 28 DES, para obter produção de grãos igual ao monocultivo. Na interação competitiva de B. brizantha cv. MG5 Vitória com B. plantaginea, a dose de 25 g ha-1 de fluazifop-p-butil, aplicada aos 14 dias após a emergência das espécies, permitiu máximo acúmulo de massa seca de B. brizantha e controlou satisfatoriamente B. plantaginea. Aplicando-se 62,5 g ha-1 de fluazifop-p-butil, nesta mesma época, ambas espécies foram controladas. O consórcio de soja com B. brizantha cv. Marandú, submetido a 15 g ha-1 de fluazifop-p-butil e dessecado no estádio R7 da soja, permitiu colheita mecânica e produção de soja semelhante à do monocultivo, proporcionando acúmulo de massa seca da forrageira de 4,6 t ha-1, aos 60 dias após a colheita da soja. Em casa de vegetação, quando as espécies emergiram simultaneamente, B. brizantha cv. MG5 Vitória acumulou maior quantidade de N, P, K, S, Mg, Cu, Mn e Fe em relação à soja, no estádio de pleno florescimento desta. Contudo, a soja acumulou mais Ca, Zn e B, passando a obter vantagem no acúmulo dos demais nutrientes quando a forrageira emergiu a partir de 7 DES, com máximo acúmulo quando B. brizantha emergiu aos 21 DES, evidenciando a importância do seu controle durante esse intervalo. / Crop-livestock integration has been beneficial to both grain and animal production. Annual crops are cultivated in rotation or simultaneously with forages. However, an adequate forage management to prevent the negative interference of forages in the crop is an essential requirement for a successful integration system. Five field trials were carried out to evaluate the effects of reduced rates of fluazifop-p-butyl on Brachiaria brizantha growth, soybean-B. brizantha intercropping, intercropping desiccation using paraquat at soybean pre-harvest, and competitive interaction of B. brizantha with other grasses. The effects of different B. brizantha emergence periods, in relation to the soybean, on the mineral nutrition of both species were also evaluated. Reduced rates of fluazifop-p-butyl led to the suppression of the apical dominance of B. brizantha cv. MG5 Vitória, inducing pronounced tillering. Plants submitted to the herbicide had thinner leaves, reduced leaf area, stem length and absolute growth rate. For soybean-B. brizantha cv. MG5 Vitória intercropping, it was necessary to apply 54 g ha-1 of fluazifop-p-butyl, 21 days after soybean emergence (DAE) or 36 g ha-1, 28 DAE, to obtain soybean grain yield similar to that obtained under monoculture. For the competitive interaction between B. brizantha cv. MG5 Vitória and B. plantaginea, it was observed that 25 g ha-1 of the fluazifop-p-butyl, applied at 14 DAE of the species, allowed maximum B. brizantha dry mass accumulation and satisfactory control of B. plantaginea. At the same application timing, the dose of 62.5 g ha-1 controlled both species. Soybean and B. brizantha cv. Marandú intercropped under 15 g ha-1 of fluazifop-p-butyl and desiccated at the R7 soybean stage, allowed soybean mechanical harvest and grain yield similar to those obtained under monocrop, providing accumulation of B. brizantha dry mass of 4.6 t ha-1, 60 days after soybean harvest. Under greenhouse conditions, when species emerged simultaneously, B. brizantha cv. MG5 Vitória accumulated a higher amount of N, P, K, S, Mg and Fe than soybean at full flowering. On the other hand, soybean accumulated more Ca, Zn and B, advantageously accumulating the other nutrients with forage emergence at 7 DAE and reaching maximum accumulation with forage emergence at 21 DAE, indicating the importance of controlling B .brizantha during this interval.
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Sistema de apoio à decisão no planejamento da produção de leite na região de Viçosa, Minas Gerais / Decision support system for milk production planning in Viçosa region, Minas Gerais state

Lana, Clarisse Maia 22 February 2002 (has links)
Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-10-25T13:07:54Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1026718 bytes, checksum: 12efe1dac30dfa5f3441feed3b4658eb (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-25T13:07:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1026718 bytes, checksum: 12efe1dac30dfa5f3441feed3b4658eb (MD5) Previous issue date: 2002-02-22 / A pecuária de leite nacional, nos últimos anos, vem passando por importantes transformações, tanto no que diz respeito à produção quanto à utilização dos fatores de produção. Essas transformações vêm sendo impulsionadas pela necessidade de adaptação dos sistemas de produção de leite a um ambiente de maior competição. Diante desse cenário, este estudo buscou desenvolver um sistema de apoio à decisão (SAD) para auxiliar, em especial pequenos produtores da Zona da Mata mineira, na alocação de recursos, visando a melhoria da rentabilidade na atividade leiteira. Visto que estes produtores, em geral, apresentam baixa produtividade dos fatores de produção, enfrentando dificuldades para se manterem no mercado globalizado. O sistema desenvolvido permite dimensionar os recursos (terra, mão-de-obra e animais) disponíveis, visando a maximização da margem bruta anual, através de um modelo de programação linear, e facilita a análise econômica dos sistemas de produção, através de uma planilha de custo que é gerada com os resultados do modelo. O SAD foi testado com dados de uma propriedade típica da região. Verificou-se, ao nível de modelo, o impacto na renda provocado pela introdução de novas tecnologias ao atual sistema de produção. Os resultados da simulação indicaram, para essa propriedade, que é possível aumentar a margem bruta total e unitária da atividade em diferentes cenários. Na análise dos resultados, destaca-se a importância que o volume de leite produzido representou no aumento da margem bruta total. Isto comprova que para aumentar a margem bruta total da atividade não adianta selecionar um sistema de menor custo médio se este operar com baixo volume de produção e tiver poucas possibilidades de expansão. Portanto, para indicar o sistema de produção que proporciona maior margem bruta total é preciso considerar, além do custo médio baixo, o volume de leite produzido. O SAD desenvolvido nesse estudo mostrou-se útil para ser usado na comparação de estratégias diferenciadas, no planejamento ótimo da atividade leiteira, conforme as condições de cada propriedade, e na análise da eficiência econômica dos sistemas de produção. Portanto, o sistema tem potencial para ser aprimorado e implantado em fazendas típicas da região, desde que acompanhado por consultores para analisar as informações geradas e auxiliar na implementação dos resultados. / Brazilian milk production has undergone important changes in the past few years, related both to production and allocation of production factors. These modifications have been incited by the need to adjust the milk production systems to an environment of greater competition. Considering this, the present study aimed to develop a decision support system (DSS) to assist resources allocation designed to improve milk activities profitability, especially for small producers in the “Zona da Mata” region, in Minas Gerais. In general producers of this region face difficulties to stay in the competitive new world market due to low productivity of the production factors. The system developed here allows the allocation of available resources (land, work force and cows) for maximum annual gross margin, through a linear programming model. It helps economic analysis of the production systems, through a cost datasheet that is created with the model results. The DSS was tested with data of a typical property of the region. It was possible to compare the results gathered at the producing properties with those obtained through simulation under different scenarios. The model was also used to check the income alteration related to the introduction of new technologies to the current production system. Simulation results indicated, for that property, that it is possible to increase the total and unitary gross margin of the activity under different scenarios. Analyzing the results, it becomes very clear the importance of produced milk volume as the main factor for increasing total gross margin. This confirms that the increase of the total gross margin is not connected to the selection of a lower medium cost system in case it results in low production volume with little expansion potential. Therefore, to select the production system that provides the greatest total gross margin it is necessary to consider not only the lowest medium cost but also produced milk volumes. The DSS was shown useful to compare different strategies for planning milk producing activities, according to each property conditions, and for the analysis of economic efficiency of the production systems. Therefore, the system has potential to be enhanced and implemented in typical farms of the region, with the necessary assistance of experts to analyze the generated information and to aid in the execution of the model results. / Dissertação importada do Alexandria
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Integração espacial no mercado brasileiro de boi gordo / Spatial integration in the brazilian beef cattle market

Pereira, Luciane Reis Raposo 16 February 2005 (has links)
Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-11-10T14:25:07Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 640225 bytes, checksum: 4f21f8a2aee36ebb710c0209de138018 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-10T14:25:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 640225 bytes, checksum: 4f21f8a2aee36ebb710c0209de138018 (MD5) Previous issue date: 2005-02-16 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O objetivo deste trabalho foi analisar a integração nos mercados brasileiros de boi gordo nos diferentes estados brasileiros, considerando-se aspectos relacionados com delimitação espacial dos mercados, forma de relacionamento entre estes e determinação dos que são mais ou menos integrados. Pretendeu-se também determinar os fatores que resultaram na integração desses mercados, no período de janeiro de 1980 a agosto de 2003. A metodologia utilizada na delimitação da extensão do mercado consistiu em verificar o comportamento de indicadores construídos para captar o comportamento do potencial de comercialização entre as localidades, e a aplicação do Procedimento de Johansen, em identificar o conjunto de localidades que possuem o mesmo fluxo de informações ao longo do tempo. O Modelo de Correção de Erros Vetorial (VEC) foi empregado na análise do relacionamento entre as localidades integradas. O grau de integração entre as localidades, definido pelo tempo requerido para que cada localidade ajustasse a choques, foi ivestimado por meio do cálculo dos Perfis de Persistência medianos, que, por sua vez, foram utilizados, como variáveis dependentes, na análise dos determinantes da intensidade da integração. Foram selecionadas diversas variáveis explicativas, como representantes do capital físico, capital humano, produção, consumo e comércio. Utilizou-se a técnica multivariada dos Componentes Principais no intuito de resumir a informação contida nessas variáveis explicativas num número de variáveis com dimensão reduzida. Verificou-se que os estados do Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Rio Grande do Sul, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo, Bahia e Rondônia mostraram-se integrados ao longo do período analisado. Em relação ao padrão de relacionamento estabelecido entre as localidades integradas, observou-se que, embora não existisse localidade dominante no comportamento do mercado, também não havia interação perfeita entre todos os estados. Constatou-se que a maior velocidade de ajustamento ocorreu entre São Paulo e Mato Grosso do Sul, estados que reagiram ao maior número de desequilíbrios transitórios nas relações de equilíbrio de longo prazo, e que os vetores de co-integração não estiveram relacionados com a forma de inserção dos estados no mercado. Essas análises reafirmam a necessidade de um tratamento multidimensional entre as variáveis, ao contrário da tradicional análise bivariada utilizada em análises de integração entre localidades distintas. Pela análise do grau de integração entre as localidades, verificou-se que Goiás, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e Paraná ajustaram-se mais rapidamente a desequilíbrios no sistema e apresentaram maior grau de integração com o mercado. A análise dos determinantes do grau de integração indicou relação inversa entre as localidades que tinham maior acesso à infra-estrutura de comunicação, melhores níveis de qualificação da mão-de-obra e melhor infra-estrutura de transporte e o grau de integração, o que mostra estreita associação entre o desenvolvimento dos estados e o grau de integração. / The objective of this work is to analyze the integration of the Brazilian beef cattle markets in the different Brazilian states, considering aspects related with spatial market delimitation, extent form of relationship among them, pattern and determination of the most and least integrated ones degree. Another objective was to determine the factors resulting in the integration of these markets, from January 1980 to August 2003. The methodology applied determine market extension consisted in verifying the behavior of indicators built to verify the trade potential behavior among localities and the application of the Johansen procedure to identify the set of localities with the same flow of information along time. The Vector Error Correction (VEC) model was applied to analyze the relationship among the integrated localities. The degree of integration among the localities, defined by the time required for each locality to adjust to shocks, was estimated by calculating the median Persistence Profiles that, in turn, were used as dependent variables in the analysis of the determinants of degree of integration. Several explanatory variables were used as representatives of physical capital, human capital, production, consumption and trade. The Multivariate Principal Components technique was applied to summarize the information contained in these variables into a reduced number of components. The states of Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Rio Grande do Sul, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo, Bahia and Rondônia were found to be integrated along the analyzed time period. Regarding the relationship pattern established among the integrated localities, it was observed that, although no dominant locality was found in the market, no perfect interaction among all the states was found, either. The greatest adjustment speed was confirmed to occur between Sao Paulo and Mato Grosso do Sul, states that reacted to the highest number of transitory shocks in the long-term balance relations, with the co-integration vectors not being found to be related with the form of state insertion in the market. These analyses restate the need of a multidimensional treatment among the variables, contrary to the traditional bivariate analysis used among distinct localities. The analysis of the degree of integration among localities allowed to confirm that Goiás, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais and Paraná adjusted more rapidly to the system’s unbalances and presented a higher degree of integration with the market. The analysis of the determinants of the degree of integration indicated an inverse relation among the localities that had greater access to information infrastructure, better qualified labor and better transport infrastructure and integration degree, showing a close association between state development an degree of integration. / Tese importada do Alexandria
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Evolução da matéria orgânica, do fósforo e da agregação do solo em sistema de integração agricultura-pecuária em plantio direto, submetido a intensidades de pastejo / Evolution in organic matter and phosphorus content and in soil aggregation on an integrated crop-livestock system under no-tillage and different grazing intensities

Souza, Edicarlos Damacena de January 2008 (has links)
Em sistemas de plantio direto com plantas de cobertura e produção de grãos, a dinâmica da matéria orgânica, do fósforo e da biomassa microbiana é diferenciada, quando comparada com a que ocorre com a inserção do animal nesse sistema, que pode promover uma melhoria nas propriedades funcionais do solo. No entanto, são poucos os trabalhos que tem o foco voltado para essa ótica para um melhor entendimento dos mecanismos e processos e que levam ao surgimento e ampliação das propriedades emergentes do sistema. O objetivo deste trabalho foi de avaliar a evolução, no tempo e no perfil do solo, da matéria orgânica, do fósforo, da biomassa microbiana e da agregação em sistema de integração agricultura-pecuária em plantio direto, submetido a intensidades de pastejo e produção de soja. O trabalho foi conduzido nesse sistema por seis anos em São Miguel das Missões (RS) em Latossolo Vermelho distrófico, submetido ao pastejo a 10, 20 e 40 cm de altura de azevém + aveia preta, e sem pastejo no inverno. Os teores e os estoques de carbono e de nitrogênio, aumentaram até 20 cm de profundidade. A exceção foi para a maior pressão de pastejo (10 cm), cujos valores tenderam a diminuir a partir do terceiro ano. Todas as formas e frações de fósforo se acumularam no solo com o tempo, independentemente da intensidade de pastejo, porém predominantemente como fósforo inorgânico moderadamente lábil, que atingiu 20 cm, e o orgânico, até 10 cm de profundidade. A fração lábil desse nutriente foi a primeira a aumentar, sendo a única afetada pelo pastejo, com menor aumento na maior pressão. O carbono, o nitrogênio e o fósforo na biomassa microbiana variaram em função do desenvolvimento da pastagem, não havendo efeito negativo da inserção dos animais em intensidades moderadas de pastejo. Houve efeito positivo da inserção dos animais na agregação do solo, principalmente na camada 5 a 10 cm. Sistemas de integração agriculturapecuária em plantio direto podem ser utilizados em intensidades moderadas de pastejo, pois nessas intensidades os ganhos na qualidade do solo são similares ou superiores ao plantio direto sem a inserção dos animais. / The organic matter, phosphorus and microbial biomass dynamics in no-tillage systems is different for crop production and cover plants only or with the presence of the animal. In integrated crop-livestock systems, the functional properties of the soil can be mostly improved. However, there is a lack of studies in this focus, and the understanding of the mechanisms and processes involved in the soil emerging properties is still poor. This research was conducted to evaluate how organic matter, phosphorus, biomass activity and soil aggregation status progress in time and in soil depth under a crop-livestock integration system under no-tillage when submmited to different grazing intensities. The research was conducted for six years in São Miguel das Missões (RS, Brazil), in a Rhodic Hapludox (Oxisol), under different cattle grazing (ryegrass + black oat) pressures (10, 20, and 40 cm of sward height) and a no-grazing treatment, in the winter, and soybean in the summer. The total organic carbon and nitrogen stocks and contents increased, mostly without grazing, that reached up to 20 cm in soil depth at the sixth year of the experiment. Exception was the highest pressure intensity (10 cm) treatment, where carbon content decreased from the third to the sixth year. All phosphorus forms and fractions accumulated in the soil, mostly in the inorganic moderately labile form, up to 20 cm soil depth, and the organic one up to 10 cm, independently of grazing intensities. Carbon, nitrogen and phosphorus in microbial biomass were affected by the pasture development stage, with no negative effects by the presence of the animals in moderate grazing intensity. There was a positive effect by the animal presence in the aggregation status of the soil, mostly in the 5 – 10 cm soil layer. Integrated crop-livestock systems under no-tillage in the state of Rio Grande do Sul-Brazil, can widely be used in moderate grazing intensity, with gain in soil quality, that is similar or even higher than in no-tillage systems directed to crop production only.
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Pampa gaúcho: causas e consequências do expressivo aumento das áreas de soja.

Pizzato, Fernanda January 2013 (has links)
Este trabalho trata do avanço do cultivo de soja sobre novas áreas na porção sul do estado do Rio Grande do Sul, onde está localizado o Pampa. O objetivo desta pesquisa é identificar e entender as causas e as consequências do expressivo aumento de áreas plantadas de soja no Pampa gaúcho. Para isso, foram definidos municípios que melhor evidenciam esta recente transformação, além do estabelecimento de conceitos chave para o entendimento deste processo e dos responsáveis por tal. Além disso, foi realizado um breve histórico da presença da soja no Rio Grande do Sul, onde a modernização da agricultura e o surgimento das sementes transgênicas tiveram um importante papel para o avanço deste cultivo pelo estado. Com este panorama é feita uma comparação entre o avanço da soja no norte e sul do estado, pelo qual foi possível constatar que a presença de colonos acostumados com a produção em grande escala de trigo no planalto gaúcho favoreceu a implantação do cultivo antes na porção norte do que na sul. O Pampa esteve, por muito tempo, condicionado a uma série de fatores que impossibilitavam o aumento das áreas de lavoura de soja e, só depois do surgimento e da disseminação do Sistema de Plantio Direto, este quadro se modificou. A partir de algumas teorias foram selecionados alguns atores importantes para o entendimento do que vem acontecendo na região do Pampa e, através de entrevistas com produtores e demais atores, nos municípios selecionados, foram constatados alguns resultados da pesquisa como identificação de grande quantidade de produtores vindos de outras regiões do estado e que as compras de máquinas, implementos e insumos são feitas em municípios vizinhos movimentando a economia de centros já consolidados no setor de serviços. Contudo, este trabalho também traça algumas tendências para as regiões produtoras de soja, por exemplo, a busca por nichos de mercado mais rentáveis, seja com a produção de novos cultivos de grãos ou com a produção de orgânicos. / This work approach the advancement of soybean cultivation into new areas in the southern state of Rio Grande do Sul, where is located the Pampa. The objective of this research is to identify and understand the causes and consequences of the significant increase in areas planted to soybeans in Pampa. For this, we defined municipalities that best show this recent transformation, beyond the establishment of key concepts for the understanding of this process and those responsible for such. In addition, there was a brief history of the presence of soy in Rio Grande do Sul, where the modernization of agriculture and the emergence of transgenic seeds had an important role in the advancement of this growing state. With this scenario a comparison is made between the advance of soybeans in northern and south of the state, by which it was established that the presence of farmers accustomed to large-scale production of wheat in the gaucho upland favored the deployment of cultivation before at the north than in the south. The Pampa, has long been conditioned to a number of factors that made it impossible to increase the soybean crop areas and only after the emergence and spread of Tillage System, this frame could be modified. From some theories some key players were selected to the understanding of what is happening in the Pampa region, and through interviews with producers and other actors, from selected municipalities, were found some search results as the identification of large numbers of producers coming other regions of the state and that purchases of machinery, implements and inputs are made in neighboring municipalities moving the economy centers already established in the service sector. However, this paper also outlines some trends for the soybean growing regions, for example, the search for the most profitable market niches, either by producing new varieties of grain or organic production.
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Intervalo hídrico ótimo do solo e estado hídrico das plantas em sistema integrado de produção agropecuária no subtrópico brasileiro / Least limiting water range and plant water status in integrated crop livestock system in the brazilian subtropics

Costa, Sérgio Ely Valadão Gigante de Andrade January 2014 (has links)
Sistemas integrados de produção agropecuária apresentam algumas peculiaridades quanto ao seu impacto nas propriedades físico-hídricas do solo e da planta. Objetivou-se, avaliar a utilização do intervalo hídrico ótimo e de parâmetros fisiológicos da planta, pelo monitoramento das condições fisio-edafoclimáticas, como indicadores da eficiência do manejo do sistema. Para isso, utilizou-se um experimento de longa duração localizado no Planalto do Rio Grande do Sul, em Latossolo Vermelho distroférrico, com soja no verão e pastejo em aveia preta + azevém no inverno. Os tratamentos consistem de diferentes intensidades de pastejo: intenso, moderado e sem pastejo. Em condições de estresse hídrico, os sistemas sem e com pastejo moderado contribuem para maiores valores de potencial hídrico e menores temperaturas da folha de soja em relação à do ar, tanto no período da manhã como no de maior estresse hídrico (meio dia). O intervalo hídrico ótimo não é um indicador da qualidade física do solo para o sistema integrado de produção. A maior produção de resíduos e armazenamento hídrico no sistema sem pastejo determinam a maior produtividade da soja em anos com deficiência hídrica. O manejo adequado da pastagem pelo uso de intensidades moderadas de pastejo permite, independentemente de diferenças na umidade do solo, a manutenção do estado hídrico da aveia semelhante à condição sem pastejo, independentemente da presença de animais. / Crop-livestock integrated systems present some peculiarities regarding impacts in soil and plant hydro-physical properties. Thus, understanding the impacts of grazing management under crop-livestock integration relies on evaluating soil and plant hydric and physical status. This work had the objective of evaluating the use of the least limiting water range and plant physiological parameters, by monitoring physio-edaphoclimatic conditions, as indicators of management efficiency. For such, a long-term trial located in the Planalto region in Rio Grande do Sul state (Brazil), in a Rhodic Hapludox (Oxisol), with soybean summer cropping and black oat+Italian ryegrass winter grazing. Treatments consisted of different winter grazing intensities: intensive, moderate and no grazing. Under water stress conditions, no grazing and moderate grazing contributed to higher soybean water leaf potentials and lower leaf to air temperatures, both during dawn and at highest water stress period at mid-day. The least limiting water range is not a soil physical quality indicator for the integrated system. Higher residue production and water storage under no grazing result in higher soybean yields under water stress conditions. Well-managed pasture, with moderate grazing intensities, enables, despite soil water content, similar black oat water status as compared to no grazing conditions, with or without the presence of animals.
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Uso e ocupação da terra e suas implicações ambientais no município de Riachão do Jacuípe-BA

Guimarães, Ana Maria de Olivieria January 2014 (has links)
Submitted by Puentes Torres Antônio (antoniopuentes@hotmail.com) on 2016-03-02T18:30:51Z No. of bitstreams: 1 Ana Maria de Oliveira Guimaraes_dissertacao.pdf: 11188836 bytes, checksum: c6bd1b230136ae8328d827a2c81bb6d2 (MD5) / Approved for entry into archive by Jose Neves (neves@ufba.br) on 2016-05-31T20:30:31Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Ana Maria de Oliveira Guimaraes_dissertacao.pdf: 11188836 bytes, checksum: c6bd1b230136ae8328d827a2c81bb6d2 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-31T20:30:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Maria de Oliveira Guimaraes_dissertacao.pdf: 11188836 bytes, checksum: c6bd1b230136ae8328d827a2c81bb6d2 (MD5) / Na atual conjuntura da relação sociedade e natureza, inserida na racionalidade econômica do mundo contemporâneo, a busca de maximizar os lucros em detrimento dos recursos da natureza tem promovido um desequilíbrio ambiental em diferentes escalas. Dessa forma objetivou-se analisar o processo de uso e ocupação da terra no município de Riachão do Jacuípe - Bahia, para identificar as implicações ambientais que contribuem para a deterioração da paisagem. O estudo qualitativo e quantitativo pautou-se no uso e na aplicação de indicadores socioambientais definidos e fundamentados por meio de levantamento bibliográfico, documental e estatístico, trabalho de campo (com a transcrição dos dados ambientais em planilhas e registrados em fotografias) e entrevistas com questões abertas a produtores rurais locais. Parte desses dados foi integrada, manipulada e analisada em ambiente SIG, pelo qual resultaram em mapas ambientais, como o de uso e cobertura da terra, que evidenciam cenários de deterioração do meio ambiente. Além deste procedimento, tabelas, gráficos e fotografias foram produzidas, analisadas e comentadas, para que melhor se compreendam os indicadores socioambientais do município. De acordo com as informações da pesquisa, percebeu-se a grande e extensiva utilização da pecuária, que suprimiu a cobertura vegetal das caatingas, e ampliou os cenários de deterioração ambiental, identificados nas manchas de solo exposto, na inexistência das matas ciliares, nos processos erosivos em curso. As pastagens ocorrem em praticamente 90% das terras do município, ao contrário das áreas de feições vegetais com diferentes graus de conservação, que se distribuem em 5,4% do território. / ABSTRACT In the current scenario of the relationship between society and nature, which is set in the contemporary world economic rationality, the maximization of profits at the expense of natural resources has promoted an environmental imbalance at different scales. Thus, this study aimed to analyze the process of occupation and use of the land in the municipality of Riachão do Jacuípe, State of Bahia, to identify the environmental implications, which contribute to the deterioration of the landscape. This qualitative and quantitative study was based on the application of environmental indicators defined and supported by literature review, documentary research and statistical survey. Also was employed interviews to local farmers with open questions and fieldwork. Some environmental data were entered into spreadsheets and others were recorded in photographs. Many of these data were integrated, engineered, constructed and analyzed in a GIS environment and have become environmental maps, such as the one about land use and cover, which shows scenes of environmental degradation. In addition to this procedure, tables, graphs and photographs were analyzed and discussed, to get a better understanding of the social, environmental and socioeconomic indicators of the municipality. Based on the survey information, we realized the great extent of cattle farming, which suppressed the vegetation cover of caatingas and expanded scenarios of environmental deterioration, identified as patches of exposed soil, lack of riparian vegetation and erosion. The grasslands cover nearly 90% of the county land and contrast with the vegetation areas, which are distributed by only 5.4% of the territory. KEYWORDS: Landscape. Cattle farming . Deforestation. Environmental impact
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Produção de silagem de planta inteira e grãos úmidos ou secos de milho em consórcio com gramínea e/ou leguminosa forrageira e cultivo do feijão de inverno em sucessão / Entire plant silage production and grains wet or dry of maize intercropping with grassy and / or legumes forage and winter common bean cultivation in succession

Garcia, Cássia Maria de Paula [UNESP] 07 April 2016 (has links)
Submitted by Cássia Maria de Paula Garcia null (cassiampg@yahoo.com.br) on 2016-04-25T19:00:04Z No. of bitstreams: 1 Tese_final_pdf_Cássia.pdf: 1550434 bytes, checksum: 064892651f4c9034efd21577c1671156 (MD5) / Approved for entry into archive by Felipe Augusto Arakaki (arakaki@reitoria.unesp.br) on 2016-04-27T20:55:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 gacia_cmp_dr_bot.pdf: 1550434 bytes, checksum: 064892651f4c9034efd21577c1671156 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-27T20:55:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 gacia_cmp_dr_bot.pdf: 1550434 bytes, checksum: 064892651f4c9034efd21577c1671156 (MD5) Previous issue date: 2016-04-07 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Alternar ou consorciar as atividades de agricultura e de pecuária dentro de uma mesma propriedade, pode significar economia e rentabilidade para o produtor. Assim, o trabalho objetivou, em um LATOSSOLO VERMELHO distrófico, sob condição irrigada e de sequeiro no Cerrado, avaliar: a) a produtividade de grãos de milho, de massa seca e a qualidade bromatológica do capim-marandu em sucessão ao milho consorciado com Urochloa brizantha cv. Marandu e/ou feijão guandu anão em área de sequeiro; b) a produtividade de massa seca e massa verde do milho consorciado com Urochloa e/ou feijão guandu anão, em área irrigada, e avaliar o efeito da palhada sobre a produtividade do feijão de inverno em sucessão e c) sob condição irrigada no Cerrado de baixa altitude no período do verão, a qualidade nutricional da silagem de planta inteira de milho, em duas alturas de colheita (0,20 e 0,45 m em relação ao nível do solo), consorciadas com capim-marandu e/ou guandu anão no verão. O trabalho foi desenvolvido na Fazenda de Ensino, Pesquisa e Extensão (FEPE), pertencente à Faculdade de Engenharia/Unesp, campus de Ilha Solteira, localizada em Selvíria-MS. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados em esquema fatorial 2 x 2 x 2 e com seis repetições e teve por finalidade avaliar por dois anos agrícolas consecutivos os consórcios: MB) milho/Urochloa brizantha cv. Marandu e MBG) milho/ Urochloa brizantha cv. Marandu/guandu-anão para produção de silagens de planta inteira, ou de grãos úmidos ou apenas grãos. Na semeadura do feijão e manejo das forrageiras, também foi utilizado o mesmo delineamento experimental dos consórcios objetivando avaliar o efeito da palhada remanescente destes sobre o desempenho da cultura do feijão ou produtividade das forrageiras no inverno, em área irrigada e de sequeiro respectivamente. Foram avaliados a produtividade de massa seca e massa verde das forrageiras para ensilagem, a qualidade nutricional da silagem de planta inteira de milho, os atributos morfológicos das plantas de feijão, os componentes da produção e a produtividade de grãos destas culturas. Nas forrageiras foram feitas análises bromatológicas, além dos teores de nutrientes digestíveis totais (NDT). / FAPESP: 2013/17862-5 / FAPESP: 2014/09165-5
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Movimento de íons em solo sob sistema de integração lavoura-pecuária na região de cerrados / Soil solution ion movement in plots under crop-pasture rotations

Oliveira, Maria Inês Lopes de January 2007 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2007. / Submitted by Diogo Trindade Fóis (diogo_fois@hotmail.com) on 2010-01-07T11:58:03Z No. of bitstreams: 1 2007_MariaInesLopesdeOliveira.PDF: 1148425 bytes, checksum: 077f57786a0f3d0393e55a16bbc6349b (MD5) / Approved for entry into archive by Joanita Pereira(joanita) on 2010-01-07T19:11:22Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_MariaInesLopesdeOliveira.PDF: 1148425 bytes, checksum: 077f57786a0f3d0393e55a16bbc6349b (MD5) / Made available in DSpace on 2010-01-07T19:11:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_MariaInesLopesdeOliveira.PDF: 1148425 bytes, checksum: 077f57786a0f3d0393e55a16bbc6349b (MD5) Previous issue date: 2007 / O objetivo deste trabalho foi avaliar as concentrações e o fluxo vertical de íons na solução de solo, em parcelas experimentais submetidas aos seguintes sistemas de cultivo: lavoura contínua, pastagem contínua e integração lavoura-pecuária. O experimento foi iniciado em 1991, mas a coleta de amostras da solução do solo foi realizada em 2005 e 2006. Para tanto, cápsulas porosas foram instaladas, nas profundidades de 20 e 150 cm e as soluções foram extraídas em seis datas, para cada ano. Foram determinadas, em laboratório, as concentrações dos seguintes íons nas soluções coletadas: Cl-, SO42-, NO3-, H2PO4-, K+, Mg2+, e Ca2+. Para estimar o fluxo dos íons no perfil do solo foi adotado o Sistema de Análise Regional de Risco Agroclimático (SAARA-Br). Em termos gerais, a movimentação de ânions no solo, considerando as duas profundidades, apresentou concentrações na seguinte ordem de grandeza: NO3- >> Cl- > SO42- > H2PO4-. Já a movimentação de cátions, apresentou concentrações na seguinte ordem: Ca2+ >K+ > Mg2+. Em termos comparativos entre os sistemas de cultivo, a concentração dos íons na solução do solo, nas duas profundidades, mostrou a seguinte seqüência: lavoura contínua > integração lavoura-pecuária > pastagem contínua. As concentrações dos íons na solução de solo, na profundidade de 150 cm, sob pastagem contínua e integração lavoura-pecuária foram sempre baixas. Em termos de potencial de perdas por lixiviação, a maior preocupação se refere ao íon nitrato, em sistemas de lavoura contínua sob preparo convencional. ___________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The objective of this study was to evaluate the soil solution ion concentrations and vertical flux in experimental plots under the following systems: continuous crop, continuous pasture and crop-pasture rotations. The experiment was started in 1991, but the soil solution was collected during the years of 2005 and 2006. Porous capsules were installed in two soil depths, 20 and 150 cm, and samples of solution were extracted in six dates for each year. The concentration of the following ions was measured: Cl-, SO42-, NO3-, H2PO4-, K+, Mg2+ e Ca2+. In order to estimate the vertical flux of ions in the soil profile it was adopted the SAARA Model (System of Regional Analysis of Agroclimatic Risks) In general terms, the pattern of anions movement was: NO3- >> Cl- > SO42- > H2PO4-, and of cations was: Ca2+ >K+ > Mg2+. When cropping systems were compared, the general pattern of ion movement was: continuous cropping > crop-pasture rotations > continuous pasture. Considering leaching potential, the main concern is with nitrate ion in soil under continuous cropping.

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