Butia odorata (butiazeiro) é uma palmeira que ocorre em regiões subtropicais da América do Sul, onde constitui formações savânicas em áreas associadas com o manejo pecuário. Após a dispersão, suas sementes apresentam dormência, que pode ser superada por tratamentos de calor úmido. Esta tese visou avaliar como esta dormência responde a variáveis térmicas e de umidade do ambiente e de que forma ela influencia o sucesso de recrutamento de suas plântulas. Para isto foram feitos três estudos: no primeiro, os efeitos de diferentes tratamentos de temperatura, secagem e armazenamento dos diásporos sobre o sucesso germinativo da espécie foram avaliados em laboratório; no segundo, foram investigados os efeitos sazonais e de micro-hábitat (área aberta e mancha florestal) sobre a emergência de plântulas a partir de diásporos semeados no campo, relacionando as respostas às variáveis ambientais, à dormência e à viabilidade das sementes; no terceiro, foram igualmente avaliados os efeitos sazonal e de micro-hábitat, porém sobre o sobre o recrutamento de plântulas, através da semeadura em duas épocas distintas do ano (antes e após o verão), de diásporos previamente tratados para superação da dormência. Os resultados destes estudos mostraram que períodos de préaquecimento úmido (40ºC) após secagem dos diásporos atuam no alívio da dormência das sementes de B. odorata. Estes fatores também foram relacionados com a liberação da dormência das sementes em condições de campo, agindo de forma cíclica sobre este processo ao longo do ano. Esta estratégia concentrou a emergência de plântulas após o verão, quando as condições térmicas e hídricas foram mais favoráveis. Esta resposta foi potencializada pela presença de manchas florestais, que prolongaram a viabilidade das sementes e aumentaram o recrutamento de plântulas. / Butia odorata (pindo palm) is a palm tree that occurs in the subtropical regions of South America, where it composes a savanna-like vegetation in areas associated with livestock. After dispersal, seeds exhibit dormancy, which can be overcome by moist heat treatments. This thesis aimed to evaluate how such dormancy responds to thermal and moisture variables of the environment and how it influences the success of seedlings recruitment. To accomplish this, three studies were conducted: in the first, the effects of different temperature, drying and storage treatments imposed to the diaspores on the germination success of the species were evaluated in the laboratory; in the second, we investigated the effects the seasonal and microhabitat (open area vs. forest patch) on seedling emergence from diaspores sown in the field, and related the responses to environmental variables, dormancy and seed viability; in the third, the seasonal and microhabitat effects were also evaluated, but now on seedling recruitment, by doing the sowing at two different times of the year (before and after the summer) of seeds which had been previously treated for overcoming dormancy. The results of these studies showed that periods of wet preheating (40 °C) after seed drying act on relieving seed dormancy of B. odorata. These factors were also related to the release of seed dormancy under field conditions, acting in a cyclical way along the year. This strategy concentrated seedling emergence after the summer, when temperature and water conditions were more favorable. This response was enhanced by the presence of forest patches, which extended seed viability and increased seedling recruitment.

Butia odorata (butiazeiro) é uma palmeira que ocorre em regiões subtropicais da América do Sul, onde constitui formações savânicas em áreas associadas com o manejo pecuário. Após a dispersão, suas sementes apresentam dormência, que pode ser superada por tratamentos de calor úmido. Esta tese visou avaliar como esta dormência responde a variáveis térmicas e de umidade do ambiente e de que forma ela influencia o sucesso de recrutamento de suas plântulas. Para isto foram feitos três estudos: no primeiro, os efeitos de diferentes tratamentos de temperatura, secagem e armazenamento dos diásporos sobre o sucesso germinativo da espécie foram avaliados em laboratório; no segundo, foram investigados os efeitos sazonais e de micro-hábitat (área aberta e mancha florestal) sobre a emergência de plântulas a partir de diásporos semeados no campo, relacionando as respostas às variáveis ambientais, à dormência e à viabilidade das sementes; no terceiro, foram igualmente avaliados os efeitos sazonal e de micro-hábitat, porém sobre o sobre o recrutamento de plântulas, através da semeadura em duas épocas distintas do ano (antes e após o verão), de diásporos previamente tratados para superação da dormência. Os resultados destes estudos mostraram que períodos de préaquecimento úmido (40ºC) após secagem dos diásporos atuam no alívio da dormência das sementes de B. odorata. Estes fatores também foram relacionados com a liberação da dormência das sementes em condições de campo, agindo de forma cíclica sobre este processo ao longo do ano. Esta estratégia concentrou a emergência de plântulas após o verão, quando as condições térmicas e hídricas foram mais favoráveis. Esta resposta foi potencializada pela presença de manchas florestais, que prolongaram a viabilidade das sementes e aumentaram o recrutamento de plântulas. / Butia odorata (pindo palm) is a palm tree that occurs in the subtropical regions of South America, where it composes a savanna-like vegetation in areas associated with livestock. After dispersal, seeds exhibit dormancy, which can be overcome by moist heat treatments. This thesis aimed to evaluate how such dormancy responds to thermal and moisture variables of the environment and how it influences the success of seedlings recruitment. To accomplish this, three studies were conducted: in the first, the effects of different temperature, drying and storage treatments imposed to the diaspores on the germination success of the species were evaluated in the laboratory; in the second, we investigated the effects the seasonal and microhabitat (open area vs. forest patch) on seedling emergence from diaspores sown in the field, and related the responses to environmental variables, dormancy and seed viability; in the third, the seasonal and microhabitat effects were also evaluated, but now on seedling recruitment, by doing the sowing at two different times of the year (before and after the summer) of seeds which had been previously treated for overcoming dormancy. The results of these studies showed that periods of wet preheating (40 °C) after seed drying act on relieving seed dormancy of B. odorata. These factors were also related to the release of seed dormancy under field conditions, acting in a cyclical way along the year. This strategy concentrated seedling emergence after the summer, when temperature and water conditions were more favorable. This response was enhanced by the presence of forest patches, which extended seed viability and increased seedling recruitment.

Butia odorata (butiazeiro) é uma palmeira que ocorre em regiões subtropicais da América do Sul, onde constitui formações savânicas em áreas associadas com o manejo pecuário. Após a dispersão, suas sementes apresentam dormência, que pode ser superada por tratamentos de calor úmido. Esta tese visou avaliar como esta dormência responde a variáveis térmicas e de umidade do ambiente e de que forma ela influencia o sucesso de recrutamento de suas plântulas. Para isto foram feitos três estudos: no primeiro, os efeitos de diferentes tratamentos de temperatura, secagem e armazenamento dos diásporos sobre o sucesso germinativo da espécie foram avaliados em laboratório; no segundo, foram investigados os efeitos sazonais e de micro-hábitat (área aberta e mancha florestal) sobre a emergência de plântulas a partir de diásporos semeados no campo, relacionando as respostas às variáveis ambientais, à dormência e à viabilidade das sementes; no terceiro, foram igualmente avaliados os efeitos sazonal e de micro-hábitat, porém sobre o sobre o recrutamento de plântulas, através da semeadura em duas épocas distintas do ano (antes e após o verão), de diásporos previamente tratados para superação da dormência. Os resultados destes estudos mostraram que períodos de préaquecimento úmido (40ºC) após secagem dos diásporos atuam no alívio da dormência das sementes de B. odorata. Estes fatores também foram relacionados com a liberação da dormência das sementes em condições de campo, agindo de forma cíclica sobre este processo ao longo do ano. Esta estratégia concentrou a emergência de plântulas após o verão, quando as condições térmicas e hídricas foram mais favoráveis. Esta resposta foi potencializada pela presença de manchas florestais, que prolongaram a viabilidade das sementes e aumentaram o recrutamento de plântulas. / Butia odorata (pindo palm) is a palm tree that occurs in the subtropical regions of South America, where it composes a savanna-like vegetation in areas associated with livestock. After dispersal, seeds exhibit dormancy, which can be overcome by moist heat treatments. This thesis aimed to evaluate how such dormancy responds to thermal and moisture variables of the environment and how it influences the success of seedlings recruitment. To accomplish this, three studies were conducted: in the first, the effects of different temperature, drying and storage treatments imposed to the diaspores on the germination success of the species were evaluated in the laboratory; in the second, we investigated the effects the seasonal and microhabitat (open area vs. forest patch) on seedling emergence from diaspores sown in the field, and related the responses to environmental variables, dormancy and seed viability; in the third, the seasonal and microhabitat effects were also evaluated, but now on seedling recruitment, by doing the sowing at two different times of the year (before and after the summer) of seeds which had been previously treated for overcoming dormancy. The results of these studies showed that periods of wet preheating (40 °C) after seed drying act on relieving seed dormancy of B. odorata. These factors were also related to the release of seed dormancy under field conditions, acting in a cyclical way along the year. This strategy concentrated seedling emergence after the summer, when temperature and water conditions were more favorable. This response was enhanced by the presence of forest patches, which extended seed viability and increased seedling recruitment.

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:22:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese_ Elisane_ Schwartz.pdf: 2711774 bytes, checksum: 198da2f24d9d7d3d0515a50a0d4259b6 (MD5) Previous issue date: 2008-07-04 / The species of Arecaceae family show great economic importance. They are commercially explored for production of oils, starches, palm heart, waxes and fibers, as well as source of food. Butia capitata produces edible fruits with a good potential in pulp exploration, what can be natural consummated or processed as ice-cream, juice, liqueur and jellies. There has been little research on this specie, facing a large challenge of finding and improving the access with great potential economic. Therefore, this work aimed to evaluate the phenology and characters related to production and furthermore, the physic-chemical and functional attributes of the fruits of the different populations, seeking the best characteristics to commercial exploration. Experiments were carried out in the city of Santa Vitória do Palmar. The data used in the first article were taken from two seasons (2005/06 and 2006/07) and from three different populations of butia trees, by using six trees each and 50 fruits from each bunch produced. The second article was divided into two experiments. In the first one it was randomly selected ten butia tree genotypes and assessed characteristics of inflorescence. Therefore, each inflorescence was divided into basal, medium and apical region, and assessed eight rachillae of each region. In the second experiment, it was randomly selected six adult individuals of each of the four butia tree populations, what were regularly assessed for data collection during the two seasons. Data from the third article were collected by sampling fruits of the four populations, with six different genotypes in each population; it was verified the possible differences among populations and genotypes in each population. It was verified that populations of Butia capitata show variability for length of cycle, fruit epidermis color, juice volume, relationship between total soluble solids and total titratable acid, biometric characteristics of fruit and annual yield. One of the three assessed populations is pointed out in regard to annual yield and industrial income. Two of these populations show better biometric characteristics of the fruit. The other population shows best relationship between total soluble solids and total titratable acid. The flowering period of the butia tree occurs from November to March, reaching the peak in the first two weeks of January; and the harvest time from February to June, reaching the peak during March. One of the populations was late harvest. There are differences among genotypes considering the three inflorescence regions, for the characteristics of number of male and female flowers, relationship between male and female flowers and length of the rachillae. For most genotypes the basal part of the inflorescence is that shows the highest amount of female flowers. There is an average of 14.84 male flowers for each female flower. It was found an average value of 90.21% at studying the percentage of bunch that effectively achieved the maturation point. In each population there is genetic variability among the individuals for amount of total carotenoids and L-ascorbic acid. The average contents of ß- carotene and L-ascorbic acid in butia are 24.23μg. g-1 and 39.13mg.100g-1, respectively. / As espécies da família Arecaceae apresentam grande importância econômica e são exploradas comercialmente na produção de óleo, amido, palmito, ceras, fibras e como fonte de alimento. A espécie Butia capitata produz frutos comestíveis com potencial de exploração da polpa, que pode ser consumida ao natural ou na forma de sorvete, suco, licor e doce. Pouca pesquisa existe a respeito desta espécie, tornando-se um grande desafio encontrar e melhorar os acessos com potencial econômico. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar a fenologia, caracteres relacionados à produção além de atributos físicos, químicos e funcionais dos frutos de distintas populações, com características viáveis para exploração comercial. Os experimentos foram conduzidos no município de Santa Vitória do Palmar. Os dados utilizados no primeiro artigo foram obtidos em duas safras, 2005/2006 e 2006/2007, em três populações distintas de butiazeiros, utilizando-se seis plantas de cada uma delas, com amostras de 50 frutos de cada cacho produzido. O segundo artigo foi dividido em dois experimentos, no primeiro, foram selecionados, ao acaso, dez genótipos de butiazeiro, sendo avaliadas características da inflorescência. Para isso, cada inflorescência foi dividida em três porções, basal, mediana e apical, sendo avaliadas oito ráquilas de cada região. No segundo experimento, foram selecionados, ao acaso, seis indivíduos adultos de cada uma das quatro populações de butiazeiros, que foram visitados regularmente para coleta de dados, durante duas safras. Os dados do terceiro artigo foram coletados através de amostras de frutos de quatro populações de butiazeiro, com seis genótipos distintos em cada população, sendo verificadas as possíveis diferenças entre as populações e entre os genótipos dentro de cada população. Foi verificado que as populações de Butia capitata avaliadas apresentam variabilidade para duração do ciclo, coloração da epiderme dos frutos, volume de suco produzido, relação entre sólidos solúveis totais e acidez total titulável, características biométricas de fruto e produtividade anual. Uma das três populações avaliadas se destaca em termos de produtividade e rendimento industrial. Duas dessas populações apresentam melhores características biométricas de fruto. Outra população apresenta a melhor relação entre sólidos solúveis totais e acidez total titulável. O período de floração do butiazeiro ocorre de novembro a março, sendo que o seu pico ocorre na primeira quinzena de janeiro e a colheita ocorre de fevereiro a junho, sendo o pico durante o mês de março, podendo também ser observado que uma das populações apresenta colheita mais tardia. Existem diferenças entre genótipos, considerando as três porções da inflorescência, para as características número de flores masculinas, números de flores femininas, relação entre flores masculinas e femininas e comprimento de ráquila. Para a maioria dos genótipos, a parte basal da inflorescência é a que apresenta a maior quantidade de flores femininas. Há uma relação média de 14,84 flores masculinas para cada flor feminina. Na avaliação do percentual de cachos que efetivamente atingiram ponto de maturação verificou-se um valor médio de 90,31%. Dentro de cada população, há variabilidade genética, entre os indivíduos, para o conteúdo de carotenóides totais e ácido L-ascórbico. Os conteúdos médios de ß- caroteno e ácido L-ascórbico, no butiá, são de 24,23μg.g-1 e 39,13mg.100g-1, respectivamente.

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Noblick é uma das 266 espécies de palmeiras que ocorrem no Brasil. Produz frutos que são utilizados na alimentação, tanto in natura como processados (na forma de geleias, sorvetes, sucos e licores). Apresentam elevado potencial energético, devido aos óleos existentes nas sementes. As folhas da planta, ricas em fibras, são usadas no artesanato para a confecção de objetos decorativos e utilitários. Contudo, as populações naturais sofrem intensa ação antrópica, principalmente em consequência do uso das terras para a agricultura e a expansão urbana. Além disso, mesmo em algumas áreas remanescentes, a pressão de pastoreio do gado restringe de modo expressivo a regeneração, restando somente indivíduos adultos. Com o objetivo geral de contribuir para o conhecimento relacionado aos recursos genéticos de B. odorata no Bioma Pampa, foram desenvolvidas atividades de campo na Fazenda São Miguel (Tapes, RS), análises morfológicas análises moleculares nos laboratórios de Recursos Genéticos e de Biologia Molecular da Embrapa Clima Temperado (Pelotas, RS), sistematização dos descritores morfológicos mínimos no Bioversity International (Roma/Maccarese, Itália). Os resultados são apresentados em quatro artigos. No primeiro artigo, com o objetivo de avaliar a transposição de marcadores microssatélites desenvolvidos para o genoma de coco em butiá, foram testados 50 pares de primers desenvolvidos para coco em 30 indivíduos de butiá coletados em três áreas distintas em uma população natural. Dos 50 pares de primers avaliados, 28 amplificaram, sendo que oito deles apresentaram bandas inespecíficas e não foram considerados na análise estatística. A transferibilidade dos primers testados foi de 40%, indicando que esses marcadores microssatélites desenvolvidos para o genoma de coco podem ser utilizados com sucesso para análises genéticas em butiá. No segundo artigo, com objetivo de avaliar a estrutura genética de uma população natural de B. odorata, foram avaliados 303 indivíduos, utilizando 20 pares de primers SSR. Foi constatada grande variabilidade genética, com maior variação molecular entre os indivíduos dentro de cada área do que entre aqueles de áreas distintas. A heterozigosidade observada, menor do que a esperada, indica a ocorrência de endogamia. As plantas da terceira área avaliada apresentam estruturação genética, devido à ação de fluxo gênico e/ou de deriva genética. O terceiro artigo discute a variabilidade de B.odorata com base em comparações entre o conhecimento científico e o conhecimento popular. Foram elencados como descritores morfológicos importantes para a caracterização do germoplasma as seguintes características: hábito das folhas, circunferência do caule, cor da folha, cor das flores masculinas, número de cachos por planta, cor do fruto maduro, formato do fruto, presença de fibras na polpa, diâmetro do fruto, época de floração e frutificação. Por sua vez, os agricultores costumam usar um menor número de características para distinguir as plantas: tamanho do fruto, número de cachos por planta, presença de fibras na polpa, sabor e cor dos frutos. Os resultados obtidos no terceiro artigo foram utilizados para a elaboração do quarto artigo, que consiste na lista dos descritores morfológicos mínimos para a caracterização do germoplasma de B. odorata. / Butia odorata (Barb. Rodr.) Noblick is one of 266 palm species that occur in Brazil. The plants produces fruits that are used for food, both fresh and processed (as jellies, ice creams, juices and liqueurs). It has high potential as energy source due to the oils cointained in the seeds. The leaves are rich in fibers, and are used in the crafting of decorative and utilitarian objects. However, natural populations suffer intense human activity, mainly as a result of land use for agriculture and urban expansion. Moreover, even in certain areas remaining, pressure by grazing cattle has restricted the regeneration, leaving only adult plants. With the aim of contributing to the knowledge related to genetic resources of B. odorata in Pampa Biome, field activities were developed at São Miguel Farm (Tapes, RS), morphological and molecular analyzes were done in Genetic Resources and Molecular Biology labs of Embrapa Temperate Agriculture (Pelotas, RS), and a morphological descriptors minimum list was developed at Bioversity International (Rome / Maccarese, Italy). The results are presented in four articles. The first article aimed to evaluate the implementation of microsatellite markers developed for coconut in the butiá. A total of 50 primer pairs in 30 individuals of butiá collected in three separate areas were tested in a natural population. Among 50 primer pairs evaluated, 28 amplified, and eight of them showed unspecific bands and were not considered in the statistical analysis. The transferability of primers tested was 40%, indicating that these microsatellite markers developed for the coconut genome can be successfully used for genetic analysis in pindo palm. The objective of the second article was to evaluate the genetic structure of a natural population of B. odorata. We evaluated 303 plants using 20 pairs of SSR primers. High genetic variability was observed, with higher molecular variation among individuals within each area than among those from different areas. The observed heterozygosity was lower than expected, indicating the occurrence of inbreeding. The third area of plants have genetic structure due to the action of gene flow and / or genetic drift. The third article discusses the variability of B. odorata based on comparisons between scientific and popular. As morphological descriptors important for the characterization of germplasm were the following characteristics: habit of the leaves, stem circumference, leaf color, color of male flowers, number of bunches per plant, mature fruit color, fruit shape, presence of fibers in the pulp, fruit diameter, flowering and fruiting time. In turn, farmers use usually a lower number of traits to distinguish different plants: fruit size, number of bunches per plant, presence of fibers in the pulp, flavor and color of the fruit. The results presented in the third article were used for the preparation of the fourth article, which is the minimum list of morphological descriptors for the characterization of germplasm of B. odorata.