A produção integrada (PI) procura reduzir o uso de agrotóxicos, eliminar outros produtos considerados perigosos para a saúde humana ou prejudicial para o meio ambiente, e ao mesmo tempo, fomentar as boas práticas de manejo agrícola. Assim o objetivo deste trabalho é comparar os sistemas de produção convencional (PC) e integrado de pêssegos da cv. Marli, em relação as principais práticas de manejo da planta e do solo, controle fitossanitário, aspectos econômicos, bem como a qualidade da fruta, a fim de que possa estabelecer o sistema de Produção Integrada de Frutas de Caroço (PIFC) na Depressão Central-RS. Na área conduzida sob PI, foram utilizadas as práticas de acordo com o manejo preconizado pela Organização Internacional de Controle Biológico e no sistema de PC, aquelas de uso comum pelo produtor. A produção de pêssegos da cv. Marli, conduzidos em ambos os sistemas, não foi afetada. Na área de PI, houve menor número de pêssegos por planta comparada com a PC, entretanto os pêssegos apresentaram maior tamanho, peso e calibre, não afetando a produção final de pêssegos. A classificação das frutas demonstrou que os pêssegos provenientes do sistema de PI são na maioria pertencente a CAT I (diâmetro superior a 57 mm), enquanto os do sistema PC são de CAT II (57 a 48 mm). Em relação às pragas e doenças houve maior incidência de grafolita (Grapholita molesta) e podridão parda (Monilinia fructicola) no pomar de pêssegos provenientes do sistema de PI. O monitoramento de pragas e o manejo de doenças proporcionaram uma sensível redução na aplicação de agroquímicos. A qualidade pós-colheita nos pêssegos provenientes do pomar de PI, apresentou maior acidez e firmeza de polpa nas frutas. Os resultados alcançados da avaliação conjunta nos dois sistemas permitem concluir que é possível produzir pêssegos de melhor qualidade, mantendo a produtividade com uma redução considerável no uso de agroquímicos.

Resumo não disponível.

Este trabalho teve como objetivo contribuir para o conhecimento sobre gramíneas do gênero Elionurus no que diz respeito à sua biologia, propagação vegetativa e resposta a substratos e adubação nitrogenada. Para tal, foram feitas coletas no RS que gerou uma coleção de dez populações e mapeamento de sua ocorrência no Estado. Foram feitos levantamentos em três herbários da região metropolitana de Porto Alegre: o Herbário do Instituto de Biociências (ICN)-Departamento de Botânica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, o Herbário da Fundação Zoobotânica do Rio Grande do Sul (HAS) e o Herbário Anchieta (PACA) em São Leopoldo. No total foram levantadas 109 exsicatas. Foram realizados experimentos visando propagação vegetativa via divisão de touceiras gerando mudas com vários perfilhos; diferentes substratos e condições de adubação nitrogenada. Para todos os experimentos foram avaliados: altura, comprimento de raiz, número de perfilhos, massa fresca e seca da parte aérea e raízes. Além disso, no experimento sobre perfilhos avaliou-se sobrevivência de mudas e incremento de perfilhos. Nos experimentos de substratos e adubação também foi avaliado o rendimento de óleo essencial. O estudo sobre propagação de capim-limão em função de número de perfilhos/ mudas (três, cinco, sete e nove perfilhos) indicou que mudas contendo três perfilhos mostraram-se mais adequadas como propágulo inicial de mudas. Já o estudo sobre a influência de diferentes substratos na produção de capim-limão mostrou que dos seis substratos utilizados, a mistura de areia + turfa + resíduo de cervejaria promoveu melhores índices de desenvolvimento. No que diz respeito à produção de óleo essencial verificou-se que a dose 6,6 g/L de uréia foi a que apresentou melhor rendimento de óleo nas folhas. Em contrapartida, nas raízes a adição de nitrogênio causou redução da produção de óleo. / This work had as objective to contribute for the knowledge on grassy of the Elionurus sort in what it says respect to its biology and vegetative propagation. For such, collections had been made in which it generated the collection of ten populations and mapping of its occurrence in the RS. Also surveys in three Herbarium: the Herbarium of the Institute of Biociências- Federal University of the Rio Grande do Sul (ICN), the Herbarium of the Zoobotânica Foundation of the Rio Grande do Sul (HAS) and the Herbarium Anchieta (PACA) -UNISINOS. In the total 109 exsicatas had been raised. Experiments had been carried through also aiming at vegetative propagation saw tillers; different substrates and conditions of nitrogen fertilization. For all the experiments had been evaluated: height, length of root, number of tillers, cool mass and dry of the aerial part and roots. Moreover, in the experiment on tillers also evaluated survival and increment of tillers. In the experiments of substrates and fertilization still the essential oil income was evaluated. For the study carried through on production of Elionurus sp.in function of tillers had been used three, five, seven and nine tillers. The results indicate that three tillers had gotten better resulted as initial seedlings. Already for the study on the influence of different substrates in the production, it was verified that the mix with sand + turf + beer got greaters indices of development. In the fertilization experiment a trend to a bigger length of the aerial part with increase of the doses of N was observed. In what it says respect to the essential oil production was verified that dose 6,6 g/L of urea was the one that better presented oil income in leves. On the other hand, the nitrogen addition in the roots caused reduction of oil production.

Considerando que o milho não responde somente ao nitrogênio (N) mineral aplicado, mas também ao N total no solo, ao sistema de cultura que antecede a semeadura, à relação C/N das espécies precedentes e ao tipo de preparo do solo, faz-se necessário quantificar as respostas da cultura, em aspectos relacionados à fotossíntese, ao crescimento e à produção, baseando-se na quantidade de N disponível. Neste enfoque, foram conduzidos experimentos de campo para quantificar o N disponível ao milho em função de diferentes sistemas de preparo de solo, sistemas de cultura e doses de N mineral. Avaliou-se o efeito de diferentes níveis de N disponível sobre o rendimento de grãos, a produção de matéria seca aérea (MS), o índice de área foliar (IAF), o teor de N na planta, o teor de N foliar, o teor de clorofila e a taxa fotossintética do milho. Avaliou-se, também, a interação entre diferentes níveis de N e água sobre o teor de clorofila, a condutância estomática, o potencial de água na folha e a taxa fotossintética do milho. As avaliações foram feitas em sistemas de plantio direto e de preparo convencional, associados aos sistemas de cultura A/M – aveia/milho, V/M – vica/milho e A+V/M+C – aveia+vica/milho+caupi, com doses entre 0 e 180 kg ha-1 de N mineral e em tratamentos com e sem irrigação. Os tratamentos com A/M apresentaram menor quantidade de N disponível (entre 27 e 123 kg ha-1) e aqueles com leguminosas (V/M e A+V/M+C) tiveram quantidades superiores (entre 50 e 147 kg ha-1). A disponibilidade de N influenciou o IAF, o teor de N na planta, a MS e o rendimento de grãos, com valores inferiores nos tratamentos com menor quantidade de N disponível. As menores taxas de fotossíntese ocorreram nos tratamentos com menores teores de clorofila total, comprovando a dependência da fotossíntese ao teor de clorofila, e de ambos ao teor de N disponível. Condições de restrição hídrica demonstraram maior influência sobre a taxa de fotossíntese e a condutância foliar, do que a disponibilidade de N.

Uma das grandes dificuldades encontradas na produção de morangos é a conservação dos frutos após a colheita, pois trata-se de um produto extremamente perecível. Uma rápida remoção do campo e um rápido resfriamento dos frutos pode minimizar o problema de conservação. No entanto, tem-se observado que nas regiões produtoras do Rio Grande do Sul os morangos passam por longos períodos expostos à temperatura ambiente, em função do tempo relativamente extenso entre as operações de colheita, transporte e embalagem, o que agrava ainda mais o problema de perecibilidade. Tendo em vista estes aspectos, os objetivos do presente trabalho foram: avaliar os efeitos da demora para o resfriamento de morangos, após a colheita, sobre a qualidade após a armazenagem a 4°C e testar a utilização de atmosferas modificadas (AM) com diferentes concentrações iniciais de 02 e CO2 e tempos de armazenagem refrigerada para a conservação de morangos. No primeiro estudo os tratamentos foram combinações de horário de colheita x intervalo colheita-armazenagem x tempo de armazenagem. No segundo estudo os tratamentos foram concentrações de 02 e CO2 x tempo de armazenagem. Os resultados do primeiro estudo mostraram que o armazenamento de morangos 'Camarosa' a 4°C por até 7 dias, permite manter, no mínimo, 90% dos frutos em condições aceitáveis de comercialização. Os frutos colhidos nas primeiras horas da manhã apresentam, em média, maiores teores de vitamina C e de ácidos orgânicos, do que aqueles colhidos após o horário das 10 horas da manhã. O retardamento de até 4 horas para o armazenamento refrigerado não afeta a qualidade dos frutos. Os resultados do segundo estudo mostraram que os frutos da cultivar 'Oso Grande' mantidos em AM com concentrações iniciais de 3kPa 02 + 101cPa CO2, 5kPa 02 + 151c13a CO2 ou do ar ambiente, apresentaram um bom potencial para o armazenamento a 0°C por até 7 dias. Os benefícios encontrados com o uso destas atmosferas foram a manutenção da firmeza de polpa, da coloração dos frutos, retardamento da senescência, além de aparência aceitável para a comercialização. / Strawberries are very perishable with a short shelf life after harvest. Rapid removal of field heat is crucial to maintain postharvest quality of the berries. Under actual handling procedures of strawberries in the growing areas of Rio Grande do Sul, the berries undergo long exposure times to elevated temperatures. The present work intended to evaluate the effects of delayed cooling, up to 4 hours after harvest, on fruit quality after storage periods of 7 or 14 days at 4°C. A second study was conducted to evaluate modified atmosphere (MA) storage on berry quality also after 7 or 14 days at 0°C. Cv. Camarosa strawberries picked in the early hours of the day had higher organic acids, vitamin C contents and were acceptable for commercialization after 7 days of storage in comparison to strawberries picked late in the morning when berry temperatures reached 36°C. After refrigerated storage, there were no differences on fruit quality of strawberries cooled shortly after harvest or delayed cooling. 'Oso Grande' strawberries stored in MA with initial concentrations of 3kPa 02 and lOkPa CO2, SkPa 02 and 15kPa CO2 or ambient air were of acceptable quality after 7 days of storage. The use of MA resulted in less susceptibility to deformation, good fruit color and adequate overall appearance.

O cultivo de pessegueiros é urna atividade de grande importância econômica no Sul do Brasil, onde se destaca o Estado do Rio Grande do Sul como grande produtor brasileiro, sendo que 50% dos pomares se encontram na Metade Sul do Estado. Um dos principais problemas da cultura é o pequeno tamanho dos frutos e a produção em épocas concentradas em curto espaço de tempo que dificultam a comercialização. Neste sentido, com intuito de aumentar o período de colheita do fruto, estudou-se o efeito de aplicações de auxinas e da execução da incisão anelar (1.A.) em ramos na cultivar de pessegueiro Diamante. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições e uma planta por parcela com os seguintes tratamentos: 1) 10 mg.L-13,5,6-TPA álcool mina; 2) 20 mg.L-13,5,6-TPA álcool anima, 3) 30 mg,13-1 3,5,6-TPA álcool amina; 4) 20 mg.L-13,5,6-TPA álcool amina + (IA); 5) 30 Ing.L-1 3,5,6-TPA ácido livre; 6) 30 mg.L-13,5,6-TPA ácido livre + (IA.); 7) 25 mg.1,-.1 2,4-DP éster; 8) 50 mg.1,-1 24-DP éster; 9) 75 mg.L-1 2,4-DP éster; 10) 50 mg.L-1274-DP éster + (1.A.); 11) Incisão Anelar (IA.) e 12) Testemunha. A avaliação foi realizada no ano agrícola de 1999/2000, na Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), situada em Eldorado do Sul, RS à latitude 30'39S e longitude 51'06'W. Os resultados demonstraram que os tratamentos com auxinas e (1.A.) não aumentaram o peso total de frutos por planta, mas o peso médio dos frutos foi superior para o tratamento com 3,5,6 TPA 10 mg.L-1. Já, os tratamentos com auxinas, especialmente o 3,5,6 TPA 30 mg.L-1 ácido livre com (1.A.) ou não, anteciparam a colheita em cerca de 20 dias. Os tratamentos não afetaram a qualidade da polpa dos frutos em termos de firmeza e sólidos solúveis totais, nem a área foliar, o comprimento de ramos, a circunferência do tronco e, peso e numero das gemas vegetativas e floriferas. O tratamento com 3,5,6-TPA 30 mg mg.L-1 ácido livre, foi fitotóxico às plantas com murcha intensa das folhas após três dias a aplicação, sendo que este sintoma visual desfez-se dias após. / The peach industry is of great economic importance in Southem Brazil. The state of Rio Grande do Sul is the major peach producer in the countly. About 50% of the production areas of the state are located in its southem half The main problem ofpeach production is the very concentrated harvest season. Fruit size is also a problem. Therefore the objectives of the present work were to increase fruit size and to spread the harvesting period of cv. Diamante peaches by the application of 3,5,6-tricloro-2-piridiloxiacetic acid (3, 5, 6-TPA; free acid and amine alcohol) ar 2,4-diclorofenoxipropionic acid (2, 4 — DP) as well as associate these chemicais with and without girdling of branches. The evaluations were performed in the season 1999/2000 on pIants at the Estação Experimental Agronômica of the Federal University of Rio Grande do Sul, located in Eldorado do Sul, latitude 30°39S and longitude of 51°06'W. The following treatments were applied in a randomized block design with 4 replicates and one plant as experimental imit: 1) 10 ppm of 3,5,6-TPA amine alcohol 2) 20 ppm of 3,5,6-TPA amine alcohol 3) 30 ppm of 3,5,6-TPA amine alcohol 4) 20 ppm of 3,5,6-TPA, amine alcohol plus girdling of branches, 5) 30 ppm of3,5,6-TPA free acid ; 6) 30 ppm of 3,5,6- TPA free acid plus girdling of branches; 7) 25 ppm of 2,4-DP, 8) 50 ppm of 2,4-DP; 9) 75 ppm of 2,4-DP; 10) 50 ppm of 2,4-DP plus girdling of branches 11) girdling of branches in September and 12) control, with no treattnent at all. Auxin application does not increase total fruit production of peach trees, but there was au increase on average fruit weight when plants had been treated with 10 mg.L-13,5,6-TPA mine alcohol. However, auxin treatments, specially 3,5,6,-TPA free acid, anticipated peach harvest for abola 20 days in comparison to control trees. Fruit quality was not affected by treatments. Leaf area, length of branches, trunk diameter as well as bud number and bud weight were not influenced by any of the treatments. After 3 days of 3,5,6-TPA application intense wilting of leaves was observed.. The symptoms disappeared a few days after.

Considerando que o milho não responde somente ao nitrogênio (N) mineral aplicado, mas também ao N total no solo, ao sistema de cultura que antecede a semeadura, à relação C/N das espécies precedentes e ao tipo de preparo do solo, faz-se necessário quantificar as respostas da cultura, em aspectos relacionados à fotossíntese, ao crescimento e à produção, baseando-se na quantidade de N disponível. Neste enfoque, foram conduzidos experimentos de campo para quantificar o N disponível ao milho em função de diferentes sistemas de preparo de solo, sistemas de cultura e doses de N mineral. Avaliou-se o efeito de diferentes níveis de N disponível sobre o rendimento de grãos, a produção de matéria seca aérea (MS), o índice de área foliar (IAF), o teor de N na planta, o teor de N foliar, o teor de clorofila e a taxa fotossintética do milho. Avaliou-se, também, a interação entre diferentes níveis de N e água sobre o teor de clorofila, a condutância estomática, o potencial de água na folha e a taxa fotossintética do milho. As avaliações foram feitas em sistemas de plantio direto e de preparo convencional, associados aos sistemas de cultura A/M – aveia/milho, V/M – vica/milho e A+V/M+C – aveia+vica/milho+caupi, com doses entre 0 e 180 kg ha-1 de N mineral e em tratamentos com e sem irrigação. Os tratamentos com A/M apresentaram menor quantidade de N disponível (entre 27 e 123 kg ha-1) e aqueles com leguminosas (V/M e A+V/M+C) tiveram quantidades superiores (entre 50 e 147 kg ha-1). A disponibilidade de N influenciou o IAF, o teor de N na planta, a MS e o rendimento de grãos, com valores inferiores nos tratamentos com menor quantidade de N disponível. As menores taxas de fotossíntese ocorreram nos tratamentos com menores teores de clorofila total, comprovando a dependência da fotossíntese ao teor de clorofila, e de ambos ao teor de N disponível. Condições de restrição hídrica demonstraram maior influência sobre a taxa de fotossíntese e a condutância foliar, do que a disponibilidade de N.

A produção de biomassa pelas culturas está relacionada à quantidade de radiação fotossinteticamente ativa (RFA) interceptada e absorvida pelas folhas, bem como à eficiência com que estas convertem a energia radiante em energia química, através da fotossíntese. Esta capacidade de conversão é considerada como sendo a eficiência de uso da RFA. Com o objetivo de avaliar a eficiência de uso da RFA do tomateiro, cultivado em diferentes ambientes, foram conduzidos experimentos em estufa plástica com tela lateral anti-insetos (CT), em estufa plástica sem tela (ST) e a céu aberto (Fora). Os trabalhos foram executados em duas épocas (primavera-verão e verão-outono), no ano agrícola de 1999/2000, no Centro de Pesquisa Veterinária Desidério Finamor - FEPAGRO, em Eldorado do Sul, RS. Foram feitas medições de matéria seca aérea e índice de área foliar (IAF) ao longo dos dois ciclos. Os fluxos de RFA incidente e transmitida foram registrados a cada 30 minutos. No conjunto de todos os dados o coeficiente de extinção da cultura foi de 0,57. A fração absorvida de RFA, em relação à RFA interceptada, foi de 0,90. O ambiente CT teve menos RFA incidente, mas proporcionou maior eficiência de uso de RFA (0,44 e 0,60 g de MS mol-1 de RFA nos primeiro e segundo ciclos, respectivamente). No ambiente Fora, com mais RFA incidente, houve menor eficiência de uso da RFA (0,30 e 0,32 g mol-1 de RFA nos primeiro e segundo ciclos, respectivamente), enquanto que o ambiente ST permitiu valores intermediários de eficiência de uso da RFA (0,45 e 0,53 g mol-1 de RFAint). A maior eficiência de uso da RFA, no interior de estufa, esteve associada ao maior IAF e à maior produção de biomassa da cultura.

O papel do milho na alimentação humana e animal é importante por causa da composição química e do valor nutritivo; por isso, é um dos cereais mais cultivados e consumidos no mundo. Uma das principais causas de danos à qualidade dos grãos é a infecção fúngica e a conseqüente contaminação por micotoxinas. Neste trabalho, foi identificado os efeitos do retardamento da colheita, do grau de umidade e do período de armazenamento dos grãos na ocorrência de fungos patogênicos e de grãos ardidos e a possível contaminação por micotoxinas na lavoura e durante o armazenamento, com o objetivo de caracterizar a influência dos fungos de pré e pós colheita na qualidade dos grãos de milho nas safras 98/99 e 99/00. A incidência de fungos patogênicos foi quantificada em 400 grãos e de grãos ardidos (GA), a percentagem de grãos com injúria mecânica visível (IMV) e de grãos normais (GN) em quatro repetições de 250 g de grãos. A contaminação por micotoxinas foi analisada por cromatografia de camada delgada e as características nutricionais foram analisadas por espectrometria de reflectância no infravermelho proximal. O retardamento da colheita gerou condições favoráveis para a elevação da incidência dos fungos das espécies Aspergillus spp., Cephalosporium spp., Fusarium graminearum e Penicillium spp. A incidência de GA se elevou enquanto os grãos apresentavam umidade acima de 20%. A incidência de Fusarium moniliforme foi reduzindo à medida que os grãos perdiam água. O percentual de grãos com IMV somados a incidência GA foi de 15,90% no silo de Lodi e de 15,78% na Cotrel. O retardamento de colheita influenciou na ocorrência de fungos, de GA e de micotoxinas na lavoura. As práticas de manejo das lavouras e a operação de colheita afetaram qualidade comercial dos grãos de milho e o armazenamento conservou as características nutricionais.

Este trabalho teve como objetivo contribuir para o conhecimento sobre gramíneas do gênero Elionurus no que diz respeito à sua biologia, propagação vegetativa e resposta a substratos e adubação nitrogenada. Para tal, foram feitas coletas no RS que gerou uma coleção de dez populações e mapeamento de sua ocorrência no Estado. Foram feitos levantamentos em três herbários da região metropolitana de Porto Alegre: o Herbário do Instituto de Biociências (ICN)-Departamento de Botânica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, o Herbário da Fundação Zoobotânica do Rio Grande do Sul (HAS) e o Herbário Anchieta (PACA) em São Leopoldo. No total foram levantadas 109 exsicatas. Foram realizados experimentos visando propagação vegetativa via divisão de touceiras gerando mudas com vários perfilhos; diferentes substratos e condições de adubação nitrogenada. Para todos os experimentos foram avaliados: altura, comprimento de raiz, número de perfilhos, massa fresca e seca da parte aérea e raízes. Além disso, no experimento sobre perfilhos avaliou-se sobrevivência de mudas e incremento de perfilhos. Nos experimentos de substratos e adubação também foi avaliado o rendimento de óleo essencial. O estudo sobre propagação de capim-limão em função de número de perfilhos/ mudas (três, cinco, sete e nove perfilhos) indicou que mudas contendo três perfilhos mostraram-se mais adequadas como propágulo inicial de mudas. Já o estudo sobre a influência de diferentes substratos na produção de capim-limão mostrou que dos seis substratos utilizados, a mistura de areia + turfa + resíduo de cervejaria promoveu melhores índices de desenvolvimento. No que diz respeito à produção de óleo essencial verificou-se que a dose 6,6 g/L de uréia foi a que apresentou melhor rendimento de óleo nas folhas. Em contrapartida, nas raízes a adição de nitrogênio causou redução da produção de óleo. / This work had as objective to contribute for the knowledge on grassy of the Elionurus sort in what it says respect to its biology and vegetative propagation. For such, collections had been made in which it generated the collection of ten populations and mapping of its occurrence in the RS. Also surveys in three Herbarium: the Herbarium of the Institute of Biociências- Federal University of the Rio Grande do Sul (ICN), the Herbarium of the Zoobotânica Foundation of the Rio Grande do Sul (HAS) and the Herbarium Anchieta (PACA) -UNISINOS. In the total 109 exsicatas had been raised. Experiments had been carried through also aiming at vegetative propagation saw tillers; different substrates and conditions of nitrogen fertilization. For all the experiments had been evaluated: height, length of root, number of tillers, cool mass and dry of the aerial part and roots. Moreover, in the experiment on tillers also evaluated survival and increment of tillers. In the experiments of substrates and fertilization still the essential oil income was evaluated. For the study carried through on production of Elionurus sp.in function of tillers had been used three, five, seven and nine tillers. The results indicate that three tillers had gotten better resulted as initial seedlings. Already for the study on the influence of different substrates in the production, it was verified that the mix with sand + turf + beer got greaters indices of development. In the fertilization experiment a trend to a bigger length of the aerial part with increase of the doses of N was observed. In what it says respect to the essential oil production was verified that dose 6,6 g/L of urea was the one that better presented oil income in leves. On the other hand, the nitrogen addition in the roots caused reduction of oil production.