Resumo: A proteína é um nutriente de elevado custo em rações para peixes, sendo importante a realização de pesquisas com o objetivo de avaliar fontes alternativas de proteína para reduzir o custo na alimentação. Para tal, é necessário caracterizar o produto quimicamente, bem como determinar o seu valor nutritivo. Este trabalho foi realizado com o objetivo de caracterizar quimicamente e avaliar o valor nutritivo da farinha de vísceras de avestruz na alimentação da tilápia-do-Nilo. Inicialmente, a farinha foi caracterizada quimicamente por meio das análises de matéria seca, energia bruta, proteína bruta, extrato etéreo, minerais (cálcio, fósforo), ácidos graxos e aminoácidos. Também foram avaliados os parâmetros de pH e acidez no 1º; 7º; 15º e 30º dia após a fabricação de farinha de vísceras, e realizado o teste de granulometria logo após sua fabricação. Os coeficientes de digestibilidade aparente da proteína, energia bruta, e fósforo da farinha para a tilápia-do-Nilo foram determinados pelo método modificado de Guelph, utilizando como indicador o óxido de cromo III (0,1%). A farinha de vísceras de avestruz é um alimento com elevado valor de energia e teores de proteína, minerais e ácidos graxos, além de possuir boa estabilidade oxidativa e microbiológica durante o armazenamento, com granulometria adequada para ser utilizada em rações para animais e boa fonte de energia e proteína para tilápia-do-Nilo / Abstract: Protein is the most expensive nutrient in fish diet, and are important researches evaluating alternative sources to produce cost effectiveness diets. For this, it is necessary characterize its chemical composition and determine its nutritional value. This work was undertaken out to characterize chemically and evaluate the nutritive value of ostrich viscera meal for Nile tilapia. Initially, the viscera meal was chemically characterized in terms of dry matter, gross energy, crude protein, ether extract, minerals (calcium, phosphorus), fatty acids and amino acids. Data of pH and acidity were obtained from ostrich viscera meal at 1st, 7th, 15th and 30th days after manufacture, while the granulometry test was performed immediately after the manufacturing. The apparent digestibility of dry matter, protein, fat, calcium and phosphorus were obtained for Nile tilapia using the modified method of Guelph, using as an indicator chromium III oxide (0.1%). The production yield of ostrich viscera meal in relation to the fresh and dried viscera is 21.75%. The ostrich viscera meal has high amounts of energy, protein, minerals and fatty acids, and good oxidative and microbial stability during storage, with a particle size suitable to be used in animal feed and also good source of energy and protein for Nile tilapia / Orientador: Pedro Fernando Romanelli / Coorientador: Wilson Massamitu Furuya / Banca: José Francisco Lopes Filho / Banca: Giovanni Sampaio Gonçalves / Banca: Crispin Humberto Garcia Cruz / Mestre

Orientador: Roberto Alcarria do Nascimento / Banca: Marcelo Cláudio Tramontano / Banca: Luis Carlos Paschoarelli / Resumo: Os móveis residenciais formam hoje a maior parte da produção do setor moveleiro e a estabilização da economia dos últimos anos no Brasil incorporou ao mercado de móveis novos consumidores, particularmente dos extratos representados pelas famílias de menor renda. O móvel nas mais diferentes épocas refletiu as mudanças dos períodos históricos. Os aspectos de ordem social, cultural, artística e econômica, foram e são determinantes para sua configuração final. Uma importante característica que o móvel possui, é a possibilidade de ser um requalificador do espaço. Esta parece ser mais importante nos dias de hoje, pois o espaço da habitação contemporânea, principalmente da população de baixa renda, encontra-se desconectado das necessidades e da evolução dos modos de vida do seu habitante. A presente dissertação verificou como são desenvolvidos os móveis populares residenciais produzidos pelo Pólo Moveleiro de Arapongas, Pr., incluindo a estrutura física e de recursos humanos. Verificou também que não há aplicação de metodologias de design de produto no desenvolvimento de projetos e a forma como os móveis estão sendo desenvolvidos, está ligada à dinâmica da cópia de outras indústrias. / Abstract: The residencial furniture today forms most of the production of the furniture sector and the stabilization of the economy of the last years in Brazil incorporated the market of consuming new furniture, particularly of extracts represented for the families of lesser income. The furniture in most different, times reflected the changes of the historical periods. The aspects of social, cultural, artistic and economic order, had been and are determinative for its final configuration. An important characteristic that the furniture possess, is the possibility of being a re-qualified of the space. This nowadays seems to be more important, therefore the space of the habitation contemporary, mainly of the low income population, meets detached from the necessities and the evolution in the life ways of its inhabitant. The present tese verified as the residential popular furniture produced by the Polar region Furniture of Arapongas, Pr., Brazil is developed, including the physical structure and of human resources. It also verified that it does not have application of methodologies of design of product in the development of projects and the form as the furniture is being developed, is on to the dynamics of the copy of other industries. / Mestre

Orientador: Rosani de Castro / Banca: Fernando César Almada Santos / Banca: José Alcides Gobbo Junior / Resumo: Um produto hortifrutícola tem o ápice de sua qualidade no momento da colheita. Todos os esforços de modernização do pós-colheita visam à manutenção da qualidade do produto colhido. A função primordial da embalagem é conter e proteger o produto. Atualmente a necessidade de redução de custos e a conscientização ambiental tornaram a especificação de uma embalagem, uma atividade mais apurada, exigindo a implantação de políticas públicas e privadas, visando uma melhor articulação dos agentes envolvidos. Em geral, o sistema de abastecimento das diversas CEASAs no Brasil carece de equipamento e embalagens que minimizem as perdas físicas e econômicas dos produtos comercializados. Este trabalho tem como objetivo principal estudar o modelo de logística reversa de embalagens de produtos hortifrutícolas existente na CEASA-Campinas, localizada no cidade de Campinas (SP), e na CEASA - São Pualo, localizada na cidade de São Paulo (SP), propondo uma reestruturação da cadeia de embalagens de madeira, papelão e plásticas, de modo a fechar o fluxo logístico reverso, evitando perdas de embalagens, geração de lixo e condições sanitárias indesejáveis. Entretanto esta é uma proposta que ainda não se estende à maioria das CEASAs brasileiras e carece de uma análise que propiciará ajustes ao respectivo modelo, para que ele atenda às características próprias de cada unidade, objetivando melhorias na cadeia produtiva. O sucesso do modelo reverso, relaciona-se à adoção de caixas plásticas em substituição às de madeira / Abstract: A fresh product reaches its maximum quality at the moment of the haverst. All the efforts to modernize the post-harvest aim at the maintenance of the harvested product quality. The primordial function of the package is to contain and protect the product. Nowadays the necessity for cost reduction and the environmental awareness have made the specification of a package a more accurate activity, requiring the implementation of public and private policies for a better articulation of the involved agents. In general, the supply system in the different CEASAs in Brazil lacks equipments and package that minimize the physcal and economic losses of the commercialized products. This work has as main objective study the model of reverse logistic of fresh products package in the CEASA-Campinas, located in the city of Campinas (SP), and in the CEASA-São Paulo, located in the city of São Paulo (SP), proposing a restructuring of the chain of wooden, cardboard and plastic package, in order to close the reverse logistics flow, avoiding package losses, waste production and undesirable sanitary conditions. However this is a proposal still not being used in most Brazilian CEASAs, lacking an analysis which will allow adjustments to the model, in order to reach rhe characteristics of each unit, aiming at the improvement of the supply chain. The sucess of the of the reverse model is related to the plastic boxes replacing the wood boxes / Mestre

Resumo: Dados os recentes indícios quanto a configuração da chamada realidade, explicitadas pelas ciências duras (físicas, e a matemática), pelas biológicas e pela filosofia, o presente texto busca traçar um panorama do momento histórico contemporâneo, sob a ótica do design e sua ressignificação simbólica e cognitiva. Recriam-se assim as relações do homem com suas linguagens, seu corpo e seu espaço, através de novas leituras subjetivas do compo do real. Este trabalho é parte de um estudo mais amplo, desenvolvido coletivamente, e que busca lançar luz sobre o modo de produção de objetos sensíveis, tentando com isso, gerar novas propostas sobre a construção projetual / Abstract: Given evidence for the configuration of the so-called reality, explained bu the hard sciences (physics, mathematics) by the biological ones and by philosophy, this dissertation seeks to give an overview of the contemporary historical moment, from the perspective of design and its symbolic and cognitive signification. So that the relationship between man and his language, his body and his space are recreated through new readings of the field of subjective reality. This work is part of a larger study that seeks to shed light on the mode of production of sensible objects, and it tries to generate new proposals for the construction of the architectural design / Orientador: Olimpio José Pinheiro / Coorientador: Dorival Campos Rossi / Banca: Jorge Albuquerque Vieira / Mestre

Resumo: Dentre os fatores que podem afetar a produtividade de feijão caupi detaca-se o ataque de Bemisia tabaci (Gennadius, 1889) biótipo B. Dessa forma, o objetivo desse trabalho foi avaliar a resistência de feijão caupi associado a doses de nim no desenvolvimento e oviposição de mosca branca. Os experimentos foram conduzidos em casa de vegetação no Departamento de Fitossanidade da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, UNESP/Câmpus de Jaboticabal-SP, no período de outubro de 2009 a agosto 2010. Foram realizados testes para oviposição, com e sem chance de escolha, antibiose e ação ovicida. Para identificar os tipos de resistência avaliou-se sete genótipos de Vigna unguiculata L. (Walp.), BRS Milênio, BR17 Gurguéia, BR3 Tracuateua, BRS Novaera, Sempre Verde, BRS Urubuquara e IPA-206. De acordo com os dados obtidos pode-se concluir que os genótipos BRS Urubuquara, IPA-206 e BR17 Gurgueia apresentaram resistência do tipo não preferência para oviposição de B. tabaci biótipo B; o genótipo BRS Urubuquara apresenta resistência do tipo não preferência para alimentação e/ou antibiose; o genótipo Sempre Verde foi o mais suscetível; e, B. tabaci biótipo B prefere ovipositar na face abaxial das folhas na posição superior das plantas de caupi. Posteriormente, foram selecionados dois genótipos resistentes e um suscetível ao ataque de mosca branca, os quais foram associados a diferentes doses de produto natural a base de óleo de nim, sendo realizados testes de não preferência para oviposição, antiobiose e ação ovicida. De acordo com os dados obtidos pode-se concluir o genótipo BRS Urubuquara e IPA-206 associados ou não ao óleo de nim foram os menos ovipositados por B. tabaci biótipo B; a associação do óleo de nim com o genótipo Sempre Verde reduziu a oviposição do inseto; a posição superior das folhas na planta é a mais ovipositada pela praga... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Amongst the factors that can affect the cowpea productivity, the Bemisia tabaci (Gennadius, 1889) biotype B stands out. The objective of this study was to evaluate the cowpea resistance associated to neem dosages at the whitefly development and oviposition. The experiments were conducted at a greenhouse at the Departamento de Fitossanidade of the Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, UNESP/Câmpus de Jaboticabal-SP, between october 2009 and August 2010, oviposition (chance and non-chance), antibiosis and neem oil ovicide action tests were performed. To identify the resistance types, seven Vigna unguiculata genotypes: BRS Milênio, BR17 Gurguéia, BR3 Tracuateua, BRS Novaera, Sempre Verde, BRS Urubuquara and IPA-206, were evaluated. According to obtained data, it can be concluded that the BRS Urubuquara, IPA-206 and BR17 Gurgueia presented non-preference for oviposition of B. tabaci biotype B resistance; the BRS Urubuquara genotype presented non-preference resistance for feeding and/or antibiosis; the Sempre Verde genotype was the more susceptible to infestation; and the B. tabaci biotype B prefers to ovipositate at the leaves abaxial faces of the upper cowpea plant position. After that, two resistant and one susceptible to whitefly infestation genotypes were selected. Those were then associated to a natural product with different neem oil dosages and non-preference for oviposition, antibiosis and ovicide action tests were then performed. According to obtained data it can be concluded that the BRS Urubuquara and IPA-206, associated or not to neem oil, were the less ovipositated by the B. tabaci biotype B; association between neem oil with the Sempre Verde genotype reduced the oviposition; the abaxial leaves faces of the upper cowpea plant position were the most affected by infestation at the Sempre Verde and IPA-206 genotypes; the neem oil provided... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Arlindo Leal Boiça Júnior / Coorientador: Paulo Roberto da Silva Farias / Banca: Antonio Carlos Busoli / Banca: Marcelo Francisco Arantes Pereira / Mestre

Orientador: Jeffrey Frederico Lui / Banca: Jane Maria Bertocco Ezequiel / Banca: Renato Gonçalves Ferreira / Resumo: Objetivou-se avaliar a utilização do bagaço de cana-de-açúcar hidrolisado em substituição ao feno de alfafa, como fonte de fibra, para coelhos em crescimento. O feno de alfafa foi substituído pelo bagaço de cana-de-açúcar hidrolisado em 0, 25, 50, 75 e 100%. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado. Digestibilidade: 20 coelhos (45 aos 75 dias de idade). Não foram observadas diferenças entre as médias dos tratamentos para os coeficientes de digestibilidade. Desempenho, avaliação econômica e, parâmetros de carcaça e composição bromatológica da carne: 40 coelhos (35 aos 75 dias de idade). Não foram observadas diferenças entre as médias dos tratamentos para o desempenho zootécnico, no entanto, para a estimativa da receita líquida (R$) as substituições de 75 e 100% resultaram em maior receita. Para a composição bromatológica da carne, maior teor de matéria seca foi encontrado no tratamento com 100% de substituição e para proteína bruta os resultados não indicaram nenhuma tendência. Concluiu-se que a substituição do feno de alfafa pelo bagaço de cana-de-açúcar hidrolisado não trouxe prejuízo no aproveitamento energético e dos nutrientes da dieta, além disso, não inferiu sobre o desempenho zootécnico, mas trouxe algumas mudanças na composição bromatológica da carne. No entanto, o uso do bagaço resultou em maiores ganhos para o criador, sendo economicamente interessante seu uso como fonte de fibra em dietas para coelhos em crescimento. / Abstract: The object was evaluate the use of hydrolized sugar cane bagasse in substitution of alfalfa hay, as fiber source, for rabbits in growth. The alfalfa hay was substituted by hydrolized sugar cane bagasse in 0, 25, 50, 75 e 100%. The experimental design was the completely randomized. Digestibility: 20 rabbits (45 to 75 days old). Diferences were not observed between the average of treatments for the digestibility coefficients. Performance, economic evaluation and, carcass parameters and bromathological meat composition: 40 rabbits (35 to 75 days old). Diferences were not observed between the average of treatment for the zootecnical performance, however, for the liquid proceeds estimative (R$) the substitution of 75 and 100% resulted in major proceeds. For the bromathological meat composition, was found a major dry matter content in treatmente with 100% of substitution and for the gross protein the results indicated no tendency. It was concluded that the substitution of alfalfa hay by hydrolized sugar cane bagasse did not affect negatively the energetic utilization and from the diet nutrients, besides, did not make any difference some changes in the bromathological meat composition. However, the use of bagasse resulted in major profits for the breeder, being its use as fiber source economically interesting in diets for rabbits in growth. / Mestre

Orientador: Marli de Fátima Stradioto Papa / Banca: Luiz de Souza Corrêa / Banca: Aparecida Conceição Boliani / Banca: César Júnior Bueno / Banca: Marise Cagnin Martins Parisi / Resumo: Na região de Junqueirópolis, SP, a mancha alvo (Corynespora cassiicola) é a principal doença que vem ocorrendo na cultura da acerola, causando intensa desfolha. Devido a falta de estudos sobre esse patossistema e as dificuldades para a adequação de produtos químicos para uso nesta cultura, os objetivos do presente trabalho foram: 1 - elaborar e validar uma escala diagramática para quantificação da mancha alvo; 2 - avaliar o efeito in vitro da temperatura no crescimento micelial e na germinação de esporos de C. cassiicola e a influência da temperatura e da duração do período de molhamento foliar no desenvolvimento da mancha alvo em mudas de acerola, mantidas em condições de câmara de crescimento; 3 - avaliar o efeito in vitro e in vivo das caldas sulfocálcica, bordalesa e Viçosa sobre C. cassiicola; 4 - avaliar o efeito in vitro de produtos químicos sobre C. cassiicola e no controle da mancha alvo da acerola no campo; 5 - determinar o efeito da poda no controle da mancha alvo e na produção da acerola. A escala diagramática proposta proporcionou bons níveis de acurácia e precisão, mostrando-se adequada para as avaliações da severidade da mancha alvo. As temperaturas ótimas estimadas para o crescimento micelial e a germinação de esporos de C. cassiicola foram de 26,1 e 27,8oC, respectivamente. Para que a infecção ocorra é necessário pelo menos 12h de molhamento foliar. O estabelecimento da mancha alvo ocorre na faixa de 20 a 30oC. As caldas sulfocálcica, bordalesa e Viçosa presentes na superfície das folhas de acerola e in vitro inviabilizaram os esporos de C. cassiicola. Assim, o uso das caldas, na cultura da acerola, pode contribuir na redução de fontes de inóculo do patógeno. Tebuconazole, carbendazim, epoxiconazole + piraclostrobina, DDAC, Nutriphite P + K e Ecolife® apresentaram efeito fungitóxico sobre C. cassiicola in vitro... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: In Junqueirópolis, SP, the target spot (Corynespora cassiicola), main leaf disease occurred in barbados cherry, causing intense defoliate. Because few studies about this pathosystem and difficulties for adaptation of chemical products in barbados cherry, the objectives of the work were: 1 - elaborate and validate a diagrammatic scale to quantification of target spot; 2 - effect in vitro of temperature on mycelial growth and spores germination of C. cassiicola and the influence of temperature and the duration of leaf wetness in the development of target spot on seedling of barbados cherry in growthing chamber; 3 - effect in vitro and in vivo of line sulfhur, bordeaux mixture and 'calda Viçosa' on C. cassiicola; 4 - effect in vitro of chemical products on C. cassiicola and in the control of target spot of barbados cherry in field condition; 5 - effect of pruning in the control of target spot and production of barbados cherry. The scale provided good levels of accuracy and precision proved to be adequate for severity assessments of target spot of barbados cherry. The estimated maximum temperatures for mycelia growth and for spores germination of C. cassiicola were 26,1oC and 27,8oC, respectively. The presence of free water on the surface of barbados cherry leaves was necessary for the development of target spot, being necessary at least 12h of leaf wetness to infection happened. In the development of lesions of target spot in barbados cherry seedlings, occurs in the range 20 to 30oC. Line sulfhur, Bordeaux mixture and 'calda Viçosa' in surface of leaves barbados cherry and in vitro unviability the spores of C. cassiicola. For the reasons, the use of the syrups, in the culture of the acerola, it can contribute in the reduction of sources of inoculum of the pathogen. Tebuconazol, carbendazin, epoxiconazol + piraclostrobin, DDAC, Nutriphite... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Iracilda Zeppone Carlos / Banca: Iracilda Zeppone Carlos / Banca: Jayro Kenupp Bastos / Banca: Angela Maria Victoriano de Campos Soares / Banca: Beatriz Marica Machado de Medeiros / Banca: Luis Carlos Spolidorio / Resumo: Produtos naturais têm contribuído intensamente para o desenvolvimento da terapêutica moderna. As plantas produzem um vasto número de substâncias, que em estado natural ou após sofrerem transformações químicas, possuem diversas atividades farmacológicas. Fungos endofíticos, organismos que vivem no interior das plantas, também podem representar novas fontes de produtos biologicamente ativos. Atualmente, a relação causal entre inflamação, imunidade inata e câncer é largamente aceita. O envolvimento de mediadores inflamatórios, como óxido nítrico (NO) e citocinas, gerados por macrófagos ativados, na patogênese das doenças inflamatórias já está bem estabelecido. Além disso, a inibição da angiogênese tem sido reconhecida como uma promissora abordagem terapêutica para o controle do crescimento tumoral, das metástases e das doenças inflamatórias crônicas. Alchornea glandulosa Poepp & Endl. (Euphorbiaceae) é uma planta com conhecida atividade antiinflamatória que está distribuída do sudeste ao sul do Brasil, principalmente na Mata Atlântica e no Cerrado. O potencial antiinflamatório, antitumoral e antiangiogênico dos compostos obtidos a partir da planta (fração acetato de etila e os compostos puros isoquercitrina, afzelina, ácido gálico, pteroginina e pteroginidina) e de fungos endofíticos presentes no interior das suas folhas (extratos acetato de etila ALG-A, ALG-02 e ALG-03) foram estudados por meio de experimentos utilizando-se culturas de macrófagos murinos, linhagens tumorais murinas de câncer de mama (LM2) e pulmão (LP07) e culturas de células endoteliais de veia umbilical humana (HUVEC). Ensaios de determinação de óxido nítrico (reagente de Griess), citocinas pró-inflamatórias TNF-α, IL-1β, IL-6 e IL-12 (ELISA), atividade citotóxica (MTT) e avaliação da taxa de inibição do crescimento de tumores tratados com injeção... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Natural products have contributed enormously to the development of important therapeutic drugs used currently in modern medicine. Plants produce a vast number of compounds that, either directly or after chemical modifications, exert pharmacological activities. Endophytic fungi, organisms which live in plants, are also being recognized as new sources of biological active substances. Nowadays, the relationship among inflammation, innate immunity and cancer are widely accepted. Inflammatory mediators as nitric oxide (NO) and cytokines produced by activated macrophages are involved in the pathogenesis of inflammatory diseases. Besides that, angiogenesis inhibition has been accepted as a promising therapy for the control of tumor growth, metastasis and also chronic inflammatory conditions. Alchornea glandulosa Poepp & Endl. (Euphorbiaceae) is a plant that demonstrates anti-inflammatory activity. It can be found in Brazil, distributed from southeast to south, mainly in the Atlantic Forest and Cerrado. The anti-inflammatory, antitumor and antiangiogenic potential of the compounds obtained from this plant (ethyl acetate fraction and the pure compounds isoquercitrin, afzelin, gallic acid, pterogynine and pterogynidine) and from the endophytic fungi present in its leaves (ALG-A, ALG-02 and ALG-03 ethyl acetate extracts) were studied using macrophage cultures, tumor cell lines (LM2 and LP07) and human umbilical vein endothelial cells (HUVEC). To evaluate anti-inflammatory and antitumor activity, in vitro assays were utilized to determine NO (Griess reagent), TNF-α, IL-1β, IL-6 and IL-12 proinflammatory cytokines (ELISA) and cytotoxicity (MTT). Tumor growth inhibition rate was also studied in vivo. Apoptosis (TUNEL assay), proliferation (bromodeoxiuridine - BrdU), invasion (double-chamber assay), capillary-like structures formation (matrigel) and NFκB activity (ELISA) were realized to study... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Paula da Cruz Landim / Banca: Claudia Renata Mont'Alvão Bastos Rodrigues / Banca: Dorival Campos Rossi / Resumo: Este estudo buscou por meio de pesquisas bibliográficas e da pesquisa experimental realizada com portadores de deficiência visual na entidade Olhos D'Alma de Jaboticabal - SP, analisar a usabilidade de produtos alimentícios enlatados. A relevância social volta-se ao portador de cegueira e de baixa visão, cujo foco é investigar quais as dificuldades encontradas durante a identificação e o uso. Foram abordados assuntos sobre o Sistema Braille, a composição estética e funcional da embalagem, o uso de materiais e a adequação à demanda; os riscos da ausência e da má informação e as contribuições que o design pode trazer ao deficiente visual, por meio de técnica e conhecimento e aspectos cognitivos da Semiótica e da teoria de Piaget A não obrigatoriedade da informação em Braille nos produtos exclui o cego, causando dependência durante o uso e a compra. O objetivo principal desta pesquisa foi comprovar, por meio da pesquisa experimental com 20 deficientes visuais, como são os reconhecimentos do produto, as dificuldades encontradas para identificá-los, devido à relevância do design visual, que limita outros sentidos de percepção / Abstract: This study it searched by means of bibliographical research and of the experimental research carried through with carriers of visual deficiency in the entity Eyes D'Alma de Jaboticabal, SP, to analyze the usability of tinned nourishing products. The social relevance turns it the carrier of blindness and low vision, whose focus is to investigate which the difficulties found during the identification and the use. They had been boarded subjects on the System Braille, the aesthetic and functional composition of the packing, the use of materials and the adequacy the demand; the risks of the absence and the bad information and the contributions that design can bring to the deficient appearance, by means of technique and knowledge and cognition aspects of the Semiotics and the theory of Piaget. The obligator ness of the information in Braille in the products does not exclude the blind person, causing the dependence during the use and the purchase. The main objective of this research is to prove, by means of the experimental research with 20 deficient appearances, as it is the recognition of the product, the found difficulties to identify them, due to relevance of design visual, that it limits other directions of perception / Mestre