Orientador: Heraldo César Gonçalves / Banca: Edson Ramos de Siqueira / Banca: Mário de Beni Arrigoni / Banca: Claudete Regina Alcalde / Banca: Mauro Sartoi Bueno / Resumo: Foram utilizadas 50 cabras (30 da raça Alpina e 20 ½ Boer + ½ Alpina), primíparas e multíparas, com peso corporal médio de 52,7±1,07 kg, avaliadas em média até 203,9±8,04 dias de lactação. Foram testados dois sistemas de produção em pasto: SP1 -suplementação concentrada e SP2 - suplementação mineral. Os animais foram mantidos em pastagem estabelecida com Panicum maximum cv. Tanzânia. O controle leiteiro foi realizado a cada 14 dias, por meio da pesagem do leite e, em determinados os teores de gordura, proteína, lactose, sólidos totais (ST), extrato seco desengordurado (ESD), nitrogênio uréico e contagem de células somáticas (CCS). Calculou-se as variáveis: tempo para atingir o pico, produção no pico (PP), produção de leite no tempo t e persistência (PS), além dos custos de alimentação em função do sistema de produção. O grupo racial e o sistema de produção em pasto influenciaram a curva de lactação. A suplementação concentrada de cabras da raça Alpina resultou em maior tempo para atingir o pico de lactação, maiores PP e PS. O teor médio de ST, proteína e ESD do leite foram influenciados pelo grupo racial, sendo que as cabras ½ BA apresentaram valores superiores em relação às cabras da raça Alpina. Os teores de lactose e ESD foram maiores no leite proveniente do SP1 em relação ao SP2. O log da CCS foi influenciado pelo sistema de produção em pasto e as cabras do SP1 apresentaram menor CCS. Observou-se influência significativa da interação entre grupo racial e sistema de produção em pasto para as porcentagens de gordura e nitrogênio uréico. No sistema de produção em pasto, cabras da raça Alpina devem ser suplementadas com ração concentrada. A suplementação com ração concentrada apresentou uma maior renda líquida total por cabra, proporcionando maior lucro ao produtor. / Abstract: Fifty goats were used (30 Alpine and 20 ½ Boer + ½ Alpine), primiparous and multiparous, with average body weight of 52.7 ± 1.07 kg, evaluated averaging to 203.9 ± 8.04 days of lactation. Were tested two pasture on systems: SP - concentrate supplementation and SP - mineral supplementation. Animals were kept in pasture established with Panicum maximum cv. Tanzania. Milk control was performed every 14 days, by weighing milk and were determined levels of fat, protein, lactose, total solids (TS), solids non fat (SNF), milk urea nitrogen and somatic cell count (SCC) in milk samples. It was calculated some variables: time to reach peak, production at peak (PP), milk production on t time and persistence (PS), in addition, cost of food according to the production system. Breed group and pasture production system influenced the lactation curve. Concentrate supplementation of Alpine goats resulted in longer time to reach peak of lactation, higher PP and PS. Average content of TS, SNF and protein were influenced by breed group, and ½ BA goats showed higher values in relation to Alpine goats. Content of lactose and SNF observed was greater in milk of animals from PS1 compared to PS2. Log of SCC was influenced by pasture production system and goats from SP1 had lower values. It was observed influence of interaction between breed group and pasture production system for percentages of fat and milk urea nitrogen. Alpine goats, on pasture production system should be supplemented with concentrate. Concentrate supplementation showed a higher total net income per goat, and consequently, a higher profit to producer. / Doutor

Resumo: No Brasil, os biotérios de produção precisam atender elevada demanda de animais, com padrões genéticos e sanitários definidos e, por outro lado, existe a necessidade de considerar a crescente preocupação de setores da sociedade e dos órgãos reguladores, que trazem à discussão o tema do bem-estar dos animais de laboratório, em condição de cativeiro, mesmo que não estejam submetidos à experimentação. O objetivo deste estudo foi avaliar três idades de acasalamento (28, 45 e 60 dias) para camundongos da linhagem BALB/c, alojados em gaiolas enriquecidas ou não e suas influencias no desempenho produtivo. O experimento teve a duração de 310 dias, do primeiro acasalamento até o desmame da última ninhada. Usou-se 60 casais de camundongos da linhagem BALB/c, de padrão sanitário controlado, criados e mantidos em ambiente padronizado. Eles foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com arranjo fatorial 3 x 2 (três idades de acasalamento e alojamento com ou sem enriquecimento ambiental). Como forma de enriquecimento da gaiola foram utilizados tubos de papelão (com aproximadamente 10 cm de comprimento e 4 cm de diâmetro), previamente embalados e autoclavados. Foram analisadas características relacionadas à fertilidade, idade ao primeiro parto, intervalo entre partos, número de nascidos e desmamados totais e médio por ninhada, mortalidade pré-desmame e peso da ninhada ao desmame. Não houve efeito da interação enriquecimento x idade de acasalamento sobre as características estudadas. Tanto o enriquecimento, quanto a idade de acasalamento, influenciaram a mortalidade pré-desmame. Nas gaiolas enriquecidas a mortalidade pré-desmame foi mais baixa (P=0,01) que nas não enriquecidas (0,80 e 1,87 respectivamente). O acasalamento aos 28 dias resultou em mortalidade mais baixa (P = 0,01) comparado ao acasalamento aos 60 dias, enquanto o acasalamento... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: In Brazil, the centers for production of laboratory animals need to meet a high demand for rodents with defined genetic and health status and, on the other hand, there is the need to consider the growing concern of the society and of the regulatory agencies regarding captive laboratory animals welfare, even though they are not under research protocols in those centers. The objective of this study was to evaluate the effect of three breeding ages (28, 45 and 60 days) on mice from the BALB/c strain, housed in enriched or non-enriched cages and their influence on the productive performance. The experiment lasted 310 days, from the first mating to weaning of the last litter. Sixty mouse couples from the BALB/c strain, with controlled health status, raised and kept under standardized environment were used. They were assigned to a completely randomized design in a 3 x 2 factorial arrangement (three breeding ages and cage with or without enrichment). Card paper tubes, approximately 10 cm long and with a diameter of 4 cm, were previously packed and autoclaved and used as cage enrichments. Traits related to fertility, age at first parturition, parturition interval, number born and weaned (total and litter average), pre-weaning mortality rate and litter weight at weaning were analyzed along the entire reproduction period. The breeding age x cage enrichment interaction did not affect any of traits under study, but each of these effects separately affected pre-weaning mortality. In the enriched cages, pre-weaning mortality was lower (P=0.01) than in non-enriched cages (0.80 vs. 1.87 deaths, respectively). Breeding at 28 days resulted in lower mortality (P= 0.01) compared to breeding at 60 days, whereas at 45 days an intermediary value was found (0.60, 2.25 and 1.16 deaths, respectively). No other effects of the treatments were detected (P>0.05) on the traits under study... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Ana Silvia Alves Meira Tavares Moura / Coorientador: Vânia Gomes de Moura Mattaraia / Banca: Edson Ramos de Siqueira / Banca: Sueli Blanes Damy / Mestre

Resumo: O experimento foi conduzido no período de 22 de novembro de 2007 a 10 de dezembro de 2008 sob túnel plástico com 20 metros de comprimento, 6 metros de largura e 2,5 metros de altura no Departamento de Recursos Naturais/Ciência do Solo na Fazenda Experimental Lageado, pertencente à Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP - FCA) Campus de Botucatu/SP. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito no desenvolvimento da bromélia A. fasciata cultivada em substrato de casca de pinus com saturação por bases de 20 e 40% e da combinação entre duas formas de aplicação da fertirrigação. Aplicou-se a fertirrigação via cisterna (C) e via sistema radicular (SR) nas combinações de 100% C e 0% SR; 75% C e 25% SR; 50% C e 50% SR; 25% C e 75% SR e; 0% C e 100% SR. As plantas utilizadas no experimento foram obtidas por meio de sementes, e foram trazidas do produtor com 300 dias após a semeadura. As plantas foram transplantadas para o vaso plástico (pote) nº 11 após 77 dias da instalação do experimento, do pote 11 para o pote 15 após 176 dias do início do experimento e do pote 15 para o pote 17 após 304 dias. A variação na saturação foi realizada a partir do transplante para pote 11. Os volumes das combinações entre as formas de aplicação da fertirrigação foram determinadas a partir do volume máximo que a planta conseguia reter em sua cisterna em cada fase de cultivo nos diversos recipientes. Foi avaliado a altura de planta, diâmetro da roseta, diâmetro do caule, número de folhas, largura das folhas e o Índice Relativo de Clorofila (IRC), teores de nutrientes e massa seca em folhas, caule, raízes, área foliar, exploração radicular e o grau de inclinação das plantas. O estudo mostrou que plantas cultivadas em substrato com saturação por bases de 20% e que receberam aplicação de solução contendo nutrientes 100% via cisterna ou 75%... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The experiment was lead in the period between november, 22, 2007 and december, 10, 2008 under plastic tunnel with 20 meters of length, 6 meters of width and 2,5 meters of height in the Department of Natural resources/Science of the Soil in the Experimental Farm Lageado, pertaining to the State University São Paulo "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP - FCA) Campus of Botucatu/SP. The objective of this work was to evaluate the effect in the development of the bromeliad. A. fasciata cultivated in substrate of rind of pinus with basis saturation levels of 20 and 40% and of the combination between two forms of fertirrigation application. The fertirrigation was applied at cistern (C) and at substrate (S) in the combinations of 100% C and 0% S; 75% C and 25% S; 50% C and 50% S; 25% C and 75% S and; 0% C and 100% S. The plants used in the experiment were obtained through seeding, and had been brought of the producer with 300 days after the seeding. The plants were transplanted for the plastic vase (pot) nº 11 after 77 days of the installation experiment, of the pot 11 for pot 15 after 176 days of the beginning experiment and the pot 15 for pot 17 after 304 days. The variation in the saturation was carried through from the transplant for pot 11. The volumes of the combinations between the forms of application fertirrigation had been determined from the maximum volume that the plant obtained to hold back in its cistern in each stage of culture in the diverse recipient. It was evaluated the height of plant, diameter of the rosette, diameter of stem, leaf number... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Roberto Lyra Villas Bôas / Coorientador: Denise Laschi / Banca: Dirceu Maximino Fernandes / Banca: Kátia Fernandes Lopes Pivetta / Mestre

Orientador: Eleonora Cano Carmona / Banca: Aline Aparecida Pizzirani Kleiner / Banca: Helia Hamuri Sato / Banca: Rosa dos Prazeres M.F. Inocentes / Banca: Marcia Regina Brochetto Braga / Resumo: Enzimas degradadoras de xilana, principal componente da hemicelulose, têm sido utilizadas em várias aplicações biotecnológicas, sendo que em alguns processos é necessário o uso de enzimas purificadas. Aplicações comerciais para as enzimas xilanolíticas envolvem a hidrólise enzimática da xilana, que está presente nos resíduos agrícolas e agroindustriais, sendo convertido a xilose e outros açúcares, que podem ser utilizados como substratos em processos fermentativos para a obtenção de proteínas celulares, combustíveis líquidos e outras substâncias químicas. A utilização destas enzimas também diminui a liberação de agentes poluentes em determinados efluentes, como da indústria de polpa de celulose. Xilanases e β- xilosidases são produzidas principalmente por bactérias e fungos, sendo que em geral, os fungos as produzem em níveis mais elevados. O gênero Penicillium apresenta espécies já caracterizadas como boas produtoras destas enzimas. Uma linhagem deste gênero, isolada de solo brasileiro, na região da Mata Atlântica e identificada como Penicillium sclerotiorum destacou-se por produzir xilanase em níveis elevados. O objetivo deste trabalho consistiu na avaliação da influência das condições de cultivo sobre a produção do complexo xilanolítico produzido por P. sclerotiorum, na caracterização físico-química desse sistema, bem como purificação e caracterização bioquímica de seus principais componentes. Por meio da determinação das condições ótimas de produção e da caracterização deste complexo enzimático foi possível estabelecer metodologias eficientes de purificação de xilanases e uma β-xilosidase. Através da caracterização físico-química das enzimas purificadas, foi possível avaliar seu potencial biotecnológico, visando futuras aplicações em processos industriais. / Abstract: Xylan degrading enzymes, the main component of hemicellulose, have been used in various biotechnological applications, and in some cases the use of purified enzymes is necessary. Commercial applications of xylanolytic enzymes involve the enzymatic hydrolysis of xylan, which is present in agricultural and agro-industrial wastes, and can be converted to xylose and other sugars, which can be further used as substrates in fermentation processes to obtaining cellular protein, liquid fuels and other chemicals. The utilization of these enzymes also decreases the release of certain pollutants in wastewater, as in the pulp and paper industry. Xylanases and β-xilosidases are mainly produced by bacteria and fungi, and in general, the fungi produce them at higher levels. The genus Penicillium presents species already characterized as good producers of these enzymes. One strain of this genus isolated from Brazilian soil in the Mata Atlântica region and identified as Penicillium sclerotiorum attracted attention by producing xylanase in high levels. The objective of this study was to evaluate the influence of culture conditions on the production of the xylanolytic complex produced by P. sclerotiorum to characterize physical and chemical properties of this system as well to purify and biochemical characterize its main components. By determining optimal conditions for production and by characterizing this enzymatic complex it was possible to establish efficient methodologies for purification of xylanases and one β-xylosidase. Through their physical and chemical characterization, it was possible to evaluate their biotechnological potential for future applications in industrial processes. / Doutor

Orientador: Edivaldo Antonio Garcia / Banca: Lúcio Francelino Araújo / Banca: Ricardo de Albuquerque / Resumo: Com o objetivo de comparar níveis de cálcio e fósforo durante toda a fase de produção, foi realizado um experimento utilizando-se 720 codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) com 7 semanas de idade. O período experimental teve duração de 48 semanas e utilizou-se quatro níveis de cálcio (2,0; 2,5; 3,0 e 3,5%) e três níveis de fósforo (0,25; 0,35 e 0,45%) divididos em 12 tratamentos com 6 repetições cada. O experimento foi dividido em 3 fases: período inicial de produção (4 primeiros ciclos de 28 dias: 7 a 22 semanas de idade), período intermediário (4 ciclos de 28 dias: 23 a 38 semanas de idade) e período final de produção (os últimos 4 ciclos de 28 dias: 39 a 54 semanas de idade). O desempenho das aves e a qualidade dos ovos foram avaliados ao final de cada ciclo de 28 dias, e teores de cálcio e fósforo presentes no plasma, ao final do período experimental (54 semanas de idade). Concluiu-se que independente da fase de produção, as exigências nutricionais de cálcio e fósforo para codornas japonesas em postura que proporcionam bom desempenho produtivo e manutenção satisfatória da qualidade dos ovos são de 2,5% e 0,25%, respectivamente / Abstract: With the objective to compare levels of calcium and phosphorus during all the production phase, was conducted an experiment using 720 Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) with 7 weeks of age. The experimental period lasted 48 weeks, and used four levels of calcium (2.0; 2.5; 3.0 e 3.5%) and three levels of phosphorus (0.25; 0.35 e 0.45%) divided into 12 treatments with six replicates. The experiment was divided into three phases: initial production phase (the first 4 cycles of 28 days: 7 to 22 weeks), intermediate phase (4 cycles of 28 days: 23 to 38 weeks) and the final production phase (the last 4 cycles of 28 days: 39 to 54 weeks). The bird performance and egg quality were evaluated after each cycle of 28 days, and grades of calcium and phosphorus in the plasma, at the end the experimental period (54 weeks). It was concluded that regardless of production phase, the nutritional requirements of calcium and phosphorus to Japanese cleaned common quails in posture that provide good performance productive and satisfactory maintenance of the quality of eggs are 2.5% and 0.25% respectively / Mestre

Resumo: Devido à importância da cultura do amendoim na região de Jaboticabal e à necessidade de incremento em sua tecnologia de produção, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a possibilidade de utilizar a técnica de peliculização em sementes dessa cultura. Foram realizados três ensaios: a) em laboratório, sobre o efeito do tratamento na germinação e vigor de sementes de amendoim, b) em casa de vegetação, sobre a eficiência do tratamento na germinação de sementes em solo infestado com Rhizoctonia solani e c) ensaio em campo, sobre a influência do tratamento na produção da cultura. Foram utilizados dois lotes de sementes de amendoim, da cultivar Runner IAC 886, de alto e baixo vigor. As sementes receberam os seguintes tratamentos: testemunha, polímero Laborsan® (2,0 mL.kg-1 sementes), fungicida Fludioxonil (Maxin XL) - (1,5 mL.kg-1 sementes) revestido com o polímero Laborsan® (2,0 mL.kg-1 sementes) e fungicida Fludioxonil (Maxin XL) - (1,5 mL.kg-1 sementes). O nível de vigor das sementes teve efeito em todas as avaliações realizadas. O polímero utilizado neste trabalho não afetou o potencial fisiológico das sementes de amendoim, nem a eficiência do fungicida testado, mostrando-se uma técnica promissora, porém, deve ser utilizado somente em conjunto com fungicidas por não controlar patógenos de solo. / Abstract: Due to the importance of the peanut culture in Jaboticabal region and to the necessity of increase its production technology, the objective of the present work was to evaluate the possibility of to utilize the film-coating technique in this culture seeds. It was realized three assays: a) in laboratory relating to the effect of the treatment on peanut seeds germination and vigor, b) in greenhouse relating to seeds germination in infested soil with Rhizoctonia solani and c) in the field assay relating to the influence of treatment on culture production. It was utilized two peanut seed lots of Runner IAC 886 cultivar with high and low vigor. Seeds received the following treatments: control, Laborsan® film-coating (2,0 mL.kg-1 seeds), fungicide Fludioxonil (Maxin XL) - (1,5 mL.kg-1 seeds) recovered with the Laborsan® film-coating (2,0 mL.kg-1 seeds) and fungicide Fludioxonil (Maxin XL) - (1,5 mL.kg-1 seeds). Seeds vigor level had effect in all evaluations. The film-coating used in this work did not affect peanut seeds physiological potential and either the fungicide efficiency, showing a promising technique, however, it must had utilized only with fungicide because it does not control soil pathogens. / Orientadora: Rita de Cassia Panizzi / Coorientador: Rubens Sader / Banca: Margarida Fumiko Ito / Banca: Nilvanira Donizete Tebaldi / Banca: Margarete Camargo / Banca: Adriana Zanin Kronka / Doutor

Orientador: Edson Luiz Mendes Coutinho / Coorientador: José Mauro Valente Paes / Banca: Jose Eduardo Cora / Banca: Takashi Muraoka / Resumo: A canola (Brassica napus, L.) foi amplamente incentivada como cultura de produção de grãos para óleo no início da década de 1980. O óleo de canola é considerado um alimento saudável, e também é utilizado na produção de biodiesel. Além disso, a canola pode ser considerada boa opção no esquema de rotação de culturas. O nitrogênio é um dos nutrientes mais exigidos pela planta para aumento na produtividade, enquanto que o enxofre é essencial para proporcionar qualidade às sementes. Assim, objetivou-se avaliar os efeitos de doses de nitrogênio e enxofre na produtividade, nos teores de S-SO4 no solo, nas concentrações de N e S nas folhas e nos teores de óleo e proteína bruta nos grãos de canola. O experimento foi realizado no município de Uberaba, Minas Gerais, na área experimental do Instituto Federal do Triângulo Mineiro - IFTM, em Latossolo Vermelho distrófico, textura média, no ano de 2010. Utilizou-se o híbrido Hyola 401 em delineamento em blocos ao acaso com quatro repetições e 20 tratamentos em esquema fatorial 5 x 4, sendo cinco doses de N (0, 60, 100, 140 e 180 kg ha-1) e quatro doses de S (0, 15, 30 e 60 kg ha-1). A adubação nitrogenada e sulfatada aumentou a produtividade de grãos de canola, sem alterar significativamente os teores de óleo e proteína bruta. Doses superiores a 140 kg ha-1 de N e 15 kg ha-1 de S proporcionaram produtividades de grãos acima de 1100 kg ha-1. Concentrações superiores a 52 g kg-1 de N nas folhas proporcionaram produtividades de grãos superiores a 1000 kg ha-1. Os maiores teores de S foram observados na camada de 0,15-0,30 m, indicando mobilidade do ânion sulfato. As menores produtividades de grãos foram observadas quando os teores de S no solo nessa camada eram menores que 4 mg dm-3. Portanto, a diagnose foliar se mostrou eficiente na avaliação do estado nutricional... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The canola (Brassica napus, L.) was widely encouraged as an oil production crop at beginning of the 80's. The canola oil is considered a healthy food, and also utilized for biodiesel production. Besides, the canola can be considered a good option for the crop rotation system. The nitrogen is one of the most required nutrient by the plant for increase its production, while sulfur is essential to provide seed quality. This research was aimed to evaluate the effects of nitrogen and sulfur rates in productivity, S-SO4 soil content, N and S leaf content, oil and crude protein content in canola grains. The experiment was conducted in Uberaba County, State of Minas Gerais, Brazil, at the experimental area of the Instituto Federal do Triângulo Mineiro - IFTM, in an Oxisol, in 2010. It was utilized the Hyola 401 hybrid in a randomized blocks design with four replicates and 20 treatments in a 5 x 4 factorial scheme, being five N rates (0, 60, 100, 140 and, 180 kg ha-1) and four S rates (0, 15, 30 and, 60 kg ha-1). The nitrogen and sulphate fertilization increased canola grain yield, without significantly change in oil and crude protein content. The rates higher than to 140 kg ha-1 of N and 15 kg ha-1 of S provided grain yield above 1,100 kg ha-1. Nitrogen concentrations higher than to 52 g kg-1 in leaves provided grain yield higher than to 1,000 kg ha-1. The highest S content was observed at the 0.15-0.30 m layer, indicating the mobility of the sulfate anion. The lowest grain yield was observed when soil S content at this layer was lower than to 4 mg dm-3. Therefore, the foliar diagnosis has shown efficient to evaluate the plant N nutritional status, while S content... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Luzia Helena Queiroz / Banca: Vera Claudia Lorenzetti Magalhães Curci / Banca: Adolarata Aparecida Bianco Carvalho / Resumo: Com o objetivo de verificar as condições higiênicas e sanitárias de propriedades produtoras de leite do assentamento São Sebastião (Andradina-SP), 62 propriedades foram visitadas para observação do local e realização de entrevistas individuais estruturadas, com aplicação de questionários contendo perguntas abertas e fechadas abordando desde a infraestrutura até o manejo sanitário dos animais. O tamanho médio das propriedades é de 16 hectares, com um total de 246 habitantes. Todos os entrevistados possuem casa de alvenaria, água domiciliar proveniente de poço, assim como fossa séptica para destino do esgoto. O destino do lixo doméstico mais relatado foi a incineração. Em 53,2% das propriedades a compra e venda de animais é realizada dentro do próprio assentamento. Dentre os animais que coabitam com bovinos, os cães estão presentes em maior número, sendo observados em 53,2% das propriedades. Em todos lotes há assistência veterinária dos técnicos do ITESP. A totalidade do leite é coletado em baldes ou tambores higienizados diariamente e armazenados em tanques comunitários distribuídos pelo assentamento, sendo o alizarol o único teste realizado. 100% dos assentados aplicam vacina contra febre aftosa e brucelose de acordo com os programas oficiais do governo. A mastite foi o principal problema sanitário relatado em 59,7% das propriedades. 62,9% dos proprietários entrevistados não fazem eliminação correta de carcaças. Observou-se que os agricultores realizam parte das medidas higiênicas e sanitárias, porém com algumas dificuldades socioeconômicas e até culturais e há risco de transmissão de doenças para os bovinos e humanos / Abstract: In order to check the hygienic and sanitary conditions of milk-producing farms from São Sebastião settlement (Andradina-SP), 62 of the resident families were visited for local observation and interviewed by using a questionnaire with open and closed questions, which addressed since issues concerning to general infrastructure until animal health management. The average size of the settlement of the properties is 16 acres with total population is 246. All farmers interviewed (100%) have brick house, water comes from wells and the sewage is disposed in septic tanks. The incineration of domestic waste is a common practice in 90.3% of the farms. The average dairy herd cattle is 30.6 and the purchase of new animals is done from other farms within the same settlement. Dogs were observed in 53.2% of farms in close contact with bovine. In all properties veterinary care is provided by ITESP's (Land Institute of São Paulo State). Milk is collected in buckets or drums that are daily cleaned and stored in communal tanks distributed by the settlement. Alizarol is the only test performed every day. 100% of the farmers vaccinate their animals against Foot and Mouse Disease and brucellosis, according to Official vaccination program. Mastitis was the most reported health problems, presented in 59.7% of the dairy farms. 62.9% of the interviewed owners do not eliminate correctly the carcasses. Most of the farmers perform part of the hygienic and sanitary measures, but with some socioeconomic difficulties and even cultural and there are risks of disease transmission to bovine and human / Mestre

Orientador: João Andrade de Carvalho Junior / Coorientador: José Adilson de Castro / Banca: Luiz Roberto Carrocci / Banca: José Antonio Perrella Balestieri / Banca: Alexandre José da Silva / Banca: Antonio Rosa do Nascimento / Resumo: O uso de biomassa renovável para a produção de carvão vegetal é uma das alternativas atuais de obtenção de agente redutor na siderurgia e possui características de neutralidade nas emissões de gases efeito estufa, uma vez que absorve o CO2 emitido durante o crescimento das florestas. O uso do carvão vegetal no processo de fabricação do sinter (sinterização) não é empregado atualmente na prática observada. Além disto, a sinterização consiste, dentro da siderurgia, em uma das etapas com maior potencial de impacto ambiental. Testes em escala piloto para produção de sinter foram conduzidos buscando avaliar diferentes participações de carvão vegetal na mistura de combustíveis com o intuito de quantificar o desempenho operacional e de qualidade de produto, bem como as variáveis ambientais decorrentes das emissões atmosféricas do processo. Foram avaliados os principais parâmetros ambientais, dentre eles, as emissões de dioxinas e furanos. Como resultados, obteve-se que é possível uma participação de até 50% de carvão vegetal na mistura de combustíveis com qualidade aceitável do sinter produto obtido, implicando em uma redução de até 50% nas emissões de gases efeito estufa, mesmo com maior emissão relativa de CH4. Uma redução de até 50% nas emissões de dioxinas e furanos também foi observada / Abstract: Renewable biomass use for charcoal production is one of the current alternatives aiming the reduction agent supply at steel making process. This alternative has the greenhouse gases emission neutrality characteristics once it uses the emitted CO2 during the trees growing period. The use of charcoal at sinter making process is not commonly applied at current practices. In addition, sinter making process consists, among the other steel making steps, as one of the most potential environmental impact. Laboratory tests for sinter making were conducted aiming the evaluation of different participations of charcoal in fuel mix in order to quantify the operational performance and product quality as well as environmental variables resulting from process atmospheric emissions. The main environmental parameters were evaluated, among them, dioxins and furans. As a result, it was found that a participation of 50% of charcoal in the fuel mix is possible with acceptable quality of the final sinter product, and a reduction of greenhouse gases up to 50% even though a higher CH4 relative emission. Reductions of 50% at dioxins and furans emissions were also observed / Doutor

Resumo: Um dos grandes entraves para utilização a campo, de agentes de controle biológico de plantas daninhas reside na dificuldade de produção de inóculo em grande quantidade, sem perda de virulência. O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes fontes de C, N, P e suplementos para o crescimento e esporulação do fungo Bipo/aris euphorbiae e encontrar substratos naturais de baixo custo e fácil obtenção que permitam otimizar a produção massa I do fungo. Foram avaliadas cinco fontes de carbono (glicose, amido, sacarose, lactose e maltose), cinco fontes inorgânicas de nitrogênio (nitrato de sÓdio, nitrato de amônio, sulfato de amônia, fosfato de amônio di-básico, cio reto de amônio), seis fontes de fósforo (fosfato de potássio monobásico, fosfato de potássio bi-básico, fosfato de cálcio, fosfato de sódio, ácido fosfórico e fosfato de amônio). Em seguida avaliou-se o efeito da suplementação do meio com fontes orgânicas de macro e micronutrientes e com vitaminas. A avaliação do desempenho do fungo foi baseada no crescimento radial das colÔnias e na produção de conidios por unidade de área de colônia. Com base dos resultados destes ensaios foram utilizados diversos substratos naturais, preferencialmente grãos (arroz, sorgo, trigo) ou reslduos agroindustriais (quirelas, farelos, cascas, bagaços e reslduos liquidas de processamento) com o objetivo de obter meios de cultura sólidos ou IIquidos que permitam bom crescimento do fungo com alta esporulação, visando a produção massal para o controle biológico de plantas daninhas. O amido pode ser considerado a fonte de carbono mais apropriada para o fungo, pois promoveu crescimento significativamente maior com alta sporulação... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo). / Abstract: One of the great problems of using biological control in field conditions relies on the difficulty of production of large quantities of inoculum, without loosing virulence. The objective of this work was to evaluate different sources of C, N, P and supplements for the growth and sporulation of Bípolaris euphorbiae. It is also an objective to find natural substrates with low cost and easly obtained that allows the optimization of the massive production of the fungus. In this experiment were evaluated five sources of carbon (glucose, starch, sucrose, lactose and maltose), five inorganic sources of nitrogen (sodium nitrate, ammonium nitrate, ammonium sulfate, dibasic ammonium phosphate, ammonium chloride) and six phosphorus sources (monobasic potassium phosphate, dibasic potassium phosphate, calcium phosphate, sodium phosphate, phosphoric acid and ammonium phosphate). Additionally was evaluated the effect of macro and micronutrients and vitamins by supplementing of culture media with organic sources. The evaluation was based on the radial growth of fungi colonies and on conidia production per area of colony. Based on the results of these experiments, several natural substrates were tested, preferentially grains (rice, sorghum, wheat) and residues of the agriculture industry (chopped com, bagass and liquid residues of processing industry). The objective was to obtain solid or liquids culture media that allows good growth of the fungus with high sporulation, allowing massive production for the biological control of weeds. The starch can be considered the source of carbon more appropriate for the fungus, because it promoted significantly higher growth and sporulation...(Complete abstract, click electronic address below). / Orientador: Antônio Carlos Monteiro / Coorientador: Robinson Antonio Pitelli / Banca: Wagner Bettiol / Banca: Margarete Camargo / Mestre