Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-10-10T12:30:55Z No. of bitstreams: 1 Eduardo de Jesus Fragozo Velasquez.pdf: 3149451 bytes, checksum: 4017d74b21a897c541b75d8d7a58ac50 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-10T12:30:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Eduardo de Jesus Fragozo Velasquez.pdf: 3149451 bytes, checksum: 4017d74b21a897c541b75d8d7a58ac50 (MD5) Previous issue date: 2016-07-20 / The aim of this study was to evaluate the effect of the addition of L-carnitine (LC) on the performance and histology of juvenile liver of Nile tilapia subjected to repeated doses of microcystins (MCs). To this end, lyophilized cells of cyanobacteria (CIAN) Microcystis aeruginosa strain NPJL-4 were included (3.3%) in diets without L-carnitine (CIAN), 1 g Lcarnitine kg-1 (CIAN+LC-1), 2 g of L-carnitine kg-1 (CIAN+LC-2) and without CIAN and LC (CONT). Juvenile Nile tilapia (± 4.8 g initial weight) were distributed in 60L tanks (20 fish / aquarium). The diets were fed for 28 days in three meals a rate of 5% of the biomass so as to provide 1.2 ug MC-LR, g-1/fish/day. On days 0, 3, 7, 14, 21 and 28 samples of liver were collected for histological analysis. The survival and growth performance were not affected (p>0.05) by treatments. The foremost liver injury induced by MC intake was disorganization and necrosis of hepatocytes and pancreatic megalocytosis clutter. We could not find any significant protective effect of L-carnitine in Nile tilapia eating MCs repeatedly. The species showed high resistance to continuous intake of microcystins for 28 days. / No presente estudo foi avaliado o efeito da adição da L-carnitina (LC) sobre o desempenho e histologia do fígado de juvenis de tilápia do Nilo submetidos a repetidas doses de microcistina (MCs). Para isso, células liofilizadas de cianobactérias (CIAN) Microcystis aeruginosa NPJL4 foram incluídas (0,3%) em dietas sem L-carnitina (CIAN), com 1 g de L-carnitina kg-1 (CIAN+LC-1), 2 g de L-carnitina kg-1 (CIAN+LC-2) e sem CIAN e LC (CONT). Juvenis de tilápia do Nilo (±4,8 g de peso inicial) foram distribuídos em aquários de 60L (20 peixes/aquário). As dietas foram fornecidas durante 28 dias em três refeições diárias a taxa de 5% da biomassa de modo a fornecer 1,2 μg de microcistinas g-1 de peixe/dia. Nos dias 0, 3, 7, 14, 21 e 28 os fígados foram coletados para análises histológicas. A sobrevivência e o desempenho zootécnico não foram influenciados (p>0,05) pelos tratamentos. As principais lesões hepáticas induzidas pela ingestão de MCs foi a perda da coesão celular e necrose de hepatócitos, megalocitose e a perda da coesão celular pancreática. Não foi possível verificar nenhum efeito protetor significativo da L-carnitina em tilápias do Nilo ingerindo MCs repetidamente. A espécie demonstrou alta resistência a ingestão contínua de microcistinas por 28 dias.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-11-06T12:57:08Z No. of bitstreams: 1 Jose Carlos Pacheco dos Santos.pdf: 2283674 bytes, checksum: fe7f2ccab0bcd8a90de5787d67677227 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-06T12:57:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jose Carlos Pacheco dos Santos.pdf: 2283674 bytes, checksum: fe7f2ccab0bcd8a90de5787d67677227 (MD5) Previous issue date: 2015-10-28 / From March 2006 to December 2011, four copies of black marlin received marks monitored by satellite (Pop-up satellite tags-PSATs archival), near the continental slope, two in the Northeast (marlin-black I and II February and March respectively) and two in the southeast (black marlin-III and IV in December 2011 and February 2013 respectively). The results demonstrate a clear pattern of habitat use with most of the time spent predominantly near the sea surface, in water with a restricted temperature range. Despite the clear preference for surface water, the sauries often performed dives to deeper layers (> 50 m). Aiming to contribute to a better understanding of the current situation of white marlin and black stocks in the Atlantic Ocean, the catch per unit effort (CPUE) of these two species was analyzed based on 92,766 fishing bids by pelagic longline, carried out by the commercial fleet Brazil from 1978 to 2012, inflated by standard models of zero, negative binomial, delta log normal and generalized linear models (GLM) with distribution tweedie error. The frequency of zero catch was equal to 83% for black marlin and 74% for white marlin. The following factors were considered in the analysis: year, month, area and fleet strategy. The total fishing area ranging from 10 ° C to 35 ° S, was divided into two areas, 15 ° S latitude. Abundance of both species indices showed a strong interannual fluctuation. The CPUE of black marlin, after peaking in 2001, showed a declining trend since then, except for 2010, when it grew back. The CPUE of white marlin, in turn, after peaking in 1996, declined until 2006, remained stable between 2006 and 2009, and as the black marlin, increased again in 2010. Exclusively for white marlin were also used models Additives generalized, incorporating data from the fishery and the following environmental variables: sea surface temperature (SST), depth of the mixed layer (dml), chlorophyll concentration and moon lighting index. The final model explained the variability of CPUE, with dml and sst being the most important environmental factors to explain this variation. Higher CPE values occurred at a water mixture layer stretched up to 50 m deep, while the temperature range that concentrated the highest relative abundance was 26 ° to 29 ° C. There seems to be distinctions in CPUE also during the months of the year, with the highest values were observed during the first and fourth quarter. The analysis of annual spatial prediction for white marlin showed that there were a more representative area located in the central portion of the South Atlantic. However, this area does not remain fixed during all months of a year. These results contribute to a better understanding of spatial-temporal distribution of white marlin and thereby infer the possibilities for fisheries closures that have higher concentrations of this species as a possible fisheries management tool. / No período de março de 2006 a dezembro de 2011, quatro exemplares de agulhão negro receberam marcas monitoradas por satélite (Pop-up satellite archival tags-PSATs), nas proximidades do talude continental, sendo duas no nordeste (agulhão-negro I e II em fevereiro e março de respectivamente) e duas no sudeste (agulhão-negro III e IV em dezembro 2011 e fevereiro de 2013 respectivamente). Os resultados demonstram um padrão claro de utilização do habitat com a maior parte do tempo dispendido predominantemente próximo à superfície do mar, em águas com uma faixa de temperatura restrita. Apesar da clara preferência por águas superficiais, os agulhões frequentemente realizaram mergulhos para camadas mais profundas (> 50 m). Visando a contribuir para uma melhor compreensão da situação atual dos estoques de agulhão branco e negro no Oceano Atlântico, a captura por unidade de esforço (CPUE) dessas duas espécies foi analisada com base em 92.766 lances de pesca com espinhel pelágico, realizados pela frota comercial brasileira no período de 1978 a 2012, padronizada por modelos inflacionados de zero, binominal negativa, delta log normal e modelos lineares generalizados (GLM ) com distribuição de erro tweedie. A frequência de zeros das capturas foi igual a 83% para o agulhão negro e 74% para o agulhão branco. Os seguintes fatores foram considerados na análise: ano, mês, área e estratégia de frota. A área de pesca total, variando de 10°N a 35°S, foi dividida em duas áreas, em 15°S de latitude. Índices de abundância de ambas as espécies mostraram uma forte oscilação interanual. A CPUE do agulhão negro, após um pico em 2001, mostrou uma tendência decrescente desde então, com exceção de 2010, quando voltou a crescer. A CPUE do marlin branco, por sua vez, após um pico em 1996, declinou até 2006, permaneceu estável entre 2006 e 2009, e, como o agulhão negro, aumentou novamente em 2010. Exclusivamente para o agulhão branco, foram utilizados também Modelos Aditivos Generalizados, incorporando dados da pescaria e as seguintes variáveis ambientais: temperatura da superfície do mar (sst), profundidade da camada de mistura (dml), concentração de clorofila e índice de iluminação da lua. O modelo final explicou a variabilidade da CPUE, com a dml e a sst tendo sido as variáveis ambientais mais importantes para explicar esta variação. Os maiores valores de CPUE ocorreram em águas onde a camada de mistura se estendia até 50 m de profundidade, enquanto a faixa de temperatura que concentrou as maiores abundâncias relativas foi de 26° a 29°C. Parece haver distinções na CPUE também durante os meses do ano, com os maiores valores tendo sido observados durante o primeiro e o quarto trimestre. As análises de predição espacial anual para o agulhão branco demonstraram haver uma área mais representativa localizada na porção central do Atlântico Sul. No entanto esta área não permanece fixa durante todos os meses de um ano. Estes resultados contribuem para uma melhor compreensão da distribuição espaço-temporal do agulhão branco e com isto inferir as possibilidades de fechamentos de áreas de pesca que apresentem maiores concentrações de indivíduos desta espécie, como uma possível ferramenta de ordenamento pesqueiro.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-02-21T12:25:06Z No. of bitstreams: 1 Priscilla Celes Maciel de Lima.pdf: 624051 bytes, checksum: d9a1b02edcd4c5b2305b916e642bf19e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-21T12:25:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Priscilla Celes Maciel de Lima.pdf: 624051 bytes, checksum: d9a1b02edcd4c5b2305b916e642bf19e (MD5) Previous issue date: 2017-07-21 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Among the production systems in aquaculture, the intensive system with bioflocs has been highlighting. Considering the great potential of this system for the cultivation of tilapia, the objective of this work was to evaluate the effect of the addition of microalgae (Chlorella vulgaris) and molasses quantity on the water quality, zootechnical performance, centesimal composition and hematological profile of Nile tilapia fingerlings grown in low salinity (10 g L-1). Fingerlings of Oreochromis niloticus with an average weight of 3.15 ± 0.5g were used, they were distributed in 12 rectangular boxes with an usable volume of 50 liters (0.05 m3) at a density of 680 fish m-3, in a factorial design (addition of microalgae and amount of molasses), making four treatments, being: two of them with molasses in the amount of 30% of the feed offered, BFT-30 (without C. vulgaris) and BFT-C30 (with C. vulgaris), and two with molasses in the amount of 50% of the feed offered, BFT-50 (without C. vulgaris) and BFT-C50 (with C. vulgaris), with three replicates each. The study lasted 70 days, during which time the molasses were added daily and the microalga was inoculated every five days to leave the experimental units in the concentration of 5x104 cell mL-1. At the end, the final weight, final length, specific growth rate, survival, feed conversion factor, protein efficiency rate, water consumption, sedimentation use and hematological profile showed significant differences (p≤0.05) when the effect of the amount of molasses addition was evaluated, as well as the combination of factors. The effect of the level of molasses addition was significant for most variables, while the addition of microalga was significant only for water consumption, planktonic community and mean corpuscular volume. The treatments with lower molasses addition (30%) presented better results, due to the fact that in the treatments with more molasses addition (BFT-50 and BFTC50) higher values of sedimentable solids were found (>50 mL L-1), which probably affected negatively the zootechnical performance of the animals. Therefore, the use of culture systems with bioflocs is a good option for production of Nile tilapia fingerlings, however, it is suggested a low rate of molasses addition in the culture system. / Entre os sistemas de produção aquicola, o sistema intensivo com bioflocos vêm se destacando. Considerando o grande potencial deste sistema para o cultivo de tilápia, objetivou-se avaliar o efeito da adição de microalga (Chlorella vulgaris) e da quantidade de melaço na qualidade de água, desempenho zootécnico, composição centesimal e perfil hematológico de alevinos de tilápia do nilo cultivados em baixa salinidade (10 g L-1). Foram utilizados alevinos de Oreochromis niloticus com peso médio de 3,15 ± 0,5g, distribuídos em 12 caixas retangulares com volume útil de 50 litros (0,05 m3) na densidade de 680 peixes m-3, em um delineamento fatorial (adição de microalga e quantidade de melaço), perfazendo quatro tratamentos, sendo eles: dois com melaço na quantidade de 30% da ração ofertada, BFT-30 (sem C. vulgaris) e BFTC30 (com C. vulgaris), e dois com melaço na quantidade de 50% da ração ofertada, BFT-50 (sem C. vulgaris) e BFT-C50 (com C. vulgaris), com três repetições cada. O estudo teve duração de 70 dias, nesse período o melaço foi adicionado diariamente e a microalga foi inoculada a cada cinco dias para deixar as unidades experimentais na concentração de 5x104 células mL-1. Ao final, o peso final, comprimento final, taxa de crescimento específico, sobrevivência, fator de conversão alimentar, taxa de eficiência proteica, consumo de água, uso de sedimentador e perfil hematológico apresentaram diferenças significativas (p≤0,05) quando avaliado o efeito da quantidade de adição de melaço, assim como a combinação dos fatores. O efeito do nível da adição de melaço foi significativo para a maioria das variáveis, enquanto que a adição da microalga foi significativa apenas para consumo de água, comunidade plânctonica e volume corpuscular médio. Os tratamentos com menor adição de melaço (30%) apresentaram melhores resultados, devido ao fato de que nos tratamento com maior adição de melaço (BFT-50 e BFT-C50) encontrou-se maiores valores de sólidos sedimentáveis (>50 mL L-1), que provavelmente afetou negativamente o desempenho zootécnico dos animais. Portanto, a utilização de sistemas de cultivo com bioflocos é uma boa opção para produção de alevinos tilápia, contudo, sugere-se uma baixa taxa de adição de melaço no sistema de cultivo.

A pesca artesanal desenvolvida na região amazônica ainda necessita ser descrita e desvendada por completo, mesmo considerando esforços depreendidos por reconhecidos pesquisadores há mais de duas décadas, a grandiosidade, a diversidade e a complexidade das populações amazônicas está por se traduzir. Este estudo confere o empenho de produzir uma caracterização da pesca artesanal desenvolvido em uma cidade amazônida. O objetivo geral deste estudo é, portanto descrever como vem sendo desenvolvida a pesca artesanal no município de São Caetano de Odivelas, tendo como objetivos específicos identificar as práticas de pesca utilizadas, as embarcações e o pescado próprio da região. A estratégia metodológica desta pesquisa pautou-se em pesquisa bibliográfica e pesquisa de campo, nas abordagens qualitativas e quantitativas. Foram entrevistados 147 pescadores e os representantes da categoria profissional. Observou-se que a pesca artesanal no universo estudado é a principal atividade econômica da localidade e reflete-se na vida social e cultural das populações que dela dependem. / Small-scale fisheries developed in the amazônica region has yet been described and that full, even considering depreendidos efforts by recognized researchers for over two decades, the grandeur, diversity and complexity of Amazônia populations is translate. This study gives the commitment to produce a characterization of small-scale fishing developed in a town amazônida. The general objective of this study is to describe how is being developed to artisanal fishing in the municipality of São Caetano de Odivelas, having as specific goals identify fishing practices used vessels and fish of the region. The methodological strategy this survey took into bibliographic research and field research, qualitative and quantitative approaches. N 147 fishermen were interviewed and the representatives of the Professional category. It was noted that the artisanal fishing in the universe studied is the main economic activity of the city and is reflected in social and cultural life of the populations that depend on it.

Submitted by Elaine Lucia (lucia.elaine@live.com) on 2015-07-01T18:00:51Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Maria Sandrelle Gonçalves Cardoso.pdf: 8702817 bytes, checksum: 33b92ffa505714adc4e118c5363f34d6 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-09T19:50:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Maria Sandrelle Gonçalves Cardoso.pdf: 8702817 bytes, checksum: 33b92ffa505714adc4e118c5363f34d6 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-09T19:57:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Maria Sandrelle Gonçalves Cardoso.pdf: 8702817 bytes, checksum: 33b92ffa505714adc4e118c5363f34d6 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-09T19:57:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Maria Sandrelle Gonçalves Cardoso.pdf: 8702817 bytes, checksum: 33b92ffa505714adc4e118c5363f34d6 (MD5) Previous issue date: 2014-03-25 / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-09T19:59:52Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Maria Sandrelle Gonçalves Cardoso.pdf: 8702817 bytes, checksum: 33b92ffa505714adc4e118c5363f34d6 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-09T19:59:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Maria Sandrelle Gonçalves Cardoso.pdf: 8702817 bytes, checksum: 33b92ffa505714adc4e118c5363f34d6 (MD5) Previous issue date: 2014-03-25 / Não Informada / Populations that inhabit the lands of the Amazon floodplain socially and economically dependent on artisanal fishing for their livelihood. This activity presents with purpose of consumption and sale of surplus providing social reproduction and income generation. This study aims to know the working process of artisanal fishermen in fisheries production, identifying possible forms of management and strategies used to conserve natural resources. Also seeks to understand the insertion of artisanal fisherman in Unemployment Insurance Policy Fisherman Hand - PSDPA from the perspective of the Brazilian social security, analyzing their social and environmental impacts of fishing families in the community in the Holy Spirit Parintins- Am. For this, we used as instruments: a qualitative approach, literature and documents, structured interviews, direct observation and photographic fonoaudiográfico registration and preparation of mental map. With the research we observed that the work in fishing, although considered by some as an activity of little complexity, requires knowledge of the environment and its natural resources, hydrological cycles, methods and fishing techniques among others. Artisanal fishing is being held in precarious conditions exposing fishermen to various risks, including death. The marketing of fishery fishermen to middlemen expropriates a significant part of the real value of their work. The work in artisanal fisheries in Parintins has no policies to support fisheries production both in terms of infrastructure, and for processing and marketing of fish. The conservation of fisheries resources is signaled by the fishermen interviewed as an essential element for maintaining life in the community studied, however, their participation in environmental conservation is greatly reduced. Regarding PSDPA, it was found that most of the artisanal fishermen of the Holy Spirit community still does not have access to social security policies via this policy. Fishermen who have access PSDPA claim that the money arising from this policy is mainly applied in food , loan payments and financing and purchase of fishing tackle . Although the fishermen declare to the period of closure, it was identified that some hold the capture of prohibited species in that period . Although PSDPA mean improvement in living conditions and worked by artisanal fishermen and fisherwomen, there is still a number of issues to be addressed through public policies to confront the existing inequalities in the fishing sector . / As populações que habitam as terras da várzea amazônica dependem social e economicamente da pesca artesanal para sua subsistência. Esta atividade apresenta-se com finalidade de consumo e de comercialização do excedente proporcionando reprodução social e geração de renda. O presente trabalho se propõe a conhecer o processo de trabalho dos pescadores artesanais na produção pesqueira, identificando possíveis formas de manejo e estratégias de utilizadas para conservação dos recursos naturais. Ainda, busca compreender a inserção do pescador artesanal na Política de Seguro Desemprego do Pescador ArtesanalPSDPA sob a perspectiva da seguridade social brasileira, analisando seus impactos socioambientais nas famílias pesqueiras na comunidade Divino Espírito Santo em ParintinsAm. Para tanto, utilizou-se como procedimentos metodológicos: abordagem qualitativa, pesquisa bibliográfica e documental, entrevistas semiestruturadas, observação direta, registro fotográfico e fonoaudiográfico e elaboração de mapa mental. Com a realização da pesquisa observou-se que o trabalho na pesca, embora considerado por alguns como uma atividade de pouca complexidade, exige conhecimento dos ambientes e de seus recursos naturais, dos ciclos hidrológicos, dos métodos e técnicas de pesca dentre outros. A pesca artesanal vem sendo realizada em condições de precariedade expondo os pescadores a diversos riscos, inclusive o de morte. A comercialização do produto da pesca aos atravessadores expropria os pescadores de parte significativa do real valor de seu trabalho. O trabalho na pesca artesanal em Parintins não dispõe de políticas de apoio à produção pesqueira tanto no tange à infraestrutura, quanto para beneficiamento e comercialização do pescado. A conservação dos recursos pesqueiros é sinalizada pelos pescadores entrevistados como elemento essencial para manutenção da vida na comunidade estudada, entretanto, a participação destes em ações de conservação ambiental é bastante reduzida. Quanto à PSDPA, verificou-se que grande parte dos pescadores artesanais da comunidade do Divino Espírito Santo ainda não possuem acesso às políticas de previdência social por intermédio da referida política. Os pescadores que possuem acesso à PSDPA afirmam que o dinheiro advindo desta política é aplicado principalmente em alimentação, pagamentos de empréstimos e financiamentos e compra de apetrechos de pesca. Embora os pescadores entrevistados declarem respeito ao período do defeso, identificou-se que alguns realizam a captura de espécies proibidas no referido período. Ainda que a PSDPA signifique melhoria nas condições de vida e de trabalhado dos pescadores e pescadoras artesanais, ainda existe um conjunto de questões a serem enfrentadas por meio de políticas públicas para enfrentamento das desigualdades existentes no setor pesqueiro.

Em 2002 a produção total de pescado no mundo foi de 133,0 milhões de toneladas. No Brasil, o volume total desembarcado foi de 822,2 mil toneladas, sendo cerca de 26,5% provenientes da pesca em água doce. A represa do Lobo-Broa (Itirapina, Brotas, SP; 22°15’S, 47°49’W) pode ter a sustentabilidade de seus recursos pesqueiros comprometida devido à proximidade de cidades como São Carlos e Itirapina. O objetivo geral deste trabalho foi estudar as pescarias esportivas e suas artes, realizar pescarias experimentais e estudar as composições das capturas de ambas pescarias. O trabalho foi apresentado em oito capítulos: (1) apresentação, (2) caracterização sócio-econômica dos pescadores esportivos, (3) descrição das capturas das pescarias esportivas, (4) descrição das capturas das pescarias experimentais, (5) análises estatísticas sobre as ambas, (6) estudo preliminar da seletividade das redes de emalhar utilizadas nas pescarias experimentais, (7) manejo de recursos pesqueiros em reservatórios e (8) considerações finais e recomendações. Entre setembro e novembro de 2004 foram aplicados 38 questionários para avaliação sócio-econômica dos pescadores esportivos e estes indicaram que as pescarias são praticadas principalmente por homens cujo padrão de vida se assemelha à média populacional do país. Entre setembro de 2002 a setembro de 2004 foram realizadas 1027 entrevistas sobre as capturas nos três principais locais de pescarias esportivas (praia, píer e horto florestal). As pescarias esportivas são praticadas com vara de pescar simples e com molinete, principalmente no horto florestal, local que apresentou maiores as cpues e onde foi registrado o maior esforço pesqueiro. A captura foi composta de Ciclídeos (cará, Geophagus brasiliensis, tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, tilápia do Congo, Tilapia rendalli e tucunaré Cichla monoculus), principalmente, embora a represa não tenha elevada produtividade pesqueira. A sazonalidade e o uso de isca/ceva não se mostraram estatisticamente significativos. Para avaliação da composição da ictiofauna da represa, foram realizadas sete pescarias experimentais entre novembro de 2002 e setembro de 2004 em três locais (horto/Itaqueri, meio e barragem), utilizando redes de emalhar. As espécies que tiveram maiores capturas relativas foram o cará e o lambari rabo amarelo (Astyanax altiparanae) e a região com maiores capturas relativas foi o horto/Itaqueri. A sazonalidade e a variação diuturna não foram significativas estatisticamente. Buscou-se detectar os fatores e a covariável estatisticamente significativos (P<0,05) sobre as capturas dos estudos acima, testando-se dois modelos de análise de covariância com três fatores (3 way ANCOVA). O estudo da seletividade das redes de emalhar para cada espécie por abertura de malha mostrou que as redes foram seletivas para os lambaris rabo amarelo e rabo vermelho (Astyanax scabripinnis paranae), sagüiru (Cyphocharax modesta) e cará. Para tuvira (Gymnotus carapo), cascudo (Hypostomus sp) e mandi (Pimelodella cf gracilis) esta arte não foi seletiva. Com base nos estudos acima, concluiu-se que as pescarias esportivas deveriam ser incentivadas visando o aumento do turismo na região e da produtividade pesqueira da represa. Porém, faz-se urgente a conscientização para que a ceva para os peixes deixe de ser utilizada, pois esta prática não aumenta as capturas e contribui para o processo de eutrofização represa / In 2002 the total production of fish in the world was 133,0 million tons. In Brazil, the total volume of fish was of 822,2 thousand tons, with 26,5% coming from freshwater fisheries. The Lobo-Broa reservoir (Itirapina, Brotas, SP; 22°15'S, 47°49'W), can have the sustainability of their fishing resources changed due to the proximity of cities as São Carlos and Itirapina. The general objective of this work was to study the sporting fisheries and their fishing gears, to do experimental fisheries and to study the compositions of the captures of both studies. The work was presented in eight chapters: (1) presentation, (2) socioeconomic characterization of the sporting fishermen, (3) description of the captures of the sporting fisheries, (4) description of the captures of the experimental fisheries, (5) statistical analyses on the both fisheries, (6) preliminary survey of the selectivity of the gillnets used in the experimental fisheries, (7) handling of fishing resources in reservoirs and (8) final considerations and recommendations. Among September and November of 2004 it was applied 38 questionnaires for socioeconomic evaluation of the sporting fishermen and these indicated that the fisheries are practiced mainly by men whose standard of living resembles each other to the population average of the country. Among September of 2002 to September of 2004, 1027 interviews were did on the captures in the three main places of sporting fisheries (praia, píer and horto florestal). The sporting fisheries are practiced with simple fishing rod and with reel, mainly in horto florestal, place that presented larger captures and where was concentrated the largest fishing effort. The capture is composed of Ciclídeos (cará, Geophagus brasiliensis, tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, tilápia do Congo, Tilapia rendalli and tucunaré Cichla monoculus), mainly, although the reservoir has not elevated fishing productivity. The seasonal variation and the bait use were not shown statistically significant. For fish fauna composition evaluation of the reservoir, seven experimental fisheries were accomplished between November of 2002 and September of 2004 in three places (horto/Itaqueri, meio and barragem), using gillnets. The species that had larger relative captures were the cará and the lambari rabo amarelo (Astyanax altiparanae) and the area with larger relative captures was the horto/Itaqueri. The seasonal variation and the daytime-nighttime variation were not statistically significant. It was detected the factors and the covariates statistically significant (P<0,05) on the captures of the studies above, being tested two models of analysis of covariance with three factors (3 way ANCOVA). The selectivity of the gillnets study for each species, for mesh size showed that the nets were selective for the lambari rabo amarelo, lambari rabo vermelho (Astyanax scabripinnis paranae), sagüiru (Cyphocharax modesta) and cará. For species as tuvira (Gymnotus carapo), cascudo (Hypostomus sp) and mandi (Pimelodella cf gracilis) this fishing gear was not selective. It was believed that the sporting fisheries should be motivated aiming the increment of the tourism in the area and increase of the fishing productivity of the reservoir. A larger understanding of the fishermen is urgent so that the bait stop being used, once this practice doesn't increase the captures and contributed to the eutrofication process in the reservoir

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-11-16T17:21:18Z No. of bitstreams: 2 Tese - Joel L. Silva Junior.pdf: 2554117 bytes, checksum: 31f7bc547a6fb4ee61b3ded8e20ac783 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-11-16T17:21:43Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Joel L. Silva Junior.pdf: 2554117 bytes, checksum: 31f7bc547a6fb4ee61b3ded8e20ac783 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-16T17:21:44Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Joel L. Silva Junior.pdf: 2554117 bytes, checksum: 31f7bc547a6fb4ee61b3ded8e20ac783 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2014-06-27 / The Tambaqui (colossoma macropomun – Cuvier 1818) is an extremely important freshwater fish for the state of Amazonas, especially for commercial fish farming. Biochemical events resulting from the capture, manipulation, transport and commercialization processes result in the deterioration of fresh fish and can be used for the physic-chemical evaluation of the degree of freshness through analytical procedures. Due to the need for alternatives for reginal fish conservation, the present study had the objective of storing whole tambaqui under refrigeration (± 2oC temperature and 75-80% relative humidity) with atmosfere modified by ozone gas (1,5 ppm) for 30 days where the variable response were analyzed at 10-day intervals between collections (00, 10, 20 and 30 days). There was analyzed microbiological variables as counting of mesophilic and psychrophilic counts, total NPM and and NPM 45ºC, Salmonella spp and Staphylococcus coagulase positive, and physico-chemical variables (pH, N-BVT, TBA and peroxide index). It was observed that the initial psychophilic bactéria count was 2,25 log CFU/g and the final count was 2,87 log CFU/g for the control group and 2,44 log CFU/g for rhe ozone treated group. For the mesophilic bactéria counts the initial values were 2,5 log CFU/g and final count 2,56 log CFU/g for the control group and 2,12 log CFU/g for the ozone group. Regarding total and faecal NMP in both treatments the samples were negative, as well as, for Salmonella spp and coagulase posite Staphylococcus. For de pH variable the initial values were 6,32 and the final ones were 6,31 for the control group and 6,18 for the ozone treated group. In relation to N-BVT, the initial results in both treatments were 5,82 mg/N/100g and the final results were 10,90 mg/N/100g for the control group and 7,74 mg/N/100g for the ozone group. The initial values for TBA in both treatments were 0,64 mgMA/Kg, increasing gradually until reaching a maximum of 3,37 mgMA/Kg for the control group and 2,03 mgMA/Kg in the musculature of tambaquis treated with ozone. For the peroxide index the initial values in both treatments were similar 0,047 meq/Kg and the final values were 3,15 meq/Kg for the control group and 0,94 meq/Kg in the ozone treated group. It was concluded that whole tambaquis treated in atmospheres with ozone modified atmosfere (1,5 ppm) in cold room (± 2oC temperature and 75-80% relative humidity, for 30 days presented better quality tham the untreated fish, evidencing that the Ozone provides na increase in product quality. / O tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier-1818) é um peixe de água doce extremamente importante para o estado do Amazonas, em especial para a piscicultura comercial. Eventos bioquímicos decorrentes dos processos de captura, manipulação, transporte e comercialização resultam na deterioração do pescado fresco e podem ser utilizados para a avaliação físico-química do grau de frescor através de procedimentos analíticos. Devido a necessidade de alternativas para a conservação do pescado regional, o presente estudo teve como objetivo armazenar o tambaqui inteiro sob refrigeração (±2°C de temperatura e 75-80% de umidade relativa), com atmosfera modificada pelo gás ozônio (1,5 ppm) durante 30 dias onde as variáveis respostas foram analisadas em intervalos de 10 dias entre coletas (00, 10, 20 e 30 dias). As variáveis analisadas foram as microbiológicas (Contagem de mesófilas e psicrófilas, NMP total e NMP 45ºC, Salmonella spp e Staphylococcus coagulase positiva) e físico-químicas (pH, N-BVT, TBA e o Índice de Peróxidos). Os resultados do experimento para as contagens iniciais de bactérias psicrófilas, em ambos os tratamentos foram de 2,25 log. UFC/g e as finais 2,87 log. UFC/g para o grupo controle e 2,44 log. UFC/g para o grupo tratado com ozônio. Já para as contagens das bactérias mesófilas os valores iniciais foram de 2,5 log UFC/g e os finais 2,56 log UFC/g para o grupo controle e 2,12 log UFC/g para o grupo tratado com ozônio. Em relação ao NMP total e fecal em ambos os tratamentos as amostras foram negativas, bem como, paraSalmonella sp. e Staphylococcus coagulase positiva. Para a variável pH os valores iniciais foram 6,32 e os finais 6,31 para o grupo controle e 6,18 para o grupo tratado com ozônio. Em relação ao N-BVT os resultados iniciais em ambos os tratamentos de 5,82 mgN/100g e os finais de 10,90 mgN/100g para o grupo controle e de 7,74 mgN/100g para os exemplares do grupo tratado com ozônio. Os valores iniciais para TBA em ambos os tratamentos foram de 0,64 mgMA/Kg, aumentando gradativamente até atingir máximo de 3,37 mgMA/Kg para o grupo controle e de 2,03 mgMA/Kg na musculatura de tambaquis tratados com ozônio. O Índice de Peróxidos os valores inicias em ambos os tratamentos foram semelhantes 0,047 meq/Kg e os valores finais 3,15 meq/Kg para o grupo controle e de 0,94 meq/Kg no grupo tratado com ozônio. Conclui-se que tambaquis inteiros tratados em ambientes com atmosfera modificada com ozônio (1,5ppm) em câmara frigorífica (± 2oC e 75-80% de UR), por 30 dias apresentaram melhor qualidade em relação aos peixes não tratados, evidenciando que o ozônio fornece um incremento de qualidade para o produto

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-11-16T18:06:58Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Reprodução Não Autorizada.pdf: 47716 bytes, checksum: 0353d988c60b584cfc9978721c498a11 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-11-16T18:07:14Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Reprodução Não Autorizada.pdf: 47716 bytes, checksum: 0353d988c60b584cfc9978721c498a11 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-16T18:07:14Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Reprodução Não Autorizada.pdf: 47716 bytes, checksum: 0353d988c60b584cfc9978721c498a11 (MD5) Previous issue date: 2017-09-25 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The tambaqui (Colossoma macropomum) is the native species most produced in Brazilian territory. In the state of Amazonas, it stands out for the preference of the consumers and for its role in the region’s economy. However, marketsellers, supermarkets, retailers and producers find it difficulties on maintain the quality of this fish when stored on ice for a reasonable time. The objective of this research was to evaluate the influence of ozonated ice on the shelf life of the cooled whole tambaqui stored for 35 days by physicochemical, microbiological and sensorial analysis. The physicochemical analysis established the Total Volatile Bases (TVB-N), determination of pH, Thiobarbituric Acid Reactive Substances (TBARS); in the microbiological analysis were researched AerobicHeterotrophic Mesophyll Bacteria (AHMB), AerobicHeterotrophicPsychotropicBacteria (AHPB), Totaland ThermotolerantColiforms, coagulase-positive Staphylococcus and Salmonella spp., besides the sensory analyses (QIM). Based on the results, the shelf life of up to 28 days for the whole tambaqui stored on ice was determined. All the analysis presented significant difference (p<0.05) in relation to the storage time, but the TVB-N was the only indicator that presented significant differences of the control treatment. Further researches are suggested with the use of ozone and the quality of the ice used for fish storage, which may become a potential source of contamination. / O tambaqui (Colossoma macropomum) é a espécie nativa mais produzida em território nacional. No Amazonas, se destaca pela preferencia dos consumidores e pelo seu papel na economia da região. Entretanto,os feirantes, supermercados, varejistas e produtores encontram dificuldades em manter por tempo razoável a qualidade desse pescado quando armazenado em gelo. O objetivo desse trabalho foi avaliar por meio de análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriaisa influência da utilização do gelo ozonizado sobre o tempo de vida útil do tambaqui inteiro resfriado, armazenadosdurante 35 dias.As análises físico-químicas se constituíram de Bases Voláteis Totais (NBVT), determinação do pH, Substâncias Reativas ao Ácido Tiobarbitúrico (TBARS); nas análises microbiológicas pesquisaram-seBactériasHeterotróficas AeróbiasMesófilas (BHAM), Bactérias HeterotróficasAeróbias Psicrotróficas (BHAP), Coliformes Totais e Termotolerantes, Staphylococcus Coagulase Positiva e Salmonella spp.e a análise sensorial (MIQ).Com base nos resultados determinou-se o tempo de vida útil de até 28 dias para o tambaqui inteiro armazenado em gelo. Todas as análises apresentaram diferençasignificativa(p<0,05) em relação ao tempo de armazenamento, porém o N-BVT foi o único indicador que apresentou diferençasignificativa do tratamento controle. Sugere-semais pesquisas com a utilização do ozônio e sobre a qualidade do gelo utilizado para armazenamento do pescado, o qual pode se tornar uma potencial fonte contaminadora.

Submitted by Kamila Costa (kamilavasconceloscosta@gmail.com) on 2015-08-19T13:37:55Z No. of bitstreams: 1 Tese - Simon A R Tortolero.pdf: 3504292 bytes, checksum: 05c3e2de80b51aa84643152a03d2692d (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-08-24T15:20:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese - Simon A R Tortolero.pdf: 3504292 bytes, checksum: 05c3e2de80b51aa84643152a03d2692d (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-08-24T15:28:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese - Simon A R Tortolero.pdf: 3504292 bytes, checksum: 05c3e2de80b51aa84643152a03d2692d (MD5) / Made available in DSpace on 2015-08-24T15:28:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese - Simon A R Tortolero.pdf: 3504292 bytes, checksum: 05c3e2de80b51aa84643152a03d2692d (MD5) Previous issue date: 2015-04-02 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Periphyton-based aquaculture is that in which artificial or natural substrates are used in order to benefit fish, periphyton food sources in integrated culture. Theoretically, periphyton-based culture systems could enhance the conversion of primary food production into fish biomass, making the system more efficient and economical. The aim of the present study was to investigate the effect of two types of substrates (natural and artificial) at three densities (10, 20, and 30%), on the growth of coarse scale jaraqui (Semaprochilodus insignis) in monoculture and polyculture with tambaqui (Colossoma macropomum), the latter with the addition of ration. There were conducted two experiments; in the first, the effect of the density and type of substrate on the performance of Jaraqui was tested (10, 20 and 30%), on the latter, the effect of the type of substrates at 20% density was investigated on the performance of jaraqui when cultured with tambaqui. Natural substrate, macrophyte Pistia stratiotes and artificial substrate plastic screen were used. Fish culture was carried out in masonry 46m2 tanks having average depth of 70 cm. The tanks were fertilized with urea, triple superphosphate and bran based on water transparency (30-50 cm). The difference between treatments was assessed using analysis of variance with two and one factors (Two and one-way ANOVA). The two substrates tested in this study provided good surface for periphyton growth; however, macrophyte supported higher periphyton biomass in both the experiments. On the first experiment, jaraqui showed higher growth in ponds where artificial substrate was added at densities of 10% and 20% and natural substrate P. stratiotes at 20%. Based on this result, in the second experiment, 20% density was used for both the substrates. Both jaraqui and tambaqui highest productivity was recorded in the treatments with plastic screen. Jaraqui showed slightly better growth performance with plastic screen as substrate. Tambaqui showed good performance in both treatments. Apparently, tambaqui leverages periphyton as an alternative food ration. Further studies are required to quantify periphyton contribution to the growth of fish and its effect on savings in terms of food ration. / A aquicultura baseada no perifiton é aquela em que há o uso de substratos naturais ou artificais para favorecer a produção do perifiton, que serve como alimento para peixes em cultivo. Teoricamente, esse sistema pode melhorar a conversão da produção primária em biomassa de peixes, tornando o sistema mais eficiente e econômico. Dessa forma, o objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito do uso de substratos natural e artificial em três densidades de cobertura (10%, 20% e 30%), na fixação de perifíton e no crescimento do jaraqui-de-escama-grossa (Semaprochilodus insignis) em monocultivo e policultivo com o tambaqui (Colossoma macropomum), esse último, com adição de ração. Foram feitos dois experimentos. No primeiro, foi testado o efeito da densidade e tipo de substrato (10%, 20% e 30%) sobre o desempenho zootécnico do jaraqui. No segundo, foi testado o efeito do tipo de substratos, sobre o desempenho zootécnico do jaraqui em policultivo com tambaqui. Foram escolhidos como substrato natural a macrófita (Pistia stratiotes) e o artificial a tela plástica. O cultivo foi realizado em tanques de alvenaria de 46m2 e com profundidade média de 70 cm. Os tanques foram adubados com uréia, superfosfato triplo e farelo de trigo com base na transparência da água (30-50 cm). A diferença entre os tratamentos foi avaliada com o uso da análise de variância com um e dois fatores (ANOVA-two and one way, primeiro e segundo experimento, respectivamente). Ambos os substratos propiciaram uma boa fixação de perifiton, contudo, o substrato natural (macrófita) apresentou maior biomassa de perifiton em ambos os experimentos. No primeiro experimento, o jaraqui apresentou melhor crescimento em peso quando cultivado em tanques, onde foi adicionado substrato artificial nas densidades de 10% e 20% de tela plástica e substrato natural de 20% de P. stratiotes para fixação de perifiton. No segundo experimento utilizaram-se 20% de densidade para ambos os substratos. Tanto para o jaraqui como para o tambaqui a maior produtividade foi registrada nos tratamentos com tela plástica. O jaraqui apresentou desempenho zootécnico ligeiramente melhor, quando foi utilizada a tela plástica como substrato para fixação de perifíton. O tambaqui mostrou desempenho satisfatório em todos os tratamentos. Aparentemente, o tambaqui também aproveita o perifiton como alimento alternativo. Estudos futuros serão necessários para poder quantificar a contribuição do perifiton no crescimento do peixe e seus efeitos de economia em termos de ração alimentícia.

Submitted by Lúcia Brandão (lucia.elaine@live.com) on 2015-12-07T19:31:06Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Fabiane de Almeida Santos.pdf: 683410 bytes, checksum: 063de14d883adf7492d0fbe3cc5493df (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-01-19T17:53:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Fabiane de Almeida Santos.pdf: 683410 bytes, checksum: 063de14d883adf7492d0fbe3cc5493df (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-01-19T17:55:09Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Fabiane de Almeida Santos.pdf: 683410 bytes, checksum: 063de14d883adf7492d0fbe3cc5493df (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-19T17:55:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Fabiane de Almeida Santos.pdf: 683410 bytes, checksum: 063de14d883adf7492d0fbe3cc5493df (MD5) Previous issue date: 2009-07-29 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The trophic ecology provides important information on diet composition and diet of fish. Isotopic analysis for its accuracy has been widely used as an efficient tool in the investigation of trophic webs in aquatic ecosystems, measuring continuously the trophic position of fish. This paper proposes to investigate the trophic structure of fish in the lake Grande based on the natural variation of stable isotopes of carbon and nitrogen. Fish and food sources were collected during periods of drought and flood, the Grande Lake, Manacapuru, AM. We determined the isotopic composition of C and N of the dorsal muscle of fish, invertebrates, vertebrates, plants and sediment processed in the laboratory. The isotopic composition ranked fish in trophic levels, for which calculated the trophic position, considering a body baseline Oligochaeta. The isotopic composition of C and N of the fish reflected the dietary sources collected in the lake. The values δ15N and δ13C of the sources ranged from - 11.27 to - 38.00 ‰ and 0.70 to 9.49 ‰ respectively, lying among the highest frequencies - 30 to - 25 ‰ and 4 to 8 ‰ respectively. Among the sources only macrophytes C3 and decapods (prawns) showed different values between the periods. The valor δ13C and δ15N of fish did not differ between the periods of flood and drought, with a range of - 36.8 to - 27.9 ‰ and 4.2 to 11.6 ‰, respectively, with the highest frequencies between - 32 to - 30 ‰ and 8 to 10 ‰ respectively. O δ15N of fish allowed the trophic structure of the ichthyofauna in three levels above primary producers and revealed that the food chain is relatively short. The omnivory was observed for half of the species that comprise the 3rd trophic level, influencing the size of the food chain of this lake. The data sets δ15N and δ13C of fish and their food sources made it possible to also show the importance of C3 plants to fish biomass. / A ecologia trófica fornece importantes informações sobre a composição da dieta e regime alimentar dos peixes. A análise isotópica pela sua precisão tem sido amplamente usada como uma eficiente ferramenta na investigação de teias tróficas em ecossistemas aquáticos, mensurando continuamente a posição trófica dos peixes. Este trabalho propõe investigar a estrutura trófica dos peixes do lago Grande com base na variação natural dos isótopos estáveis de carbono e nitrogênio. Os peixes e fontes alimentares foram coletados nos períodos de seca e cheia, no lago Grande, Manacapuru, AM. Foram determinadas a composição isotópica de C e N do músculo dorsal dos peixes, invertebrados, vertebrados, plantas e sedimento processados em laboratório. A composição isotópica classificou os peixes em níveis tróficos, para os quais se calculou a posição trófica, considerando um organismo “linha de base” oligochaeta. A composição isotópica em C e N dos peixes refletiu as fontes alimentares coletadas no lago. Os valores δ13C e δ15N das fontes variaram de - 11,27 a - 38,00 ‰ e - 0,70 a 9,49 ‰ respectivamente, encontrando-se as maiores freqüências entre - 30 a - 25 ‰ e 4 a 8 ‰ respectivamente. Dentre as fontes somente as macrófitas C3 e decapodas (camarões) apresentaram valores diferentes entre os períodos. Os valores de δ13C e δ15N dos peixes não diferiram entre os períodos de cheia e seca, apresentando uma faixa de - 36,8 a - 27,9 ‰ e 4,2 a 11,6 ‰ respectivamente, com as maiores freqüências entre - 32 a - 30 ‰ e 8 a 10 ‰ respectivamente. O δ15N dos peixes possibilitou a estruturação trófica da ictiofauna em três níveis acima dos produtores primários e revelou que cadeia alimentar é relativamente curta. A onivoria foi evidenciada para metade das espécies que compõem o 3o nível trófico, influenciando o tamanho da cadeia alimentar deste lago. Os dados conjuntos de δ13C e δ15N dos peixes e suas fontes alimentares tornaram possível também mostrar a importância das plantas C3 para biomassa dos peixes.