Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-03-17T17:10:55Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 967563 bytes, checksum: 14de47a9425dd517754213cf39021950 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-17T17:10:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 967563 bytes, checksum: 14de47a9425dd517754213cf39021950 (MD5) Previous issue date: 2005-03-18 / Com finalidade de suprir informações a respeito da criação de emas e considerando a importância do conforto térmico ambiental na criação de animais, o presente estudo teve como objetivos analisar os efeitos de temperatura, umidade, radiação e velocidade do ar, bem como da qualidade do ar sobre o desempenho produtivo, respostas fisiológicas e resultantes comportamentais de emas, durante a fase de crescimento, e também estabelecer faixas de índices do ambiente térmico, associadas ao conforto, ao bem-estar e conseqüentemente, à eficiência produtiva desses animais. O experimento foi realizado no município de Viçosa - MG, durante o período de abril e maio de 2004. Foram utilizadas trinta e seis emas em fase de crescimento, com idade média de sete meses. Os animais ficaram alojados sobre piso sem cama, em um galpão de 61,0 m de comprimento; 10,0 m de largura e 3,50 m de pé-direito, orientado no sentido leste-oeste. O galpão foi dividido longitudinalmente em boxes, de dimensões idênticas (3,0 m x 10,0 m), nos quais ficou alojado um casal em cada boxe. Para aquisição dos valores das variáveis ambientais (temperatura do ar, umidade relativa e temperatura de globo negro), dados para cálculo do Índice de Temperatura de Globo e Umidade (ITGU), Carga Térmica Radiante (CTR) e Umidade Relativa do Ar (UR), foram utilizadas unidades de aquisição de dados e para os valores de velocidade do ar, um anemômetro digital de hélice. Com finalidade de caracterizar o ar dentro do galpão, foram feitas medições de concentrações instantâneas de amônia. O desempenho animal foi avaliado de acordo com os índices zootécnicos, ou seja, peso vivo médio (PVM), ganho de peso (GP), consumo de ração (CR) e conversão alimentar (CA). Respostas fisiológicas como a freqüência respiratória (FR) e a temperatura retal (TR) também foram avaliadas. O comportamento das aves foi registrado mediante observações visuais e também por meio de fotografias. Com base nos resultados das variáveis ambientais, observou-se que entre 11 e 14 horas foram registrados os maiores de valores de ITGU e CTR, durante este período as emas tiveram indicativos comportamentais de desconforto por calor, tais como eriçamento de penas, abertura das asas, bico entreaberto e contato direto com o piso. Durante este período pode-se sugerir que o ajuste do ambiente térmico ou acondicionamento de galpões para emas, em crescimento, seja feito de forma que o ITGU seja mantido na faixa de 65 a 71, a CTR na faixa de 398 a 452 W.m -2 e a UR, de 50 a 70%. Foram observadas respostas isoladas dos animais indicando mal-estar por frio, como exposição ao sol da manhã e uso da campânula. Não foi detectada presença de amônia internamente no galpão. Os maiores valores de FR foram observados durante o período de maiores valores de ITGU e CTR. Os valores médios de TR mantiveram-se semelhantes durante todo período experimental. O desempenho dos animais, no que diz respeito ao PVM, GP, CR e CA atingidos, não foi afetado de maneira significativa pela condição ambiental imposta, considerando-se o tempo de exposição utilizado deste experimento. Por meio dos resultados da presente pesquisa, foi enfatizada a importância do ajuste do ambiente térmico para a criação racional, manutenção do conforto e bem-estar de emas confinadas, em fase de crescimento. / Intending to supply information regarding the production of emus (Rhea americana) and considering the importance of the thermal environmental comfort in the production of animals, the present study had as objective to analyze the effect of temperature, humidity, radiation and air speed, as well as the quality of air on the productive performance, physiological responses and resultant behavior of emus, during the growth phase, and also to establish thermal environmental indexes ranges, associated to the comfort, to well-being and consequently, the productive efficiency of these animals. The experiment was made in the city of Viçosa - MG, during the period of April and May of 2004. Thirty six emus in growth phase were used, with an average age of seven months. The animals had been maintained on floor without bed, in a shed of 61.0 m of length, 10.0 m of width and a roof height of 3.50 m, guided east-west. The shed was divided longitudinally in boxes, of identical dimensions (3.0 m x 10.0 m), and in each one a couple of emus were lodged. For the environmental data acquisition (air temperature, relative humidity and black globe temperature), for calculation of the Black Globe and Humidity Index (BGHI), Thermal Radiant Load (TRL) and Air Relative Humidity (RH), data acquisition units were used, and for the air speed measure, it was used a digital anemometer. Intending to characterize the air inside the shed, measurements of instantaneous ammonia concentrations were made. The animal performance was evaluated in accordance with the animal indexes, that is, average alive weight (AAW), weight gain (WG), consumption of food (CF) and food conversion (FC). Physiological responses as the respiratory frequency (RF) and the retal temperature (RT) also were evaluated. The behavior of the birds was registered by means of visual observations and also by means of photographs. On the basis of the results of the environmental variables, it was observed that between 11 and 14 P.M. the greater values of BGHI and TRL were observed, and during this period emus presented behavioral indicatives of discomfort caused by heat, such as bristling the feathers, opening the wings, half-opened beak and direct contact with the floor. During this period, it can suggested that the thermal environmental control adjustment of facilities for emus in growth phase, could be made keeping the BGHI values between 65 and 71, the TRL between 398 and 452 W.m -2 and the RH, between 50 and 70%. Isolated responses of the animals were observed, indicating discomfort for cold, as exposition to the sun in the morning and use of the heater. The presence of ammonia was not detected inside the facility. The greater values of RF were observed during the period of greater values of BGHI and TRL. The average values of RT remained similar during all experimental period. The performance of the animals, according to the AAW, WG, CF and FC, was not affected by the imposed environmental condition, considering the period of exposition used in this experiment. By means of the results of the present research, it was emphasized the importance of the adjustment of the thermal environment for the rational creation, maintenance of the comfort and well-being of confined emus, in growth phase. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-06-05T19:00:46Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 240431 bytes, checksum: 153b3bb50df42114c17fa4b8d8a58a40 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-05T19:00:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 240431 bytes, checksum: 153b3bb50df42114c17fa4b8d8a58a40 (MD5) Previous issue date: 2005-12-12 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Registros de características de desempenho e reprodutivas de duas linhas puras de suínos da raça Large (L1 e L2) e uma linha (L3) formada pelo cruzamento entre linhas L1 e L2 foram utilizados para avaliar a divergência genética entre as duas linhas, estimar a heterose direta e seu comportamento ao longo das gerações, estudar a divergência genética entre grupos genéticos constituintes da linha L3, testar diferentes modelos na avaliação genética da linha L3 e avaliar a ocorrência de heterogeneidade de variâncias entre grupos genéticos e seu efeito na classificação dos animais pelo valor genético. A divergência genética foi avaliada utilizando-se técnicas de análise multivariada, as estimativas de heterose foram obtidas por meio de contrastes entre médias dos grupos genéticos e a significância estatística dos contrastes entre médias foi verificada computando-se a estatística t. As estimativas dos componentes de variâncias foram obtidas pelo método da máxima verossimilhança restrita (REML). O teste de razão de verossimilhança foi aplicado para identificar qual o modelo mais adequado à avaliação genética animal, com a ressalva de que no modelo unicaracterística se assumiram variâncias homogêneas entre os grupos genéticos, e no modelo tricaracterística foi considerada a expressão da característica em cada grupo genético como uma característica diferente. A partir do arquivo com os valores genéticos estimados dos animais com os dois diferentes modelos, obteve-se a correlação de ordem entre as classificações dos animais. As duas linhas puras avaliadas (L1 e L2) apresentaram divergência genética tanto para características de desempenho quanto para reprodutivas. A estimativa de heterose direta na geração F1 foi de 8,74% para número de leitões nascidos total (NLN), 8,50% para número de leitões nascidos vivos (NLNV), 2,41% para ganho de peso diário (GPD) e ausente para peso da leitegada ao nascimento (PLN). Os efeitos de heterose nas gerações F2 e F3 ocorreram apenas para GPD, observando redução do efeito de heterose ao longo das gerações para NLN e NLNV. Os grupos genéticos que constituem a linha L3 (F1, F2 F1xF2 e F3) apresentaram divergência genética, ressaltando-se que a análise de agrupamento indicou que eles poderiam ser agrupados em dois grupos: I constituído por F2, F1xF2 e F3, e II que engloba apenas o grupo genético F1. Nas três características (NLNV, PLN e GPD) em que se avaliou o modelo mais adequado, o tricaracterística foi o mais indicado, evidenciando-se a existência de heterogeneidade de variâncias entre os grupos genéticos avaliados. Nas três características, as maiores estimativas de herdabilidades foram obtidas no grupo genético F3 e as menores, no grupo genético F1. As correlações de ordem obtidas indicam que a heterogeneidade de variância exerce mais efeito na classificação dos animais na característica ganho de peso diário do que no número de leitões nascidos vivos e peso da leitegada ao nascimento. / Data on reproductive and performance traits of two purebred Large White lines (L1 and L2) and a crossbred line L3 (L1 X L2) were used to evaluate the genetic divergence between the two lines; estimate the direct heterosis and its effects over generations; study the genetic divergence between the genetic groups forming line L3; test different models for the genetic evaluation of line L3; and evaluate the occurrence of variance heterogeneity between genetic groups and its effect on swine classification via genetic value. The genetic divergence was evaluated using multivariate analysis; heterosis estimates were obtained by contrasts between the genetic group means; and the significance of contrasts between means was tested by t-statistics. Variance component estimates were obtained by restricted maximum likelihood (REML). REML was used to identify the most suitable model for swine genetic evaluation, with the restriction that in the one-trait model it was assumed homogeneous variances between the genetic groups, and in the three-trait model the expression of the trait in each genetic group was considered as a different trait. The order correlation between animal classification was obtained from the estimated genetic values in the two different models. The two evaluated purebred lines (L1 and L2) showed genetic divergence for both performance and reproductive traits. The estimates of direct heterosis for F1 generation was 8.74% for total born pigs (NLN), 8.50% for live born pigs (NLNV), 2.41% for daily weight gain (GPD) and absent for litter birth weight (PLN). The effect of heterosis on F2 and F3 generations only occurred for GPD, with reduction of the heterosis effect over the generations for NLN and xNLNV. The genetic groups forming L3 line (F1, F2 F1xF2 and F3) showed genetic divergence, and the grouping analysis indicated that they could be grouped in two clusters: Group I comprising F2, F1xF2 and F3, and Group II comprising only the F1 group. The three evaluated traits (NLNV, PLN and GPD) indicated the three-trait model as being the most suitable, proving the existence of variance heterogeneity between the studied genetic groups. The highest heritability estimates were obtained in the F3 group, and the lowest estimates in the F1 group, for the three traits. The order correlations indicate that the variance heterogeneity has more effect on animal classification for daily weight gain than for live born pigs and litter birth weight.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-17T14:39:53Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 207130 bytes, checksum: b78bfc806f602f28817eb83df82345ce (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-17T14:39:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 207130 bytes, checksum: b78bfc806f602f28817eb83df82345ce (MD5) Previous issue date: 2005-06-11 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Para avaliar o efeito dos níveis de triptofano digestível sobre o desempenho e as características de carcaça, utilizaram-se 70 suínos machos castrados híbridos comerciais de alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça, com pesos médio inicial e final de 60,0 ± 1,34 kg e 95,00 ± 0,97 kg, respectivamente. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, composto por cinco tratamentos (0,128; 0,136; 0,144; 0,152 e 0,160% de triptofano digestível), correspondendo às relações de 16, 17, 18, 19 e 20% de triptofano:lisina digestíveis, com sete repetições e dois animais por unidade experimental. As rações e a água foram fornecidas à vontade. Os níveis de triptofano digestível não influenciaram o consumo de ração, o ganho de peso, a conversão alimentar, a espessura de toucinho e o rendimento de carne magra. O consumo de triptofano digestível diário aumentou linearmente com o aumento dos níveis de triptofano digestível na dieta. O aumento do consumo de triptofano ocorreu em função do aumento dos níveis de inclusão nos tratamentos. Concluiu-se que o nível de 0,128% de triptofano digestível, correspondente a uma relação triptofano:lisina digestíveis de 16%, proporcionou os melhores resultados de desempenho e características de carcaça de suínos machos castrados de alto potencial genético de deposição de carne magra na carcaça, dos 60 aos 95 kg. / To evaluate the effect of digestible tryptophan levels on the performance and carcass characteristics, 70 commercial hybrid castrated swine males of high genetic potential for lean deposition on carcass were used, with average initial and final body weight of 60.0 ± 1.34 kg and 95.0 ± 0.97 kg, respectively. The animals were distributed in a completely randomized experimental block design, composed by five treatments (0.128; 0.136; 0.144; 0.152 and 0.160% of digestible tryptophan), corresponding to the relationships of 16, 17, 18, 19 and 20% of digestible tryptophan:lysine, with seven repetitions and two animals in each experimental unit. The diets and water were supplied ad libitum. The digestible tryptophan levels did not influence the feed intake, weight gain, feed conversion, backfat thickness and lean yield. The intake of daily digestible tryptophan increased in a linear way with the increase of the levels of digestible tryptophan in the diet. The increase in the intake of tryptophan occurred viiibecause of the increase of the levels in the treatments. It was concluded that the level of 0.128% of digestible tryptophan, corresponding to digestible tryptophan:lysine relationship of 16%, provided the best performances results on carcass characteristics for barrows with high genetic potential lean deposition from 60 to 95 kg.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-08-03T18:50:03Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 575287 bytes, checksum: ad74909032b4cc894139c43c1994f3af (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-03T18:50:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 575287 bytes, checksum: ad74909032b4cc894139c43c1994f3af (MD5) Previous issue date: 2013-07-29 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Objetivou-se com este estudo avaliar as relações isoleucina: lisina digestível em rações para leitões dos 35 aos 49 dias de idade com diferentes níveis de leucina. Foram utilizados 192 leitões, machos castrados e fêmeas, de alto potencial genético para deposição de carne na carcaça com peso inicial de 9,94 ± 0,4 Kg. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, por oito tratamentos em esquema fatorial 4x2 [4 relações isoleucina:lisina digestível (49, 53, 57 e 61%) e 2 níveis de leucina digestível (1,271 e 1,502%)], com oito repetições e três animais por gaiola, que foi considerada a unidade experimental. Não houve interação entre as relações isoleucina: lisina digestível e os níveis de leucina digestível. Não foi observado efeito significativo das relações isoleucina: lisina digestível sobre os parâmetros de desempenho avaliados. Entretanto a CA alimentar e o GPD foram influenciados pelo nível de leucina digestível, onde o tratamento com o menor nível (1,271%) proporcionou o melhor valor. Não se constatou variação significativa das relações isoleucina: lisina digestível, assim como dos níveis de leucina digestível sobre os níveis sorológicos de uréia. Do mesmo modo, não foi observado alteração na deposição de proteína e gordura na carcaça em função da variação das relações isoleucina: lisina digestível e dos níveis de leucina digestível. Conclui-se que a relação isoleucina: lisina digestível na ração de 49% é adequada para leitões na fase inicial de crescimento, e que o aumento do nível de leucina influencia negativamente o desempenho dos leitões sem alterar o seu padrão de resposta quanto a relação isoleucina: lisina digestível da ração. / The objective of this study was to evaluate the relationship isoleucine: lysine digestible in diets for pigs from 35 to 49 days of age with different levels of digestible leucine. We used 192 pigs, steers and heifers of high genetic potential for lean deposition in the carcass with initial weight of 9.94 ± 0.4 kg. The animals were divided into experimental design of randomized blocks of eight treatments 4x2 factorial [4 relations isoleucine: lysine digestible (49, 53, 57 and 61%) and 2 levels of digestible leucine (1.271 and 1.502%)], with eight replications and three animals per cage, which was considered the experimental unit. There was no interaction between the relations isoleucine: lysine and leucine levels. There was no significant effect of relationships isoleucine: lysine on the performance parameters evaluated. However the CA food and GPD were influenced by the level of digestible leucine, whereas treatment with the lowest level (1.271%) gave the best value. There was no significant variation relations isoleucine: lysine, and digestible leucine levels on the serum levels of urea. Similarly, there was no change in the deposition of protein and fat in the carcass depending on relations variation isoleucine: lysine and digestible leucine levels. We conclude that the relationship isoleucine: lysine digestible of 49% is suitable for piglets growth, and that the increased level of digestible leucine effect on performance of piglets without changing the pattern of response as the relationship isoleucine: lysine digestible.

Este estudo foi realizado com o objetivo de estudar os efeitos da suplementação dietética com gordura durante o período de transição sobre consumo de matéria seca (CMS), a produção de leite, o balanço energético, a mobilização de reservas corporais, a dinâmica folicular ovariana, os parâmetros plasmáticos hormonais e metabólicos (colesterol, colesterol HDL e progesterona) e o desempenho reprodutivo (intervalos do parto à primeira ovulação, ao primeiro estro e à primeira inseminação, taxa de concepção à 1ª inseminação, número de serviço por concepção). Para todos os experimentos, utilizaram-se 20 vacas da raça holandesa, multíparas, gestantes, distribuídas aleatoriamente em dois tratamentos: C = dieta-controle (3% de extrato etéreo (EE) na matéria seca (MS)) e G = dieta-gordura (6% de EE na MS). No experimento 1, os valores médios de consumo de MS (CMS) não diferiram no pré e pós-parto (10,73 e 9,95 kg e 16,06 e 17,81 kg de MS/dia para os grupos C e G, respectivamente), contudo houve aumento (P < 0,05) na quarta semana de lactação para o animais do grupo G (15,53 vs 18,29 kg de MS). Este aumento no CMS, associado à maior densidade energética da dieta G, foi responsável por um maior consumo de energia líquida para os animais do grupo G após o parto (28,22 vs 32,61 Mcal/dia; P< 0,05). A produção de leite total e o leite corrigido para 3,5% de gordura não diferiram, com médias de 31,88 e 34,41 kg/dia e 36,34 e 36,05 kg de leite/dia para os animais dos grupos C e G, respectivamente, apesar de os animais do grupo G produzirem 2,53 kg de leite a mais por dia (7,93%) que o grupo C. Houve redução da porcentagem da gordura do leite (P < 0,05), com médias de 4,36 e 3,81 % de gordura para os grupos C e G. Observou-se, portanto, que a produção total de gordura não foi afetada (1,38 vs 1,29 kg de gordura por dia para os animais dos grupos C e G, respectivamente). No experimento 2, verificou-se interação entre dieta e semanas em lactação sobre o balanço de energia líquida e os animais do grupo G apresentaram menor balanço negativo de energia a partir da quarta semana de lactação (P < 0,05), coincidindo com o aumento de consumo verificado neste mesmo período. Não foram observados efeitos das dietas sobre o Escore de Condição corporal e Mudança de Condição Corporal. Contudo, observouse interação entre dieta e semanas em lactação sobre o Peso Corporal e Mudança de Peso Corporal no pré e pós-parto para os animais do grupo G, que estabilizaram o peso corporal e começaram a ganhar peso a partir da sétima semana, enquanto os do grupo C permaneceram perdendo peso. No experimento 3, a suplementação de gordura promoveu aumento nas concentrações plasmáticas de Colesterol Total (54,23 vs 73,68 mg/dL) e Colesterol HDL (52,59 e 61,42 mL/dL), não alterou as concentrações de progesterona (2,35 vs 2,47 ng/mL). Verificou-se também aumento na população de folículos ovarianos da classe 1 (0,3–0,6 cm de diâmetro; P<0,05), principalmente entre os dias 26 e 31 após o parto, quando o consumo de energia foi maior para este grupo. Os animais dos grupos C e G desenvolveram 13,40 e 12,63, 6,90 e 7,38, 2,90 e 4,78 folículos das classes 2, 3 e 4, respectivamente. O diâmetro médio do maior folículo foi afetado pela dieta (P = 0,53), com valores de 1,46 ± 0,22 e 1,74 ± 0,37 cm para os grupos C e G respectivamente. Houve melhoria dos indices reprodutivos de forma geral para os animais do grupo G comparado ao C. Verificou-se menor intervalo 1- 2ª ovulação, (29,50 vs 23,13 dias para os animais dos grupos C e G, respectivamente). Não foi verificado efeito da dieta sobre a área do corpo luteo, contudo, houve correlação (r = 0,50; P<0,01) entre está caractarística e o diâmetro do folículo ovulatório.O primeiro estro no pós-parto ocorreu 27 dias após a segunda ovulação para o grupo G contra 60 dias para o C. Houve redução de 39 dias no intervalo parto-1º estro, de 46,37 dias no intervalo Parto – 1º IA (P = 0,08), e de 42,89 dias no intervalo de parto para os animais do Grupo G. O período de serviço e o número de serviços por concepção foram de 152,67 e 106,89 dias e 1,33 e 1,50 doses para os grupos C e G, respectivamente. O fornecimento de energia adicional na forma de gordura reduz o estado energético negativo da vaca, fazendo com que retorne ao estro mais cedo após o parto, e dessa maneira, concebe mais precocemente. _________________________________________________________________________________________ ABSTRACT: The aim of this study was to evaluate the reproductive and productive performance, dry matter intake, energy balance, changes in condition score, ovarian follicular dynamics, plasma concentration of cholesterol and progesterone in the early lactation of dairy cows supplemented with dietary fat during the transition period. Twenty pregnant Holstein cows were randomly assigned in two treatments: C – control diet (3% Ether Extract in dry matter); and G – dietary fat (6% Ether Extract in dry matter). In the first experiment, the cow average dry matter intake (DMI) did not differ among pre and postpartum period (10,73 e 9,95 kg e 16,06 e 17,81 kg de DMI/day) for C and G groups respectively. However, in the fourth lactation week, animals from group G had a higher DMI than group C (15,53 vs 18,29 kg de DM). The increase in the DMI associated with a higher energy density of the G diet was the responsible for a higher liquid energy intake for the animals G group in the pos-partum (28,22 vs 32,61 Mcal/day; P< 0,05). Milk production and corrected milk did not differ among the groups (31,88 e 34,41 kg/day to group C and 36,34 e 36,05 kg of milk/day to group G) even with a 2,53 kg/day increase in milk production to group G animals. A decrease in milk fat percentage was verified to group G animals (4,36 X 3,81% milk fat) but not for total fat production (1,38 X 1,29 kg of milk fat/day for groups C and G). In the second experiment, group G animals had a lower negative energy balance after the fourth week of lactation (P < 0,05), concurring with a higher DMI in the same period. No differences in body condition score and body condition changes was verified among the groups, however group G animals had a higher average daily body weight gain than group C after the seventh week pos-partum while group C animal remain loosing weight until the and of this experiment. In the experiment 3, a higher total and HDL cholesterol concentration was verified for group G (54,23 vs. 73,68 mg/dL and 52,59 vs. 61,42 ml/dL). Differences in plasma progesterone concentration were not significant in the experimental period. A higher number of class 1 follicles also were verified to group G animals principally between the 26 – 31 days after partum (P < 0,05), when this group had an increase in energy intake. The number of class 2 and 3 were not different among the groups. Dominant follicle average diameter was affected by diet (P = 0,53), animals from group G had a higher diameter than group C (1,46 vs. 1,74 cm). The reproductive performance was better for group G animals, when evaluated the interval from first to second ovulation (23,13 vs. 29,5), days to first ovulation pos-partum ( 42,89 vs. 46,37 days), open days (106,89 vs. 152,67 days) and IA per conception (1,33 vs. 1,5 doses). In conclusion the supplementation of dietary fat to dairy cows during the transition period decreases the cow negative energy status and improves the reproductive and productive performance.

Submitted by MARCOS LEANDRO TEIXEIRA DE OLIVEIRA (marcosteixeira@ufv.br) on 2018-11-05T17:20:00Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 494473 bytes, checksum: 2f16f51519536bd0fad03e5c9c882852 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-11-05T17:20:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 494473 bytes, checksum: 2f16f51519536bd0fad03e5c9c882852 (MD5) Previous issue date: 2018-07-16 / Este trabalho foi conduzido com objetivo de avaliar os efeitos de níveis de proteína bruta e lactose no desempenho, na concentração de ureia sérica e na morfologia intestinal de leitões desmamados aos 21 dias de idade. Foram utilizados 144 leitões híbridos comerciais, machos castrados e fêmeas, com peso inicial de 7,17 ± 0,97 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 × 3, sendo 2 níveis de proteína bruta (PB -20,0 e 24,0%) e 3 níveis de lactose (LAC -8,0; 12,0 e 16,0%), com 8 repetições e 3 animais por unidade experimental. Os tratamentos foram assim constituídos: ração com 20,0% de PB e 8,0% de LAC; ração com 20,0% de PB e 12,0% de LAC; ração com 20,0% de PB e 16,0% de LAC; ração com 24,0% de PB e 8,0% de LAC; ração com 24,0% de PB e 12,0% de LAC; ração com 24,0% de PB e 16,0% de LAC. Não foram observadas interações (P=0,943) entre os níveis de PB e LAC das rações para o consumo de ração médio diário (CRD) e ganho de peso médio diário (GPD) (P=0,910). Os animais que receberam dietas com 20,0% de PB apresentaram maior CRD (P=0,008) e maior GPD (P<0,05) em relação aos animais alimentados com 24,0% de PB. Os leitões alimentados com 20,0% de PB apresentaram maior (P<0,05) peso médio aos 35 dias. Os animais que consumiram as rações com 20,0% de PB apresentaram menor concentração de ureia sérica (P<0,001). Foram observadas interações (P=0,006) entre os níveis de LAC e PB sobre a altura de vilosidade do duodeno (AVD). Os animais alimentados com 20,0% de PB apresentaram maior AVD com a utilização de 12,0 ou 16,0% de LAC. Por sua vez, os leitões que consumiram ração com 24,0% de PB tiveram maior AVD com de 16,0% de LAC na ração. Não foram observadas interações (P=0,095) entre os níveis de LAC e PB na profundidade de cripta do duodeno (PCD). Foi observada redução (P=0,010) da PCD com a suplementação de 12,0 e 16,0% de lactose. Em relação ao nível de PB, os animais que consumiram ração com 20,0% de PB apresentaram maior PCD (P=0,020). Os níveis de LAC influenciaram (P<0,001) a relação vilo:cripta do duodeno (RVCD). Os níveis de 12,0% e 16,0% de LAC proporcionaram aumento da RVCD. Houve interação (P=0,001) entre os níveis de LAC e PB sobre a AV do jejuno (AVJ), foi verificado que o nível de 12,0% de LAC proporcionou maior AVJ nos animais consumindo 24,0% PB na ração. Entretanto, não foram observadas diferenças entre as AVJ dos animais consumindo 20,0% de PB na ração. A PC do jejuno (PCJ) não foi influenciada (P=0,540) pelos níveis de LAC e PB. Não foi observada interação (P=0,180) entre os níveis de LAC e PB sobre a RVC do jejuno (RVCJ). A suplementação de 12,0 e 16,0% de LAC promoveu maior (P<0,001) RVCJ, que não diferiram entre si. Os animais que receberam ração com 20,0% de PB apresentaram maior (P=0,029) RVCJ que os leitões alimentados com 24,0% de PB. Para a AV do íleo (AVI), foi observado interação (P=0,007). Avaliando os níveis de LAC em relação ao nível 20,0% de PB, verificou-se maior AVI com a suplementação de 16,0% de LAC. Já os animais suplementados com 24,0% de PB apresentaram maior AVI com o fornecimento de 12,0 e 16,0% de LAC, que não diferiram entre si. Foi observada interação (P=0,039) entre os níveis de LAC e PB sobre a PC do íleo (PCI). Dentro do nível de 20,0% de PB, o nível de 16,0% de LAC proporcionou maior PCI dos leitões. No nível de 24,0% de PB não houve alterações na PCI com a suplementação de LAC. Para a RVC no íleo (RVCI) também foi observado efeito interativo (P<0,001). Entretanto, no nível de 20,0% de PB as RVCI foram semelhantes. Já para a concentração de 24,0% de PB, os níveis de 12,0% e 16,0% de LAC proporcionaram maior RVCI. Em conclusão, o consumo de ração com 20,0% de PB resulta em maior GPD e CRD de leitões dos 21 aos 35 dias de idade, comparado ao consumo de 24,0% de PB. Em rações com 20,0% de PB, a inclusão de 12,0% de LAC proporciona maior AV no duodeno. A inclusão de 12,0% de LAC em rações com 24,0% de PB resulta em maior AV no jejuno e íleo e maior RVC no íleo dos leitões. A LAC tem maior potencial de efeito sobre morfometria intestinal de leitões consumindo rações com 24,0% de PB. / A hundred forty-four crossbred castrated male and female (initial BW=7.17 ± 0.97 kg) were randomly distributed in a 2 × 3 factorial arrangement, where 2 crude protein (CP) levels (20.0 and 24.0%) and 3 levels of lactose (LAC) (8.0, 12.0 and 16.0%) were the main factors, with 8 replicates per treatment and 3 animals per experimental unit. The experimental treatments were: 20.0% CP and 8.0% LAC; 20.0% CP and 12.0% LAC; 20.0% PB and 16.0% LAC; 24.0% CP and 8.0% LAC; 24.0% CP and 12.0% LAC; 24.0% CP and 16.0% LAC. There were no interactions (P=0,943) between CP and LAC levels of diets on feed intake and average daily gain (ADG) (P=0,910). Piglets that received diets with 20.0% CP had higher feed intake (P=0,008) and higher ADG (P<0,05) compared to animals fed with 24.0% CP. Piglets fed with 20.0% CP had higher (P<0,05) average weight at 35 days, regardless of the level of LAC. Piglets fed diets with 20% CP had a lower concentration of serum urea (P<0,001). There were interactions (P=0,006) between the PB and LAC levels on duodenal villus height (DVH). Animals fed with 20.0% of PB presented higher DVH with 12.0 or 16.0% of LAC. On the other hand, animals that were fed with 24.0% of PB had greater DVH with the level of 16.0% of LAC. No interactions (P=0,095) were observed between CP and LAC levels on duodenal crypt depth (DCD). A reduction (P=0,010) was observed in DCD with 12.0 and 16.0% of LAC. Animals fed with 20.0% of CP presented higher DCD (P=0,020). LAC levels influenced (P<0,001) the duodenal villus:crypt ratio (DVCR). Levels of 12.0% and 16.0% of LAC increased VCR. On jejunum, there was interaction between CP and LAC levels on JVH (P = 0.001), where 12.0% of LAC increased JVH of animals fed with 24.0% CP. However, no differences were observed between JVH of animals that consumed 20.0% of CP. Jejunum crypt depth (JCD) was not influenced (P=0,540) by CP and LAC levels. No interaction (P=0,180) was observed between CP and LAC levels on jejunal villus:crypt ratio (JVCR). Supplementation of 12.0 and 16.0% LAC increased (P<0.001) JVCR, but did not differ from each other. Piglets fed with 20.0% CP had higher JVCR (P=0,029) than those that received 24.0% CP. On ileum, an interaction was observed (P=0,007) in ileal villus height (IVH). Evaluating LAC levels, when 20.0% CP level was supplemented, a higher IVH was observed with 16.0% LAC. On the other hand, piglets supplemented with 24.0% of CP showed higher IVH with 12.0 and 16.0% of LAC. Interaction (P=0,038) was observed between CP and LAC levels on ileal crypt depth (ICD). At the level of 20.0% of CP, 16.0% of LAC increased ICD of piglets. When 24.0% CP was supplemented, there were no changes in ICD with LAC consumption. Interaction were also observed on IVCR (P<0.001). However, at the level of 20.0% of CP, IVCR were similar. At concentration of 24.0% of CP, 12.0% and 16.0% of LAC levels provided higher VCR. In conclusion, the piglets received diets with 20.0% of CP present higher ADG and feed intake than the animals consuming 24.0% of CP. The inclusion of 12.0% of LAC in diets with 20.0% of CP results in higher VH in the duodenum. In diets with 24.0% CP, the inclusion of 12.0% of LAC provides a higher VH in the jejunum and ileum and higher VCR in the ileum of the piglets. LAC has a greater potential for effect on the intestinal morphometry of piglets consuming diets with 24.0% CP.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2018-06-15T17:12:25Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 511531 bytes, checksum: b92097162df7a6f7f99906a4ea0bf44a (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-15T17:12:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 511531 bytes, checksum: b92097162df7a6f7f99906a4ea0bf44a (MD5) Previous issue date: 2018-02-26 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O desempenho de novilhas Holandesas a pasto em condições tropicais sob diferentes regimes de suplementação ainda não é largamente estudado. Deste modo, avaliou-se o consumo, desempenho e digestibilidade de novilhas Holandesas a pasto recebendo três diferentes tipos de suplementação no período das águas e de transição águas-seca. Dezoito novilhas Holandesas com idade e peso inicial de 12.57 ± 2.54 meses e 218.76 ±47.6 kg respectivamente, foram submetidas a um delineamento em blocos casualisados, com 6 repetições em sistema de pastejo rotacionado de Panicum maximum cv. Mombaça. Os suplementos avaliados foram: controle (CON; sal mineral ad libitum); suplementação energética (ENE; fubá de milho como suplemento); e suplementação proteica (PRO; Mistura de fubá de milho e farelo de soja, 25% de proteína bruta (PB). O experimento durou 120 dias, subdividido em 3 períodos. Dióxido de titânio e fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) foram utilizados para estimar o consumo e digestibilidade dos nutrientes. As mensurações relativas ao peso corporal, altura de cernelha, circunferência torácica, comprimento corporal e as medidas de ultrassom da área do olho de lombo e da espessura da gordura do lombo foram tomadas a cada período. Os escores de condição corporal (ECC) foram avaliados duas vezes durante o período experimental. Os dados foram avaliados em procedimento MISTO no SAS incluindo período como medidas repetidas no tempo e a significância foi declarada em P ≤ 0,05. Os consumos de: matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e de energia digestível (CED) foram maiores para o suplemento PRO (P <0,05) comparados com CON e ENE. A suplementação afetou o consumo de MS de pasto (% BW, P = 0,049) e a interação suplementação x período no consumo de FDN (% PC), possivelmente ocorreu devido a um consumo de forragem maior (%PC) no período 3 do CON. O PRO proporcionou maior digestibilidade da MS do pasto (P =0,04) em comparação com CON. O aporte de energia via suplemento ENE possibilitou menor digestibilidade da PB comparado com os suplementos PRO e CON (P<0.01). O ganho diário médio (GMD) e o ganho de circunferência torácica foram maiores (P <0,05) quando se forneceu suplementação proteica aos animais (PRO). O ECC foi maior (P=0,02) para os animais suplementados com proteína (PRO -3,43) comparados com os animais que receberam apenas suplementação minera (CON -3,24) e energética (ENE -3,03). Para suplementação de Novilhas Holandesas em sistema de pastejo rotacionado de Capim Mombaça no período das águas e de transição águas-seca, recomenda-se o fornecimento de suplementos proteicos (25% PB) (0,5% PC) para obtenção de melhor desempenho produtivo dos animais. / Literature lacks studies investigating performance of grazing Holstein heifers on tropical conditions, under different supplementation regime. Thus, we aimed to evaluate intake, performance and digestibility of grazing Holstein heifers under 3 supplementation strategies during the rainy and rainy-dry transition seasons. Eighteen Holstein heifers with average age and initial live weight of 12.57 ±2.54 mo and 218.76 ±47.6 kg, respectively were submitted to a randomized block design, with 6 replicates on a rotational grazing system of Panicum maximum cv. Mombaça pasture. Treatments were: control (CON; mineral salt ad libitum); energy supplement (ENE; corn meal as supplement); and protein supplement PRO (corn and soybean meal, 25% crude protein (CP)). Supplements were fed at 0.5% BW. The experiment lasted 120 days subdivided into 3 periods. Titanium dioxide and indigestible neutral detergent fiber (iNDF) were used to estimate intakes and digestibility of the nutrients. Body weight, withers height, thoracic circumference, body length, and ultrasound of ribeye area, and ribeye fat thickness measurements were taken every period. Body condition scores (BCS) was taken twice. MIXED procedure of SAS including period as repeated measurements was used and significance was declared at P ≤ 0.05. DM intake, CP intake (CPI) and DE intake were greater in PRO (P<0.05) compared to CON and ENE. Supplementation strategy affected forage DM intake (%BW, P = 0.049), and a supplementation strategy × period interaction was observed for NDF intake (%BW), mainly due to a greater NDFI/BW in the period 3 to CON. The PRO had greater (P<0.05) grass DM digestibility compared to CON. ENE had lower CP digestibility compared to PRO and CON (P<0.01). Average daily gain (ADG) and thoracic circumference gain were the greatest (P<0.05) in PRO. BCS was greater (P = 0.02) on PRO (3.43) than CON (3.24) and ENE (3.03). PRO animals had the best performance, consequently they better expressed the associative effects of forage and supplement. Its recommended that Holstein heifers in rotational grazing system with Mombaça grass should be protein supplemented during the rainy and rainy-dry transition seasons to maximize performance. vi

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-03-17T18:06:59Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 544454 bytes, checksum: 5af972852c5b350c70397a1f34e6f941 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-17T18:06:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 544454 bytes, checksum: 5af972852c5b350c70397a1f34e6f941 (MD5) Previous issue date: 2005-08-01 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O grande crescimento na produção nacional e, conseqüentemente, na exportação de aves de corte implica maior responsabilidade frente às questões de sustentabilidade da produção, bem estar animal, conforto térmico, sanidade e qualidade do ar. Todos estes aspectos passam invariavelmente pela ventilação adequada no interior dos alojamentos durante todo o período de criação das aves. Sendo assim com o conhecimento e diagnóstico da qualidade do ar no interior das instalações avícolas brasileiras, é possível evitar incidência de doenças graves, minimizando barreiras nas exportações. Contudo, objetivou-se com este trabalho diagnosticar e analisar a qualidade do ar (concentração de NH 3 , CO 2 e CO), conforto térmico ambiente e desempenho zootécnico de frangos de corte criados em dois diferentes sistemas de ventilação semi-climatizado com pressão negativa (SVN) e convencional com pressão positiva (SVP), em condições de inverno na região sul do Brasil. O experimento foi desenvolvido durante os meses de julho a setembro de 2004, em instalações avícolas comerciais integradas da empresa Perdigão Agroindustrial S.A., no município de Videira, região Oeste de Santa Catarina, disponibilizados para criação de fêmeas leves. Avaliou-se a temperatura do ar, a umidade relativa do ar, a temperatura de globo negro e as temperaturas de superfície da cama. Com a finalidade de caracterizar o ar no interior dos galpões, foram realizadas medições de concentrações de monóxido de carbono, dióxido de carbono e amônia, em ppm, ao nível das aves (0,30 m). O desempenho animal foi avaliado com base no Peso vivo médio, Ganho de peso, Consumo de ração, Conversão alimentar, Taxa de mortalidade e Consumo de água. Com base nos resultados das variáveis ambientais, observou-se que na primeira semana de vida, fase que necessita bastante cuidado, as médias de temperaturas estiveram abaixo da faixa correspondente ao conforto térmico animal, ou seja, abaixo de 32o C, e para a umidade relativa do ar entre 65 e 70% para ambos tratamentos, níveis ideais para o conforto das aves. Observou-se ainda que os valores de ITGU mostraram-se sempre superiores para o SVN, com as maiores amplitudes na segunda e terceira semanas de vida. Em relação aos poluentes aéreos CO, CO 2 e NH 3 , as maiores concentrações gasosas foram detectadas no período da manhã para os dois tratamentos (SVN e SVP), com níveis de concentrações de CO e CO 2 dentro dos limites aceitáveis. A concentração de NH 3 em contrapartida, estava, em sua maioria, acima do limite ideal para o bom desenvolvimento do plantel. Em relação aos índices de desenvolvimento produtivo das aves, verificou-se que estes se apresentaram dentro da faixa considerada satisfatória, ou seja, com elevados níveis de produtividade pela avicultura nacional de corte. / The expressive growth in the national broiler chicken production and exportation brings more responsibility towards the production sustenance issues, animal welfare, thermal comfort, sanity and air quality. All of these issues depend on the required ventilation inside the poultry houses during all the bird breeding period. This way, by knowing and diagnosing the air quality inside the Brazilian poultry facilities, it is possible to avoid severe diseases, minimizing exportation problems. Above all, the aim of this project is to diagnose and analyze the air quality (concentration of NH 3 , CO 2 e CO), thermal comfort, and zoothecnical performance of broiler chicken, bred in two different ventilation systems: semi-acclimatized, under negative pressure (SVN) and conventional, under positive pressure (SVP), during wintertime in the South of Brazil. The experiment was developed from July to September, 2004, in integrated commercial poultry facilities in the company Perdigão Agroindustrial S.A. , in Videira City, west of Santa Catarina state, Brazil, available for light female breeding. The air temperature, air humidity measurements, black globe temperature and litter surface temperature were evaluated. Aiming to characterize the air inside the poultry houses, the concentration of carbon monoxide, carbon dioxide and ammonia, on the height of 0,30 meter, were measured, in PPM. The animal development was evaluated based on the average weight, weight gain, food consumption, food conversion, death rate and water consumption. Based on the results of the environmental variables, it could be noticed that, on the first week of life, phase that requires very good care, the temperature averages were below the zone which corresponds to the animal thermal comfort zone (under 32o C), and, the air humidity measurements between 65 and 70% for both treatments, required levels for the poultry comfort. It could be noticed as well, that the ITGU values were always higher for the SVN, with the top amplitudes on the first and third week of life. About the air polluters CO, CO 2 e NH 3 , the top gas concentrations were detected during the morning in both treatments (SVN and SVP), with concentration levels of CO and CO 2 still in acceptable limits. The NH 3 concentration, on the other hand, was, above the required limit for the herd development, most of the time. The productive development index of the poultry was satisfactory, which means it had high levels of productivity for the national standards. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-07-06T16:36:35Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 550489 bytes, checksum: 3d2136a1c3523217aa139af0a15f46bf (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-06T16:36:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 550489 bytes, checksum: 3d2136a1c3523217aa139af0a15f46bf (MD5) Previous issue date: 2017-03-15 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar níveis de lisina digestível (Ld) para suínos machos castrados em crescimento (65 a 105 dias ou 26 a 66 kg) e planos nutricionais de lisina digestível para suínos machos castrados do crescimento à terminação (65 a 160 dias ou 26 a 123 kg). Foram utilizados 80 suínos machos castrados com 65 dias de idade, sendo distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso composto de cinco planos nutricionais de Ld (8-7-6; 9-8-7; 10-9-8; 11-10-9; e 12-11-10 g de lisina digestível por kg de ração, respectivamente), nas fases dos 65 aos 105, dos 106 aos 135 e dos 136 aos 160 dias de idade, oito repetições e dois animais por unidade experimental (baia). As dietas experimentais e a água foram fornecidas à vontade aos animais ao longo de todo o experimento, que teve duração de 95 dias. A dieta basal para cada fase (65 a 105, 106 a 135 e 136-160 dias) foi formulada à base de milho e farelo de soja, sem adição de aminoácidos industriais. As outras quatro dietas foram suplementadas com L-lisina HCl 78% e, quando necessário, com DL-metionina 99%, L-treonina 98%, L-triptofano 98% e L-valina 96,5%, em substituição ao amido. Aos 105, 135 e 160 dias de idade dos suínos, os animais foram pesados, e a quantidade de ração fornecida em cada baia (descontados as sobras e os desperdícios) foi calculada para determinação do consumo de ração e de lisina digestível, do ganho de peso e da conversão alimentar dos animais em cada período experimental (65 a 105, 65 a 135 e 65 a 160 dias). Aos 105 e 160 dias de vida dos suínos, a área de olho de lombo (Longissimus dorsi) e a espessura de toucinho foram medidas por meio de ultrassom. Ao final do período experimental (160 dias), os animais foram pesados, e após o abate as carcaças foram avaliadas individualmente com o auxílio de pistola tipificadora, para avaliação da porcentagem e quantidade de carne na vii carcaça e d a espessura de toucinho. Na fase de crescimento (65 a 105 dias), os tratamentos corresponderam aos níveis de lisina digestível de 8,0; 9,0; 10,0; 11,0; e 12,0 g de lisina digestível por kg de ração, tendo influenciado, de forma linear, a conversão alimentar dos animais. O nível de lisina digestível estimado para mínima conversão alimentar foi de 12 g de lisina digestível por kg de ração. Do crescimento à terminação (65 a 160 dias), os tratamentos corresponderam aos planos nutricionais de lisina digestível de 8,0-7,0-6,0; 9,0- 8,0-7,0; 10,0-9,0-8,0; 11,0-10,0-9,0; e 12,0-11,0-10,0 g de lisina digestível por kg de ração e foram fornecidos aos suínos, respectivamente, dos 65 aos 105, dos 106 aos 135 e dos 136 aos 160 dias. Os planos nutricionais de lisina digestível não influenciaram (P>0,05) o desempenho, as características de carcaça e a qualidade de carne de suínos machos castrados do crescimento à terminação. Conclui-se que suínos machos castrados em crescimento (65 a 105 dias ou 26 a 66 kg) exigem no mínimo 12 g d e lisina digestível por kg de ração de lisina digestível para melhor conversão alimentar; e que o plano nutricional composto pela sequência de dietas contendo níveis de lisina digestível de 8, 7 e 6 g/kg, fornecidos, respectivamente, dos 65 aos 105, dos 106 aos 135 e dos 136 aos 160 dias, atende às exigências de suínos machos castrados do crescimento à terminação (65 a 160 dias ou 26 a 123 kg). / The experiment was conducted aiming to evaluate the digestible lysine requirement for growing castrated male pigs (65 to 105 days or 26 to 66 kg) and to evaluate nutritional plans of lysine for growing-finishing castrated male pigs (65 to 160 days or 26 to 123 kg). Were used eighty castrated male pigs weighing 26.6 ± 1.7 kg and 65 days old allocated in a randomised block design, with five nutritional plans of DLys (8,0-7,0-6,0; 9,0-8,0-7,0; 10,0-9,0-8,0; 11,0- 10,0-9,0 e 12,0-11,0-10,0 g of digestible lysine per kg of feed, from 65 to 105,106 to 135 and 136 to 160 days of age, respectively), eight replicates and two pigs per pen (experimental unit). The experimental diets and water were provided ad libitum to the animals throughout the trial that lasted 95 days. The basal diet for each phase (65 to 105,106 to 135 and 136 to 160 days) contained corn, soybean meal and no supplemental industry amino acids. Four diets (each phase) were formulated by adding L-Lysine HCl 78% and when necessary DL- Methionine 99%, L-Threonine 98%, L-Tryptophan 98% and L-Valine 96.5% replacing the starch. At 105, 135 and 160 days pigs were weighed and the amount of feed provided in each pen (discounted leftovers and wastes) was calculated to determine feed and digestible lysine intake, weigh gain and feed conversion ratio in each experimental period (65 to 105; 65 to 135 and 65 to 160 days old). Pig Longissimus muscle loin eye area and back fat depth were measured by ultrasound at 105 and 135 days old. At the end of the experimental period (160 days) the animals were weighed and after slaughter, carcasses were evaluated individually using a typifying pistol to evaluate the percentage and the content of carcass meat and backfat thickness. In the grower phase (65 to 105 days old), the treatments corresponded to the digestible lysine levels of 8,0; 9,0; 10,0; ix 11,0 and 12,0 g of digestible lysine per kg of feed, and influenced linearly, the feed conversion ratio (P<0.05). The predicted level of digestible lysine for minimum feed conversion ratio was 12 g of digestible lysine per kg of feed. In the growing-finishing phase (65 to 160 days old), treatments corresponded to the nutritional plans of digestible lysine of 8-7-6, 9-8-7, 10-9-8, 11-10-9 and 12-11- 10, and were fed to pigs from 65 to 105, 106 to 135 and 136 to 160 days, respectively. The nutritional plans of digestible lysine had no effect on the performance, the carcase parameters and meat quality of growing-finishing castrated male pigs. In conclusion, growing castrated male pigs (65 to 105 days or 26 to 66 kg) require at least 12 g of digestible lysine per kg of feed of digestible lysine for minimum feed conversion ratio; and that, the nutritional plan with a sequence of diets containing 8,0; 7,0 and 6,0 g/kg of digestible lysine, fed from 65 to 105, 106 to 135 and 136 to 160 days, respectively, meets the requirements of growing-finishing castrated male pigs (65 to 160 days or 26 to 123 kg).

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-17T12:26:23Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 276621 bytes, checksum: 12e2dfb6aa686b72535881608f6114da (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-17T12:26:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 276621 bytes, checksum: 12e2dfb6aa686b72535881608f6114da (MD5) Previous issue date: 2005-02-21 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Esta tese foi elaborada a partir de dois experimentos com novilhas mestiças e aneloradas suplementadas a pasto quanto ao desempenho produtivo e parâmetros nutricionais. No primeiro experimento objetivou-se avaliar suplementos formulados com diferentes fontes de proteína, no período das águas, sobre o desempenho produtivo e os parâmetros nutricionais de novilhas de corte mestiças e aneloradas em recria. Para avaliar o desempenho produtivo, foram utilizadas 20 novilhas mestiças Holandês x Zebu e aneloradas (10 novilhas mestiças e 10 novilhas aneloradas), com peso vivo médio de 234 kg e idade aproximada de 14 meses, distribuídas em cinco piquetes de Brachiaria decumbens Stapf de 2,5 hectares cada, em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os suplementos foram à base de: farelo de soja (FS), farelo de algodão 38% PB (FA38), farelo de glúten de milho 60% PB (GM) e farelo de trigo + uréia (FT) e um tratamento testemunha, constituído apenas de mistura mineral (MM). A quantidade diária de suplemento fornecida foi fixada para fornecer aproximadamente 180g de PB/dia, sendo respectivamente: 0,450; 0,550; 0,350 e 0,450 kg/dia para os tratamentos FS, FA38, GM e FT. A forragem selecionada pelos animais foi avaliada através de amostras de extrusa esófagica e apresentaram conteúdo médio de 9,51 e 40,46% da matéria seca (MS) para proteína bruta (PB) e fibra em detergente ácido (FDA), respectivamente. Os animais submetidos ao tratamento FT apresentaram ganhos médios diários (GMD) superiores (P<0,10) a aqueles recebendo o tratamento MM (0,839 X 0,666kg/dia). Para avaliar os parâmetros nutricionais, foram utilizados cinco bovinos mestiços Holandês x Zebu com peso médio inicial de 300 kg, fistulados no esôfago e no rúmen, distribuídos em cinco piquetes de 0,3 hectare, em delineamento em quadrado latino incompleto (5 x 5) com quatro períodos e cinco tratamentos. As fontes de proteína afetaram (P<0,05) apenas o consumo de PB e de carboidratos não fibrosos (CNF), nos quais o tratamento MM apresentou as menores médias. Não houve efeito (P>0,05) dos tratamentos sobre as digestibilidades total e parciais da MS, matéria orgânica (MO), PB, extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CHOT), FDN e CNF. Não houve efeito (P>0,05) dos tratamentos sobre o pH e todos se encontraram dentro dos limites favoráveis à digestão da forragem. As fontes de proteína não afetaram (P>0,05) a concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH 3 ) ruminal, a qual foi numericamente maior para o tratamento FT (13,3 mg/dL), que continha 10% de uréia em sua formulação. O valor médio dos nutrientes digestíveis totais observados (NDTobs) para as dietas consumidas pelos animais foi aproximadamente 13,8% maior que o valor médio dos nutrientes digestíveis totais estimados (NDTest). A eficiência microbiana, em qualquer forma de expressão, não apresentou diferenças significativas (P>0,05) em função das fontes protéicas. Os valores médios foram 31,37 g Nmic/kg MODR, 29,56 g Nmic/kg CHOTDR e 9,96 g PBmic/100g NDT. As concentrações de N uréico no plasma (NUP) e a excreção de N na urina (NUr) não foram afetadas (P>0,05) em função das fontes protéicas, apresentando, respectivamente, valores médios de 12,78 mg/dL e 63,14 g/dia. No Experimento 2 objetivou-se avaliar diferentes fontes protéicas em suplementos múltiplos de baixo consumo para novilhas de corte mestiças Holandês x Zebu e aneloradas, pré-púberes, em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf sobre o desempenho produtivo. Utilizaram-se 20 novilhas mestiças Holandês x Zebu e aneloradas (os mesmos animais do experimento 1), com idade média inicial de 17 meses e peso médio inicial de 297 kg. Os animais foram distribuídos em cinco lotes com peso vivo inicial médio semelhante para avaliação dos suplementos, em delineamento inteiramente casualizado. Utilizaram-se cinco piquetes de B. decumbens Stapf, de 2,5 hectares cada. Os suplementos foram à base de: farelo de soja (FS), farelo de algodão 38% PB (FA38), farelo de glúten de milho 60% PB (GM) e farelo de trigo + farelo de glúten de milho 23% PB + uréia (FTR) e um tratamento testemunha, constituído apenas de MM. A quantidade diária de suplemento fornecida foi fixada para fornecer aproximadamente 200g de PB/dia, sendo, respectivamente: 0,500; 0,600; 0,400 e 0,500 kg/dia para os tratamentos FS, FA38, GM e FTR. Não foram encontradas diferenças (P>0,10) para o GMD, em função dos diferentes tratamentos, sendo observado valor médio de 0,485 kg/dia. / This thesis was elaborated based on two experiments with crossbreed and/or zebu heifers on Brachiaria decumbens pastures with relationship to the performance of growing and nutritional parameters. The objective of the Experiment 1 was to evaluate the effects of multiple supplements formulated with different proteins sources at the performance of growing heifers and nutritional parameters on pasture of Brachiaria decumbens Stapf, in rainy season. Twenty crossbred yearling heifers (ten crossbreed heifers and ten zebu heifers), with age and initial weights of 14,5 months and 234 kg, respectively, were used in the evaluation of the performance. The experiment used complete casually design with five treatments and four repetitions. The treatments were supplements based on soybean meal (FS), cottonseed meal with 38% crude protein (CP) (FA38), corn gluten meal with 60% CP (GM), wheat meal + urea (FT); and as control, mineral mix (MM). The supplied daily about 180g of CP/animal/day, being 0,450, 0,550, 0,350 and 0,450 kg/animal/day, respectively, for treatment FS, FA38, GM and FT. The animals were weighted monthly and rotated in the paddocks. The forage selected by the animals was evaluated by esophageal extrusa samples and presented average contents of 9,51 and 40,46% of dry matter (DM) for CP and acid detergent fiber (ADF), respectively. The animals supplemented with FT showed a average daily gain (ADG) signifcantily higher (P<0,10) in relation to the animals received mineral mix (MM) (0,839 X 0,666kg/day). Five Holstein-zebu steers with initial weight of 300 kg, and fistulated in the esophagus and rumen, were used to evaluate the nutritional parameters. These animals were grazing in five paddocks of 0.3 hectare each. The experiment was carried out in four experimental periods of 14 days, being analyzed by a 4 x 5 incomplete Latin square, with four periods and five treatments. The inclusion of the protein sources in the supplements did effect (P<0,05) only the intake of CP and non-fibrous (NFC) carbohydrates in relation to MM. The intake of CP was superior in treatment of FA38 in relation to FT and to MM. There was no effect of supplementation under the intake of viiiDM from pasture. There were no effects of the treatments (P>0,05) on the total and partial digestibility of the DM, organic matter (OM), CP, ether extract (EE) , total carbohydrates (TCHO), neutral detergent fiber (NDF) and non-fibrous (NFC) carbohydrates. There were no effect from the treatments (P>0,05) on pH, but all were within the favorable limits of digestion of forage. The level of ruminal ammonia nitrogen (RAN) had no effect from the protein sources (P>0,05), but the concentration of ruminated N-NH3 was numerical bigger to FT treatment, because it had a bigger content of urea (10%) in relation to other treatments. The average value of the observed total digestible nutrients (TDNobs) for the diets consumed by the animals was approximately 13,8% bigger than average value of the estimated total digestible nutrients (TDNest). There were no effect from the treatments (P>0,05) on the fluxes of microbial protein and it’s efficiency, being on average 31,37 g Nmic/RDOM, 29,56 g Nmic/kg RDTCHO and 9,96 g CPmic/ 100g TDN. Also there were no effect (P>0,05) of N-urea concentration in plasma and in the excretion of N in the urine for treatments; being on average 12,78 mg/dL and 63,14 g/day, respectively. In the Experiment 2 the objective was to evaluate the effects of multiple supplements formulated with differents proteins sources at the performance of growing heifers on pasture of Brachiaria decumbens Stapf, in rainy-dry season. Twenty crossbred yearling heifers (the same ones described in the Experiment 1), wich age and initial weights of 17 months and 297 kg, respectively, were used in the evaluation of the performance. The experiment used complete casually design. The treatments were supplements based on soybean meal and mineral mix (FS), cottonseed meal (38% CP) and mineral mix (FA38), corn gluten meal (60% CP) and mineral mix (GM), wheat meal, corn gluten meal (23% CP), urea and mineral mix (FT); and as control, mineral mix (MM). The supplied daily about 200g of CP/animal/day, being 0,500; 0,600; 0,400 and 0,500 kg/animal/day, respectively, for treatment FS, FA38, GM and FTR. The animals were weighted monthly and rotated in the paddocks. The forage selected by the animals was evaluated by hand-plucked samples and presented average contents of 8,51 and 54,48% of dry matter (DM) for CP and acid detergent fiber (ADF), respectively.The supplementation doesn’t have any effects in the animal’s performance (P<0,10), as well as significant difference between the protein source.