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Dormência de gemas sob influência da temperatura durante o período hibernal e resposta produtiva da macieira pelo uso de indutores de brotação / Bud dormancy under temperature influence during the winter period and apple tree productive response by use of budbreak promoters.Hawerroth, Fernando José 30 March 2008 (has links)
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Previous issue date: 2008-03-30 / Temperature is the main climate factor related to induction, maintenance and
dormancy release in apple (Malus domestica Borkh.). The inadequate chilling
exposure for this species causes the occurrence of budbreak problems, resulting in
decrease in yield potential. Thus, the knowledge of physiological principles and
environmental factors determining the dormancy phenomenon, especially winter
temperature effects, it is necessary for the cultivars efficient selection in a productive
region. Similarly cultural practices can be developed and adapted to minimize the
problems cause by lack chilling during winter. The budbreak promoters application is
one of main management s strategies used to decrease the problems of insufficient
winter chilling on temperate fruit trees. Because the influence of budbreak promoters
on plant s productive behavior, detecting this effects along of productive season
became important. This study aimed to evaluate the budbreak and depth dormancy
of apple cultivars exposed to different chilling conditions during the winter, and
evaluate the apple productive response by budbreak promoters application. For this,
three experiments were carried out in this research. In the first experiment, one-yearold
twigs of Castel Gala and Royal Gala cultivars, grafted on M7 rootstock, were
submitted to temperatures of 5, 10 and 15 C for different exposure periods (168, 336,
672, 1008 and 1344 hours). After treatments execution, the plants were kept in a
greenhouse at 25ºC. Budbreak was quantified when accumulated 3444, 6888,
10332, 13776, 17220 and 20664 GDHºC after temperature treatments. The cultivars
responded differently to temperature effect during the winter period. The temperature
of 15 °C showed greater effectiveness on Castel Gala budbreak, while temperatures
of 5 and 10ºC showed better performance in Royal Gala apple trees. It was not
possible to estimate chilling requirement of cultivars studied through autumn grafted
twigs, because the low budbreak obtained, derived of high apical dominance
expressed by apple tree in this evaluation system. The objective of the second
experiment was to evaluate the dormancy progression of apple cultivars with different
chilling requirements. One-year-old twigs of Castel Gala , Condessa , Daiane , Fuji ,
Imperatriz and Royal Gala cultivars were exposed to 0, 336, 672, 1008 and 1344
chilling units at 4.5 ± 0.5 º C. After chilling exposure, the twigs were segmented into
four cuttings (terminal, axillary superior, axillary median and axillary basal) and
placed in growth chamber at 23±1ºC. The depth dormancy was measured by the
mean time of budbreak (MTB). Through the method was not possible to group the
cultivars according chilling requirement, indicating that correlation between the depth
dormancy and chilling requirement isn t observed for all apple cultivars. In the third
experiment were evaluated different hydrogen cyanamide and mineral oil
combinations on phenology, budbreak and fruit production of Imperial Gala and
Suprema s Fuji apple trees, during 2007/2008 growing season. Five budbreak
promoters treatments were tested (1. control; 2. mineral oil 3.2%; 3. mineral oil 3.2%
+ hydrogen cyanamide 0.20%; 4. mineral oil 3.2% + hydrogen cyanamide 0.39%; 5.
mineral oil 3.2% + hydrogen cyanamide 0.59%). The budbreak promoters application
anticipated and reduced the blooming period, increasing the blooming overlap
between Imperial Gala and Suprema´s Fuji cultivars. The budbreak promoters
equalized and increased the budbreak in axillary and terminal buds, with the major
budbreak level observed in Imperial Gala cultivar with 0.44% of hydrogen cyanamide
and 3.2% of mineral oil treatment. The increase of hydrogen cyanamide
concentration showed the tendency to decrease the fruit set. It was observed
different treatment responses on production and mean fruit weight, probably to be
related to fruit production predominance in different fructification structures. / A temperatura é o principal fator climático relacionado a indução, manutenção e
superação da dormência na macieira (Malus domestica Borkh.). O inadequado
suprimento em frio para esta espécie determina a ocorrência de problemas
relacionados a brotação, repercutindo na diminuição do potencial produtivo. Dessa
forma, o conhecimento dos princípios fisiológicos e dos fatores ambientais
determinantes no fenômeno da dormência, sobretudo o efeito das temperaturas
hibernais, faz-se necessário para a eficiente seleção de cultivares em determinada
região produtora, assim como para eficiente elaboração e adequação de práticas
culturais para minimização dos problemas oriundos do insuficiente acúmulo de frio
hibernal. A aplicação de indutores de brotação é uma das principais estratégias de
manejo utilizadas para minimizar os problemas da falta de frio em frutíferas de clima
temperado. Em razão da influência dos indutores de brotação sobre a resposta
produtiva das plantas, a mensuração de seus efeitos ao longo do ciclo produtivo
torna-se importante. Este estudo objetivou avaliar a brotação e profundidade de
dormência de cultivares de macieira frente a diferentes condições de exposição ao
frio durante o período hibernal, e avaliar a resposta produtiva de macieiras frente à
aplicação de indutores de brotação. Para tanto, foram realizados três experimentos.
No primeiro experimento, ramos de um ano das cultivares Castel Gala e Royal Gala,
enxertadas no porta-enxerto M7, foram submetidos as temperaturas de 5, 10 e 15ºC
durante diferentes períodos de exposição (168; 336; 672; 1008 e 1344 horas). Após
a efetivação dos tratamentos, as plantas foram mantidas em casa de vegetação a
25ºC. A brotação foi quantificada quando acumulada soma térmica de 3444, 6888,
10332, 13776, 17220 e 20664 GDHºC após tratamentos térmicos. As cultivares
estudadas responderam diferentemente as temperaturas durante o período hibernal.
A temperatura de 15ºC apresentou maior efetividade na brotação de gemas da
cultivar Castel Gala, enquanto as temperaturas de 5 e 10ºC apresentaram melhor
desempenho na cultivar Royal Gala. Não foi possível estimar o requerimento em frio
das cultivares estudadas através do uso de ramos enxertados no outono, visto os
baixos percentuais de brotação obtidos, decorrentes da alta dominância apical
apresentada pela macieira neste sistema de avaliação. O objetivo do segundo
experimento foi avaliar a dinâmica da dormência em cultivares com diferentes
requerimentos em frio. Ramos de um ano das cultivares Castel Gala, Condessa,
Daiane, Fuji, Imperatriz e Royal Gala foram expostos a 0, 336, 672, 1008 e 1344
unidades de frio a 4,5±0,5ºC. Após a exposição ao frio, os ramos foram
segmentados em quatro estacas (terminal, axilar superior, axilar mediana e axilar
inferior) e colocados em câmara de crescimento à 23±1ºC. A profundidade de
dormência foi avaliada pelo tempo médio para brotação das gemas (TMB). Através
do método utilizado não foi possível agrupar as cultivares segundo o requerimento
em frio, indicando que a correlação entre a profundidade de dormência e o
requerimento em frio não é valida para todas as cultivares de macieira. No terceiro
experimento foram avaliadas diferentes combinações de cianamida hidrogenada e
óleo mineral sobre a fenologia, brotação de gemas e produção de frutos em
macieiras Imperial Gala e Fuji Suprema , durante o ciclo 2007/2008. Foram
testados cinco níveis de indutor de brotação (1. testemunha; 2. óleo mineral 3,2%; 3.
óleo mineral 3,2% + cianamida hidrogenada 0,20%; 4. óleo mineral 3,2% +
cianamida hidrogenada 0,39%; 5. óleo mineral 3,2% + cianamida hidrogenada
0,59%). A aplicação dos indutores de brotação antecipou e reduziu o período de
florescimento, aumentando a coincidência de florescimento das cultivares Imperial
Gala e Fuji Suprema. Os indutores de brotação uniformizaram e aumentaram a
brotação de gemas axilares e terminais, obtendo-se máxima brotação na cultivar
Imperial Gala com 0,44% de cianamida hidrogenada e 3,2% de óleo mineral. O
aumento da concentração de cianamida hidrogenada apresentou a tendência de
diminuir a frutificação efetiva. Observaram-se respostas diferenciadas entre
tratamentos quanto à produção e a massa média dos frutos, podendo ser atribuídas
ao predomínio da produção de frutos em distintas estruturas de frutificação.
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Brotação de gemas vegetativas de porta-enxertose da Cultivar Packham's Triumph sobre estes porta-enxertos, submetidos a diferentes horas de frio / VEGETATIVE YOLKS SPROUTING OF ROOTSTOCKS AND THE CULTIVAR PACKHAM’S TRIUMPH OVER THESE ROOTSTOCKS, UNDER DIFFERENT HOURS OF COLDLouzada, Renata Salvador 30 August 2012 (has links)
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Previous issue date: 2012-08-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / A temperatura é o principal fator climático relacionado à indução, manutenção e
superação da dormência na pereira (Pyrus sp.), pois a pereira é uma planta frutífera
de clima temperado e precisa passar por um inverno sob condições de temperaturas
baixas. A insuficiência de frio no período de dormência pode gerar conseqüências
negativas na fase de brotação, reduzindo o seu potencial produtivo. Dessa forma,
pode-se fazer a seleção das cultivares de porta-enxerto e copa mais adequadas
para determinada região produtora, tentando reduzir os problemas oriundos da
insuficiência de frio hibernal. Foram conduzidos dois experimentos na Embrapa
Clima Temperados, em Pelotas, durante o outono, inverno e primavera de 2011. No
primeiro experimento, avaliou-se a brotação em plantas de marmeleiros (Cydonia
oblonga) „Adams‟ e „EMC‟, e „Pyrus’ (Pyrus calleryana). No segundo experimento,
avaliou-se o efeito do frio na cultivar copa „Packham‟s Triumph‟, enxertadas a partir
de ramos coletados em São Joaquim-SC, oriundos de plantas em produção,em
marmeleiro „Adams‟, „EMC‟ e „Pyrus calleryana‟. O objetivo do trabalho foi avaliar o
efeito de diferentes doses de frio: zero, 250, 500 e 750 horas, a temperatura inferior
a 6°C no índice de brotação. O material vegetal constou de plantas cultivadas em
vasos de 20 litros contendo terra vegetal. Após serem submetidas a diferentes doses
de frio, as plantas foram transferidas para casa de vegetação a temperatura de
aproximadamente 25°C, para avaliar a brotação. Considerou-se como gema brotada
o estádio fenológico de ponta verde. A partir dos resultados conclui-se que a maior
eficiência do frio, nas gemas laterais dos porta-enxertos, em Pyrus calleryana se da
a 500 horas de frio. No caso dos marmeleiros não existe diferença significativa entre
eles, cujos índices de brotações não ultrapassam o valor de 30% em nenhum
tratamento. Pyrus calleryana apresenta menor exigência em frio comparado aos
marmeleiros „Adams‟ e „EMC‟, sendo que em todas as plantas o maior índice de
brotação ocorre no terço superior das plantas quando comparado às duas outras
partes, mediana e inferior. Quando enxertadas, „Packham‟s Triumph‟ obteve
desenvolvimento mais efetivo em Pyrus calleryana e em Adams. / Temperature is the main climatic factor related to dormancy induction, maintenance
and overcoming in pear (Pyrus sp.) because it is a fruit tree of temperate climate and
it needs to go through a winter under low temperature conditions. The lack of cold
during dormancy period can result in negative consequences over sprouting period,
decreasing its productive potential. This way, it can be chosen the adequate
rootstock and crown to each region, trying to reduce problems because of the lack of
winter cold. It has been done two experimentations at Embrapa Clima Temperado in
Pelotas, during autumn, winter and spring in 2011. During the first experimentation, it
has been assessed the sprouting in quince (Cydonia oblonga) „Adams‟ and „EMC‟,
and „Pyrus’ (Pyrus calleryana). During the second experimentation, it has been
assessed the effect of the cold over the crown „Packham‟s Triumph‟ taken from
branches collected in São Joaquim - SC, taken from productive plants, in „Adams‟,
„EMC‟ and „Pyrus calleryana‟ quince. The aim of this work has been to evaluate the
effect of different doses of cold: zero, 250, 500 and 750 hours and the temperature
under 6°C in the sprout index. The vegetable material has been plants cultivated in
20 liters vases with vegetable soil. After being through different doses of cold, the
plants have been transferred to a greenhouse under 25°C, to evaluate the sprouting.
It has been considered a yolk the phenological stadium of green tip. From the results
it has been accomplished that the higher efficiency of cold, over side yolks in
rootstocks Pyrus calleryana it has been on 500 hours of cold. To quinces, there was
no difference between them, and the index of sprouting haven`t been over 30% in
any treatment. Pyrus calleryana has shown a lower demand about cold when it is
compared to „Adams‟ and „EMC quinces, and in all the plants the higher index of
sprouting happens on the higher third of the plants when it is compared to the other
both parts. When grafted, „Packham‟s Triumph‟ has shown a better development with
Pyrus calleryana and Adams.
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Brotação de gemas vegetativas de porta-enxertos e da cultivar Packham's Triumph sobre estes porta-enxertos, submetidos a diferentes horas de frio / Vegetative yolks sprouting of rootstocks and the cultivar Packham's Triumph over these rootstocks, under different hours of coldLouzada, Renata Salvador 30 August 2012 (has links)
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Previous issue date: 2012-08-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / A temperatura é o principal fator climático relacionado à indução, manutenção e
superação da dormência na pereira (Pyrus sp.), pois a pereira é uma planta frutífera
de clima temperado e precisa passar por um inverno sob condições de temperaturas
baixas. A insuficiência de frio no período de dormência pode gerar conseqüências
negativas na fase de brotação, reduzindo o seu potencial produtivo. Dessa forma,
pode-se fazer a seleção das cultivares de porta-enxerto e copa mais adequadas
para determinada região produtora, tentando reduzir os problemas oriundos da
insuficiência de frio hibernal. Foram conduzidos dois experimentos na Embrapa
Clima Temperados, em Pelotas, durante o outono, inverno e primavera de 2011. No
primeiro experimento, avaliou-se a brotação em plantas de marmeleiros (Cydonia
oblonga) „Adams‟ e „EMC‟, e „Pyrus’ (Pyrus calleryana). No segundo experimento,
avaliou-se o efeito do frio na cultivar copa „Packham‟s Triumph‟, enxertadas a partir
de ramos coletados em São Joaquim-SC, oriundos de plantas em produção,em
marmeleiro „Adams‟, „EMC‟ e „Pyrus calleryana‟. O objetivo do trabalho foi avaliar o
efeito de diferentes doses de frio: zero, 250, 500 e 750 horas, a temperatura inferior
a 6°C no índice de brotação. O material vegetal constou de plantas cultivadas em
vasos de 20 litros contendo terra vegetal. Após serem submetidas a diferentes doses
de frio, as plantas foram transferidas para casa de vegetação a temperatura de
aproximadamente 25°C, para avaliar a brotação. Considerou-se como gema brotada
o estádio fenológico de ponta verde. A partir dos resultados conclui-se que a maior
eficiência do frio, nas gemas laterais dos porta-enxertos, em Pyrus calleryana se da
a 500 horas de frio. No caso dos marmeleiros não existe diferença significativa entre
eles, cujos índices de brotações não ultrapassam o valor de 30% em nenhum
tratamento. Pyrus calleryana apresenta menor exigência em frio comparado aos
marmeleiros „Adams‟ e „EMC‟, sendo que em todas as plantas o maior índice de
brotação ocorre no terço superior das plantas quando comparado às duas outras
partes, mediana e inferior. Quando enxertadas, „Packham‟s Triumph‟ obteve
desenvolvimento mais efetivo em Pyrus calleryana e em Adams. / Temperature is the main climatic factor related to dormancy induction, maintenance
and overcoming in pear (Pyrus sp.) because it is a fruit tree of temperate climate and
it needs to go through a winter under low tempera ture conditions. The lack of cold
during dormancy period can result in negative consequences over sprouting period,
decreasing its productive potential. This way, it can be chosen the adequate
rootstock and crown to each region, trying to reduce problems because of the lack of
winter cold. It has been done two experimentations at Embrapa Clima Temperado in
Pelotas, during autumn, winter and spring in 2011. During the first experimentation, it
has been assessed the sprouting in quince (Cydonia oblonga) „Adams‟ and „EMC‟,
and „Pyrus’ (Pyrus calleryana). During the second experimentation, it has been
assessed the effect of the cold over the crown „Packham‟s Triumph‟ taken from
branches collected in São Joaquim - SC, taken from productive plants, in „Adams‟,
„EMC‟ and „Pyrus calleryana‟ quince. The aim of this work has been to evaluate the
effect of different doses of cold: zero, 250, 500 and 750 hours and the temperature
under 6°C in the sprout index. The vegetable material has been plants cultivated in
20 liters vases with vegetable soil. After being through different doses of cold, the
plants have been transferred to a greenhouse under 25°C, to evaluate the sprouting.
It has been considered a yolk the phenological stadium of green tip. From the results
it has been accomplished that th e higher efficiency of cold, over side yolks in
rootstocks Pyrus calleryana it has been on 500 hours of cold. To quinces, there was
no difference between them, and the index of sprouting haven`t been over 30% in
any treatment. Pyrus calleryana has shown a lower demand about cold when it is
compared to „Adams‟ and „EMC quinces, and in all the plants the higher index of
sprouting happens on the higher third of the plants when it is compared to the other
both parts. When grafted, „Packham‟s Triumph‟ has shown a better development with
Pyrus calleryana and Adams.
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Porta-enxertos para pereira (Pyrus sp.): implicações sobre a dormência, biologia floral e conteúdo de carboidratos. / Rootstock for pear (Pyrus sp.): implication on dormancy, floral biology and carbohydrate content.Veríssimo, Valtair 18 August 2008 (has links)
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Previous issue date: 2008-08-18 / Floral bud abortion has been the main limiting factor to the expansion of the pear crop
in Brazil. That floral bud abortion has been considered as a complex problem that may
be affected by physiological, sanitary, genetic and climatic factors. The rootstock that is
the main subject of this study could also be an influencing factor in pear floral abortion,
since until the year 2000, only the vigorous rootstocks Pyrus calleryana and Pyrus
betulaefolia were used in Brazil. After that year, the pear growers of Santa Catarina and
Rio Grande do Sul states started using dwarfing quince rootstocks such as Adams and
EMC and the results has been satisfactory. In general these quince rootstocks are
more sensitive to water stress during drought periods, since they develop a relatively
small root system. However, the influence of these rootstocks on the physiology of
dormancy, carbohydrate metabolism and floral biology are not known. With the
objective of studying such unknown aspects, five experiments were carried out from
2005 to 2007 growth seasons. Part of these experiments was conduced under field
conditions in a commercial orchard in Vacaria, RS, whereas other experiment activities
were developed at Embrapa Clima Temperado research center in Pelotas, RS. All
were composed of: a general literature review on the pear bud abortion subject, and plus
five scientific articles, each one corresponding to one of the five above referred
experiments. The first article contain the biological method to determine the dormancy
level, on the pear cultivars Abbe Fetel and Packham s Triumph grafted on the quince
rootstock EMC or Adams. The second article brings the results on carbohydrate levels
in tissues of pear trees. The third article brings the results on floral biology of the above
referred two cultivars on the two above referred quince rootstocks. The fourth article
reports the results on the chilling requirement of potted trees of the pear rootstocks
quinces EMC, EMA and Adams and of the pear rootstocks Pyrus calleryana and Pyrus
betulaefolia, all them grown under controlled conditions. The fifth article reports the
effects of chilling on potted trees of the pear cultivars Kieffer and Packham s Triumph
grafted on the rootstocks quinces Adams, EMC or EMA, or on Pyrus betulaefolia,
under controlled conditions. It were concluded that: the sugar transport and the floral
biology were affected by rootstocks but not the dormancy development; the plants of
the pear rootstocks quinces EMA, EMC and Adams have higher chilling requirements
than the Pyrus calleryana and Pyrus betulaefolia rootstocks; the rootstock used changes
the vegetative budbreak percentage of canopy cultivar; and that the higher chilling hours
accumulated increased budbreak percentage and reduced floral bud abortion only until
the chilling requirement is attained but floral bud abortion is increased after that
condition. / O abortamento floral em pereira é o principal problema que limita o desenvolvimento
da pereira no Brasil, caracterizado por um complexo de fatores fisiológicos,
fitossanitários, genético e ambiental. O porta-enxerto, objeto central deste trabalho,
pode ser um fator que tem contribuído para aumentar tal problema, pois a cultura da
pereira se baseou, ao longo das últimas três décadas, no uso dos porta-enxertos Pyrus
calleryana e P. betulaefolia. A partir de 2000 os produtores do RS e SC passaram a
utilizar os marmeleiros, principalmente o Adams e EMC , obtendo resultados
satisfatórios. Em geral esses porta-enxertos são mais sensíveis ao estresse hídrico, por
apresentarem sistema radicular pouco desenvolvido. Entretanto se desconhece a
influência dos mesmos na fisiologia da dormência, na mobilização de carboidratos
durante o inverno e na biologia floral. Para atingir tais objetivos foram conduzidos
cinco experimentos entre 2005 e 2007, sendo parte deles conduzidos em pomar
comercial, na empresa Frutirol, em Vacaria-RS, e em condições controladas, na
Embrapa Clima Temperados, em Pelotas-RS. A tese possui seis capítulos, sendo o
primeiro uma caracterização e revisão bibliográfica geral do assunto e os demais cinco
artigos científicos. O primeiro artigo teve como objetivo avaliar a dinâmica da
dormência, através do uso do método biológico, de duas cultivares de pereira a Abate
Fetel e a Packham´s Triumph enxertadas em marmeleiros EMC e Adams . O
segundo visou determinar a concentração de carboidratos solúveis e amido. O terceiro
teve por objetivo o estudo da biologia floral. O quarto artigo, conduzido em condições
controladas, com plantas em vasos, tratou da determinação da exigência em frio dos
porta-enxertos de marmeleiros EMC , EMA e Adams , além dos porta-enxertos do
gênero Pyrus (Pyrus calleryana e P. betulaefolia). O quinto artigo, também em
condições controladas, visou determinar o efeito do frio em plantas conduzidas em vaso
nas cvs. Kieffer e Packham´s Triumph, enxertadas em Adams , EMC , EMA e
Pyrus betulaefolia . Conclui-se que a mobilização de açúcares e amido e a biologia
floral são influenciadas pelo tipo de porta-enxerto, mas não alterou a dinâmica da
dormência. Nos experimentos conduzidos com plantas em vaso, foi possível identificar
que os marmeleiros Adams , EMA e EMC possuem requerimento em frio maior do
que P.calleryana e P. betulaefolia. O porta-enxerto utilizado altera a percentagem de
brotação da cultivar copa, devido a redução do requerimento em frio ou calor. Por fim,
identificou-se que o maior acúmulo de frio aumentou a brotação e reduziu a incidência
de abortamento de gemas florais, mas somente até suprir o requerimento das plantas;
quando em excesso foi prejudicial.
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Arquitetura da macieira em regimes térmicos hibernais contrastantes - tipologia da ramificação primaveril e sua relação com o estado hídrico de gemas durante o inverno / Apple shoot architecture in response to cold and mild winter temperatures: spring branching typology and relation with winter bud water status.Schmitz, Juliano Dutra 03 December 2014 (has links)
Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2016-09-14T18:22:14Z
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Tese Juliano Dutra Schmitz.pdf: 9582623 bytes, checksum: f579b0458e2ab6f4ae5579715de842ea (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2016-09-15T19:46:43Z (GMT) No. of bitstreams: 2
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Tese Juliano Dutra Schmitz.pdf: 9582623 bytes, checksum: f579b0458e2ab6f4ae5579715de842ea (MD5)
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Previous issue date: 2014-12-03 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / A macieira (Malus X domestica Borkh.) apresenta anomalias fisiológicas quando cultivada em
regiões de inverno ameno, onde o frio hibernal é insuficiente para superação da dormência.
Assim, na presente tese foram estudados três temas de pesquisa. No tema 1 estudou-se a
distribuição e fenologia da brotação e crescimento inicial da ramificação primaveril; No tema 2
estudou-se a brotação primaveril através da determinação do status hídrico de gemas laterais e
da condutância hidráulica do xilema. O tema 3 realizou-se a análise do comportamento da
brotação primaveril de uma cultivar de baixo exigência em frio cultivada em inverno ameno. Para
isso, foram montados dois dispositivos experimentais: Experimento 1: realizado em
Montpellier/França, onde foram estudadas quatro cultivares de macieira, com diferentes
requerimentos em frio (‘Condessa’, ‘Granny Smith’, ‘Royal Gala’ e ‘Starkrimson’), submetidas a
dois regimes térmicos (inverno frio, condições naturais de Montpellier; e inverno ameno,
temperatura controlada em casa-de-vegetação). Experimento 2: realizado com a cultivar de baixo
requerimento em frio ‘Eva’ sob regime térmico hibernal ameno (condição natural de Capão do
leão/Brasil). A partir do experimento 1, dois artigos foram redigidos . Conclui-se a partir dos
resultados obtidos (artigos 1 e 2) que as temperaturas hibernais têm o principal efeito na
distribuição da ramificação ao longo do eixo principal e no tempo para brotação; a presença de
folha das plantas submetidas ao regime térmico de inverno ameno não afeta a distribu ição de
ramos prolépticos vegetativos; a cultivar exerce efeito no crescimento da ramificação. Com
relação ao status hídrico, conclui-se que durante o inverno (período de dormência) as gemas
laterais permanecem hidraulicamente isoladas do eixo principal; assim como o potencial de
brotação está relacionado a um efeito ramo inteiro (todo eixo principal) do que ao potencial
individual de cada gema lateral. Através do experimento 2, um artigo foi elaborado, tendo por
objetivo testar a hipótese que a posição em que a gema lateral está localizada sobre o eixo
principal têm efeito na brotação primaveril, no conteúdo de água e tamanho das mesmas. Pode-se
concluir deste estudo que uma semana antes a brotação, as gemas localizadas na zona distal
possuem maior potencial de crescimento (maior frequência de brotação e menor tempo médio
para brotação), além de apresentarem maior umidade ponderal e tamanho. / The apple tree (Malus X domestica Borkh.) presents morphological and physiological anomalies
when grown in mild winter climates with insufficient winter chilling to overcome winter dormancy.
Symptoms are typically delayed and erratic budburst, entailing desynchronized flowering and fruitset and poor agronomic performances. This thesis aimed at gaining more insights on the following
issues. Firstly, what are the effects of winter temperatures on axillary burdburst and bud outgrowth,
and what are the respective effects of winter temperatures and cultivar?, and secondly, is there a
link between the temperature-dependent budburst and bud water status? Works were done in
France and Brazil. In France, experiments were carried out in controlled conditions on four apple
cultivars characterized by either high chilling (‘Granny Smith’, ‘Royal Gala’, ‘Starkrimson’) or low
chilling (‘Condessa’) requirements and were submitted to outdoor-cold and greenhouse-mild winter
temperatures. We showed that the actual shoot architecture and budburst resulted from an ordered
sequence of events with a pivotal role of winter temperatures on the dormancy completion of
individual lateral buds. Endogenous factors related to the cultivar branching pattern overtook the
temperature effect on the lateral bud outgrowth. Furthermore, the delayed senescence and
subsequent leaf persistence during winter, characterizing the apple tree in the mild winter
temperature conditions, had only a weak effect on the topological distribution of budburst and
lateral outgrowth. The analyses of bud water status were done on distal buds only, characterized
by high budburst frequency in cold winter conditions. We showed that, from endodormancy to the
pre-budburst stage, xylem conductance at the stem-to-bud junction did not show consistent
changes across cultivars and winter temperature treatments. Bud water potential had negative
values, between -4.35 and -2.24 MPa, depending on cultivars and winter temperature treatments.
Moreover, whatever the cultivar, there were no significant trends across dates for the effects of
winter temperatures on bud water potential and relative water content without a consistent
relationship with actual spring budburst frequency. These results suggested that lateral buds were
hydraulically isolated from the parent stem during winter until a few days before budburst. The
other set of experiments was carried out in Brazil, under mild winter conditions, on the low chilling
apple cultivar ‘Eva’. The objectives were to gain more insights on the effect of the position of the
over-wintering lateral bud along the whole-parent shoot on bud size and water content. Results
highlighted that distal buds were larger and had a higher water content than proximal buds with a
strong increase of water content a week before spring budburst. It was concluded that the
acrotonic pattern of budburst was mainly established during ecodormancy. As a whole, we showed
that spring budburst seemed more related to a whole-shoot effect than to the water status of the
individual bud during winter dormancy. Our study substantiated the importance of the whole shoot
as an integrated morphological and physiological unit in driving budburst and further growth.
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