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Avaliação de adjuvantes obtidos a partir de extratos de plantas bioativas / Evaluation of adjuvants derived from bioactive plant extracts

Müller, Lillian Espindola 12 August 2017 (has links)
Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2017-07-05T15:59:33Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação Lillian Espindola Müller.pdf: 1571545 bytes, checksum: 45f2e65629e91e4df8579311ccb3058b (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-07-11T21:13:16Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação Lillian Espindola Müller.pdf: 1571545 bytes, checksum: 45f2e65629e91e4df8579311ccb3058b (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-11T21:13:16Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação Lillian Espindola Müller.pdf: 1571545 bytes, checksum: 45f2e65629e91e4df8579311ccb3058b (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-08-12 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / A necessidade de alternativas que tornem as aplicações mais eficientes no manejo fitossanitário é uma constante e para isto o uso de adjuvantes junto às caldas fitoprotetoras trazem grandes benefícios como o aumento na molhabilidade, na aderência, no espalhamento, a redução da tensão superficial e o ângulo de contato da gota e na dispersão da calda de pulverização, além de aumentar a penetração cuticular promovendo assim a eficácia contra espécies de difícil controle melhorando a atividade química e as características de aplicação. Com isso, este trabalho teve por objetivo investigar fontes de adjuvantes obtidas a partir de extratos de plantas bioativas. Foram avaliadas a presença de saponinas na composição fitoquímica, a qualidade saponosídica, o potencial tensoativo e adesivo e a melhor forma de preparo e concentração para cada espécie. As médias dos resultados obtidos pelos tratamentos foram comparadas estatisticamente pelo teste de Tukey, em nível de 5% de probabilidade. A presença de saponinas foi constatada na maioria das espécies analisadas com qualidades distintas, obtendo-se maior capacidade tensoativa para o fator de comparação utilizado (sabão neutro) enquanto a maior capacidade adesiva foi observada na espécie Aloe vera. A melhor forma de preparo e concentração se deu de acordo com as análises realizadas, sendo que para os tensoativos os melhores resultados foram através da massa seca e triturada enquanto que para os adesivos a forma verde processada em suco obteve maior destaque. No entanto ainda são necessários maiores estudos quanto às concentrações e associações passíveis de serem utilizadas no manejo fitossanitário para a agricultura familiar. / The need for alternatives which make the most efficient applications in plant management is constant and that the use of adjuvants together with the grout fitoprotetoras bring great benefits as increased wettability in adhering, the spreading, to reduce the surface tension and the angle contact drop and dispersion of the spray solution, in addition to increasing cuticular penetration thereby promoting effective against species unwieldy improving the chemical activity and application characteristics. Therefore, this study aimed to investigate sources of adjuvants derived from bioactive plant extracts. We evaluated the presence of saponins in phytochemical composition, saponosídica quality, surfactant and adhesive potential and the best way of preparation and concentration for each species. The average results for the treatments were compared statistically by the Tukey test at the level of 5% probability. The presence of saponins was observed in most of the species analyzed with distinct qualities, obtaining higher surface-active capacity for comparison factor used (neutral soap) while the higher adhesive strength was observed in the Aloe vera species. The best form of preparation and concentration was in accordance with the analysis carried out, and for the surfactants the best results were dried and crushed through mass while for the adhesives processed green form in juice obtained greater prominence. However further studies are still needed as the concentrations and associations that can be used in pest management for family farming.
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Influência da sucção nos parâmetros de compressibilidade de um solo não saturado / Influence of suction on the compressibility parameters of an unsaturated soil

Saab, Alfredo Lopes [UNESP] 16 December 2016 (has links)
Submitted by Alfredo Lopes Saab null (alfredo.saab@hotmail.com) on 2017-02-01T17:00:09Z No. of bitstreams: 1 Alfredo Lopes Saab - Dissertacao.pdf: 12254886 bytes, checksum: 3adb2a1a44c1994fad82ff8230482cea (MD5) / Approved for entry into archive by LUIZA DE MENEZES ROMANETTO (luizamenezes@reitoria.unesp.br) on 2017-02-06T11:32:23Z (GMT) No. of bitstreams: 1 saab_al_me_bauru.pdf: 12254886 bytes, checksum: 3adb2a1a44c1994fad82ff8230482cea (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-06T11:32:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 saab_al_me_bauru.pdf: 12254886 bytes, checksum: 3adb2a1a44c1994fad82ff8230482cea (MD5) Previous issue date: 2016-12-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Nos solos não saturados mudanças sazonais de umidade ocorrem devido a ciclos de umedecimento e secagem. Tais mudanças dependem das características do solo e das condições climáticas da região, o que afeta a sucção no solo. Por esta razão, as propriedades dos solos não saturados dependem não apenas da história geológica e do ambiente de formação, mas também da variabilidade sazonal, fato que muitas vezes é negligenciado na prática da engenharia. Esta dissertação apresenta um estudo da influência da sucção na compressibilidade de um perfil de solo não saturado por meio de ensaios edométricos realizados em câmaras comuns e em câmaras que permitem o controle de sucção pela técnica de translação de eixos. Os ensaios foram realizados submetendo as amostras a trajetórias de carregamento-descarregamento com sucção constante. Parâmetros constitutivos mecânicos são apresentados e correlacionados ao longo da profundidade de acordo com as condições de campo. Os resultados indicam que a colapsibilidade e a variabilidade dos parâmetros são maiores na superfície do terreno, onde o solo interage com a atmosfera e, tende a decrescer com a profundidade e com a redução da sucção inicial no solo. O estudo realizado permite uma avaliação mais detalhada da colapsibilidade do solo e auxilia a interpretação de perfis de solos colapsíveis similares e de suas propriedades e parâmetros constitutivos. / Seasonal moisture content changes take place in the unsaturated soils as a result of wetting and drying cycles. These changes depend of soil characteristics and climatic conditions of the region, which affects the soil suction. Therefore, the properties of unsaturated soils depend not only on geological history and environment formation, but also the seasonal variability, a fact that is oftentimes neglected in engineering practice. This research presents an study of the influence of suction on compressibility of a collapsible unsaturated soil profile using conventional and suction controlled oedometer tests by the axis translation technique. The tests were performed submitting the specimen to loading-unloading paths under constant suction. Mechanical constitutive parameters are presented and correlated with the depth according to the in situ conditions. The results indicate that the soil collapsibility and the variability of constitutive parameters are greather on the ground surface, where the soil interacts with the atmosphere, and tends to decrease with depth and with the reduction of the initial soil suction. The study allow a more detailed evaluation of soil collapsibility and assist the interpretation of collapsible soils profiles and their properties and constitutive parameters.
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Sorção/dessorção e lixiviação do herbicida ametrina em solos canavieiros tratados com lodo de esgoto / Sorption/desorption and leaching of the herbicide ametryne in soils cultivated with sugar cane and amended with sewage sludge

Luciana Marchese 31 July 2007 (has links)
Vários estudos têm mostrado os benefícios da aplicação agronômica de lodo de esgoto sobre as propriedades físicas e químicas do solo. No entanto, poucos são aqueles que avaliam o impacto desta prática sobre o comportamento de pesticidas em solos tropicais. O principal objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da adição de diferentes fontes de lodo (Ribeirão Preto, Franca e Jundiaí) na sorção / dessorção e lixiviação do herbicida ametrina em solos canavieiros do estado de São Paulo (Neossolo Quartzarênico Órtico Típico (RQ), Latossolo Vermelho Distrófico Típico (LVd), Argissolo Vermelho Eutroférrico Chernossólico (PV) e Latossolo Vermelho Distroférrico (LVdf). Cinco concentrações (de 4,4 a 79,8 mg i.a. L-1) do herbicida foram utilizadas para obter os valores dos coeficientes de sorção de Freündlich (Kf) e dos coeficientes aparentes de sorção médio e para a menor concentração (Kd ap médio e Kd ap [menor]), a qual corresponde à dose de campo recomendada. Para o teste de lixiviação, o método utilizado foi o de lixiviação em colunas de solo (diâmetro = 5 cm e comprimento = 30 cm), utilizando-se três repetições para cada tratamento, sobre as quais foi simulada chuva de 200 mm uniformemente distribuídas durante 48 h, após a aplicação da solução de 14Cametrina na dose de 3,0 kg i.a. ha-1. De forma geral, a sorção da ametrina variou de moderada à alta em todos os tratamentos (2,68 < Kd ap [menor] < 85,71 L kg-1). Solos argilosos com maior teor de matéria orgânica e argilas do tipo 2:1, como é o caso do PV, apresentaram muito maior potencial de sorção da ametrina; enquanto que solos arenosos com baixos teores de matéria orgânica, como foram os casos do LVd e RQ, apresentaram moderado potencial de sorção. A aplicação de lodos menos estabilizados, com biomassa e material orgânico menos recalcitrante e, portanto, com maiores valores de carbono orgânico total, carbono orgânico dissolvido e pH, como é o caso do lodo de Ribeirão Preto, tendeu a diminuir o potencial de sorção da ametrina. Já a adição de lodos mais recalcitrantes, como o de Jundiaí, tendeu a aumentar o potencial de sorção da ametrina, principalmente em solos arenosos devido a sua menor capacidade tampão. Nestes cenários, poderá ocorrer redução da eficácia agronômica ametrina, uma vez que haverá menos produto disponível na solução do solo. A ametrina apresentou baixo potencial de lixiviação (< 1% da quantidade aplicada) em todos os tratamentos, os quais não apresentaram diferenças entre si, sendo que a grande maioria do pesticida (> 95% da quantidade aplicada) ficou retida na camada de 0-10 cm de profundidade da coluna de solo. Isto implica dizer que a ametrina apresenta baixo potencial de contamina águas subterrâneas, mesmo em solos arenosos, como RQ (90% de areia) / Several studies have shown the benefits of applying sewage sludge on the physical and chemical properties of the soils. However, just a few of them evaluates the impact of this practice on the behavior of pesticides in tropical soils. The main goal of this research was to evaluate the effects of applying different sources of sewage sludge (Ribeirão Preto, Franca e Jundiaí) on the sorption / desorption and leaching of ametryne in soils from São Paulo state (Brazil) cultivated with sugarcane (Neossolo Quartzarênico Órtico Típico (RQ), Latossolo Vermelho Distrófico Típico (LVd), Argissolo Vermelho Eutroférrico Chernossólico (PV) e Latossolo Vermelho Distroférrico (LVdf). Five concentrations (4.4 to 79.8 mg a.i. ha-1) of the herbicide were applied to the soil samples to attain the Freündlich sorption coefficients (Kf) and the apparent sorption coefficient for the lower concentration (Kd ap [menor]), which corresponded to the field application rate. For the leaching test the adopted method was the soil leaching columns (diameter = 5 cm and depth = 30 cm), in triplicates, over which a 200 mm rainfall evenly distributed during 48 h was simulated just after ametryne application at the rate of 3.0 kg a.i. ha-1. In general, ametryne sorption ranged from moderate to high in all treatments (2.68 < Kd ap [menor] < 85.71 L kg-1). Clay soils with higher organic matter and 2:1 clay contents, such as the PV, showed much higher sorption potential, whereas sand soils with low organic matter content, such as LVd and RQ, showed moderate sorption potential. The application of less stabilized sewage sludges, with less recalcitrant biomass and organic material and, therefore, with higher organic matter and dissolved organic carbon contents and pH values, such as the Ribeirão Preto, tends to decrease ametryne sorption potential. Otherwise, the addition of more recalcitrant sludges, such as the Jundiaí, tends to enhance its sorption potential, mainly in sand soils due to its lower buffer capacity. In those cases, the agronomic efficacy of ametryne may be reduced since there is lower concentration of the compound available in the soil solution. The ametryne presented low leaching potential in all treatments (< 1% of the applied amount), which were not different among themselves, and that its majority (> 95% of the applied amount) was found at 0 -10 cm soil depth in the column. It implies that ametryne has low potential to contaminate groundwater even in sandy soils, such as the RQ (90% sand)
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Retenção de caixa e liquidez nas companhias brasileiras: uma análise do período pré e pós-crise do subprime

Garbe, Hugo de Souza 02 February 2015 (has links)
Made available in DSpace on 2016-03-15T19:26:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Hugo Garbe.pdf: 696698 bytes, checksum: 11502f18d4fcaf0231bbc818afc66dc5 (MD5) Previous issue date: 2015-02-02 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The unusual keeper box is the tendency of companies to have greater liquidity. After the 2008 Subprime crisis, it was observed that some US companies retiam a greater amount of cash compared to pre-crisis period. This behavior was attributed , among several factors, the set of uncertainties in the economic and regulatory environment. The aim of this work is to incorporate research in the United States to the Brazilian reality , analyzing its grip on the national context. The population of interest in this study refers to non-financial companies listed on the São Paulo Stock Exchange . In this case we have 156 companies that comprise the initial sample . The study covers the years 2003 to 2013. Companies that were not traded during this period , were removed from the analysis. At this stage , the sample is 83 companies, which was reduced to 54 companies opened after a preliminary check of the data. The outbreak of the 2008 economic crisis , international markets found themselves in a situation of fragility , especially those who were not prepared in terms of financial regulation to address its effects. Economic crises encourage companies to have a higher level cash retention , since there is essentially a reduction in their levels of investment , reduction of credit in the financial market , and the effects of uncertainty about the future of the economy. The above authors analyzed the cash US companies during the crisis of 2001 and found that during the period there were cash retention, compared with previous periods. In this study, where the sample is comprised of companies with publicly traded on the São Paulo stock exchange , it was found in the data, that when comparing pre and post-crisis , there is a reduction of cash retention after 2008, which brings us to the conclusion that the economic crisis had a negative impact on companies surveyed. / A retenção não usual de caixa é a tendência das empresas de ter maior liquidez. Após a crise do Subprime de 2008, observou-se que algumas empresas americanas retiam um montante maior de caixa, comparativamente ao período pré-crise. Esse comportamento foi atribuído, entre diversos fatores, ao conjunto de incertezas no ambiente econômico e regulatório. O objetivo do presente trabalho é transpor pesquisas realizadas nos Estados Unidos para a realidade brasileira, analisando sua aderência no contexto nacional. A população de interesse do presente estudo refere-se às empresas não financeiras listadas na Bolsa de Valores de São Paulo. Neste caso, temos 156 empresas que compões a amostra inicial. O estudo abrange o ano de 2003 a 2013. Empresas que não tinham capital aberto durante este período, foram retiradas da análise. Neste estágio, a amostra é de 83 empresas, que foi reduzida a 54 empresas abertas após checagem preliminar dos dados obtidos. A deflagração da crise econômica de 2008, os mercados internacionais se viram em uma situação de fragilidade, principalmente aqueles que não estavam preparados em termos de regulação financeira para enfrentar os seus efeitos. As crises econômicas incentivam as companhias a ter um nível maior de retenção de caixa, uma vez que há essencialmente uma redução de seus níveis de investimentos, redução do crédito no mercado financeiro, e os efeitos da incerteza quanto ao futuro da economia. Os autores supracitados analisaram o caixa de empresas norte-americanas durante a crise de 2001 e verificaram que durante o período houve retenção de caixa, se comparado com períodos anteriores. Na presente pesquisa, onde a amostra é composta por empresas com capital aberto na bolsa de valores de São Paulo, verificou-se nos dados estatísticos, que na comparação pré e pós-crise, há uma redução da retenção de caixa após 2008, o que nos traz a conclusão de que a crise econômica teve um impacto negativo nas empresas pesquisadas.
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Retenção ou Evasão : a grande questão social das instituições de ensino superior

Silva, Argemiro Severiano da 19 February 2014 (has links)
Made available in DSpace on 2016-03-15T19:34:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Argemiro Severiano da silva.pdf: 1574564 bytes, checksum: e69c730b64a2a696b026371ffda44e2d (MD5) Previous issue date: 2014-02-19 / According to the 1988 Federal Constitution of Brazil, education is a right of all and a duty of the State and the family and should be accomplished in collaboration with the society in order to promote the full development of the person, their capacity to exercise the citizenship and their participation for work. With the rampant growth of private higher educational institutions, the main focus became the financial and administrative management, but almost nothing was done to revamp the teaching-learning management by applying an outdated methodology that does not meet the needs of the students. Moreover, the educational institutions did not have and plenty of them still do not have adequate infrastructure and preparation to meet those needs, resulting in an increase in the number of school dropouts. It was only in 2010 that some educational institutions become concerned with dropout rates (or retention) of their students , developing policies to improve the quality of their services and seeking to retain their students up to gain the bachelor´s degree . The objective of this work is to verify the high-lighted aspects that stand in relation to retention and to verify the policies established by the State and the educational institutions focused on access and retention of students in higher education. The methodology used in this study was a literature search through books, articles and the Internet, both from Brazil sites and from the American literature on the matter, among others. It was also used the knowledge acquired by the author of this study in the analysis and monitoring of cases of higher education dropouts. In this work, we can conclude that there are numerous factors that can be responsible for dropout: such as financial problems, low quality education, teaching methodologies considered to have poor quality and uninteresting besides the poor and deficient educational structure of middle school; educational institutions not concerned with analyzing these factors and seek to redirect the students choices who do not adapt themselves to the course previously chosen. As to the policies of access and retention of students in higher education, some measures have been taken by the State which has achieved some success in this direction. Others are also being applied by the educational institutions, however, it is still possible to see that there is still much to be done in order to reduce dropout rates in higher education. / Segundo a CF/1988 a educação é um direito de todos e um dever do Estado e da família e que deverá ser realizada em colaboração com a sociedade, a fim de promover o desenvolvimento pleno da pessoa, sua capacidade para o exercício da cidadania e sua participação para o trabalho. Com o crescimento desenfreado do número de instituições de ensino superior privadas, o foco principal passou a ser a gestão administrativo-financeira, mas, quase nada foi feito para reformular a gestão ensino-aprendizagem, aplicando uma metodologia ultrapassada que não atende as necessidades do alunado. Além disso, as instituições de ensino superior não tinham (e muitas ainda não têm) infraestrutura e preparo adequados para atender a essas necessidades, resultando no crescimento do número de evasão escolar. Foi somente em 2010 que algumas IES passaram a se preocupar com os índices de evasão (ou retenção) dos seus alunos, desenvolvendo políticas para melhorar a qualidade dos seus serviços e buscando reter os seus discentes até a conclusão do curso. Assim, o objetivo deste trabalho é verificar os aspectos que se sobressaem no tocante à evasão, além de averiguar as políticas estabelecidas pelo Estado e pelas IES voltadas ao acesso e a permanência do aluno no ensino superior. A metodologia aplicada neste estudo foi a pesquisa bibliográfica, por meio de livros, artigos e sites da Internet, tanto do Brasil, como dos Estados Unidos, entre outros. Foi utilizado também o conhecimento adquirido pelo autor deste estudo na análise e no acompanhamento dos casos de evasão escolar. Neste trabalho, pode-se concluir que existem inúmeros fatores que causam a evasão escolar: problemas financeiros; baixa qualidade de ensino; metodologias de ensino ultrapassadas, pouco interessantes e de baixa qualidade; estrutura educacional básica deficiente; IES não preocupadas em analisar esses fatores e procurar redirecionar escolhas dos alunos que não se adaptam ao curso. Quanto às políticas de acesso e permanência dos alunos no ensino superior, algumas medidas foram adotadas pelo Estado e que têm obtido relativo sucesso nesse sentido. Outras também estão sendo aplicadas pelas IES, mas é possível verificar que ainda há muito a ser feito para diminuir os índices de evasão.
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Propriedades tecnológicas e aceitação sensorial de hambúrguer de carne bovina adicionado de farelo de arroz desengordurado

Santos, Mireille Santos dos January 2015 (has links)
Submitted by Marcos Anselmo (marcos.anselmo@unipampa.edu.br) on 2016-09-21T20:17:57Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Mireille Santos.pdf: 713236 bytes, checksum: dd92ad21c91cf7ac07e4f66fbd5ce4a3 (MD5) / Approved for entry into archive by Marcos Anselmo (marcos.anselmo@unipampa.edu.br) on 2016-09-21T20:18:41Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Mireille Santos.pdf: 713236 bytes, checksum: dd92ad21c91cf7ac07e4f66fbd5ce4a3 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-21T20:18:41Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Mireille Santos.pdf: 713236 bytes, checksum: dd92ad21c91cf7ac07e4f66fbd5ce4a3 (MD5) Previous issue date: 2015 / A composição nutricional do farelo de arroz desengordurado (FAD), a qualidade microbiológica e a produção diária de 150 toneladas deste produto, por uma empresa beneficiadora de arroz, na região Fronteira Oeste do Estado do Rio Grande do Sul, motivaram o presente estudo, o qual teve o objetivo de investigar sobre propriedades tecnológicas e aceitação sensorial, de um novo produto cárneo, o hambúrguer de carne bovina adicionado de FAD. A partir da manufatura de uma massa cárnea básica do produto, foram produzidos: a) hambúrguer de carne bovina contendo 12% de FAD hidratado (T1) e b) hambúrguer de carne bovina contendo 12% de proteína texturizada de soja – PTS hidratada (T2). Porções de aproximadamente 60g de cada uma das formulações, foram moldadas, embaladas e congeladas em temperatura média de -10ºC, para posteriores análises. Na perspectiva de estudos de um novo produto, o hambúrguer de carne bovina contendo 12% de FAD hidratado foi analisado em relação à qualidade microbiológica, físico-química, nutricional e sensorial, observando-se os resultados de excelente aceitação sensorial, valor nutricional e conformidade com os requisitos de identidade e qualidade do hambúrguer, segundo a legislação brasileira. Para a avaliação da capacidade de retenção de água, rendimento e encolhimento na cocção comparou-se as formulações T1 e T2, considerando que a PTS é utilizada na formulação de hambúrgueres comerciais e apresenta capacidade de retenção de água. Os resultados indicaram que não houve diferença significativa entre os tratamentos (p > 0,05) em relação à capacidade de retenção de água e rendimento, no entanto, o hambúrguer de carne bovina adicionado de FAD apresentou menor valor de encolhimento na cocção. A partir do presente estudo, foi possível concluir que, em um cenário de demanda contínua por alimentos, sustentabilidade e diversidade de produtos alimentícios, o farelo de arroz desengordurado (FAD) apresenta potencial para o aproveitamento na formulação de hambúrgueres e neste sentido, sugere-se novos estudos, observando-se menor conteúdo de gordura e sal, a produção de produtos cárneos funcionais com a adição de um maior percentual de FAD e ainda, estudos sobre a forma e estrutura da água ligada no produto. / The nutritional composition of defatted rice bran (DRB), microbiological quality and daily production of 150 tons of this product by a company which beneficiates rice in Western Rio Grande do Sul state has motivated the present study, which aimed to investigate technological properties and sensory acceptance of a new meat product, the beef burger added DRB. From the manufacturing of a basic meat mixture of the product, it has been made: a) beef hamburger containing 12% hydrated DRB (T1) and b) beef hamburger containing 12% of textured soy protein – hydrated SPH (T2). Portions of approximately 60g of each formulation were framed, packaged and frozen in average temperature of -10°C for later analysis. In a new product studies perspective, the beef burger containing 12% of hydrated DRB was analyzed for microbiological quality, physicochemical, nutritional and sensory, observing the results of excellent sensory acceptance, nutritional value and agreement with burgers requirements of identity and quality, under Brazilian law. To evaluate water-holding capacity, yield, and shrinkage T1 formulation was compared to T2, whereas the SPH is used to formulate commercial hamburgers and has water-holding capacity. The results pointed out no significant difference between treatments (p> 0.05) in relation to water-holding capacity and yield, however, the beef burger DRB added showed less shrinkage value during its cooking process. From this research, it was concluded that, in a continuous demand scenario for food, sustainability and diversity of food products, the defatted rice bran (DRB) has potential for use in formulation of burgers, therefore new studies are suggested observing lower fat content and salt production of functional meat products with addition of a higher DRB percentage and further studies on the shape and structure of the bound water in the product.
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Retenção de instrutores de formação inicial: estudo de caso em uma instituição de educação profissional

Menezes, Leandro da Costa Leites 29 April 2016 (has links)
Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2016-07-28T12:43:33Z No. of bitstreams: 1 Leandro da Costa Leites Menezes_.pdf: 941056 bytes, checksum: 2d4d881658e3a846efe378523f640299 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-28T12:43:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leandro da Costa Leites Menezes_.pdf: 941056 bytes, checksum: 2d4d881658e3a846efe378523f640299 (MD5) Previous issue date: 2016-04-29 / Nenhuma / O presente trabalho é um estudo de caso que teve como objetivo analisar a retenção de instrutores de formação inicial em uma Instituição de Educação Profissional sinalizando estratégias de manutenção e engajamento. O referencial teórico desenvolvido abordou os seguintes tópicos: retenção de instrutores de formação inicial (MONTEIRO, 2010; VENTURA, 2013); gestão estratégica de pessoas (COSTA; BARRETO, 2010; NOBRE, 2009; AMORIM, 2012); clima organizacional (CERVO, 2012; CERVO; XAUSA, 2011; LUZ, 2003; SOUZA et al., 2015); vínculo organizacional e de instrutores (PÁDUA; HONÓRIO, 2013; SAPIRO; DALPOZZO; BARBOSA, 2008; KRAMER; FARIA, 2007; ZONTA; FERREIRA, 2016); rotatividade de pessoal - turnover (FIDELIS; BANOV, 2007; NASCIMENTO et al., 2012); e tendências nos processos de reter pessoas (SOUZA; BARRETO, 2015). Sobre esse tema há uma preocupação da instituição pesquisada no sentido de criar novas estratégias para manter os instrutores de formação inicial, considerando esse cargo como estratégico para o desenvolvimento de suas atividades. A coleta de dados foi feita através de entrevistas semiestruturadas e presenciais com 10 instrutores de formação inicial (atuam em cursos profissionalizantes voltados ao atendimento à indústria) e 04 gestores estratégicos que atuam na empresa estudada. Na pesquisa documental, que teve tratamento de dados pela Análise de Conteúdo de Bardin, utilizando as categorias para corroborar e/ou confrontar os dados oriundos das entrevistas. As categorias analisadas dos instrutores de formação inicial foram: 1) pedido de demissão; 2) permanência como instrutor na instituição; 3) reconhecimento; 4) orgulho da instituição; 5) capacitação profissional; 6) retenção de instrutores em 2013; 7) retenção atual de instrutores; 8) sugestões de estratégias de retenção de instrutores e engajamento; 9) dificuldade do cotidiano. Para analisar as respostas dos gestores foram avaliadas as seguintes categorias: 1) retenção de instrutores em 2013; 2) demissão de instrutores; 3) permanência e reconhecimento do esforço de instrutores; 4) capacitação de instrutores; 5) índice de rotatividade (turnover); 6) sugestões de estratégias da Instituição para retenção e engajamento de instrutores. Os principais resultados apontam para a necessidade dos instrutores de formação inicial terem mais tempo para preparação de aulas, dar e receber feedback, condições de trabalho e uma melhor estruturação da Gerência de Pessoas, no sentido de divulgar mais os benefícios e subsídios que a instituição possui para seus empregados. Conforme sugerido pelos gestores uma remuneração variável através da avaliação e rendimento que cada instrutor teria no desenvolvimento de suas atividades. / This paper is a case study that aimed to analyze the retention of initial teacher education in a vocational education institution signaling maintenance strategies and engagement. The theoretical framework developed covered the following topics: retention of initial teacher education (Monteiro, 2010; Ventura, 2013); strategic management of people (Costa and Barreto, 2010; Noble, 2009; Amorim, 2012); organizational climate (Hart, 2012; Hart and Xausa, 2011; Light, 2003; Souza et al, 2015); organizational relationship and teaching (Padua and Honorius, 2013; Sapiro, Dalpozzo and Barbosa, 2008; Kramer and Faria, 2007; Zonta and Ferreira, 2016); Staff turnover - turnover (Fidelis and Banov, 2007; Nascimento et al, 2012); and trends in the processes of retaining people (Souza and Barreto, 2015). On this subject there is a concern of the institution researched in order to create new strategies to keep the initial training of teachers, considering this position as strategic for the development of its activities. Data collection was made through semi-structured and in-person interviews with 10 initial training of teachers (working in professional courses aimed at meeting the industry) and 04 strategic managers working in the company studied and documentary research, which was processing data for analysis Bardin content and is used in the analysis of the categories to support and / or comparing the data from the interviews. The analyzed categories of initial teacher education were: 1) resignation; 2) remain as a teacher at the institution; 3) recognition; 4) pride of the institution; 5) professional training; 6) retention of teachers in 2013; 7) Current retention of teachers; 8) suggestions retention strategies for teachers and engagement; 9) daily difficulty. To analyze the responses of managers the following categories were analyzed: 1) retention of teachers in 2013; 2) dismissal of teachers; 3) Stay and recognition of the efforts of teachers; 4) teacher training; 5) turnover index (turnover); 6) Facility strategies Suggestions for retention and engagement of teachers. The main results point to the need for initial training of teachers have more time to prepare lessons, giving and receiving feedback, working conditions and a better structuring of People Management, to disclose more benefits and subsidies that the institution has for their employees, as well as suggested by managers, a variable remuneration, through the evaluation and performance that each teacher would have to develop their activities.
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LIMITE SUPERIOR DA RETENÇÃO DA ÁGUA NO SOLO: MÉTODO DE CAMPO E MÉTODO DE ESTIMATIVA / SUPERIOR LIMIT OF WATER RETENTION IN SOIL: FIELD METHOD AND ETIMATE METHOD

Vielmo, Alexandro Luiz 01 February 2008 (has links)
The superior limit of water retention in soil, also known as field capacity, still is motive of discussion and research inside the academic community. This happens because the variability of soils determines the alternation of results obtained by all methods that were performed. The need of accuracy, quickness of results, and test cost are the factors that point which method should be used. The recommendation for the determination of field capacity is that it must be performed in situ ; however, due to its slow process, the method has been performed in labs. The present work was developed using data available in literature, compiled in such a way to create a database about the subject studied. A comparative analysis between the volumetric humidity values, obtained through field experiments and the volumetric humidity values estimated by the proposed methodology, and also using the different adjustment models of the water retention curve in soil. In order to establish the comparison, a regression analysis between the values of field capacity was performed using the many procedures in attempt to obtain the correlation coefficient (r) and the Wilmont concordance index (c). From the results obtained in this work it is possible to conclude that the evaluation of the proposed methodology the estimative of field capacity concerning an inflection of the retention curve when modeled by a third-degree polynomial presented performance in the class outstanding and very good in 66.5% of the cases and classes of performance very weak 16,6% and extremely bad in about 16,6% of the cases. The applied methodology did not present consistent results for the different sources of data used and in a general way, the best found / O limite superior da retenção de água no solo, também conhecido como capacidade de campo, ainda é motivo de discussão e pesquisa entre a comunidade acadêmica, pois a variabilidade dos solos determina a variação nos resultados obtidos em todos os métodos utilizados. A necessidade de acurácia, rapidez dos resultados e custo do teste é que determinam qual método deve ser utilizado. A recomendação para a determinação da capacidade de campo é de que seja realizada "in situ"; entretanto, devido ao processo ser moroso, essa tem sido realizada em laboratório. O presente trabalho foi desenvolvido utilizando dados disponíveis na literatura, reunidos de modo a formarem um banco de dados sobre o assunto em estudo. Foi feito uma análise comparativa entre os valores de umidade volumétrica, obtidos através dos experimentos no campo e os valores da umidade volumétrica estimados com a metodologia proposta e utilizando os diferentes modelos de ajuste da curva de retenção da água no solo. Para realizar a comparação foi feita analise de regressão entre os valores da capacidade de campo pelos diferentes procedimentos com o objetivo de obter o coeficiente de correlação (r) e o índice de concordância de Wilmont (c), A partir dos resultados encontrados neste trabalho concluiu-se que a avaliação da metodologia proposta, para a estimativa da capacidade de campo em função do ponto de inflexão da curva de retenção, quando modelada por um polinômio de 3° grau, apresentou classe de desempenho ótimo e muito bom (66.5%), muito fraco (16,6%) e péssimo (16,6%). A metodologia aplicada não apresentou resultados consistentes para as diferentes fontes de dados utilizadas, sendo que de maneira geral, os melhores desempenhos encontrados foram para as curvas de retenção determinadas a campo, com exceção de solos de dunas de areia.
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Análise da influência dos sistemas de retenção para overdentures implanto-retidas e da espessura e resiliência da fibromucosa na distribuição interna das tensões, através do método de elementos finitos bidimensional

Barão, Valentim Adelino Ricardo [UNESP] 18 January 2008 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-01-18Bitstream added on 2014-06-13T20:18:40Z : No. of bitstreams: 1 barao_var_me_araca.pdf: 2925422 bytes, checksum: 91ac65727dd1aa72a0e59c81f8a2faa1 (MD5) / Os implantes osseointegrados quando submetidos a cargas funcionais transmitem as tensões geradas diretamente ao osso. Dessa forma, muitas falhas na osseointegração estão ligadas ao excesso de carga sobre o implante. No caso de próteses implanto-retidas e muco-suportadas, outro importante fator que pode contribuir para uma maior ou menor incidência de tensões ao nível do implante reside na diferença de resiliência entre a fibromucosa e o implante. No tratamento com overdentures, este mecanismo de transmissão e distribuição não está bem documentado. Dessa forma, o objetivo desse estudo foi analisar, através do Método de Elementos Finitos bidimensional, a influência dos sistemas de retenção para overdentures implanto-retidas e da espessura e resiliência da fibromucosa na distribuição interna de tensões. Foram construídos em computador, através do programa Auto CAD, modelos matemáticos representativos de cortes frontais da mandíbula, sendo modelo A (controle), mandíbula edêntula suporte de prótese total convencional; modelo B, mandíbula edêntula suporte de overdenture com dois implantes ferulizados por meio de barra e clipe plástico; modelo C, mandíbula edêntula suporte de overdenture com dois attachments esféricos do tipo o’ring em dois implantes independentes e modelo D, mandíbula edêntula suporte de overdenture com dois implantes ferulizados por meio de barra e clipe plástico associados a dois attachments esféricos distais do tipo o’ring. Em todos os modelos, a fibromucosa assumiu três características de espessura (1, 3 e 5mm) nas resiliências dura, resiliente e flácida, respectivamente, através da variação do módulo de elasticidade da fibromucosa. Para análise, simulada no programa Ansys, os modelos foram fixados nas laterais direita e esquerda, permitindo deflexão da mandíbula. Foi aplicada... / Implants overload is the main factor responsible for osseointegration loss since functional loads are distributed directly to the bone. In addition, the difference between mucosa and implant mobility influence stress level, mainly in prosthesis supported by implant and mucosa. In overdenture treatments, the mechanisms of stress transmission and distribution induced by attachments system are not completely understood as literature concerning the influence of several biomechanical factors remains inconclusive. Thus, the aim of this study was to evaluate the effect of different mucosa thickness and resilience on stress distribution of implant-retained overdentures with different attachment systems using a two-dimensional Finite Element Analysis (FEA-2D). Representative models of edentulous mandible were constructed on AutoCAD software; Group A (control), a model of edentulous mandible supporting a complete denture; Group B, a model of edentulous mandible supporting an overdenture retained by two splinted implants connected with bar-clip system; Group C, a model of edentulous mandible supporting an overdenture retained by two unsplinted implants with o’ring system; Group D, a model of edentulous mandible supporting an overdenture retained by two splinted implants connected with bar-clip system associated with two distally o’ring system. In each group, mucosa assumed three characteristics of thickness (1, 3 and 5mm) in the resiliences hard, resilient and soft, respectively, through different mucosa’s Young modulus. Evaluation was performed on Ansys software, with both right and left sides of models fasttened to allow mandibular bending. A vertical load of 100N was applied on lower central incisive teeth, and the principal stress was used as analysis criteria. Overall, group A showed the lowest stress values followed by groups C, D and B both in general stress maps as in the evaluation of... (Complete abstract click electronic access below)
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Marketing de relacionamento : um estudo de caso em uma agência do Banco do Brasil / Relationship marketing: the case study in a agency of Banco do Brasil

Salvador, Roberto Gaspar 24 September 2007 (has links)
Made available in DSpace on 2016-12-12T20:32:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 77171.pdf: 629837 bytes, checksum: 9026d95734680a4c37b4bd1876d0149f (MD5) Previous issue date: 2007-09-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The present study ha s as an aim to evaluate the client conquering, maintenance and retaintion strategies adopted by Banco do Brasil in the natural person segment. To lay the foundation of the study, the main marketing concepts have been presented; relationship marketing; client attraction and retaintion; fidelity; segmentation; satisfaction; service and strategy. The survey has been qualitative and quantitative in nature. As per its aims, this survey may be classified as explanatory and conclusive descriptive. The investigation mode used has been the case study. The object company in this study has been a bank agency of Banco do Brasil located in the north part of Santa Catarina state. The data have been collected through questionnaires filled out by the natural person segment, account managers interviews, documental analysis and bibliographical analysis. The bank market has suffered with the several changes that happened in the last few years, which came both from governamental politics and from the globalization process that affected all the economic sectors. Banco do Brasil is the largest financial institution in Latin America and lately has been making changes in its administration to improve customer relationship. The bank, besides investing in strategies to attract new clients, has been constantly improving the Segmentation Model and investing in Relationship and Client Retaintion Programs. Lastly, the study conclusions and theme profound study recommendations have been presented in new surveys. / O presente estudo tem por objetivo avaliar as estratégias de conquista, manutenção e retenção de clientes adotadas pelo Banco do Brasil no segmento de pessoas físicas. Para fundamentar o estudo, apresentam-se os principais conceitos na área de marketing; marketing de relacionamento; atração e retenção de clientes; fidelização; segmentação; satisfação; serviços e estratégia. A pesquisa em pauta é de natureza qualitativa e quantitativa. Quanto aos fins, esta pesquisa pode ser classificada como exploratória e conclusiva descritiva. O modo de investigação utilizado é o estudo de caso. A empresa objeto deste estudo de caso é uma agência do Banco do Brasil localizada no Norte Catarinense. Os dados foram coletados por meio de questionários com os clientes do segmento de pessoas físicas, entrevistas com os gerentes de contas, análise documental e análise bibliográfica. O mercado bancário sofreu com as diversas mudanças ocorridas nos últimos anos, sendo as mesmas advindas tanto da política governamental como do processo de globalização que afetou todos os setores da economia. O Banco do Brasil é a maior instituição financeira da América Latina e nos últimos anos tem efetuado mudanças na sua gestão para aprimorar o relacionamento com os seus clientes. O Banco, além de investir em estratégias para a atração de novos clientes, tem aperfeiçoado constantemente o modelo de segmentação e investido nos Programas de Relacionamento e de Retenção de clientes. Por fim, apresentam-se as conclusões do estudo e recomendações de aprofundamento do tema em novas pesquisas

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