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生產線外品質工程在食品製造業應用之研究 / Application of Off-line Quality Engineering in Food manufactoring許禎娟, Hsu,Chen Chuan Unknown Date (has links)
近年來,隨著消費意識的提升,食品業者正面臨最嚴格的考驗,品質 產
生變異,將會反應在銷售量上,嚴重影響企業的經營。而目前台灣食品
造業者,有許多廠家仍停留在經驗掛帥、老式的檢驗品質階段,對於源流
瑊z的觀念仍不甚了解,致使品質提昇的效率不盡理想。有鑑於此,本研
究B用田口玄一博士生產線外品質工程理念架構,靈活搭配各種工具(如
系統洈k、直交表),以使田口方法更臻完善。同時利用S/N比(signal-
to-Noes Ratio)變異數分析兩種方法進行資料解析,提供食品製造業者
最佳生ㄡ捰X。最後,乃以本人所親自參與之食品製造業品質改善研究實
驗為例,憭什ㄟ筆嗾膋熊痕G報告外,另詳述記載寶貴的實驗經歷,可進
一步提供相鶻t商作為改善品質的借鏡。
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田口式品質工程方法在電子業應用之研究-華通電腦公司個案研究 / Application Of Taguchi's Quality Engineering Method In Electronic Industry--A Case Study of COMPEQ張金生, Chang, Chin-Sheng Unknown Date (has links)
近年來,我國對於田口式品質工程方法的運用,已漸漸普及於各個生產事
業。然而,在以往田口方法的應用實例中大多只使用一種數據分析法,即
傳統實驗設計的變異數分析法,或田口方法的信號雜音比( S/N ratio
),對於二者之間的比較及異同處,則較少提及﹔且絕大部分是只探討單
一品質特性最佳化的問題,對於同一製程中同時具有多個品質特性需最佳
化的問題,亦較少觸及。本研究首先分別引用二種數據分析法進行提昇自
動光學檢驗(AOI)偵測能力」}的數據解析、比較二種分析法在理論上及應
用上的差別,並依保守原則,初步決定各品質特性(本研究有三個品質特
性)的最佳因子水準組合。其次,針對各品質特性間因子水準互相矛盾的
情形,本文將引用下述3種分析方法於研究案例,並綜合各種方法的優缺
點及適用狀況,藉以找出多品質特性同時最佳化的因子水準組合。此三種
分析方法為: (1) 畫出各因子對個別品質特性之影響效果總調查表,再經
由人為的比較判斷後選取最佳的條件組合 (2) 以個別品質特性之信號雜
音比的加權和作分析 (3) 使用品質特性值標準化的方法做分析由分析結
果,吾人可知現有各種方法均有其優缺點,唯有熟悉各種方法並配合豐富
經驗與專業知識,視實驗狀況而選擇性的加以應用,方能獲致良好實驗效
果。
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