SILVA, Renan Saraiva Martins da. Comportamento sexual e materno-filial de ovinos da raça morada nova em diferentes ordens de parição. 2013. 59 f. : Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Departamento de Zootecnia, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Fortaleza-CE, 2013. / Submitted by Eric Santiago (erichhcl@gmail.com) on 2016-08-10T15:14:46Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_rsmsilva.pdf: 736865 bytes, checksum: a78626a5fdbfbefb470f604a1f49d661 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-10T15:16:22Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_rsmsilva.pdf: 736865 bytes, checksum: a78626a5fdbfbefb470f604a1f49d661 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-10T15:16:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_rsmsilva.pdf: 736865 bytes, checksum: a78626a5fdbfbefb470f604a1f49d661 (MD5) Previous issue date: 2013 / The aim of this work is to evaluate and characterize the sexual behavior and maternal behavior of females of Morada Nova sheep breed in Brazilian Northeast. The study of sexual behavior of females was evaluated from the behavior shown by females before the breeding during the breeding season. This study was conducted in two consecutive years, and the male effect was used only in the first year. In the two years 59 females were used, with 20 nulliparous, 20 primiparous and 19 pluriparous. The behaviors studied were sniffed or not sniffed the male, urinated in the presence of male or not urinated in the presence of male, reactivity with male approach with score one, two or three, posture acceptance time to cover. In the second year of the experiment added the behavior of vocalizations. In the first year, nulliparous and primiparous had a higher frequency of the behavior of the sniffed the male compared to pluriparous. The results showed that the second year for all categories was the variable most frequently sniffed the male in relation to non sniffed the male, and vocalization was demonstrated by nulliparous females (8%) and primiparous (3%), but pluriparous not vocalized. In both years the primiparous showed more curiosity and also more time to breeding, thus characterizing particular attention to this category at the time of coverage. In the study of maternal-filial behavior, showed 46 births (16 pluriparous , 17 secundiparous and 13 primiparous), in which they evaluated the following variables: time of parturition, number of offspring, eating placenta, water intake, intake food, vocalizations per minute mothers, latency to make the first care, number of cleanings per minute, latency between birth and raising, latency between birth and breastfeeding, number of feedings creates, number of times that creates urinated and vocalizations of pups. Weighed at birth and at weaning of neonates were also performed. The more experienced females had higher number of fetuses, however, secundiparous had a lower mortality rate of their offspring, generating a greater number of weaned. Maternal care of the neonates at birth positively influence the feeding of colostrum and development of the offspring to weaning. / Objetivou-se avaliar e caracterizar o comportamento sexual e o materno-filial de fêmeas ovinas da raça Morada Nova em diferentes ordens de parição. O comportamento sexual de fêmeas foi avaliado a partir dos comportamentos apresentados pelas fêmeas perante o reprodutor durante a estação de monta. Este estudo foi realizado em dois anos consecutivos, sendo que no primeiro ano foi utilizado o efeito macho e no segundo ano não houve a utilização do efeito macho. Em ambos os anos foram utilizadas 59 fêmeas, sendo, 20 nulíparas, 20 primíparas e 19 pluríparas. Os comportamentos estudados foram: cheirar ou não o macho, urinar ou não na presença do macho, reatividade ao macho com escore um, dois ou três, postura de aceitação, tempo para cobertura. No segundo ano do experimento adicionou-se o comportamento de vocalizações. No primeiro ano, fêmeas nulíparas e primíparas apresentaram maior frequência do comportamento de cheirar o macho em relação às pluríparas. Os resultados do segundo ano mostraram que para todas as ordens de parição houve maior frequência da atitude de cheirar o macho e o ato de vocalizar foi demonstrado por fêmeas nulíparas (8%) e primíparas (3%), já as pluríparas não vocalizaram. Em ambos os anos as fêmeas primíparas apresentaram maior tempo para cobertura, desta forma, caracterizando atenção especial a esta ordem de parição no momento da monta. No estudo do comportamento materno-filial foram acompanhados 46 partos (16 pluríparas, 17 secundíparas e 13 primíparas), nos quais se avaliaram as seguintes variáveis: tempo de parto, número de crias, ingestão de placenta, ingestão de água, ingestão de alimento, vocalizações por minuto das mães, latência para realização dos primeiros cuidados, número de limpezas por minuto, latência entre nascer e levantar, latência entre nascer e mamar, número de mamadas da cria, número de vezes que a cria urinou e vocalizações das crias. Também foram realizadas pesagens ao nascimento e ao desmame das crias. As fêmeas pluríparas e secundíparas apresentaram maior número de conceptos, entretanto, as secundíparas tiveram um menor índice de mortalidade de suas crias, gerando um maior número de desmamados. Os cuidados maternos com as crias no momento do parto influenciam positivamente na mamada do colostro e no desenvolvimento da cria até o desmame.

High level of fertility and milk efficiency be ranked among major premise profitability of the company. If are not i extenso independent all necessaries of life dairycows, it is impossible expect favourableness. Human factor have in locking needs dairycows most important and fungible role, above all in the area corresponding sustenance and correct rearing technique and attendance fiduciary animals. On fertility and milk efficiency affect all row of other factors, from which ours imposition was evaluate seasonal establishment temperature influence and relative humidity. Average milk yield in herd Holstein cows attained 6 254 kg milks behind standardized lactation 305 days. Avarage deily vessel descending reduction on standardized lactation do 20,5 litre. Highest values reached average daily milk yild in spring 22,09 litres milk during lactation. Big throughs was recorded in summer, average daily vessel doed mere 16,96 litres milk during lactation. By the help of ANOVA test was ascertained statistically significant difference on significance level P 0,05 among spring and summer, among spring and winter, among summer and autumn and among summer and winter. Effected regression analysis confirmed fall average daily milk yield depending on raising temperatures inside stabling. Maximum cows at average daily efficiency about 20 - 23 litres milk here of achievement reached at 10 - 12 °C. Optimum thermal balk strode low-water mark of 28 x plus upper boundary 247 x. Temperature above 20 °C was overstepped 104 x. Optimum D shell relative humidity crossed ceiling 211 x. Average meantime in heard attained 419 days, SP 127 days and insemination interval 78 days, near over most 50 % cows was level fertility evaluation like bad. According to results ultrasonografik investigation gravided every 3. - 4. cow, which is wanting. In case executant defects was highest percent occurrence recorded near sweeping and ovarian cysts. Influence of season, let us say temperatures on fertility indices plus defect incidence wasn´t evidenced. Bad level fertility had in the framework year continual course.

Submitted by WESLEY LUIZ GUIMARÃES null (wesleylg_33@hotmail.com) on 2016-03-29T18:16:06Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Wesley.pdf: 1407502 bytes, checksum: 9130791fa2c390f3a21fc1a95500ec67 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br) on 2016-03-30T18:16:01Z (GMT) No. of bitstreams: 1 guimaraes_wl_me_sjrp.pdf: 1407502 bytes, checksum: 9130791fa2c390f3a21fc1a95500ec67 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-30T18:16:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 guimaraes_wl_me_sjrp.pdf: 1407502 bytes, checksum: 9130791fa2c390f3a21fc1a95500ec67 (MD5) Previous issue date: 2016-03-26 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Planícies de inundação são áreas úmidas onde podem ser encontradas as lagoas marginais. Devido ao período de seca e a sua baixa profundidade, estas lagoas podem apresentar caráter temporário com ocorrência sazonal. Tal perturbação pode levar algumas populações zooplanctônicas, como as de cladóceros, a entrarem em estado de dormência, produzindo os ovos de resistência que se depositam no sedimento seco formando um banco de ovos. Quando as lagoas voltam a encher, a comunidade de cladóceros rapidamente se reestabelece, provavelmente como resultado da eclosão dos ovos presentes no sedimento. Detectar espécies de cladóceros que produzem os ovos de resistência como estratégia para recolonização, bem como os fatores que influenciam a eclosão dos ovos, pode auxiliar na compreensão do papel do banco de ovos como fonte de biodiversidade zooplanctônica em lagoas marginais. O objetivo neste estudo foi verificar o potencial de cladóceros para recolonização de lagoas marginais temporárias, por meio da eclosão de ovos de resistência em condições experimentais específicas. A comunidade zooplanctônica foi amostrada em quatro lagoas marginais localizadas na planície de inundação do Rio Turvo. As amostragens dos cladóceros planctônicos foram feitas com rede de plâncton de 50 μm de malha, antes e após um período de seca. Além disso, também foram medidos parâmetros físicos e químicos: profundidade, transparência, temperatura, pH, condutividade, OD, clorofila e material em suspensão. Para a realização dos experimentos de eclosão dos ovos de resistência em laboratório, amostras do sedimento das lagoas foram obtidas com Corer (4,5 cm de diâmetro), durante a estação seca. Duas metodologias foram testadas para indicar qual a mais eficaz para a eclosão: 1. Tratamento ambiente: frascos com sedimento e água do rio Turvo mantidos em condições ambiente; 2. Tratamento câmara: frascos com sedimento e água do rio Turvo mantidos em condições controladas em câmara de germinação (23ºC e fotoperíodo 12:12). A cada dois dias cada réplica foi analisada quanto aos parâmetros físicos e químicos e para a verificação de cladóceros recém eclodidos. Após duas semanas estes procedimentos foram realizados semanalmente até completar 60 dias. Uma porção do sedimento foi utilizada para a caracterização quanto à granulometria. Antes da seca 23 espécies estavam presentes nas lagoas estudadas, após a seca 16 espécies. Durante o experimento de eclosão o tratamento Câmara obteve 431 eclosões enquanto o tratamento Ambiente obteve 118. Houve a eclosão das espécies Alona glabra, Ephemeroporus hybridus, Ilyocryptus spinifer, Leydigiops ornata, Notoalona sculpta e Oxyurella longicaudis, destas eclodiram 6 e 4 espécies no tratamento Ambiente e Câmara, respectivamente. No tratamento Câmara, após 7 dias, E. hybridus foi a primeira espécie a eclodir, e no tratamento Ambiente após 9 dias eclodiram as espécies I. spinifer e N. sculpta. Com a análise da partição hierárquica verificou-se que no tratamento Câmara a condutividade e o pH apresentaram uma correlação positiva com a eclosão dos ovos de resistência e o oxigênio dissolvido uma correlação negativa. No tratamento Ambiente, os parâmetros condutividade e oxigênio dissolvido apresentaram uma correlação negativa com a eclosão dos ovos. Em conclusão pode-se apontar que as espécies da família Chydoridae e Ilyocryptidae, que são organismos bentônicos ou litorâneos, apresentam um maior potencial para rapidamente eclodir em ambientes lacustres temporários. / Floodplains are wetlands where the oxbow lakes can be found. Due of the dry season and its shallow depth, these lagoons can present seasonal occurrence. Such disruption can lead some zooplankton populations, such as cladocerans, to enter in dormancy, producing resting eggs that are deposited in dry sediment forming a bank of eggs. When the lagoons back to fill the cladoceran community quickly restores, probably as a result of the hatch of eggs present in the sediment. To detect species of cladocerans that produce resting eggs as a strategy for recolonization, as well as the factors influencing the eggs hatch, may help understanding the egg bank's role as zooplankton biodiversity source in lagoons. Our goal in this study was to investigate the potential of cladocerans to recolonize of temporary lagoons, through the hatching of resting eggs in specific experimental conditions. The zooplankton community was sampled in four lagoons located in the Turvo River floodplain. Sampling of planktonic cladocerans were taken by a plankton 50 µm mesh net before and after the drying lagoons. Physical and chemical parameters as depth, transparency, temperature, pH, conductivity, OD, chlorophyll and suspended material were also measured. For the hatching experiments of resting eggs in laboratory, sediment from lagoons were sampled using a corer (4.5 cm diameter), during the dry season. Two methods were tested to indicate the most effective for the hatching: 1. Environment Treatment: bottles with sediment and water from the Turvo river kept at ambient conditions; 2. Chamber Treatment: bottles with sediment and water from the Turvo river kept under controlled conditions in a growth chamber (23 ° C and photoperiod 12:12). Every two days each replica was analyzed for physical and chemical parameters and the verification of cladocerans newly hatched. After two weeks these procedures were performed weekly to complete 60 days. A portion of the sediment was used for particle size characterization. Before the drought 23 species were present in the studied lagoons, after drought 16 species. During the hatching experiment Chamber Treatment had 431 hatching while Environment Treatment had 118. Six species hatched: Alona glabra, Ephemeroporus hybridus, Ilyocryptus spinifer, Leydigiops ornata and Notoalona sculpta and Oxyurella longicaudis, being four species in the Chamber Treatment and six species in the Treatment Environment. In the Chamber Treatment, after 7 days, E. hybridus was the first species to hatch, and after 9 days Environment Treatment N. sculpta and I. spinifer hatched. With the analysis of hierarchical partition we found that in the Chamber Treatment conductivity and pH showed a positive correlation and dissolved oxygen a negative correlation with the hatching of resting eggs. In the Environment Treatment, conductivity and dissolved oxygen showed a negative correlation with the eggs hatch. In conclusion we can point that species of Chydoridae and Ilyocryptidae family, which are benthic or littoral organisms have a greater potential to quickly hatch into temporary lacustrine environments.

Orientador: Rogério Caetano da Costa / Resumo: O presente estudo teve como objetivo analisar a abundância, a distribuição espaço-temporal, a relação da abundância com os fatores abióticos, a estrutura populacional, o período de recrutamento juvenil, a razão sexual, o crescimento, a longevidade e o tempo de duração da fase juvenil dos juvenis dos camarões-rosa Farfantepenaeus brasiliensis e F. paulensis ao longo do Complexo-estuarino-Lagunar de Cananeia-Iguape, extremo sul do Estado de São Paulo. As coletas foram realizadas, mensalmente, entre julho de 2012 a junho de 2014, na região de Cananeia. Os indivíduos foram capturados em 7 estações de coleta estabelecidas, sendo E1 a E4 na Área Costeira Marinha (AC) e E5 a E7 na região do Mar Pequeno (MP). Os fatores abióticos foram registrados em cada estação de coleta, a temperatura e a salinidade da água de fundo mensalmente e o tipo de sedimento e teor de matéria orgânica por estação do ano. Os camarões foram identificados quanto à espécie, sexo, mensurados quanto ao comprimento de carapaça (CC mm) e quantificados em cada mês e estação de coleta. O recrutamento juvenil foi caracterizado pela entrada de menores indivíduos na população. As curvas de crescimento foram estimadas através do modelo de crescimento de von Bertalanffy e a longevidade e o tempo da fase juvenil foram obtidos através da equação inversa de von Bertalanffy. A média geral da temperatura da água de fundo foi de 25,1 ± 3,1°C. As regiões apresentaram médias semelhantes, na Área Costeira o valor foi de 22,7 ± 3,... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-05-15Bitstream added on 2014-06-13T19:07:48Z : No. of bitstreams: 1 ramires_dg_me_jabo.pdf: 310210 bytes, checksum: b36e0f81b89fae83e1c1a2191f8c4aa4 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Em diversas pesquisas foram observadas as alterações sazonais e sua influência na composição química do pescado. Por outro lado, peixes cultivados e silvestres apresentam alterações e estas podem determinar a qualidade do pescado. Estudos relacionados à composição química das espécies podem ser úteis para agregar valor ao pescado. O estudo do cachara (Pseudoplatystoma fasciatum), teve o objetivo de analisar a composição química em diferentes zonas de corte denominadas frontal, médio e caudal, para peixes cultivados e silvestres capturados em dois períodos sazonais: seca e chuva e análise sensorial de aceitação global em escala hedônica em postas cozidas e troncos defumados de peixes cultivados e silvestres. Não foram observadas diferenças estatísticas da composição química nas zonas de corte para todos os grupos; para os peixes cultivados foram observadas diferenças da composição nos dois períodos sazonais. Foram observadas diferenças para a composição química dos peixes cultivados, enquanto para os peixes silvestres os resultados foram uniformes. A comparação da composição dos peixes cultivados e silvestres mostrou níveis de umidade 77,79 e 79,39%, proteína 20,50 e 19,36% e lipídios 0,56 e 0,18%, para cultivados e silvestres, respectivamente no período sazonal de chuvas. No período de seca os peixes de cultivo e silvestres não apresentaram diferenças na composição química. Os níveis de energia apresentaram diferenças somente nas zonas de corte frontal nos peixes cultivados e silvestres nos dois períodos sazonais. Os valores das substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (SRATB) não apresentaram diferenças entre cultivados e silvestres nos dois períodos sazonais. Na análise sensorial os peixes submetidos ao cozimento apresentaram médias de aceitação global: 7,06 e 7,27%, enquanto os defumado... / Several researches were observed seasonal changes and their influence on the fish chemical composition. Furthermore, cultured and wild fish present changes and they can determine fish quality. Studies related to the chemical composition of the species may be useful to enhance the value added. The study of cachara (Pseudoplatystoma fasciatum), aimed to analyse chemical composition in different areas called front, middle and tail to farmed and wild fish. The fish was caught in two seasons: dry and rain period. Sensory analysis of global acceptance in hedonic scale in boil and cooking smoked fish. There were no statistical differences in chemical composition in the different for all groups; for fish farmed differences were observed in the composition in the two seasons. Two seasons differences Were observed in the chemical composition of fish farmed, while for wild fish results were uniform. The comparison of farmed and wild fish composition showed humidity levels of 77.79 and 79.39%, 20.50 and 19.36% protein and lipids 0.56 and 0.18% for farmed and wild, respectively in rain seasonal period. During the dry season, chemical composition farmed and wild showed no differences. The energy levels showed differences front areas for farmed and wild fish fro both seasons. The values of the reactive substances to the thiobarbituric acid (TBARS) showed no differences between farmed fish. Sensory analysis for cooking had averages of global acceptance: 7.06 and 7.27%, while for smoked had higher values for acceptance, 8.04 and 7.86%, respectively, for cultivated and wild. The results show that the chemical composition of farmed and wild fish can influence the quality of the fish and smoking is a technology process that increases the value added to the fish.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-12-04Bitstream added on 2014-06-13T19:30:16Z : No. of bitstreams: 1 silva_ic_me_arafcf_prot.pdf: 8377321 bytes, checksum: ec680d06975c6ece3d90e2ca62431f8a (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A combustão incompleta da biomassa de cana-de-açúcar gera compostos orgânicos ricos em hidrocarbonetos policíclicos aromáticos, os quais são os mais importantes poluentes mutagênicos e carcinogênicos. O objetivo do presente estudo foi avaliar a citotoxicidade e a apoptose induzida pelos compostos orgânicos de partículas em suspensão na atmosfera durante as estações de safra e entressafra de cana-de-açúcar. A citotoxicidade celular na linhagem celular A549 foi determinada usando o ensaio de MTT; e a morte celular (apoptose e necrose) foi analisada usando os corantes Hoechst 33342 por microscopia de epifluorescência e AnexinaV FITC/ iodeto de propídeo por citometria de fluxo. De acordo com o teste de citotoxicidade, foi observada uma curva dose-resposta, demonstrando maior citotoxicidade induzida por extratos orgânicos extraídos durante a estação de safra. Ambos os ensaios de coloração Anexina V e Hoechst 33342 demonstraram alta porcentagem de mortes celulares por apoptose em ambos os períodos (safra e entressafra) (p<0,0001). No tratamento com partículas totais em suspensão, uma maior porcentagem de mortes celulares induzidas por apoptose precoce foi observada. Além disso uma viabilidade celular maior foi encontrada durante a entressafra nos ensaios de Anexina V e Hoechst 33342 (p<0,001). Nossos resultados indicam que os extratos orgânicos obtidos do particulado total em suspensão demonstram um importante efeito tóxico celular induzindo apoptose precoce... / The incomplete combustion of sugar cane biomass generates organic compounds rich in polycyclic aromatic hydrocarbons, which are the most important mutagenic and carcinogenic pollutants. The aim of the present study was to evaluate the citotoxicity and apoptosis induced by the organic extracts of suspended particles from sugar cane harvesting and non-harvesting seasons. The cellular cytotoxicity to A549 cell line was determined using the MTT assay and the cell death (apoptosis and necrosis) was analyzed using the dyes Hoechst 33342 by epifluorescence microscopy and Annexin VFITC/ propidium iodide by flow cytometry. According to the cytotoxicity test, it was observed a dose-response curve, demonstrating a higher cytotoxicity induced by the organic extract from the harvesting season. Both staining assays Annexin V and Hoechst 33342 demonstrated a high percentage of cell death by apoptosis in both harvesting and non-harvesting seasons (p<0.0001). However, the extracts isolated during the harvest induce more apoptosis than the non-harvest season. In the treatment with total suspended particle, a higher percentage of cell deaths induced by early apoptosis in harvesting and non-harvesting seasons were observed. Moreover, a higher cellular viability was found in non-harvesting, in Annexin V and Hoechst 33342 assays, (p<0.001). Our results indicate that the organic extracts isolated from total suspended particulate demonstrate an important toxic effect in cell, inducing early apoptosis in harvesting and non-harvesting season.

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:34:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MayaraLJB_DISSERT.pdf: 1993520 bytes, checksum: a4115cc58db013fd3492bae607af2afe (MD5) Previous issue date: 2013-02-27 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico / The direct relationship with the processing, industrial yield and price of milk, the importance of the centesimal composition of milk and their protein fractions has increased for both the dairy industry and for the producers, so it is important to identify the possible causes on variation of these components. The aim of this study was to evaluate the effect of the seasons, order of calving and lactation phase on milk composition and protein fractions in dairy farms in the Agreste and Leste meso-regions, of Rio Grande do Norte State (RN). Milk samples were taken in seven milk farms directly from the bulk tanks except for one farm where samples were taken from higher milking cows producers and heifers. The experiment was done in seven properties with milk samples taken directly from the bulk tanks and in one property were collected from higher production cows and heifers. Composition analyses were carried out for both experiments and sensorial trial was performed for the second experiment only. The data results were submitted to analysis of variance (ANOVA) and Tukey test performed for 5% significance level. In the first experiment was observed response of the seasons, dry and rainy season; while in the second, the effect of the order of calving and lactation phase had influence on milk composition and protein fractions. There was significant response (p < 0.05) for season effects but due to farms. The rainy season had higher averages in the protein, lactose, total solids and nonfat dry extract. Multiparous cows had higher CCS, NUL and PCAS milk contents; while, first calving heifers showed higher average for the sensory attribute, color of milk. The final third of lactation was responsible for the elevation of the levels of almost all milk components and their protein fractions / Mediante a crescente import?ncia da composi??o centesimal do leite e suas fra??es proteicas, para a ind?stria de latic?nios e para os produtores, em fun??o da rela??o direta com o processamento, rendimento industrial e pre?o do leite, torna-se relevante verificar poss?veis causas de varia??o desses componentes. Dessa forma, objetivou-se com este estudo avaliar o efeito das esta??es do ano (seca e chuvosa), da ordem de parto e da fase de lacta??o sobre a composi??o do leite e suas fra??es proteicas em propriedades nas mesorregi?es agreste e leste do Rio Grande do Norte - RN. O experimento foi realizado em sete propriedades, com coleta de leite em tanques de expans?o e em uma destas por amostragem do lote de vacas de maior produ??o e de novilhas. Foram realizadas an?lises de composi??o do leite e sensorial. Os respectivos resultados foram analisados por meio da an?lise de vari?ncia (ANOVA) com as poss?veis diferen?as entre as m?dias (p<0,05) pelo teste de Tukey. N?o houve efeito da esta??o do ano nos componentes do leite. No entanto, houve efeito de intera??o da esta??o do ano com a fazenda na prote?na, lactose, s?lidos totais e no extrato seco desengordurado. Na composi??o do leite a ordem de parto influenciou os teores de CCS, NUL e PCAS e na sensorial o atributo cor. Os est?dios de lacta??o influenciaram os teores todos os componentes do leite, com exce??o do ESD

The main goal of my graduation thesis was to review the amount of iodine in raw milk and to consider how does the milk processing influence the changes of iodine{\crq}s content in the milk. This graduation thesis brings current information about the iodine{\crq}s content in raw milk in Czech Republic before its distribution to the market. The samples were extracted in the technology output line in the dairy works during two following years (2005 and 2006). On the whole there were taken 174 samples in which the content of iodine was set by Sandell - Kollthofa method. The average value of iodine in the market milk with 1,55% fat in the year 2005 was 534,9 {$\mu$}g . l-1 and in the year 2006 was 682,0 {$\mu$}g . l-1.

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The main objective of the diploma thesis was defined as the consideration of the hypothesis that food intake structure of adult roach changes significantly during the spawning period. The practical experiment was conducted to reach the defined aim. The experiment was performed on the Brno and Hamry Reservoirs in 2008 and 2009. The acquired data were analysed by standard tools used for gut contents analyses (Indirect Method, Frequency of Occurrence, Index of Fullness, Index of Preponderance) related to the Gonadosomatic Index.