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Implementação de um projeto de melhorias em um processo de reação química em batelada utilizando o método DMAIC

Matos, Jorge da Luz January 2003 (has links)
Esta dissertação apresenta a implementação das etapas do método DMAIC (Definir, Medir, Analisar, Melhorar e Controlar) no desenvolvimento de um projeto Seis Sigma em uma indústria petroquímica. O objetivo do projeto Seis Sigma foi reduzir a variabilidade de uma característica de qualidade crítica para o cliente e diminuir a dispersão dos tempos de reação entre as bateladas na produção de elastômeros. Neste trabalho são apresentadas as principais técnicas e ferramentas estatísticas utilizadas nas cinco etapas do método DMAIC, tais como brainstorming, mapeamento de processo, diagrama de causa e efeito, matriz da causa e efeito, gráfico de Pareto, FMEA e análise de regressão linear múltipla. A pesquisa desenvolvida de forma participativa, através da interação entre o pesquisador e os especialistas do processo, evidenciou a importância do conhecimento técnico do processo e um bom planejamento para a aquisição dos dados, como pontos importantes para a realização de um projeto de melhoria bem sucedido. O estudo apontou ainda, deficiências no sistema de controle de temperatura do reator, no sistema de medição para a característica de qualidade viscosidade Mooney e no sistema de dosagem dos insumos.
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Pecuária familiar na região da Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul : um estudo sobre a origem e a situação socioagroeconômica do pecuarista familiar no município de Canguçu/RS

Cotrim, Marcelo Souza January 2003 (has links)
No imaginário social, político e até acadêmico no Rio Grande do Sul persiste a idéia que a estrutura fundiária do Estado estaria assentada na polarização entre “minifúndios” e “latifúndios”. Conforme esta idéia o Estado do Rio Grande do Sul estaria dividido em duas partes, onde a “Metade Sul” estariam assentados os latifúndios e a “Metade Norte” os minifúndios. Neste estudo buscou-se observar que a estratificação social e econômica que se verifica na estrutura agrária gaúcha não decorre, imediatamente, da distribuição fundiária, ou seja, há que produzir interpretações muito mais complexas sobre a estrutura social no campo do que aquela que opera com a idéia que separa a sociedade rural gaúcha em dois grupos de proprietários: pequenos ou grandes, minifúndios ou latifúndios. Neste sentido, o objetivo deste estudo foi aprofundar os conhecimentos sobre a realidade de agricultores que pertencem a Metade Sul do Estado, que é pouco conhecida, e não corresponde ao contexto que se formou sobre esta região do estado. O estudo enfocou agricultores do município de Canguçu-RS que tenham a pecuária bovina de corte como a base de seus sistemas de produção, e que, contudo, utilizam-se principalmente da mão-de-obra familiar na propriedade. Em função destes fatores, estes agricultores foram denominamos como “pecuaristas familiares”. A partir do uso do referencial teórico e metodológico baseado no enfoque sistêmico, o presente trabalho diagnosticou e analisou os diferentes sistemas de produção implementados pelos “pecuaristas familiares” do município de Canguçu-RS Desta forma foi possível identificar três “tipos” de “pecuaristas familiares”, e três estudos de caso de agricultores que também implementam a “pecuária familiar”. O primeiro tipo identificado é formado por agricultores que, na sua maioria, são herdeiros dos estancieiros da região que gradualmente tiveram suas áreas produtivas reduzidas, fato que ocorreu através da partilha da propriedade pelos herdeiros; normalmente são aposentados e além da criação de gado de corte extensiva também cultivam pequenas áreas de milho e feijão, este tipo de agricultor foi denominado como “pecuarista familiar tradicional”. O segundo tipo identificado é formado na sua maioria por descendentes de peões e agregados que trabalhavam nas estâncias. Possuem pequenas propriedades, mas, por serem mais jovens, e possuírem maior força de trabalho que os “pecuaristas familiares tradicionais”, implementam diversos cultivos em suas propriedades além de desenvolver alguma atividade não agrícola, como, por exemplo, o comércio (venda na localidade). Por este fato, são denominados como sendo “pecuaristas familiares pluriativos”. O terceiro tipo é formado por criadores de gado de corte, também de forma extensiva, mas que estão mais inseridos no mercado de carne, pois comercializam o gado diretamente com os frigoríficos ou para intermediários em detrimento deste fato denomina-se este tipo de agricultor como sendo um “pecuarista familiar comercial”. Estes agricultores possuem realidades diferentes, mas, utilizam sistemas de produção semelhantes, e carecem de políticas públicas específicas para o seu desenvolvimento.
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Análise dos coeficientes de desempenho técnico e econômico que caracterizam as unidades produtoras benchmark na atividade leiteira

Menegaz, Edna January 2005 (has links)
A globalização dos mercados, aliado à saída da intervenção governamental da cadeia produtiva do leite e a estabilização da economia do País a partir de 1990, ocasionou grandes modificações nos diferentes segmentos do sistema agroindustrial do leite. Assim, acompanhar o progresso tecnológico da indústria processadora passou a exigir um posicionamento mais sofisticado do setor produtivo, sendo necessário à realização de novos investimentos que, além de apresentarem maior capacidade de resposta à produtividade e à qualidade da matériaprima, passassem a garantir melhores condições de competição tanto à indústria como para o setor primário. Desta forma, com a intenção de auxiliar o setor produtivo a se profissionalizar na atividade leiteira, a Avipal Alimentos S.A. implementou o Sistema Benchmarking no ano de 2000, o qual serviu como estratégia para melhorar o desempenho técnico e econômico das Unidades Produtoras do estado do Rio Grande do Sul. Dentro deste contexto, o presente trabalho tem como objetivo avaliar a evolução dos coeficientes de desempenho técnico e econômico das Unidades Produtoras benchmark que participaram dos três períodos de análise do Sistema Benchmarking. Para tanto, foi realizado um estudo de caráter descritivo e exploratório, o qual possibilitou avaliar a pertinência e os efeitos da técnica de benchmarking sobre o setor primário da atividade leiteira. Após esta avaliação, concluiu-se que a técnica de benchmarking tem exercido um papel fundamental para o processo de tomada de decisão e gestão das Unidades Produtoras Esta técnica tem auxiliado os Produtores Benchmark a medir o grau de eficiência da atividade leiteira, bem como a detectar os pontos fracos do sistema produtivo. A divulgação das informações obtidas através da identificação das Unidades Produtoras benchmark tem proporcionado às demais Unidades Produtoras a copiarem as práticas, processos, procedimentos e indicadores apontados como ponto de referência para o alcance de um melhor desempenho na exploração leiteira. Além disso, este conhecimento poderá auxiliar as instituições responsáveis pelo fornecimento de assistência técnica, a reformular seus planos de ação e, desta forma, melhor atender as necessidades do setor primário. Os órgãos governamentais, as cooperativas, os laticínios, assim como os demais envolvidos com a cadeia produtiva do leite, também poderão direcionar suas competências para o fortalecimento das atividades desempenhadas pelo setor produtivo.
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Proposta de um modelo para avaliação das relações causais entre métricas de modelos de avaliação de desempenho

Fiterman, Luciano January 2006 (has links)
Os indicadores de desempenho têm papel fundamental na gestão das organizações, pois mostram aos decisores a situação da organização e como ela se encontra em relação a seus objetivos. Entre os sistemas de indicadores de desempenho utilizado nas organizações, têm tido destaque a conjugação de métricas financeiras e não financeiras, baseada na crença de que a melhora nos resultados não financeiros irá ocasionar a melhora nos índices financeiros. Entretanto, não há uma metodologia consagrada para testar se esses relacionamentos (relações de causa-e-efeito) existem na realidade. O objetivo desse trabalho foi propor e validar parcialmente uma metodologia para testar e quantificar as relações causais entre indicadores de desempenho. A seqüência de passos foi definida a partir da literatura através da implementação de ferramentas do Desdobramento da Função Qualidade, Gerenciamento pelas Diretrizes, Pensamento Sistêmico e Ferramenta para Seleção de Planos de Ação. O método escolhido para sua validação parcial foi o estudo de caso. A unidade de análise foi uma organização que já utiliza métricas financeiras e não financeiras e possui base histórica de dados. A pesquisa utilizou como fontes de evidência a observação participante e entrevista estruturada. Para a análise dos dados foram utilizadas técnicas estatísticas e representação escrita. Os resultados permitem concluir que a metodologia consegue quantificar as relações causais entre métricas de desempenho. A aplicação também gerou grande aprendizado organizacional. A principal contribuição desse trabalho é o modelo conceitual parcialmente validado o qual pode ser utilizado para transformar o sistema de indicadores de desempenho em fonte de informações para a tomada de decisão através da quantificação das relações de causa-e-efeito. / Performance metrics have a fundamental role in organizations, because they show to decision makers the situation of the organization in relation to its objectives. Most of the metrics systems used have financial and non-financial indicators, based on the belief that if a non-financial performance is increased, it will cause the same behavior in financial results. On the other hand, there is not a consecrated methodology to test if these relationships (causal relations) exist in the real world. The objective of this paper is to propose and partially validate a methodology to test and quantify the causal relations among performance metrics. A sequence of steps was defined from literature research, using tools from Quality Function Deployment, Policy Deployment, System Dynamics and Tool for Action Planning Selection. The research method chosen was case study. The research unit was an organization that already uses financial and non-financial metrics and has historic data of it. As font of evidences, were used participant observation and structure interviews. Data analysis was made with statistical techniques and written representation. From the results, it can be concluded using the methodology it’s possible to quantify the causal relations between performance metrics. The application of this methodology also contributed the organizations learning. The mainly contribution of this paper is the partially validated conceptual methodology, that can be used to make the performance metric system a information source to decision making, trough the quantification of causal relations.
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Redes informatizadas de comunicação

Souza, Marcio Vieira de January 2002 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T05:45:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 189899.pdf: 10013510 bytes, checksum: b414a386bf764d0e48ecf4b484a4cc2e (MD5) / A partir do estudo de caso da rede DPH (Rede Diálogos para o Progresso da Humanidade), estuda os impactos e influências das tecnologias da informação e da comunicação (TIC) na formação de redes organizacionais em nível local e global. Resgata, analisa e sistematiza a história cronológica da rede DPH . Analisa as ferramentas e recursos utilizados de Tecnologia da Informação e comunicação pela rede DPH e sua influência na organização da mesma. Reflete, sobre os conceitos de "redes" tecnológicas e sociais e identifica em forma de organograma, o modelo organizacional desta rede. Analisa e identifica as dinâmicas organizacionais e suas modificações, a partir de um nó local (micro) até um nível fractal internacional (macro). Como conclusão, faz uma proposta metodológica de construção de modelos para identificação e análise de organizações virtuais em rede.
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Redes informatizadas de comunicação

Souza, Marcio Vieira de January 2002 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T07:49:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 222951.pdf: 10013510 bytes, checksum: b414a386bf764d0e48ecf4b484a4cc2e (MD5) / A partir do estudo de caso da rede DPH (Rede Diálogos para o Progresso da Humanidade), estuda os impactos e influências das tecnologias da informação e da comunicação (TIC) na formação de redes organizacionais em nível local e global. Resgata, analisa e sistematiza a história cronológica da rede DPH . Analisa as ferramentas e recursos utilizados de Tecnologia da Informação e comunicação pela rede DPH e sua influência na organização da mesma. Reflete, sobre os conceitos de "redes" tecnológicas e sociais e identifica em forma de organograma, o modelo organizacional desta rede. Analisa e identifica as dinâmicas organizacionais e suas modificações, a partir de um nó local (micro) até um nível fractal internacional (macro). Como conclusão, faz uma proposta metodológica de construção de modelos para identificação e análise de organizações virtuais em rede.
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Ferramenta para monitoramento e controle de informações sobre cadeias produtivas

Ribas Junior, Osny Taborda January 2003 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T06:53:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 191468.pdf: 5077271 bytes, checksum: dda4e64fae4600acac2040ee367b9579 (MD5) / A enorme complexidade do tecido empresarial e o crescente acirramento das disputas nos diversos mercados globais, levam a necessidade de uma abrangente identificação e análise das inúmeras cadeias produtivas ou aglomerados industriais existentes no país, possibilitando auxiliar para um melhor planejamento e gerenciamento de ações, programas e projetos que busquem a competitividade de forma coordenada em todos os seus estágios ou elos. Pela grande diversidade existente na apresentação gráfica de cadeias produtivas, tanto em sua estrutura global, como também e particularmente dos inúmeros entes agregados que a compõem, o desenvolvimento de um software que possibilitasse por um lado, a formulação gráfica de qualquer tipo de cadeia produtiva, cluster, pólo, rede de empresas, filiére ou outra forma de aglomerado empresarial e, por outro, servi-se como um banco de dados, armazenando textos, planilhas, gráficos, mapas temáticos, áudio e vídeos referentes aos atores econômicos pertencentes a uma determinada cadeia produtiva se tornou o objetivo principal do trabalho, face a inexistência de uma ferramenta computacional com tal característica. O trabalho buscou a criação de uma ferramenta que de forma prática, possibilite aos técnicos, gestores, analistas e pesquisadores que desenvolvem atividades ligadas às atividades de prospecção e planejamento de aglomerados industriais, condições de monitorar não somente uma, mas várias cadeias produtivas, facilitando a analise de suas interfaces, seus pontos fortes e fracos, seus elos, gargalos, nível tecnológico, qualificação da mão-de-obra, legislação, instituições de P&D e outros aspectos relevantes no processo produtivo.
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Diagnóstico e análise de sistemas de produção no município de Guaíba/RS : uma abordagem agroeconômica

Calcanhotto, Flavio Abreu January 2001 (has links)
O estudo teve como objetivo diagnosticar e analisar os diferentes sistemas de produção implementados pelos produtores rurais do município de Guaíba/RS, de modo a verificar os potenciais de desenvolvimento rural local que são capazes de orientar ações municipais e regionais. A metodologia empregada utilizou a abordagem sistêmica, a qual permitiu reconstituir a evolução dos sistemas agrários do município e identificar a situação atual dos produtores locais. As informações foram obtidas através de pesquisas dos dados secundários do município e de entrevistas com os produtores em 64 estabelecimentos rurais. Os resultados permitiram evidenciar treze sistemas de produção atualmente implementados pelos produtores rurais no município de Guaíba/RS, sendo oito identificados com a agricultura familiar e cinco com a patronal, em grande parte relacionados com as atividades de cultivo do arroz, da batata-doce, da olericultura e da fruticultura, e nas atividades de criação, como a pecuária de corte. Dentre as conclusões do trabalho, uma circunstância em particular chamou a atenção: a influência marcante que os processos de industrialização e urbanização existentes na Região Metropolitana de Porto Alegre vêm exercendo sobre o desenvolvimento das atividades agropecuárias no município de Guaíba, de modo a ocasionar uma nova dinâmica agrária, fortemente marcada pela diversificação das atividades produtivas. A pesquisa evidenciou ainda que as diferenciações entre os sistemas de produção estão relacionadas às trajetórias de acumulação, basicamente de capital, por parte dos produtores rurais. A dinâmica existente na evolução agrária do município desencadeou no meio rural de Guaíba, transformações socioeconômicas, culturais e ambientais que repercutiram na formação de duas regiões distintas, a das terras baixas e a das terras altas. Estas duas regiões foram determinantes no surgimento das categorias sociais atualmente encontradas, na caracterização dos pontos de estrangulamento, potencialidades e perspectivas de desenvolvimento dos produtores.
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Pluriatividade e renda familiar na região cacaueira: o caso do PASJ, Uruçuca, Bahia

Silva, Edna Maria da January 2008 (has links)
203f. / Submitted by Suelen Reis (suziy.ellen@gmail.com) on 2013-03-08T13:10:16Z No. of bitstreams: 1 Edna%20Maria%20da%20Silvaseg.pdf: 1392732 bytes, checksum: 0698ef4575d7ea297039f47028d773c5 (MD5) / Approved for entry into archive by Vania Magalhaes(magal@ufba.br) on 2013-03-14T12:25:06Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Edna%20Maria%20da%20Silvaseg.pdf: 1392732 bytes, checksum: 0698ef4575d7ea297039f47028d773c5 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-03-14T12:25:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Edna%20Maria%20da%20Silvaseg.pdf: 1392732 bytes, checksum: 0698ef4575d7ea297039f47028d773c5 (MD5) Previous issue date: 2008 / Neste estudo de caso, realizado no Assentamento São Jorge (PASJ), trata-se da pluriatividade e renda das 37 famílias ali assentadas. Analisam-se patrimônio e renda familiares, comparando-se famílias pluriativas com aquelas que só praticam agricultura. Supõe-se que famílias pluriativas geram maior renda agrícola. A pesquisa de campo apóia-se no método “Análise-Diagnóstico de Sistemas Agrários/Atividades”. Leituras de paisagem, entrevistas históricas com informantes-chave e famílias assentadas, apoiaram a construção da tipologia dos Sistemas de Produção (SPi) e dos Produtores (Pi), identificando-se agricultores familiares cujas rendas contêm combinações: renda agrícola, bolsa-família, aposentadoria, diárias e renda da pluriatividade. Identificaram-se cinco tipos de SP e atividades não-agrícolas. Todas as famílias praticam agricultura, sendo quatro (11%) diaristas agrícolas, e cinco (13%) pluriativas. Além da renda agrícola (RA) e não-agrícola (RNA), foram calculados e analisados os seguintes indicadores: tempo de trabalho familiar por atividade, produtividade do trabalho, graus de especialização e de integração dos SP, cultivo, criação e de transformação. Da amostra de nove produtores entrevistados com mais detalhes, três são diversificados, cinco especializados, e apenas um muito especializado. Ao se relacionarem Produto Bruto e diversificação, conclui-se a hipótese de que SP diversificados proporcionam RA mais elevadas. Dentre outros resultados, calculou-se o autoconsumo familiar e os diferentes níveis de eficiência microeconômica dos SP, comparando-se as rendas dos exclusivos agricultores com as das famílias pluriativas. A significativa participação das RNA na renda familiar não assegura o predomínio da pluriatividade no PASJ, gerada, tanto pelas atividades não-agrícolas, quanto pelas políticas públicas – aposentadoria, pensão, bolsafamília e outras transferências governamentais (TG). Estimou-se a RA média em R$, 5.226,69/ano, ou R$ 435,56/mês; a RNA alcançou R$ 3.581,11/ano, ou R$ 298,43/mês, totalizando uma renda familiar de R$ 8.807,80/ano e R$ 733,98/mês. As famílias que não combinam atividades agrícolas com não-agrícolas, e tampouco recebem TG, obtêm renda agrícola de R$ 3.997,50/ano e de R$ 333,12/mês. Não raro, as TG também contribuem para assegurar a manutenção e o funcionamento dos SP. A permanência das famílias no PASJ é favorecida pelos baixos custos de produção, pelos rendimentos do cacau, e, em alguns casos, pelas vendas de dias de trabalho. Embora gênero não seja objeto desta pesquisa, elevados valores de unidades de trabalho familiar (UTf) revelam a importância do trabalho feminino, direta ou indiretamente no SP. Espera-se que a identificação de SPi mais ou menos eficientes contribua para a formulação de políticas públicas, particularmente ATER. Da eficiência dos SPi familiares, praticados nas áreas de assentamento, depende o êxito da reforma agrária. / Salvador
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O mercado de energia renovável: viabilidade econômica do dendê na agricultura familiar do baixo sul - Bahia

Semedo, Isidoro January 2006 (has links)
119f. / Submitted by Suelen Reis (suziy.ellen@gmail.com) on 2013-03-08T14:34:02Z No. of bitstreams: 1 Isidoro%20Semedo%20seg.pdf: 866910 bytes, checksum: ec833f91efdfb480dcca7c36e8ef8ae6 (MD5) / Approved for entry into archive by Vania Magalhaes(magal@ufba.br) on 2013-03-14T12:38:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Isidoro%20Semedo%20seg.pdf: 866910 bytes, checksum: ec833f91efdfb480dcca7c36e8ef8ae6 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-03-14T12:38:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Isidoro%20Semedo%20seg.pdf: 866910 bytes, checksum: ec833f91efdfb480dcca7c36e8ef8ae6 (MD5) Previous issue date: 2006 / Nesta pesquisa analisam-se os custos de produção agrícola, com foco na produção de cachos de dendê, matéria-prima utilizada na produção de óleo (azeite de dendê). Analisam-se também os custos de extração do óleo, comparados à produção de biodiesel e de metanol, bem como ao preço pago no mercado da cadeia produtiva do Programa Biodiesel. O objetivo é avaliar se é ou não viável a inserção de agricultores familiares da microrregião Baixo Sul da Bahia nessa cadeia produtiva. Com base no modelo ?Análise-Diagnóstico de Sistemas Agrários?, avalia-se a viabilidade técnica e econômica da produção de matéria-prima para biodiesel nos Sistemas de Produção (SP) praticados por agricultores familiares. Foram escolhidos e visitados SP constituídos de sub-sistemas (SS), aqui definidos como sistemas de cultivo (produção vegetal), de criação (produção animal, ou, eventualmente, quintais com pequena criação), e sistemas de beneficiamento. Conhecido como rodão, o sistema de beneficiamento de dendê, de base familiar ou familiar-patronal, produz óleo para fins culinários, na ausência de produção familiar de óleo para o biodiesel. Os custos de produção foram calculados com base em levantamentos de dados primários. Levantaram-se também informações que permitiram identificar os diferentes níveis de rendimento físico do dendê, e da produtividade do trabalho, além dos níveis de integração interna e externa dos SP. Com base no cálculo das receitas agrícolas e não agrícolas, faz-se uma estimativa da renda familiar anual ? estimativa, porquanto não se estimou o auto-consumo familiar. Utilizaram-se também dados secundários (Conab, Embrapa, SEAGRI, EBDA), objetivando definir o Sistema Agrário (SA) microrregional, bem como as condições de mercado. A metodologia apóia-se em estudo de caso, tendo sido escolhidos os municípios de Valença, e Taperoá, que concentram grande parte da produção, no Baixo Sul. Foram entrevistadas mais de 50 famílias, tendo-se identificado que esses agricultores familiares praticam 14 diferentes tipos de SP. Entre os sistemas de produção estudados, 6 SP são pouco diversificados e 8 são diversificados. No que se refere à integração interna de cada SP, observou-se que 2 SP não são integrados, 4 SP são pouco integrados, 7 são integrados, e , apenas 1 SP é muito integrado. Dos 14 agricultores estudados, 8 são proprietários de rodão. No que se refere à Renda Não Agrícola (RNA), 13 agricultores possuem alguma remuneração que não é originada da atividade agrícola. Conclui-se que, nas atuais condições, não é viável a adesão dos produtores familiares ao Programa Biodiesel. As principais razões são: os altos custos de implantação e manutenção do dendezal, custos de extração do óleo, a necessidade de investimentos em tecnologia, as exigências do mercado, o retorno demorado sobre o investimento, considerando-se o período improdutivo até o 5º ano, e, sobretudo, o elevado custo de oportunidade, se comparados os preços de mercado praticados. Os proprietários de rodões, que produzem óleo para fins culinários, pagam por tonelada de cachos de dendê melhores preços do que a empresa integrada na cadeia produtiva do Programa Biodiesel. / Salvador

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