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Valorização de produtos agroextrativistas do Cerrado : comercialização e construção de mercados da sociobiodiversidade

Garcia, Jessica Pereira 24 April 2017 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade UnB Planaltina, Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural, 2017. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2017-08-03T15:47:00Z No. of bitstreams: 1 2017_JessicaPereiraGarcia.pdf: 2419374 bytes, checksum: f38f9aeb3224cbe3589562f82c2fd195 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2017-09-11T14:03:32Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_JessicaPereiraGarcia.pdf: 2419374 bytes, checksum: f38f9aeb3224cbe3589562f82c2fd195 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-11T14:03:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_JessicaPereiraGarcia.pdf: 2419374 bytes, checksum: f38f9aeb3224cbe3589562f82c2fd195 (MD5) Previous issue date: 2017-09-11 / O presente trabalho buscou, através da abordagem conceitual e teórica associada à sociologia econômica, compreender a dinâmica dos mercados agroextrativistas em alguns municípios brasileiros. Os conceitos de valor, valoração, mercado e construção social dos mercados foram extrapolados para o agroextrativismo com o objetivo de analisar a comercialização de produtos agroextrativistas do Cerrado e os atores envolvidos nesses mercados. Para isso, foi desenvolvida uma pesquisa qualitativa, utilizando como principal ferramenta de coleta de dados as entrevistas semiestruturadas. A fim de conhecer as formas de comercialização de produtos do Cerrado, foram escolhidos seis municípios e o Distrito Federal, além da participação em seis eventos que lidavam com a temática Cerrado ou cultura local. Além disso, como forma de aprofundar o conhecimento da construção de mercados agroextrativistas e de estratégias de valorização de produtos do Cerrado, foram escolhidas duas cooperativas que se destacam em suas atuações pela comercialização de produtos do Cerrado. As cooperativas escolhidas foram a Central do Cerrado e a Coopcerrado. Dentre os principais resultados alcançados tem-se a elaboração de uma tipologia para mercados agroextrativistas do Cerrado, que permite verificar a diferença de valores atribuídos aos produtos do Cerrado, e a análise da construção social dos mercados das cooperativas escolhidas, bem como a discussão acerca das principais formas de valorização aplicadas aos produtos do Cerrado. Com isso, percebeu-se que a construção social dos mercados agroextrativistas do Cerrado permitiu o surgimento de um novo mercado alternativo, voltado para a sociobiodiversidade dos produtos do Cerrado, que por sua vez se tornam singulares por sua identidade com o território do bioma Cerrado. / The present research sought through the conceptual and theoretical approach within the economic sociology to understand the dynamics of the agroextractivist markets in some Brazilian municipalities. The concepts of value, valuation, market and social construction of the markets were extrapolated to the agroextractivism with the general objective of analyzing the commercialization of agroextractivist products of the Cerrado as well as the actors involved in these markets. For this, a qualitative research was developed, using semistructured interviews as the main data collection tool. In order to know the commercialization of products of the Cerrado, six municipalities and the Distrito Federal were chosen, in addition to the participation in six events that dealt with the theme Cerrado or local culture. In addition, as a way to deepen the knowledge of the construction of agroextractivist markets and strategies for valorization of products of the Cerrado, two cooperatives that are outstanding in their actions for the commercialization of products of the Cerrado were chosen, the Central do Cerrado and Coopcerrado. Among the main results achieved are the elaboration of a typology for the agroextractivist markets of the Cerrado, which allows to verify the difference of values attributed to the products of the Cerrado, and the analysis of the social construction of the markets of the chosen cooperatives, as well as the discussion about the main forms of valorization applied to the products of the Cerrado. With this, it was noticed that the social construction of the agro-extractive markets of the Cerrado allowed the emergence of a new alternative market, focused on the sociobiodiversity of the products of the Cerrado, which became unique because of its identity with the territory of the Cerrado biome.
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Análise das relações sociais e econômicas no comércio atacadista de pescado fresco no mercado do Ver-o-Peso, em Belém-Pará

Oliveira Neto, Francisco Abraão Gomes de 05 December 2014 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronegócios, 2014. / Submitted by Guimaraes Jacqueline (jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2015-11-25T11:33:54Z No. of bitstreams: 1 2014_FranciscoAbraaoGomesDeOliveiraNeto.pdf: 3032913 bytes, checksum: a7c19f822ed8eec516148c28df07d46c (MD5) / Approved for entry into archive by Marília Freitas(marilia@bce.unb.br) on 2016-01-25T15:43:38Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_FranciscoAbraaoGomesDeOliveiraNeto.pdf: 3032913 bytes, checksum: a7c19f822ed8eec516148c28df07d46c (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-25T15:43:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_FranciscoAbraaoGomesDeOliveiraNeto.pdf: 3032913 bytes, checksum: a7c19f822ed8eec516148c28df07d46c (MD5) / O Mercado do Ver-o-Peso em Belém do Pará é um dos principais pontos de desembarque e comercialização de pescado do Brasil. Por ele desembarcam 35 mil toneladas de pescado por ano para o abastecimento da Região Metropolitana de Belém e o envolvimento de centenas de agentes, dentre os quais se destacam os balanceiros, agentes comissionados que comercializam a produção dos pescadores no local. Há tempos idealizada e agora em execução, a construção do Terminal Pesqueiro Público de Belém, financiada pelo Ministério da Pesca e Aquicultura representa um risco ao modelo de comercialização e distribuição de pescado atual, construído socialmente ao longo de três séculos. O presente trabalho tem o intuito de demonstrar, através dos pressupostos da Sociologia Econômica, a importância dos balanceiros no processo de comercialização e distribuição do pescado no Ver-o-Peso. Como metodologia utilizada para coleta de dados foram realizadas revisões bibliográficas e documentais, entrevistas semiestruturas, observação diretas e registros áudio visuais. A análise de conteúdo foi feita a partir da tabulação e classificação dos dados de acordo com os pressupostos da Sociologia Econômica. Os resultados apresentados demonstram a importância do balanceiro como coordenador logístico das transações comerciais realizadas no comércio atacadista de pescado fresco na Pedra do Ver-o-Peso. Que este trabalho permita um olhar diferenciado aos acadêmicos do setor através de uma perspectiva baseada nas motivações individuais e coletivas, nas relações estabelecidas entre os agentes e na construção social dos mercados, contexto que extrapola o pressuposto econômico da oferta e demanda, onde a palavra-chave é a IMERSÃO SOCIAL. ______________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The “Ver-o-Peso” Market, freely translated as “check-the-weight” market, is one of the main fish landing and commercialization sites in Brazil. Thirty five tons of fish land yearly on the market with the involvement of several groups of individuals, among which the “balanceiros,” local conditioned agents that commercialize the local catch, deserve special highlight. The eminent conclusion of the construction of the Public Fishing Port of Belem represents a risk to current fish the commercialization model, socially built thought three centuries. The present research pretends demonstrate, though Economical Sociology assumptions, the importance of the “balanceiros” in the fish commercialization model installed in the “Ver-o-Peso” Market. The adopted methodology included bibliographic research, documental research, semi structured interviews, direct observation audio registration and video registration. The analysis of the collected information was conducted through tabulation and ranking according to the assumptions of the Economical Sociology. The results demonstrate the importance of the “balanceiro” as the logistical commerce coordinator of the transactions realized in the wholesale market of fresh fish on the “pedra,” commercialization open slots on the “Ver-o-Peso” Market. This study offers sector researchers a differentiated perspective based on individual and collective motivations of the individuals involved in the established and developing local markets, in a perspective that extrapolates the economical assumptions of supply and demand, in a perspective that the keyword are social immersion or embeddeness.
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"De varejo eles entendem" : grupos familiares e redes de supermercados

Leandro, Hélio Wilson Santos 24 July 2014 (has links)
The second half of the twentieth century was a period of structural change in Brazil, beginning with the process of industrialization, which resulted in social and economic transformations, such as urbanization and modernization of the main cities of the country, the migration of rural population to cities, the emergence of new sectors in the economy, increasing jobs and income, etc.. But what draws the most attention is the reconfiguration of the profile of agents in economic spheres, from the 60s, which were sourced from family groups that increase in income, abruptly, and subsequently gained social recognition and acted only the sphere (economic), unlike the previous economic group, which conciliated activities in political and economic spheres. Thus, we aim to analyze, how was the formation of this second set of entrepreneurs in reality distinct, organized around family businesses, which are designed economically in the context in which the goods and services sector experienced the initiation and expansion "supermercadismo" in Brazil, from the 50s Therefore, we examine the political-economic context and illustrate the rise of entrepreneurial families through the formation of three supermarket chains: Paes Mendonça S / a, Bompreço (both family Paes Mendonça) and GBarbosa. The survey pointed out that the emergence of family groups in economic rise was a result of its investments in the grocery business, which received incentives from the federal government, creating a structure that favored their growth, however, went beyond, to show the weight of the model family business, since the key features needed in this economic sphere were incorporated into the family capital, thanks to the investments of the household members. / A segunda metade do século XX foi um período de mudanças estruturais no Brasil, a começar pelo processo de industrialização, o qual resultou em transformações sociais e econômicas, tais como a urbanização e a modernização das principais capitais do país, a migração da população rural para as cidades, o surgimento de novos setores na economia, o aumento da oferta de emprego e da renda, etc. Porém, o que mais chama a atenção é a reconfiguração do perfil dos agentes nas esferas econômicas, a partir da década de 60, que eram originados de grupos familiares que ascenderam economicamente, de forma repentina, e posteriormente, ganharam um reconhecimento social e atuaram apenas na esfera (econômica), ao contrário do grupo econômico anterior, que conciliava atividades nas esferas política e econômica. Dessa forma, almejamos analisar, como se deu a formação desse segundo conjunto de empresários, de realidade distinta, organizados em torno de empresas familiares, que se projetaram economicamente no contexto no qual o setor de bens e serviços experimentou o início e a expansão do “supermercadismo” no Brasil, a partir da década de 50. Para tanto, examinamos o contexto político-econômico e ilustramos a ascensão das famílias empresariais por meio da formação de três redes de supermercados: a Paes Mendonça S/A, o Bompreço (ambas da família Paes Mendonça) e o GBarbosa. A pesquisa apontou que o aparecimento de grupos familiares, em ascensão econômica, foi resultante dos seus investimentos no ramo de supermercados, que recebeu incentivos do governo federal, criando uma estrutura que favorecesse seu crescimento, porém, fomos além, ao mostrar o peso do modelo de empresa familiar, uma vez que os principais recursos necessários nessa esfera econômica foram incorporados ao capital familiar, graças aos investimentos dos membros das famílias.
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Aplicação de métodos não supervisionados: estudo empírico com os dados de segurança pública do estado do Rio de Janeiro

Nascimento, Otto Tavares 20 December 2016 (has links)
Submitted by Otto Tavares Nascimento (otavares93@gmail.com) on 2017-05-12T09:14:03Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_Otto_Tavares_Nascimento.pdf: 9875781 bytes, checksum: fe5bb21c41c1cb3b1dc79d84841fe938 (MD5) / Approved for entry into archive by Leiliane Silva (leiliane.silva@fgv.br) on 2017-05-12T20:37:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação_Otto_Tavares_Nascimento.pdf: 9875781 bytes, checksum: fe5bb21c41c1cb3b1dc79d84841fe938 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-30T14:11:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação_Otto_Tavares_Nascimento.pdf: 9875781 bytes, checksum: fe5bb21c41c1cb3b1dc79d84841fe938 (MD5) Previous issue date: 2016-12-20 / Este trabalho é uma abordagem multidisciplinar, o qual aplica-se a metodologia de matemática aplicada, em específico, aprendizagem não supervisionada, a dados de segurança pública. Busca-se identificar a semelhança entre batalhões da polícia, utilizando métodos de clusterização de modo a otimizar numericamente o critério de avaliação de McClain. Além da otimização, aborda-se intuitivamente o modelo de clusterização hierárquica, para posteriormente extrair ordem no padrão criminal dos clusters e, finalmente, aplicar o modelo de classificação OLogit, utilizando variáveis características desses clusters. Encontramos evidência de clusterização dos dados e significância na utilização de dados socioeconômicos e de policiamento na ordenação dos clusters. Resumindo, quanto maior o efetivo policial por habitante e o IDH de renda mínima em determinado batalhão maior a probabilidade de se estar em um cluster de menor incidência criminal. / This multidisciplinary work use an applied math methodology, especially unsupervised learning, in public security data. We seek to find the similiarity beetwen policies battalions, using clustering methods, while otimizing numerically the McCLain index. Besides that, we extract learning from data, using OLogit models in cluster's order with feature variables. We find data clustering evidence and extract significance of socioeconomic and policing data in cluster's order. In summary, a higher police force per inhabitant and a higher minimum income HDI in a given batallion results in a greater probability of being in a cluster of lower criminal incidence.

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