Submitted by LAIS FERNANDA FONTANA null (laisffontana@hotmail.com) on 2017-11-30T17:20:08Z No. of bitstreams: 1 Tese Lais Fontana 2017.pdf: 1419891 bytes, checksum: 30a46e71f7bcbb510f2d64e67d1db7f6 (MD5) / Submitted by LAIS FERNANDA FONTANA null (laisffontana@hotmail.com) on 2017-11-30T18:58:21Z No. of bitstreams: 1 Tese Lais Fontana 2017.pdf: 1419891 bytes, checksum: 30a46e71f7bcbb510f2d64e67d1db7f6 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Lucia Martins Frederico null (mlucia@fca.unesp.br) on 2017-12-01T11:20:06Z (GMT) No. of bitstreams: 1 fontana_lf_dr-bot_int.pdf.pdf: 1419891 bytes, checksum: 30a46e71f7bcbb510f2d64e67d1db7f6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-12-01T11:20:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 fontana_lf_dr-bot_int.pdf.pdf: 1419891 bytes, checksum: 30a46e71f7bcbb510f2d64e67d1db7f6 (MD5) Previous issue date: 2017-10-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O tomateiro (Solanum lycopersicon L.) é uma das culturas olerícolas mais expressivas no cenário agrícola brasileiro e mundial, sendo produzido praticamente em todas as regiões geográficas do mundo sob diferentes sistemas e níveis de manejo cultural. A produção desta cultura pode ser reduzida drasticamente pela presença dos nematoides das galhas, principalmente M. incognita e recentemente o M. enterolobii, devido sua alta agressividade e capacidade de contornar genes de resistência a outros nematoides. O controle destes nematoides é bastante complexo e métodos alternativos de manejo, como a utilização de óleos essenciais e extratos aquosos de plantas têm sido estudados. Desta forma, visando disponibilizar alternativas mais sustentáveis e ao mesmo tempo eficientes para o manejo de M. incognita e M. enterolobii, avaliou-se inicialmente a bioatividade de 11 espécies vegetais (Trichilia hirta, Trichilia elegans, Trichilia catigua, Trichilia pallida, Trichilia casaretti, Toona ciliata, Melia azedarach, Mansoa alliacea, Lippia sidoides, Plectranthus neochilus e Trichillia clausenii) nas concentrações de 1, 3 e 5% e avaliados quanto à porcentagem de j2 imóveis. Na concentração de 3%, os tratamentos T. elegans, T. pallida, T. casaretti e T. ciliata apresentaram valor acima de 90% de j2 imóveis, para ambas as espécies dos nematoides, alcançando 100% de imobilidade na concentração de 5%, indicando forte efeito nematostático dos extratos. A partir destes resultados, foi calculada a concentração do extrato necessária para reduzir em 50% (CL50) e 90% (CL90) a mobilidade dos nematoides. Foi observado, que os melhores tratamentos (T. elegans, T. pallida, T. casaretti, T. ciliata e T. catigua) apresentaram CL50 de 2.70 g L-1 e 2.82 g L-1 para M. incognita e M. enterolobii, respectivamente. Em seguida, em casa de vegetação, as formulações brutas das plantas com maior potencial (T. casaretti, T. pallida, T. ciliata, T. catigua e T. elegans) foram incorporadas ao solo de forma protetora e curativa, na dosagem da CL50 obtida anteriormente, e avaliados na supressão dos dois nematoides na cultura do tomate. A aplicação das formulações nos dois momentos reduziu significativamente o número de nematoides e o número de ovos por massa de ovos das duas espécies avaliadas, apresentando resultados similares ou superiores que o nematicida a base de Carbofuran. O tratamento T. elegans, apresentou os resultados mais promissores, possibilitando no tratamento protetor, fator de reprodução (FR) de 0,90 e 3,37 para M. enterolobii e M. incognita, valor muito abaixo da testemunha (água) de 23,65 e 24,77, respectivamente. O efeito das formulações brutas dos tratamentos sobre a supressão da população dos nematoides foi testado aos 15, 30, 45, 60 e 75 dias após a aplicação dos tratamentos. Todos os tratamentos reduziram a população dos nematoides, no entanto, após os 60 dias sua eficácia diminuiu e a população dos nematoides passou a aumentar. Desta forma, a incorporação ao solo das formulações brutas dos tratamentos pode ser considerada nas estratégias de manejo sustentável do M. incognita e M. enterolobii na cultura do tomate.

Submitted by Sandra Pereira (srpereira@ufrrj.br) on 2016-08-23T14:27:46Z No. of bitstreams: 1 2011 - Jos? Ant?nio Monte.pdf: 1144390 bytes, checksum: 831746c40c4d98b1c97c23c831d74f7c (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-23T14:27:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011 - Jos? Ant?nio Monte.pdf: 1144390 bytes, checksum: 831746c40c4d98b1c97c23c831d74f7c (MD5) Previous issue date: 2011-02-28 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES / The irrigation regime for ?in natura? tomato cultivation was studied at the experimental area of the Horticulture sector of the Crop Science Department of the Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, located at Serop?dica-RJ. The first experiment was realized to evaluate the effect of the water lamina (40, 60, 80, 100 e 120% of ETc) on biomass and foliar area accumulation, to obtain growth parameters for a growth analysis and production of the culture, for Debora plus hybrid, a long life type. In the second essay, the influence of the irrigation schedules (TR0 every day; TR1 every two days; TR2 every three days; and TR3 every four days) was investigated, by the growth analysis and production of the same hybrid. In the third experiment, the growth and production was studied for three genotypes (Debora plus hybrid, a long life type; Carmem hybrid; and the variety Santa Clara), all for in natura use, all under the same irrigation regime. The results obtained in the first experiment demonstrated that the maximal biomass accumulation occurs between 70 and 80 days after transplanting, for all treatments. The quantity of water applied above 80% of ETc resulted in higher vegetative growth and general production, but with the same commercial production as for the others treatments. Above 80% of th Etc, there was an augmentation of defective fruits, with a higher input for the culture, using more water and energy, without an augmentation of commercial fruits of tomato. In the second essay, there was no difference among the irrigation schedules and, therefore, the longer schedule of every four days had the same fruit quality as the others schedules. The third experiment showed differences for the growth pattern and water and nutrient requirements of the genotypes. The quantity of water used by the Carmem hybrid was lower than for Debora hybrid, which indicated the necessity of detailed studies with different irrigation strategies for each genotype of tomato. Therefore, for an optimization of inputs use for the ?regulated deficit irrigation?, the irrigation management needs to be adequate to the different requirement, during the cycle, of each genotype / Estudou-se o manejo de irriga??o na cultura do tomateiro para mesa, na ?rea experimental pertencente ao Setor de Horticultura, do Departamento de Fitotecnia na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, localizada no Munic?pio de Serop?dica-RJ, em tr?s experimentos de campo com o objetivo de foi estudar o desenvolvimento da cultura do tomateiro em rela??o ? capacidade de produ??o de fitomassa e a de frutos, em diferentes formas de aplica??o de ?gua atrav?s da irriga??o. Buscando maior efici?ncia no uso da de ?gua de irriga??o, com produ??o de tomate de qualidade vi?vel economicamente para o produtor e sustent?vel para o meio ambiente. O primeiro experimento foi realizado para avaliar a influ?ncia da l?mina de irriga??o 40, 60, 80, 100 e 120% da evapotranspira??o (ETc) da cultura na do tomateiro na acumula??o de fitomassa e ?rea foliar, e obten??o de ?ndices fisiol?gicos, para uma an?lise de crescimento da cultura e produ??o de frutos, do tomateiro h?brido D?bora plus, tipo longa vida. O segundo experimento foi conduzido para avaliar a influ?ncia do turno de rega (TR1 turno de rega di?rio; TR2 turno de rega de dois dias; TR3 turno de rega de tr?s dias; e TR4 turno de rega de quaro dias) no crescimento e na produ??o de frutos, do mesmo tomateiro. E, no terceiro experimento, avaliou-se tamb?m o crescimento e a produ??o de frutos de tr?s gen?tipos (os h?bridos, longa vida, D?bora Plus e o Carmem e a variedade Santa Clara), todos para mesa, sob o mesmo regime de irriga??o. Com base nos resultados obtidos, no primeiro experimento, foi poss?vel constatar que o m?ximo de ac?mulo de fitomassa ocorreu entre 70 e 80 dias ap?s o transplante, em todos os tratamentos. O aumento na quantidade de ?gua aplicada acima de 80 % da ETc resultou em maior crescimento vegetativo do tomateiro e incremento na produ??o total de frutos, por?m, com a mesma produ??o comercial de frutos das l?minas menores. Nas irriga??es acima de 80% da ETc, houve um aumento na produ??o de frutos defeituosos de tomate, tornando a cultura mais onerosa, com maior gasto de energia e ?gua, sem aumentar a produ??o comercial de frutos do tomateiro. No segundo experimento, observou-se que n?o houve diferen?a entre os tratamentos, e por isso o turno de rega mais longo, de tr?s dias, produz a mesma qualidade de frutos de tomate dos turnos de regas mais freq?entes, mas com maior potencial de economia de ?gua e energia. O terceiro experimento mostrou que existem grandes diferen?as quanto ao padr?o de crescimento e ?s exig?ncias, tanto h?drica quanto nutricional, dos diferentes gen?tipos de tomateiros. A quantidade de ?gua exigida pelo h?brido Carmem ? inferior a quantidade de ?gua exigida pelo h?brido D?bora, indicando a necessidade de estudos mais detalhados com estrat?gias de irriga??o nos diferentes gen?tipos de tomateiro. Portanto, para haver uma otimiza??o dos recursos aplicados o manejo da irriga??o, usando a ?irriga??o sob d?ficit controlado?, essa dever? atender as diferentes exig?ncias, ao longo do ciclo, de cada gen?tipo.

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2017-03-14T16:51:26Z No. of bitstreams: 1 Leonardo Tavares de Souza (1).pdf: 547012 bytes, checksum: 3ce24d8a338d375481b7eaa6393560c4 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-14T16:51:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leonardo Tavares de Souza (1).pdf: 547012 bytes, checksum: 3ce24d8a338d375481b7eaa6393560c4 (MD5) Previous issue date: 2009-02-18 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The Fusarium wilt caused by Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici, is an important disease of tomato (Solanum lycopersicon L.) in Northeastern Brazil. Order to select genotypes with potential for use in the disease management, 60 strains were evaluated (F7 generation) from the crossing of access BHRS-2, 3 and Viradoro cultivar in relation to isolates from the physiologic races 2 and 3 of F. oxysporum f. sp. lycopersici. Seedlings 21 days old were inoculated using the method of cutting the roots and soak in the suspension of conidia of the pathogen. The evaluation was performed after 21 days, with the scale of grades ranging from 1 to 5. The genotypes were grouped into five classes of reaction. Most genotypes (73.3%) behaved as highly resistant to the race 2 isolate, while 45.0% were classified as susceptible and 28.3% as highly susceptible to the race 3 isolate. Only the L-1 strain showed high resistance reaction to both isolates. The stability of this line of resistance was evaluated on five isolates ofeach race (2 and 3). The line L-1 showed high levels of resistance to all race 2 isolates, therefore indicating high stability of resistance. However, for race 3 isolates, this strain showed three distinct classes of reaction, ranging from highly resistant to susceptible, indicating instability of resistance to this race. / A murcha-de-fusário, causada por Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici, é uma importante doença do tomateiro (Solanum lycopersicon L.) no Nordeste brasileiro. Visando selecionar genótipos com potencial de utilização no manejo da doença, foram avaliadas 60 linhagens (geração F7) oriundas do cruzamento entre o acesso BHRS-2,3 e a cultivar Viradoro, em relação a isolados das raças fisiológicas 2 e 3 de F. oxysporum f. sp. lycopersici. Mudas com 21 dias de idade foram inoculadas pelo método do corte de raízes e imersão na suspensão de conídios do patógeno. A avaliação foi realizada após 21 dias, com o auxílio de escala de notas de 1 a 5, para agrupamento dos genótipos em cinco classes de reação. A maioria dos genótipos (73,3%) se comportou como altamente resistente ao isolado da raça 2, enquanto 45,0% foram classificados como suscetíveis e 28,3% como altamente suscetíveis ao isolado da raça 3. Somente a linhagem L-1 apresentou reação de alta resistência aos dois isolados de ambas as raças. A estabilidade da resistência dessa linhagem foi avaliada em relação a cinco isolados de cada raça (2 e 3) do patógeno. A linhagem L-1 apresentou reação de alta resistência a todos os isolados da raça 2, evidenciado estabilidade da resistência. No entanto, em relação aosisolados da raça 3, essa linhagem apresentou três classes de reação distintas, variando de altamente resistente a suscetível, indicando instabilidade da resistência à essa raça.

Orientador: João Domingos Rodrigues / Resumo: O tomateiro é uma das mais importantes culturas no Brasil, sendo São Paulo o segundo estado que mais produz este vegetal no país, atrás apenas de Goiás. Além do efeito protetor e curativo dos fungicidas utilizados para este estudo, verificou-se que também têm efeito sobre a fotossíntese líquida da planta, devido à redução momentânea da respiração celular, processo fisiológico que compete com a fotossíntese. Dado o exposto, este estudo teve como objetivo determinar o efeito fisiológico de fungicidas sobre a atividade de enzimas antioxidantes, a fotossíntese e as características produtivas e de viabilidade econômica do tomateiro 'saladete', híbrido Caribe F1 cultivado em casa de vegetação. O experimento foi conduzido na Fazenda de Ensino, Pesquisa e Produção de São Manuel-SP, pertencente à FCA/UNESP. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos casualizados, com oito tratamentos e quatro repetições, cada unidade experimental contendo sete plantas. Os tratamentos referem-se ao uso de fungicidas com efeitos fisiológicos, nomeadamente: T1 – Controle; T2 – Piraclostrobina (CT); T3 – CT+BOS; T4 – Boscalida (BOS); T5 – BOS+FP; T6 – Fluxapiroxade+Piraclostrobina (FP); T7 – FP+CT e T8 – FP+CT+BOS. Foram realizados cinco testes de quantificação de trocas gasosas, realizando-se essas análises em diferentes momentos após a pulverização dos fungicidas. Como resultados foi possível observar que os fungicidas de efeitos fisiológicos aplicados nessa pesquisa influenciam positivamente nas... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Doutor

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-05-18T18:38:54Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1146377 bytes, checksum: 4a6f7ff430d9d79278160963fc4755ee (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-18T18:38:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1146377 bytes, checksum: 4a6f7ff430d9d79278160963fc4755ee (MD5) Previous issue date: 2016-10-05 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O tomate é um fruto muito sensível às lesões geradas após a colheita, sendo as principais causas de perdas: as injúrias mecânicas, doenças, acondicionamento e transporte inadequados. Este último é um dos principais gargalos da comercialização dos frutos, visto que ocorre em rodovias com diversos tipos de pavimentos, em caminhões de variados tamanhos e tipos e em embalagens inadequadas, o que afeta o estádio de amadurecimento e expõem os frutos a danos mecânicos, que podem provocar injúrias como corte e amassamentos. Objetivou-se com esse trabalho simular os esforços de compressão e a exposição a vibrações mecânicas, que ocorrem durante o transporte, e avaliar seu efeito na qualidade e amadurecimento dos frutos do tomateiro, durante o armazenamento. Para a aplicação do esforço de compressão foi utilizada uma massa de 5 kg sobre os frutos colocados dentro de uma caixa de madeira de 20x20x20 cm, resultando em uma pressão de 12,5 g cm -2 simulando o que ocorre aos frutos em uma caixa comercial de madeira do tipo“k”. Já para os ensaios de vibração foram utilizados um vibrador eletromagnético conectado a um amplificador de sinal e a um gerador de sinais. As frequências utilizadas foram de 15, 20 e 25 Hz e as amplitudes de vibração foram de 0,75 e 1,25 mm, durante 1h. Para as análises de textura, foram utilizados os testes de compressão, relaxação e punção nos frutos de tomateiro a cada dois dias de armazenamento. As análises de pH, sólidos solúveis totais e licopeno também foram realizadas com periodicidade de dois dias. A perda de massa e a avaliação da coloração dos tomates foram realizadas diariamente. Para a modelagem do processo de relaxação utilizou-se o modelo generalizado de Maxwell. Para avaliar a textura, foram determinadas as força de compressão, força de punção e módulo proporcional de deformidade dos tomates. De acordo com os resultados obtidos, concluiu-se que: a exposição às vibrações mecânicas acelerou o amadurecimento e os danos mecânicos dos frutos; independente da frequência de excitação o fator amplitude apresentou maior influência no amadurecimento dos frutos; os frutos dos tratamentos submetidos à amplitude de 1,25 mm diferiram dos frutos testemunha para as variáveis pH e acidez total titulável; as variáveis sólidos solúveis totais, força de punção, força de compressão e módulo proporcional de deformidade dos tratamentos não diferiram em relação à testemunha; nos frutos testemunha foi observado menores valores de perda de massa durante o armazenamento, sendo considerados comercializáveis até o 9°dia de armazenamento. Já os tomates submetidos à compressão e vibração na amplitude de 1,25mm foram os com maior taxa de perda de massa sendo considerados comercializáveis até o 7°dia de armazenamento; no teor de licopeno foi observado um incremento ao longo do experimento, sendo observado efeito da vibração quando utilizado a frequência de 25Hz nos dois níveis de amplitude; a compressão aplicada foi insuficiente para causar efeito negativo nas propriedades físico-químicas e texturais dos frutos; o modelo generalizado de Maxwell representa bem o processo de relaxação em todas as condições estudadas; nos tomates submetidos à amplitude de 1,25mm observou-se os menores valores de força normalizada nos 3 níveis de frequência, sendo portanto menos elásticos que os frutos dos demais tratamentos. / The tomato is a fruit very sensitive to lesions generated after harvest, being the main loss causes: the mechanical injuries, diseases and inadequate packaging and transport. Transport is one of the main bottlenecks in fruits marketing, as occur on highways with different pavement types, in trucks of varying sizes and inadequate types of packaging, which affects the ripening stage and exposes the fruit to mechanical damages, which can cause injuries such as cutting and kneading. The aim of this work was to simulate the compressive effort and exposure to mechanical vibrations which occur during transport, and to evaluate its effect on tomato fruit quality and ripening during storage. For the application of compressive force a mass of 5 kg was used, placed inside a 20x20x20 cm wooden box, resulting in a pressure of 12,5 g cm -2 , simulating what occurs to the fruit in a commercial “k” type wooden box, while for the vibration test an electromagnetic vibrator was used connected to a signal amplifier and a signal generator. Frequencies used were 15, 20 and 25 Hz, and vibration amplitudes were 0,75 and 1,25 mm during 1 hour. For the textural analysis, compression, relaxation and puncture tests were applied in tomato fruits every two days of storage. PH, total soluble solids and lycopene analysis were also performed at two days intervals. The mass loss and evaluation of tomatoes coloring were performed daily. The generalized Maxwell Model was used to model relaxation process. To evaluate texture, compressive and puncture strengths and the proportional deformity modulus were determined. According to the results, it was concluded that: exposure to mechanical vibrations accelerated the ripening and mechanical damages of the fruits; regardless of excitation frequency, amplitude factor showed higher influence on the fruits ripening; treatments fruits that were submitted to the range of 1.25 mm differed from control fruits for pH and titratable acidity; the variables total soluble solids, puncture strength, compression strength and proportional deformity modulus of treatment fruits did not differ in relation to control fruits; control fruits presented lower weight loss values during storage, being considered marketable until the 9 th day of storage. Otherwise, tomatoes subjected to compression and vibration in the range of 1.25 mm presented the higher mass loss rate, being considered marketable until the 7 th day of storage; lycopene content showed an increase during the experiment, and effects of vibration were observed when the frequency of 25 Hz was used, in both amplitude levels; the applied compression was insufficient to cause negative effects on fruits physicochemical and textural properties; the general Maxwell Model well represents the relaxation process in all studied conditions; tomatoes submitted to the range of 1.25 mm showed lower values of standard strength in all three frequency levels and are, therefore, less elastic than fruits from other treatments.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-12-20Bitstream added on 2014-06-13T18:30:23Z : No. of bitstreams: 1 cantu_rr_me_botfca.pdf: 660686 bytes, checksum: a92df3fe708eb607faeb43ea85039f4d (MD5) / Os fitopatógenos do solo Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici (Fol.) e nematóides do gênero Meloidogyne sp. podem inviabilizar a produção e o cultivo do tomateiro na área infestada. A técnica da enxertia que utiliza porta-enxertos resistentes a esses patógenos, já é empregada no Japão, países da Europa como Holanda e Espanha e recentemente no Brasil. Verificou-se neste trabalho a reação de oito porta-enxertos comerciais de tomateiro, ‘Guardião®’, ‘Helper-M®’, ‘Anchor-T®’, ‘Dr. K®’, ‘Kagemuscha®’, ‘Block®’, ‘Magnet®’ e ‘He-Man®’, a meloidoginoses e murcha-de-fusário e avaliou-se o desempenho de plantas enxertadas em cultivo protegido, utilizando como enxerto o híbrido Paron® nos oito porta-enxertos testados com os fitopatógenos. Os porta-enxertos possuíam o gene Mi que confere resistência a nematóides do gênero Meloidogyne sp. e também com resistência as raças 1 e 2 do Fol. Houve suscetibilidade de todos os porta-enxertos ao nematóide Meloidogyne mayaguensis e no teste com Fusarium sp. os porta-enxertos ‘Block®’ e ‘Guardião®’ foram resistentes às três raças testadas do fungo. No cultivo protegido, as plantas enxertadas no porta-enxerto ‘He-man®’ obtiveram melhor desempenho quando comparadas aos outros tratamentos. / The soil borne Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici (Fol.) and Meloidogyne sp. nematode, can make unfeasible the tomato production and the cultivation in the infested area. The grafting technique using resistant rootstock the those pathogens, it is already used in Japan, Europe countries and recently in Brazil. The objective of the work was to verify the reaction of 8 tomato rootstock to the two species of Meloidogyne sp. And also with races 1, 2 and 3 of Fol., also to evaluate the performance of grafted plants plastic house condition, using as graft the Paron® hybrid on the 8 rootstock tested with the phytopathogens. The rootstock description head the gene Mi that confer resistance to nematode Meloidogyne sp. and also with resistance the races 1 and 2 of the Fol. There was susceptibility of the all rootstock to Meloidogyne mayaguensis nematode and in the test with isolate of Fol. the rootstock 'Block®' and 'Guardião®' were resistant to three races of the fungi. Under plastic house condition protected cultivation the plants grafted on 'He-man®' rootstock obtained better performance when compared to the other treatments.

Orientador: Rumy Goto / Banca: José Angelo Rebelo / Banca: Romulo Fujito Kobori / Resumo: Os fitopatógenos do solo Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici (Fol.) e nematóides do gênero Meloidogyne sp. podem inviabilizar a produção e o cultivo do tomateiro na área infestada. A técnica da enxertia que utiliza porta-enxertos resistentes a esses patógenos, já é empregada no Japão, países da Europa como Holanda e Espanha e recentemente no Brasil. Verificou-se neste trabalho a reação de oito porta-enxertos comerciais de tomateiro, 'Guardião®', 'Helper-M®', 'Anchor-T®', 'Dr. K®', 'Kagemuscha®', 'Block®', 'Magnet®' e 'He-Man®', a meloidoginoses e murcha-de-fusário e avaliou-se o desempenho de plantas enxertadas em cultivo protegido, utilizando como enxerto o híbrido Paron® nos oito porta-enxertos testados com os fitopatógenos. Os porta-enxertos possuíam o gene Mi que confere resistência a nematóides do gênero Meloidogyne sp. e também com resistência as raças 1 e 2 do Fol. Houve suscetibilidade de todos os porta-enxertos ao nematóide Meloidogyne mayaguensis e no teste com Fusarium sp. os porta-enxertos 'Block®' e 'Guardião®' foram resistentes às três raças testadas do fungo. No cultivo protegido, as plantas enxertadas no porta-enxerto 'He-man®' obtiveram melhor desempenho quando comparadas aos outros tratamentos. / Abstract: The soil borne Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici (Fol.) and Meloidogyne sp. nematode, can make unfeasible the tomato production and the cultivation in the infested area. The grafting technique using resistant rootstock the those pathogens, it is already used in Japan, Europe countries and recently in Brazil. The objective of the work was to verify the reaction of 8 tomato rootstock to the two species of Meloidogyne sp. And also with races 1, 2 and 3 of Fol., also to evaluate the performance of grafted plants plastic house condition, using as graft the Paron® hybrid on the 8 rootstock tested with the phytopathogens. The rootstock description head the gene Mi that confer resistance to nematode Meloidogyne sp. and also with resistance the races 1 and 2 of the Fol. There was susceptibility of the all rootstock to Meloidogyne mayaguensis nematode and in the test with isolate of Fol. the rootstock 'Block®' and 'Guardião®' were resistant to three races of the fungi. Under plastic house condition protected cultivation the plants grafted on 'He-man®' rootstock obtained better performance when compared to the other treatments. / Mestre

Au cours de ce travail de thèse nous avons étudié l’influence des apports en azote nitrique sur le contenu en polyphénols chez la tomate. Plusieurs dispositifs de culture hors sols ont été utilisés (hydroponie, laine de roche, NFT). Nous avons quantifié les principaux composés phénoliques de la tomate, à savoir : l’acide chlorogénique, la rutine, le kaempférol rutinoside dans les parties végétatives de la plante (limbe, tige et racine), ainsi que des dérivés de l’acide caféique et la naringénine chalcone dans les fruits. Ces composés ont été analysés par chromatographie liquide à haute performance. Nous avons observé que les limbes étaient le compartiment le plus sensible aux conditions de nutrition. Nous y avons observé une multiplication par deux des concentrations en polyphénols lors d’une diminution des apports en azote de 15 à 0.05mM NO3-. Nous avons mis en évidence, en établissant des courbes de réponses, que ces augmentations s’effectuaient de façon nettement plus importante dans des conditions de nutrition azotée limitante pour la croissance de la plante. Dix à 20 jours de carence ou de limitation semblent nécessaires pour obtenir une modification du contenu en polyphénols à l’échelle de la plante. Dans les fruits les concentrations en polyphénols ont été modifiées par le niveau de fertilisation azotée, mais nous n’avons pas mis en évidence d’augmentations très significatives. L’impact d’autres facteurs, comme les conditions climatiques (lumière et température) a également été pris en compte. Nos résultats semblent indiquer que les conditions climatiques régissent le contenu en polyphénols de manière plus importante que la nutrition azotée / During my PhD we studied the effects of nitrate supply on tomato polyphenolics content. Several cultural systems were used (hydroponic, rockwool culture, NFT). We quantified the main tomato phenolic compounds: chlorogenic acid, rutine, kaempferol rutinoside in vegetative parts (leaf, stem, root), together with some caffeic acid derivates and naringenine chalcone in fruits. These compounds were analyses by High Performance Liquid Chromatography. We noticed that leaves were the more responsive compartment of the plant, to the nutrition conditions. We observed a two-fold increase in polyphenolics concentrations when nitrate supply decrease from 15 to 0.05mM. We found, by drawing response curves, that this increase was more important when nitrate supply limited plant growth. Ten to 20 days seem necessary to observe a modification, at the plant level, of polyphenolics content. In tomato fruits, polyphenolics concentrations were modified by the nitrate supply, but we do not observed very significant increases. The effects of other environmental factors, such as climate conditions (light, temperature) were studied. Our results seem to indicate that climate is more important than nitrogen nutrition for the determination of the polyphenolic compounds concentrations

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