Introdução: O extrato seco de Solanum melongena (berinjela) vem sendo utilizado pela população como um tratamento alternativo para dislipidemia. Ela é um vegetal rico em flavonóides que são antioxidantes polifenólicos encontrados nos alimentos. Estudos demonstram relação inversa entre o consumo de alimentos ricos em flavonóides e a mortalidade por doença arterial coronariana. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da administração de cápsulas de extrato de berinjela no perfil lipídico de indivíduos saudáveis após um teste de sobrecarga lipídica via oral . Métodos: Após consentimento informado 58 voluntários saudáveis foram randomizados para receber cápsulas contendo 450 mg extrato seco de berinjela ou placebo. As cápsulas de berinjela ou placebo foram administradas na quantidade de duas cápsulas duas vezes ao dia durante 14 dias. No 14º dia os voluntários foram submetidos a um teste de sobrecarga lipídica, logo após a ingestão de 900 mg de extrato de berinjela ou placebo conforme randomização anterior. A análise nutricional da refeição continha 361 kcal, 22,5 g de gorduras totais, sendo destas 14,5g de gordura saturada e 251mg de colesterol. O perfil lipidico foi aferido em jejum nos dias 0 e 14 e neste último dia aferido em jejum e 2 horas após a sobrecarga lipidica. Resultados: Os níveis de trigliderídeos, expressos em mediana (amplitude interquartílica), encontrados nos voluntários do grupo berinjela foram 69mg/dl (51 - 102), 69 mg/dl (56 - 94) e 92 (64 - 120), antes do tratamento, no 14º dia pré e pós prandial, respectivamente. No grupo placebo os resultados foram 92mg/dl (77 - 128), 79 (60 - 108) e 98 (73 - 142), respectivamente. Não houve interação estatisticamente significativa entre tempo e grupo quanto ao nível de triglicerídeos (P=0,208). Também não foram encontradas diferenças nos valores de colesterol total (P=0,973), HDL colesterol (P=0,059) e LDL colesterol (P=0,611). Conclusão: Nossos resultados demonstram que a utilização de cápsulas de extrato seco de S. Melongena por 14 dias não produziu nenhum efeito no perfil lipidico em jejum e pós-prandial em indivíduos normais. / Introduction: Dry Solanum melongena (eggplant) extract is being used by the population as an alternative treatment for dyslipidemia. It is a vegetable rich in flavonoids, which are polyphenol anti-oxidants found in foods. Studies reveal an inverse relationship between the consumption of foods rich in flavonoids and mortality from coronary artery disease. The objective of this study was to assess the effect of administering eggplant extract capsules on the lipid profile of healthy individuals after an oral lipid overload test. Methods: After informed consent, 59 healthy volunteers were randomized to take capsules containing 450 mg of dry eggplant extract or placebo. The eggplant or placebo capsules were administered in quantities of two capsules, twice a day, for 14 days. On the 14th day, the volunteers were submitted to a lipid overload test immediately after ingesting 900 mg of eggplant extract or placebo as per prior randomization. The nutritional analysis of the meal contained 361 kcal, 22.5 g of total fat, 14.5 g of which was saturated and 251mg of cholesterol. The lipid profile was checked during fasting on days 0 and 14 and on this last day it was checked during fasting and after a lipid overload. Results: Triglyceride levels, expressed as median (interquartile range), found in eggplant group volunteers were 69mg/dl (51 -102), 69 mg/dl (56 - 94) and 92 (64 - 120), before treatment, on the 14th day pre- and postprandial, respectively. In the placebo group, the results were 92mg/dl (77 - 128), 79 (60 - 108) and 98 (73 - 142), respectively. There was no statistically significant interaction between the time and the group as to triglyceride levels (P=0.208). No difference was found in total cholesterol (P=0.973), HDL cholesterol (P=0.059) and LDL cholesterol (P=0.611) levels either. Conclusion: Our results reveal that the use of dry S. Melongena extract capsules for 14 days did not produce any effect on the lipid profile during fasting and postprandial in normal individuals.

Submitted by Jessica Aparecida da silva (jessica.apsilva1@gmail.com) on 2018-09-19T23:56:46Z No. of bitstreams: 1 minha dissertação.pdf: 2167197 bytes, checksum: 607a2fc0ec51ef585c61c9a979cb6a64 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Lucia Martins Frederico null (mlucia@fca.unesp.br) on 2018-09-20T13:11:56Z (GMT) No. of bitstreams: 1 silva_ja_me_botfca.pdf: 1665636 bytes, checksum: 0bec742dde8b81c49cc7ae9f4bb81861 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-20T13:11:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 silva_ja_me_botfca.pdf: 1665636 bytes, checksum: 0bec742dde8b81c49cc7ae9f4bb81861 (MD5) Previous issue date: 2018-07-25 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Uma tecnologia que permite reduzir a adubação nitrogenada mineral aplicada nas culturas é a inoculação das plantas com Azospirillum brasilense, uma bactéria que proporciona benefícios para as plantas que vão além da fixação biologia do nitrogênio atmosférico (N2). Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar o estado nutricional, o acúmulo de matéria seca (MS), a partição de carboidratos e açúcares redutores, a produtividade e a eficiência de uso do N absorvido pelas plantas de mandioca e batata em resposta a inoculação de Azospirillum brasilense em combinação com a adubação nitrogenada. Foram conduzidos quatro experimentos, ou seja, dois em solo natural e dois em solo estéril envolvendo as culturas da batata e da mandioca. Para cada experimento o delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, no esquema fatorial 2x4, com quatro repetições. Nos experimentos com mandioca (solo natural e estéril) os tratamentos foram representados por 2 formas de fornecimento de Azospirillum brasilense (1 - Com aplicação de Azospirillum brasilense; 2 - Sem aplicação de Azospirillum brasilense), combinadas com quatro doses de N (0, 50, 100 e 200 mg dm-3 de N). Nos experimentos com batata (solo natural e estéril) as formas de inoculação de Azospirillum brasilense foram as mesmas da mandioca, mas as doses de N foram de (0, 75, 150 e 300 mg dm-3 de N). Cada parcela foi representada por um vaso de 38 dm3 contendo uma planta de mandioca e para a batata foi utilizado vasos de 25L. A esterilização do solo foi realizada em autoclave. Na mandioca, as doses de N foram aplicadas metade aos 15 e metade aos 40 dias após a emergência e na batata o N foi parcelado entre 1/3 no plantio, 1/3 aos 15 e 1/3 aos 40 dias após a emergência. Nos tratamentos com inoculação de Azospirillum brasilense foram aplicados 20 ml do produto comercial (Nod) contendo 2,0 x 108 células viáveis por ml, das estirpes Ab-V5 e Ab-V6. Portanto é recomendado a inoculação do A.brasilense para a cultura da mandioca, pois teve aumento da produtividade quando inoculado com a bactéria, entre vários fatores. É recomendado realizar a inoculação da cultura da mandioca com A. brasilense, porque a inoculação da bactéria aumenta o crescimento e a produtividade da mandioca. Na cultura da batata não há razão para se realizar a inoculação das plantas com A. brasilense, porque a inoculação da bactéria não promove benefícios para essa cultura. / CNPq: 134540/2016-6

Worldwide production of potatoes is in excess of 350 million metric tonnes per annum, of which 60% is intended for human consumption. Since the period of tuber dormancy before tuber buds sprout is usually shorter than the optimal market storage period, control of sprouting is essential. To prolong dormancy, tubers are either stored at low temperatures and/or are treated with chemical sprout inhibitors, the use of which subject to increasing scrutiny in the European Union due to their impact upon the environment. Cytokinins, a group of plant growth regulators, are known to play a central role in tuber bud sprouting and tuber initiation from stolon tips in Solanum tuberosum L. although it is unclear when and how cytokinins act to regulate dormancy. The interconversion of cytokinins is incompletely understood. Enzymes identified to date have higher affinities for aminopurines than their cytokinin equivalents. A novel cytokinin binding protein Solanum tuberosum Cytokinin Phosphorylase 1 (StCKP1), has been identified in tuberising stolon tips which shares regions of homology with members of the nucleosidase and phosphoribosyl transferase family. The composition of cytokinin N9 conjugates in tuber bud and surrounding tissue is known to change on transition from a dormant state, with an increase in base and riboside types observed. Analysis of transcripts indicates an increase in abundance of StCKP1 on tuberisation of stolon tips, and high abundance in the periderm of dormant tubers. Analysis of protein abundance by immunoblotting echoes this finding and indicates StCKP1 begins to accumulate in stolon tips shortly before tuberisation, matching binding activity. Transgenic analysis of the cytological reporter gene uidA under the control of two identified promoter regions indicates StCKP1 is expressed predominantly in tuber tissue. Analysis of StCKP1 activity by HPLC and LC-MS-MS shows that StCKP1 catalyses the interconversion of free base and riboside. KMs determined for cytokinin and aminopurine substrates indicate that StCKP1 has a higher affinity for cytokinin substrates and, of these cytokinins, displays a higher affinity for the free base catalysing ribosylation of the N9 to form the corresponding riboside. Desiree cultivars over-expressing StCKP1 under the CaMV 35S promoter exhibited an increased rate of tuberisation of stolon tips and an increase in the length of the dormant period following lifting. Over-expression of StCKP1 was found in particular to increase the chill sensitive period of dormancy, confirming results of StCKP1 knock-down by RNAi. Transcript abundance of StCKP1 at tuberisation in other cultivars including King Edward and Maris Peer was found to correlate with the dormancy characteristics prescribed by the European Cultivated Potato Database and the British potato variety database.

Submitted by José Sidnaldo Pinsetta Junior (j.pinsetta@gmail.com) on 2018-07-25T00:08:38Z No. of bitstreams: 1 Dissertação José Sidnaldo Pinsetta Junior - versão final.pdf: 4463450 bytes, checksum: 1f7984d7f6b9905aa1c1ff1247d39508 (MD5) / Approved for entry into archive by Karina Gimenes Fernandes null (karinagi@fcav.unesp.br) on 2018-07-25T10:45:12Z (GMT) No. of bitstreams: 1 pinsettajunior_js_me_jabo.pdf: 4201809 bytes, checksum: b644c7389d5dfd07f09c8a0bc7398586 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-25T10:45:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 pinsettajunior_js_me_jabo.pdf: 4201809 bytes, checksum: b644c7389d5dfd07f09c8a0bc7398586 (MD5) Previous issue date: 2018-07-12 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A berinjela é uma olerícola de grande importância em diversos países e seu consumo tem aumentado no Brasil devido às características nutricionais para a alimentação humana. No entanto, esse vegetal apresenta limitações de comercialização como produto minimamente processado devido ao rápido escurecimento enzimático após o corte. O objetivo deste trabalho foi estudar os efeitos do recobrimento comestível a base de hidroxipropilmetilcelulose (HPMC) combinado, ou não, com agentes antiescurecimento sobre a qualidade de berinjelas minimamente processadas (BMP). Foram utilizadas berinjelas da cv Nápoli higienizadas e processadas em cubos, com posterior aplicação os recobrimentos por aspersão. Na primeira etapa foram testadas três formulações de HPMC + Cera de Abelha (CA) nas concentrações de 20, 40 e 60%. No segundo experimento testou-se o efeito do HPMC associado ao ácido cítrico (0,5; 1 e 1,5 %) e no terceiro experimento, ao ácido ascórbico (0,5; 1 e 1,5 %). As BPM foram acondicionadas em embalagens de PET (Polietileno tereftalato) e armazenadas em expositores refrigerados a 5°C. As análises foram realizadas a cada 3 dias até 12 dias, determinando-se a perda acumulada de massa fresca, firmeza, índice de brancura, composição gasosa do interior da embalagem, determinação de acetaldeído e etanol, compostos fenólicos totais, atividade das enzimas polifenoloxidase (PPO), peroxidase (POD) e fenilalanina amônia-liase (PAL), e contagem microbiana (microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais e E. coli). O recobrimento com HPMC+40% de cera de abelha reduziu a atividade de enzimas responsáveis pelo escurecimento e a adição de 0,5% de ácido cítrico ou 1% de ácido ascórbico ao recobrimento levou a uma menor síntese de compostos fenólicos e menor atividade enzimática. / The eggplant is a vegetable of great importance in many countries and it has an increasing consumption in Brazil thanks to nutritional benefits for human health. Nevertheless, it presents limitations to commercialization due to fast enzymatic browning after cutting. The aim of this Project was to study the effects of an edible coating Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) based in association, or not, with food aditives on the quality of fresh-cut eggplant (FCE). Eggplants cv. "Napoli" were sanitised and processed in cubes of 2,5 x 2,5 x 2,5 cm and later sprayed with the coatings. In the first step, three HPMC and Beewax (BW), 20, 40 and 60% emulsions were tested. In the second experiment, the effect of HPMC+40% BW associated with citric acid (0,5; 1 e 1,5 %) were assessed and in a third experiment, in association with ascorbic acid (0,5; 1 e 1,5 %). The FCE was packed in PET trays and stored at 5°C. Analysis were carried out each 3 days until 12 days. It was assessed the accumulated loss of fresh matter, firmness, whiteness index, atmosphere inside packaging, acetaldehyde and ethanol determination, total phenols, enzyme activity of polyphenol oxidase (PPO), peroxidase (POD), phenylalanine ammonia-lyase (PAL) and microbiology counting (total mesophilic aerobic count, total coliforms and E. coli). The coating with HPMC+40% BW reduced the activity of enzymes responsible for browning and the addition of 0,5% of citric acid or 1% of ascorbic acid to the coating led to a lower synthesis of phenolic compounds and to lower enzymatic activity. / FAPESP: 2016/23600-1

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:29:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 3012.pdf: 4770316 bytes, checksum: dbb25da604b02c4363b94869fe469346 (MD5) Previous issue date: 2009-12-15 / Financiadora de Estudos e Projetos / O efeito alelopático é diretamente influenciado pelos fatores ambientais e genéticos. Em situação de estresse, a produção dos aleloquímicos pode ser alterada. O estágio de desenvolvimento da planta doadora também afeta esse efeito. Bioensaio é uma ferramenta importante no estudo da alelopatia e serve de orientação no isolamento dos produtos fitotóxicos presentes em extratos de planta. O gênero Solanum apresenta 22 espécies descritas no Distrito Federal e muitas dessas apresentam propriedades medicinais e alelopáticas conhecidas. Com isso, esse trabalho objetivou-se em analisar a atividade alelopática de extrato aquoso de folhas de três espécies de Solanum (S. lycocarpum, S. subumbellatum e S. granuloso-leprosum) coletadas em duas estações, seca e chuvosa de 10 diferentes matrizes além de estudos fitotóxicos a partir de isolamento biodirigido de extratos orgânicos de folhas de S.granuloso-leprosum e S. lycocarpum. Os bioensaios para avaliação do efeito da sazonalidade e da idade das folhas (jovens e adultas) foram realizados na germinação e crescimento do gergelim em condições de laboratório. Já os bioensaios para os testes de isolamento biodirigido foram realizados com coleóptilo estiolado de trigo e com sementes de espécies cultivadas como agrião, cebola, alface e tomate. Dentro dos parâmetros avaliados, a germinação sofreu maior influência no tempo médio, causada por extratos de folhas adultas, e a germinabilidade, causada por extratos de folhas jovens, e o período chuvoso mostrou maior efeito. Já no crescimento, a parte radicular foi a mais afetada pela presença dos extratos de folhas jovens coletadas na época da seca. A época de seca foi onde, na maioria dos casos, observou-se maior efeito inibitório e as folhas jovens mostrando uma maior produção de compostos secundários. Os extratos das folhas de S. granuloso-leprosum e S. lycocarpum foi fracionado em coluna cromatográfica de sílica gel e purificados em CLAE e seus produtos identificados em RMN1H e 13C. Foram isolados o carotenóide luteína e também uma lactona sequiterpênica chamada loliolida das folhas de S. granuloso-leprosum e 6 compostos dos extratos das folhas de S. lycocarpum sendo estes: estigmasterol, β-sitosterol, α-amirina, oleato glicerol, ácido octadecanóico e ácido hexadecanóico. A atividade alelopática desses compostos foi discutida conforme dados da literatura e ainda não haviam sido descritos a presença desses produtos nessas espécies.

Submitted by Alison Vanceto (alison-vanceto@hotmail.com) on 2017-02-09T11:25:35Z No. of bitstreams: 1 DissDVCF.pdf: 1523147 bytes, checksum: 2e0121e18d6c4eac40fd826bc0291431 (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2017-03-22T18:19:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissDVCF.pdf: 1523147 bytes, checksum: 2e0121e18d6c4eac40fd826bc0291431 (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2017-03-22T18:19:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissDVCF.pdf: 1523147 bytes, checksum: 2e0121e18d6c4eac40fd826bc0291431 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-22T18:28:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissDVCF.pdf: 1523147 bytes, checksum: 2e0121e18d6c4eac40fd826bc0291431 (MD5) Previous issue date: 2016-05-20 / Não recebi financiamento / The fungi of genus Trichoderma are found inhabiting the rhizosphere of plants acting as biological control agents and plant growth promoters. The homeopathic preparations have the potential to assist the vegetative development, promoting adaptation to climate conditions and absorption of nutrients. The interaction between techniques that aim the sustainability of the production system is one of the principles of agroecological view. This study aimed to evaluate the interaction of Trichoderma spp. and homeopathic preparations in vitro and initial development of cherry tomato. The isolates of Trichoderma spp., obtained in the laboratory from soil samples, were subjected to in vitro assays for evaluating the production of indoleacetic acid and phosphate solubilization. The selected isolates were analyzed in relation to mycelial growth, sporulation and germination of spores under the influence of homeopathic treatments (Carbo vegetabilis 6CH and Phosphorus 6CH). In the experiment with cherry tomato, were compared the plant height, stem diameter, fresh and dry shoot, root, leaves and stems, also was determined the leaf area, chemical composition found in the shoot using homeopathic treatments Carbo vegetabilis 6CH and Phosphorus 6CH, such as Trichoderma “F”, “R” and Trichodermil®. The in vitro tests showed that two isolates produced indoleacetic acid and four isolates were higher in phosphate solubilization. It was also observed that Phosphorus increased the speed of mycelial growth of Trichoderma, and positively influenced the sporulation of the isolates. The Carbo vegetabilis treatment provided an increased number of germinated conidia of Trichoderma “F” isolated. In the experiment with cherry tomato it was found that the use of treatments did not influenced on plant height, but it was observed interaction between Trichderma and homeophatic preparations in the increase of diameter stem. It has been found that the use of Trichoderma promoted an increased leaf area index, fresh and dry weight of leaves. The homeopathic treatment Carbo vegetabilis 6CH provided gains on the plant roots. The homeopathic treatments and Trichoderma isolades had influence on cherry tomato above the use of soil nutrients. / Os fungos do gênero Trichoderma são encontrados habitando a rizosfera das plantas, atuando como agentes de controle biológico e promotores de crescimento vegetal. Os preparados homeopáticos apresentam potencial de auxiliar as plantas no seu desenvolvimento vegetativo, favorecendo a adaptação às condições climáticas e a absorção de nutrientes. A interação entre técnicas que visem a sustentabilidade do sistema produtivo é um dos princípios da visão sistêmica agroecológica. Este trabalho teve como objetivo avaliar a interação de isolados de Trichoderma spp. e dos preparados homeopáticos Carbo vegetabilis 6CH e Phosphorus 6CH in vitro e no desenvolvimento inicial do tomateiro-cereja. Os isolados de Trichoderma spp., obtidos em laboratório a partir de amostras de solo, foram submetidos a testes in vitro para avaliação da produção de ácido indolacético e solubilização de fosfato. Os isolados selecionados foram analisados em relação ao crescimento micelial, esporulação e germinação de esporos sobre influência dos tratamentos homeopáticos (Carbo vegetabilis 6CH e Phosphorus 6CH). O delineamento experimental foi realizado em blocos casualizados em esquema fatorial, sendo três isolados de Trichoderma, e a ausência da aplicação de Trichoderma spp. e três substâncias dinamizadas (Phosphorus 6CH e Carbo vegetabilis 6CH) e sem preparado homeopático (SPH), no qual foi utilizado o álcool 30% (veículo das diluições), com cinco repetições. Foram coletados dados semanais de altura das plantas e diâmetro do caule. No final do experimento, aos 42 dias após transplantio, foram determinados o número de folhas, o índice de área foliar, a massa fresca e seca da parte aérea e do sistema radicular. As folhas e o caule secos e moídos foram encaminhados para análise de composição química. Os testes in vitro demonstraram que dois isolados produziram ácido indolacético e quatro isolados foram superiores na solubilização de fosfato. Foi observado também que Phosphorus aumentou a velocidade do crescimento micelial de Trichoderma e influenciou positivamente na produção de esporos dos isolados. O tratamento Carbo vegetabilis proporcionou aumento do número de conídios germinados para o isolado Trichoderma “F”. No experimento com tomateiro-cereja verificou-se que a utilização dos tratamentos não influenciou diretamente na altura das plantas, mas foi observado interação entre Trichoderma e preparados homeopáticos no aumento do diâmetro do caule. Também foi observado que Trichoderma “R” promoveu um maior índice de área foliar e massa fresca e seca das folhas. O tratamento Carbo vegetabilis 6CH proporcionou incremento das raízes das plantas. Os isolados de Trichoderma e os preparados homeopáticos influenciaram o tomateiro-cereja na absorção de nutrientes do solo.

Submitted by LAIS FERNANDA FONTANA null (laisffontana@hotmail.com) on 2017-11-30T17:20:08Z No. of bitstreams: 1 Tese Lais Fontana 2017.pdf: 1419891 bytes, checksum: 30a46e71f7bcbb510f2d64e67d1db7f6 (MD5) / Submitted by LAIS FERNANDA FONTANA null (laisffontana@hotmail.com) on 2017-11-30T18:58:21Z No. of bitstreams: 1 Tese Lais Fontana 2017.pdf: 1419891 bytes, checksum: 30a46e71f7bcbb510f2d64e67d1db7f6 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Lucia Martins Frederico null (mlucia@fca.unesp.br) on 2017-12-01T11:20:06Z (GMT) No. of bitstreams: 1 fontana_lf_dr-bot_int.pdf.pdf: 1419891 bytes, checksum: 30a46e71f7bcbb510f2d64e67d1db7f6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-12-01T11:20:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 fontana_lf_dr-bot_int.pdf.pdf: 1419891 bytes, checksum: 30a46e71f7bcbb510f2d64e67d1db7f6 (MD5) Previous issue date: 2017-10-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O tomateiro (Solanum lycopersicon L.) é uma das culturas olerícolas mais expressivas no cenário agrícola brasileiro e mundial, sendo produzido praticamente em todas as regiões geográficas do mundo sob diferentes sistemas e níveis de manejo cultural. A produção desta cultura pode ser reduzida drasticamente pela presença dos nematoides das galhas, principalmente M. incognita e recentemente o M. enterolobii, devido sua alta agressividade e capacidade de contornar genes de resistência a outros nematoides. O controle destes nematoides é bastante complexo e métodos alternativos de manejo, como a utilização de óleos essenciais e extratos aquosos de plantas têm sido estudados. Desta forma, visando disponibilizar alternativas mais sustentáveis e ao mesmo tempo eficientes para o manejo de M. incognita e M. enterolobii, avaliou-se inicialmente a bioatividade de 11 espécies vegetais (Trichilia hirta, Trichilia elegans, Trichilia catigua, Trichilia pallida, Trichilia casaretti, Toona ciliata, Melia azedarach, Mansoa alliacea, Lippia sidoides, Plectranthus neochilus e Trichillia clausenii) nas concentrações de 1, 3 e 5% e avaliados quanto à porcentagem de j2 imóveis. Na concentração de 3%, os tratamentos T. elegans, T. pallida, T. casaretti e T. ciliata apresentaram valor acima de 90% de j2 imóveis, para ambas as espécies dos nematoides, alcançando 100% de imobilidade na concentração de 5%, indicando forte efeito nematostático dos extratos. A partir destes resultados, foi calculada a concentração do extrato necessária para reduzir em 50% (CL50) e 90% (CL90) a mobilidade dos nematoides. Foi observado, que os melhores tratamentos (T. elegans, T. pallida, T. casaretti, T. ciliata e T. catigua) apresentaram CL50 de 2.70 g L-1 e 2.82 g L-1 para M. incognita e M. enterolobii, respectivamente. Em seguida, em casa de vegetação, as formulações brutas das plantas com maior potencial (T. casaretti, T. pallida, T. ciliata, T. catigua e T. elegans) foram incorporadas ao solo de forma protetora e curativa, na dosagem da CL50 obtida anteriormente, e avaliados na supressão dos dois nematoides na cultura do tomate. A aplicação das formulações nos dois momentos reduziu significativamente o número de nematoides e o número de ovos por massa de ovos das duas espécies avaliadas, apresentando resultados similares ou superiores que o nematicida a base de Carbofuran. O tratamento T. elegans, apresentou os resultados mais promissores, possibilitando no tratamento protetor, fator de reprodução (FR) de 0,90 e 3,37 para M. enterolobii e M. incognita, valor muito abaixo da testemunha (água) de 23,65 e 24,77, respectivamente. O efeito das formulações brutas dos tratamentos sobre a supressão da população dos nematoides foi testado aos 15, 30, 45, 60 e 75 dias após a aplicação dos tratamentos. Todos os tratamentos reduziram a população dos nematoides, no entanto, após os 60 dias sua eficácia diminuiu e a população dos nematoides passou a aumentar. Desta forma, a incorporação ao solo das formulações brutas dos tratamentos pode ser considerada nas estratégias de manejo sustentável do M. incognita e M. enterolobii na cultura do tomate.

Batatas (Solanum tuberosum) juntamente com arroz, trigo e milho, são as culturas mais consumida no mundo. A inclusão de novas variedades de S. tuberosum para consumo humano e sob a forma de ração necessita avaliação quanto sua segurança. Normas internacionais citam glicoalcalóides (GA) como tóxicos-chave em avaliação de novas variedades de batatas. Portanto, o objetivo do trabalho foi propor um modelo de avaliação da segurança de novas variedades de batata, incluindo geneticamente modificados, baseado no transcriptoma e análise comparativa de variedades com histórico de segurança. Adicionalmente, pretendeu-se determinar genes referência para análise transcricional de tubérculos. E ainda, caracterizar os genes glycoalkaloid metabolism (GAMEs), que fazem parte da biossíntese de GA e relacionar sua expressão com o total de glicoalcalóides (TGA) em diferentes genótipos de tubérculos de batatas. Para tanto, construiu-se um banco de dados com RNAseq de 90 tubérculos de batatas com grande variabilidade genética e natural. O banco de dados também foi utilizado para ranquear candidatos a genes normalizadores, baseado no intervalo interquartil (IQR), que, posteriormente, tiveram sua estabilidade calculada pelo: geNorm, NormFinder e BestKeeper. O conteúdo de TGA foi medido em cromatografia líquida de alta eficiência com espectrômetro de massa (CLAE-EM) e a expressão dos GAMEs foi determinada por reação de transcriptase reversa quantitativa seguida da reação em cadeia da polimerase (RT-qPCR). Para análise da região promotora utilizou-se: Plant Pan – Plant Promoter Analysis Navigator. Através dos resultados obtidos e analisados, podemos afirmar que o modelo, quando devidamente validado e finalizado, pode ser considerado bastante promissor. Os genes C2, SEC3 e CUL3A foram considerados como excelentes normalizadores para tubérculos de batata. A expressão dos GAMEs foi maior em tubérculos com maior conteúdo de TGA, e com exceção do GAME7, os genes GAME4, GAME6, GAME8ab, GAME11 e GAME12 demonstraram ser estatisticamente (α = 0,05) mais expressos em amostras com maior teor de TGA e menos em amostras com menor TGA, confirmando a relação destes genes com a produção de glicoalcalóides. Na análise de fatores de transcrição dos GAMEs muitos elementos cis relacionados a estresse biótico e abiótico, e regulação por luz foram encontrados, além de muitas cópias desses elementos cis nas regiões promotoras de todos os GAMEs. Os resultados obtidos no presente trabalho são importantes para um melhor entendimento da formação e regulação dos GA em tubérculos de batatas, auxiliando na predição e prevenção de formação deste composto. / Potato (Solanum tuberosum) is the third most important food crop in the world after rice and wheat in terms of human consumption. The introduction of new varieties of S. tuberosum for food or feed requires the checking of not only substances of pro-nutritional functioning on the human body, but should examine the content of toxic compounds, such as glycoalkaloids (GA), as an international norm recommendation for new potatoes varieties evaluation, including genetic modified. For this reason, the goal of the present work was build a food safety assessment model based on transcriptomics, and comparative with history of safe human consumption. Besides, we intended to determined reference genes for transcriptional analysis of potato tuber, and characterized glycoalkaloid metabolism (GAME) genes that partake of GA biosynthesis pathway. The correlation between the expression of GAME genes and total glycoalkaloids (TGA) content in different genotypes of potato tubers was evaluated. To do so, a database was build with RNASeq data from 90 potato tubers with large genotype and natural variability. These database were also used to ranking the candidates to be reference genes based on Interquartile Range (IQR). The stability of candidates for reference genes were evaluated by geNorm, NormFinder and BestKeeper. The content of TGA were measured on high performance liquid chromatography acoplated on mass spectrometry (LC-MS). Later, Reverse Transcriptase quantitative Polymerase Chain Reactions (RT-qPCR) determined the expression of GAME genes. For the promoter region analysis of GAMEs were used “Plant Pan – Plant Promoter Analysis Navigator”. It is possible affirmed that the food safety assessment model after a properly validation will be promising. The best reference genes for transcriptional analysis studies of potato tubers were C2, SEC3 and CUL3A. The expression of GAME4, GAME6, GAME7, GAME8ab, GAME11, and GAME12 were higher in tubers with high TGA content, and, exception for GAME7, the other GAME genes demonstrate statically (α = 0,05) higher expression on samples with high TGA and lower on samples with low TGA content, confirming that there is a relation between GAME genes and GA biosynthesis. On transcription factors analysis of GAME genes several cis-elements related to abiotic and biotic stress, and light regulated were found, also many copies of these factors in all GAME promoter region. All these results are very helpful to better understand GA formation and regulation on potato tubers, helping to predict and prevent the formation of these toxic.

Submitted by Jessica Aparecida da silva (jessica.apsilva1@gmail.com) on 2018-09-27T17:00:50Z No. of bitstreams: 1 Minha dissertação.pdf: 2165191 bytes, checksum: 9b962ff31e02957c8895b16531465b22 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Lucia Martins Frederico null (mlucia@fca.unesp.br) on 2018-09-27T18:43:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 silva_ja_me_botfca.pdf: 1865945 bytes, checksum: 22fdbeba04189d23bb83889c45bdb0b8 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-27T18:43:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 silva_ja_me_botfca.pdf: 1865945 bytes, checksum: 22fdbeba04189d23bb83889c45bdb0b8 (MD5) Previous issue date: 2018-07-25 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Uma tecnologia que permite reduzir a adubação nitrogenada mineral aplicada nas culturas é a inoculação das plantas com Azospirillum brasilense, uma bactéria que proporciona benefícios para as plantas que vão além da fixação biologia do nitrogênio atmosférico (N2). Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar o estado nutricional, o acúmulo de matéria seca (MS), a partição de carboidratos e açúcares redutores, a produtividade e a eficiência de uso do N absorvido pelas plantas de mandioca e batata em resposta a inoculação de Azospirillum brasilense em combinação com a adubação nitrogenada. Foram conduzidos quatro experimentos, ou seja, dois em solo natural e dois em solo estéril envolvendo as culturas da batata e da mandioca. Para cada experimento o delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, no esquema fatorial 2x4, com quatro repetições. Nos experimentos com mandioca (solo natural e estéril) os tratamentos foram representados por 2 formas de fornecimento de Azospirillum brasilense (1 - Com aplicação de Azospirillum brasilense; 2 - Sem aplicação de Azospirillum brasilense), combinadas com quatro doses de N (0, 50, 100 e 200 mg dm-3 de N). Nos experimentos com batata (solo natural e estéril) as formas de inoculação de Azospirillum brasilense foram as mesmas da mandioca, mas as doses de N foram de (0, 75, 150 e 300 mg dm-3 de N). Cada parcela foi representada por um vaso de 38 dm3 contendo uma planta de mandioca e para a batata foi utilizado vasos de 25L. A esterilização do solo foi realizada em autoclave. Na mandioca, as doses de N foram aplicadas metade aos 15 e metade aos 40 dias após a emergência e na batata o N foi parcelado entre 1/3 no plantio, 1/3 aos 15 e 1/3 aos 40 dias após a emergência. Nos tratamentos com inoculação de Azospirillum brasilense foram aplicados 20 ml do produto comercial (Nod) contendo 2,0 x 108 células viáveis por ml, das estirpes Ab-V5 e Ab-V6. Portanto é recomendado a inoculação do A.brasilense para a cultura da mandioca, pois teve aumento da produtividade quando inoculado com a bactéria, entre vários fatores. É recomendado realizar a inoculação da cultura da mandioca com A. brasilense, porque a inoculação da bactéria aumenta o crescimento e a produtividade da mandioca. Na cultura da batata não há razão para se realizar a inoculação das plantas com A. brasilense, porque a inoculação da bactéria não promove benefícios para essa cultura. / CNPq: 134540/2016-6

Introdução: O extrato seco de Solanum melongena (berinjela) vem sendo utilizado pela população como um tratamento alternativo para dislipidemia. Ela é um vegetal rico em flavonóides que são antioxidantes polifenólicos encontrados nos alimentos. Estudos demonstram relação inversa entre o consumo de alimentos ricos em flavonóides e a mortalidade por doença arterial coronariana. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da administração de cápsulas de extrato de berinjela no perfil lipídico de indivíduos saudáveis após um teste de sobrecarga lipídica via oral . Métodos: Após consentimento informado 58 voluntários saudáveis foram randomizados para receber cápsulas contendo 450 mg extrato seco de berinjela ou placebo. As cápsulas de berinjela ou placebo foram administradas na quantidade de duas cápsulas duas vezes ao dia durante 14 dias. No 14º dia os voluntários foram submetidos a um teste de sobrecarga lipídica, logo após a ingestão de 900 mg de extrato de berinjela ou placebo conforme randomização anterior. A análise nutricional da refeição continha 361 kcal, 22,5 g de gorduras totais, sendo destas 14,5g de gordura saturada e 251mg de colesterol. O perfil lipidico foi aferido em jejum nos dias 0 e 14 e neste último dia aferido em jejum e 2 horas após a sobrecarga lipidica. Resultados: Os níveis de trigliderídeos, expressos em mediana (amplitude interquartílica), encontrados nos voluntários do grupo berinjela foram 69mg/dl (51 - 102), 69 mg/dl (56 - 94) e 92 (64 - 120), antes do tratamento, no 14º dia pré e pós prandial, respectivamente. No grupo placebo os resultados foram 92mg/dl (77 - 128), 79 (60 - 108) e 98 (73 - 142), respectivamente. Não houve interação estatisticamente significativa entre tempo e grupo quanto ao nível de triglicerídeos (P=0,208). Também não foram encontradas diferenças nos valores de colesterol total (P=0,973), HDL colesterol (P=0,059) e LDL colesterol (P=0,611). Conclusão: Nossos resultados demonstram que a utilização de cápsulas de extrato seco de S. Melongena por 14 dias não produziu nenhum efeito no perfil lipidico em jejum e pós-prandial em indivíduos normais. / Introduction: Dry Solanum melongena (eggplant) extract is being used by the population as an alternative treatment for dyslipidemia. It is a vegetable rich in flavonoids, which are polyphenol anti-oxidants found in foods. Studies reveal an inverse relationship between the consumption of foods rich in flavonoids and mortality from coronary artery disease. The objective of this study was to assess the effect of administering eggplant extract capsules on the lipid profile of healthy individuals after an oral lipid overload test. Methods: After informed consent, 59 healthy volunteers were randomized to take capsules containing 450 mg of dry eggplant extract or placebo. The eggplant or placebo capsules were administered in quantities of two capsules, twice a day, for 14 days. On the 14th day, the volunteers were submitted to a lipid overload test immediately after ingesting 900 mg of eggplant extract or placebo as per prior randomization. The nutritional analysis of the meal contained 361 kcal, 22.5 g of total fat, 14.5 g of which was saturated and 251mg of cholesterol. The lipid profile was checked during fasting on days 0 and 14 and on this last day it was checked during fasting and after a lipid overload. Results: Triglyceride levels, expressed as median (interquartile range), found in eggplant group volunteers were 69mg/dl (51 -102), 69 mg/dl (56 - 94) and 92 (64 - 120), before treatment, on the 14th day pre- and postprandial, respectively. In the placebo group, the results were 92mg/dl (77 - 128), 79 (60 - 108) and 98 (73 - 142), respectively. There was no statistically significant interaction between the time and the group as to triglyceride levels (P=0.208). No difference was found in total cholesterol (P=0.973), HDL cholesterol (P=0.059) and LDL cholesterol (P=0.611) levels either. Conclusion: Our results reveal that the use of dry S. Melongena extract capsules for 14 days did not produce any effect on the lipid profile during fasting and postprandial in normal individuals.