Orientador: Vivaldo Silveira Jr / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-04T01:02:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pataro_LineuLosada_M.pdf: 2004348 bytes, checksum: ab993a969e4d545a8459ab3fcd390f3a (MD5) Previous issue date: 2005 / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos

Consideremos uma sequência de lançamentos de moedas em que denotamos o resultado de cada lançamento por H, se der cara, ou por T, se der coroa. Formemos uma palavra apenas com H\'s e T\'s, por exemplo, HHHHH ou HTHTH. Quantas vezes arremessaremos uma mesma moeda ate que uma das duas palavras acima ocorrera? Por exemplo, dadas as sequências THTHHHHH e TTHTTHTHTH. O numero de vezes que arremessamos a moeda ate que HHHHH e HTHTH ocorreram pela primeira vez e oito e dez, respectivamente. Podemos generalizar a ideia acima para um numero finito de palavras em um alfabeto finito qualquer. Assim, o nosso principal objetivo dessa dissertação e encontrarmos a distribuição do tempo de espera ate que um membro de uma coleção finita de palavras seja observado em uma sequência de ensaios de Markov de letras de um alfabeto finito. Mais especificamente, as letras de um alfabeto finito são geradas por uma cadeia de Markov ate que uma das palavras de uma coleção finita ocorra. Além disso encontraremos a probabilidade de que determinada palavra ocorra antes das demais palavras pertencentes a um mesmo conjunto finito. Por ultimo encontraremos a função geradora de probabilidade do tempo de espera. / Consider a sequence of independent coin flips where we denote the result of any landing for H, if coming up head, or T, otherwise. Create patterns with H\'s and T\'s, for example, HHHHH or HTHTH. How many times do we have to land the same coin until one such two patterns happens? For example, let the sequences being THTHHHHH and TTHTTHTHTH. The number of times that we landed the coin until HHHHH and HTHTH happens it was eight and ten times respectively. We can generalize this idea for a finite number of patterns in any finite set. Then, the first of all interest of this dissertation is to find the distribution of the waiting time until a member of a finite colection of patterns is observed in a sequence of Markov chains of letters in from finite set. More specically the letters in a finite set are generated by Markov chain until one of the patterns in any finite set happens. Besides that, we will find the probability of a pattern happen before of all patterns in the same finite set. Finally we will find the generator function of probability of waiting time.

Este estudo foi desenvolvido para investigar os efeitos da suplementação dietética de cromo, da densidade no transporte para o frigorífico e da duração do descanso pré-abate sobre os indicadores de bem-estar, desempenho e qualidade de carne de ovinos confinados. Sessenta e quatro ovinos cruzados White Dorper x Santa Inês, foram divididos em dois grupos no confinamento: grupo controle e grupo que recebeu suplementação de 2 mg cromo orgânico diariamente. Durante as pesagens foram avaliados o ganho de peso, a reatividade dos animais por meio velocidade de fuga e da movimentação, intensidade de respiração e vocalização durante o manejo em balança, além do registro de variáveis climáticas. O transporte ao frigorífico foi realizado com duas densidades distintas, 0,2 m2 por animal e 0,3 m2 por animal. Foram aplicados dois períodos de descanso, de 7 e 14 horas, após o desembarque, antes do abate. Durante as pesagens do confinamento e o manejo pré-abate foram colhidas amostras de sangue para análise de cortisol, glicose e insulina. No frigorífico foram classificadas as carcaças quanto à presença de contusões, medidas as temperaturas e pH das carcaças às 1h e 24h, além de serem retiradas amostras do músculo Longissimus dorsi para análise da qualidade de carne. Para análise dos dados dessa etapa foi utilizado o procedimento Mixed do SAS utilizando-se tratamento, tempo, transporte e tempo de espera como efeito fixo e o sexo como efeito aleatório, assim como suas interações. Em caso de resultados significativos (P < 0,05) para as fontes de variações avaliadas nas análises de variância, foi adotado como procedimento para comparações múltiplas o Teste t de Student. Não foi verificado efeito significativo (P > 0,05) dos tratamentos estudados sobre os valores de desempenho, reatividade, contusão, características de carcaça, glicogênio muscular, extrato etéreo, características L* e a* da cor e perdas totais ao cozimento. Para as características de croma b* houve efeito significativo (P < 0,05) da suplementação de cromo, onde os animais que receberam cromo diariamente apresentaram um valor menor de b*. Para a maciez houve interação entre a suplementação de cromo e o tempo de espera. Os animais que receberam a suplementação diária de cromo apresentaram uma melhor maciez com o menor tempo de espera, diferente dos animais que não receberam a suplementação de cromo, que apresentaram uma melhor maciez com o maior tempo de espera. Para as análises de bilirrubina, fosfatase alcalina, insulina avaliadas durante o confinamento, não foi verificado efeito (P > 0,05) da suplementação de cromo diário, mas foi encontrado efeito (P < 0,0001) do tempo de confinamento sobre as médias de insulina. Além disso, foi encontrada uma interação (P < 0,0001) da suplementação de cromo com o tempo de confinamento para as médias de glicose. Para o cortisol verificou-se uma interação significativa (P = 0,0046) entre a suplementação de cromo e o tempo de confinamento, onde os animais que receberam a suplementação de cromo apresentaram menores valores de cortisol sanguíneo. Ainda, durante o manejo pré-abate foi observado efeito (P < 0,05) da densidade de transporte, onde os animais que foram transportados em menor densidade (0,3 m2.animal-1) apresentaram menores valores de cortisol. Após 7 horas de espera no abatedouro não houve diminuição da concentração dos níveis séricos de cortisol (P > 0,05), porém, após 14 horas de espera observou-se uma queda significativa desses níveis (P < 0,001). Com esses resultados podemos concluir que a suplementação de cromo não influenciou nas características de desempenho e reatividade, porém, melhorou a maciez em um menor tempo de espera. A densidade de transporte não alterou a qualidade da carne, mas influenciou no bem-estar dos animais. O período de descanso de 14 horas antes do abate diminui o estresse e os níveis séricos de cortisol. / The aim of this study was to investigate the influence of chromium supplementation, the density in transport to the slaughterhouse and the duration of resting periods before slaughter, on the indicators of welfare, growth and meat quality of individual feedlot lambs. Sixty four crossbred White Dorper breed with Santa Ines were divided into two groups in confinement: control group and the group that received daily supplementation of 2 mg organic chromium. During the weighing weight gain were evaluated, as the reactivity of the animals through the flight velocity and movement, intensity of respiration and vocalization during handling in balance, as well as recording of climatic variables. The transport to the slaughterhouse was performed with two different densities, 0.2 m2 and 0.3 m2 per animal. Two resting periods of 7 and 14 hours were applied after transport, before slaughter. During confinement weighing and the pre-slaughter management blood samples were collected for cortisol, glucose and insulin analysis. Carcasses were classified for the presence of bruises and measurement of the temperature and pH at 0 and 24 hours, and samples of the Longissimus dorsi muscle were collected for meat quality analysis. Data analysis used mixed procedure of SAS using treatment, time, transportation and resting period as fixed effect and random effect the sex as well as their interactions. In case of significant results (P < 0.05) of data evaluated in the procedure of analysis of variance it was adopted for multiple comparisons the Student t test. No effect was observed (P > 0.05) for the treatments on the values of performance, reactivity, contusion, carcass characteristics, muscle glycogen, lipids, and features L* color a* and total cooking losses. For the characteristics of b* it was found a significant effect (P < 0.05) for chromium supplementation, with lower values of b*. To the tenderness it was found an interaction between supplementation and resting period, and the animals that received daily supplementation of chromium showed better tenderness with shorter resting periods, different from animals that received no supplementation which showed better tenderness with longest resting periods. For the analysis of bilirubin, alkaline phosphatase, insulin evaluated during confinement, no significant effect was observed (P > 0.05) of daily supplemental chromium, but no effect of insulin was found (P < 0.0001) over time confinanent. Furthermore, it was found an interaction (P < 0.0001) of supplementation time for glucose values. For cortisol, there was a significant interaction (P = 0.0046) between chromium supplementation and confinement time, where animals that received supplementation had lower levels of blood cortisol. Still, during the pre-slaughter management it was observed a significant effect (P < 0.05) of the density of transport, where the animals that were transported in smaller density (0.3 m2.animal-1) showed lower values of cortisol. After 7 hours of resting period in the slaughterhouse, there was no decrease in the concentration of serum cortisol (P > 0.05 ), but after 14 hours it was observed a significant decrease in these levels (P < 0.001). With these results it can be conclude that chromium supplementation did not affect the performance characteristics and reactivity, however, improved tenderness in a shorter resting period. The density of transport did not alter the meat quality, but influenced the welfare of animals. The resting period before slaughter decreases stress and serum cortisol levels when the period is higher than 7 hours.

Submitted by Bruna Rodrigues (bruna92rodrigues@yahoo.com.br) on 2016-09-28T12:28:44Z No. of bitstreams: 1 DissMPFte.pdf: 1012457 bytes, checksum: 6124d4a74a53050982226492d8d53133 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-10T19:03:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissMPFte.pdf: 1012457 bytes, checksum: 6124d4a74a53050982226492d8d53133 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-10T19:03:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissMPFte.pdf: 1012457 bytes, checksum: 6124d4a74a53050982226492d8d53133 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-10T19:03:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissMPFte.pdf: 1012457 bytes, checksum: 6124d4a74a53050982226492d8d53133 (MD5) Previous issue date: 2016-04-06 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Consider a sequence of independent coin flips where we denote the result of any landing for H, if coming up head, or T, otherwise. Create patterns with H's and T's, for example, HHHHH or HTHTH. How many times do we have to land the same coin until one such two patterns happens? For example, let the sequences being THTHHHHH and TTHTTHTHTH. The number of times that we landed the coin until HHHHH and HTHTH happens it was eight and ten times respectively. We can generalize this idea for a finite number of patterns in any nite set. Then, the rst of all interest of this dissertation is to nd the distribution of the waiting time until a member of a nite colection of patterns is observed in a sequence of Markov chains of letters in from finite set. More speci cally the letters in a nite set are generated by Markov chain until one of the patterns in any fi nite set happens. Besides that, we will find the probability of a pattern happen before of all patterns in the same nite set. Finally we will find the generator function of probability of waiting time. / Consideremos uma sequência de lan camentos de moedas em que denotamos o resultado de cada lan çamento por H, se der cara, ou por T, se der coroa. Formemos uma palavra apenas com H's e T's, por exemplo, HHHHH ou HTHTH. Quantas vezes arremessaremos uma mesma moeda at e que uma das duas palavras acima ocorrer á? Por exemplo, dadas as sequências THTHHHHH e TTHTTHTHTH. O n úmero de vezes que arremessamos a moeda at é que HHHHH e HTHTH ocorreram pela primeira vez e oito e dez, respectivamente. Podemos generalizar a ideia acima para um n úmero fi nito de palavras em um alfabeto finito qualquer. Assim, o nosso principal objetivo dessa disserta ção e encontrarmos a distribui ção do tempo de espera at é que um membro de uma cole ção fi nita de palavras seja observado em uma sequência de ensaios de Markov de letras de um alfabeto fi nito. Mais especifi camente, as letras de um alfabeto finito são geradas por uma cadeia de Markov at é que uma das palavras de uma cole ção finita ocorra. Al ém disso encontraremos a probabilidade de que determinada palavra ocorra antes das demais palavras pertencentes a um mesmo conjunto fi nito. Por último encontraremos a fun ção geradora de probabilidade do tempo de espera.

Este estudo foi desenvolvido para investigar os efeitos da suplementação dietética de cromo, da densidade no transporte para o frigorífico e da duração do descanso pré-abate sobre os indicadores de bem-estar, desempenho e qualidade de carne de ovinos confinados. Sessenta e quatro ovinos cruzados White Dorper x Santa Inês, foram divididos em dois grupos no confinamento: grupo controle e grupo que recebeu suplementação de 2 mg cromo orgânico diariamente. Durante as pesagens foram avaliados o ganho de peso, a reatividade dos animais por meio velocidade de fuga e da movimentação, intensidade de respiração e vocalização durante o manejo em balança, além do registro de variáveis climáticas. O transporte ao frigorífico foi realizado com duas densidades distintas, 0,2 m2 por animal e 0,3 m2 por animal. Foram aplicados dois períodos de descanso, de 7 e 14 horas, após o desembarque, antes do abate. Durante as pesagens do confinamento e o manejo pré-abate foram colhidas amostras de sangue para análise de cortisol, glicose e insulina. No frigorífico foram classificadas as carcaças quanto à presença de contusões, medidas as temperaturas e pH das carcaças às 1h e 24h, além de serem retiradas amostras do músculo Longissimus dorsi para análise da qualidade de carne. Para análise dos dados dessa etapa foi utilizado o procedimento Mixed do SAS utilizando-se tratamento, tempo, transporte e tempo de espera como efeito fixo e o sexo como efeito aleatório, assim como suas interações. Em caso de resultados significativos (P < 0,05) para as fontes de variações avaliadas nas análises de variância, foi adotado como procedimento para comparações múltiplas o Teste t de Student. Não foi verificado efeito significativo (P > 0,05) dos tratamentos estudados sobre os valores de desempenho, reatividade, contusão, características de carcaça, glicogênio muscular, extrato etéreo, características L* e a* da cor e perdas totais ao cozimento. Para as características de croma b* houve efeito significativo (P < 0,05) da suplementação de cromo, onde os animais que receberam cromo diariamente apresentaram um valor menor de b*. Para a maciez houve interação entre a suplementação de cromo e o tempo de espera. Os animais que receberam a suplementação diária de cromo apresentaram uma melhor maciez com o menor tempo de espera, diferente dos animais que não receberam a suplementação de cromo, que apresentaram uma melhor maciez com o maior tempo de espera. Para as análises de bilirrubina, fosfatase alcalina, insulina avaliadas durante o confinamento, não foi verificado efeito (P > 0,05) da suplementação de cromo diário, mas foi encontrado efeito (P < 0,0001) do tempo de confinamento sobre as médias de insulina. Além disso, foi encontrada uma interação (P < 0,0001) da suplementação de cromo com o tempo de confinamento para as médias de glicose. Para o cortisol verificou-se uma interação significativa (P = 0,0046) entre a suplementação de cromo e o tempo de confinamento, onde os animais que receberam a suplementação de cromo apresentaram menores valores de cortisol sanguíneo. Ainda, durante o manejo pré-abate foi observado efeito (P < 0,05) da densidade de transporte, onde os animais que foram transportados em menor densidade (0,3 m2.animal-1) apresentaram menores valores de cortisol. Após 7 horas de espera no abatedouro não houve diminuição da concentração dos níveis séricos de cortisol (P > 0,05), porém, após 14 horas de espera observou-se uma queda significativa desses níveis (P < 0,001). Com esses resultados podemos concluir que a suplementação de cromo não influenciou nas características de desempenho e reatividade, porém, melhorou a maciez em um menor tempo de espera. A densidade de transporte não alterou a qualidade da carne, mas influenciou no bem-estar dos animais. O período de descanso de 14 horas antes do abate diminui o estresse e os níveis séricos de cortisol. / The aim of this study was to investigate the influence of chromium supplementation, the density in transport to the slaughterhouse and the duration of resting periods before slaughter, on the indicators of welfare, growth and meat quality of individual feedlot lambs. Sixty four crossbred White Dorper breed with Santa Ines were divided into two groups in confinement: control group and the group that received daily supplementation of 2 mg organic chromium. During the weighing weight gain were evaluated, as the reactivity of the animals through the flight velocity and movement, intensity of respiration and vocalization during handling in balance, as well as recording of climatic variables. The transport to the slaughterhouse was performed with two different densities, 0.2 m2 and 0.3 m2 per animal. Two resting periods of 7 and 14 hours were applied after transport, before slaughter. During confinement weighing and the pre-slaughter management blood samples were collected for cortisol, glucose and insulin analysis. Carcasses were classified for the presence of bruises and measurement of the temperature and pH at 0 and 24 hours, and samples of the Longissimus dorsi muscle were collected for meat quality analysis. Data analysis used mixed procedure of SAS using treatment, time, transportation and resting period as fixed effect and random effect the sex as well as their interactions. In case of significant results (P < 0.05) of data evaluated in the procedure of analysis of variance it was adopted for multiple comparisons the Student t test. No effect was observed (P > 0.05) for the treatments on the values of performance, reactivity, contusion, carcass characteristics, muscle glycogen, lipids, and features L* color a* and total cooking losses. For the characteristics of b* it was found a significant effect (P < 0.05) for chromium supplementation, with lower values of b*. To the tenderness it was found an interaction between supplementation and resting period, and the animals that received daily supplementation of chromium showed better tenderness with shorter resting periods, different from animals that received no supplementation which showed better tenderness with longest resting periods. For the analysis of bilirubin, alkaline phosphatase, insulin evaluated during confinement, no significant effect was observed (P > 0.05) of daily supplemental chromium, but no effect of insulin was found (P < 0.0001) over time confinanent. Furthermore, it was found an interaction (P < 0.0001) of supplementation time for glucose values. For cortisol, there was a significant interaction (P = 0.0046) between chromium supplementation and confinement time, where animals that received supplementation had lower levels of blood cortisol. Still, during the pre-slaughter management it was observed a significant effect (P < 0.05) of the density of transport, where the animals that were transported in smaller density (0.3 m2.animal-1) showed lower values of cortisol. After 7 hours of resting period in the slaughterhouse, there was no decrease in the concentration of serum cortisol (P > 0.05 ), but after 14 hours it was observed a significant decrease in these levels (P < 0.001). With these results it can be conclude that chromium supplementation did not affect the performance characteristics and reactivity, however, improved tenderness in a shorter resting period. The density of transport did not alter the meat quality, but influenced the welfare of animals. The resting period before slaughter decreases stress and serum cortisol levels when the period is higher than 7 hours.

Seja {Xn} uma sequência de variáveis aleatórias i.i.d. assumindo valores num alfabeto enumerável. Dada uma coleção de palavras finita, observamos esta sequência até o momento τ em que uma dessas palavras apareça em X1, X2, .....Neste trabalho utilizamos a abordagem de martingais, introduzida por Li (1980) e Gerber e Li (1981), para estudar o tempo de espera até que uma das palavras ocorra pela primeira vez, o tempo médio de τ e a probabilidade de uma palavra ser a primeira a aparecer. / Let {Xn} be a sequence of i.i.d. random variables talking values in an enumerable alphgabet. Given a finite collection of words, we observe this sequence till the moment τ at which one of these words appears as a run. In this work we apply the martingale approach introduced by Li (1980) and Gerber and Li (1981) in order to study the waiting time until one of the words occurs for the first time, the mean of τ and the probability of a word to be first on to appear.

Made available in DSpace on 2016-04-25T16:44:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leandro Ortigoza Martins.pdf: 2024505 bytes, checksum: 84de1edbfa0bb3e9b74e0df2d49c6cdb (MD5) Previous issue date: 2013-11-07 / The diagnostic medical services are perishable and the demand is variable. These are characteristics that struggle the maximization of results. Service providers traditionally offer exams through a scheduling system without overcoming, however, the inefficiency provoked by clients no-show. This study aims at investigating consumer satisfaction levels of the diagnostic medical services in relation to the operational model of scheduling, the acceptance to a new model with no scheduling need (free on demand) and analyzing three secondary dimensions common to the two models. The literature review embraced the historical evolution of the diagnostic medical services in Brazil, as well as the processes, opportunities and challenges associated with said development. It was verified that the existing relationship between perishability and seasonality jeopardizes company profitability due to the fact that it hinders a better use of the installed capacity, dilution of expenses and return on investment. The stage relative to the evolution of services and relationship marketing evidenced the importance of carrying out a survey with the own users of the services. Such research has a quantitative approach with a descriptive exploratory outline, and it was performed in 2.545 customers of a private company of diagnostic medical services in 2013. The data collection took place by applying a questionnaire and the following statistics techniques were adopted to assess the results: average comparisons, relationship between categorical variables (χ2), clusters building, factorial vectors and analysis of independent items. The results of the secondary dimensions (no show, seasonality and waiting time) have indicated that the subjects are engaged to avoid the no-show practice, trend to go to Establishments according to the present seasonality and are sensitive to waiting time. Pursuant to the main dimensions (scheduling and free on demand systems), it was detected different levels of acceptance, which may indicate in principle that the two systems are complementary and does not exclude each other. Therefore, it seems to be viable the adoption of a hybrid model in the referred operation, under which the offer of medical exams would occur through the use of the two systems so that customers could make their choice as preferred / Os serviços de medicina diagnóstica são perecíveis e a demanda é variável, características que dificultam a maximização dos resultados. Os prestadores tradicionalmente ofertam os exames por meio do sistema de agendamento de horário sem, no entanto, superar a ineficiência provocada pelo não comparecimento dos clientes (no show). O objetivo desse estudo foi investigar o nível de satisfação dos consumidores de medicina diagnóstica relativamente ao modelo operacional com agendamento, a aceitação para um novo modelo sem necessidade de agendar horário (demanda livre) e analisar três dimensões secundárias comuns aos dois modelos. A revisão da literatura contemplou a evolução histórica dos serviços diagnósticos no Brasil, bem como os processos, oportunidades e desafios associados a tal desenvolvimento. Verificou-se que a relação existente entre a perecibilidade e a sazonalidade compromete a rentabilidade das empresas, pois impede o melhor aproveitamento da capacidade instalada, a diluição das despesas e o retorno dos investimentos. A etapa referente à evolução do marketing de serviços e relacionamento evidenciou a importância de realizar a pesquisa com os próprios usuários do serviço. Trata-se de uma pesquisa de abordagem quantitativa com delineamento exploratório-descritivo, realizada com 2.545 clientes de uma empresa privada de medicina diagnóstica em 2013. A coleta de dados ocorreu por meio da aplicação de questionário e foram utilizadas as seguintes técnicas estatísticas para a apuração dos resultados: comparação de médias, relações entre variáveis categóricas (χ2), construção de Clusters, vetores fatoriais e análise de itens independentes. Os resultados das dimensões secundárias (no show, sazonalidade e tempo de espera) indicaram que os sujeitos estão engajados para evitar a prática do no show, tendem a frequentar os estabelecimentos conforme a sazonalidade atual e são sensíveis à espera. Quanto às dimensões principais (sistema com agendamento e sistema com demanda livre), foram evidenciados diferentes níveis de aceitação, o que indica, a princípio, que os dois sistemas são complementares e não excludentes. Assim, parece viável a adoção de um modelo híbrido de operação, no qual a oferta dos exames se daria pela utilização dos dois sistemas para que os clientes optem conforme a preferência

Submitted by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2017-08-16T18:49:11Z No. of bitstreams: 1 DissVM.pdf: 10400529 bytes, checksum: 6f3a8dfea497dd3a1543a2b5847ad36e (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2017-08-16T18:49:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissVM.pdf: 10400529 bytes, checksum: 6f3a8dfea497dd3a1543a2b5847ad36e (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2017-08-16T18:49:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissVM.pdf: 10400529 bytes, checksum: 6f3a8dfea497dd3a1543a2b5847ad36e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-16T18:49:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissVM.pdf: 10400529 bytes, checksum: 6f3a8dfea497dd3a1543a2b5847ad36e (MD5) Previous issue date: 2017-04-07 / Não recebi financiamento / Let {Xn} be a sequence of i.i.d. random variables taking values in an enumerable alphabet. Given a finite collection of words, we observe this sequence till the moment T at which one of these words appears as a run. In this work we apply the martingale approach introduced by Li (1980) and Gerber e Li (1981) in order to study the waiting time until one of the words occurs for the first time, the mean of T and the probability of a word to be the first one to appear. / Seja {Xn} uma sequência de variáveis aleatórias i.i.d. assumindo valores num alfabeto enumerável. Dada uma coleção de palavras finita, observamos esta sequência até o momento T em que uma dessas palavras apareça emX1,X2, .... Neste trabalho utilizamos a abordagem de martingais, introduzida por Li (1980) e Gerber e Li ( 981), para estudar o tempo de espera até que uma das palavras ocorra pela primeira vez, o tempo médio de T e a probabilidade de uma palavra ser a primeira a aparecer.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:55:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JaimeBF_capa_ate_pag_19.pdf: 7962172 bytes, checksum: 45237e67ab4c644a9513e54fd4865fb5 (MD5) Previous issue date: 2002-12-10 / The present work presents an algorithm proposal, which aims for controlling and improving idle time to be applied in oil production wells equipped with beam pump. The algorithm was totally designed based on existing papers and data acquired from two Potiguar Basin pilot wells. Oil engineering concepts such as submergence, pump off, Basic Sediments and Water (BSW), Inflow Performance Relationship (IPR), reservo ir pressure, inflow pressure, among others, were included into the algorithm through a mathematical treatment developed from a typical well and then extended to the general cases. The optimization will increase the well production potential maximum utilization having the smallest number of pumping unit cycles directly reflecting on operational cost and electricity consumption reduction / O presente trabalho apresenta proposta de um algoritmo que objetiva o controle e a otimiza??o do tempo de espera a ser aplicado em po?os de produ??o de petr?leo equipados com bombeio mec?nico. O algoritmo foi totalmente elaborado atrav?s de subs?dios da literatura existente e de dados coletados de dois po?os pilotos de campos de petr?leo da ?rea terrestre da Bacia Potiguar. Conceitos de engenharia de petr?leo tais como submerg?ncia, pancada de fluido, Basic Sediments and Water (BSW), lnflow Performance Relationship (IPR), press?o do reservat?rio, press?o em fluxo, entre outros, foram incorporados ao algoritmo por um tratamento matem?tico desenvolvido a partir de um po?o t?pico, para da? ser estendido aos casos gerais. A otimiza??o favorecer? o aproveitamento m?ximo do potencial de produ??o do po?o com o menor n?mero de ciclos da unidade de bombeio, refletindo diretamente na redu??o de custos operacionais e do consumo de energia el?trica

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2018-07-27T22:41:09Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Bruno Artur Rockenbach.pdf: 1815332 bytes, checksum: 0c06594d0e21c8ebc0c60dcb4a91b528 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-07-31T19:10:47Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Bruno Artur Rockenbach.pdf: 1815332 bytes, checksum: 0c06594d0e21c8ebc0c60dcb4a91b528 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-31T19:10:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Bruno Artur Rockenbach.pdf: 1815332 bytes, checksum: 0c06594d0e21c8ebc0c60dcb4a91b528 (MD5) Previous issue date: 2018-04-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / O arroz é um dos principais cereais produzidos e consumidos no Brasil e no mundo. A maior parcela do grão cultivado pertence ao arroz de pericarpo marrom, porém nos últimos anos tem crescido a procura dos consumidores a grãos que apresentem o pericarpo pigmentado devido principalmente aos benefícios proporcionados pelos mesmos a saúde. O arroz é colhido com umidade elevada sendo a secagem uma etapa fundamental para a manutenção da qualidade e do valor nutritivo do produto. Objetivou-se, no primeiro estudo, avaliar os efeitos imediatos e latentes provocados pelo tempo de espera para a secagem (imediata, 3 e 6 dias), bem como a temperatura de acondicionamento do material durante o período de espera (15° e 25°C) sobre os principais indicadores da qualidade do produto armazenado durante 12 meses. Os resultados deste primeiro estudo, mostram que o perfil colorimétrico dos grãos sofre alterações significativas como consequência das variações provocadas pelo tempo de espera para a secagem em compostos fenólicos e proantocianidinas. As propriedades químicas, físicas, industriais e de cocção dos grãos também são alteradas negativamente em função do tempo de espera, porém o arrefecimento da massa atenua os seus efeitos. Um segundo estudo teve por objetivo avaliar os efeitos imediatos e latentes da temperatura (40°, 60°, 80° e 100°C) empregada na secagem, realizada em secador de leito-fixo, bem como avaliar os efeitos da secagem natural, ao sol e, da secagem intermitente em escala industrial, sobre os principais parâmetros de avaliação da qualidade desses grãos durante 12 meses de armazenamento. Os resultados obtidos no segundo estudo indicam que a utilização de altas temperaturas na secagem provocam distúrbios fisiológicos e causam alterações negativas nos parâmetros químicos, físicos, industriais e de cocção dos grãos. Os compostos bioativos são afetados negativamente nos grãos submetidos a secagem na temperatura de 100°C. A utilização de temperaturas iguais ou inferiores a 60°C melhor preservaram o valor nutritivo e as qualidades industriais e de cocção dos grãos. / Rice is one of the main cereals produced and consumed in Brazil and the world. Most of the grain grown belongs to the brown pericarp rice, but in the last years the demand of the consumers has been increased to the grains that present the pigmented pericarp due mainly to the health benefits provided by them. The rice is harvested with high humidity and drying is a key step in maintaining the quality and nutritional value of the product. The objective of this study was to evaluate the immediate and latent effects caused by the waiting time for drying (immediate, 3 and 6 days), as well as the material storage temperature during the waiting period (15 ° and 25 ° C) on the main indicators of product quality stored for 12 months. The results of this first study show that the colorimetric profile of the grains undergoes significant changes as a consequence of the variations caused by the waiting time for drying in phenolic compounds and proanthocyanidins. The chemical, physical, industrial and cooking properties of the grains are also negatively altered due to the waiting time, but the cooling of the mass attenuates its effects. A second study aimed at evaluating the immediate and latent effects of temperature (40 °, 60 °, 80 ° and 100 ° C) used in drying in a bed-fixed dryer, as well as to evaluate the effects of natural drying, sun and intermittent drying on an industrial scale on the main parameters of evaluation of the quality of these grains during 12 months of storage. The results obtained in the second study indicate that the use of high temperatures in drying causes physiological disturbances and causes negative changes in the chemical, physical, industrial and cooking parameters of the grains. The bioactive compounds are adversely affected in the beans subjected to drying at a temperature of 100 ° C. The use of temperatures equal to or less than 60 ° C better preserved the nutritional value and the industrial and cooking qualities of the grains.