Thesis (Ph. D.)--University of California, San Diego, 1998. / Vita. Includes bibliographical references (leaves 319-329).

El departamento del Tolima está conformado por 47 municipios, su capital es Ibagué, y se encuentra ubicado al centro-oeste de Colombia, perteneciendo a la región andina. Posee una superficie total de 23.562 km² que corresponde al 2,06% de la superficie total de Colombia. Tiene una población de 1’419.947 habitantes con un Producto Interno Bruto para el 2016 en millones de pesos de 13’329.871. De acuerdo con los resultados obtenidos usando herramientas como la Matriz PESTE y la Matriz AMOFHIT, se diseñó un plan estratégico para el departamento con vigencia 2028 en el cual se potencializan las fortalezas y oportunidades y a su vez se neutralizan las amenazas y debilidades externas e internas del departamento. La visión del Tolima busca establecer oportunidades laborales competitivas para sus habitantes de forma que obtengan mayores niveles de productividad que permitan el desarrollo económico y sostenible del departamento; impulsando de igual forma la educación y la salud para el bienestar de sus habitantes. Para alcanzar esta visión se diseñaron durante el plan estratégico catorce estrategias que están alineadas a los seis objetivos de largo plazo que buscará alcanzar el departamento a lo largo de los próximos diez años. El desarrollo de las principales actividades económicas del departamento como lo son el cultivo de arroz, la piscicultura y el ecoturismo; en conjunto con el fortalecimiento del sistema educativo y de salud son el pilar del plan estratégico, que será controlado a través de un tablero de control dinámico que será ajustado de acuerdo con la retroalimentación constante que permita el desarrollo sustentable del Tolima. / The department of Tolima is formed by 47 municipalities, its capital is Ibagué, and it is in the center-west of Colombia, belonging to the Andean region. It has a total area of 23,562 km² that corresponds to 2.06% of the total area of Colombia. It has a population of 1’419.947 inhabitants with a Gross Domestic Product for 2016 of 13’320.871 pesos. According to the results obtained using tools such as the Matrix PESTE and Matrix AMOFHIT, a strategic plan for the department effective 2028 was designed, in which the strengths and opportunities are potentiate and at the same time, threats and external and internal weaknesses of the department are neutralize. The vision of Tolima seeks to establish competitive jobs opportunities for its inhabitants to obtain higher levels of productivity that allow the economic and sustainable development of the department; promoting education and health in the same way for the welfare of its inhabitants. To achieve this vision were designed during the strategic plan, fourteen strategies that are aligned to the six long-term goals that the Department will seek to achieve over the next ten years. The development of the main economic activities of the department such as rice cultivation, fish farming and ecotourism; together with the strengthening of the educational system and health are the mainstay of the strategic plan, which will be controlled through a dynamic control panel to be adjusted according to the constant feedback that allows the sustainable development of Tolima. / Tesis

El Sector Cafetero es uno de los impulsores de la economía en Colombia y específicamente el del sur del Tolima está buscando surgir como una fuente de ingreso estable para los caficultores y sus familias. Este plan es el resultado del análisis de los factores internos y externos que afectan el Sector Cafetero del Sur del Tolima y del análisis competitivo de Colombia y del sector cafetero. Luego de definir la visión, misión, valores, y el código de ética, dentro de este se identificaron las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, los factores clave de éxito, y las estrategias internas y externas que catapultarían el sector hacia estadios superiores de desarrollo. Las estrategias planteadas se basan en el desarrollo de cafés especiales, que son altamente valorados en el ámbito mundial, aprovechando que el café producido en el Tolima se caracteriza por su alto valor en taza frente a sus demás competidores. Debido a las condiciones económicas que se presentan en las materias primas en el ámbito mundial, se busca minimizar costos de producción con el fin de no afectar tanto el ingreso de las familias dedicadas a este negocio como la inversión privada que permita apoyar el negocio. De esta forma, se espera que para 2023 el café de la zona esté posicionado en el primer lugar de la producción nacional por medio de la implementación de prácticas que contribuyan al bienestar económico de las familias dedicadas a este negocio así como la implementación de prácticas que contribuyan al cuidado del medioambiente. / The coffee sector is one of the drivers of the economy in Colombia and specifically in the south of Tolima is seeking to emerge as a source of stable income for coffee farmers and their families. This plan is the result of the analysis of the internal and external factors concerning the coffee industry in the South of Tolima and the competitive analysis of Colombia and the coffee sector. After defining the vision, mission, values and code of ethics, it identified the strengths, weaknesses, opportunities and threats, key success factors and internal and external strategies that would catapult the sector towards higher stages of development. The strategies we propose are based on the development of special types of coffee, which are highly valued worldwide, taking advantage ofthe fact that the coffee produced in Tolima is characterized by its high value in cup compared to its other competitors. Due to the present situation of commodities in the world we try to minimize the production costs so the income of the families in the business and private investors are not affected. In this way we expect that by 2022 the coffee of this region will occupy the first place on the national production due to the implementation of strategies that led to economic prosperity of the families involved and also the implementation of practices leading to the protection of the environment. / Tesis

El departamento del Tolima está conformado por 47 municipios, su capital es Ibagué, y se encuentra ubicado al centro-oeste de Colombia, perteneciendo a la región andina. Posee una superficie total de 23.562 km² que corresponde al 2,06% de la superficie total de Colombia. Tiene una población de 1’419.947 habitantes con un Producto Interno Bruto para el 2016 en millones de pesos de 13’329.871. De acuerdo con los resultados obtenidos usando herramientas como la Matriz PESTE y la Matriz AMOFHIT, se diseñó un plan estratégico para el departamento con vigencia 2028 en el cual se potencializan las fortalezas y oportunidades y a su vez se neutralizan las amenazas y debilidades externas e internas del departamento. La visión del Tolima busca establecer oportunidades laborales competitivas para sus habitantes de forma que obtengan mayores niveles de productividad que permitan el desarrollo económico y sostenible del departamento; impulsando de igual forma la educación y la salud para el bienestar de sus habitantes. Para alcanzar esta visión se diseñaron durante el plan estratégico catorce estrategias que están alineadas a los seis objetivos de largo plazo que buscará alcanzar el departamento a lo largo de los próximos diez años. El desarrollo de las principales actividades económicas del departamento como lo son el cultivo de arroz, la piscicultura y el ecoturismo; en conjunto con el fortalecimiento del sistema educativo y de salud son el pilar del plan estratégico, que será controlado a través de un tablero de control dinámico que será ajustado de acuerdo con la retroalimentación constante que permita el desarrollo sustentable del Tolima. / The department of Tolima is formed by 47 municipalities, its capital is Ibagué, and it is in the center-west of Colombia, belonging to the Andean region. It has a total area of 23,562 km² that corresponds to 2.06% of the total area of Colombia. It has a population of 1’419.947 inhabitants with a Gross Domestic Product for 2016 of 13’320.871 pesos. According to the results obtained using tools such as the Matrix PESTE and Matrix AMOFHIT, a strategic plan for the department effective 2028 was designed, in which the strengths and opportunities are potentiate and at the same time, threats and external and internal weaknesses of the department are neutralize. The vision of Tolima seeks to establish competitive jobs opportunities for its inhabitants to obtain higher levels of productivity that allow the economic and sustainable development of the department; promoting education and health in the same way for the welfare of its inhabitants. To achieve this vision were designed during the strategic plan, fourteen strategies that are aligned to the six long-term goals that the Department will seek to achieve over the next ten years. The development of the main economic activities of the department such as rice cultivation, fish farming and ecotourism; together with the strengthening of the educational system and health are the mainstay of the strategic plan, which will be controlled through a dynamic control panel to be adjusted according to the constant feedback that allows the sustainable development of Tolima.

El objetivo de esta tesis fue realizar el Plan Estratégico del Departamento del Tolima para recomendar su implementación. Con este estudio se busca implementar un plan estratégico que posicionará al Tolima a nivel nacional e internacional y hará de sus habitantes ejemplo a seguir para emprendedores y empresarios de todo el mundo. En la actualidad, el departamento del Tolima cuenta con condiciones propicias para su desarrollo económico, político, social y ambiental. El sector turismo, infraestructura y agroindustria se identifican como los motores de éste desarrollo. No obstante, sus fortalezas y oportunidades no han sido aprovechadas adecuadamente y existen altos riesgos por la existencia de debilidades y amenazas no mitigadas. El plan estratégico desarrollado en este documento implementa la metodología definida por el Dr. Fernando D´Alessio para establecer los principios cardinales del departamento y su guía de ruta hasta el año 2025. Con este estudio, el departamento podrá transformar su situación actual y convertirse en un departamento líder en turismo, infraestructura y agroindustria. Asimismo, se define que la educación y la salud serán los bastiones transversales para su desarrollo y sostenibilidad en el futuro. Al analizar la situación actual se espera que el departamento del Tolima en el año 2025 sea líder en la industria agrícola, turística y logística a nivel nacional e internacional, caracterizándose por su transparencia en la gestión pública y desarrollo de políticas sostenibles. La visión deseada se desarrollará a partir del establecimiento de siete objetivos a largo plazo, los cuales se desarrollarán a través de 13 estrategias retenidas y ocho estrategias de contingencia. Para la materialización de la visión deseada, para cada objetivo se definió un presupuesto anual y varios objetivos a corto plazo. La herramienta sugerida por el Dr. D´Alessio para realizar un seguimiento efectivo de la gestión del departamento es el Balanced Scorecard. A través de esta herramienta los objetivos a corto plazo se plasman en tácticas y acciones con sus indicadores de gestión, los cuales en un periodo de 10 años alcanzarán la visión deseada. / The purpose of this dissertation is to execute a Strategic Plan for the department of Tolima, Colombia. This study seeks to implement a strategic plan that will lead Tolima to be a nationally and internationally leader department and it will make its people an example to be followed by entrepreneurs and business men worldwide. Currently, the department of Tolima has the adequate conditions to be economically, politically, socially and environmentally developed. The tourism, infrastructure and agro industrial sector have been identified as the engine for this development. Nevertheless, Tolima has not taken advantage of its strength and opportunities and there are high risks, weaknesses and threats that have not been mitigated adequately. The strategic plan of this document implements the methodology defined by Mr. Fernando D´Alessio in order to establish the principles and guideline for the period 2015- 2025. The department will be able to transform its current situation with this study and it will become leader in the tourism, infrastructure and agro industrial sector. In addition, the education and health sector will be working horizontally in order to obtain the desire development and sustainability for the near future. After analyzing the current situation of the region, we expect to be in 2025 leader in the agro industrial, tourism and logistics sector nation and worldwide, being recognized by the transparency of the public management and development of sustainable policies. The desired vision will be developed through seven long term objectives, which will be developed by 13 retain strategies and eight contingent strategies. In order to make a reality of the desire vision, for each objective it was assigned an annual budget and short term objectives. The tool suggested by Mr. D´Alessio to follow up an effective management was the Balanced Scorecard. Through this tool, short term objectives will be developed by tactics and actions that will be monitored by Key performance Indicators (KPI) to reach in a 10 year period the desired vision.

El Sector Cafetero es uno de los impulsores de la economía en Colombia y específicamente el del sur del Tolima está buscando surgir como una fuente de ingreso estable para los caficultores y sus familias. Este plan es el resultado del análisis de los factores internos y externos que afectan el Sector Cafetero del Sur del Tolima y del análisis competitivo de Colombia y del sector cafetero. Luego de definir la visión, misión, valores, y el código de ética, dentro de este se identificaron las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, los factores clave de éxito, y las estrategias internas y externas que catapultarían el sector hacia estadios superiores de desarrollo. Las estrategias planteadas se basan en el desarrollo de cafés especiales, que son altamente valorados en el ámbito mundial, aprovechando que el café producido en el Tolima se caracteriza por su alto valor en taza frente a sus demás competidores. Debido a las condiciones económicas que se presentan en las materias primas en el ámbito mundial, se busca minimizar costos de producción con el fin de no afectar tanto el ingreso de las familias dedicadas a este negocio como la inversión privada que permita apoyar el negocio. De esta forma, se espera que para 2023 el café de la zona esté posicionado en el primer lugar de la producción nacional por medio de la implementación de prácticas que contribuyan al bienestar económico de las familias dedicadas a este negocio así como la implementación de prácticas que contribuyan al cuidado del medioambiente. / The coffee sector is one of the drivers of the economy in Colombia and specifically in the south of Tolima is seeking to emerge as a source of stable income for coffee farmers and their families. This plan is the result of the analysis of the internal and external factors concerning the coffee industry in the South of Tolima and the competitive analysis of Colombia and the coffee sector. After defining the vision, mission, values and code of ethics, it identified the strengths, weaknesses, opportunities and threats, key success factors and internal and external strategies that would catapult the sector towards higher stages of development. The strategies we propose are based on the development of special types of coffee, which are highly valued worldwide, taking advantage ofthe fact that the coffee produced in Tolima is characterized by its high value in cup compared to its other competitors. Due to the present situation of commodities in the world we try to minimize the production costs so the income of the families in the business and private investors are not affected. In this way we expect that by 2022 the coffee of this region will occupy the first place on the national production due to the implementation of strategies that led to economic prosperity of the families involved and also the implementation of practices leading to the protection of the environment.

[ES] El cultivo de café ha estado en el centro de grandes cambios históricos, agrarios y económicos en Colombia. En las últimas décadas la volatilidad de sus precios y la globalización del mercado han generado gran vulnerabilidad en los medios de vida de pequeños productores. La diferenciación mediante la adopción de esquemas de certificación representa una oportunidad para mejorar sus ingresos y su entorno productivo, aunque requiere de cambios y del apoyo de actores externos. La investigación se centró en analizar el acceso al mercado y la diferenciación de productores de café en municipios del Departamento del Tolima (Planadas, Chaparral y el Líbano); de tal forma que permitiera: 1) Describir el sector cafetalero en Colombia, la estructura de sus unidades productivas y sus instituciones; 2) Analizar la influencia del conflicto rural colombiano en el funcionamiento del sector cafetalero -especialmente en el Tolima- y los cambios evidenciados tras la pacificación; 3) Analizar el contexto agro-productivo en el Tolima y de los municipios de estudio; 4) Analizar el acceso al mercado diferenciado mediante esquemas de calidad en las áreas de estudio; y 5) Elaborar una tipología de productores de café, que permita establecer vínculos entre características "internas" de las explotaciones y sus relaciones con el exterior. Para ello se realizó un extenso trabajo de campo (24 entrevistas a técnicos y actores clave y 127 encuestas a productores de café). Los métodos cuantitativos utilizados han sido el Análisis de Redes Sociales (ARS) y el análisis multivariante. La investigación evidenció que en el Departamento del Tolima, el café se ha mantenido a pesar de la violencia rural y que tras la pacificación se ha reforzado el papel de los comerciantes independientes del café. El café es producido esencialmente por pequeños productores quienes vienen implementando esquemas de certificación gracias al apoyo de organizaciones locales. Se han definido 6 tipos de explotaciones en función de sus características internas (estructura, familia agraria, orientación productiva) y se ha explorado la relación de cada tipo con el exterior (asociacionismo, vías de comercialización del café, adopción de esquemas de calidad, ejercicio de actividades lucrativas fuera de la explotación). / [CAT] El cultiu de cafè ha estat al centre de grans Canvis històrics, Agraris i econòmics a Colòmbia. En les últimes dècades la volatilitat dels seus preus i la globalització del mercat, han generat gran vulnerabilitat en els mitjans de vida de petits productors, baula principal d'aquesta cadena de valor. La diferenciació mitjançant l'adopció d'esquemes de certificació representa una oportunitat per millorar els seus ingressos i el seu entorn productiu, la qual cosa, requereix de canvis i del suport d'actors externs. Per tant, la investigació es va centrar en analitzar l'accés al mercat i la diferenciació de productors de cafè en municipis del Departament del Tolima (Planadas, Garriga i el Líban); de tal manera que permetés: 1) Descriure el sector cafeter a Colòmbia, l'estructura de les seves unitats productives i les seves institucions; 2) Analitzar la influència del conflicte rural colombià en el funcionament del sector cafeter - especialment en el Tolima - i els canvis evidenciats després de la pacificació; 3) Analitzar el context agro-productiu en el Tolima i dels municipis d'estudi; 4) Analitzar l'accés al mercat diferenciat mitjançant esquemes de qualitat en les àrees d'estudi i 5) Elaborar una tipologia de productors de cafè, que permeti establir vincles entre característiques "internes" de les explotacions i les seves relacions amb l'exterior. Per a això, es va realitzar un extens treball de camp (24 entrevistes a tècnics i actors clau i 127 enquestes a productors de café). La informació obtinguda va ser analitzada utilitzant la metodologia d'Anàlisi de Xarxes Socials (ARS) i l'anàlisi multivariant. A Colòmbia el cultiu de cafè és de gran importància i està a càrrec de petits productors que compten amb un gran suport institucional que els brida béns i serveis representat principalment per la Federació Nacional de Cafeters. La investigació va evidenciar que a les àrees d'estudi el cafè s'ha mantingut tot i la violència rural viscuda. El cafè és produït essencialment per petits productors que vénen implementant esquemes de certificació gràcies al suport d'organitzacions locals. S'han definit 6 tipus d'explotacions en funció de les seves característiques internes (estructura, família agrària, orientació productiva) i s'ha explorat la relació de cada tipus amb l'exterior (associacionisme, vies de comercialització del cafè, adopció d'esquemes de qualitat, exercici d'activitats lucratives fora de l'explotació). / [EN] The coffee is a product that has been historically central in the historical, agrarian and economic changes in Colombia. Over the last decades, the volatility of prices and the globalization of the coffee market have generated vulnerability in the livelihoods of small producers. The differentiation through the adoption of certification schemes represents an opportunity to improve their income and production by means of changes and support of external actors. This study focused on analyzing the market access and differentiation of coffee producers in the municipalities of the Department of Tolima (Planadas, Chaparral and Libano). The objectives of this investigation are: 1) To describe the coffee sector in Colombia, the structure of the productive units and the institutions involved in the functioning of the value chain; 2) To analyze the influence of the Colombian rural conflict on the coffee sector, especially in Tolima, and the changes experienced after the pacification; 3) To analyze the agro-productive context in Tolima and the study municipalities; 4) To analyze the producers' access to the differentiated market through quality schemes in the areas of study; and 5) To elaborate a typology of coffee producers based in on-farm characteristics, and to link each type with its external relations. An extensive fieldwork was carried out (24 interviews with technicians and key actors and 127 surveys with coffee producers). The quantitative methods used have been Social Network Analysis (ARS) and multivariate analysis (factorial and cluster). The research showed that in the study areas, coffee cultivation has been maintained despite the rural violence experienced over the last decades, and the recent the pacification allows for a greater presence of certain actors in the coffee commercialization, particularly independent traders. The coffee is produced by small producers who have been implementing certification schemes with the support of local organizations. The typology of producers performed in this investigation defined 6 farm groups with different "internal" characteristics (structure, agrarian family, productive orientation); later their relations with the off-farm processes and actors -associations, marketing of the coffee, adoption of quality schemes, off-farm labour -were explored. / Romero Vargas, JC. (2019). LA DIFERENCIACIÓN DE PRODUCTORES DE CAFÉ Y EL ACCESO AL MERCADO MEDIANTE ESQUEMAS DE CERTIFICACIÓN: EL CASO DEL DEPARTAMENTO DEL TOLIMA (COLOMBIA) [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/125708 / TESIS

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