Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:43Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-02-16Bitstream added on 2014-06-13T19:06:51Z : No. of bitstreams: 1 emediato_rms_me_botfmvz.pdf: 408774 bytes, checksum: 490883dafcb0a7067abad1d4a6c0f2b5 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Delineou-se o presente trabalho com o objetivo de avaliar o efeito do uso de gordura protegida na dieta d ovelhas da raça Bergamácia sobre o desempenho produtivo, dinâmica de peso e nas medidas do úbere. Utilizou-se 77 ovelhas distribuídas em 2 grupos de forma homogênea por ordem de parição idade. Para os dois tratamentos propostos, utilizou-se: dieta Controle (C): silagem de milho e concentrado; e dieta Gordura Protegida (GP): a mesma de C e adição de gordura ruminalmente protegida (35 g/ovelha/dia) ao concentrado. As dietas foram isoenergéticas e isoprotéicas, contendo 16% PB e 70% NDT com base na matéria seca. Os cordeiros permaneceram com suas mães em pasto durante o dia e separados à noite. Eles retornavam à suas mães após a ordenha matinal e foram desmamados aos 45 dias de idade. As ovelhas, após 48 horas do parto, foram ordenhadas mecanicamente uma vez ao dia, às 7h 00, com produção de leite mensurada diariamente pelo período de 60 dias. Amsotras de leite foram coletadas semanalmente para determinação de proteína e gordura. Foram medidas a circunferência, profundidade e largura do úbere e largura e comprimento das tetas, aos 30 e 60 dias. O tratmaneto GP apresentou maior produção de leite média diária após a desmama dos cordeiros (0,531 vs 0,489 kg/cab/dia), entretanto, a produção de todo o período não foi diferente entre os tratamentos (0,468 vs 0,453 kg/cab/dia, para GP e C, respectivamente). As produções de leite ajustadas para 6,5% de gordura e 6,5% de gordura e 5,8% de proteína forma semelhantes entre os tratamentos. A utilização de 3,5% de gordura protegida no concentrado de ovelhas leiteiras foi economicamente viável, proporcionando produção de leite 12,7% maior após a 7ª semana de lactação. / This work aimed to evaluate the effect of use of protected fat in the diet of Bergamasca ewes on its performance and weight ranging. It was used 77 ewes allocated in 2 homogeneous groups by partutition and age. Following diets were used: control diet (C): corn silage and concentrate; and protected fat diet (GP): same of C and ruminally protected fat (35 g/ewe/d) added to concentrate. Diets were isoenergetic and isonitrogenous, containing 16% CP and 70% TDN on a dry-matter basis. lambs were kept with their mothers in pasture during daytime and were separated at night. They were returned to their mothers after the morning and were weaned at 45 days of age. After 48 hs postpartum, ewea were machine milked once a day at 7h 00, and milk production was daily measured for a period of 60 days. Milk samples were collected for protein and fat determination. Treatment GP presented higher daily average milk production after lambs weaning (0.531 vs 0.489 kg/head/d), however, average milk production of the whole period was not different (0.468 vs 0.453 kg/head/d for GP and C, respectively). Adjusted milk production for 6.5% fat and 6.5% fat and 5.8% protein were similar between treatments. After weaning, treatment C presented higher milk fat content. The use of 3.5% of protected fat on ewes concentrate was economically viable and milk production increases 12.7% after seventh lactation week.

Orientador: Wilter Ricardo Russiano Vicente / Coorientador: Marcus Antonio Rossi Feliciano / Coorientador: Luiz Fernando de Souza Rodrigues / Coorientador: Maria Emilia Franco Oliveira / Banca: Joaquim Mansano Garcia / Banca: Érika da Silva Carvalho Morani / Resumo: Sugere-se que as ultrassonografias convencional e Doppler podem ser utilizadas para se obter o diagnóstico da mastite em caprinos, de forma confiável e não invasiva. Neste trabalho objetivou-se avaliar as características ultrassonográficas das glândulas mamárias e determinar os índices vasculares da artéria mamária de caprinos saudáveis, com mastite subclínica e clínica. Foram utilizadas 30 cabras das raças Saanen e Alpina Francesa em idade reprodutiva (de 2 a 5 anos) divididas em três grupos, animais saudáveis (GS), com mastite subclínica (GMSC) e com mastite clínica (GMC). Os animais foram submetidos ao exame clínico a fim de verificar sinais que indicassem a ocorrência de mastite. O leite foi avaliado pelos métodos da caneca de fundo preto e "California Mastitis Test" (CMT). Por meio da ultrassonografia convencional (Modo-B) do úbere observaram-se as características sonográficas (ecotextura e ecogenicidade) e biométricas das estruturas do órgão (diâmetro e área da cisterna do úbere, diâmetro e área da cisterna da papila mamária, e espessura da parede da papila mamária). Com a ultrassonografia Doppler, foram obtidos os índices vasculares da artéria mamária. Os resultados revelaram hiperecogenicidade com componente sólido para a cisterna da glândula, quando comparado o tecido de animais com mastite clínica com tecido mamário saudável. Em relação à ecotextura do tecido mamário, nos três grupos, verificou-se heterogeneidade do parênquima mamário e para o leite, homogeneidade para animais do GS e GMSC e heterogeneidade para animais do GMC. A avaliação quantitativa da ecogenicidade demonstrou um aumento de ecogenicidade (valor médio) para todas as estruturas ao se comparar os grupos experimentais. A biometria não revelou diferença estatística entre os grupos para nenhuma estrutura avaliada. Ao exame Modo-Doppler da artéria mamária verificou-se redução dos valores obtidos para a ... / Abstract: It's suggested that both B-mode and Doppler ultrasonography could be used to obtain the diagnosis of mastitis in goats on a trustful and non-invasive way, therefore, this study aims to evaluate the sonographic characteristics of the udder and teats and to determine the Doppler indexes of mammary artery at its bifurcation in healthy animals, as well as in animals with both subclinical or clinical mastitis. Thirty animals among Saanen and Alpine Brown goats aged between 2 and 5 years were arranged in three groups, healthy animals (GS), animals with subclinical mastitis (GMSC) and animals with clinical mastitis (GMC). The animals underwent clinical examinations to verify the occurrence of mastitis. The milk was evaluated using the strip cup test and California Mastitis Test (CMT). Using the B-mode, the sonographic characteristics (echotexture and echogenicity) and biometry (diameter and area of the udder cistern, diameter and area of the teat cistern and thickness of the teat wall) were evaluated. Using Doppler ultrasonography, the vascular indexes of the mammary artery were obtained. It was observed hiperecogenicity with solid component in the gland cistern when comparing animals with clinical mastitis and healthy mammary tissue. Regarding the echotexture of the breast tissue, there was heterogeneity in the mammary parenchyma on the three groups, for the milk, it was observed homogeneity for animals on GS and GMSC and heterogeneity for animals on GMC. Grey-scale quantitative assessment revealed increase in echogenicity (mean value) for all the structures when comparing the three groups. Biometry didn't reveal statistical difference between groups, for none of the evaluated structures. Doppler examination of the mammary artery showed the decrease of final diastolic velocity (VDF) and raise of pulsatility index (IP) between groups. The association of B-mode and Doppler ultrasonography is useful for the evaluation of the udder of ... / Mestre

Made available in DSpace on 2015-04-09T12:28:08Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-24Bitstream added on 2015-04-09T12:48:10Z : No. of bitstreams: 1 000815840.pdf: 391408 bytes, checksum: c48b1a98d57e737982ccb63ca3a3b175 (MD5) / Sugere-se que as ultrassonografias convencional e Doppler podem ser utilizadas para se obter o diagnóstico da mastite em caprinos, de forma confiável e não invasiva. Neste trabalho objetivou-se avaliar as características ultrassonográficas das glândulas mamárias e determinar os índices vasculares da artéria mamária de caprinos saudáveis, com mastite subclínica e clínica. Foram utilizadas 30 cabras das raças Saanen e Alpina Francesa em idade reprodutiva (de 2 a 5 anos) divididas em três grupos, animais saudáveis (GS), com mastite subclínica (GMSC) e com mastite clínica (GMC). Os animais foram submetidos ao exame clínico a fim de verificar sinais que indicassem a ocorrência de mastite. O leite foi avaliado pelos métodos da caneca de fundo preto e “California Mastitis Test” (CMT). Por meio da ultrassonografia convencional (Modo-B) do úbere observaram-se as características sonográficas (ecotextura e ecogenicidade) e biométricas das estruturas do órgão (diâmetro e área da cisterna do úbere, diâmetro e área da cisterna da papila mamária, e espessura da parede da papila mamária). Com a ultrassonografia Doppler, foram obtidos os índices vasculares da artéria mamária. Os resultados revelaram hiperecogenicidade com componente sólido para a cisterna da glândula, quando comparado o tecido de animais com mastite clínica com tecido mamário saudável. Em relação à ecotextura do tecido mamário, nos três grupos, verificou-se heterogeneidade do parênquima mamário e para o leite, homogeneidade para animais do GS e GMSC e heterogeneidade para animais do GMC. A avaliação quantitativa da ecogenicidade demonstrou um aumento de ecogenicidade (valor médio) para todas as estruturas ao se comparar os grupos experimentais. A biometria não revelou diferença estatística entre os grupos para nenhuma estrutura avaliada. Ao exame Modo-Doppler da artéria mamária verificou-se redução dos valores obtidos para a ... / It’s suggested that both B-mode and Doppler ultrasonography could be used to obtain the diagnosis of mastitis in goats on a trustful and non-invasive way, therefore, this study aims to evaluate the sonographic characteristics of the udder and teats and to determine the Doppler indexes of mammary artery at its bifurcation in healthy animals, as well as in animals with both subclinical or clinical mastitis. Thirty animals among Saanen and Alpine Brown goats aged between 2 and 5 years were arranged in three groups, healthy animals (GS), animals with subclinical mastitis (GMSC) and animals with clinical mastitis (GMC). The animals underwent clinical examinations to verify the occurrence of mastitis. The milk was evaluated using the strip cup test and California Mastitis Test (CMT). Using the B-mode, the sonographic characteristics (echotexture and echogenicity) and biometry (diameter and area of the udder cistern, diameter and area of the teat cistern and thickness of the teat wall) were evaluated. Using Doppler ultrasonography, the vascular indexes of the mammary artery were obtained. It was observed hiperecogenicity with solid component in the gland cistern when comparing animals with clinical mastitis and healthy mammary tissue. Regarding the echotexture of the breast tissue, there was heterogeneity in the mammary parenchyma on the three groups, for the milk, it was observed homogeneity for animals on GS and GMSC and heterogeneity for animals on GMC. Grey-scale quantitative assessment revealed increase in echogenicity (mean value) for all the structures when comparing the three groups. Biometry didn’t reveal statistical difference between groups, for none of the evaluated structures. Doppler examination of the mammary artery showed the decrease of final diastolic velocity (VDF) and raise of pulsatility index (IP) between groups. The association of B-mode and Doppler ultrasonography is useful for the evaluation of the udder of ...

Orientador: Edson Ramos de Siqueira / Banca: Roberto de Oliveira Roça / Banca: Ivanete Susin / Resumo: Delineou-se o presente trabalho com o objetivo de avaliar o efeito do uso de gordura protegida na dieta d ovelhas da raça Bergamácia sobre o desempenho produtivo, dinâmica de peso e nas medidas do úbere. Utilizou-se 77 ovelhas distribuídas em 2 grupos de forma homogênea por ordem de parição idade. Para os dois tratamentos propostos, utilizou-se: dieta Controle (C): silagem de milho e concentrado; e dieta Gordura Protegida (GP): a mesma de C e adição de gordura ruminalmente protegida (35 g/ovelha/dia) ao concentrado. As dietas foram isoenergéticas e isoprotéicas, contendo 16% PB e 70% NDT com base na matéria seca. Os cordeiros permaneceram com suas mães em pasto durante o dia e separados à noite. Eles retornavam à suas mães após a ordenha matinal e foram desmamados aos 45 dias de idade. As ovelhas, após 48 horas do parto, foram ordenhadas mecanicamente uma vez ao dia, às 7h 00, com produção de leite mensurada diariamente pelo período de 60 dias. Amsotras de leite foram coletadas semanalmente para determinação de proteína e gordura. Foram medidas a circunferência, profundidade e largura do úbere e largura e comprimento das tetas, aos 30 e 60 dias. O tratmaneto GP apresentou maior produção de leite média diária após a desmama dos cordeiros (0,531 vs 0,489 kg/cab/dia), entretanto, a produção de todo o período não foi diferente entre os tratamentos (0,468 vs 0,453 kg/cab/dia, para GP e C, respectivamente). As produções de leite ajustadas para 6,5% de gordura e 6,5% de gordura e 5,8% de proteína forma semelhantes entre os tratamentos. A utilização de 3,5% de gordura protegida no concentrado de ovelhas leiteiras foi economicamente viável, proporcionando produção de leite 12,7% maior após a 7ª semana de lactação. / Abstract: This work aimed to evaluate the effect of use of protected fat in the diet of Bergamasca ewes on its performance and weight ranging. It was used 77 ewes allocated in 2 homogeneous groups by partutition and age. Following diets were used: control diet (C): corn silage and concentrate; and protected fat diet (GP): same of C and ruminally protected fat (35 g/ewe/d) added to concentrate. Diets were isoenergetic and isonitrogenous, containing 16% CP and 70% TDN on a dry-matter basis. lambs were kept with their mothers in pasture during daytime and were separated at night. They were returned to their mothers after the morning and were weaned at 45 days of age. After 48 hs postpartum, ewea were machine milked once a day at 7h 00, and milk production was daily measured for a period of 60 days. Milk samples were collected for protein and fat determination. Treatment GP presented higher daily average milk production after lambs weaning (0.531 vs 0.489 kg/head/d), however, average milk production of the whole period was not different (0.468 vs 0.453 kg/head/d for GP and C, respectively). Adjusted milk production for 6.5% fat and 6.5% fat and 5.8% protein were similar between treatments. After weaning, treatment C presented higher milk fat content. The use of 3.5% of protected fat on ewes concentrate was economically viable and milk production increases 12.7% after seventh lactation week. / Mestre