Esta dissertação tem como foco central o estudo de edifícios pavilhões e sua relação com a produção tridimensional - entendida como instalação e escultura. Para tanto, articula-se o conceito de \"campo ampliado\", elaborado por Rosalind Krauss em texto de 1979 para abarcar as transformações da escultura a partir dos anos 60, com seu recente deslocamento, para o âmbito da arquitetura por parte de alguns autores, nomeadamente Antony Vidler. A pesquisa não se resume apenas a uma investigação da contribuição do espaço arquitetônico para a escultura ou da escultura para a arquitetura, mas foca especialmente a linha que as separa, visto que a tendência de convergência das duas disciplinas faz com que seu elo de reciprocidade se dissolva numa produção intersticial, realizada por artistas, arquitetos ou mesmo por ambos em colaboração. O pavilhão sempre foi entendido como um campo experimental para os arquitetos, especialmente ao longo do século XX quando ajudou a consolidar as premissas da arquitetura moderna. Hoje, apresenta grande visibilidade através de diversos programas que oferecem condições únicas de encomenda e concepção pressupondo uma arquitetura singular, que configura uma produção desvinculada do binômio forma-função e cujo assunto autorreferente é a própria arquitetura. Do ponto de vista das artes o pavilhão representa uma expansão da instalação para um todo espacial que passa a envolver também o edifício e, quando tomado como meta arquitetura, opera também como plataforma de afrontamento crítico. O embate teórico acerca dos desdobramentos do \"campo ampliado\", bem como a investigação sobre aspectos essenciais do termo \"pavilhão\", de natureza maleável, são confrontados com uma análise crítica de casos selecionados em três instituições com características bem distintas- Bienal de Veneza, Instituto de Arte Contemporânea do Inhotim e Serpentine Gallery -, e possibilitam alinhavar conclusões sobre esta produção contemporânea no limiar dessas duas disciplinas. / This dissertation is focused on the study of pavilions and their relationship with the three-dimensional production - understood as installation and sculpture. Therefore, the concept of \"expanded field\", elaborated by Rosalind Krauss in the 1979 essay to encompass the transformation of sculpture from the 60\'s, is articulated with the recent shift of this same concept into the realm of architecture by some authors, namely Antony Vidler. The research is not just an investigation on the contribution of the architectural space for sculpture or, on the other hand, from sculpture to architecture, but focuses especially the line that separates them, understood as a disposition of convergence by the two disciplines which dissolves the reciprocal bonds in a interstitial production, performed by artists, architects or even both together. The pavilion has always been understood as an experimental field for architects, especially during the twentieth century when it helped consolidate the assumptions of modern architecture. Today it has gained great visibility through several programs that offer specific conditions by commissioning and assuming a unique architecture design that sets up a production untied from the binomial form-function, resulting in a self referent building whose subject is the architecture itself. From the point of view of the arts, it represents an expansion of the installation configuring a spatial whole that also implicate the building and, when taken as meta architecture, also operates as a platform for critical confrontation. The opposition on theory about the ramifications of the expanded field, as well as a research on the essential characteristics to a malleable term, are faced with a critical analysis of selected cases in three institutions gathering rather distinct characteristics - the Venice Biennale, the Institute of Contemporary Art Inhotim and the Serpentine Gallery -, and allow conclusions on this contemporary production in a disciplinary threshold.

Esta dissertação tem como foco central o estudo de edifícios pavilhões e sua relação com a produção tridimensional - entendida como instalação e escultura. Para tanto, articula-se o conceito de \"campo ampliado\", elaborado por Rosalind Krauss em texto de 1979 para abarcar as transformações da escultura a partir dos anos 60, com seu recente deslocamento, para o âmbito da arquitetura por parte de alguns autores, nomeadamente Antony Vidler. A pesquisa não se resume apenas a uma investigação da contribuição do espaço arquitetônico para a escultura ou da escultura para a arquitetura, mas foca especialmente a linha que as separa, visto que a tendência de convergência das duas disciplinas faz com que seu elo de reciprocidade se dissolva numa produção intersticial, realizada por artistas, arquitetos ou mesmo por ambos em colaboração. O pavilhão sempre foi entendido como um campo experimental para os arquitetos, especialmente ao longo do século XX quando ajudou a consolidar as premissas da arquitetura moderna. Hoje, apresenta grande visibilidade através de diversos programas que oferecem condições únicas de encomenda e concepção pressupondo uma arquitetura singular, que configura uma produção desvinculada do binômio forma-função e cujo assunto autorreferente é a própria arquitetura. Do ponto de vista das artes o pavilhão representa uma expansão da instalação para um todo espacial que passa a envolver também o edifício e, quando tomado como meta arquitetura, opera também como plataforma de afrontamento crítico. O embate teórico acerca dos desdobramentos do \"campo ampliado\", bem como a investigação sobre aspectos essenciais do termo \"pavilhão\", de natureza maleável, são confrontados com uma análise crítica de casos selecionados em três instituições com características bem distintas- Bienal de Veneza, Instituto de Arte Contemporânea do Inhotim e Serpentine Gallery -, e possibilitam alinhavar conclusões sobre esta produção contemporânea no limiar dessas duas disciplinas. / This dissertation is focused on the study of pavilions and their relationship with the three-dimensional production - understood as installation and sculpture. Therefore, the concept of \"expanded field\", elaborated by Rosalind Krauss in the 1979 essay to encompass the transformation of sculpture from the 60\'s, is articulated with the recent shift of this same concept into the realm of architecture by some authors, namely Antony Vidler. The research is not just an investigation on the contribution of the architectural space for sculpture or, on the other hand, from sculpture to architecture, but focuses especially the line that separates them, understood as a disposition of convergence by the two disciplines which dissolves the reciprocal bonds in a interstitial production, performed by artists, architects or even both together. The pavilion has always been understood as an experimental field for architects, especially during the twentieth century when it helped consolidate the assumptions of modern architecture. Today it has gained great visibility through several programs that offer specific conditions by commissioning and assuming a unique architecture design that sets up a production untied from the binomial form-function, resulting in a self referent building whose subject is the architecture itself. From the point of view of the arts, it represents an expansion of the installation configuring a spatial whole that also implicate the building and, when taken as meta architecture, also operates as a platform for critical confrontation. The opposition on theory about the ramifications of the expanded field, as well as a research on the essential characteristics to a malleable term, are faced with a critical analysis of selected cases in three institutions gathering rather distinct characteristics - the Venice Biennale, the Institute of Contemporary Art Inhotim and the Serpentine Gallery -, and allow conclusions on this contemporary production in a disciplinary threshold.

Esta dissertação aborda o tema ‘cadeias agroalimentares curtas’. As dificuldades econômicas vividas pelos agricultores familiares nas últimas décadas os têm feito reagir por meio de iniciativas que comportam produção, processamento e comercialização de alimentos diferenciados a partir de agroindústrias artesanais familiares. O estudo analisa o processo de construção social das iniciativas de produção, industrialização e comercialização de produtos alimentares da agricultura familiar no município de Nova Veneza, sul de Santa Catarina, buscando identificar fatores históricos e conjunturais que contribuíram para seu desenvolvimento. A partir das cadeias do queijo, da farinha de milho e do vinho foi analisado o papel das organizações e, em especial, de que forma instituições como a Epagri e a Prefeitura Municipal têm interagido com esse processo no município. Também foi analisada a relação das cadeias alimentares curtas com os mercados e como formas de organização coletiva têm reconectado consumidores e produtores. Finalizou-se o trabalho analisando a motivação dos consumidores ao optarem por produtos da agricultura familiar e as implicações dos mercados de produtos com qualidade diferenciada para o desenvolvimento local. Para compreender o objeto de estudo, buscou-se uma combinação entre as noções teóricas da construção social de mercados e a perspectiva orientada aos atores. Os procedimentos metodológicos utilizados no estudo de caso foram levantamento de dados por meio de pesquisa semiestruturada, observação e análise de dados secundários. As conclusões do trabalho apontam que cadeias agroalimentares curtas se caracterizam por novas formas de desenvolvimento rural, porém, apesar de seu viço, apresentam fragilidades e dependem da ação dos atores, especialmente do poder público, comprometendo-se com a regulação de mercados e processos de mediação qualificados. A expansão e a consolidação das cadeias agroalimentares curtas depende da construção da governança. / This thesis addresses the issue of short food supply chains to rural development. The economic difficulties experienced by farmers in recent decades have reacted through initiatives that include production, processing and marketing of different foods from small family agribusinesses. The study analyzes the social construction of production initiatives, industrialization and marketing of food from family farms in the municipality of Nova Veneza, south of Santa Catarina, Brazil, seeking to identify historical and situational factors that contributed to its development. From the chains of cheese, corn flour and wine, I analyzed the role of organizations and in particular, how institutions like Epagri and municipal government have interacted with this process in the municipality. I also analyzed the relationship between short food supply chains with markets and how various forms of collective organization have reconnected producers and consumers. The study concludes by analyzing the motivation of consumers to choose products from family farms and the implications of product markets with differentiated quality for local development. To understand the object of study proposed a combination of the theoretical notions of social construction of markets and the actor-oriented approach. The methodological procedures used in the case study were secondary data analysis, data collection through semi-structured research and observation. The conclusions of the study indicate that short food supply chains are characterized by new forms of rural development. However, in despite of its vigor, it presents weaknesses and depends on the action of the actors, especially the government itself to the regulation of markets and skilled mediation processes. The expansion and consolidation of short food supply chains depends on the understanding and construction of the notion governance.

Esta dissertação aborda o tema ‘cadeias agroalimentares curtas’. As dificuldades econômicas vividas pelos agricultores familiares nas últimas décadas os têm feito reagir por meio de iniciativas que comportam produção, processamento e comercialização de alimentos diferenciados a partir de agroindústrias artesanais familiares. O estudo analisa o processo de construção social das iniciativas de produção, industrialização e comercialização de produtos alimentares da agricultura familiar no município de Nova Veneza, sul de Santa Catarina, buscando identificar fatores históricos e conjunturais que contribuíram para seu desenvolvimento. A partir das cadeias do queijo, da farinha de milho e do vinho foi analisado o papel das organizações e, em especial, de que forma instituições como a Epagri e a Prefeitura Municipal têm interagido com esse processo no município. Também foi analisada a relação das cadeias alimentares curtas com os mercados e como formas de organização coletiva têm reconectado consumidores e produtores. Finalizou-se o trabalho analisando a motivação dos consumidores ao optarem por produtos da agricultura familiar e as implicações dos mercados de produtos com qualidade diferenciada para o desenvolvimento local. Para compreender o objeto de estudo, buscou-se uma combinação entre as noções teóricas da construção social de mercados e a perspectiva orientada aos atores. Os procedimentos metodológicos utilizados no estudo de caso foram levantamento de dados por meio de pesquisa semiestruturada, observação e análise de dados secundários. As conclusões do trabalho apontam que cadeias agroalimentares curtas se caracterizam por novas formas de desenvolvimento rural, porém, apesar de seu viço, apresentam fragilidades e dependem da ação dos atores, especialmente do poder público, comprometendo-se com a regulação de mercados e processos de mediação qualificados. A expansão e a consolidação das cadeias agroalimentares curtas depende da construção da governança. / This thesis addresses the issue of short food supply chains to rural development. The economic difficulties experienced by farmers in recent decades have reacted through initiatives that include production, processing and marketing of different foods from small family agribusinesses. The study analyzes the social construction of production initiatives, industrialization and marketing of food from family farms in the municipality of Nova Veneza, south of Santa Catarina, Brazil, seeking to identify historical and situational factors that contributed to its development. From the chains of cheese, corn flour and wine, I analyzed the role of organizations and in particular, how institutions like Epagri and municipal government have interacted with this process in the municipality. I also analyzed the relationship between short food supply chains with markets and how various forms of collective organization have reconnected producers and consumers. The study concludes by analyzing the motivation of consumers to choose products from family farms and the implications of product markets with differentiated quality for local development. To understand the object of study proposed a combination of the theoretical notions of social construction of markets and the actor-oriented approach. The methodological procedures used in the case study were secondary data analysis, data collection through semi-structured research and observation. The conclusions of the study indicate that short food supply chains are characterized by new forms of rural development. However, in despite of its vigor, it presents weaknesses and depends on the action of the actors, especially the government itself to the regulation of markets and skilled mediation processes. The expansion and consolidation of short food supply chains depends on the understanding and construction of the notion governance.

Esta pesquisa de mestrado teve por objetivo o estudo das obras em acervo no Museu de Arte Contemporânea da Universidade de São Paulo de autoria dos artistas do Gruppo degli Otto, adquiridas por Francisco Matarazzo Sobrinho, em 1952 e 1954, na XXVI e na XXVII Bienal de Veneza, para o acervo do antigo Museu de Arte Moderna de São Paulo. As obras permitem, um estudo sobre os artistas e a formação do Gruppo degli Otto, além de uma imersão na produção de Lionello Venturi (Modena, 1885 Roma, 1961), crítico e historiador da arte que se coloca a frente desses artistas. Levaram também a uma pesquisa a respeito do cenário artístico daquele momento, tanto da Itália, de onde as obras partem, quanto do Brasil, para onde as obras se destinam, e à construção de uma história a respeito da crítica de arte italiana no ambiente da Bienal de Veneza na Guerra Fria, além do estudo do papel da instituição veneziana na fundação da Bienal de São Paulo e os impactos e ramificações deste debate crítico no Brasil. / This master\'s research intended to study the works in the collection not Museum of Contemporary Art, University of São Paulo by the artists of the Gruppo degli Otto, that were acquired by Francisco Matarazzo Sobrinho, in 1952 and 1954, at the XXVI and XXVII Venice Biennale, to integrate the collection of the former Museum of Modern Art of São Paulo. Those paintings led to a study on the artists that composed the Gruppo degli Otto and its foundation. They also allowed an immersion in the production of Lionello Venturi (Modena, 1885 - Rome, 1961), critic and art historian, who took to himself the role of the critic ahead of the group. The works also lead to a research on the artistic scene of that moment, both in Italy, where the paintings are made, as well as in Brazil, the place to where those paintings would be destined to live, as well as the study of the history of Italian art criticism in the environment the Venice Biennale in the Cold War, and lastly the study of the role of the Venetian institution in the founding of the São Paulo Bienal and the impacts and changes of this critical debate in Brazil.

Esta dissertação aborda o tema ‘cadeias agroalimentares curtas’. As dificuldades econômicas vividas pelos agricultores familiares nas últimas décadas os têm feito reagir por meio de iniciativas que comportam produção, processamento e comercialização de alimentos diferenciados a partir de agroindústrias artesanais familiares. O estudo analisa o processo de construção social das iniciativas de produção, industrialização e comercialização de produtos alimentares da agricultura familiar no município de Nova Veneza, sul de Santa Catarina, buscando identificar fatores históricos e conjunturais que contribuíram para seu desenvolvimento. A partir das cadeias do queijo, da farinha de milho e do vinho foi analisado o papel das organizações e, em especial, de que forma instituições como a Epagri e a Prefeitura Municipal têm interagido com esse processo no município. Também foi analisada a relação das cadeias alimentares curtas com os mercados e como formas de organização coletiva têm reconectado consumidores e produtores. Finalizou-se o trabalho analisando a motivação dos consumidores ao optarem por produtos da agricultura familiar e as implicações dos mercados de produtos com qualidade diferenciada para o desenvolvimento local. Para compreender o objeto de estudo, buscou-se uma combinação entre as noções teóricas da construção social de mercados e a perspectiva orientada aos atores. Os procedimentos metodológicos utilizados no estudo de caso foram levantamento de dados por meio de pesquisa semiestruturada, observação e análise de dados secundários. As conclusões do trabalho apontam que cadeias agroalimentares curtas se caracterizam por novas formas de desenvolvimento rural, porém, apesar de seu viço, apresentam fragilidades e dependem da ação dos atores, especialmente do poder público, comprometendo-se com a regulação de mercados e processos de mediação qualificados. A expansão e a consolidação das cadeias agroalimentares curtas depende da construção da governança. / This thesis addresses the issue of short food supply chains to rural development. The economic difficulties experienced by farmers in recent decades have reacted through initiatives that include production, processing and marketing of different foods from small family agribusinesses. The study analyzes the social construction of production initiatives, industrialization and marketing of food from family farms in the municipality of Nova Veneza, south of Santa Catarina, Brazil, seeking to identify historical and situational factors that contributed to its development. From the chains of cheese, corn flour and wine, I analyzed the role of organizations and in particular, how institutions like Epagri and municipal government have interacted with this process in the municipality. I also analyzed the relationship between short food supply chains with markets and how various forms of collective organization have reconnected producers and consumers. The study concludes by analyzing the motivation of consumers to choose products from family farms and the implications of product markets with differentiated quality for local development. To understand the object of study proposed a combination of the theoretical notions of social construction of markets and the actor-oriented approach. The methodological procedures used in the case study were secondary data analysis, data collection through semi-structured research and observation. The conclusions of the study indicate that short food supply chains are characterized by new forms of rural development. However, in despite of its vigor, it presents weaknesses and depends on the action of the actors, especially the government itself to the regulation of markets and skilled mediation processes. The expansion and consolidation of short food supply chains depends on the understanding and construction of the notion governance.